CN107373744A - 一种维生素c微胶囊的制备方法及其在卷烟中的应用 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种维生素C微胶囊的制备方法及其在卷烟中的应用。PEG先经过甲醇溶解得到其溶液，加热石蜡使其溶解，加入维生素C得到维生素C与食用石蜡的混合物，将所得的维生素C与食用石蜡混合物趁热加入到PEG甲醇溶液，在一定温度下加热和搅拌，自然冷却，过滤除去上清液，用溶剂冲洗后，先减压干燥，后冷冻干燥即得所需维生素C微胶囊。该微胶囊应用于卷烟后能能起到改善卷烟烟气刺激、改善口感和增加卷烟舒适性的作用，该方法工艺简便，设备简单，成本低和污染小。

Description

一种维生素C微胶囊的制备方法及其在卷烟中的应用
技术领域
本发明属于卷烟添加剂技术领域，具体涉及一种维生素C微胶囊的制备方法，同时本发明还涉及所述维生素C微胶囊在卷烟中的应用。
背景技术
随着科学技术的迅速发展和人们健康意识的不断提高，低焦油卷烟逐渐成为烟草工业的一个重要发展方向，但降焦后烟草本身的香气经过滤和稀释，香气显得明显不足，加香既能弥补这些损失，又不增加焦油产生量。卷烟产品的香精香料配方设计显得至关重要，通过配方的设计与优化可以起到增补、修饰卷烟香味的作用，从而提高卷烟产品的感官品质。
目前，许多烟用香料在卷烟生产与调配的过程中，都存在挥发性强的、易氧化或遇光热易分解，从而导致很多香料不能很好地运用到烟草配方中。通过微胶囊技术，能很好的将高挥发性、易变质的烟用香料通过微胶囊包覆，一方面提高稳定性，另一方面能够在燃吸状态下释放出香气成分，起到改进卷烟主流烟气味道与品质的作用，达到增香的目的。
维生素C（英语：Vitamin C，又称L-抗坏血酸）是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素。抗坏血酸在大多的生物体可借由新陈代谢制造出来，但是人类是最显著的例外。最广为人知的是缺乏维生素C会造成坏血病。在生物体内，维生素C是一种抗氧化剂，保护身体免于自由基的威胁。维生素C的不稳定性制约了其在烟草料香中的应用范围，制备维生素C微胶囊，将其应用在卷烟中显得格外必要。
发明内容
本发明的目的在于针对现有技术的不足，提供一种能有效改善卷烟抽吸舒适性的烟用维生素C微胶囊。
本发明的目的还在于提供所述烟用维生素C微胶囊在卷烟中的应用。
本发明的目的通过以下技术方案予以实现。
除非另有说明，本发明所采用的百分数均为质量百分数。
一种维生素C微胶囊的制备方法，包括以下步骤：
（1）称取一定质量的PEG置于烧瓶中，加入PEG质量10～25倍的甲醇，25～35℃水浴下使其充分溶解并混合均匀，得到含有PEG的甲醇溶液；
（2）称取PEG质量的1/3～1的食用石蜡，加热石蜡使其完全熔化，趁热加入PEG质量的1～2的维生素C，并搅拌均匀，得到维生素C与食用石蜡的混合物；
（3）将所得的维生素C与食用石蜡混合物趁热加入到（1）中的PEG甲醇溶液，在70℃下保温搅拌30～60min，在回流状态下自然冷却至室温，得到含有固体的悬浊液；
（4）待（3）中的悬浊液完全冷却后，过滤除去上清液，所得固体用甲醇冲洗3～5遍后，干燥得维生素C微胶囊。
步骤（1）中所述的PEG的分子量为400。
步骤（4）中干燥方法为先减压干燥，后冷冻干燥。
所述的维生素C微胶囊在卷烟中的应用：将维生素C微胶囊用乙醇溶解后配成浓度为0.1～1%的溶液，按烟丝质量的0.001～0.01%通过喷洒方式在加料工序中添加到烟丝或者将维生素C微胶囊按照5～10mg/支加入到卷烟滤嘴中。
本发明的创新点所起的作用：
1、步骤（1）中加入的PEG400与维生素C具有较好的配伍性，在起到包埋壁材作用的同时，与卷烟烟香较为协调。
2、步骤（2）中加入的石蜡质量不仅能稳定微胶囊，同时通过相关量的控制，使卷烟烟气不会带来过多的杂气。
3、步骤（3）中对保温时间的设定，能够使维生素C的包埋率得到提升。
4、步骤（4）对干燥方式的设定，能够提高芯材的包埋率，同时增加所制备微胶囊的规整度。
相对于现有技术，本发明具有以下有益效果：
1）本发明首次将维生素C微胶囊应用到卷烟增香，工艺简单适用，所需要的设备简单，成本低和污染小。
2）所制成的维生素C微胶囊应用到卷烟中效果非常明显，在不影响卷烟产品的风格特征的前提下，起到提高卷烟舒适性、降低烟气刺激性的作用。
3）与传统调香技术相比较，通过微胶囊技术将维生素C进行包埋比直接添加维生素C的应用效果更好。
附图说明
图1为本发明方法制备的维生素微胶囊的显微镜放大图片。
具体实施方式
以下结合附图和实施例对本发明做进一步的详细说明，但附图和实施例并不是对本发明技术方案的限定。
实施例1
称取10g的PEG-400置于烧瓶中，加入质量为100g的甲醇，25℃水浴下使其充分溶解并混合均匀，得到含有PEG-400的甲醇溶液。称取食用石蜡3.33g，加热石蜡使其完全熔化，趁热加入10g维生素C并搅拌均匀，得到维生素C与食用石蜡的混合物。将所得的维生素C与食用石蜡混合物趁热加入到PEG甲醇溶液，在70℃下保温搅拌30min。停止加热和搅拌，在回流状态下自然冷却至室温，得到含有固体的悬浊液。待的悬浊液完全冷却后，过滤除去上清液，所得固体用甲醇冲洗3～5遍后，先减压干燥、后冷冻干燥后得维生素C微胶囊Ⅰ11g。
实施例2
称取10g的PEG-400置于烧瓶中，加入质量为250g的甲醇，35℃水浴下使其充分溶解并混合均匀，得到含有PEG-400的甲醇溶液。称取食用石蜡10g，加热石蜡使其完全熔化，趁热加入20g维生素C并搅拌均匀，得到维生素C与食用石蜡的混合物。将所得的维生素C与食用石蜡混合物趁热加入到PEG甲醇溶液，在70℃下保温搅拌60min。停止加热和搅拌，在回流状态下自然冷却至室温，得到含有固体的悬浊液。待的悬浊液完全冷却后，过滤除去上清液，所得固体用甲醇冲洗3～5遍后，先减压干燥、后冷冻干燥后得维生素C微胶囊Ⅱ17g。
实施例3
称取10g的PEG-400置于烧瓶中，加入质量为150g的甲醇，30℃水浴下使其充分溶解并混合均匀，得到含有PEG-400的甲醇溶液。称取食用石蜡5g，加热石蜡使其完全熔化，趁热加入15g维生素C并搅拌均匀，得到维生素C与食用石蜡的混合物。将所得的维生素C与食用石蜡混合物趁热加入到PEG甲醇溶液，在70℃下保温搅拌45min。停止加热和搅拌，在回流状态下自然冷却至室温，得到含有固体的悬浊液。待的悬浊液完全冷却后，过滤除去上清液，所得固体用甲醇冲洗3～5遍后，先减压干燥、后冷冻干燥后得维生素C微胶囊19g。
在卷烟中的应用试验：
将维生素C微胶囊用乙醇溶解后配成浓度为0.1～1%的溶液，按烟丝质量的0.001～0.01%通过喷洒方式在加料工序中添加到烟丝或者将维生素C微胶囊按照5～10mg/支加入到卷烟滤嘴中。
将制成卷烟产品进行感官质量评价，结果如表2所示，从表2中可以看出，相比较于空白样的卷烟，添加了维生素C微胶囊的卷烟杂气减轻，刺激性降低，口感变好、余味干净舒适。实际中添维生素C微胶囊的量根据各种参数设定试验得到。
表1维生素C微胶囊的感官质量评价表
以上内容是结合具体的优选实施方式对本发明所做出的进一步详细说明。对于本发明所属技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下做出的明显变型，性能或者用途相同，都应视为本发明的保护范围。

Claims (4)

1.一种烟用维生素微胶囊的制备方法，其特征在于，包括下列步骤：
（1）称取一定质量的PEG置于烧瓶中，加入PEG质量10～25倍的甲醇，25～35℃水浴下使其充分溶解并混合均匀，得到含有PEG的甲醇溶液；
（2）称取PEG质量的1/3～1的食用石蜡，加热石蜡使其完全熔化，趁热加入PEG质量的1～2的维生素C，并搅拌均匀，得到维生素C与食用石蜡的混合物；
（3）将所得的维生素C与食用石蜡混合物趁热加入到（1）中的PEG甲醇溶液，在70℃下保温搅拌30～60min，在回流状态下自然冷却至室温，得到含有固体的悬浊液；
（4）待（3）中的悬浊液完全冷却后，过滤除去上清液，所得固体用甲醇冲洗3～5遍后，干燥得维生素C微胶囊。
2.根据权利要求1所述的烟用维生素微胶囊的制备方法，其特征在于：步骤（1）中PEG的分子量为400。
3.根据权利要求1所述的烟用维生素微胶囊的制备方法，其特征在于：步骤（4）中干燥方法为先减压干燥，后冷冻干燥。
4.权利要求1所述的烟用维生素微胶囊的制备方法制备得到的维生素C微胶囊在卷烟中的应用，其特征在于：将维生素C微胶囊用乙醇溶解后配成浓度为0.1～1%的溶液，按烟丝质量的0.001～0.01%将配好的溶液通过喷洒方式在加料工序中添加到烟丝或者将维生素微胶囊按照5～10mg/支加入到卷烟滤嘴中。
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