CN107469667A - 一种易清洁的豆腐皮加工螺旋搅拌机 - Google Patents

一种易清洁的豆腐皮加工螺旋搅拌机 Download PDF

Info

Publication number
CN107469667A
CN107469667A CN201710880806.8A CN201710880806A CN107469667A CN 107469667 A CN107469667 A CN 107469667A CN 201710880806 A CN201710880806 A CN 201710880806A CN 107469667 A CN107469667 A CN 107469667A
Authority
CN
China
Prior art keywords
agitating shaft
hopper
soya
skin
bean milk
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201710880806.8A
Other languages
English (en)
Inventor
付光益
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Longli County Xing Yi Cheng Bean Products Co Ltd
Original Assignee
Longli County Xing Yi Cheng Bean Products Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Longli County Xing Yi Cheng Bean Products Co Ltd filed Critical Longli County Xing Yi Cheng Bean Products Co Ltd
Priority to CN201710880806.8A priority Critical patent/CN107469667A/zh
Publication of CN107469667A publication Critical patent/CN107469667A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F27/00—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders
    • B01F27/60—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders with stirrers rotating about a horizontal or inclined axis
    • B01F27/72—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders with stirrers rotating about a horizontal or inclined axis with helices or sections of helices
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F35/00—Accessories for mixers; Auxiliary operations or auxiliary devices; Parts or details of general application
    • B01F35/45—Closures or doors specially adapted for mixing receptacles; Operating mechanisms therefor
    • B01F35/452—Closures or doors specially adapted for mixing receptacles; Operating mechanisms therefor by moving them in the plane of the opening
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F35/00—Accessories for mixers; Auxiliary operations or auxiliary devices; Parts or details of general application
    • B01F35/50—Mixing receptacles
    • B01F35/514—Mixing receptacles the mixing receptacle or conduit being transparent or comprising transparent parts
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F2101/00—Mixing characterised by the nature of the mixed materials or by the application field
    • B01F2101/06—Mixing of food ingredients

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Beans For Foods Or Fodder (AREA)

Abstract

本发明公开了一种易清洁的豆腐皮加工螺旋搅拌机，包括叶片、搅拌轴、料槽、槽盖、电机、减速机和轴承，所述槽盖设置在料槽上，壳体前后两侧上部设有滑动槽，滑动盖上端左侧设置有固定旋钮，搅拌轴设置在料槽内中间位置，所述叶片呈螺旋状均匀的绕在搅拌轴上，叶片与搅拌轴之间的夹角α为70°～80°，搅拌轴的两端通过轴承固定在料槽侧壁上，搅拌轴的其中一端通过减速机与电机连接，所述料槽侧壁上部设有进料管和进水管，料槽底部设有出料管，进料管上设有进料阀，进水管上设有进水阀，出料管上设有出料阀。本发明搅拌均匀，不会破坏蛋白质凝胶，弹性好，口感好，产品质量好，出产率高且易于水洗清洁。

Description

一种易清洁的豆腐皮加工螺旋搅拌机
技术领域
本发明涉及豆制品加工领域，具体是一种易清洁的豆腐皮加工螺旋搅拌机。
背景技术
豆腐是最常见的豆制品，通过豆腐再加工成豆腐干或豆腐皮等，豆制品蛋白质含量高，营养价值高，常年生产，颇为人们喜爱，豆腐是我国素食菜肴的主要原料，但传统人工加工加工批量小，费时费力，口感较差，经过不断的改造对于大批量的加工均通过机械设备进行加工，在点浆搅拌过程中，所使用搅拌机的搅拌轴不在中心位置，而且叶片与搅拌轴之间呈90度，叶片采用长方形，搅拌轴的转速为1400r/min，导致搅拌过程中蛋白质凝胶与浆水混合不均，同时由于叶片与搅拌轴之间呈90度，叶片采用长方形，搅拌轴的转速为1400r/min，容易将蛋白质凝胶再次破碎，部分凝胶与浆水分离，导致产品的质量差，出产率低，加工出的豆腐弹性差，口感发渣。
发明内容
本发明的目的在于提供一种易清洁的豆腐皮加工螺旋搅拌机，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种易清洁的豆腐皮加工螺旋搅拌机，包括叶片、搅拌轴、壳体、滑动盖、电机、减速机和轴承，所述滑动盖设置在壳体上，壳体前后两侧上部对称嵌入设置有滑动槽，滑动盖上端左侧通过螺纹配合配合活动贯穿设置有固定旋钮，搅拌轴设置在壳体内中间位置，所述叶片呈螺旋状均匀的绕在搅拌轴上，叶片与搅拌轴之间的夹角α为70°～80°，搅拌轴的两端通过轴承固定在壳体侧壁上，搅拌轴的其中一端通过减速机与电机连接，所述壳体侧壁上部设有进料管和进水管，壳体底部设有出料管，进料管上设有进料阀，进水管上设有进水阀，出料管上设有出料阀。
作为本发明进一步的方案：滑动盖内侧设有和滑动槽对应契合的条形凸起。
作为本发明进一步的方案：所述叶片与搅拌轴之间的夹角α为75°。
作为本发明进一步的方案：所述滑动盖上设有透视镜。
作为本发明进一步的方案：所述搅拌轴上设有均匀分布的20个叶片。
作为本发明进一步的方案：所述叶片为圆形。
作为本发明进一步的方案：所述壳体长为1.5m，高为0.9m，底部宽度为0.5m。
作为本发明进一步的方案：所述搅拌轴的转速为300r/min。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：解决了现有技术的不足，本发明结构简单，搅拌轴设置在壳体内中间位置，叶片呈螺旋状均匀的绕在搅拌轴上，叶片与搅拌轴之间的夹角α为75°，替代了传统采用的立式搅拌和长方形叶片与搅拌轴之间呈90度不均匀，破坏蛋白质凝胶，从而使蛋白质凝胶与浆水搅拌混合均匀，且在搅拌的过程中不会将蛋白质凝胶破碎，使产品弹性好，口感细腻；采用叶片与搅拌轴之间的夹角α为75°，搅拌轴的转速为300r/min，大幅度提高了产品的出产率；所述的壳体上设有滑动盖，避免扬尘等掉入，保证了产品的质量安全，同时设有透视镜，能够通过透视镜清晰的观察到壳体内的情况；使用完成后，滑动打开滑动盖能够直接对壳体内部进行冲水清洁，使用方便快捷。
附图说明
图1为一种易清洁的豆腐皮加工螺旋搅拌机的结构示意图。
图2为一种易清洁的豆腐皮加工螺旋搅拌机中滑动盖和壳体的连接示意图。
图中：1-叶片，2-搅拌轴，3-壳体,31-滑动槽，4-滑动盖，41-固定旋钮，5-透视镜，6-电机，7-减速机，8-轴承，9-进料管，10-进料阀，11-进水管，12-进水阀，13-出料管，14-出料阀。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
请参阅图1～2，本发明实施例中，一种易清洁的豆腐皮加工螺旋搅拌机，包括叶片1、搅拌轴2、壳体3、滑动盖4、电机6、减速机7和轴承8，所述滑动盖4设置在壳体3上，壳体3前后两侧上部对称嵌入设置有滑动槽31，滑动盖4内侧设有和滑动槽31对应契合的条形凸起，滑动盖4通过和31的滑动配合活动连接在壳体3上端，滑动盖4上端左侧通过螺纹配合配合活动贯穿设置有固定旋钮41，拧动固定旋钮41和壳体3侧边接触能够固定滑动盖4和壳体3的相对位置，搅拌轴2设置在壳体3内中间位置，所述叶片1呈螺旋状均匀的绕在搅拌轴2上，叶片1与搅拌轴2之间的夹角α为70°～80°，搅拌轴2的两端通过轴承8固定在壳体3侧壁上，搅拌轴2的其中一端通过减速机7与电机6连接，所述壳体3侧壁上部设有进料管9和进水管11，壳体3底部设有出料管13，进料管9上设有进料阀10，进水管11上设有进水阀12，出料管13上设有出料阀14。
本实施例中所述叶片1与搅拌轴2之间的夹角α为75°。
本实施例中所述滑动盖4上设有透视镜5。
本实施例中所述搅拌轴2上设有均匀分布的20个叶片1。
本实施例中所述叶片1为圆形。
本实施例中所述壳体3长为1.5m，高为0.9m，底部宽度为0.5m。
本发明使用到的标准零件均可以从市场上购买，异形件根据说明书的和附图的记载均可以进行订制，各个零件的具体连接方式均采用现有技术中成熟的螺栓、铆钉、焊接等常规手段，机械、零件和设备均采用现有技术中，常规的型号，加上电路连接采用现有技术中常规的连接方式，在此不再详述。
对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。
此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (7)

1.一种易清洁的豆腐皮加工螺旋搅拌机，其特征在于：包括叶片（1）、搅拌轴（2）、料槽（3）、槽盖（4）、电机（6）、减速机（7）和轴承（8），所述槽盖（4）设置在料槽（3）上，壳体（3）前后两侧上部对称嵌入设置有滑动槽（31），滑动盖（4）上端左侧通过螺纹配合配合活动贯穿设置有固定旋钮（41），搅拌轴（2）设置在料槽（3）内中间位置，所述叶片（1）呈螺旋状均匀的绕在搅拌轴（2）上，叶片（1）与搅拌轴（2）之间的夹角α为70°～80°，搅拌轴（2）的两端通过轴承（8）固定在料槽（3）侧壁上，搅拌轴（2）的其中一端通过减速机（7）与电机（6）连接，所述料槽（3）侧壁上部设有进料管（9）和进水管（11），料槽（3）底部设有出料管(13)，进料管（9）上设有进料阀（10），进水管（11）上设有进水阀（12)，出料管(13)上设有出料阀(14)。
2.根据权利要求1所述的一种易清洁的豆腐皮加工螺旋搅拌机，其特征在于，滑动盖（4）内侧设有和滑动槽（31）对应契合的条形凸起。
3.根据权利要求1所述的一种易清洁的豆腐皮加工螺旋搅拌机，其特征在于，所述叶片（1）与搅拌轴（2）之间的夹角α为75°。
4.根据权利要求1所述的一种易清洁的豆腐皮加工螺旋搅拌机，其特征在于，所述槽盖（4）上设有透视镜（5）。
5.根据权利要求1所述的一种易清洁的豆腐皮加工螺旋搅拌机，其特征在于，所述搅拌轴（2）上设有均匀分布的20个叶片（1）。
6.根据权利要求1所述的一种易清洁的豆腐皮加工螺旋搅拌机，其特征在于，所述叶片（1）为圆形。
7.根据权利要求1所述的一种易清洁的豆腐皮加工螺旋搅拌机，其特征在于，所述料槽（3）长为1.5m，高为0.9m，底部宽度为0.5m。
CN201710880806.8A 2017-09-26 2017-09-26 一种易清洁的豆腐皮加工螺旋搅拌机 Pending CN107469667A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201710880806.8A CN107469667A (zh) 2017-09-26 2017-09-26 一种易清洁的豆腐皮加工螺旋搅拌机

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201710880806.8A CN107469667A (zh) 2017-09-26 2017-09-26 一种易清洁的豆腐皮加工螺旋搅拌机

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN107469667A true CN107469667A (zh) 2017-12-15

Family

ID=60587283

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201710880806.8A Pending CN107469667A (zh) 2017-09-26 2017-09-26 一种易清洁的豆腐皮加工螺旋搅拌机

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN107469667A (zh)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN110150392A (zh) * 2019-05-07 2019-08-23 四川欧润食品有限公司 一种豆腐的煮浆-成型装置及使用方法
CN113439771A (zh) * 2021-06-28 2021-09-28 河北同福健康产业有限公司 一种可定量配比下料的馒头加工用和面装置

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN110150392A (zh) * 2019-05-07 2019-08-23 四川欧润食品有限公司 一种豆腐的煮浆-成型装置及使用方法
CN113439771A (zh) * 2021-06-28 2021-09-28 河北同福健康产业有限公司 一种可定量配比下料的馒头加工用和面装置
CN113439771B (zh) * 2021-06-28 2022-06-10 河北同福健康产业有限公司 一种可定量配比下料的馒头加工用和面装置

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN104605448B (zh) 一种酵素激酶饮品
CN103829149B (zh) 一种绿茶荞麦挂面及其制备方法
CN108325648A (zh) 一种枸杞粉末的制备方法
CN107469667A (zh) 一种易清洁的豆腐皮加工螺旋搅拌机
CN208661358U (zh) 一种富硒米加工用磨粉装置
CN106562029A (zh) 一种牛养殖用生态饲料及其制备工艺
CN112931780A (zh) 一种豆渣粉强化膳食纤维重组米及其制备方法
CN105076903A (zh) 一种山茶油灰树花珍珠粉圆及其制备方法
CN208302929U (zh) 饲料粉碎加工装置
CN107597240B (zh) 一种面粉低温低速低压加工工艺
CN206746779U (zh) 一种农产品桔梗加工粉碎装置
CN205912760U (zh) 一种搅拌均匀的和面机
CN104450378A (zh) 一种醋栗黑枣果酒
CN206025061U (zh) 一种用于豆腐皮加工的螺旋搅拌机
CN105010961A (zh) 一种麸皮营养粉的制作方法
CN106700673B (zh) 一种除醛植物原胶粉末及其制备方法
CN101326944A (zh) 牛蒡薏苡仁茶配方及加工工艺
CN102630926B (zh) 一种生姜甜面酱及其制备方法
CN206315904U (zh) 一种莲藕破碎装置
CN207370903U (zh) 一种虎奶菇浸膏提取生产线
CN208523751U (zh) 一种母猪饲料的高质量生产设备
CN105360231A (zh) 一种消食的饼干及其制作方法
CN106071675A (zh) 一种淮山婴儿米粉
CN109329731A (zh) 一种可以改善面粉品质的加工方法
CN211211174U (zh) 用于食品厂加工面团用的设备

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

Application publication date: 20171215

WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication