CN107500831A - 一种香菇培养料的制作方法 - Google Patents

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    • A—HUMAN NECESSITIES
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    • A01G—HORTICULTURE; CULTIVATION OF VEGETABLES, FLOWERS, RICE, FRUIT, VINES, HOPS OR SEAWEED; FORESTRY; WATERING
    • A01G18/00—Cultivation of mushrooms
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
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Abstract

本发明公开了一种香菇培养料的制作方法，培养料包括营养土和营养液，所述营养土的原料包括甘蔗渣、木屑、玉米棒、麸皮、泥炭、食用菌多糖和豆粕，所述营养液的原料包括氨基酸螯合钙、氨基酸螯合硒、尿素、硫酸钠、硫酸铜、硫酸锰和水，营养土和营养液混合均匀后调节其pH、然后制作成棒袋，对其灭菌后接种、培养后对棒袋进行管理。该香菇培养料通过将营养料和营养液的混合使用，有利于给香菇提供了充足的营养，并且通过对营养土和营养液混合调节pH和后期温度放入管理，大大提高了香菇的出菇率，减少了畸形菇。

Description

一种香菇培养料的制作方法
技术领域
本发明涉及食用菌培养领域，特别涉及一种香菇培养料的制作方法。
背景技术
香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。
目前，人们一直通过干料对香菇进行培育，其产量和质量并不理想，出菇率不高，且有较多的畸形菇产生。为此，我们提出一种香菇培养料的制作方法。
发明内容
本发明的主要目的在于提供一种香菇培养料的制作方法，可以有效解决背景技术中的问题。
为实现上述目的，本发明采取的技术方案为：
一种香菇培养料的制作方法，培养料包括营养土和营养液，所述营养土的原料是由以下重量份数制作而成的：
甘蔗渣20-35份、木屑15-20份、玉米棒25-40份、麸皮5-10份、泥炭2-3份、食用菌多糖1-3份和豆粕2-5份。
进一步的，所述营养土的原料重量份如下：甘蔗渣20份、木屑15份、玉米棒25份、麸皮5份、泥炭2份、食用菌多糖1份和豆粕2份。
进一步的，所述营养土的原料重量份如下：甘蔗渣27份、木屑18份、玉米棒38份、麸皮7份、泥炭3份、食用菌多糖2份和豆粕3份。
进一步的，所述营养土的原料重量份如下：甘蔗渣35份、木屑20份、玉米棒40份、麸皮10份、泥炭3份、食用菌多糖3份和豆粕5份。
进一步的，所述营养液的原料重量份如下：氨基酸螯合钙15-20份、氨基酸螯合硒5-10份、尿素2-3份、硫酸钠5-6份、硫酸铜5-6份、硫酸锰2-3份、水35-40份。
进一步的，所述营养液的原料重量份如下：氨基酸螯合钙15份、氨基酸螯合硒5份、尿素2份、硫酸钠5份、硫酸铜5份、硫酸锰2份、水35份。
进一步的，所述营养液的原料重量份如下：氨基酸螯合钙17份、氨基酸螯合硒8份、尿素2份、硫酸钠6份、硫酸铜5份、硫酸锰2份、水37份。
进一步的，所述营养液的原料重量份如下：氨基酸螯合钙20份、氨基酸螯合硒10份、尿素3份、硫酸钠6份、硫酸铜6份、硫酸锰3份、水40份。
进一步的，香菇培养料的制作方法，包括以下步骤：
步骤一：将营养液加入水中，混合均匀后再和营养土混合均匀，调节水分含量为50—60%，即得混合物A。
步骤二：将柠檬酸以1:20的比例加入到去离子水中混合，并加入到雾化机中喷雾到混合物A中，调节pH至5.8-6.5，即得混合物B。
步骤三：将混合物B装入聚乙烯塑料袋中，且袋口留8-10cm，装好后要将培养料压实，扎口，即得棒袋。
步骤四：将棒袋置于灭菌器中，在通入蒸汽升高温度前将灭菌器进行抽空，使灭菌器内空间达到0.055Mpa负压程度，再通入蒸汽，121℃下灭菌2-3h，冷却至常温，即得培养料。
与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：通过营养液加入水中，混合均匀后再和营养土混合均匀，并通过柠檬酸来调节培养料的pH和后期对香菇培养大棚的精准控温，有利于给香菇提供了充足的营养，且大大提高了香菇的出菇率，减少了畸形菇的产生。
具体实施方式
为使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本发明。
一种香菇培养料的制作方法，培养料包括营养土和营养液，所述营养土的原料是由以下重量份数制作而成的：
甘蔗渣20-35份、木屑15-20份、玉米棒25-40份、麸皮5-10份、泥炭2-3份、食用菌多糖1-3份和豆粕2-5份。
所述营养液的原料重量份如下：氨基酸螯合钙15-20份、氨基酸螯合硒5-10份、尿素2-3份、硫酸钠5-6份、硫酸铜5-6份、硫酸锰2-3份、水35-40份
香菇培养料的制作方法，包括以下步骤：
步骤一：将营养液加入水中，混合均匀后再和营养土混合均匀，调节水分含量为50—60%，即得混合物A。
步骤二：将柠檬酸以1:20的比例加入到去离子水中混合，并加入到雾化机中喷雾到混合物A中，调节pH至5.8-6.5，即得混合物B。
步骤三：将混合物B装入聚乙烯塑料袋中，且袋口留8-10cm，装好后要将培养料压实，扎口，即得棒袋。
步骤四：将棒袋置于灭菌器中，在通入蒸汽升高温度前将灭菌器进行抽空，使灭菌器内空间达到0.055Mpa负压程度，再通入蒸汽，121℃下灭菌2-3h，冷却至常温，即得培养料。
棒袋移到接种室中，紫外线消毒12-14h后开始接种，接种前将接种工具在真空高压蒸汽灭菌器中121℃下灭菌2-3h，接种人员进入接种室前要穿上无菌服，接种时利用香菇接种打孔帮在棒袋打孔，将菌种接种到孔洞内，孔洞密度5cm×6cm。
将接种好的棒袋移到香菇管理大棚中，调节温度20-25℃，湿度60-70%，控制温差小于3℃，将棒袋竖起排列，棒袋相隔13-20cm，并用铁丝固定棒袋，防止棒袋倒下，待棒袋中的培养料长满白色菌丝时，移到大棚中，用剪刀剪破聚乙烯塑料袋，脱去袋子，控制温度为16-23℃，湿度75-80%，控制温差小于3℃，七天后控制温度18-20℃，湿度80-90%。控制温差小于10℃，待香菇子实体成熟时即可采摘。
实施例1：
营养土原料：甘蔗渣20份、木屑15份、玉米棒25份、麸皮5份、泥炭2份、食用菌多糖1份和豆粕2份。
营养液原料：氨基酸螯合钙15份、氨基酸螯合硒5份、尿素2份、硫酸钠5份、硫酸铜5份、硫酸锰2份、水35份。
实施例2：
营养土原料：甘蔗渣27份、木屑18份、玉米棒38份、麸皮7份、泥炭3份、食用菌多糖2份和豆粕3份。
营养液原料：氨基酸螯合钙17份、氨基酸螯合硒8份、尿素2份、硫酸钠6份、硫酸铜5份、硫酸锰2份、水37份。
实施例3：
营养土原料：甘蔗渣35份、木屑20份、玉米棒40份、麸皮10份、泥炭3份、食用菌多糖3份和豆粕5份。
营养液原料：氨基酸螯合钙20份、氨基酸螯合硒10份、尿素3份、硫酸钠6份、硫酸铜6份、硫酸锰3份、水40份。
通过将营养料和营养液的混合使用，有利于给香菇提供了充足的营养，并且通过对营养土和营养液混合调节pH和后期温度放入管理，大大提高了香菇的出菇率，减少了畸形菇。
以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (9)

1.一种香菇培养料的制作方法，培养料包括营养土和营养液，其特征在于，所述营养土的原料是由以下重量份数制作而成的：
甘蔗渣20-35份、木屑15-20份、玉米棒25-40份、麸皮5-10份、泥炭2-3份、食用菌多糖1-3份和豆粕2-5份。
2.根据权利要求1所述的香菇培养料的制作方法，其特征在于，所述营养土的原料重量份如下：甘蔗渣20份、木屑15份、玉米棒25份、麸皮5份、泥炭2份、食用菌多糖1份和豆粕2份。
3.根据权利要求1所述的香菇培养料的制作方法，其特征在于，所述营养土的原料重量份如下：甘蔗渣27份、木屑18份、玉米棒38份、麸皮7份、泥炭3份、食用菌多糖2份和豆粕3份。
4.根据权利要求1所述的香菇培养料的制作方法，其特征在于，所述营养土的原料重量份如下：甘蔗渣35份、木屑20份、玉米棒40份、麸皮10份、泥炭3份、食用菌多糖3份和豆粕5份。
5.根据权利要求1所述的香菇培养料的制作方法，其特征在于，所述营养液的原料重量份如下：氨基酸螯合钙15-20份、氨基酸螯合硒5-10份、尿素2-3份、硫酸钠5-6份、硫酸铜5-6份、硫酸锰2-3份、水35-40份。
6.根据权利要求5所述的香菇培养料的制作方法，其特征在于，所述营养液的原料重量份如下：氨基酸螯合钙15份、氨基酸螯合硒5份、尿素2份、硫酸钠5份、硫酸铜5份、硫酸锰2份、水35份。
7.根据权利要求5所述的香菇培养料的制作方法，其特征在于，所述营养液的原料重量份如下：氨基酸螯合钙17份、氨基酸螯合硒8份、尿素2份、硫酸钠6份、硫酸铜5份、硫酸锰2份、水37份。
8.根据权利要求5所述的香菇培养料的制作方法，其特征在于，所述营养液的原料重量份如下：氨基酸螯合钙20份、氨基酸螯合硒10份、尿素3份、硫酸钠6份、硫酸铜6份、硫酸锰3份、水40份。
9.香菇培养料的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤一：将营养液加入水中，混合均匀后再和营养土混合均匀，调节水分含量为50—60%，即得混合物A；
步骤二：将柠檬酸以1:20的比例加入到去离子水中混合，并加入到雾化机中喷雾到混合物A中，调节pH至5.8-6.5，即得混合物B；
步骤三：将混合物B装入聚乙烯塑料袋中，且袋口留8-10cm，装好后要将培养料压实，扎口，即得棒袋；
步骤四：将棒袋置于灭菌器中，在通入蒸汽升高温度前将灭菌器进行抽空，使灭菌器内空间达到0.055Mpa负压程度，再通入蒸汽，121℃下灭菌2-3h，冷却至常温，即得培养料。
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