CN107568476A - 一种水牛饲料及制备方法和其应用 - Google Patents

Abstract

本发明涉及水牛养殖技术领域，特别涉及一种水牛饲料及制备方法和其应用，本申请的水牛饲料的基础日粮由如下重量份的原料组成：44份‑57份的发酵苜蓿、11份‑17份的桑叶、21份‑34份的发酵秸秆和7份‑14份的油茶渣；日粮中的苜蓿、秸秆经过发酵后能软化饲料中的纤维，并产生足够的氨基酸和酵香味，能改善饲料口感，增加饲料的适口性，满足了哺乳期水牛的基本营养需求；饲料添加剂由如下重量份的原料组成：15份‑24份的过瘤胃脂肪、12份‑26份的柠檬酸钙、1份‑5份的脂肪酸钙、8份‑19份的麦芽汁、7份‑17份的柳树叶提取物，能有效提高水牛乳的多不饱和脂肪酸含量改善水牛乳品质。

Description

一种水牛饲料及制备方法和其应用

【技术领域】

本发明涉及水牛养殖技术领域，特别涉及一种水牛饲料及制备方法和其应用。

【背景技术】

水牛奶，与人们熟知的乳用牛(常见的是黑白花奶牛)产的奶不同。水牛奶中最适宜儿童生长发育和抗衰老的锌、铁、钙含量特别高，氨基酸、维生素含量非常丰富，是老幼皆宜的营养食品，比黑白花奶牛产的牛奶营养价值更高，据检测，1公斤水牛奶所含营养价值相当于黑白花牛奶1.85公斤，因此水牛奶可称得上是奶中极品。但是由于品种差异，水牛的产奶率比奶水牛要低，而且不饱和脂肪酸含量也较低；因此，为了提高水牛奶的品质和产量，有必要生产一种改进饲料，通过利用饲料进行水牛的日常调理而提高水牛的日产奶量和不饱和脂肪酸含量，从而提高水牛奶的品质。

【发明内容】

鉴于上述内容，有必要提供一种改进饲料，通过利用饲料进行水牛的日常调理而提高水牛的日产奶量和不饱和脂肪酸含量，从而提高水牛奶的品质。

为达到上述目的，本发明所采用的技术方案是：

一种水牛饲料，所述饲料由基础日粮和饲料添加剂按照质量比为45-55:1组成；

所述基础日粮由如下重量份的原料组成：44份-57份的发酵苜蓿、11份-17份的桑叶、21份-34份的发酵秸秆和7份-14份的油茶渣；

所述饲料添加剂由如下重量份的原料组成：15份-24份的过瘤胃脂肪、12份-26份的柠檬酸钙、1份-5份的脂肪酸钙、8份-19份的麦芽汁、7份-17份的柳树叶提取物。

进一步的，所述发酵苜蓿的发酵方法为：将苜蓿打碎后与活化益生菌按照重量比为27-33:1进行均匀混合，然后在温度为26℃-30℃，湿度为8％-12％的条件下发酵21d-25d，发酵结束后将苜蓿放入烘房进行烘干，直至含水率为7％-10％得到发酵苜蓿；所述发酵秸秆的发酵方法为：将含水率为5％-7％的秸秆打碎后与活化益生菌按照重量比为30-35:1进行均匀混合，然后在温度为25℃-30℃，湿度为10％-15％的条件下发酵19d-25d，发酵结束后将发酵好的秸秆放入烘房进行烘干，直至含水率为5％-10％得到发酵秸秆。

进一步的，所述活化益生菌由如下重量份的成分组成：5份-10份活菌数为4.6×10⁸～6.3×10⁸CFU/g的乳球菌，5份-10份菌数为3.2×10⁸～4.5×10⁸CFU/g的乳酸菌和7份-14份菌数为3.3×10⁸～4.8×10⁸CFU/g酵母菌；所述活化益生菌的活化方法为：称量上述重量份的菌种，分别放入10-15倍体积的新鲜水牛乳中，放入25℃-30℃的恒温箱，恒温活化12h-14h即得活化好的乳球菌、乳酸菌和酵母菌，之后将活化好的乳球菌、乳酸菌和酵母菌进行混合得到活化益生菌。

进一步的，所述过瘤胃脂肪中饱和脂肪酸的含量为30％-45％。

进一步的，所述麦芽汁的制备方法为：选大麦芽和小麦芽按照2-4:1的比例进行混合，然后加入混合物同等质量份的水进行研磨后进行煮沸，然后冷却到50℃-60℃，并在50℃-60℃的恒温水浴中进行保温，保温时按照50mg/g-60mg/g的添加量向混合物中添加酶制剂，进行保温处理5h-7h后得到麦芽汁；所述酶制剂由的酶活力为400-500U/g的β-葡聚糖酶、酶活力为300-400U/g的淀粉酶、酶活力为400-500U/g的糖化酶和酶活力为500-600U/g的木聚糖酶按照质量比为1:1-3:1-3:1-3组成。

本申请还提供了一种制备饲料的方法，所述方法包括如下步骤：

(1)按所述重量份称取各原料，将发酵苜蓿、新鲜桑叶、发酵秸秆、含水率为5％的油茶渣混合后进行烘干直至含水率为3％-5％，然后将混合物放入粉碎机进行粉碎，经过300目-500目的筛网筛选得到预处理好的基础日粮；

(2)将麦芽汁放在50-60℃的水浴中恒温加热，然后缓慢加入过瘤胃脂肪、柠檬酸钙、脂肪酸钙和柳树叶提取物并进行搅拌，搅拌20min-30min后将混合物缓慢倒入预处理好的基础日粮中并混合均匀得到所述饲料。

进一步的，所述水牛饲料应用于饲喂哺乳期的母水牛。

本发明具有如下有益效果：

1、本申请的水牛饲料由基础日粮和饲料添加剂组成，其中，基础日粮是为了满足哺乳期水牛的营养需求，基础日粮由发酵苜蓿、桑叶、发酵秸秆和油茶渣组成，苜蓿、秸秆经过发酵后能软化饲料中的纤维，并产生足够的氨基酸和酵香味，能改善饲料口感，增加饲料的适口性，同时，在本申请中，益生菌经过水牛乳活化，能更适应母水牛的体内环境，有效改善母水牛肠道环境，促进益生菌的生长，有效改善母水牛的消化能力，用水牛乳进行活化益生菌更能满足母水牛的泌乳需求；基础日粮中还使用了桑叶和油茶渣，桑叶柔软易嚼食，而且其中的污染物含量低，含有丰富的植物蛋白和维生素，能满足母水牛的能量需求，油茶渣中含有丰富的植物蛋白、茶碱和不饱和脂肪酸，能提高水牛奶的不饱和脂肪酸含量，同时还起到抗病作用；饲料添加剂主要是为了调和饲料口感，提高水牛奶的品质，本申请的饲料添加剂由瘤胃脂肪、柠檬酸钙、脂肪酸钙、麦芽汁和柳树叶提取物组成，其中，过瘤胃脂肪是将脂肪进行特殊的处理一类脂肪，主要是利用瘤胃和真胃及小肠中的pH值的不同，在瘤胃中不被溶解和降解，然后在真胃和小肠中被消化、吸收和利用，避免或减轻对瘤胃发酵等的影响，本申请的过瘤胃脂肪炼点高，不易被瘤胃微生物所降解，到达小肠时才被吸收利用；本申请添加剂中还使用柠檬酸钙，能有效提高饲料口感，提高母水牛牛乳中的钙含量，满足小牛生长需求；添加剂中的脂肪酸钙能提高饲料中的能量水平及乳脂中不饱和脂肪酸的比例既能提高日粮的能量浓度，对瘤胃发酵具有强烈的抑制作用；脂肪酸经过皂化处理后,在瘤胃中性环境下保持原状,且不会被瘤胃微生物分解,同时对瘤胃内环境没有不良影响,当进入真胃的酸性环境中时,因处于酸性环境而溶解,分解成脂肪酸和Ca²⁺,这样就使脂肪酸避免与瘤胃微生物发生作用,到达真胃与小肠后作为能源被充分利用,还补充了Ca²⁺,并且游离的脂肪酸可被动物消化吸收。由于脂肪酸钙在瘤胃中不降解,也不被氢化,可直接进入小肠消化吸收,经血液运输,沉积在动物体脂上。因而日粮补充不饱和脂肪酸钙盐也可显著地提高体脂的不饱和度,从而进一步提高水牛乳中的多不饱和脂肪酸、C18:1酸和C18:0酸的浓度,降低C14:0酸和C16:0酸的浓度；本申请的麦芽汁能改善饲料口感，促进母水牛泌乳；柳树叶提取物能起到杀菌作用，提高母水牛免疫力。

【具体实施方式】

本说明书中公开的所有特征，或公开的所有方法或过程中的步骤，除了互相排斥的特征和/或步骤以外，均可以以任何方式组合。

本说明书(包括任何附加权利要求、摘要)中公开的任一特征，除非特别叙述，每个特征只是一系列等效或类似特征中的一个例子而已。

实施例1：

本实施例的水牛饲料由基础日粮和饲料添加剂按照质量比为45:1组成；

其中，基础日粮由如下重量份的原料组成：44份的发酵苜蓿、11份的桑叶、21份的发酵秸秆和7份的油茶渣；

其中，饲料添加剂由如下重量份的原料组成：15份的过瘤胃脂肪、12份的柠檬酸钙、1份的脂肪酸钙、8份的麦芽汁、7份的柳树叶提取物。

本实施例中，发酵苜蓿的发酵方法为：将苜蓿打碎后与活化益生菌按照重量比为27:1进行均匀混合，然后在温度为26℃，湿度为8％的条件下发酵21d，发酵结束后将苜蓿放入烘房进行烘干，直至含水率为7％得到发酵苜蓿；所述发酵秸秆的发酵方法为：将含水率为5％的秸秆打碎后与活化益生菌按照重量比为30:1进行均匀混合，然后在温度为25℃，湿度为10％的条件下发酵19d，发酵结束后将发酵好的秸秆放入烘房进行烘干，直至含水率为5％得到发酵秸秆。

本实施例中，活化益生菌由如下重量份的成分组成：5份-菌数为4.6×10⁸CFU/g的乳球菌，5份菌数为3.2×10⁸CFU/g的乳酸菌和7份菌数为3.3×10⁸CFU/g酵母菌；所述活化益生菌的活化方法为：称量上述重量份的菌种，分别放入10倍体积的新鲜水牛乳中，放入25℃的恒温箱，恒温活化12h即得活化好的乳球菌、乳酸菌和酵母菌，之后将活化好的乳球菌、乳酸菌和酵母菌进行混合得到活化益生菌。

本实施例中，过瘤胃脂肪中饱和脂肪酸的含量为30％。

本实施例中，麦芽汁的制备方法为：选大麦芽和小麦芽按照2:1的比例进行混合，然后加入混合物同等质量份的水进行研磨后进行煮沸，然后冷却到50℃，并在50℃的恒温水浴中进行保温，保温时按照50mg/g的添加量向混合物中添加酶制剂，进行保温处理5h后得到麦芽汁；所述酶制剂由的酶活力为400U/g的β-葡聚糖酶、酶活力为300U/g的淀粉酶、酶活力为400U/g的糖化酶和酶活力为500U/g的木聚糖酶按照质量比为1:1:1:1组成。

本实施例中，柳树叶提取物的提取方法为：将柳树叶洗净、粉碎，按1：4的质量比混合体积百分数为75％的乙醇中浸泡3小时，然后倒入逆流提取机内进行提取，得到粗滤液；将粗滤液用含有聚丙烯纤维膜滤芯的精密过滤膜进行初步过滤，除去粗滤液中的细小颗粒，得到初步过滤液；将初步过滤液进行超滤过滤，再将超滤透过液用反渗透膜进行浓缩，得到固体物含量20％的第一浓缩液；取第一浓缩液的一半进行真空浓缩，得到固体物含量为35％的第二浓缩液；将剩下的第一浓缩液和第二浓缩液混合得到柳树叶提取物，最终提取物中水扬甙含量为52mg/g、生物碱含量为22mg/g。

本实施例还提供了一种制备饲料的方法，所述方法包括如下步骤：

(1)按所述重量份称取各原料，将发酵苜蓿、新鲜桑叶、发酵秸秆、含水率为5％的油茶渣混合后进行烘干直至含水率为3％，然后将混合物放入粉碎机进行粉碎，经过300目的筛网筛选得到预处理好的基础日粮；

(2)将麦芽汁放在50℃的水浴中恒温加热，然后缓慢加入过瘤胃脂肪、柠檬酸钙、脂肪酸钙和柳树叶提取物并进行搅拌，搅拌20min后将混合物缓慢倒入预处理好的基础日粮中并混合均匀得到所述饲料。

本实施例的水牛饲料应用于饲喂哺乳期的母水牛。

实施例2：

本实施例的水牛饲料由基础日粮和饲料添加剂按照质量比为55:1组成；

其中，基础日粮由如下重量份的原料组成：57份的发酵苜蓿、17份的桑叶、34份的发酵秸秆和14份的油茶渣；

其中，饲料添加剂由如下重量份的原料组成：24份的过瘤胃脂肪、26份的柠檬酸钙、5份的脂肪酸钙、19份的麦芽汁、17份的柳树叶提取物。

本实施例中，发酵苜蓿的发酵方法为：将苜蓿打碎后与活化益生菌按照重量比为33:1进行均匀混合，然后在温度为30℃，湿度为12％的条件下发酵25d，发酵结束后将苜蓿放入烘房进行烘干，直至含水率为10％得到发酵苜蓿；所述发酵秸秆的发酵方法为：将含水率为7％的秸秆打碎后与活化益生菌按照重量比为35:1进行均匀混合，然后在温度为30℃，湿度为15％的条件下发酵25d，发酵结束后将发酵好的秸秆放入烘房进行烘干，直至含水率为10％得到发酵秸秆。

本实施例中，活化益生菌由如下重量份的成分组成：10份活菌数为6.3×10⁸CFU/g的乳球菌，10份菌数为4.5×10⁸CFU/g的乳酸菌和14份菌数为4.8×10⁸CFU/g酵母菌；所述活化益生菌的活化方法为：称量上述重量份的菌种，分别放入15倍体积的新鲜水牛乳中，放入30℃的恒温箱，恒温活化14h即得活化好的乳球菌、乳酸菌和酵母菌，之后将活化好的乳球菌、乳酸菌和酵母菌进行混合得到活化益生菌。

本实施例中，过瘤胃脂肪中饱和脂肪酸的含量为45％。

本实施例中，麦芽汁的制备方法为：选大麦芽和小麦芽按照4:1的比例进行混合，然后加入混合物同等质量份的水进行研磨后进行煮沸，然后冷却到60℃，并在60℃的恒温水浴中进行保温，保温时按照60mg/g的添加量向混合物中添加酶制剂，进行保温处理7h后得到麦芽汁；所述酶制剂由的酶活力为500U/g的β-葡聚糖酶、酶活力为400U/g的淀粉酶、酶活力为500U/g的糖化酶和酶活力为600U/g的木聚糖酶按照质量比为1:3:3:3组成。

本实施例中，柳树叶提取物的提取方法为：将柳树叶洗净、粉碎，按1：4的质量比混合体积百分数为75％的乙醇中浸泡3小时，然后倒入逆流提取机内进行提取，得到粗滤液；将粗滤液用含有聚丙烯纤维膜滤芯的精密过滤膜进行初步过滤，除去粗滤液中的细小颗粒，得到初步过滤液；将初步过滤液进行超滤过滤，再将超滤透过液用反渗透膜进行浓缩，得到固体物含量20％的第一浓缩液；取第一浓缩液的一半进行真空浓缩，得到固体物含量为35％的第二浓缩液；将剩下的第一浓缩液和第二浓缩液混合得到柳树叶提取物，最终提取物中水扬甙含量为52mg/g、生物碱含量为22mg/g。

本实施例还提供了一种制备饲料的方法，所述方法包括如下步骤：

(1)按所述重量份称取各原料，将发酵苜蓿、新鲜桑叶、发酵秸秆、含水率为5％的油茶渣混合后进行烘干直至含水率为5％，然后将混合物放入粉碎机进行粉碎，经过500目的筛网筛选得到预处理好的基础日粮；

(2)将麦芽汁放在60℃的水浴中恒温加热，然后缓慢加入过瘤胃脂肪、柠檬酸钙、脂肪酸钙和柳树叶提取物并进行搅拌，搅拌30min后将混合物缓慢倒入预处理好的基础日粮中并混合均匀得到所述饲料。

本实施例的水牛饲料应用于饲喂哺乳期的母水牛。

实施例3：

本实施例的水牛饲料由基础日粮和饲料添加剂按照质量比为50:1组成；

其中，基础日粮由如下重量份的原料组成：49份的发酵苜蓿、15份的桑叶、29份的发酵秸秆和10份的油茶渣；

其中，饲料添加剂由如下重量份的原料组成：19份的过瘤胃脂肪、19份的柠檬酸钙、3份的脂肪酸钙、10份的麦芽汁、11份的柳树叶提取物。

本实施例中，发酵苜蓿的发酵方法为：将苜蓿打碎后与活化益生菌按照重量比为30:1进行均匀混合，然后在温度为27℃，湿度为10％的条件下发酵22d，发酵结束后将苜蓿放入烘房进行烘干，直至含水率为8％得到发酵苜蓿；所述发酵秸秆的发酵方法为：将含水率为6％的秸秆打碎后与活化益生菌按照重量比为33:1进行均匀混合，然后在温度为27℃，湿度为12％的条件下发酵22d，发酵结束后将发酵好的秸秆放入烘房进行烘干，直至含水率为7％得到发酵秸秆。

本实施例中，活化益生菌由如下重量份的成分组成：7份活菌数为5.3×10⁸CFU/g的乳球菌，7份菌数为4.0×10⁸CFU/g的乳酸菌和10份菌数为3.8×10⁸CFU/g酵母菌；所述活化益生菌的活化方法为：称量上述重量份的菌种，分别放入12倍体积的新鲜水牛乳中，放入27℃的恒温箱，恒温活化13h即得活化好的乳球菌、乳酸菌和酵母菌，之后将活化好的乳球菌、乳酸菌和酵母菌进行混合得到活化益生菌。

本实施例中，过瘤胃脂肪中饱和脂肪酸的含量为40％。

本实施例中，麦芽汁的制备方法为：选大麦芽和小麦芽按照3:1的比例进行混合，然后加入混合物同等质量份的水进行研磨后进行煮沸，然后冷却到55℃，并在55℃的恒温水浴中进行保温，保温时按照55mg/g的添加量向混合物中添加酶制剂，进行保温处理6h后得到麦芽汁；所述酶制剂由的酶活力为450U/g的β-葡聚糖酶、酶活力为350U/g的淀粉酶、酶活力为450U/g的糖化酶和酶活力为550U/g的木聚糖酶按照质量比为1:2:2:2组成。

本实施例中，柳树叶提取物的提取方法为：将柳树叶洗净、粉碎，按1：4的质量比混合体积百分数为75％的乙醇中浸泡3小时，然后倒入逆流提取机内进行提取，得到粗滤液；将粗滤液用含有聚丙烯纤维膜滤芯的精密过滤膜进行初步过滤，除去粗滤液中的细小颗粒，得到初步过滤液；将初步过滤液进行超滤过滤，再将超滤透过液用反渗透膜进行浓缩，得到固体物含量20％的第一浓缩液；取第一浓缩液的一半进行真空浓缩，得到固体物含量为35％的第二浓缩液；将剩下的第一浓缩液和第二浓缩液混合得到柳树叶提取物，最终提取物中水扬甙含量为52mg/g、生物碱含量为22mg/g。

本实施例还提供了一种制备饲料的方法，所述方法包括如下步骤：

(1)按所述重量份称取各原料，将发酵苜蓿、新鲜桑叶、发酵秸秆、含水率为5％的油茶渣混合后进行烘干直至含水率为4％，然后将混合物放入粉碎机进行粉碎，经过400目的筛网筛选得到预处理好的基础日粮；

(2)将麦芽汁放在55℃的水浴中恒温加热，然后缓慢加入过瘤胃脂肪、柠檬酸钙、脂肪酸钙和柳树叶提取物并进行搅拌，搅拌25min后将混合物缓慢倒入预处理好的基础日粮中并混合均匀得到所述饲料。

本实施例的水牛饲料应用于饲喂哺乳期的母水牛。

对照组1：

本对照组的水牛饲料的基础日粮中苜蓿、秸秆均不进行发酵处理，其它方法与实施例1完全相同。即本对照组的饲料由基础日粮和饲料添加剂按照质量比为45:1组成；

其中，基础日粮由如下重量份的原料组成：44份的新鲜苜蓿、11份的桑叶、21份的含水率为5％的秸秆和7份的油茶渣；饲料添加剂由如下重量份的原料组成：15份的过瘤胃脂肪、12份的柠檬酸钙、1份的脂肪酸钙、8份的麦芽汁、7份的柳树叶提取物。

对照组2：

本对照组的水牛饲料的不使用饲料添加剂，其它方法与实施例1完全相同。即本对照组的饲料由如下重量份的原料组成：44份的发酵苜蓿、11份的桑叶、21份的发酵秸秆和7份的油茶渣。

对照组3：

本对照组的水牛饲料的饲料添加剂中不添加过瘤胃脂肪，其它方法与实施例1完全相同。即本对照组的饲料由基础日粮和饲料添加剂按照质量比为45:1组成；

其中，基础日粮由如下重量份的原料组成：44份的发酵苜蓿、11份的桑叶、21份的发酵秸秆和7份的油茶渣；饲料添加剂由如下重量份的原料组成：12份的柠檬酸钙、1份的脂肪酸钙、8份的麦芽汁、7份的柳树叶提取物。

对照组4：

本对照组的水牛饲料的饲料添加剂中不添加柠檬酸钙，其它方法与实施例1完全相同。即本对照组的饲料由基础日粮和饲料添加剂按照质量比为45:1组成；

其中，基础日粮由如下重量份的原料组成：44份的发酵苜蓿、11份的桑叶、21份的发酵秸秆和7份的油茶渣；饲料添加剂由如下重量份的原料组成：15份的过瘤胃脂肪、1份的脂肪酸钙、8份的麦芽汁、7份的柳树叶提取物。

对照组5：

本对照组的水牛饲料的饲料添加剂中不添加过脂肪酸钙，其它方法与实施例1完全相同。即本对照组的饲料由基础日粮和饲料添加剂按照质量比为45:1组成；

其中，基础日粮由如下重量份的原料组成：44份的发酵苜蓿、11份的桑叶、21份的发酵秸秆和7份的油茶渣；饲料添加剂由如下重量份的原料组成：15份的过瘤胃脂肪、12份的柠檬酸钙、8份的麦芽汁、7份的柳树叶提取物。

对照组6：

本对照组的水牛饲料的饲料添加剂中不添加麦芽汁，其它方法与实施例1完全相同。即本对照组的饲料由基础日粮和饲料添加剂按照质量比为45:1组成；

其中，基础日粮由如下重量份的原料组成：44份的发酵苜蓿、11份的桑叶、21份的发酵秸秆和7份的油茶渣；饲料添加剂由如下重量份的原料组成：15份的过瘤胃脂肪、12份的柠檬酸钙、1份的脂肪酸钙、7份的柳树叶提取物。

对照组7：

本对照组的水牛饲料的饲料添加剂中不添加柳树叶提取物，其它方法与实施例1完全相同。即本对照组的饲料由基础日粮和饲料添加剂按照质量比为45:1组成；

其中，基础日粮由如下重量份的原料组成：44份的发酵苜蓿、11份的桑叶、21份的发酵秸秆和7份的油茶渣；饲料添加剂由如下重量份的原料组成：15份的过瘤胃脂肪、12份的柠檬酸钙、1份的脂肪酸钙、8份的麦芽汁。

测试试验：

选择33头同期分娩的哺乳期水牛分成11组，每组3头，并采用如表1的水牛饲料对哺乳期的水牛进行饲喂：饲喂时间为1个月，每天都取水牛奶并进行测量，最终经过统计和计算得出水牛日产奶量、水牛乳汁中不饱和脂肪酸含量、C18:1酸浓度、C18:0酸浓度、C14:0酸浓度、C16:0酸浓度，测试结果见表2：

表1

表2：

由上表可知，试验组1-3的日产奶量比试验组1-10和对照组高，说明本申请的苜蓿、秸秆经过发酵处理后可明显提高水牛的日产奶量，同时，饲料添加剂成分也可提高水牛的日产奶量；试验组1-3的不饱和脂肪酸含量、C18:1酸含量、C18:0酸含量、C14:0酸含量、C16:0酸含量与试验组4差别不大，但是，试验组1-3的不饱和脂肪酸含量明显高于试验组5-10和对照组、试验组1-3的C18:1酸含量明显高于试验组5-10和对照组、试验组1-3的C18:0酸含量明显高于试验组5-10和对照组、试验组1-3的C14:0酸含量明显低于试验组5-10和对照组、试验组1-3的C16:0酸含量明显低于试验组5-10和对照组；说明，本申请的饲料添加剂成分可明显提高不饱和脂肪酸含量、C18:1酸含量、C18:0酸含量，降低C14:0酸含量、C16:0酸含量。

综上所述，使用本发明的方法可明显提高水牛的日产奶量，提高水牛奶中不饱和脂肪酸、C18:1酸、C18:0酸含量；降低C14:0酸含量、C16:0酸含量从而有效提高哺乳期水牛水牛乳的品质。

以上所述实施例仅表达了本发明的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本发明范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。因此，本发明的保护范围应以所附权利要求为准。

Claims (7)

1.一种水牛饲料，其特征在于，所述饲料由基础日粮和饲料添加剂按照质量比为45-55:1组成；

所述基础日粮由如下重量份的原料组成：44份-57份的发酵苜蓿、11份-17份的桑叶、21份-34份的发酵秸秆和7份-14份的油茶渣；

所述饲料添加剂由如下重量份的原料组成：15份-24份的过瘤胃脂肪、12份-26份的柠檬酸钙、1份-5份的脂肪酸钙、8份-19份的麦芽汁、7份-17份的柳树叶提取物。

2.根据权利要求1所述一种水牛饲料，其特征在于，所述发酵苜蓿的发酵方法为：将苜蓿打碎后与活化益生菌按照重量比为27-33:1进行均匀混合，然后在温度为26℃-30℃，湿度为8％-12％的条件下发酵21d-25d，发酵结束后将苜蓿放入烘房进行烘干，直至含水率为7％-10％得到发酵苜蓿；所述发酵秸秆的发酵方法为：将含水率为5％-7％的秸秆打碎后与活化益生菌按照重量比为30-35:1进行均匀混合，然后在温度为25℃-30℃，湿度为10％-15％的条件下发酵19d-25d，发酵结束后将发酵好的秸秆放入烘房进行烘干，直至含水率为5％-10％得到发酵秸秆。

3.根据权利要求2所述一种水牛饲料，其特征在于，所述活化益生菌由如下重量份的成分组成：5份-10份活菌数为4.6×10⁸～6.3×10⁸CFU/g的乳球菌，5份-10份菌数为3.2×10⁸～4.5×10⁸CFU/g的乳酸菌和7份-14份菌数为3.3×10⁸～4.8×10⁸CFU/g酵母菌；所述活化益生菌的活化方法为：称量上述重量份的菌种，分别放入10-15倍体积的新鲜水牛乳中，放入25℃-30℃的恒温箱，恒温活化12h-14h即得活化好的乳球菌、乳酸菌和酵母菌，之后将活化好的乳球菌、乳酸菌和酵母菌进行混合得到活化益生菌。

4.根据权利要求1所述一种水牛饲料，其特征在于，所述过瘤胃脂肪中饱和脂肪酸的含量为30％-45％。

5.根据权利要求1所述一种水牛饲料，其特征在于，所述麦芽汁的制备方法为：选大麦芽和小麦芽按照2-4:1的比例进行混合，然后加入混合物同等质量份的水进行研磨后进行煮沸，然后冷却到50℃-60℃，并在50℃-60℃的恒温水浴中进行保温，保温时按照50mg/g-60mg/g的添加量向混合物中添加酶制剂，进行保温处理5h-7h后得到麦芽汁；所述酶制剂由的酶活力为400-500U/g的β-葡聚糖酶、酶活力为300-400U/g的淀粉酶、酶活力为400-500U/g的糖化酶和酶活力为500-600U/g的木聚糖酶按照质量比为1:1-3:1-3:1-3组成。

6.一种制备如权利要求1-5所述任意一项水牛饲料的制备方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：

(1)按所述重量份称取各原料，将发酵苜蓿、新鲜桑叶、发酵秸秆、含水率为5％的油茶渣混合后进行烘干直至含水率为3％-5％，然后将混合物放入粉碎机进行粉碎，经过300目-500目的筛网筛选得到预处理好的基础日粮；

(2)将麦芽汁放在50-60℃的水浴中恒温加热，然后缓慢加入过瘤胃脂肪、柠檬酸钙、脂肪酸钙和柳树叶提取物并进行搅拌，搅拌20min-30min后将混合物缓慢倒入预处理好的基础日粮中并混合均匀得到所述饲料。

7.根据权利要求1-5所述任意的一项水牛饲料，其特征在于，所述水牛饲料应用于饲喂哺乳期的母水牛。