CN107550947A - 灵芝孢子破壁方法 - Google Patents
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Abstract
一种灵芝孢子破壁方法，将灵芝孢子在浸泡液中浸泡，浸泡后在灵芝孢子外表面覆盖一层包覆膜，再将灵芝孢子置于冷冻干燥室中进行冷冻干燥处理。通过在灵芝孢子外表面覆盖一层包覆膜，包覆膜与灵芝孢子外壁粘接，然后将灵芝孢子置于冷冻干燥室中，使冷冻干燥室内的温度在短时间内产生一个温差，通过包覆膜的破裂使灵芝孢子破壁，本发明的破壁方法利用了两种不同热膨胀系数的材料对灵芝孢子进行破壁，破壁效率高，同时能保留灵芝孢子的有效活性成分。
Description
技术领域
本发明涉及中药制备技术领域，具体涉及一种灵芝孢子破壁方法。
背景技术
灵芝历来被医药学家认为是滋补强身、扶正固本的珍贵药材。现代医学也已证实灵芝具有增强人体免疫力和抗衰老的功效，并能治疗多种疾病。灵芝孢子是灵芝生长成熟时弹放出的粉状物，属有性孢子，类似植物花粉，共防病治病效果毫不逊于灵芝子实体和灵芝菌丝体。灵芝孢子一般呈卵形或顶端平截，具双层壁，外壁透明，内壁淡褐色或近褐色，有小刺，是灵芝的有性生殖细胞，属于单倍体，能在恶劣的环境中存活。由于灵芝孢子非常坚固，外壁具有一层疏水蛋白质，很难被溶菌酶及其它蛋白酶破坏，即使在酸度很高的胃液中也难以将其全部消化吸收。目前由于工艺的限制，灵芝孢子的破壁一直没能解决，灵芝孢子粉制成品如灵芝孢子粉胶囊直接取孢子粉灌装，没能作任何处理，这就使得灵芝孢子粉的有效成份不能充分、快捷、有效地被人体吸收利用，发挥其应有的价值，同时现有灵芝孢子粉制备工艺繁杂，制备效率低，有效成分流失严重。
发明内容
本发明为解决上述技术问题，提供一种灵芝孢子破壁方法及灵芝孢子粉制备方法。
本发明所要解决的技术问题采用以下的技术方案来实现：
一种灵芝孢子破壁方法，将灵芝孢子在浸泡液中浸泡，浸泡后在灵芝孢子外表面覆盖一层包覆膜，再将灵芝孢子置于冷冻干燥室中进行冷冻干燥处理。
所述浸泡液由粘接剂和膨胀珍珠岩组成。
所述粘接剂为植物胶。
所述灵芝孢子置于冷冻干燥室中进行冷冻干燥处理时，冷冻干燥室温度先在10min内降至-20℃～-30℃并保持20min～30min，然后在10min内升至30℃～40℃并保持10min～20min。
作为优选，所述所述灵芝孢子置于冷冻干燥室中进行冷冻干燥处理时，冷冻干燥室温度先在10min内降至-25℃并保持25min，然后在10min内升至35℃并保持15min。
所述灵芝孢子经冷冻干燥处理后还包括机械破壁处理，进行二次破壁并除去破壁后的外壳。
一种灵芝孢子粉制备方法，包括以下步骤：
(1)原料初筛：称取灵芝孢子原料，过筛除去杂质，得过筛后的灵芝孢子；
(2)水洗离心：将过筛后的灵芝孢子加入纯化水搅拌后静置，除去上层瘪壳、下层泥沙与杂质，取中层孢子悬浮液，离心甩除水分，得到湿的灵芝孢子；
(3)原料干燥：将湿灵芝孢子放入恒温干燥箱中干燥，得到干燥后的灵芝孢子；
(4)破壁：对干燥后的灵芝孢子进行破壁处理，得到破壁的灵芝孢子粉；
(5)精粉过筛：将破壁后的灵芝孢子粉，放入超微振动筛内过筛，得精细超纯破壁灵芝孢子粉；
(6)蒸汽灭菌干燥：将精细超纯破壁灵芝孢子粉放入蒸汽灭菌箱中，开起蒸汽灭菌箱及纯化水设备，对灵芝孢子粉进行灭菌干燥处理，得干燥后的精细灭菌灵芝破壁孢子粉；
(7)内外包装：将精细灭菌灵芝破壁孢子粉进行内外包处理，得成品；
(8)成品入库。
所述步骤(2)中灵芝孢子加入纯化水搅拌10～30分钟后静置20～30分钟。
所述步骤(3)中湿灵芝孢子经干燥处理后水分含量为5～7％。
所述步骤(4)中干燥后的灵芝孢子进行破壁处理，使破壁率达到95％～100％。
所述步骤(5)中破壁后的灵芝孢子粉在超微振动筛内过300～450目筛。
所述步骤(6)中蒸汽灭菌干燥时将蒸汽灭菌箱的气压调到-50Pa～-70Pa之间，蒸汽温度在80℃～120℃之间。
所述步骤(6)中蒸汽灭菌干燥处理时间为60min～120min。
本发明的有益效果为：通过在灵芝孢子外表面覆盖一层包覆膜，包覆膜与灵芝孢子外壁粘接，然后将灵芝孢子置于冷冻干燥室中，使冷冻干燥室内的温度在短时间内产生一个温差，通过包覆膜的破裂使灵芝孢子破壁，本发明的破壁方法利用了两种不同热膨胀系数的材料对灵芝孢子进行破壁，破壁效率高，对实施例1-3进行统计，破壁率可达到98％以上，同时能保留灵芝孢子的有效活性成分。
具体实施方式
为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合实施例，进一步阐述本发明。
实施例1
一种灵芝孢子破壁方法，将灵芝孢子在浸泡液中浸泡，浸泡后在灵芝孢子外表面覆盖一层包覆膜，再将灵芝孢子置于冷冻干燥室中进行冷冻干燥处理。
所述浸泡液由粘接剂和膨胀珍珠岩组成。
所述粘接剂为植物胶。
所述灵芝孢子置于冷冻干燥室中进行冷冻干燥处理时，冷冻干燥室温度先在10min内降至-20℃并保持20min，然后在10min内升至30℃并保持10min。
所述灵芝孢子经冷冻干燥处理后还包括机械破壁处理，进行二次破壁并除去破壁后的外壳。
一种灵芝孢子粉制备方法，包括以下步骤：
(1)原料初筛：称取灵芝孢子原料，过筛除去杂质，得过筛后的灵芝孢子；
(2)水洗离心：将过筛后的灵芝孢子加入纯化水搅拌10-30分钟后静置20-30分钟，除去上层瘪壳、下层泥沙与杂质，取中层孢子悬浮液，离心甩除水份，得到湿的灵芝孢子；
(3)原料干燥：将湿灵芝孢子放入恒温干燥箱中干燥至水分含量至5-7％之间，得到干燥后灵芝孢子；
(4)破壁：对干燥后的灵芝孢子进行破壁处理，使破壁率达到(95％-100％)，得到破壁的灵芝孢子粉；
(5)精粉过筛：将破壁后的灵芝孢子粉，放入超微振动筛内，过300—450目筛，得精细超纯破壁灵芝孢子粉；
(6)蒸汽灭菌干燥：将精细超纯破壁灵芝孢子粉放入蒸汽灭菌箱中，开起蒸汽箱及纯化水设备，将蒸汽灭菌箱的气压调到-50Pa～-70Pa之间，蒸汽温度在80℃—120℃之间，开起蒸汽灭菌干燥箱，在60分钟至120分钟后得干燥后精细灭菌灵芝破壁孢子粉；
(7)内外包装：将精细灭菌灵芝破壁孢子粉进行内外包处理，得成品；
(8)成品入库。
实施例2
一种灵芝孢子破壁方法，将灵芝孢子在浸泡液中浸泡，浸泡后在灵芝孢子外表面覆盖一层包覆膜，再将灵芝孢子置于冷冻干燥室中进行冷冻干燥处理。
所述浸泡液由粘接剂和膨胀珍珠岩组成。
所述粘接剂为植物胶。
所述灵芝孢子置于冷冻干燥室中进行冷冻干燥处理时，冷冻干燥室温度先在10min内降至-25℃并保持25min，然后在10min内升至35℃并保持15min。
所述灵芝孢子经冷冻干燥处理后还包括机械破壁处理，进行二次破壁并除去破壁后的外壳。
一种灵芝孢子粉制备方法，包括以下步骤：
(1)原料初筛：称取灵芝孢子原料，过筛除去杂质，得过筛后的灵芝孢子；
(2)水洗离心：将过筛后的灵芝孢子加入纯化水搅拌10-30分钟后静置20-30分钟，除去上层瘪壳、下层泥沙与杂质，取中层孢子悬浮液，离心甩除水份，得到湿的灵芝孢子；
(3)原料干燥：将湿灵芝孢子放入恒温干燥箱中干燥至水分含量至5-7％之间，得到干燥后灵芝孢子；
(4)破壁：对干燥后的灵芝孢子进行破壁处理，使破壁率达到(95％-100％)，得到破壁的灵芝孢子粉；
(5)精粉过筛：将破壁后的灵芝孢子粉，放入超微振动筛内，过300—450目筛，得精细超纯破壁灵芝孢子粉；
(6)蒸汽灭菌干燥：将精细超纯破壁灵芝孢子粉放入蒸汽灭菌箱中，开起蒸汽箱及纯化水设备，将蒸汽灭菌箱的气压调到-50Pa～-70Pa之间，蒸汽温度在80℃—120℃之间，开起蒸汽灭菌干燥箱，在60分钟至120分钟后得干燥后精细灭菌灵芝破壁孢子粉；
(7)内外包装：将精细灭菌灵芝破壁孢子粉进行内外包处理，得成品；
(8)成品入库。
实施例3
一种灵芝孢子破壁方法，将灵芝孢子在浸泡液中浸泡，浸泡后在灵芝孢子外表面覆盖一层包覆膜，再将灵芝孢子置于冷冻干燥室中进行冷冻干燥处理。
所述浸泡液由粘接剂和膨胀珍珠岩组成。
所述粘接剂为植物胶。
所述灵芝孢子置于冷冻干燥室中进行冷冻干燥处理时，冷冻干燥室温度先在10min内降至-30℃并保持30min，然后在10min内升至40℃并保持20min。
所述灵芝孢子经冷冻干燥处理后还包括机械破壁处理，进行二次破壁并除去破壁后的外壳。
一种灵芝孢子粉制备方法，包括以下步骤：
(1)原料初筛：称取灵芝孢子原料，过筛除去杂质，得过筛后的灵芝孢子；
(2)水洗离心：将过筛后的灵芝孢子加入纯化水搅拌10-30分钟后静置20-30分钟，除去上层瘪壳、下层泥沙与杂质，取中层孢子悬浮液，离心甩除水份，得到湿的灵芝孢子；
(3)原料干燥：将湿灵芝孢子放入恒温干燥箱中干燥至水分含量至5-7％之间，得到干燥后灵芝孢子；
(4)破壁：对干燥后的灵芝孢子进行破壁处理，使破壁率达到(95％-100％)，得到破壁的灵芝孢子粉；
(5)精粉过筛：将破壁后的灵芝孢子粉，放入超微振动筛内，过300—450目筛，得精细超纯破壁灵芝孢子粉；
(6)蒸汽灭菌干燥：将精细超纯破壁灵芝孢子粉放入蒸汽灭菌箱中，开起蒸汽箱及纯化水设备，将蒸汽灭菌箱的气压调到-50Pa～-70Pa之间，蒸汽温度在80℃—120℃之间，开起蒸汽灭菌干燥箱，在60分钟至120分钟后得干燥后精细灭菌灵芝破壁孢子粉；
(7)内外包装：将精细灭菌灵芝破壁孢子粉进行内外包处理，得成品；
(8)成品入库。
本发明提供的灵芝孢子粉制备方法科学、环保，可操作性强，精制效率高，实现了孢子粉无效成分(壁壳)的分离和有效成分(多糖及三萜等)的富集，产出的精制灵芝孢子粉有效成分含量显著提高，药效明显增强，且不积聚重金属，提高了灵芝孢子粉产品的品质及附加值；同时本发明提供的制备方法，生产工艺简单，操作方便。
取五份等量的灵芝孢子，其中三份分别通过实施例1-3的方法进行破壁并制取灵芝孢子粉(实施例1-3)，另外二份使用低温物理破壁技术进行破壁并制取灵芝孢子粉(对比例1-2)，对破壁率、氨基酸、脂肪酸进行检测，记录如下表所示：
以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的仅为本发明的优选例，并不用来限制本发明，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
Claims (6)
1.一种灵芝孢子破壁方法，其特征在于，将灵芝孢子在浸泡液中浸泡，浸泡后在灵芝孢子外表面覆盖一层包覆膜，再将灵芝孢子置于冷冻干燥室中进行冷冻干燥处理。
2.如权利要求1所述的灵芝孢子破壁方法，其特征在于，所述浸泡液由粘接剂和膨胀珍珠岩组成。
3.如权利要求2所述的灵芝孢子破壁方法，其特征在于，所述粘接剂为植物胶。
4.如权利要求1所述的灵芝孢子破壁方法，其特征在于，所述灵芝孢子置于冷冻干燥室中进行冷冻干燥处理时，冷冻干燥室温度先在10min内降至-20℃～-30℃并保持20min～30min，然后在10min内升至30℃～40℃并保持10min～20min。
5.如权利要求4所述的灵芝孢子破壁方法，其特征在于，所述冷冻干燥室温度先在10min内降至-25℃并保持25min，然后在10min内升至35℃并保持15min。
6.如权利要求1所述的灵芝孢子破壁方法，其特征在于，所述灵芝孢子经冷冻干燥处理后还包括机械破壁处理。
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