CN107594150A - 一种肉牛饲料及制备方法和其应用 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及肉牛养殖技术领域，特别涉及一种肉牛饲料及制备方法和其应用，本申请的肉牛饲料的基础日粮由如下重量份的原料组成：发酵象草、新鲜桑叶、发酵麦麸、含水率为5％的豆粕和哈税率为5％的油茶渣；日粮中的象草、麦麸经过发酵后能软化饲料中的纤维，并产生足够的酵香味，增加饲料的适口性，满足肉牛的基本营养需求；饲料添加剂由如下重量份的原料组成：香菇、牛乳、酵母硒、啤酒糟、麦芽汁、玉米秸秆提取物和大豆秸秆提取物，能加快肉牛生长，同时还能抑制脂肪、胆固醇的形成，提高蛋白含量，从而能安全有效的提升牛肉品质。
Description
【技术领域】
本发明涉及肉牛养殖技术领域，特别涉及一种肉牛饲料及制备方法和其应用。
【背景技术】
近几十年来，我国畜牧业迅猛发展，人们的膳食结构和动物性食品消费量均发生了显著变化。与此同时，畜产品生产资源的耗费量也逐年增加。由于我国人均粮食占有量很低，对畜产品的消费需求又处于上升阶段，牛肉由于肉质鲜美，蛋白含量高、脂肪含量低，是一种健康的能量肉类，因而备受人类欢迎，但是目前，肉牛生长速度慢、饲养周期长是制约肉牛行业发展的一大因素，因此，有必要提供一种新型饲料，能加快肉牛生长，同时还能抑制脂肪、胆固醇的形成，提高蛋白含量，从而能安全有效的提升牛肉品质。
【发明内容】
鉴于上述内容，有必要提供一种新型饲料，能加快肉牛生长，同时还能抑制脂肪、胆固醇的形成，提高蛋白含量，从而能安全有效的提升牛肉品质。
为达到上述目的，本发明所采用的技术方案是：
一种肉牛饲料，所述饲料由基础日粮和饲料添加剂按照质量比为60-65:1组成；
所述基础日粮由如下重量份的原料组成：51份-61份的发酵象草、11份-17份的桑叶、21份-34份的发酵麦麸、22份-35份的豆粕和7份-14份的油茶渣；
所述饲料添加剂由如下重量份的原料组成：7份-19份的干香菇、12份-26份的牛乳、3份-5份的酵母硒、13份-26份的啤酒糟、8份-19份的麦芽汁、7份-17份的玉米秸秆提取物和9份-15份的大豆秸秆提取物。
进一步的，所述发酵象草的发酵方法为：将新鲜象草打碎后与活化益生菌按照重量比为33-41:1进行均匀混合，然后在温度为26℃-30℃，湿度为13％-19％的条件下发酵18d-23d，发酵结束后将象草放入烘房进行烘干，直至含水率为3％-5％得到发酵象草；所述发酵麦麸的发酵方法为：将含水率为3％-5％的麦麸打碎后与活化益生菌按照重量比为35-40:1进行均匀混合，然后在温度为25℃-30℃，湿度为20％-25％的条件下发酵21d-25d，发酵结束后将麦麸放入烘房进行烘干，直至含水率为3％-5％得到发酵麦麸。
进一步的，所述活化益生菌由如下重量份的成分组成：5份-10份活菌数为4.6×108～6.3×108CFU/g的乳球菌，5份-10份菌数为3.2×108～4.5×108CFU/g的乳酸菌和7份-14份菌数为3.3×108～4.8×108CFU/g酵母菌；所述活化益生菌的活化方法为：称量上述重量份的菌种，分别放入10-15倍体积的新鲜肉牛乳中，放入25℃-30℃的恒温箱，恒温活化12h-14h即得活化好的乳球菌、乳酸菌和酵母菌，之后将活化好的乳球菌、乳酸菌和酵母菌进行混合得到活化益生菌。
进一步的，所述酵母硒中硒含量为231.42mg/g-304.53mg/g。
进一步的，所述麦芽汁的制备方法为：选大麦芽和小麦芽按照2-4:1的比例进行混合，然后加入混合物同等质量份的水进行研磨后进行煮沸，然后冷却到50℃-60℃，并在50℃-60℃的恒温水浴中进行保温，保温时按照50mg/g-60mg/g的添加量向混合物中添加酶制剂，进行保温处理5h-7h后得到麦芽汁；所述酶制剂由的酶活力为400-500U/g的β-葡聚糖酶、酶活力为300-400U/g的淀粉酶、酶活力为400-500U/g的糖化酶和酶活力为500-600U/g的木聚糖酶按照质量比为1:1-3:1-3:1-3组成。
本申请还提供了一种制备饲料的方法，所述方法包括如下步骤：
(1)按所述重量份称取各原料，将发酵象草、新鲜桑叶、发酵麦麸、含水率为5％的豆粕和哈税率为5％的油茶渣混合后进行烘干直至含水率为3％-5％，然后将混合物放入粉碎机进行粉碎，经过300目-500目的筛网筛选得到预处理好的基础日粮；
(2)将含水率为3％-5％的干香菇粉碎后经过30目-50目筛网筛选得干香菇粉，然后将麦芽汁放在50-60℃的水浴中恒温加热，然后缓慢加入干香菇粉、酵母硒、啤酒糟、玉米秸秆提取物和大豆秸秆提取物并进行搅拌，搅拌20min-30min后冷却到室温再加入牛乳得到处理好的饲料添加剂，然后将饲料添加剂缓慢倒入预处理好的基础日粮中均匀混合得到所述饲料。
进一步的，所述肉牛饲料应用于饲喂生长期的肉牛。
本申请生长期的肉牛是指出生后6个月到出栏。
本发明具有如下有益效果：
1、本申请的肉牛饲料由基础日粮和饲料添加剂组成，其中，基础日粮是为了满足生长期肉牛的营养需求，基础日粮由发酵象草、新鲜桑叶、发酵麦麸、含水率为5％的豆粕和哈税率为5％的油茶渣组成，象草、麦麸渣经过发酵后能软化饲料中的纤维，并产生足够的氨基酸和酵香味，能改善饲料口感，增加饲料的适口性；本申请的益生菌经过牛乳活化，能更适应牛肉的体内环境，有效改善肉牛的肠道环境，促进益生菌的生长，有效改善肉牛的消化能力；基础日粮中还使用了桑叶、豆粕和油茶渣；桑叶柔软多汁，适口性好重金属含量低无污染，适合肉牛食用；豆粕中含有丰富的植物蛋白、能促进肉牛蛋白质的合成；油茶渣除了含有丰富的不饱和脂肪酸外，还含有大量的茶碱、生物碱，能起到抑菌作用；饲料添加剂主要是为了调和饲料口感，增强生长期肉牛的免疫力，本申请的饲料添加剂为香菇、牛乳、酵母硒、啤酒糟、麦芽汁、玉米秸秆提取物和大豆秸秆提取物；香菇可以调节饲料香气，促进肉牛食欲，牛乳中含有大量乳蛋白，可提高肉牛免疫力提高肉牛蛋白含量，酵母硒中除了含有丰富的蛋白质外，还含有微量元素硒，能清除肉牛体内自由基，促进肉牛食欲，啤酒糟是啤酒发酵废弃物，里面含有大量的大麦渣和酵母等成分，添加量大会造成肉牛受酒味刺激，不易食用，但是少量添加能增强饲料香气，促进肉牛食欲，同时麦渣中含有丰富的蛋白，可有效降低脂肪含量，促进胆固醇的代谢，玉米秸秆提取物和大豆秸秆提取物，是一种废弃物，提取后能增强其中的纤维素含量，能有效改善肉牛肉质，麦芽汁增加饲料香气，刺激肉牛食欲，改善肉牛肉质结构组成，丰富蛋白质含量，降低脂肪含量和胆固醇含量。
【具体实施方式】
本说明书中公开的所有特征，或公开的所有方法或过程中的步骤，除了互相排斥的特征和/或步骤以外，均可以以任何方式组合。
本说明书(包括任何附加权利要求、摘要)中公开的任一特征，除非特别叙述，每个特征只是一系列等效或类似特征中的一个例子而已。
实施例1：
本实施例的肉牛饲料由基础日粮和饲料添加剂按照质量比为60:1组成；
所述基础日粮由如下重量份的原料组成：51份的发酵象草、11份的桑叶、21份的发酵麦麸、22份的豆粕和7份的油茶渣；
所述饲料添加剂由如下重量份的原料组成：7份的干香菇、12份的牛乳、3份的酵母硒、13份的啤酒糟、8份的麦芽汁、7份的玉米秸秆提取物和9份的大豆秸秆提取物。
本实施例中，发酵象草的发酵方法为：将新鲜象草打碎后与活化益生菌按照重量比为33:1进行均匀混合，然后在温度为26℃，湿度为13％的条件下发酵18d，发酵结束后将象草放入烘房进行烘干，直至含水率为3％得到发酵象草；发酵麦麸的发酵方法为：将含水率为3％的麦麸打碎后与活化益生菌按照重量比为35:1进行均匀混合，然后在温度为25℃，湿度为20％的条件下发酵21d，发酵结束后将麦麸放入烘房进行烘干，直至含水率为3％得到发酵麦麸。
本实施例中，活化益生菌由如下重量份的成分组成：5份活菌数为4.6×108CFU/g的乳球菌，5份菌数为3.2×108CFU/g的乳酸菌和7份-14份菌数为3.3×108～4.8×108CFU/g酵母菌；所述活化益生菌的活化方法为：称量上述重量份的菌种，分别放入10倍体积的新鲜肉牛乳中，放入25℃的恒温箱，恒温活化12h即得活化好的乳球菌、乳酸菌和酵母菌，之后将活化好的乳球菌、乳酸菌和酵母菌进行混合得到活化益生菌。
本实施例中，酵母硒中硒含量为231.42mg/g。
本实施例中，麦芽汁的制备方法为：选大麦芽和小麦芽按照2:1的比例进行混合，然后加入混合物同等质量份的水进行研磨后进行煮沸，然后冷却到50℃，并在50℃的恒温水浴中进行保温，保温时按照50mg/g的添加量向混合物中添加酶制剂，进行保温处理5h后得到麦芽汁；所述酶制剂由的酶活力为400U/g的β-葡聚糖酶、酶活力为300U/g的淀粉酶、酶活力为400U/g的糖化酶和酶活力为500U/g的木聚糖酶按照质量比为1:1:1:1组成。
本实施例中，玉米秸秆提取物的提取方法为：将玉米秸秆破碎成粉末状，经过30目筛网筛选，然后加入与玉米秸秆同等质量比的水进行充分震荡提取，提取时间为5h，离心过滤获得上清液得到玉米秸秆提取物I，然后将滤渣放入同等质量比，体积百分数为80％的柠檬酸乙醇中在微波条件下提取，得到玉米秸秆提取物II，其中，微波提取条件为：提取温度为90℃，提取功率为1000w，提取时间为9h；合并玉米秸秆提取物I和玉米秸秆提取物II，然后进行蒸发浓缩直到提取物的含水率为5％得到玉米秸秆提取物，其中，提取物中维生素含量为43.57mg/g；纤维素含量为563.87mg/g，蛋白质含量为76.94mg/g。
本实施例中，大豆秸秆提取物的提取方法为：将大豆秸秆破碎成粉末状，经过30目筛网筛选，然后加入与大豆秸秆同等质量比的水进行充分震荡提取，提取时间为5h，离心过滤获得上清液得到大豆秸秆提取物I，然后将滤渣放入同等质量比，体积百分数为80％的柠檬酸乙醇中在微波条件下提取，得到大豆秸秆提取物II，其中，微波提取条件为：提取温度为90℃，提取功率为1000w，提取时间为9h；合并大豆秸秆提取物I和大豆秸秆提取物II，然后进行蒸发浓缩直到提取物的含水率为5％得到大豆秸秆提取物，其中，提取物中维生素含量为110.31mg/g；纤维素含量为413.87mg/g，蛋白质含量为321.42mg/g。
本实施例还提供了一种制备饲料的方法，所述方法包括如下步骤：
(1)按所述重量份称取各原料，将发酵象草、新鲜桑叶、发酵麦麸、含水率为5％的豆粕和哈税率为5％的油茶渣混合后进行烘干直至含水率为3％，然后将混合物放入粉碎机进行粉碎，经过300目的筛网筛选得到预处理好的基础日粮；
(2)将含水率为3％的干香菇粉碎后经过30目筛网筛选得干香菇粉，然后将麦芽汁放在50℃的水浴中恒温加热，然后缓慢加入干香菇粉、酵母硒、啤酒糟、玉米秸秆提取物和大豆秸秆提取物并进行搅拌，搅拌20min后冷却到室温再加入牛乳得到处理好的饲料添加剂，然后将饲料添加剂缓慢倒入预处理好的基础日粮中均匀混合得到所述饲料。
本实施例的肉牛饲料应用于饲喂生长期的肉牛。
实施例2：
本实施例的肉牛饲料由基础日粮和饲料添加剂按照质量比为65:1组成；
所述基础日粮由如下重量份的原料组成：61份的发酵象草、17份的桑叶、34份的发酵麦麸、35份的豆粕和14份的油茶渣；
所述饲料添加剂由如下重量份的原料组成：19份的干香菇、26份的牛乳、5份的酵母硒、26份的啤酒糟、19份的麦芽汁、17份的玉米秸秆提取物和15份的大豆秸秆提取物。
本实施例中，发酵象草的发酵方法为：将新鲜象草打碎后与活化益生菌按照重量比为41:1进行均匀混合，然后在温度为30℃，湿度为19％的条件下发酵23d，发酵结束后将象草放入烘房进行烘干，直至含水率为5％得到发酵象草；发酵麦麸的发酵方法为：将含水率为5％的麦麸打碎后与活化益生菌按照重量比为40:1进行均匀混合，然后在温度为30℃，湿度为25％的条件下发酵25d，发酵结束后将麦麸放入烘房进行烘干，直至含水率为5％得到发酵麦麸。
本实施例中，活化益生菌由如下重量份的成分组成：10份活菌数为6.3×108CFU/g的乳球菌，10份菌数为4.5×108CFU/g的乳酸菌和14份菌数为4.8×108CFU/g酵母菌；所述活化益生菌的活化方法为：称量上述重量份的菌种，分别放入15倍体积的新鲜肉牛乳中，放入30℃的恒温箱，恒温活化14h即得活化好的乳球菌、乳酸菌和酵母菌，之后将活化好的乳球菌、乳酸菌和酵母菌进行混合得到活化益生菌。
本实施例中，酵母硒中硒含量为304.53mg/g。
本实施例中，麦芽汁的制备方法为：选大麦芽和小麦芽按照4:1的比例进行混合，然后加入混合物同等质量份的水进行研磨后进行煮沸，然后冷却到60℃，并在60℃的恒温水浴中进行保温，保温时按照60mg/g的添加量向混合物中添加酶制剂，进行保温处理7h后得到麦芽汁；所述酶制剂由的酶活力为500U/g的β-葡聚糖酶、酶活力为400U/g的淀粉酶、酶活力为500U/g的糖化酶和酶活力为600U/g的木聚糖酶按照质量比为1:3:3:3组成。
本实施例中，玉米秸秆提取物的提取方法为：将玉米秸秆破碎成粉末状，经过30目筛网筛选，然后加入与玉米秸秆同等质量比的水进行充分震荡提取，提取时间为5h，离心过滤获得上清液得到玉米秸秆提取物I，然后将滤渣放入同等质量比，体积百分数为80％的柠檬酸乙醇中在微波条件下提取，得到玉米秸秆提取物II，其中，微波提取条件为：提取温度为90℃，提取功率为1000w，提取时间为9h；合并玉米秸秆提取物I和玉米秸秆提取物II，然后进行蒸发浓缩直到提取物的含水率为5％得到玉米秸秆提取物，其中，提取物中维生素含量为43.57mg/g；纤维素含量为563.87mg/g，蛋白质含量为76.94mg/g。
本实施例中，大豆秸秆提取物的提取方法为：将大豆秸秆破碎成粉末状，经过30目筛网筛选，然后加入与大豆秸秆同等质量比的水进行充分震荡提取，提取时间为5h，离心过滤获得上清液得到大豆秸秆提取物I，然后将滤渣放入同等质量比，体积百分数为80％的柠檬酸乙醇中在微波条件下提取，得到大豆秸秆提取物II，其中，微波提取条件为：提取温度为90℃，提取功率为1000w，提取时间为9h；合并大豆秸秆提取物I和大豆秸秆提取物II，然后进行蒸发浓缩直到提取物的含水率为5％得到大豆秸秆提取物，其中，提取物中维生素含量为110.31mg/g；纤维素含量为413.87mg/g，蛋白质含量为321.42mg/g。
本实施例还提供了一种制备饲料的方法，所述方法包括如下步骤：
(1)按所述重量份称取各原料，将发酵象草、新鲜桑叶、发酵麦麸、含水率为5％的豆粕和哈税率为5％的油茶渣混合后进行烘干直至含水率为5％，然后将混合物放入粉碎机进行粉碎，经过500目的筛网筛选得到预处理好的基础日粮；
(2)将含水率为5％的干香菇粉碎后经过50目筛网筛选得干香菇粉，然后将麦芽汁放在60℃的水浴中恒温加热，然后缓慢加入干香菇粉、酵母硒、啤酒糟、玉米秸秆提取物和大豆秸秆提取物并进行搅拌，搅拌30min后冷却到室温再加入牛乳得到处理好的饲料添加剂，然后将饲料添加剂缓慢倒入预处理好的基础日粮中均匀混合得到所述饲料。
本实施例的肉牛饲料应用于饲喂生长期的肉牛。
实施例3：
本实施例的肉牛饲料由基础日粮和饲料添加剂按照质量比为62:1组成；
所述基础日粮由如下重量份的原料组成：55份的发酵象草、16份的桑叶、29份的发酵麦麸、29份的豆粕和9份的油茶渣；
所述饲料添加剂由如下重量份的原料组成：11份的干香菇、19份的牛乳、4份的酵母硒、19份的啤酒糟、12份的麦芽汁、12份的玉米秸秆提取物和12份的大豆秸秆提取物。
本实施例中，发酵象草的发酵方法为：将新鲜象草打碎后与活化益生菌按照重量比为36:1进行均匀混合，然后在温度为28℃，湿度为16％的条件下发酵21d，发酵结束后将象草放入烘房进行烘干，直至含水率为4％得到发酵象草；发酵麦麸的发酵方法为：将含水率为4％的麦麸打碎后与活化益生菌按照重量比为37:1进行均匀混合，然后在温度为28℃，湿度为23％的条件下发酵23d，发酵结束后将麦麸放入烘房进行烘干，直至含水率为4％得到发酵麦麸。
本实施例中，活化益生菌由如下重量份的成分组成：7份活菌数为5.3×108CFU/g的乳球菌，8份菌数为3.9×108CFU/g的乳酸菌和11份菌数为3.8×108CFU/g酵母菌；所述活化益生菌的活化方法为：称量上述重量份的菌种，分别放入13倍体积的新鲜肉牛乳中，放入27℃的恒温箱，恒温活化13h即得活化好的乳球菌、乳酸菌和酵母菌，之后将活化好的乳球菌、乳酸菌和酵母菌进行混合得到活化益生菌。
本实施例中，酵母硒中硒含量为256.53mg/g。
本实施例中，麦芽汁的制备方法为：选大麦芽和小麦芽按照3:1的比例进行混合，然后加入混合物同等质量份的水进行研磨后进行煮沸，然后冷却到55℃，并在55℃的恒温水浴中进行保温，保温时按照55mg/g的添加量向混合物中添加酶制剂，进行保温处理5h-7h后得到麦芽汁；所述酶制剂由的酶活力为450U/g的β-葡聚糖酶、酶活力为350U/g的淀粉酶、酶活力为450U/g的糖化酶和酶活力为550U/g的木聚糖酶按照质量比为1:2:2:2组成。
本实施例中，玉米秸秆提取物的提取方法为：将玉米秸秆破碎成粉末状，经过30目筛网筛选，然后加入与玉米秸秆同等质量比的水进行充分震荡提取，提取时间为5h，离心过滤获得上清液得到玉米秸秆提取物I，然后将滤渣放入同等质量比，体积百分数为80％的柠檬酸乙醇中在微波条件下提取，得到玉米秸秆提取物II，其中，微波提取条件为：提取温度为90℃，提取功率为1000w，提取时间为9h；合并玉米秸秆提取物I和玉米秸秆提取物II，然后进行蒸发浓缩直到提取物的含水率为5％得到玉米秸秆提取物，其中，提取物中维生素含量为43.57mg/g；纤维素含量为563.87mg/g，蛋白质含量为76.94mg/g。
本实施例中，大豆秸秆提取物的提取方法为：将大豆秸秆破碎成粉末状，经过30目筛网筛选，然后加入与大豆秸秆同等质量比的水进行充分震荡提取，提取时间为5h，离心过滤获得上清液得到大豆秸秆提取物I，然后将滤渣放入同等质量比，体积百分数为80％的柠檬酸乙醇中在微波条件下提取，得到大豆秸秆提取物II，其中，微波提取条件为：提取温度为90℃，提取功率为1000w，提取时间为9h；合并大豆秸秆提取物I和大豆秸秆提取物II，然后进行蒸发浓缩直到提取物的含水率为5％得到大豆秸秆提取物，其中，提取物中维生素含量为110.31mg/g；纤维素含量为413.87mg/g，蛋白质含量为321.42mg/g。
本实施例还提供了一种制备饲料的方法，所述方法包括如下步骤：
(1)按所述重量份称取各原料，将发酵象草、新鲜桑叶、发酵麦麸、含水率为5％的豆粕和哈税率为5％的油茶渣混合后进行烘干直至含水率为4％，然后将混合物放入粉碎机进行粉碎，经过400目的筛网筛选得到预处理好的基础日粮；
(2)将含水率为4％的干香菇粉碎后经过40目筛网筛选得干香菇粉，然后将麦芽汁放在55℃的水浴中恒温加热，然后缓慢加入干香菇粉、酵母硒、啤酒糟、玉米秸秆提取物和大豆秸秆提取物并进行搅拌，搅拌25min后冷却到室温再加入牛乳得到处理好的饲料添加剂，然后将饲料添加剂缓慢倒入预处理好的基础日粮中均匀混合得到所述饲料。
本实施例的肉牛饲料应用于饲喂生长期的肉牛。
对照组1：
本对照组的肉牛饲料的基础日粮中象草、麦麸均不进行发酵处理，其它方法与实施例1完全相同。即本对照组的饲料由基础日粮和饲料添加剂按照质量比为60:1组成；
所述基础日粮由如下重量份的原料组成：51份的新鲜象草、11份的桑叶、21份的含水率为5％的麦麸、22份的豆粕和7份的油茶渣；
所述饲料添加剂由如下重量份的原料组成：7份的干香菇、12份的牛乳、3份的酵母硒、13份的啤酒糟、8份的麦芽汁、7份的玉米秸秆提取物和9份的大豆秸秆提取物。
对照组2：
本对照组的肉牛饲料的不使用饲料添加剂，其它方法与实施例1完全相同。即本对照组的饲料由如下重量份的原料组成：51份的发酵象草、11份的桑叶、21份的发酵麦麸、22份的豆粕和7份的油茶渣。
对照组3：
本对照组的肉牛饲料的饲料添加剂中不添加香菇，其它方法与实施例1完全相同。即本对照组的饲料由基础日粮和饲料添加剂按照质量比为60:1组成；
所述基础日粮由如下重量份的原料组成：51份的发酵象草、11份的桑叶、21份的发酵麦麸、22份的豆粕和7份的油茶渣；
所述饲料添加剂由如下重量份的原料组成：12份的牛乳、3份的酵母硒、13份的啤酒糟、8份的麦芽汁、7份的玉米秸秆提取物和9份的大豆秸秆提取物。
对照组4：
本对照组的肉牛饲料的饲料添加剂中不添加牛乳，其它方法与实施例1完全相同。即本对照组的饲料由基础日粮和饲料添加剂按照质量比为60:1组成；
所述基础日粮由如下重量份的原料组成：51份的发酵象草、11份的桑叶、21份的发酵麦麸、22份的豆粕和7份的油茶渣；
所述饲料添加剂由如下重量份的原料组成：7份的干香菇、3份的酵母硒、13份的啤酒糟、8份的麦芽汁、7份的玉米秸秆提取物和9份的大豆秸秆提取物。
对照组5：
本对照组的肉牛饲料的饲料添加剂中不添加酵母硒，其它方法与实施例1完全相同。即本对照组的饲料由基础日粮和饲料添加剂按照质量比为60:1组成；
所述基础日粮由如下重量份的原料组成：51份的发酵象草、11份的桑叶、21份的发酵麦麸、22份的豆粕和7份的油茶渣；
所述饲料添加剂由如下重量份的原料组成：7份的干香菇、12份的牛乳、13份的啤酒糟、8份的麦芽汁、7份的玉米秸秆提取物和9份的大豆秸秆提取物。
对照组6：
本对照组的肉牛饲料的饲料添加剂中不添加啤酒糟，其它方法与实施例1完全相同。即本对照组的饲料由基础日粮和饲料添加剂按照质量比为60:1组成；
所述基础日粮由如下重量份的原料组成：51份的发酵象草、11份的桑叶、21份的发酵麦麸、22份的豆粕和7份的油茶渣；
所述饲料添加剂由如下重量份的原料组成：7份的干香菇、12份的牛乳、3份的酵母硒、8份的麦芽汁、7份的玉米秸秆提取物和9份的大豆秸秆提取物。
对照组7：
本对照组的肉牛饲料的饲料添加剂中不添加玉米秸秆提取物，其它方法与实施例1完全相同。即本对照组的饲料由基础日粮和饲料添加剂按照质量比为60:1组成；
所述基础日粮由如下重量份的原料组成：51份的发酵象草、11份的桑叶、21份的发酵麦麸、22份的豆粕和7份的油茶渣；
所述饲料添加剂由如下重量份的原料组成：7份的干香菇、12份的牛乳、3份的酵母硒、13份的啤酒糟、8份的麦芽汁、9份的大豆秸秆提取物。
对照组8：
本对照组的肉牛饲料的饲料添加剂中不添加大豆秸秆提取物，其它方法与实施例1完全相同。即本对照组的饲料由基础日粮和饲料添加剂按照质量比为60:1组成；
所述基础日粮由如下重量份的原料组成：51份的发酵象草、11份的桑叶、21份的发酵麦麸、22份的豆粕和7份的油茶渣；
所述饲料添加剂由如下重量份的原料组成：7份的干香菇、12份的牛乳、3份的酵母硒、13份的啤酒糟、8份的麦芽汁、7份的玉米秸秆提取物。
测试试验：
选择360头同期分娩的生长期肉牛分成13组，每组30头，并采用如表1的肉牛饲料对生长期的肉牛进行饲喂(本申请生长期的肉牛是指出生后6个月到出栏。)饲喂时间为整个生长期，出栏后统计并计算肉牛的日增长量和牛肉中的粗蛋白质、脂肪和胆固醇含量，测试结果见表2：
表1
| 组别 | 饲喂方式 |
| 试验组1 | 采用实施例1的饲料喂养生长期的肉牛 |
| 试验组2 | 采用实施例2的饲料喂养生长期的肉牛 |
| 试验组3 | 采用实施例3的饲料喂养生长期的肉牛 |
| 试验组4 | 采用对照组1的饲料喂养生长期的肉牛 |
| 试验组5 | 采用对照组2的饲料喂养生长期的肉牛 |
| 试验组6 | 采用对照组3的饲料喂养生长期的肉牛 |
| 试验组7 | 采用对照组4的饲料喂养生长期的肉牛 |
| 试验组8 | 采用对照组5的饲料喂养生长期的肉牛 |
| 试验组9 | 采用对照组6的饲料喂养生长期的肉牛 |
| 试验组10 | 采用对照组7的饲料喂养生长期的肉牛 |
| 试验组11 | 采用对照组8的饲料喂养生长期的肉牛 |
| 对照组 | 采用普通市售饲料喂养生长期的肉牛 |
表2：
| 组别 | 日增长量(g/日) | 粗蛋白(％) | 脂肪(％) | 胆固醇(mg/g) |
| 试验组1 | 553.87 | 90.21 | 8.31 | 13.21 |
| 试验组2 | 524.89 | 89.02 | 8.02 | 14.75 |
| 试验组3 | 541.02 | 88.97 | 7.95 | 12.67 |
| 试验组4 | 462.41 | 71.21 | 14.23 | 19.53 |
| 试验组5 | 390.42 | 69.87 | 15.87 | 27.98 |
| 试验组6 | 443.24 | 80.54 | 14.86 | 21.43 |
| 试验组7 | 453.09 | 80.31 | 14.73 | 22.74 |
| 试验组8 | 452.41 | 79.32 | 14.05 | 23.69 |
| 试验组9 | 462.89 | 79.21 | 14.97 | 24.87 |
| 试验组10 | 468.99 | 79.04 | 14.87 | 23.98 |
| 试验组11 | 452.53 | 72.98 | 14.22 | 23.09 |
| 对照组 | 395.63 | 69.07 | 16.87 | 28.96 |
由上表可知，试验组1-3的牛肉日增长率大于试验组4-11和对照组；试验组1-3的粗蛋白含量大于试验组4-11和对照组；试验组1-3的脂肪含量低于试验组4-11和对照组；试验组1-3的胆固醇含量低于试验组4-11和对照组；说明使用本申请的饲料可提高肉牛的牛肉日增长率，提高肉牛牛肉的粗蛋白含量，降低脂肪和胆固醇含量。
综上所述，使用本申请的饲料可提高肉牛的牛肉日增长率，提高肉牛牛肉的粗蛋白含量，降低脂肪和胆固醇含量可安全有效的提高牛肉产量，提升牛肉品质。
以上所述实施例仅表达了本发明的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本发明范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。因此，本发明的保护范围应以所附权利要求为准。
Claims (7)
1.一种肉牛饲料，其特征在于，所述饲料由基础日粮和饲料添加剂按照质量比为60-65:1组成；
所述基础日粮由如下重量份的原料组成：51份-61份的发酵象草、11份-17份的桑叶、21份-34份的发酵麦麸、22份-35份的豆粕和7份-14份的油茶渣；
所述饲料添加剂由如下重量份的原料组成：7份-19份的干香菇、12份-26份的牛乳、3份-5份的酵母硒、13份-26份的啤酒糟、8份-19份的麦芽汁、7份-17份的玉米秸秆提取物和9份-15份的大豆秸秆提取物。
2.根据权利要求1所述一种肉牛饲料，其特征在于，所述发酵象草的发酵方法为：将新鲜象草打碎后与活化益生菌按照重量比为33-41:1进行均匀混合，然后在温度为26℃-30℃，湿度为13％-19％的条件下发酵18d-23d，发酵结束后将象草放入烘房进行烘干，直至含水率为3％-5％得到发酵象草；所述发酵麦麸的发酵方法为：将含水率为3％-5％的麦麸打碎后与活化益生菌按照重量比为35-40:1进行均匀混合，然后在温度为25℃-30℃，湿度为20％-25％的条件下发酵21d-25d，发酵结束后将麦麸放入烘房进行烘干，直至含水率为3％-5％得到发酵麦麸。
3.根据权利要求2所述一种肉牛饲料，其特征在于，所述活化益生菌由如下重量份的成分组成：5份-10份活菌数为4.6×108～6.3×108CFU/g的乳球菌，5份-10份菌数为3.2×108～4.5×108CFU/g的乳酸菌和7份-14份菌数为3.3×108～4.8×108CFU/g酵母菌；所述活化益生菌的活化方法为：称量上述重量份的菌种，分别放入10-15倍体积的新鲜肉牛乳中，放入25℃-30℃的恒温箱，恒温活化12h-14h即得活化好的乳球菌、乳酸菌和酵母菌，之后将活化好的乳球菌、乳酸菌和酵母菌进行混合得到活化益生菌。
4.根据权利要求1所述一种肉牛饲料，其特征在于，所述酵母硒中硒含量为231.42mg/g-304.53mg/g。
5.根据权利要求1所述一种肉牛饲料，其特征在于，所述麦芽汁的制备方法为：选大麦芽和小麦芽按照2-4:1的比例进行混合，然后加入混合物同等质量份的水进行研磨后进行煮沸，然后冷却到50℃-60℃，并在50℃-60℃的恒温水浴中进行保温，保温时按照50mg/g-60mg/g的添加量向混合物中添加酶制剂，进行保温处理5h-7h后得到麦芽汁；所述酶制剂由的酶活力为400-500U/g的β-葡聚糖酶、酶活力为300-400U/g的淀粉酶、酶活力为400-500U/g的糖化酶和酶活力为500-600U/g的木聚糖酶按照质量比为1:1-3:1-3:1-3组成。
6.一种制备如权利要求1-5所述任意一项肉牛饲料的制备方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：
(1)按所述重量份称取各原料，将发酵象草、新鲜桑叶、发酵麦麸、含水率为5％的豆粕和哈税率为5％的油茶渣混合后进行烘干直至含水率为3％-5％，然后将混合物放入粉碎机进行粉碎，经过300目-500目的筛网筛选得到预处理好的基础日粮；
(2)将含水率为3％-5％的干香菇粉碎后经过30目-50目筛网筛选得干香菇粉，然后将麦芽汁放在50-60℃的水浴中恒温加热，然后缓慢加入干香菇粉、酵母硒、啤酒糟、玉米秸秆提取物和大豆秸秆提取物并进行搅拌，搅拌20min-30min后冷却到室温再加入牛乳得到处理好的饲料添加剂，然后将饲料添加剂缓慢倒入预处理好的基础日粮中均匀混合得到所述饲料。
7.根据权利要求1-5所述任意的一项肉牛饲料，其特征在于，所述肉牛饲料应用于饲喂生长期的肉牛。
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108967671A (zh) * | 2018-06-12 | 2018-12-11 | 杨杰 | 一种改善适口性的肉牛饲料及制备方法 |
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