CN107494097A - 稻田立体综合种养方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开一种稻田立体综合种养方法，采用水稻、田螺和泥鳅混合立体综合种养，包括整田、晒田，消毒施肥，栽培水稻，放田螺苗，施肥，放泥鳅苗，收获等步骤；所述肥料采用农家肥，所述饲料采用豆粉、麸皮、鱼粉、草木灰及微量元素混合制备而成，并在稻田田埂四周开挖环形沟，稻田面积较大，增挖与环形沟相通的“十”字形沟或“井”字形沟。本发明采用水稻、田螺和泥鳅混合立体综合种养，充分的利用了生产资源，提高了稻田的单位面积经济效益，减少了肥料、杀虫剂、除草剂的环境污染和成本投入，提高了经济效益。

Description

稻田立体综合种养方法
技术领域
本发明涉及农业种植技术领域，具体涉及稻田立体综合种养方法。
背景技术
田螺是一种卵胎生动物，田螺的胚胎发育和仔螺发育均在母体内完成；田螺分批产卵，每年4～9月是产仔繁殖季节，仔螺出生后生长迅速，一年可发育成熟；在产出仔螺的同时，雌、雄交配受精，同时又在母体内孕育次年要生产的仔螺；一只母螺全年约产出100～150只仔螺。田螺对水体水质要求较高，产量少。可在夏、秋季节捕取。
田螺喜欢栖息在底泥富含腐殖质、饵料丰富的水域中，特别喜欢群集在微流水的地方；田螺食性杂，主要吃水生植物嫩茎叶和有机碎屑等，并且喜欢夜间活动和摄食；田螺在水温15摄氏度左右开始活动与摄食，生长最适宜温度为20～27摄氏度，水温低于8摄氏度时田螺便潜入泥穴中冬眠。
田螺肉质鲜嫩可口，风味独特，含有丰富的蛋白质、脂肪和磷、钙、铁元素以及维生素，据测定：田螺可食部分中每100克含蛋白质10.7克、脂肪1.2克、碳水化物4克、灰分3.3克，又含钙1357毫克、磷19l毫克、铁19.8毫克、硫胺素0.05毫克、核黄素0.17毫克、尼克酸2.2毫克、维生素A130国际单位。田螺具有清热利水、除湿解毒的功效，用于热结小便不通、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒多种症状。
泥鳅是常见的水产类大众食品，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，素有水中人参之美誉。泥鳅可食部分占整个鱼体的80%左右，高于一般淡水鱼类。泥鳅含优质蛋白质、脂肪、维生素、烟酸、铁、磷、钙等，有补中益气、清利小便、解毒收痔、养肾生精功效，特别适宜身体虚弱，脾胃虚寒，营养不良，体虚盗汗者。特别是含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利人体抗衰老。泥鳅体内含有丰富的核苷，核苷是各种疫苗的主要成分，能提高身体抗病毒能力，特别适合急慢性肝炎及黄疸之人食用，可促进黄疸和转氨酶下降。
泥鳅喜欢栖息于静水的底层，常出没于湖泊、池塘、沟渠和水田底部富有植物碎屑的淤泥表层，对环境适应力强。生活水温10-30℃，最适水温为25-27℃，故应属温水鱼类。当水温升高至30℃时，泥鳅即潜入泥中度夏。冬季水温下降到5℃以下时，即钻入泥中20-30cm深处越冬。
目前，稻田养鱼、养蟹、养虾、泥鳅的已经有了较为系统成熟的养殖技术。田螺的养殖大多采用水塘养殖，但田螺喜欢阴暗水浅的水环境，且对水中溶解氧的含量较为敏感，水塘水位过深、水生植物少均不利于田螺的生长。此外，田螺不宜与杂食性鱼类、虾、蟹、蛙共同养殖，造成水塘利用率不高，经济效益较低。
田螺对水质要求较高，且需要微流动水进行养殖，不适合池塘静态水或深水养殖，同时大多杂食性鱼类、虾、蟹等会捕食田螺苗。目前田螺人工养殖依然采用水塘养殖，且为了提高水塘经济效益，常与其他鱼类、虾、蟹混养，造成田螺产量不高，造成市场供应紧张。
浅水稻田由于水位浅，不适合养草鱼、鲢鱼、鳙鱼等体型较大的鱼类，但非常适合养田螺、泥鳅等小型鱼类。由于田螺和泥鳅生存环境相似，田螺对水质环境的要求高于泥鳅，因此，在养殖田螺的稻田中，配合养殖泥鳅，可以疏松稻田土壤、提高水稻的产量，同时收获田螺和泥鳅，得到高质量的田螺和泥鳅，增加稻田的经济效益。
发明内容
针对现有现有技术上的不足，本发明提供一种的稻田立体综合种养方法，在稻田内立体综合种养水稻、田螺、泥鳅，为田螺和泥鳅提供适宜的养殖环境，减少稻田农药的使用，提高稻田的经济效益。
本发明目的是通过以下技术方案来实现的：
稻田立体综合种养方法，是采用水稻、田螺和泥鳅混合立体综合种养，包括以下步骤：
（1）整田、晒田：选择无化肥、农药污染的稻田或者选择沼泽地改造为稻田，稻田四周修筑防止泥鳅逃走的田埂，田埂上开设有进水口、出水口、溢水口，所述进水口、出水口、溢水口设置有防逃装置；放干水，晒田1~2天；
（2）消毒施肥：在晾晒后的田块均匀撒上生石灰粉2~4kg/亩，注入新水至水漫过土壤3cm以上，浸泡1天以后，施农家肥200~250kg/亩，耙田，使生石灰粉与农家肥充分混合发酵；
（3）栽培水稻。
（4）放田螺苗：待水稻秧苗移植一周长出新根后，将田螺苗放入稻田内，一亩稻田投放田螺苗120~150kg；将田螺苗放入稻田后，稻田内的水深度要保持3厘米以上；
（5）施肥：在田螺苗放入稻田3-5天后，将牛、羊粪施入稻田内，一亩稻田施牛、羊粪1.8-2.5吨；
（6）放泥鳅苗：施牛、羊粪7~15天后，将泥鳅苗放入稻田，一亩稻田投放泥鳅苗100~150kg；将泥鳅苗放入稻田后，稻田内的水深度要保持5厘米以上；
（7）收获：在稻谷成熟收割后，收田螺和捕捞泥鳅。
田螺、泥鳅和水稻共养，水稻为田螺和泥鳅提供阴凉的环境，同时，水稻田中的杂草和昆虫为泥鳅和田螺提供天然饵料，减少了除草剂、杀虫剂的使用；泥鳅和田螺的排泄物又为水稻提供了肥料，减少了水稻肥料的使用。同时泥鳅在田间的活动还能疏松稻田土壤，使水稻根呼吸更好，提高水稻单株产量。
进一步地，所述稻田沿稻田田埂内侧四周开挖供田螺、泥鳅活动、避旱和觅食的环形沟，所述环形沟内水深度全年保持不少于30cm；所述环形沟宽度为1-2m，深度为0.5-0.8m；单片稻田大于20亩，稻田内增挖与环形沟相通的“十”字形沟或“井”字形沟，“十”字形沟或“井”字形沟，宽度为0.8~1.2m，深度为0.4~0.6m。在干旱天气时，田螺可暂时生活在环形沟或“十”字形沟或“井”字形沟内；同时，水涝时，环形沟或“十”字形沟或“井”字形沟可增加稻田的储水量和排水速度，避免稻田溢水严重，减少田螺、泥鳅水涝损失。水稻收割后，可排干稻田水，使田螺、泥鳅集中在环形沟或“十”字形沟或“井”字形沟内，方便泥鳅捕捞和田螺采收。
所述环形沟或“十”字形沟或“井”字形沟内投放鳙鱼、草鱼或鲢鱼苗4~8尾/亩。由于水稻与田螺、泥鳅综合种养，不适合大量使用除草剂，投放少量食草类鱼，如鳙鱼、草鱼或鲢鱼，可减少稻田内杂草的生长，避免稻田内杂草过多，影响水稻、田螺和泥鳅的产量。但鳙鱼、草鱼或鲢鱼苗不易投放过多，挤压田螺和泥鳅的生长环境，和吃掉稻苗，使水稻、田螺和泥鳅减产。每年田螺和泥鳅收获时，也要及时捕捞投放的成鱼，避免稻田内鱼过多，影响水稻、田螺和泥鳅的产量。
所述环形沟或“十”字形沟或“井”字形沟种植一行茭白，每株茭白之间间距40~60cm。使环形沟或“十”字形沟或“井”字形沟内阴凉，同时增加稻田的生物多样性，提高稻田的经济效益。
所述环形沟或“十”字形沟或“井”字形沟内底部淤泥厚度不小于20cm。
所述农家肥由鸡粪、牛粪或羊粪、猪粪和豆渣混合制成，其质量份数分别为鸡粪10-20份、牛粪或羊粪60-75份、其猪粪10~15份，豆渣5~10份。
所述牛粪或者羊粪选用天然牧场的牛粪、羊粪或以草喂食的牛、羊排出的粪便，且尽量使用新鲜的粪便。
所述稻田内，放入泥鳅苗之后，水稻收割之前，每月投放饲料180~360kg/亩，每月投放牛粪或羊粪200~400 kg/亩，所述饲料每日分早中晚三次投放。
所述饲料为土豆粉、玉米粉、红薯粉、麸皮、鱼粉、草木灰、植物油渣、蛋黄及微量元素混合制备，其质量份数分别为：土豆粉20~30份、玉米粉20~30份、红薯粉20~30份、麸皮10~15份、鱼粉5~8份、草木灰5~7份、植物油渣5~8份、蛋黄0.5~1份及微量元素0.5~1份；所述微量元素包括铜、锌、铁、镁，铜:锌:铁:镁质量比为：1:2:5:2。
稻田第一年养殖田螺、泥鳅后，收获田螺、泥鳅时，留部分成年田螺或泥鳅在稻田中，第二年则可根据稻田中田螺和泥鳅的量不再投放或减少鱼苗的投放。此外，可根据稻田内的水草生长情况，适当投放水草、浮萍在环形沟或“十”字形沟或“井”字形沟内，并用竹篾使其固定在沟内，避免其在稻田内四处漂浮，不便稻田管理，造成大量生长，影响水中溶解氧的含量。
根据养殖户自身选择或者市场需求，还可两年捕收一次田螺和泥鳅，得到单价更高的大田螺和大泥鳅。
有益效果：
（1）本发明提供的稻田立体综合种养方法采用水稻、田螺和泥鳅混合立体综合种养，充分的利用了生产资源，无需专业设备，无培育污染，在收获水稻的同时，可同时收获田螺、泥鳅，提高了稻田的单位面积经济效益，且为市场提供了优质的田螺、泥鳅。
（2）本发明提供的稻田立体综合种养方法采用禽畜粪便、农作物制备的混合饲料作为田螺、泥鳅的饲料和水稻的肥料，减少了肥料的使用，同时田螺和泥鳅与水稻综合种养，减少了杀虫剂、除草剂的使用，减少了肥料、杀虫剂、除草剂的环境污染和成本投入，提高了经济效益。
（3）本发明提供的稻田立体综合种养方法采用稻田开挖环形沟、十”字形沟或“井”字形沟，增加稻田的储水量和排水速度，减少干旱时田螺、泥鳅死亡，避免水涝时稻田溢水严重，减少田螺、泥鳅水涝损失。同时，可通过排干稻田水，使田螺、泥鳅集中捕捞和采收，减少泥鳅捕捞困难。
具体实施方式
实施例1
本实施例提供的稻田立体综合种养方法，包括下列步骤：
（1）整田、晒田：选择无化肥、农药污染的稻田或者选择沼泽地改造为稻田，稻田四周修筑防止泥鳅逃走的田埂，田埂上开设有进水口、出水口、溢水口，所述进水口、出水口、溢水口设置有防逃装置；放干水，晒田1天；
所述稻田沿稻田田埂内侧四周开挖供田螺、泥鳅活动、避旱和觅食的环形沟，所述环形沟内水深度全年保持不少于30cm；所述环形沟宽度为1.2m，深度为0.8m；单片稻田大于20亩，稻田内增挖与环形沟相通的“十”字形沟或“井”字形沟，“十”字形沟或“井”字形沟，宽度为0.8m，深度为0.6m。
（2）消毒施肥：在晾晒后的田块均匀撒上生石灰粉2kg/亩，注入新水至水漫过土壤3cm以上，浸泡1天以后，施农家肥200kg/亩，耙田，使生石灰粉与农家肥充分混合发酵。所述农家肥为10份鸡粪、75份牛粪、15份猪粪和5份豆渣混合而成。
（3）栽培水稻，将培育好的水稻秧苗移植到稻田中。
（4）放田螺苗：待水稻秧苗移植一周长出新根后，将田螺苗放入稻田内，一亩稻田投放田螺苗120kg；将田螺苗放入稻田后，稻田内的水深度要保持3厘米以上；
（5）施肥：在田螺苗放入稻田3天后，将牛、羊粪施入稻田内，一亩稻田施牛、羊粪1.8吨；
（6）放泥鳅苗：施牛、羊粪7天后，将泥鳅苗放入稻田，一亩稻田投放泥鳅苗150kg；将泥鳅苗放入稻田后，稻田内的水深度要保持5厘米以上；
（7）投放饲料：所述稻田内，放入泥鳅苗之后，水稻收割之前，每天分早中晚三次投放饲料，且饲料投放量以7天为周期逐渐增加。牛粪或羊粪每15天投放依次，且投放量逐步增加。泥鳅苗刚刚投放时，饲料投放量为180kg/亩/月，稻田收割之后饲料投放量每日不低于10kg/亩。牛粪或羊粪每月投放量从200 kg/亩逐渐增加至300kg/亩以上。所述饲料包括豆粉20份、玉米粉30份、红薯粉30份、麸皮15份、鱼粉5份、植物油渣8份、草木灰5份、蛋黄0.5份及微量元素1份；所述微量元素包括铜、锌、铁、镁，铜:锌:铁:镁质量比为：1:2:5:2
（8）收获：在稻谷成熟收割后，放干水稻田的水，但环形沟、“十”字形沟或“井”字形沟内依然保留不浅于20cm的水深，收田螺和捕捞泥鳅。
具体收益如表1所示：
表1
实施例1中稻田综合种养田螺、泥鳅经济效益如表1所示，水稻按2.4元/kg，商品螺按6元/kg，泥鳅按20元/kg的市场批发价计算效益。
实施例2
本实施例提供的稻田立体综合种养方法，包括下列步骤：
（1）整田、晒田：选择无化肥、农药污染的稻田或者选择沼泽地改造为稻田，稻田四周修筑防止泥鳅逃走的田埂，田埂上开设有进水口、出水口、溢水口，所述进水口、出水口、溢水口设置有防逃装置；放干水，晒田2天；
所述稻田沿稻田田埂内侧四周开挖供田螺、泥鳅活动、避旱和觅食的环形沟，所述环形沟内水深度全年保持不少于40cm；所述环形沟宽度为1.8m，深度为0.6m；单片稻田大于20亩，稻田内增挖与环形沟相通的“十”字形沟或“井”字形沟，“十”字形沟或“井”字形沟，宽度为1.2m，深度为0.5m。
（2）消毒施肥：在晾晒后的田块均匀撒上生石灰粉4kg/亩，注入新水至水漫过土壤3cm以上，浸泡1天以后，施农家肥250kg/亩，耙田，使生石灰粉与农家肥充分混合发酵。所述农家肥为20份鸡粪、60份牛粪、10份猪粪和10份豆渣混合而成。
（3）栽培水稻。
（4）放田螺苗：待水稻秧苗移植一周长出新根后，将田螺苗放入稻田内，一亩稻田投放田螺苗150kg；将田螺苗放入稻田后，稻田内的水深度要保持3厘米以上；
（5）施肥：在田螺苗放入稻田3天后，将牛、羊粪施入稻田内，一亩稻田施牛、羊粪2.0吨；
（6）放泥鳅苗：施牛、羊粪7天后，将泥鳅苗放入稻田，一亩稻田投放泥鳅苗120kg；将泥鳅苗放入稻田后，稻田内的水深度要保持5厘米以上；
（7）投放饲料：所述稻田内，放入泥鳅苗之后，水稻收割之前，每天分早中晚三次投放饲料，且饲料投放量以7天为周期逐渐增加。牛粪或羊粪每15天投放依次，且投放量逐步增加。泥鳅苗刚刚投放时，饲料投放量为180kg/亩/月，稻田收割之后饲料投放量每日不低于10kg/亩。牛粪或羊粪每月投放量从200 kg/亩逐渐增加至300kg/亩以上。所述饲料包括土豆粉、玉米粉、红薯粉、麸皮、鱼粉、草木灰、植物油渣、蛋黄及微量元素混合制备，包括豆粉30份、玉米粉20份、红薯粉30份、麸皮10份、鱼粉8份、植物油渣5份、草木灰7份、蛋黄1份及微量元素0.5份；所述微量元素包括铜、锌、铁、镁，铜:锌:铁:镁质量比为：1:2:5:2。
（8）收获：在稻谷成熟收割后，放干水稻田的水，但环形沟、“十”字形沟或“井”字形沟内依然保留不浅于20cm的水深，收田螺和捕捞泥鳅。
具体收益如表2所示：
表2
实施例2中稻田综合种养田螺、泥鳅经济效益如表2所示，水稻按2.4元/kg，商品螺按6元/kg，泥鳅按20元/kg的市场批发价计算效益。
稻田综合养殖泥鳅、田螺，减少了稻田种植水稻所需的肥料、农药、除草剂的使用，同时泥鳅在稻田内活动，疏松了稻田土壤，泥鳅和田螺的排泄物可作为水稻的肥料，提高了水稻的产量。
泥鳅单价高，稻田综合养殖泥鳅，经济效益高，但泥鳅生存密度大，易导致泥鳅苗存活率低，易发疾病，影响泥鳅的产量。稻田混养田螺、泥鳅，田螺、泥鳅存活率高，成长较快，捕收时田螺单只、泥鳅单尾重量较高，肉质口感佳，更符合市场需求。
以上所述，仅是本发明的较佳实施例，并非对本发明做任何形式上的限制，凡是依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化，均落入本发明的保护范围之内。

Claims (8)

1.稻田立体综合种养方法，其特征在于：是采用水稻、田螺和泥鳅混合立体综合种养，包括以下步骤：
（1）整田、晒田：选择无化肥、农药污染的稻田或者选择沼泽地改造为稻田，稻田四周修筑防止泥鳅逃走的田埂，田埂上开设有进水口、出水口、溢水口，所述进水口、出水口、溢水口设置有防逃装置；放干水，晒田1~2天；
（2）消毒施肥：在晾晒后的田块均匀撒上生石灰粉2~4kg/亩，注入新水至水漫过土壤3cm以上，浸泡1天以后，施农家肥200~250kg/亩，耙田，使生石灰粉与农家肥充分混合发酵；
（3）栽培水稻；
（4）放田螺苗：待水稻秧苗移植一周长出新根后，将田螺苗放入稻田内，一亩稻田投放田螺苗120-150kg；将田螺苗放入稻田后，稻田内的水深度要保持3厘米以上；
（5）施肥：在田螺苗放入稻田3-5天后，将牛、羊粪施入稻田内，一亩稻田施牛、羊粪1.8-2.5吨；
（6）放泥鳅苗：施牛、羊粪7~15天后，将泥鳅苗放入稻田，一亩稻田投放泥鳅苗100-150kg；将泥鳅苗放入稻田后，稻田内的水深度要保持5厘米以上；
（7）收获：在稻谷成熟收割后，收田螺和捕捞泥鳅。
2.根据权利要求1所述的稻田立体综合种养方法，其特征在于：所述稻田沿稻田田埂内侧四周开挖供田螺、泥鳅活动、避旱和觅食的环形沟，所述环形沟内水深度全年保持不少于30cm；所述环形沟宽度为1-2m，深度为0.5-0.8m；单片稻田大于20亩，稻田内增挖与环形沟相通的“十”字形沟或“井”字形沟，“十”字形沟或“井”字形沟，宽度为0.8~1.2m，深度为0.4~0.6m。
3.根据权利要求2所述的稻田立体综合种养方法，其特征在于：所述环形沟或“十”字形沟或“井”字形沟内投放鳙鱼、草鱼或鲢鱼苗4~8尾/亩。
4.根据权利要求2所述的稻田立体综合种养方法，其特征在于：所述环形沟或“十”字形沟或“井”字形沟种植一行茭白，每株茭白之间间距40~60cm。
5.根据权利要求2所述的稻田立体综合种养方法，其特征在于：所述环形沟或“十”字形沟或“井”字形沟内底部淤泥厚度不小于20cm。
6.根据权利要求1所述的稻田立体综合种养方法，其特征在于：所述农家肥由鸡粪、牛粪或羊粪、猪粪和豆渣混合制成，其质量份数分别为鸡粪10-20份、牛粪或羊粪60-75份、其猪粪10~15份，豆渣5~10份。
7.根据权利要求1~6任一所述的稻田立体综合种养方法，其特征在于：所述稻田内，放入泥鳅苗之后，水稻收割之前，每月投放饲料180~360kg/亩，每月投放牛粪或羊粪200~400kg/亩。
8.根据权利要求7所述的稻田立体综合种养方法，其特征在于：所述饲料为土豆粉、玉米粉、红薯粉、麸皮、鱼粉、草木灰、植物油渣、蛋黄及微量元素混合制备，其质量份数分别为：土豆粉20~30份、玉米粉20~30份、红薯粉20~30份、麸皮10~15份、鱼粉5~8份、草木灰5~7份、植物油渣5~8份、蛋黄0.5~1份及微量元素0.5~1份；所述微量元素包括铜、锌、铁、镁，铜:锌:铁:镁质量比为：1:2:5:2。
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