CN105079532A - 一种具有降血脂、减肥功效的保健绿茶及其制作方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种具有降血脂、减肥功效的保健绿茶，其原料包括敬亭绿雪绿茶、山苦草、郁李仁、红梗草、山白菊、马尾连、酸枣仁、竹茹、虎杖、八月札、刺五加、荷叶、侧柏叶、猫耳朵草、丹参和乌奴龙胆。其制备出来的保健绿茶具有很好的降血脂的功效，适于长期口服，长期服用该保健绿茶，还能达到减肥的功效，而且药物的有效成分在体内维持较高浓度，而使药效巩固，作用较为持久。

Description

一种具有降血脂、减肥功效的保健绿茶及其制作方法

技术领域

本发明涉及保健产品技术领域，尤其涉及一种具有降血脂、减肥功效的保健绿茶及其制作方法。

背景技术

药茶又称茶剂，即将中草药(单味或复方)配有茶叶或不配有茶叶的药物经加工而成的制剂。在应用时多采取沸水浸泡取汁服或加水煎汁服，可随时代茶饮而起到治疗疾病或保健养生的作用。把中药传统的药剂疗法改革成冲泡饮食疗法，可达到既方便又能保证药效的目的。

中药是一种绿色药品，与西药相比，毒副作用几乎为零.在生活水平普遍提高的今天，人们越来越注重自身的健康，中药的各种优点自然成为人们的首选。如何让我国中药走困境，使中药产业成为国民经济新的增长点，利用现代科学对中药提取、分离、精制，生产高科技中药产品，是不可缺少的重要途径。挖掘、整理祖国历史悠久的中药资源，利用现代科学加工技术，把中药制成茶剂(即药茶)，针对现代人的文明病症和人们延年益寿的欲求，生产多种可以随时冲泡饮服的绿色、天然创新药茶饮料，必然成为一种趋势。气香悦口的茶叶经过冲泡，既能醒脑清神、开胃消食，又能降火、解毒、利尿，把中药加工成药茶冲泡饮服，也许是人类对中药有效成分的需求和获得满足的一条重要途径，是具有广阔资源和悠久历史的中药体现自身“绿色”、“天然”、“无毒副作用”完美价值的一种方式。药茶是我国中药材产业开发急需的新(大)品种，是一项投资少、见效快、效益高的有效措施。

“药茶”首见于宋代王怀隐的《太平圣惠方》卷96“药茶诸方”篇，至今经历了账的发展历史时期、是中医临床防病治病，强身益寿的特殊中药剂型，是别具特色的中药剂型。

药茶是将中药粉碎成粗粉或切割成小段、细丝，应用时以沸水冲泡或加水稍煎煮后，像饮茶一样供病人服用，以达到祛邪治病、健身的目的.药茶的种类浪多，可因分类不一而有许多不同：从常用药茶的组成来看，可分为有药有茶与有药无茶两类:从方剂的构成来看，有单方、复方之别；从使用方法来看，有以药代茶饮和外用等；从应用角度来看，还可分为保健茶、疗效茶、减肥茶、健美茶和时令茶等.药茶具有以下特点：1、饮服方便。沸水冲泡，其操作灵活，程序简单，适应各种国际化工作和生活节奏加快的发展趋势；2、浸泡药物时，以沸水为溶媒，可将共中的酶迅速杀灭，避免有效成分的分解和破坏；3、药物为粗粉或细丝、小段，其表面面积大，与溶媒的接触面大，易使有效成分溶出；4、可以多次重复浸泡，使药物的有效成份充分溶解溢出宜。

血脂，指血液中所含脂类的总称，包括：甘油三酯(TG)、胆固醇(TC)、B脂蛋白、磷脂和游离脂酸等，它们在血液中含量高低受到年龄、性别、饮食成分、脂质代谢功能、遗传因素、精神活动和疾病等诸多因素的影响而处于动态平衡。随着生活水平的提高，饮食结构的改变，膏梁厚味，嗜饮醇酒，伴随而来的是高血脂、高血压、糖尿病等“富贵病”的增加。其中高血脂是导致脑血栓、冠心病等多种心脑血管疾病的罪魁祸首，严重影响着人们的身体健康。

西药调节血脂虽有肯定的疗效，但有不同程度的副作用。目前公认调脂最有效并广泛应用的西药是他汀类，但费用高,且有肝脏和肌肉毒性等副作用，严重者可导致横纹肌溶解症(Rhabdomyolysis)。降血脂药拜斯亭因有副作用发生已被停用。中药调脂以其疗效好、副作用小的优势而成为研究的热点，因此，开发天然的降血脂中药及复方具有广阔的市场前景。

动物在摄入茶多酌、茶褐色等茶的活性提取物后，可抑制脂质的吸收和TC的合成，即外源性的茶成分通过作于内源性系统而起到降血脂功效。此外，茶叶及其提取物具有降血脂、降血糖、降血压、消除自由基、抗癌、抗菌、防衰老和增强机体免疫力等多种功效。

高脂血症的主要病机是肝脾失调及痰瘀阻络，属本虚(肝脾功能失调)标实(痰热、瘀滞)，虚实错杂之证；发病部位多在肝脾，涉及肺肾；临床治疗用药以标本兼治，通过扶正（阴、阳、气虚），调理肝脾为主，兼顾肺肾以治其本，重用清热化痰(湿)、行气活血类降脂药以治其标。

本申请的申请人运用中医理论辨证论治，制成用于降血脂、减肥功效的保健绿茶，开水冲泡即冲即饮，既保留了中药复方的特有疗效，又克服了其它剂型的弊端，成人儿童均乐于接受，非常适于长期口服。中药剂型的改革为人势所趋，势在必行。祖国医学的精髓应在继承的基础上发扬光大、继面开创中医药科研的新局面。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种具有降血脂、减肥功效的保健绿茶及其制作方法，其具有很好的降血脂的功效，适于长期口服，长期服用该保健绿茶，还能达到减肥的功效，而且药物的有效成分在体内维持较高浓度，而使药效巩固，作用较为持久。

为解决上述技术问题，本发明提供了一种具有降血脂、减肥功效的保健绿茶，原料包括敬亭绿雪绿茶、山苦草、郁李仁、红梗草、山白菊、马尾连、酸枣仁、竹茹、虎杖、八月札、刺五加、荷叶、侧柏叶、猫耳朵草、丹参和乌奴龙胆；所述保健绿茶中各原料的重量份分别为敬亭绿雪绿茶100份、山苦草2份-4份、郁李仁1份-3份、红梗草1份-3份、山白菊3份-5份、马尾连1份-3份、酸枣仁2份-4份、竹茹2份-4份、虎杖4份-6份、八月札2份-4份、刺五加3份-5份、荷叶2份-4份、侧柏叶2份-4份、猫耳朵草1份-3份、丹参2份-4份和乌奴龙胆2份-4份。

进一步的，所述保健绿茶仅由上述原料制备而成。

进一步的，所述保健绿茶中各原料的重量份分别为敬亭绿雪绿茶100份、山苦草2份-3份、郁李仁1份-2份、红梗草1份-2份、山白菊4份-5份、马尾连2份-3份、酸枣仁2份-3份、竹茹2份-3份、虎杖5份-6份、八月札3份-4份、刺五加4份-5份、荷叶2份-3份、侧柏叶2份-3份、猫耳朵草1份-2份、丹参3份-4份和乌奴龙胆2份-3份。

进一步的，所述的保健绿茶中各原料的重量份分别为敬亭绿雪绿茶100份、山苦草3份、郁李仁1份、红梗草1份、山白菊4、马尾连2份、酸枣仁2份、竹茹3份、虎杖5份、八月札3份、刺五加4份、荷叶3份、侧柏叶2份、猫耳朵草1份、丹参4份和乌奴龙胆3份。

上述保健绿茶的制备方法，包括：

第一步，制备中草药有效成分提取液；

第二步，茶叶处理；

第三步，将第一步获得的中草药有效成分提取液喷洒到第二步处理的茶叶，经过处理，制成茶叶包。

其中，所述的保健绿茶的制备方法：所述第一步具体为将各原料药按照上述重量份分别粉碎成粉末，混合，获得混合粉末，加入以混合粉末总重量计3～8倍量的水，煎煮2小时，滤过，在药渣中加入以混合粉末总重量计3～8倍量的水，煎煮2小时，滤过，合并滤液，浓缩成生药浓度为1g/ml的药液。

其中，所述的保健绿茶的制备方法：所述第二步具体为按上述重量份称取敬亭绿雪绿茶茶叶，将茶叶放在蒸笼内均匀摊开，并且将蒸笼放入锅炉内蒸煮20～30min，蒸煮完毕，将茶叶摊晒在阳光底下，让阳光对茶叶进行自然抽湿，所述茶叶抽湿达到60％～80％，将抽湿后的茶叶放入揉捻机内进行揉捻，揉捻时间为10～15min，获得处理的茶叶。

其中，所述的保健绿茶的制备方法：所述第三步具体为将第一步制备的药液均匀喷洒到第二步获得的茶叶上，置于温度为2℃～10℃的避光环境中，摊铺成2cm～5cm的薄层，保持30min～120min，使水分均匀渗透至物料中，将匀湿的物料平铺于发酵床上，厚度为3cm～8cm，发酵室的相对湿度为85%～92%，发酵温度为25℃～32℃，发酵时间为2.2h～3.5h，采用温度为80℃～96℃的热空气将发酵的茶干燥至含水率3%～5%，将干燥的茶叶冷却至常温。

本发明的有益效果:

本发明提供一种具有降血脂、减肥功效的保健绿茶及其制作方法，其具有很好的降血脂的功效，适于长期口服，长期服用该保健绿茶，还能达到减肥的功效，而且药物的有效成分在体内维持较高浓度，而使药效巩固，作用较为持久,而且口感良好。

具体实施方式

本发明提供了一种具有降血脂、减肥功效的保健绿茶及其制作方法。

一种具有降血脂、减肥功效的保健绿茶，原料包括敬亭绿雪绿茶、山苦草、郁李仁、红梗草、山白菊、马尾连、酸枣仁、竹茹、虎杖、八月札、刺五加、荷叶、侧柏叶、猫耳朵草、丹参和乌奴龙胆；所述保健绿茶中各原料的重量份分别为敬亭绿雪绿茶100份、山苦草2份-4份、郁李仁1份-3份、红梗草1份-3份、山白菊3份-5份、马尾连1份-3份、酸枣仁2份-4份、竹茹2份-4份、虎杖4份-6份、八月札2份-4份、刺五加3份-5份、荷叶2份-4份、侧柏叶2份-4份、猫耳朵草1份-3份、丹参2份-4份和乌奴龙胆2份-4份。

进一步优选，所述保健绿茶仅由上述原料制备而成。

进一步的，所述保健绿茶中各原料的重量份分别为敬亭绿雪绿茶100份、山苦草2份-3份、郁李仁1份-2份、红梗草1份-2份、山白菊4份-5份、马尾连2份-3份、酸枣仁2份-3份、竹茹2份-3份、虎杖5份-6份、八月札3份-4份、刺五加4份-5份、荷叶2份-3份、侧柏叶2份-3份、猫耳朵草1份-2份、丹参3份-4份和乌奴龙胆2份-3份。

进一步的，所述的保健绿茶中各原料的重量份分别为敬亭绿雪绿茶100份、山苦草3份、郁李仁1份、红梗草1份、山白菊4、马尾连2份、酸枣仁2份、竹茹3份、虎杖5份、八月札3份、刺五加4份、荷叶3份、侧柏叶2份、猫耳朵草1份、丹参4份和乌奴龙胆3份。

所述保健绿茶的制备方法，包括：

第一步，制备中草药有效成分提取液；

第二步，茶叶处理；

第三步，将第一步获得的中草药有效成分提取液喷洒到第二步处理的茶叶，经过处理，制成茶叶包。

进一步的，所述的保健绿茶的制备方法：所述第一步具体为将各原料药按照上述重量份分别粉碎成粉末，混合，获得混合粉末，加入以混合粉末总重量计3～8倍量的水，煎煮2小时，滤过，在药渣中加入以混合粉末总重量计3～8倍量的水，煎煮2小时，滤过，合并滤液，浓缩成生药浓度为1g/ml的药液。

进一步的，所述的保健绿茶的制备方法：所述第二步具体为按上述重量份称取敬亭绿雪绿茶茶叶，将茶叶放在蒸笼内均匀摊开，并且将蒸笼放入锅炉内蒸煮20～30min，蒸煮完毕，将茶叶摊晒在阳光底下，让阳光对茶叶进行自然抽湿，所述茶叶抽湿达到60％～80％，将抽湿后的茶叶放入揉捻机内进行揉捻，揉捻时间为10～15min，获得处理的茶叶。

进一步的，所述的保健绿茶的制备方法：所述第三步具体为将第一步制备的药液均匀喷洒到第二步获得的茶叶上，置于温度为2℃～10℃的避光环境中，摊铺成2cm～5cm的薄层，保持30min～120min，使水分均匀渗透至物料中，将匀湿的物料平铺于发酵床上，厚度为3cm～8cm，发酵室的相对湿度为85%～92%，发酵温度为25℃～32℃，发酵时间为2.2h～3.5h，采用温度为80℃～96℃的热空气将发酵的茶干燥至含水率3%～5%，将干燥的茶叶冷却至常温。

以下采用实施例来详细说明本发明的实施方式，借此对本发明如何应用技术手段来解决技术问题，并达成技术效果的实现过程能充分理解并据以实施。

实施例1茶叶的处理

称取1kg敬亭绿雪绿茶茶叶，将茶叶放在蒸笼内均匀摊开，并且将蒸笼放入锅炉内蒸煮30min，蒸煮完毕，将茶叶摊晒在阳光底下，让阳光对茶叶进行自然抽湿，所述茶叶抽湿达到70％，将抽湿后的茶叶放入揉捻机内进行揉捻，揉捻时间为15min，获得处理的茶叶。

实施例2中草药提取液

将山苦草30g、郁李仁20g、红梗草20g、山白菊40g、马尾连20g、酸枣仁30g、竹茹30g、明党参40g、虎杖50g、八月札30g、刺五加40g、荷叶30g、侧柏叶30g、猫耳朵草20g、丹参30g和乌奴龙胆30g分别粉碎成粉末，混合，获得混合粉末，加入2.8kg的水，煎煮2小时，滤过，在药渣中加入2.8kg的水，煎煮2小时，滤过，合并滤液，浓缩成生药浓度为1g/ml的药液。

实施例3保健绿茶

将实施例2制备的药液均匀喷洒到实施例1获得的茶叶上，置于温度为2℃～10℃的避光环境中，摊铺成3cm的薄层，保持90min，使水分均匀渗透至物料中，将匀湿的物料平铺于发酵床上，厚度为5cm，发酵室的相对湿度为85%～92%，发酵温度为25℃～32℃，发酵时间为3.5h，采用温度为80℃～96℃的热空气将发酵的茶干燥至含水率3%～5%，将干燥的茶叶冷却至常温。

实施例4毒性检测

急性毒性实验

试验方法：以本发明实施例3的保健绿茶为对象，选择20只成年白鼠进行试验，日用量的30g，浸入水中煎煮1小时，给试验组的10只白鼠灌胃，观察7日。结果10只白鼠均健存，其活动、饮食、毛发、排泄物未发现异常，未见毒性反应。毒性试验证明，该药未有毒性作用和不良反应，临床应用安全可靠。

慢性毒性试验

试验方法：以本发明实施例3的保健绿茶为对象，取80只成熟的生命体征相同的家兔作为对象，雌雄参半，将其随机划分为2个组，1个空白组和1个试验组，每组40只，对照组灌喂水，试验组灌胃保健绿茶浸泡的水，日用量5g，在水中煎煮1小时灌胃。用药进行30天，通过比较用药前、用药30天、以及停药30天后的家兔的行为、精神状态、粪便等变化，来进行药物的毒性检测。通过对试验组的家兔观察，喂药后的家兔，在行为、精神状态以及粪便等方面，与未投药的家兔，无任何区别。因此，该药物长期服用，不具有蓄积毒性，不会在体内淤积毒素。

实施例5效果实验

药品与试剂

多烯康,由武汉市四制药厂生产；丙硫氧嘧啶,由上海复星朝晖药业有限公司生产；胆固醇,规格25g,由北京奥博星生物技术责任有限公司生产；血脂测定试剂盒,由日本第一化学株式社提供。

实施例3制备的保健绿茶以及敬亭绿雪绿茶：分别取5g实施例3的保健绿茶和5g敬亭绿雪绿茶均加水煎煮2小时，获得提取物，浓缩除去水，变成溶液体积为50ml。

实验动物

SD大鼠，雌雄兼用,体重150g～250g。

实验患者

本组120例病人,男60例,女60例。年龄31岁～60岁,平均45.1岁,病程0.5年～21年。高脂血症诊断标准符合卫生部1988年制定的《药物临床研究指导原则调整血脂药物》。

高脂饲料

由1%胆固醇、10%猪板油、0.2%丙基硫氧嘧啶和88.8%基础饲料组成。

仪器

血脂测定采用日立

7600-02型全自动化分析仪,由日本第一化学株式会社提供。

动物实验方法

大鼠按性别和体重分层随机分为4组,每组15只,分别灌服蒸馏水10mL/kg、实施例3制备的保健绿茶提取物1000ng/kg、敬亭绿雪绿茶提取物1000ng/kg和多烯康770mg/kg，所有动物每天给药1次,用高脂饲料饲养,自由饮水,连续给药3周后处死动物,分离血清测定三酰甘油。

临床观察指标

血清总胆固醇(TC)、三酰甘油、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)。

临床服用方法

试验组每次取实施例3的保健绿茶5g，对照组每次取敬亭绿雪绿茶提取物5g,开水送服,每日3次,饭后温服,8周为1个疗程。治疗期间停服其他一切降脂减肥药物。

临床观察疗效标准

高脂血症参照卫生部编《药物临床研究指导原则》。显效：达以下任一项者,TC下降≥20%,TG下降≥40%，HDL-C上升≥0.26mmol/L(10mg/dl)；有效：TC下降10%～20%,TG下降20%～40%，HDL-C升高0.10mmol/L～0.26mmol/L(4mg/dl～10mg/dl)；无效：未达到有效标准。

数据统计

实验数据用平均值±标准差(±SD)表示,采用SPSS17.0软件对数据进行单因素方差统计分析,组间差异采用Duncan多重比较,显著水平为P<0.05。

结果

保健绿茶对高血脂症大鼠TG的影响，结果见表1。

表1保健绿茶提取物对高血脂症大鼠TG影响(mmol/L)

表1显示,保健绿茶、敬亭绿雪绿茶提取物以及多烯康均有明显地降低大鼠三酰甘油的作用，而采用本发明提供的中药成分的保健绿茶的效果较敬亭绿雪绿茶和多烯康效果更好。

保健绿茶降血脂临床疗效，结果见表2。

表2保健绿茶降血脂临床疗效(mmol/L)

通过表2和表3可以看出，采用本发明提供的保健绿茶具有很好的降血脂效果，相对于实验组具有更好的效果。

试验组患者治疗前后血脂指标变化情况比较，结果见表3。

表3试验组患者治疗前后血脂指标变化情况比较

表4试验组患者治疗前后体重指标变化情况比较

可以通过表4看出本发明提供的保健绿茶具有很好的减肥功效。

所有上述的首要实施这一知识产权，并没有设定限制其他形式的实施这种新产品和/或新方法。本领域技术人员将利用这一重要信息，上述内容修改，以实现类似的执行情况。但是，所有修改或改造基于本发明新产品属于保留的权利。

以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非是对本发明作其它形式的限制，任何熟悉本专业的技术人员可能利用上述揭示的技术内容加以变更或改型为等同变化的等效实施例。但是凡是未脱离本发明技术方案内容，依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与改型，仍属于本发明技术方案的保护范围。

Claims (7)

1.一种具有降血脂、减肥功效的保健绿茶，其特征在于：原料包括敬亭绿雪绿茶、山苦草、郁李仁、红梗草、山白菊、马尾连、酸枣仁、竹茹、虎杖、八月札、刺五加、荷叶、侧柏叶、猫耳朵草、丹参和乌奴龙胆；所述保健绿茶中各原料的重量份分别为敬亭绿雪绿茶100份、山苦草2份-4份、郁李仁1份-3份、红梗草1份-3份、山白菊3份-5份、马尾连1份-3份、酸枣仁2份-4份、竹茹2份-4份、虎杖4份-6份、八月札2份-4份、刺五加3份-5份、荷叶2份-4份、侧柏叶2份-4份、猫耳朵草1份-3份、丹参2份-4份和乌奴龙胆2份-4份。

2.如权利要求1所述的保健绿茶，其特征在于：所述保健绿茶中各原料的重量份分别为敬亭绿雪绿茶100份、山苦草2份-3份、郁李仁1份-2份、红梗草1份-2份、山白菊4份-5份、马尾连2份-3份、酸枣仁2份-3份、竹茹2份-3份、虎杖5份-6份、八月札3份-4份、刺五加4份-5份、荷叶2份-3份、侧柏叶2份-3份、猫耳朵草1份-2份、丹参3份-4份和乌奴龙胆2份-3份。

3.如权利要求1所述的保健绿茶，其特征在于：所述保健绿茶中各原料的重量份分别为敬亭绿雪绿茶100份、山苦草3份、郁李仁1份、红梗草1份、山白菊4、马尾连2份、酸枣仁2份、竹茹3份、虎杖5份、八月札3份、刺五加4份、荷叶3份、侧柏叶2份、猫耳朵草1份、丹参4份和乌奴龙胆3份。

4.权利要求1至3任一所述保健绿茶的制备方法，其特征在于，包括：

第一步，制备中草药有效成分提取液；

第二步，茶叶处理；

第三步，将第一步获得的中草药有效成分提取液喷洒到第二步处理的茶叶，经过处理，制成茶叶包。

5.如权利要求4所述的保健绿茶的制备方法，其特征在于：所述第一步具体为将各原料药按照上述重量份分别粉碎成粉末，混合，获得混合粉末，加入以混合粉末总重量计3～8倍量的水，煎煮2小时，滤过，在药渣中加入以混合粉末总重量计3～8倍量的水，煎煮2小时，滤过，合并滤液，浓缩成生药浓度为1g/ml的药液。

6.如权利要求4所述的保健绿茶的制备方法，其特征在于：所述第二步具体为按上述重量份称取敬亭绿雪绿茶茶叶，将茶叶放在蒸笼内均匀摊开，并且将蒸笼放入锅炉内蒸煮20～30min，蒸煮完毕，将茶叶摊晒在阳光底下，让阳光对茶叶进行自然抽湿，所述茶叶抽湿达到60％～80％，将抽湿后的茶叶放入揉捻机内进行揉捻，揉捻时间为10～15min，获得处理的茶叶。

7.如权利要求4至6任一所述的保健绿茶的制备方法，其特征在于：所述第三步具体为将第一步制备的药液均匀喷洒到第二步获得的茶叶上，置于温度为2℃～10℃的避光环境中，摊铺成2cm～5cm的薄层，保持30min～120min，使水分均匀渗透至物料中，将匀湿的物料平铺于发酵床上，厚度为3cm～8cm，发酵室的相对湿度为85%～92%，发酵温度为25℃～32℃，发酵时间为2.2h～3.5h，采用温度为80℃～96℃的热空气将发酵的茶干燥至含水率3%～5%，将干燥的茶叶冷却至常温。