CN1074089A - 生产带馅新月形面包卷的装置 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种生产带馅新月形面包卷的装 置。该装置具有一个放馅装置，一个预备卷起装置和 一个卷起装置。由于上面放馅的面片在送至卷起装 置之前由预备卷起装置翻卷起来，因此，馅不会从面 片里流出来，这样就可以连续生产新月形面包卷而不 发生故障。

Description

本发明涉及生产新月形面包卷，特别是带果酱、奶油等馅的新月形面包卷的装置。

新月形面包卷的作法一般是将面片切成三角形片，在三角形片上放馅，从三角形片的底边卷起来，这通常是使面片在一输送带和输送带上方的网之间通过而实现的。

当用这种普通方式卷起面片时，馅容易露出，因为面片在卷起作业的第一阶段往往卷得不一定正确适宜。另外，露出的馅会粘在输送带或网上，使新月形面包圈的生产不能连续进行。

本发明的目的是提供一种生产带馅的新月形面包卷的装置，其中，在将馅放在面片上的过程中将面片卷起从而克服了上面提到的问题，即消除了馅粘到卷起面片用的输送带上的问题，因此可以连续地进行生产。

本发明所提供的生产带馅新月形面包卷的装置，其特征在于该装置具有：

一个放馅装置，在制新月形面包卷的面片的输送过程中将馅放在其上;

一个预备卷起装置，具有设置在放馅装置下游的多个输送带装置，输送带装置包括多个以预先设定的距离相互间隔且平行放置的输送带以构成一输送表面，预备卷起装置还设有多个悬臂式小环形皮带，也以预先设定的距离相互间隔且平行放置，小环形皮带在其纵向上的一部分适于以预先设定的角度与输送带形成的空间相交;以及

一个位于预备卷起装置下游的卷起装置。

现在对照以下附图详细描述本发明的实施例。

图1是本发明一实施例的侧视图;

图2是图1所示本发明实施例的一部分的部分立体图;

图3是上面放好馅的新月形面包卷的面片;

图4是经过预备卷起操作的面片;以及

图5是在卷起和压紧操作过程中的面片。

在图1中，三角形的制作新月形面包卷的面片1以其底边在前且垂直于运动方向而向前输送。设有放馅装置2将果酱馅放在面片1上，面片1以任何公知的驱动装置在放馅装置2之下输送。如图1所示，面片1的输送装置3在放馅时支承着面片。当面片接受馅时，输送装置3将其转移至预备卷起装置4。卷起装置5位于预备卷起装置4下游。面片检测器6放置在预备卷起装置4下游端的上方。检测器可检测出面片的送进。

现在描述预备卷起装置4的结构。在图2中，沿输送方向设有多条输送带41，每条输送带由圆形横截面的橡胶条制成，这些输送带41相互平行，且相互隔开一个预先设定的距离，它们构成一输送带组件。它们套在位于上游端的一滚筒和位于下游端的一滚筒上。两滚筒之一由电机（未画出）驱动。

每个相邻的一对输送带之间的距离不局限于一个特定的值，但是在一个实施例中，每个相邻输送带41之间的间距为15mm，而每条输送带41的直径可以为4mm，不过也可以改变。下面将要讲到，上述间距足以供小环形皮带44在输送带41之间的间距中移入和移出。

现在描述小环形皮带44。小环形皮带44可转动地固定于一个框架43。它们是由相对挠性的物质如橡胶制成的圆形横截面条状件，绕过主动塔轮48和惰性塔轮47，许多对臂54构成框架43，每对臂在其间固定有一托架49。上述塔轮可转动地安装于上述成对臂之间。惰性塔轮47位于上述成对的臂的一端，该端构成框架43的自由端。主动塔轮48位于和框架43的自由端的相对的成对臂上的一个位置。在该位置每对臂54固定地连接于托架49的一端。

小环形皮带44从上述臂的表面上稍稍突出，因此，它们可以在面片向着它们输送时同面片三角形的底边接触。臂54从其主动塔轮端悬伸出来，并可转动地安装在一条驱动轴46上，主动塔轮48固定地安装在驱动轴46上。小环形皮带44相互平行，其间具有预先设定的间距，因此，当它们绕驱动轴46转动时可以穿过输送带41。

驱动电机45连接于驱动轴46使其转动。

框架43适于绕驱动轴46摆动。惰性塔轮47安装框架43的自由端，由于框架43的摆动，沿一弧形路径运动。框架43的摆动是由连接于气缸7的托架49引起的。气缸7固定于本发明装置的框架上。

框架43的运动方向由图1箭头“A”所示。也就是说，一根轴50可转动地连接于框架43一端的托架49的导槽53，并从中穿过轴50连接于气缸7的活塞杆51，因此，轴50可以响应于活塞杆51的运动绕驱动轴转动。当气缸7工作时，使轴50沿着一条由导槽53所限定的路径移动。所以随活塞杆51的往复运动，框架53绕驱动轴摆动，如图2中箭头“B”所示。

如图1和2所示，每个小环形皮带44与相邻皮带之间的间距相同，这种情况与输送带41相同。小环形皮带44位于框架43自由端的那部分，可在输送带41之间的间距中移入或移出，因此，在输送带41的输送表面420上上下移动。托架位于主动塔轮48和轴50之间，运动时不高过输送表面420。如图1所示，卷起装置5具有一卷曲网51和一条输送带51，面片在其间送进。卷曲网51和输送带52都是普通种类的。

现在描述预备卷起装置的动作。如图3所示，上面带馅的面片1由预备卷起装置翻起。在图1中，装置4处于预备状态，其中小环形皮带44在上游方向上从输送表面420斜向伸出。正在送带的面片1的前缘被带41和44的向前运动抬起，使该前缘翻卷，同时以上游方向向后翻。因此，如图4所示，馅被面片盖住。这样面片的预备卷起动作即告完成。

然后，小环形皮带44的自由端，由于气缸7的工作，而以上游方向摆动，使小环形皮带降至输送表面420以下。这样，面片1即可被送至卷起装置5，在那里同时进行压、卷操作。

借助压在输送带52上的网51，而对整个面片11施加压力。如图5所示，网51具有足够的挠性来适应面片11卷动中的形状。网51和带52之间的间隙中间大而两端小从而形成了新月形面包卷的形状。

虽然在附图中没有画出，但是，在本发明的另一个实施例中，小环形皮带组件可以位于预备卷起装置4的输送带的输送表面之上方，与输送带相平行。在这种情况下，一根与驱动轴46相似的轴使小环形皮带组件摆动，使其端部从上方与输送带的输送表面相交，这种相交以预先设定的间隔重复发生。

下面的操作可以借助程序装置进行，在翻起操作完成之后经过一预先设定的时间之后，进行框架43的降下动作。从小环形皮带降下后经过一个预先设定的时间之后，小环形皮带降下的自由端部分恢复到其预备状态。

虽然上面描述了使用果酱作为馅的实施例，但是馅并不局限于这类粘稠的物质。任何固体物质如维也纳香肠、巧克力棒等也可以事先放在面片上，由本发明的预备卷起置包住，取得很好的效果，很少发生故障。

在本发明中，与普通的新月形面包卷生产装置不同的是馅不会从面片流出，流到输送表面，这是由于设置了预备卷起装置的缘故，预备卷起装置在由卷起装置把面片卷起前，用面片将馅包住。

由上所述，本发明增加了一个预备卷起步骤来生产带馅新月形面包卷，因而既使使用普通的卷起装置，也能进行连续生产，从而大大提高了生间效率。

Claims (3)

1、一种生产带馅新月形面包卷的装置，其特征在于，该装置具有：

一个放馅装置，在面片输送过程中将馅放在面片上；

一个预备卷起装置，具有多个位于放馅装置下游的输送带装置，输送带装置包括多个相互隔开预先设定距离且相互平行的输送带从而构成一个输送表面，预备卷起装置还设有多个悬臂式小环形皮带，相互隔开预先设定距离且相互平行，这些小环形皮带在其纵向上的一部分适于在预先设定的时间上，与所述输送带以一个预先设定的角度相交，通过输送带限定的空间；以及

一个位于预备卷起装置下游的卷起装置。

2、按照权利要求1所述生产带馅新月形面包卷装置，其特征在于：所述预备卷起装置具有一根驱动轴，一个中部安装在所述驱动轴上，且含有从所述驱动轴悬伸出来多条臂的框架，以及装在上述臂相对两端的主动塔轮和惰性塔轮，所述小环形皮带套装在所述主动塔轮和惰性塔轮上，主动塔轮工作时连接于驱动装置，所述臂在工作时连接于一活塞，因此，所述框架可以绕所述驱动轴摆动，从而使框架的自由端移入、移出所述输送表面。

3、按照权利要求1或2所述的生产带馅新月形面包卷的装置，其特征在于：所述输送带和所述小环形皮带是由绳状皮带制成的。

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