CN107475339A - 一种肉类多肽提取方法 - Google Patents
一种肉类多肽提取方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN107475339A CN107475339A CN201710854336.8A CN201710854336A CN107475339A CN 107475339 A CN107475339 A CN 107475339A CN 201710854336 A CN201710854336 A CN 201710854336A CN 107475339 A CN107475339 A CN 107475339A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- meat
- enzymolysis
- extracting method
- enzyme
- trypsase
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12P—FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
- C12P21/00—Preparation of peptides or proteins
- C12P21/06—Preparation of peptides or proteins produced by the hydrolysis of a peptide bond, e.g. hydrolysate products
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Zoology (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Microbiology (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
Abstract
本发明属于涉及多肽提取领域，提出一种肉类多肽提取方法，用于解决现有技术中蛋白质水解度过低的问题，其具体包括如下步骤：步骤1：将肉类绞碎后置入含有多糖的酶溶解罐中进行酶解，酶解温度为36‑38℃，酶解时间为3‑5h，酶解罐中蒸馏水和肉类的重量比为10‑15:1；每100kg的蒸馏水中添加6‑8g多糖；所述的多糖由β葡聚糖、甘露寡糖组成，β葡聚糖、甘露寡糖的重量比为1：1‑3；酶解所用的酶由胃蛋白酶、胰蛋白酶、木瓜蛋白酶组成；步骤2：步骤1结束后，将酶解液置于水浴中灭酶、冷却、离心，取上清液减压干燥得到多肽粉末。该方法能够有效的提高酶解效率，提高蛋白质的水解度。
Description
技术领域
本发明涉及多肽提取领域，特别是一种肉类多肽提取方法。
背景技术
多肽是α－氨基酸以肽键连接在一起而形成的化合物，它也是蛋白质水解的中间产物。由两个氨基酸分子脱水缩合而成的化合物叫做二肽，同理类推还有三肽、四肽、五肽等。通常由三个或三个以上氨基酸分子脱水缩合而成的化合物都可以成为叫多肽。
CN 201410139788.4公开了一种多肽鸡肉调料及其制备方法，涉及一种多肽鸡肉调料，该调料的组分为：多肽鸡肉酶解液、氧化鸡脂、酵母抽取物、还原糖、食用氨基酸、香辛料、食盐、维生素E和双乙酸钠；所述的多肽鸡肉酶解液的制备方法如下：鸡肉清洗、去杂、切块、粉碎，加水预煮45～60分钟、冷却至50～55℃，添加中性蛋白酶与风味蛋白酶组成的复合酶；在50～55℃条件下水解，在95～100℃、10～20分钟条件下钝化酶，分离去渣，加热浓缩。
CN 201510893574.0公开了一种羊肉多肽的制备方法，其包括以下步骤：(1)羊肉破碎；(2)脱膻；(3)蒸煮；(4)酶解；(5)浓缩干燥，即得。其特征在于，步骤(2)采用物理方式脱膻，步骤(4)中所用的酶为胃蛋白酶和胰蛋白酶。
CN 201310236326.X公开了一种乌贼内脏酶解制备高抗氧化活性多肽的方法，将乌贼内脏组织捣碎，按1:3-5(m/v)的料液比加水匀浆，调节pH值至7.0-8.0，加入胰蛋白酶在温度35℃-45℃下水解5-7h得酶解液，灭酶，离心，取上清液，经超滤杯截取分子量≤5KD的多肽，冷冻干燥后，得高抗氧化活性多肽。
通过动物内脏或者肌肉提取多肽是较为常用的一种多肽的提取方式，其能够有效的提高人体免疫力，但是传统的提取方式存在的问题在于提取效率低，单次提取所耗费的肉或者内脏多，经济效率低下。
本领域技术技术人员注意到pH值对酶解效率的影响，因此测试了不同pH值对酶解效率的影响，但是本领域技术人员并未深究如何细化控制pH值来进一步优化酶解效率。
发明内容
本发明旨在提供一种蛋白质水解度高的肉类多肽的提取方法。
其具体方案为：一种肉类多肽提取方法，包括如下步骤：
步骤1：将肉类绞碎后置入含有多糖的酶溶解罐中进行酶解，酶解温度为36-38℃，酶解时间为3-5h，酶解罐中蒸馏水和肉类的重量比为10-15:1；每100kg的蒸馏水中添加6-8g多糖；所述的多糖由β葡聚糖、甘露寡糖组成，β葡聚糖、甘露寡糖的重量比为1：1-3；
酶解所用的酶由胃蛋白酶、胰蛋白酶、木瓜蛋白酶组成；
步骤2：步骤1结束后，将酶解液置于水浴中灭酶、冷却、离心，取上清液减压干燥得到多肽粉末；
其中，在步骤1中，酶解前0.5-1小时的pH值维持在6.3-7.2之间，最后0.5-1小时的pH值维持在7.8-8.5之间，中间时间的pH值维持在7.2-7.8之间。
在上述的肉类多肽提取方法中，所述的步骤1中绞碎的肉类进入到酶解罐中酶解前在37℃的恒温水浴中静置1-2h。
在上述的肉类多肽提取方法中，所述的酶的加入顺序为胃蛋白酶、胰蛋白酶、木瓜蛋白酶，加入间隔至少为1h。
在上述的肉类多肽提取方法中，所述的胃蛋白酶、胰蛋白酶的用量均为2000-3000U/g肉类。
在上述的肉类多肽提取方法中，所述的木瓜蛋白酶的用量为4000-5000U/g肉类。
在上述的肉类多肽提取方法中，所述的步骤2中的水浴为沸水水浴；冷却至酶解液至常温。
在上述的肉类多肽提取方法中，所述的肉类中脂肪含量低于10wt％。
在上述的肉类多肽提取方法中，所述的酶解时，胃蛋白酶、胰蛋白酶、木瓜蛋白酶逐次加入。
在上述的肉类多肽提取方法中，所述的胃蛋白酶、胰蛋白酶、木瓜蛋白酶加入的时间间隔不低于1h。
本发明的有益效果在于：
本发明在水解液中加入多糖，提高酶活性，同时需要配合体系的pH值进一步调配使pH值处于一个持续性上升的阶段，使不同酶解阶段的活性得到最大的释放，进而达到提高水解度的目的，并且本方案采用胃蛋白酶和胰蛋白酶结合，可以有效的提高肉类蛋白质前期分解的速度，提高多肽产率。
具体实施方式
下面结合具体实施方式，对本发明的技术方案作进一步的详细说明，但不构成对本发明的任何限制。
为了更加清楚的对本发明进行说明，列举如下实施例来说明本发明的优越性。
实施例1
一种肉类多肽提取方法，包括如下步骤：
步骤1：将牛肉绞碎后在37℃的恒温水浴中静置1-2h，然后置入含有多糖的酶溶解罐中进行酶解，酶解温度为37℃，酶解时间为3h，酶解第1个小时的pH值维持在6.3-7.2之间，酶解第2个小时的pH值维持在7.2-7.8之间，酶解第3个小时的pH值维持在7.8-8.5之间，酶解罐中蒸馏水和肉类的重量比为10:1；每100kg的蒸馏水中添加7g多糖；所述的多糖由β葡聚糖、甘露寡糖组成，β葡聚糖、甘露寡糖的重量比为1：2；
酶解所用的酶由胃蛋白酶、胰蛋白酶、木瓜蛋白酶组成；
酶加入顺利为首先加入3000U/g肉类当量的胃蛋白酶，1h后加入2000U/g肉类当量的胰蛋白酶，最后1h后加入4500U/g肉类当量的木瓜蛋白酶；
步骤2：步骤1结束后，将酶解液置于沸水浴中灭酶、冷却至常温、离心，取上清液减压干燥得到多肽粉末。
实施例2
一种肉类多肽提取方法，包括如下步骤：
步骤1：将猪肉绞碎后在37℃的恒温水浴中静置1-2h，然后置入含有多糖的酶溶解罐中进行酶解，酶解温度为37.5℃，酶解时间为4h，酶解第1个小时的pH值维持在6.3-7.2之间，酶解第2-3.5个小时的pH值维持在7.2-7.8之间，酶解第3.5-4个小时的pH值维持在7.8-8.5之间，酶解罐中蒸馏水和肉类的重量比为15:1；每100kg的蒸馏水中添加6g多糖；所述的多糖由β葡聚糖、甘露寡糖组成，β葡聚糖、甘露寡糖的重量比为1：1；
酶解所用的酶由胃蛋白酶、胰蛋白酶、木瓜蛋白酶组成；
酶加入顺利为首先加入2000U/g肉类当量的胃蛋白酶，1.5h后加入3000U/g肉类当量的胰蛋白酶，最后1.5h后加入4000U/g肉类当量的木瓜蛋白酶；
步骤2：步骤1结束后，将酶解液置于沸水浴中灭酶、冷却至常温、离心，取上清液减压干燥得到多肽粉末。
实施例3
一种肉类多肽提取方法，包括如下步骤：
步骤1：将羊肉绞碎后在37℃的恒温水浴中静置1-2h，然后置入含有多糖的酶溶解罐中进行酶解，酶解温度为36.5℃，酶解时间为5h，酶解第0.5个小时的pH值维持在6.3-7.2之间，酶解第0.5-4个小时的pH值维持在7.2-7.8之间，酶解第5个小时的pH值维持在7.8-8.5之间，酶解罐中蒸馏水和肉类的重量比为12:1；每100kg的蒸馏水中添加8g多糖；所述的多糖由β葡聚糖、甘露寡糖组成，β葡聚糖、甘露寡糖的重量比为1：3；
酶解所用的酶由胃蛋白酶、胰蛋白酶、木瓜蛋白酶组成；
酶加入顺利为首先加入2500U/g肉类当量的胃蛋白酶，1.5h后加入2500U/g肉类当量的胰蛋白酶，最后2h后加入5000U/g肉类当量的木瓜蛋白酶；
步骤2：步骤1结束后，将酶解液置于沸水浴中灭酶、冷却至常温、离心，取上清液减压干燥得到多肽粉末。
实施例4
一种肉类多肽提取方法，包括如下步骤：
步骤1：将鳄鱼肉绞碎后在38℃的恒温水浴中静置1-2h，然后置入含有多糖的酶溶解罐中进行酶解，酶解温度为38℃，酶解时间为4h，酶解第0.5个小时的pH值维持在6.3-7.2之间，酶解第0.5-3个小时的pH值维持在7.2-7.8之间，酶解第4个小时的pH值维持在7.8-8.5之间，酶解罐中蒸馏水和鳄鱼肉的重量比为14:1；每100kg的蒸馏水中添加7g多糖；所述的多糖由β葡聚糖、甘露寡糖组成，β葡聚糖、甘露寡糖的重量比为1：2；
酶解所用的酶由胃蛋白酶、胰蛋白酶、木瓜蛋白酶组成；
酶加入顺利为首先加入2500U/g肉类当量的胃蛋白酶，1h后加入2500U/g肉类当量的胰蛋白酶，最后1h后加入5000U/g肉类当量的木瓜蛋白酶；
步骤2：步骤1结束后，将酶解液置于沸水浴中灭酶、冷却至常温、离心，取上清液减压干燥得到多肽粉末。
实施例5
一种肉类多肽提取方法，包括如下步骤：
步骤1：将鸡腿肉绞碎后在37℃的恒温水浴中静置2h，然后置入含有多糖的酶溶解罐中进行酶解，酶解温度为36℃，酶解时间为5h，酶解第1个小时的pH值维持在6.3-7.2之间，酶解第1-4个小时的pH值维持在7.2-7.8之间，酶解第5个小时的pH值维持在7.8-8.5之间，酶解罐中蒸馏水和鸡腿肉的重量比为12:1；每100kg的蒸馏水中添加8g多糖；所述的多糖由β葡聚糖、甘露寡糖组成，β葡聚糖、甘露寡糖的重量比为1：3；
酶解所用的酶由胃蛋白酶、胰蛋白酶、木瓜蛋白酶组成；
酶加入顺利为首先加入3000U/g肉类当量的胃蛋白酶，1h后加入2000U/g肉类当量的胰蛋白酶，最后1h后加入4000U/g肉类当量的木瓜蛋白酶；
步骤2：步骤1结束后，将酶解液置于沸水浴中灭酶、冷却至常温、离心，取上清液减压干燥得到多肽粉末。
对比例1
与实施例1大体相同，不同的是其酶解液中不含多糖。
对比例2
与实施例1大体相同，不同的是其酶解液中仅含有胰蛋白酶和木瓜蛋白酶，酶加入顺序为首先加入5000U/g肉类当量的胰蛋白酶，最后1h后加入4500U/g肉类当量的木瓜蛋白酶，在酶解过程中，体系pH值维持在6.3-7.2之间。
收集实施例1、对比例1和对比例2的酶解后的多肽粉末，计算水解度。
水解度的测定方法
水解后生成的NH2基的量由氨基氮的测定法即双指示剂甲醛滴定法测得N1，样品总氮量由微量凯氏定氮法测定得到N2；
水解度为N1/N2*100％。
实施例1的水解度为27.1％，对比例1的水解度为20.3％；对比例2的水解度为22.5％。
由此可见，在配合精密控制的pH体系的前提下，多糖能够有效的促进酶的活跃性，并且胃蛋白酶和胰蛋白酶具有较好的协同作用，提高酶解效率。
进一步地，酶的加入顺序如果经过合理安排，其能够进一步提高水解效率，首先加入胃蛋白酶，然后加入胰蛋白酶，最后加入木瓜蛋白酶；在加工过程中发现，胃蛋白酶的酶解效率是最高的，首先通过胃蛋白酶进行酶解，实现肉块蛋白质的快速分解，然后通过胰蛋白酶和胃蛋白酶协同进行深度酶解，最后通过木瓜蛋白酶对肉类中胃蛋白酶和胰蛋白酶难于分解的粗肌肉纤维进行酶解，在木瓜蛋白酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶的协同作用下，可以达到最优的酶解效果。
以上所述的仅为本发明的较佳实施例，凡在本发明的精神和原则范围内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (9)
1.一种肉类多肽提取方法，其特征在于，包括如下步骤：
步骤1：将肉类绞碎后置入含有多糖的酶溶解罐中进行酶解，酶解温度为36-38℃，酶解时间为3-5h，酶解罐中蒸馏水和肉类的重量比为10-15:1；每100kg的蒸馏水中添加6-8g多糖；所述的多糖由β葡聚糖、甘露寡糖组成，β葡聚糖、甘露寡糖的重量比为1：1-3；
酶解所用的酶由胃蛋白酶、胰蛋白酶、木瓜蛋白酶组成；
步骤2：步骤1结束后，将酶解液置于水浴中灭酶、冷却、离心，取上清液减压干燥得到多肽粉末；
其中，在步骤1中，酶解前0.5-1小时的pH值维持在6.3-7.2之间，最后0.5-1小时的pH值维持在7.8-8.5之间，中间时间的pH值维持在7.2-7.8之间。
2.根据权利要求1所述的肉类多肽提取方法，其特征在于，所述的步骤1中绞碎的肉类进入到酶解罐中酶解前在37℃的恒温水浴中静置1-2h。
3.根据权利要求2所述的肉类多肽提取方法，其特征在于，所述的酶的加入顺序为胃蛋白酶、胰蛋白酶、木瓜蛋白酶，加入间隔至少为1h。
4.根据权利要求1所述的肉类多肽提取方法，其特征在于，所述的胃蛋白酶、胰蛋白酶的用量均为2000-3000U/g肉类。
5.根据权利要求4所述的肉类多肽提取方法，其特征在于，所述的木瓜蛋白酶的用量为4000-5000U/g肉类。
6.根据权利要求1所述的肉类多肽提取方法，其特征在于，所述的步骤2中的水浴为沸水水浴；冷却至酶解液至常温。
7.根据权利要求1所述的肉类多肽提取方法，其特征在于，所述的肉类中脂肪含量低于10wt％。
8.根据权利要求1所述的肉类多肽提取方法，其特征在于，所述的酶解时，胃蛋白酶、胰蛋白酶、木瓜蛋白酶逐次加入。
9.根据权利要求1所述的肉类多肽提取方法，其特征在于，所述的胃蛋白酶、胰蛋白酶、木瓜蛋白酶加入的时间间隔不低于1h。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201710854336.8A CN107475339A (zh) | 2017-09-20 | 2017-09-20 | 一种肉类多肽提取方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201710854336.8A CN107475339A (zh) | 2017-09-20 | 2017-09-20 | 一种肉类多肽提取方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN107475339A true CN107475339A (zh) | 2017-12-15 |
Family
ID=60586088
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201710854336.8A Pending CN107475339A (zh) | 2017-09-20 | 2017-09-20 | 一种肉类多肽提取方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN107475339A (zh) |
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108148883A (zh) * | 2018-01-28 | 2018-06-12 | 淮阴师范学院 | 一种从枇杷果实中提取活性多肽的方法 |
| CN110150449A (zh) * | 2018-01-17 | 2019-08-23 | 浙江大飞龙动物保健品股份有限公司 | 猪肉功能性多肽的用途 |
| CN110301525A (zh) * | 2019-08-06 | 2019-10-08 | 光泽县泽农生物科技有限公司 | 一种提高鸡肉粉利用率的方法 |
| CN111850064A (zh) * | 2020-07-28 | 2020-10-30 | 宁夏顺宝现代农业股份有限公司 | 一种利用病死鸡制备氨基酸水溶液的方法 |
| US20230083060A1 (en) * | 2021-09-08 | 2023-03-16 | Henan Agricultural University | Method for producing hydrogen from pork using photosynthetic organisms |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103255190A (zh) * | 2013-05-30 | 2013-08-21 | 威海康博尔生物药业有限公司 | 利用复合酶提取动物小分子多肽及氨基酸的方法和工艺 |
| CN104561208A (zh) * | 2015-01-21 | 2015-04-29 | 华南理工大学 | 一种螺旋藻抗肿瘤多肽的三酶解制备方法 |
| CN105420327A (zh) * | 2015-12-29 | 2016-03-23 | 广西钦州市绿源天然食品加工有限公司 | 一种提取沙丁鱼多肽的方法 |
| CN105475606A (zh) * | 2015-12-03 | 2016-04-13 | 赤峰陆尔草中蒙药科技有限公司 | 一种羊肉多肽及其制备方法 |
-
2017
- 2017-09-20 CN CN201710854336.8A patent/CN107475339A/zh active Pending
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103255190A (zh) * | 2013-05-30 | 2013-08-21 | 威海康博尔生物药业有限公司 | 利用复合酶提取动物小分子多肽及氨基酸的方法和工艺 |
| CN104561208A (zh) * | 2015-01-21 | 2015-04-29 | 华南理工大学 | 一种螺旋藻抗肿瘤多肽的三酶解制备方法 |
| CN105475606A (zh) * | 2015-12-03 | 2016-04-13 | 赤峰陆尔草中蒙药科技有限公司 | 一种羊肉多肽及其制备方法 |
| CN105420327A (zh) * | 2015-12-29 | 2016-03-23 | 广西钦州市绿源天然食品加工有限公司 | 一种提取沙丁鱼多肽的方法 |
Non-Patent Citations (2)
| Title |
|---|
| 袁永俊等: "水解鱼肉蛋白的酶法制备", 《食品与机械》 * |
| 谭崇桂等: "多糖、寡糖、蛋白酶对凡纳滨对虾生长、消化酶活性及血清非特异性免疫的影响", 《上海海洋大学学报》 * |
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN110150449A (zh) * | 2018-01-17 | 2019-08-23 | 浙江大飞龙动物保健品股份有限公司 | 猪肉功能性多肽的用途 |
| CN108148883A (zh) * | 2018-01-28 | 2018-06-12 | 淮阴师范学院 | 一种从枇杷果实中提取活性多肽的方法 |
| CN110301525A (zh) * | 2019-08-06 | 2019-10-08 | 光泽县泽农生物科技有限公司 | 一种提高鸡肉粉利用率的方法 |
| CN111850064A (zh) * | 2020-07-28 | 2020-10-30 | 宁夏顺宝现代农业股份有限公司 | 一种利用病死鸡制备氨基酸水溶液的方法 |
| US20230083060A1 (en) * | 2021-09-08 | 2023-03-16 | Henan Agricultural University | Method for producing hydrogen from pork using photosynthetic organisms |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN107475339A (zh) | 一种肉类多肽提取方法 | |
| CN101701240B (zh) | 利用组合酶酶解蚕蛹蛋白制取降血压肽的方法 | |
| CN102488180B (zh) | 一种利用羊骨制备天然羊肉味香精的方法 | |
| CN104996965A (zh) | 一种无盐鸡肉膏香精及其制备方法 | |
| CN104342474A (zh) | 金枪鱼下脚料综合利用的方法 | |
| JP6756333B2 (ja) | 食肉改質剤 | |
| CN101481723A (zh) | 一种用鲤鱼鱼皮制备胶原蛋白肽的方法 | |
| CN102302195A (zh) | 一种鱼豆腐及其制作方法 | |
| CN100496277C (zh) | 虾蛄蛋白浆及其生产工艺 | |
| CN110564714A (zh) | 一种动物油脂酶解组合物及其酶解方法与应用 | |
| CN102077897B (zh) | 一种鱼水解蛋白粉制备方法及其制备的一种鱼水解蛋白粉 | |
| CN102106528B (zh) | 一种用骨渣酶解浓缩液制备鸡精的方法 | |
| CN104206640A (zh) | 一种用酶水解蝇蛆制备蝇蛆蛋白粉的工艺 | |
| Brandelli et al. | Unconventional microbial proteases as promising tools for the production of bioactive protein hydrolysates | |
| CN103215332A (zh) | 一种分步酶解羊乳酪蛋白制备ace抑制肽的方法 | |
| CN101095499A (zh) | 鹅肉串配料及鹅肉串的加工工艺 | |
| CN106307446A (zh) | 一种扇贝呈味肽的制备方法 | |
| CN108185388A (zh) | 一种应用射频技术制备低钠酵母抽提物的方法 | |
| CN109371082B (zh) | 一种罗非鱼鱼鳞免疫调节肽的制备方法 | |
| CN107502642A (zh) | 一种鱼蛋白小肽螯合锌 | |
| CN112042731A (zh) | 一种羊胴体高效复合保水剂、制备工艺及应用 | |
| JPH02222641A (ja) | 魚介エキスの製造方法 | |
| CN105420327A (zh) | 一种提取沙丁鱼多肽的方法 | |
| CN105341767A (zh) | 一种甲鱼蛋白肽的制备方法 | |
| JP7317497B2 (ja) | 新規肉質改良剤およびその使用方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20171215 |