CN107500808A - 一种香菇培养基 - Google Patents

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陈明杰
赵妍
查磊
杨焕玲
宋晓霞
王晨光
周靖
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SHANGHAI BAIXIN BIO-TECH CO LTD
Shanghai Academy of Agricultural Sciences
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SHANGHAI BAIXIN BIO-TECH CO LTD
Shanghai Academy of Agricultural Sciences
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    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C05—FERTILISERS; MANUFACTURE THEREOF
    • C05F—ORGANIC FERTILISERS NOT COVERED BY SUBCLASSES C05B, C05C, e.g. FERTILISERS FROM WASTE OR REFUSE
    • C05F11/00—Other organic fertilisers
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C05—FERTILISERS; MANUFACTURE THEREOF
    • C05G—MIXTURES OF FERTILISERS COVERED INDIVIDUALLY BY DIFFERENT SUBCLASSES OF CLASS C05; MIXTURES OF ONE OR MORE FERTILISERS WITH MATERIALS NOT HAVING A SPECIFIC FERTILISING ACTIVITY, e.g. PESTICIDES, SOIL-CONDITIONERS, WETTING AGENTS; FERTILISERS CHARACTERISED BY THEIR FORM
    • C05G3/00—Mixtures of one or more fertilisers with additives not having a specially fertilising activity

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  • Organic Chemistry (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Pest Control & Pesticides (AREA)
  • Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
  • Mushroom Cultivation (AREA)

Abstract

本发明涉及一种香菇培养基，包括固体培养基和液体培养基，固体培养基的组成及含量为：马铃薯100g‑200g，琼脂10g‑20g，海藻糖10g‑20g，加蒸馏水定容至0.5L‑1.0L，液体培养基的组成及含量为：马铃薯100g‑200g，海藻糖10g‑20g，加蒸馏水定容至0.5L‑1.0L。本发明的培养基能为香菇生长提供良好的营养物质和空间环境，制作方法简单，能够加快香菇菌丝的生长速度，提高其菌丝生物量，增加经济效益，培养得到的香菇菌丝长势好。

Description

一种香菇培养基
技术领域
本发明属于香菇培育领域，特别涉及一种香菇培养基。
背景技术
香菇(Lentinula edodes)又名香信、花菇，素有“菇中皇后”之称，一直以来深受广大消费者的喜爱。香菇作为一种常见的食用菌，具有很高的营养价值，含有18种氨基酸及丰富的维生素D原。与此同时，香菇也是著名的药用菌，具有提高免疫力、抗肿瘤、抗病毒、降低胆固醇等功效。菌丝体是香菇的营养生长阶段，是获得优质香菇子实体的前提，而良好的培养基是获取健壮香菇菌丝体的基础。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种香菇培养基，该培养基制作方法简单，能够加快香菇菌丝的生长速度，提高其菌丝生物量。
本发明的一种香菇培养基，包括固体培养基和液体培养基，固体培养基的组成及含量为：马铃薯100g-200g，琼脂10g-20g，海藻糖10g-20g，加蒸馏水定容至0.5L-1.0L，液体培养基的组成及含量为：马铃薯100g-200g，海藻糖10g-20g，加蒸馏水定容至0.5L-1.0L。
所述固体培养基、液体培养基均在121℃下灭菌20min，冷却后待接种。
所述接种是在紫外灭菌30min的超净工作台上进行的。
所述液体培养基的接种量为10％。
所述固体培养基、液体培养基均在25℃黑暗条件下进行培养，液体培养基在150rpm转速的25℃恒温摇床中培养，固体培养基在25℃恒温培养箱中培养。
所述液体培养基用250mL三角瓶，每瓶装100mL。
有益效果
本发明的培养基能为香菇生长提供良好的营养物质和空间环境，制作方法简单，能够加快香菇菌丝的生长速度，提高其菌丝生物量，增加经济效益，培养得到的香菇菌丝长势好。
附图说明
图1是香菇培养过程中实施例1的香菇菌丝(实施例)和对比例1的香菇菌丝(对照组)生长情况图；
图2是香菇固体培养过程中实施例1的香菇菌丝(实施例)和对比例1的香菇菌丝(对照组)生长速度图；
图3是香菇液体培养过程中实施例1的香菇菌丝(实施例)和对比例1的香菇菌丝(对照组)干重图；
图4是香菇液体培养得到的实施例1中香菇菌丝(实施例)和对比例1中香菇菌丝(对照组)的蛋白质电泳图。
具体实施方式
下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。应理解，这些实施例仅用于说明本发明而不用于限制本发明的范围。此外应理解，在阅读了本发明讲授的内容之后，本领域技术人员可以对本发明作各种改动或修改，这些等价形式同样落于本申请所附权利要求书所限定的范围。
实施例1
一种香菇培养基包括固体培养基和液体培养基，固体培养基的组成及含量为：马铃薯200g，琼脂15g，海藻糖20g，加蒸馏水定容至1L，液体培养基的组成及含量为：马铃薯200g，海藻糖20g，加蒸馏水定容至1L，使用250mL三角瓶，每瓶装100mL液体培养基。所有培养基均在121℃下灭菌20min，冷却后待接种。在紫外灭菌30min后的超净工作台上进行香菇菌丝接种，然后在25℃黑暗条件下培养，液体培养基在150rpm转速的25℃恒温摇床中培养，固体培养基在25℃恒温培养箱中培养。对香菇培养过程进行实时监测，观察其生长情况及菌落形态，当菌丝生长到第10d时进行拍照，结果如图1中实施例所示。在固体培养过程中，对香菇菌丝生长速度进行评价，在接种后第4d、10d用十字交叉法测量菌落半径，菌落半径差值(mm)与生长天数(d)的比值即为菌丝生长速度(mm/d)，重复三次，测量平均结果如表1中实施例所示。液体培养基的接种量为10％，在液体培养过程中，在黑暗条件下培养14d时，香菇菌丝球已基本长满三角瓶，处于生长旺盛阶段。用烘干至恒重(M1)的滤纸过滤菌丝球，将菌丝球和滤纸一同烘干至恒重(M2)，计算香菇菌丝球干重M＝(M2-M1)，重复三次，测量的菌丝球干重平均结果如表2中实施例所示。收集液体培养基的香菇菌丝，采用TCA-丙酮法提取其蛋白质，进行SDS-PAGE电泳分析。
对比例1
一种香菇常用培养基，固体培养基的组成及含量为：马铃薯200g，琼脂15g，葡萄糖20g，加蒸馏水定容至1L，液体培养基的组成及含量为：马铃薯200g，葡萄糖20g，加蒸馏水定容至1L，使用250mL三角瓶，每瓶装100mL液体培养基。所有培养基均在121℃下灭菌20min，冷却后待接种。在紫外灭菌30min后的超净工作台上进行与实施例1相同生长状态的香菇菌丝接种，然后在25℃黑暗条件下培养，液体培养基在150rpm转速的25℃恒温摇床中培养，固体培养基在25℃恒温培养箱中培养。对香菇培养过程进行实时监测，观察其生长情况及菌落形态，当菌丝生长到第10d时进行拍照，结果如图1中对照组所示。在固体培养过程中，对香菇菌丝生长速度进行评价，在接种后第4d、10d用十字交叉法测量菌落半径，菌落半径差值(mm)与生长天数(d)的比值即为菌丝生长速度(mm/d)，重复三次，测量平均结果如表1中对照组所示。液体培养基的接种量为10％，在液体培养过程中，在黑暗条件下培养14d时，香菇菌丝球已基本长满三角瓶，处于生长旺盛阶段。用烘干至恒重(M1)的滤纸过滤菌丝球，将菌丝球和滤纸一同烘干至恒重(M2)，计算香菇菌丝球干重M＝(M2-M1)，重复三次，测量的菌丝球干重平均结果如表2中对照组所示。收集液体培养基的香菇菌丝，采用TCA-丙酮法提取其蛋白质，进行SDS-PAGE电泳分析。
图1表明：与本对比例1的香菇菌丝(对照组)相比，实施例1的香菇菌丝(实施例)洁白粗壮，菌落浓密，边缘整齐，长势更好；本对比例1的香菇菌丝(对照组)略微黄，菌落较稀疏，菌丝分叉少，长势不如实施例1好。
图2表明：与本对比例1的香菇菌丝(对照组)相比，实施例1的香菇菌丝(实施例)生长速度明显要快，说明实施例1中的培养基对香菇菌丝的生长具有促进作用。
图3表明：实施例1的香菇菌丝(实施例)与本对比例1的香菇菌丝(对照组)干重存在显著性差异，实施例的香菇菌丝干重明显高于对照组，说明实施例1中的培养基能够增加香菇菌丝的生物量。
图4表明：实施例1的香菇菌丝蛋白质条带组成(实施例)与本对比例1的香菇菌丝蛋白质条带组成(对照组)无区别，说明实施例1中的培养基不会改变香菇菌丝的蛋白表达。
表1
表2

Claims (6)

1.一种香菇培养基，其特征在于，包括固体培养基和液体培养基，固体培养基的组成及含量为：马铃薯100g-200g，琼脂10g-20g，海藻糖10g-20g，加蒸馏水定容至0.5L-1.0L，液体培养基的组成及含量为：马铃薯100g-200g，海藻糖10g-20g，加蒸馏水定容至0.5L-1.0L。
2.按照权利要求1所述的一种香菇培养基，其特征在于，所述固体培养基、液体培养基均在121℃下灭菌20min，冷却后待接种。
3.按照权利要求2所述的一种香菇培养基，其特征在于，所述接种是在紫外灭菌30min的超净工作台上进行的。
4.按照权利要求1所述的一种香菇培养基，其特征在于，所述液体培养基的接种量为10％。
5.按照权利要求1所述的一种香菇培养基，其特征在于，所述固体培养基、液体培养基均在25℃黑暗条件下进行培养，液体培养基在150rpm转速的25℃恒温摇床中培养，固体培养基在25℃恒温培养箱中培养。
6.按照权利要求1所述的一种香菇培养基，其特征在于，所述液体培养基用250mL三角瓶，每瓶装100mL。
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