CN107494766A - 一种食用油调和剂的制备工艺 - Google Patents
一种食用油调和剂的制备工艺 Download PDFInfo
- Publication number
- CN107494766A CN107494766A CN201710788084.3A CN201710788084A CN107494766A CN 107494766 A CN107494766 A CN 107494766A CN 201710788084 A CN201710788084 A CN 201710788084A CN 107494766 A CN107494766 A CN 107494766A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- blender
- edible oil
- radix
- reconciled
- oil
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23D—EDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS, COOKING OILS
- A23D9/00—Other edible oils or fats, e.g. shortenings, cooking oils
- A23D9/007—Other edible oils or fats, e.g. shortenings, cooking oils characterised by ingredients other than fatty acid triglycerides
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23D—EDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS, COOKING OILS
- A23D9/00—Other edible oils or fats, e.g. shortenings, cooking oils
- A23D9/02—Other edible oils or fats, e.g. shortenings, cooking oils characterised by the production or working-up
- A23D9/04—Working-up
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
- C11B—PRODUCING, e.g. BY PRESSING RAW MATERIALS OR BY EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS, REFINING OR PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES, e.g. LANOLIN, FATTY OILS OR WAXES; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
- C11B3/00—Refining fats or fatty oils
- C11B3/008—Refining fats or fatty oils by filtration, e.g. including ultra filtration, dialysis
Abstract
一种用于食用油调和的调和剂的制备工艺,涉及食用油加工生产技术领域,由以下组分制备通过浸提、蒸馏、混合、密炼、搅拌、静置等步骤制备而成:野菊花提取物、番茄红素、维生素E、蜂蜜、活性炭、银杏油、党参、枸杞、山茱萸、山楂、当归、黄芪、茯苓、甘草、白术、桂枝、陈皮、清半夏、白芍、砂仁、安赛蜜、柠檬酸、二丁基羟基甲苯、山梨酸、木糖醇。本发明通过多多种中药材的组合使用,充分吸收中药材中的有效成分,然后通过与调和原料番茄红素等的混合,能够对调和剂中的中药成分进行调和,便于两种物质相互融合,促进油脂对调和剂的吸收。
Description
技术领域:
本发明涉及食用油加工生产技术领域,具体涉及一种食用油调和剂的制备工艺。
背景技术:
食用油也称为“食油”,是指在制作食品过程中使用的,动物或者植物油脂。常温下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因,常见的食用油多为植物油脂,包括粟米油、花生油、橄榄油、山茶油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油,核桃油等等,植物油一般通过压榨的方式进行获取,使用最早的油脂提取方法也是压榨,大约两个世纪前就开始使用水力压榨。由于水力压榨机的劳动强度大,加工大批量油料时速度慢,最近开发了连续或物理提取的方法,包括French螺旋压榨机和Anderson螺旋榨机。这些设备对含油量高(30%~50%)的油料如玉米胚芽和向日葵籽起有效的作用,但对含油量低的油料(21%)如大豆不是十分有效。压榨或螺旋压榨可在溶剂浸出前使用,并与溶剂浸出技术相结合。
一般在食用油压榨之后需要对食用油进行过滤以去除油脂中的油渣,而在对油脂进行过滤的阶段还要对油脂进行调和,以达到口感更丰富、营养更均衡的目的。
发明内容:
本发明所要解决的技术问题在于提供一种能够对油脂进行有效过滤,同时还能对油脂进行调和起到调整风味和品质的功效的一种食用油调和剂的制备工艺。
本发明所要解决的技术问题采用以下的技术方案来实现:
一种食用油调和剂,由以下组分制备而成:野菊花提取物、番茄红素、维生素E、蜂蜜、活性炭、银杏油、党参、枸杞、山茱萸、山楂、当归、黄芪、茯苓、甘草、白术、桂枝、陈皮、清半夏、白芍、砂仁、安赛蜜、柠檬酸、二丁基羟基甲苯、山梨酸、木糖醇。
一种食用油调和剂,各组分按质量分数计为:野菊花提取物3-5份、番茄红素1-3份、维生素E3-5份、蜂蜜1-3份、活性炭2-8份、银杏油3-5份、党参1-3份、枸杞0.5-2份、山茱萸0.5-1份、山楂0.3-0.8份、当归0.2-0.5份、黄芪0.1-0.3份、茯苓0.1-0.3份、甘草1-2份、白术0.1-0.3份、桂枝0.3-0.5份、陈皮0.2-0.8份、清半夏0.1-0.3份、白芍0.1-0.3份、砂仁0.1-0.2份、安赛蜜0.5-0.8份、柠檬酸1-2份、二丁基羟基甲苯0.01-0.2份、山梨酸0.3-0.5份、木糖醇0.1-0.3份。
上述组分中的活性炭在使用前入温度为100-150℃的棕榈油中炸制1-3分钟,然后将活性炭捞出在活性炭上均匀撒上海藻盐,然后继续入棕榈油中再炸制1-3分钟后取出沥干棕榈油待用;
上述海藻盐与活性炭的质量比为1:15-20;
上述组分中的银杏油在使用时将其升温至180-210℃,然后将热油入离心搅拌机中进行离心搅拌,搅拌速度为1200r/min,在搅拌的时候加入银杏油质量分数1/3的茶籽粉,离心搅拌3-5min后停止搅拌并进行使用;
上述组分配伍制备而成的调和剂能够有效的对油脂中的多余、有害成分进行吸附,同时与油脂接触后能够将调和剂中的有效保健成分附着在油脂中,从而增加油脂的品质和风味,对油脂起到很好的调节和促进左右,有效提高了经过调和剂的油脂的品质和营养价值;
一种食用油调和剂的制备方法,包括以下步骤:
(1)按质量称取党参、枸杞、山茱萸、山楂、当归、黄芪、茯苓、甘草、白术、桂枝、陈皮、清半夏、白芍、砂仁、安赛蜜,将其入铁锅中蒸煮;蒸煮时加入清水,清水量以漫过药材表面即可;以90-100℃熬煮2-3小时后,取药液待用;
(2)将药液入蒸馏瓶中蒸馏,取蒸馏液,将蒸馏液入微波设备中中频微波处理3-5S后待用;
(3)将柠檬酸、二丁基羟基甲苯、山梨酸、木糖醇混合均匀后入密炼机中进行密炼,密炼温度设定在60-68℃,密炼10-15min;
(4)将步骤3中经过密炼的原料与蒸馏液混合,然后将混合液入反应釜中进行恒温静置,恒温温度设定为50℃,静置3-10min后入搅拌机中进行搅拌;搅拌机转速为1300r/min,搅拌1-2min;
(5)将野菊花提取素升温至40℃然后倒入到搅拌机中继续进行搅拌,搅拌均匀后将混合液,送入到冷藏设备中进行冷藏,冷藏温度设定为3-5℃,冷藏3-4小时;
(6)将冷藏结束的混合液与番茄红素、维生素E、蜂蜜混合搅拌,然后将搅拌均匀的溶液入密封设备中进行升温,升温至30-40℃;
(7)将密封设备打开倒入活性炭混合均匀,再次密封,密封后继续升温至41-48℃,然后保持恒温静置3-5小时;
(8)最后将银杏油入加入其中,并混合均匀,至此调和剂制备完成;
该制备方法,通过多多种中药材的组合使用,充分吸收中药材中的有效成分,然后通过与调和原料番茄红素等的混合,能够对调和剂中的中药成分进行调和,便于两种物质相互融合,促进油脂对调和剂的吸收。
另外使用上述调和剂对食用油进行调和的过滤装置,包括过滤槽、滤板、上滤网和下滤网,其中过滤槽为矩形的槽体,在过滤槽的水平中间位置设置有插槽、在插槽上水平插装有滤板,在滤板的上方和下方分别安装有上滤网和下滤网,所述滤板内设置有菱形虑条,所述虑条内充填有调和剂;
所述上滤网的网格向左侧倾斜设置;
所述下滤网的网格向右侧倾斜设置;
所述滤板与过滤槽两端之间还设置有固定块,用来对滤板进行固定和限位;
所述滤板的两端还设置安装有推拉把手,用以对滤板进行推拉从而实现方便对滤板进行更换和清洗的功能;
所述滤板的厚度为过滤槽整体厚度的1/4;
所述滤板内的虑条与滤板的上下壁之间焊接在一起;
所述虑条为网状的空心结构,相邻的虑条之间留设有3-5㎜的间隙;
所述上滤网和下滤网与过滤槽之间采用焊接的方式进行固定;
所述插槽的高度大于滤板的厚度,从而方便对滤板进行更换;
上述用于植物食用油的压榨过滤装置,在使用时将压榨过后的油脂经过过滤槽进行过滤,使得纯净的油脂从上滤网中经过滤板以及下滤板进行过滤,当油脂经过滤板的时候,设置在滤板中的虑条能够对油脂起到调和的作用,由于在虑条内填充有调和剂,所以油脂经过调和剂过滤的时候能够将调和剂中的有效成分与油脂结合,从而提高油脂的品质和风味。
在制备完成后对经过过滤的食用油的营养成分进行检测:
检测结果如下:
成分 | 含量 | 成分 | 含量 |
可食部 | 110 | 维生素E(毫克) | 60.89 |
能量(千焦) | 3761 | 铁(毫克) | 3.7 |
水分(克) | 0.1 | 钾(毫克) | 2 |
脂肪(克) | 99.9 | 钙(毫克) | 9 |
钠(毫克) | 7 | 锌(毫克) | 0.54 |
通过上表检测结果可知,本发明能够对油脂进行调和,使得营养更加均衡,口感也更加丰富。
本发明的有益效果是:上述用于植物食用油的压榨过滤装置,在使用时将压榨过后的油脂经过过滤槽进行过滤,使得纯净的油脂从上滤网中经过滤板以及下滤板进行过滤,当油脂经过滤板的时候,设置在滤板中的虑条能够对油脂起到调和的作用,由于在虑条内填充有调和剂,所以油脂经过调和剂过滤的时候能够将调和剂中的有效成分与油脂结合,从而提高油脂的品质和风味,另外调和剂能够有效的对油脂中的多余、有害成分进行吸附,同时与油脂接触后能够将调和剂中的有效保健成分附着在油脂中,从而增加油脂的品质和风味,对油脂起到很好的调节和促进左右,有效提高了经过调和剂的油脂的品质和营养价值。
附图说明:
图1为使用本发明调和剂对食用油进行调和的过滤装置的内部结构示意图;
图2为图1的俯视示意图;
其中:1-过滤槽;2-滤板;3-上滤网;4-下滤网;5-插槽;6-虑条;7-固定块;8-把手。
具体实施方式:
为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解,下面结合具体图示,进一步阐述本发明。
本发明的描述中,需要说明的是,术语“竖直”、“上”、“下”、“水平”等指示的方位或者位置关系为基于附图所示的方位或者位置关系,仅是为了便于描述本实用和简化描述,而不是指示或者暗示所指的装置或者元件必须具有特定的方位,以特定的方位构造和操作,因此不能理解为对本发明的限制。
本发明的描述中,还需要说明的是,除非另有明确的规定和限制,术语“设置”、“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解,例如,可以是固定连接,也可以是可拆卸连接,或一体地连接,可以是机械连接,也可以是电连接,可以是直接连接,也可以是通过中间媒介相连,可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言,可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。
实施例1:
一种食用油调和剂,由以下组分制备而成:野菊花提取物、番茄红素、维生素E、蜂蜜、活性炭、银杏油、党参、枸杞、山茱萸、山楂、当归、黄芪、茯苓、甘草、白术、桂枝、陈皮、清半夏、白芍、砂仁、安赛蜜、柠檬酸、二丁基羟基甲苯、山梨酸、木糖醇;
一种食用油调和剂,各组分按质量分数计为:野菊花提取物3份、番茄红素1份、维生素E3份、蜂蜜1份、活性炭2份、银杏油3份、党参1份、枸杞0.5份、山茱萸0.5份、山楂0.3份、当归0.2份、黄芪0.1份、茯苓0.1份、甘草1份、白术0.1份、桂枝0.3份、陈皮0.2份、清半夏0.1份、白芍0.1份、砂仁0.1份、安赛蜜0.5份、柠檬酸1份、二丁基羟基甲苯0.01份、山梨酸0.3份、木糖醇0.1份。
其中调和剂组分中的活性炭在使用前入温度为100℃的棕榈油中炸制3分钟,然后将活性炭捞出在活性炭上均匀撒上海藻盐,然后继续入棕榈油中再炸制3分钟后取出沥干棕榈油待用;
海藻盐与活性炭的质量比为1:15;
组分中的银杏油在使用时将其升温至180℃,然后将热油入离心搅拌机中进行离心搅拌,搅拌速度为1200r/min,在搅拌的时候加入银杏油质量分数1/3的茶籽粉,离心搅拌5min后停止搅拌并进行使用。
一种食用油调和剂的制备方法,包括以下步骤:
(1)按质量称取党参、枸杞、山茱萸、山楂、当归、黄芪、茯苓、甘草、白术、桂枝、陈皮、清半夏、白芍、砂仁、安赛蜜,将其入铁锅中蒸煮;蒸煮时加入清水,清水量以漫过药材表面即可;以90℃熬煮3小时后,取药液待用;(2)将药液入蒸馏瓶中蒸馏,取蒸馏液,将蒸馏液入微波设备中中频微波处理3S后待用;
(3)将柠檬酸、二丁基羟基甲苯、山梨酸、木糖醇混合均匀后入密炼机中进行密炼,密炼温度设定在60℃,密炼15min;
(4)将步骤3中经过密炼的原料与蒸馏液混合,然后将混合液入反应釜中进行恒温静置,恒温温度设定为50℃,静置10min后入搅拌机中进行搅拌;搅拌机转速为1300r/min,搅拌1min;
(5)将野菊花提取素升温至40℃然后倒入到搅拌机中继续进行搅拌,搅拌均匀后将混合液,送入到冷藏设备中进行冷藏,冷藏温度设定为3℃,冷藏3小时;
(6)将冷藏结束的混合液与番茄红素、维生素E、蜂蜜混合搅拌,然后将搅拌均匀的溶液入密封设备中进行升温,升温至30℃;
(7)将密封设备打开倒入活性炭混合均匀,再次密封,密封后继续升温至41℃,然后保持恒温静置5小时;
(8)最后将银杏油入加入其中,并混合均匀,至此调和剂制备完成。
如图1-图2所示:一种利用食用油调和的调和剂对食用油进行过滤的装置,包括过滤:1、滤板2、上滤网3和下滤网4,其中过滤槽1为矩形的槽体,在过滤槽1的水平中间位置设置有插槽5、在插槽5上水平插装有滤板2,在滤板2的上方和下方分别安装有上滤网3和下滤网4,滤板2内设置有菱形虑条6,虑条6内充填有调和剂;
上滤网3的网格向左侧倾斜设置;
下滤网4的网格向右侧倾斜设置;
滤板2与过滤槽1两端之间还设置有固定块7,用来对滤板2进行固定和限位;
滤板2的两端还设置安装有推拉把手8,用以对滤板2进行推拉从而实现方便对滤板进行更换和清洗的功能;
滤板2的厚度为过滤槽1整体厚度的1/4;
滤板2内的虑条6与滤板的上下壁之间焊接在一起;
虑条6为网状的空心结构,相邻的虑条之间留设有3-5㎜的间隙;
上滤网3和下滤网4与过滤槽之间采用焊接的方式进行固定;
插槽5的高度大于滤板2的厚度,从而方便对滤板进行更换。
实施例2:
一种食用油调和剂,由以下组分制备而成:野菊花提取物、番茄红素、维生素E、蜂蜜、活性炭、银杏油、党参、枸杞、山茱萸、山楂、当归、黄芪、茯苓、甘草、白术、桂枝、陈皮、清半夏、白芍、砂仁、安赛蜜、柠檬酸、二丁基羟基甲苯、山梨酸、木糖醇;
一种食用油调和剂,各组分按质量分数计为:野菊花提取物5份、番茄红素3份、维生素E5份、蜂蜜3份、活性炭8份、银杏油5份、党参3份、枸杞2份、山茱萸1份、山楂0.8份、当归0.5份、黄芪0.3份、茯苓0.3份、甘草2份、白术0.3份、桂枝0.5份、陈皮0.8份、清半夏0.3份、白芍0.3份、砂仁0.2份、安赛蜜0.8份、柠檬酸2份、二丁基羟基甲苯0.2份、山梨酸0.5份、木糖醇0.3份。
其中调和剂组分中的活性炭在使用前入温度为150℃的棕榈油中炸制1分钟,然后将活性炭捞出在活性炭上均匀撒上海藻盐,然后继续入棕榈油中再炸制1分钟后取出沥干棕榈油待用;
海藻盐与活性炭的质量比为1:20;
组分中的银杏油在使用时将其升温至210℃,然后将热油入离心搅拌机中进行离心搅拌,搅拌速度为1200r/min,在搅拌的时候加入银杏油质量分数1/3的茶籽粉,离心搅拌3min后停止搅拌并进行使用。
一种食用油调和剂,的制备方法,包括以下步骤:
(1)按质量称取党参、枸杞、山茱萸、山楂、当归、黄芪、茯苓、甘草、白术、桂枝、陈皮、清半夏、白芍、砂仁、安赛蜜,将其入铁锅中蒸煮;蒸煮时加入清水,清水量以漫过药材表面即可;以100℃熬煮2小时后,取药液待用;
(2)将药液入蒸馏瓶中蒸馏,取蒸馏液,将蒸馏液入微波设备中中频微波处理5S后待用;
(3)将柠檬酸、二丁基羟基甲苯、山梨酸、木糖醇混合均匀后入密炼机中进行密炼,密炼温度设定在68℃,密炼15min;
(4)将步骤3中经过密炼的原料与蒸馏液混合,然后将混合液入反应釜中进行恒温静置,恒温温度设定为50℃,静置10min后入搅拌机中进行搅拌;搅拌机转速为1300r/min,搅拌2min;
(5)将野菊花提取素升温至40℃然后倒入到搅拌机中继续进行搅拌,搅拌均匀后将混合液,送入到冷藏设备中进行冷藏,冷藏温度设定为3-5℃,冷藏3-4小时;
(6)将冷藏结束的混合液与番茄红素、维生素E、蜂蜜混合搅拌,然后将搅拌均匀的溶液入密封设备中进行升温,升温至40℃;
(7)将密封设备打开倒入活性炭混合均匀,再次密封,密封后继续升温至48℃,然后保持恒温静置5小时;
(8)最后将银杏油入加入其中,并混合均匀,至此调和剂制备完成。
如图1-图2所示:一种利用食用油调和的调和剂对食用油进行过滤的装置,包括过滤:1、滤板2、上滤网3和下滤网4,其中过滤槽1为矩形的槽体,在过滤槽1的水平中间位置设置有插槽5、在插槽5上水平插装有滤板2,在滤板2的上方和下方分别安装有上滤网3和下滤网4,滤板2内设置有菱形虑条6,虑条6内充填有调和剂;
上滤网3的网格向左侧倾斜设置;
下滤网4的网格向右侧倾斜设置;
滤板2与过滤槽1两端之间还设置有固定块7,用来对滤板2进行固定和限位;
滤板2的两端还设置安装有推拉把手8,用以对滤板2进行推拉从而实现方便对滤板进行更换和清洗的功能;
滤板2的厚度为过滤槽1整体厚度的1/4;
滤板2内的虑条6与滤板的上下壁之间焊接在一起;
虑条6为网状的空心结构,相邻的虑条之间留设有3-5㎜的间隙;
上滤网3和下滤网4与过滤槽之间采用焊接的方式进行固定;
插槽5的高度大于滤板2的厚度,从而方便对滤板进行更换。
实施例3:
一种食用油调和剂,由以下组分制备而成:野菊花提取物、番茄红素、维生素E、蜂蜜、活性炭、银杏油、党参、枸杞、山茱萸、山楂、当归、黄芪、茯苓、甘草、白术、桂枝、陈皮、清半夏、白芍、砂仁、安赛蜜、柠檬酸、二丁基羟基甲苯、山梨酸、木糖醇;
一种食用油调和剂,各组分按质量分数计为:野菊花提取物4份、番茄红素2份、维生素E4份、蜂蜜2份、活性炭5份、银杏油4份、党参2份、枸杞1.5份、山茱萸0.8份、山楂0.5份、当归0.4份、黄芪0.2份、茯苓0.2份、甘草1.5份、白术0.2份、桂枝0.4份、陈皮0.5份、清半夏0.2份、白芍0.2份、砂仁0.15份、安赛蜜0.6份、柠檬酸1.5份、二丁基羟基甲苯0.1份、山梨酸0.4份、木糖醇0.2份。
其中调和剂组分中的活性炭在使用前入温度为130℃的棕榈油中炸制2分钟,然后将活性炭捞出在活性炭上均匀撒上海藻盐,然后继续入棕榈油中再炸制2分钟后取出沥干棕榈油待用;
海藻盐与活性炭的质量比为1:18;
组分中的银杏油在使用时将其升温至200℃,然后将热油入离心搅拌机中进行离心搅拌,搅拌速度为1200r/min,在搅拌的时候加入银杏油质量分数1/3的茶籽粉,离心搅拌4min后停止搅拌并进行使用。
一种食用油调和剂,的制备方法,包括以下步骤:
(1)按质量称取党参、枸杞、山茱萸、山楂、当归、黄芪、茯苓、甘草、白术、桂枝、陈皮、清半夏、白芍、砂仁、安赛蜜,将其入铁锅中蒸煮;蒸煮时加入清水,清水量以漫过药材表面即可;以95℃熬煮2小时后,取药液待用;(2)将药液入蒸馏瓶中蒸馏,取蒸馏液,将蒸馏液入微波设备中中频微波处理4S后待用;
(3)将柠檬酸、二丁基羟基甲苯、山梨酸、木糖醇混合均匀后入密炼机中进行密炼,密炼温度设定在65℃,密炼13min;
(4)将步骤3中经过密炼的原料与蒸馏液混合,然后将混合液入反应釜中进行恒温静置,恒温温度设定为50℃,静置3-10min后入搅拌机中进行搅拌;搅拌机转速为1300r/min,搅拌1.5min;
(5)将野菊花提取素升温至40℃然后倒入到搅拌机中继续进行搅拌,搅拌均匀后将混合液,送入到冷藏设备中进行冷藏,冷藏温度设定为4℃,冷藏3小时;
(6)将冷藏结束的混合液与番茄红素、维生素E、蜂蜜混合搅拌,然后将搅拌均匀的溶液入密封设备中进行升温,升温至35℃;
(7)将密封设备打开倒入活性炭混合均匀,再次密封,密封后继续升温至45℃,然后保持恒温静置4小时;
(8)最后将银杏油入加入其中,并混合均匀,至此调和剂制备完成。
如图1-图2所示:一种利用食用油调和的调和剂对食用油进行过滤的装置,包括过滤:1、滤板2、上滤网3和下滤网4,其中过滤槽1为矩形的槽体,在过滤槽1的水平中间位置设置有插槽5、在插槽5上水平插装有滤板2,在滤板2的上方和下方分别安装有上滤网3和下滤网4,滤板2内设置有菱形虑条6,虑条6内充填有调和剂;
上滤网3的网格向左侧倾斜设置;
下滤网4的网格向右侧倾斜设置;
滤板2与过滤槽1两端之间还设置有固定块7,用来对滤板2进行固定和限位;
滤板2的两端还设置安装有推拉把手8,用以对滤板2进行推拉从而实现方便对滤板进行更换和清洗的功能;
滤板2的厚度为过滤槽1整体厚度的1/4;
滤板2内的虑条6与滤板的上下壁之间焊接在一起;
虑条6为网状的空心结构,相邻的虑条之间留设有3-5㎜的间隙;
上滤网3和下滤网4与过滤槽之间采用焊接的方式进行固定;
插槽5的高度大于滤板2的厚度,从而方便对滤板进行更换。
对实施例1、2、3分别进行应养成分含量的检测,检测后取平均值,并统计如下表:
成分 | 含量 | 成分 | 含量 |
可食部 | 110 | 维生素E(毫克) | 60.89 |
能量(千焦) | 3761 | 铁(毫克) | 3.7 |
水分(克) | 0.1 | 钾(毫克) | 2 |
脂肪(克) | 99.9 | 钙(毫克) | 9 |
钠(毫克) | 7 | 锌(毫克) | 0.54 |
通过上表检测结果可知,本发明能够对油脂进行调和,使得营养更加均衡,口感也更加丰富。
以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解,本发明不受上述实施例的限制,上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理,在不脱离本发明精神和范围的前提下,本发明还会有各种变化和改进,这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
Claims (6)
1.一种食用油调和剂的制备方法,其特征在于:包括以下步骤:
(1)按质量称取党参、枸杞、山茱萸、山楂、当归、黄芪、茯苓、甘草、白术、桂枝、陈皮、清半夏、白芍、砂仁、安赛蜜,将其入铁锅中蒸煮;蒸煮时加入清水,清水量以漫过药材表面即可;取药液待用;
(2)将药液入蒸馏瓶中蒸馏,取蒸馏液,将蒸馏液入微波设备中中频微波处理3-5S后待用;
(3)将柠檬酸、二丁基羟基甲苯、山梨酸、木糖醇混合均匀后入密炼机中进行密炼;
(4)将步骤3中经过密炼的原料与蒸馏液混合,然后将混合液入反应釜中进行恒温静置,静置3-10min后入搅拌机中进行搅拌;搅拌机转速为1300r/min,搅拌1-2min;
(5)将野菊花提取素升温至40℃然后倒入到搅拌机中继续进行搅拌,搅拌均匀后将混合液,送入到冷藏设备中进行冷藏,冷藏3-4小时;
(6)将冷藏结束的混合液与番茄红素、维生素E、蜂蜜混合搅拌,然后将搅拌均匀的溶液入密封设备中进行升温,升温至30-40℃;
(7)将密封设备打开倒入活性炭混合均匀,再次密封,密封后继续升温至41-48℃,然后保持恒温静置;
(8)最后将银杏油入加入其中,并混合均匀,至此调和剂制备完成。
2.根据权利要求1所述的一种用于食用油调和的调和剂的制备工艺,其特征在于:对步骤1中的药材进行熬煮时,以90-100℃熬煮2-3小时。
3.根据权利要求1所述的一种用于食用油调和的调和剂的制备工艺,其特征在于:所述步骤3中的密炼条件为密炼温度设定在60-68℃,密炼10-15min。
4.根据权利要求1所述的一种用于食用油调和的调和剂的制备工艺,其特征在于:所述步骤4中的恒温温度设定为50℃。
5.根据权利要求1所述的一种用于食用油调和的调和剂的制备工艺,其特征在于:所述步骤5中的冷藏温度设定为3-5℃。
6.根据权利要求1所述的一种用于食用油调和的调和剂的制备工艺,其特征在于:所述步骤7中对活性炭进行处理后静置时间为3-5小时。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201710788084.3A CN107494766A (zh) | 2017-09-04 | 2017-09-04 | 一种食用油调和剂的制备工艺 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201710788084.3A CN107494766A (zh) | 2017-09-04 | 2017-09-04 | 一种食用油调和剂的制备工艺 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN107494766A true CN107494766A (zh) | 2017-12-22 |
Family
ID=60695872
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN201710788084.3A Pending CN107494766A (zh) | 2017-09-04 | 2017-09-04 | 一种食用油调和剂的制备工艺 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN107494766A (zh) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN108998198A (zh) * | 2018-06-29 | 2018-12-14 | 襄阳三珍生态农业有限公司 | 一种冷榨芝麻油的加工工艺 |
CN112640963A (zh) * | 2020-12-28 | 2021-04-13 | 王子铭 | 食疗油及其制备方法 |
Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN102204595A (zh) * | 2011-05-31 | 2011-10-05 | 南京中医药大学 | 一种番茄红素功能性食用油 |
CN104686684A (zh) * | 2015-03-25 | 2015-06-10 | 江西绿源油脂实业有限公司 | 一种改善消化系统的调和油 |
CN105685260A (zh) * | 2016-01-20 | 2016-06-22 | 和县绿源油脂有限公司 | 一种营养保健牡丹籽调和油及其制备工艺 |
CN106072601A (zh) * | 2016-06-01 | 2016-11-09 | 望江县碧春源蜂业有限责任公司 | 一种野菊花提取物复配蜂蜜的中药调和剂及其制备方法 |
-
2017
- 2017-09-04 CN CN201710788084.3A patent/CN107494766A/zh active Pending
Patent Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN102204595A (zh) * | 2011-05-31 | 2011-10-05 | 南京中医药大学 | 一种番茄红素功能性食用油 |
CN104686684A (zh) * | 2015-03-25 | 2015-06-10 | 江西绿源油脂实业有限公司 | 一种改善消化系统的调和油 |
CN105685260A (zh) * | 2016-01-20 | 2016-06-22 | 和县绿源油脂有限公司 | 一种营养保健牡丹籽调和油及其制备工艺 |
CN106072601A (zh) * | 2016-06-01 | 2016-11-09 | 望江县碧春源蜂业有限责任公司 | 一种野菊花提取物复配蜂蜜的中药调和剂及其制备方法 |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN108998198A (zh) * | 2018-06-29 | 2018-12-14 | 襄阳三珍生态农业有限公司 | 一种冷榨芝麻油的加工工艺 |
CN112640963A (zh) * | 2020-12-28 | 2021-04-13 | 王子铭 | 食疗油及其制备方法 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN104130906B (zh) | 一种黄精糯米酒配方及其酿制方法 | |
CN103493906A (zh) | 一种清热利湿保健食用油的制备方法 | |
CN103923790A (zh) | 一种和血补气药酒 | |
CN103468391B (zh) | 一种固本养肾葵花籽油的制备方法 | |
CN105852000A (zh) | 一种具有养颜降血脂功效的保健蜂蜜及其制备方法 | |
CN101254216A (zh) | 中药材养生保健酒药饮片 | |
CN109566948A (zh) | 一种茯荷饮固体饮料 | |
CN101732512A (zh) | 一种减肥中药制剂 | |
CN102366604A (zh) | 一种解酒中药制剂及制备方法 | |
CN107494766A (zh) | 一种食用油调和剂的制备工艺 | |
CN104413214A (zh) | 一种润肤养颜保健药茶 | |
CN105831733A (zh) | 一种茶油降脂胶囊 | |
CN107617250A (zh) | 一种用于植物食用油的压榨过滤装置 | |
CN107455489A (zh) | 一种用于食用油调和的调和剂 | |
CN104586903A (zh) | 一种银杏叶提取黄酮苷的方法 | |
CN106474431A (zh) | 一种养肝滋补膏 | |
CN103550369B (zh) | 一种具有改善睡眠功效的保健品 | |
CN106581273A (zh) | 一种蓖麻油药剂 | |
CN106509523A (zh) | 鹿胶饮料 | |
CN106119040A (zh) | 一种铁皮石斛养生酒的制作工艺 | |
CN105211877A (zh) | 具有理气解郁功效的茉莉花保健营养粉 | |
CN101669633B (zh) | 一种保健强身饮料的制作方法 | |
CN110959657A (zh) | 一种具有清理肠胃功能的桔花糕配方及制备方法 | |
CN104450370A (zh) | 一种陈皮白果养生酒及其制备方法 | |
CN106581452A (zh) | 一种散寒养心膏 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
PB01 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20171222 |
|
RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |