CN107354066A - 一种景天三七保健酒及其制备方法 - Google Patents

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张东祥
董明振
张雪野
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    • C12G—WINE; PREPARATION THEREOF; ALCOHOLIC BEVERAGES; PREPARATION OF ALCOHOLIC BEVERAGES NOT PROVIDED FOR IN SUBCLASSES C12C OR C12H
    • C12G3/00—Preparation of other alcoholic beverages
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Abstract

本发明公开了一种景天三七保健酒，包括景天三七和蒸馏酒，所述景天三七为10‑50份，所述蒸馏酒为1000份。本发明中的三七誉为南方人参，具有活血功能，同时含有人参中的部分成分，能健脾益气，可以降血脂，适合于都市白领亚健康状态者饮用，可以预防疾病。

Description

一种景天三七保健酒及其制备方法
技术领域
本发明涉及保健酒技术领域，尤其是一种景天三七保健酒及其制备方法。
背景技术
随着人们对健康保健意识的增强，含有各种营养成份并具有保健功能的保健酒越来越为人们所重视，需求量日益增长。几千年来，中药一直是中华民族繁衍生存的健康保护神，人民群众相信中信，现代医学研究证明，中药中含有多种化学成分，可以分别起到调节免疫、活血瘀血、抗氧化、抗突变等功能，如何将中药成分中的保健功能与酒结合，为人民的健康服务，是一个极有意义的课题。
发明内容
针对上述存在的问题，本发明的目的是提供一种景天三七保健酒及其制备方法。
本发明的技术方案是：一种景天三七保健酒，包括景天三七和蒸馏酒，所述景天三七为10-50份，所述蒸馏酒为1000份。
一种景天三七保健酒的制备方法，包括如下步骤：
步骤一：取景天三七叶子或者根部，清洗干净后，30-40℃下烘干表面水分；
步骤二：将烘干后的景天三七叶子或者根部浸泡在蒸馏酒中，浸泡30-40天；
步骤三：取出蒸馏酒中的大块景天三七，清理残渣，沉淀2-5天；
步骤四：将步骤三中的液体进行过滤，在无菌条件下灌装，得到保健酒成品。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
(1)本发明中的三七誉为南方人参，具有活血功能，同时含有人参中的部分成分，能健脾益气，可以降血脂，适合于都市白领亚健康状态者饮用，可以预防疾病。
(2)本发明具有清热解毒、益气活血、抗氧化、抗突变等功能，无副作用，长期饮用，有益健康，延年益寿。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步的说明。
实施例1
一种景天三七保健酒，其中景天三七为10份，蒸馏酒为1000份。
实施例2
一种景天三七保健酒，其中景天三七为50份，蒸馏酒为1000份。
实施例3
一种景天三七保健酒，其中景天三七为30份，蒸馏酒为1000份。
实施例4
一种景天三七保健酒的制备方法，包括如下步骤：
步骤一：取景天三七叶子或者根部，清洗干净后，40℃下烘干表面水分；
步骤二：将烘干后的景天三七叶子或者根部浸泡在蒸馏酒中，浸泡30天；
步骤三：取出蒸馏酒中的大块景天三七，清理残渣，沉淀5天；
步骤四：将步骤三中的液体进行过滤，在无菌条件下灌装，得到保健酒成品。
实施例5
一种景天三七保健酒的制备方法，包括如下步骤：
步骤一：取景天三七叶子或者根部，清洗干净后，30℃下烘干表面水分；
步骤二：将烘干后的景天三七叶子或者根部浸泡在蒸馏酒中，浸泡40天；
步骤三：取出蒸馏酒中的大块景天三七，清理残渣，沉淀2天；
步骤四：将步骤三中的液体进行过滤，在无菌条件下灌装，得到保健酒成品。
实施例6
根据本发明实施例的配方，按工艺要点制作出相应的9组产品。根据相关的评定标准制定出景天三七保健酒的感官评定标准见表1。从保健酒生产的专业技术人员和消费者代表中选出10人组成评价小组，分别对9组产品的口感、风味、色泽及冲调性等四个方面进行评定。评语分“好”、“一般”、“差”三种。
表1 景天三七保健酒的感官评定标准
实施例7
本发明景天三七的保健效果分析：
50例高脂血症患者，其中男24例，女26例，年龄39-77岁，平均55岁，单纯胆固醇高者10例，胆固醇与甘油三脂均高者32例，HDL-C降低者9例；合并高血压者8例，冠心病者10例，脑动脉供血不足者6例，其他疾病9例。
服用景天三七保健酒30d。服用期间，除停用其他降脂药外，病人的饮食习惯、生活方式及不干扰观察的合并用药均与治疗前保持一致。采用自身对照法，受检者在取血的前一晚上严禁食用高蛋白高糖饮食，次日晨空腹取静脉血检查血脂分析。
疗效评定标准：
显效：达以下任何一项者，TC(血清总胆固)下降20％；TG(与甘油三酯)下降40％；
HDL-C(高密度脂蛋白)上升0.26mmol/L。
有效：TC下降10-20％；TG下降20-40％，HDL-C升高0.104-0.26mmol/L。
无效：未达到有效标准者。
恶化：达以下任何一项者，TC上升10％；TG上升10％。
结果50例高脂血症患者临床控制26例，显效14例，有效4例，无效6例，总有效率88％。
以上述依据本发明的理想实施例为启示，通过上述的说明内容，相关工作人员完全可以在不偏离本项发明技术思想的范围内，进行多样的变更以及修改。本项发明的技术性范围并不局限于说明书上的内容，必须要根据权利要求范围来确定其技术性范围。

Claims (2)

1.一种景天三七保健酒，其特征在于，包括景天三七和蒸馏酒，所述景天三七为10-50份，所述蒸馏酒为1000份。
2.制备如权利要求1所述的一种景天三七保健酒的方法，其特征在于，包括如下步骤：
步骤一：取景天三七叶子或者根部，清洗干净后，30-40℃下烘干表面水分；
步骤二：将烘干后的景天三七叶子或者根部浸泡在蒸馏酒中，浸泡30-40天；
步骤三：取出蒸馏酒中的大块景天三七，清理残渣，沉淀2-5天；
步骤四：将步骤三中的液体进行过滤，在无菌条件下灌装，得到保健酒成品。
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