CN107568564A - 一种羊肉汤加热方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种羊肉汤加热方法，包括一下步骤，S1、撕开羊肉罐外包装，然后打开外包装罐的密封盖，取出羊肉汤内罐、食品专用加热包和加热用水包，S2、打开羊肉汤内罐的塑料盖，取出塑料盖内壁上夹持的汤勺。本发明通过在将羊肉汤进行密封包装之后，经过30分钟的高温蒸煮，进行高温杀菌消毒，从而可以延长羊肉汤在常温下的保存时间，人们可以放心的食用，避免造成浪费，从而改变了人们食用羊肉汤的传统办法，更加方便快捷，而且节省了运输和包装的成本，而且在食用的时候，只需要打开包装罐，然后利用食品专用加热包和加热用水包将羊肉汤内罐加热即可，不需要加热灶具的使用，缩短了人们等待的时间，更加方便快捷。

Description

一种羊肉汤加热方法

技术领域

本发明涉及羊肉汤加热工艺技术领域，具体为一种羊肉汤加热方法。

背景技术

羊肉汤是一道菜品，并且极具营养价值，深受人们的喜爱，羊肉汤的制作遍布各地，但是每个地方的做法都不相同，都有自己独特的地方，羊肉汤色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美，羊肉汤拥有1000多年的历史，肉质细嫩和肥而不腻，汤呈奶白色，鲜香浓烈，深受食客喜爱。具有极高的知名度和美誉度。羊肉汤肉质好、水源好且工艺好成就了舌尖上的美食。

根据中国专利号为CN103876205A提出的一种方便羊肉汤制作方法，其中提出了现有传统的羊肉吃法只能现做即食，不能长期放置和携带，给人们的食用和携带造成不便，也严重影响羊肉食品工业化生产，其通过对羊肉的特殊烹制，带有药物的合适配料，肉食与汤料配合和真空包装解决携带方便这一问题，不仅保持了枣庄羊肉汤的色香味等传统风味，鲜嫩清香，浓雅味美且不膻不腥，口感纯正，食用方便，延长了保鲜的时间。

目前，公知的羊肉汤是到店消费和冰冻冷链物流配送两种模式。传统模式下，一是到店消费受场地限制，接待能力有限，人群特定；二是羊肉汤冰冻冷链物流配送，包装成本高，配送要求高，受季节限制（一般为冬季），且冰冻后汤味有些许差异；三是传统羊肉汤消费多为餐桌模式，需火、电和气等灶具加热食用，为了克服现有的羊肉汤的冰冻冷链物流配送的不足，本实用新型提供一种新的常温羊肉汤存贮技术。

发明内容

（一）解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种羊肉汤加热方法，具备可以将羊肉汤长时间保存并且方便食用等优点，解决了现有的羊肉汤的冰冻冷链物流配送的不足而且不方便食用的问题。

（二）技术方案

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种羊肉汤加热方法，包括一下步骤：

S1、撕开羊肉罐外包装，然后打开外包装罐的密封盖，取出羊肉汤内罐、食品专用加热包和加热用水包；

S2、打开羊肉汤内罐的塑料盖，取出塑料盖内壁上夹持的汤勺；

S3、将食品专用加热包放进外包装罐中，然后撕开加热用水包，将水倒进外包装罐内，然后把羊肉汤内罐放进外包装罐内，盖上密封盖；

S4、将羊肉汤内罐加热5-8分钟，然后打开外包装罐上的密封盖，等待羊肉汤内罐上的塑料盖上的透气孔将热气散发1分钟之后，打开塑料盖即可食用。

优选的，根据S1中的操作步骤，所述食品专用加热包的内部设置有焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭和盐，然后在食品专用加热包的内部加入生石灰和炭酸钠。

优选的，根据S1中的密封羊肉汤，将煮好的羊肉汤通过真空包装封装进羊肉汤内罐中。

优选的，将羊肉汤内罐放进外包装罐内，并且在外包装罐内放进食品专用加热包和加热用水包，将羊肉汤密封包装通过高温蒸煮30分钟进行杀菌消毒。

优选的，根据S2操作步骤中的塑料盖，在塑料盖的内部开设有夹槽，将汤勺放在夹槽内，并且塑料盖的外表面开设有透气孔。

（三）有益效果

与现有技术相比，本发明提供了一种羊肉汤加热方法，具备以下有益效果：

1、该羊肉汤加热方法，通过在将羊肉汤进行密封包装之后，经过30分钟的高温蒸煮，进行高温杀菌消毒，从而可以延长羊肉汤在常温下的保存时间，人们可以放心的食用，避免造成浪费，从而改变了人们食用羊肉汤的传统办法，更加方便快捷，而且节省了运输和包装的成本，而且在食用的时候，只需要打开包装罐，然后利用食品专用加热包和加热用水包将羊肉汤内罐加热即可，不需要加热灶具的使用，缩短了人们等待的时间，更加方便快捷，而且方便人们在外出时携带进行使用，不仅可以补充体力，更能够享受美食的快感，使用更加方便。

2、该羊肉汤加热方法，通过将羊肉汤封装在包装罐内，不仅缩小了羊肉汤占用的空间，方便进行携带，可以达到随时食用的目的，而且节省了加工的时间，并且每罐羊肉汤的量不会超出人们的饭量很多，能够使人们达到光盘的效果，从而可以减少了浪费。

具体实施方式

下面将结合本发明的实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

本发明提出了一种羊肉汤加热方法，包括一下步骤：

S1、撕开羊肉罐外包装，然后打开外包装罐的密封盖，取出羊肉汤内罐、食品专用加热包和加热用水包，食品专用加热包的内部设置有焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭和盐，然后在食品专用加热包的内部加入生石灰和炭酸钠，将煮好的羊肉汤通过真空包装封装进羊肉汤内罐中，将羊肉汤内罐放进外包装罐内，并且在外包装罐内放进食品专用加热包和加热用水包，将羊肉汤密封包装通过高温蒸煮30分钟进行杀菌消毒，通过在将羊肉汤进行密封包装之后，经过30分钟的高温蒸煮，进行高温杀菌消毒，从而可以延长羊肉汤在常温下的保存时间，人们可以放心的食用，避免造成浪费，从而改变了人们食用羊肉汤的传统办法，更加方便快捷，而且节省了运输和包装的成本；

S2、打开羊肉汤内罐的塑料盖，取出塑料盖内壁上夹持的汤勺，在塑料盖的内部开设有夹槽，将汤勺放在夹槽内，并且塑料盖的外表面开设有透气孔；

S3、将食品专用加热包放进外包装罐中，然后撕开加热用水包，将水倒进外包装罐内，然后把羊肉汤内罐放进外包装罐内，盖上密封盖，通过将羊肉汤封装在包装罐内，不仅缩小了羊肉汤占用的空间，方便进行携带，可以达到随时食用的目的，而且节省了加工的时间，并且每罐羊肉汤的量不会超出人们的饭量很多，能够使人们达到光盘的效果，从而可以减少了浪费；

S4、将羊肉汤内罐加热5-8分钟，然后打开外包装罐上的密封盖，等待羊肉汤内罐上的塑料盖上的透气孔将热气散发1分钟之后，打开塑料盖即可食用，在食用的时候，只需要打开包装罐，然后利用食品专用加热包和加热用水包将羊肉汤内罐加热即可，不需要加热灶具的使用，缩短了人们等待的时间，更加方便快捷，而且方便人们在外出时携带进行使用，不仅可以补充体力，更能够享受美食的快感。

本发明的有益效果是：通过在将羊肉汤进行密封包装之后，经过30分钟的高温蒸煮，进行高温杀菌消毒，从而可以延长羊肉汤在常温下的保存时间，人们可以放心的食用，避免造成浪费，从而改变了人们食用羊肉汤的传统办法，更加方便快捷，而且节省了运输和包装的成本，而且在食用的时候，只需要打开包装罐，然后利用食品专用加热包和加热用水包将羊肉汤内罐加热即可，不需要加热灶具的使用，缩短了人们等待的时间，更加方便快捷，而且方便人们在外出时携带进行使用，不仅可以补充体力，更能够享受美食的快感，使用更加方便，通过将羊肉汤封装在包装罐内，不仅缩小了羊肉汤占用的空间，方便进行携带，可以达到随时食用的目的，而且节省了加工的时间，并且每罐羊肉汤的量不会超出人们的饭量很多，能够使人们达到光盘的效果，从而可以减少了浪费。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (5)

1.一种羊肉汤加热方法，其特征在于，包括一下步骤：

S1、撕开羊肉罐外包装，然后打开外包装罐的密封盖，取出羊肉汤内罐、食品专用加热包和加热用水包；

S2、打开羊肉汤内罐的塑料盖，取出塑料盖内壁上夹持的汤勺；

S3、将食品专用加热包放进外包装罐中，然后撕开加热用水包，将水倒进外包装罐内，然后把羊肉汤内罐放进外包装罐内，盖上密封盖；

S4、将羊肉汤内罐加热5-8分钟，然后打开外包装罐上的密封盖，等待羊肉汤内罐上的塑料盖上的透气孔将热气散发1分钟之后，打开塑料盖即可食用。

2.根据权利要求1所述的一种羊肉汤加热方法，其特征在于：根据S1中的操作步骤，所述食品专用加热包的内部设置有焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭和盐，然后在食品专用加热包的内部加入生石灰和炭酸钠。

3.根据权利要求1所述的一种羊肉汤加热方法，其特征在于：根据S1中的密封羊肉汤，将煮好的羊肉汤通过真空包装封装进羊肉汤内罐中。

4.根据权利要求3所述的一种羊肉汤加热方法，其特征在于：将羊肉汤内罐放进外包装罐内，并且在外包装罐内放进食品专用加热包和加热用水包，将羊肉汤密封包装通过高温蒸煮30分钟进行杀菌消毒。

5.根据权利要求1所述的一种羊肉汤加热方法，其特征在于：根据S2操作步骤中的塑料盖，在塑料盖的内部开设有夹槽，将汤勺放在夹槽内，并且塑料盖的外表面开设有透气孔。