CN107318715A - 一种刺鳅与菰草生态化养殖方法 - Google Patents

Abstract

本发明设计了一种刺鳅与菰草生态化养殖方法，菰草田是刺鳅的天然栖息和生长环境，进行刺鳅菰草共生种养生产，菰草即可吸收处理外源生活污水，又能吸收刺鳅生长过程中的排泄物，水体中的营养元素被菰草作为养份吸收，减小了对环境的污染，促进了生态环境的有效保护，刺鳅是菰草田间各种害虫的天敌，会吞食掉大部分田间害虫，菰草生长质量好、产量高，收获的菰草无论鲜喂还是晒干，都是草食性鱼类或家畜的好饲料，本发明不占用良田及池塘，在湿地沼泽生产优质刺鳅及菰草，经济及生态效益显著。

Description

一种刺鳅与菰草生态化养殖方法

技术领域

本发明涉及渔业技术领域，具体是一种刺鳅与菰草生态化养殖方法。

背景技术

刺鳅是一种底栖性的淡水生小型鱼类，一般体长在25厘米以下，生活于水草较多的浅水区，因身上有刺形似泥鳅得名，刺鳅属鲈形目，刺鳅亚目，刺鳅科，刺鳅属，俗称刀鳅，以水生昆虫、底栖小型动物及其它小鱼虾等为食，刺鳅肌肉含高蛋白和低脂肪,氨基酸种类齐全,必需氨基酸、鲜味氨基酸、脂肪酸中多不饱和脂肪酸、EPA与DHA含量均较高，矿物元素含量丰富，有较佳的食用口感和较好的营养价值；菰草，又称菰茭草，俗称“苦江草”，是多年生水生宿根草本植物。根际有白、绿色匍匐茎，俗称皮条根，产量很高，菰草是南四湖区湿地重要的水生植物，菰草生长在浅水中，因湿地水浅、泥肥，故根系发达，匍匐茎壮，株高叶长，菰草营养丰富，是喂养家畜的最佳饲草，菰草根一般在春季萌发新株，长到一定季节开始收割，一年主要有三茬，即春草、夏草及秋草，菰茭草一般在生长旺盛季节收割，在阳光下暴晒后便于储存；南四湖湿地浅水水域，水温适宜、底质肥沃，是水生植物的优质生长场所，在湿地水环境处理中，增殖菰草是吸附水体中大量营养元素的好方法，但单纯增殖菰草不仅浪费资源，不能获得经济效益，而且水生的小型动物对菰草破坏，影响菰草的正常生长，影响水生植物对生态水体的处理。

发明内容

为克服上述缺陷，本发明设计了一种刺鳅与菰草生态化养殖方法。

本发明的技术方案是，一种刺鳅与菰草生态化养殖方法，其特征是，步骤如下：

菰草田的选择及田埂设置：选择生活污水处理区下游的沼泽区作为菰草田种植区，湿地沼泽水位保持10-40厘米，周边水位有落差，能够保持水体自流，菰草田块面积以2000-3000平方米，底质PH值在7.0-8.5之间，土壤为粘土或壤土，具良好的保水性，田块周边设置高度1.2-1.5米的田埂，尼龙薄膜沿菰草田四周田埂设置防逃墻，薄膜进入土层30厘米，露出地面高度为40厘米，每隔1.5米用木桩或竹桩固定。

田块处理：排干菰草田内的水体，耕翻塘泥，使水塘底部15-25厘米的塘泥翻起，均匀铺洒在水塘底，在水塘中按25-30千克/亩的用量均匀撒入加入生石灰。

菰草田的进、排水口设置：在菰草田对角设置进、排水口，在进、排水口设置固定的拦鱼网，拦鱼网为网目40-60目的聚乙烯网片，防止敌害生物和杂鱼的进入及防止刺鳅逃走。

菰草田中刺鳅沟和刺鳅坑的开挖：在菰草田四周离岸边1-3米处开挖宽0.5-1.0米、深0.3-0.6米的刺鳅沟，在菰草田中间开挖宽0.5-1.0米、深0.3-0.6米的井字形刺鳅沟，在菰草田的四角各开挖一个长和宽均为2.6-3.2米,、深0.5-0.8米的刺鳅坑，刺鳅沟与刺鳅沟、刺鳅沟与刺鳅坑相连通，所述的刺鳅沟和刺鳅坑的总面积控制在菰草田面积的10%，刺鳅沟和刺鳅坑中种植苦草，苦草的面积占刺鳅沟和刺鳅坑面积的50%。

菰草种植：3月初水温8-10℃时移栽菰草种墩，移栽前，保持水塘中水面深度为5-10厘米，菰草种墩呈边长为10-15*10-15厘米的正方形，菰草墩厚度15-20厘米，种植时菰草种墩的墩间距为30-40厘米，行间距为40-50厘米，将种墩根部埋入塘泥下15-20厘米，保持菰草茎部发白部分露出泥土，菰草幼嫩叶尖不被没入泥土内，随着菰草生长，逐渐加深菰草田水位，保持菰草田水位20-30厘米。

刺鳅种的放养：在菰草发新芽生长后10-15天后，向水塘中放入刺鳅苗，将刺鳅种在浓度为3-4%的食盐水或10ppm的高锰酸钾溶液浸泡消毒10分钟，放养数量：每亩菰草田放养体长8-12厘米的刺鳅种5000-10000尾。

饲料投喂：在刺鳅种放养三天后开始投喂，前期日投喂量为刺鳅体重的1-2%，半个月后逐渐增加到体重的4-5%；前期在傍晚投喂，投喂时间逐渐提前，并分成二次投喂，饲料为鱼粉、蚯蚓粉、豆粕粉、菜籽饼、次粉按重量比1:1:2:3:5的混合物，饲料原料加工成细粉过40-80目网筛，把原料细粉混拌均匀，加水调制成块状投喂到刺鳅沟、刺鳅坑的边缘水体内20-30厘米处。

水体交换：在菰草田进水口设置进水闸门，进行水体自流循环处理水体，每天进行5-10小时的换水，换水时不再投喂刺鳅饲料，保持菰草田流水量为每秒0.2-0.4立方米。

菰草收获：6月下旬、8月下旬、10月下旬各收获一次菰草，菰草收获前停止进水，使用机械外排菰草田块内的水，使菰草田地面水位5厘米以下、刺鳅沟、刺鳅坑内有水，把刺鳅引导到刺鳅沟、刺鳅坑内，采用地笼诱捕刺鳅后，进行收割菰草，菰草收割时底端留茬10-15厘米，菰草边收割边运出菰草田块，菰草收获后，待新芽长出15-20厘米，菰草田进行注水，随着菰草生长，逐渐加深水位至20-30厘米。

起捕与销售：养殖期间陆续将规格大于20克的商品刺鳅起捕上市，在刺鳅沟、刺鳅坑中设置刺鳅笼进行捕获；6月底、8月底、10月底前，每次菰草收割前各起捕3-5次刺鳅， 捕大留小，把规格较小的刺鳅放回菰草田继续养殖，到12月时对刺鳅大面积起捕并进行暂养，未捕获的刺鳅，在菰草田中自然越冬。

有益效果：菰草田是刺鳅的天然栖息和生长环境，进行刺鳅菰草共生种养生产，菰草即可吸收处理外源生活污水，又能吸收刺鳅生长过程中的排泄物，水体中的营养元素被菰草作为养份吸收，减小了对环境的污染，促进了生态环境的有效保护，刺鳅是菰草田间各种害虫的天敌，会吞食掉大部分田间害虫，菰草生长质量好、产量高，收获的菰草无论鲜喂还是晒干，都是草食性鱼类或家畜的好饲料，本发明不占用良田及池塘，在湿地沼泽生产优质刺鳅及菰草，经济及生态效益显著。

具体实施方式

下面结合实施例具体说明本发明， 一种刺鳅与菰草生态化养殖方法，其特征是，刺鳅与菰草生态化种养步骤如下：

菰草田的选择及田埂设置：选择生活污水处理区下游的沼泽区作为菰草田种植区，湿地沼泽水位保持30厘米，周边水位有落差，能够保持水体自流，菰草田块面积以3000平方米，底质PH值在7.0-8.5之间，土壤为粘土或壤土，具良好的保水性，田块周边设置高度1.5米的田埂，尼龙薄膜沿菰草田四周田埂设置防逃墻，薄膜进入土层30厘米，露出地面高度为40厘米，每隔1.5米用木桩或竹桩固定。

田块处理：排干菰草田内的水体，耕翻塘泥，使水塘底部20厘米的塘泥翻起，均匀铺洒在水塘底，在水塘中按25千克/亩的用量均匀撒入加入生石灰。

菰草田的进、排水口设置：在菰草田对角设置进、排水口，在进、排水口设置固定的拦鱼网，拦鱼网为网目40目的聚乙烯网片，防止敌害生物和杂鱼的进入及防止刺鳅逃走。

菰草田中刺鳅沟和刺鳅坑的开挖：在菰草田四周离岸边1米处开挖宽0.5米、深0.5米的刺鳅沟，在菰草田中间开挖宽0.5米、深0.5米的井字形刺鳅沟，在菰草田的四角各开挖一个长和宽均为3.0米,、深0.6米的刺鳅坑，刺鳅沟与刺鳅沟、刺鳅沟与刺鳅坑相连通，所述的刺鳅沟和刺鳅坑的总面积控制在菰草田面积的10%，刺鳅沟和刺鳅坑中种植苦草，苦草的面积占刺鳅沟和刺鳅坑面积的50%。

菰草种植：3月初水温8℃时移栽菰草种墩，移栽前，保持水塘中水面深度为5-10厘米，菰草种墩呈边长为15*15厘米的正方形，菰草墩厚度20厘米，种植时菰草种墩的墩间距为30厘米，行间距为50厘米，将种墩根部埋入塘泥下20厘米，保持菰草茎部发白部分露出泥土，菰草幼嫩叶尖不被没入泥土内，随着菰草生长，逐渐加深菰草田水位，保持菰草田水位30厘米。

刺鳅种的放养：在菰草发新芽生长后15天后，向水塘中放入刺鳅苗，将刺鳅种在浓度为3%的食盐水浸泡消毒10分钟，放养数量：每亩菰草田放养体长10厘米的刺鳅种8000尾。

饲料投喂：在刺鳅种放养三天后开始投喂，前期日投喂量为刺鳅体重的1%，半个月后逐渐增加到体重的4%；前期在傍晚投喂，投喂时间逐渐提前，并分成二次投喂，饲料为鱼粉、蚯蚓粉、豆粕粉、菜籽饼、次粉按重量比1:1:2:3:5的混合物，饲料原料加工成细粉过40目网筛，把原料细粉混拌均匀，加水调制成块状投喂到刺鳅沟、刺鳅坑的边缘水体内20厘米处。

水体交换：在菰草田进水口设置进水闸门，进行水体自流循环处理水体，每天进行5-10小时的换水，换水时不再投喂刺鳅饲料，保持菰草田流水量为每秒0.2-0.4立方米。

菰草收获：6月下旬、8月下旬、10月下旬各收获一次菰草，菰草收获前停止进水，使用机械外排菰草田块内的水，使菰草田地面水位5厘米以下、刺鳅沟、刺鳅坑内有水，把刺鳅引导到刺鳅沟、刺鳅坑内，采用地笼诱捕刺鳅后，进行收割菰草，菰草收割时底端留茬15厘米，菰草边收割边运出菰草田块，菰草收获后，待新芽长出20厘米，菰草田进行注水，随着菰草生长，逐渐加深水位至30厘米。

起捕与销售：养殖期间陆续将规格大于20克的商品刺鳅起捕上市，在刺鳅沟、刺鳅坑中设置刺鳅笼进行捕获；6月底、8月底、10月底前，每次菰草收割前各起捕5次刺鳅， 捕大留小，把规格较小的刺鳅放回菰草田继续养殖，到12月时对刺鳅大面积起捕并进行暂养，未捕获的刺鳅，在菰草田中自然越冬。

有益效果：菰草田是刺鳅的天然栖息和生长环境，进行刺鳅菰草共生种养生产，菰草即可吸收处理外源生活污水，又能吸收刺鳅生长过程中的排泄物，水体中的营养元素被菰草作为养份吸收，减小了对环境的污染，促进了生态环境的有效保护，刺鳅是菰草田间各种害虫的天敌，会吞食掉大部分田间害虫，菰草生长质量好、产量高，收获的菰草无论鲜喂还是晒干，都是草食性鱼类或家畜的好饲料，本发明不占用良田及池塘，在湿地沼泽生产优质刺鳅及菰草，经济及生态效益显著。

Claims (1)

1.一种刺鳅与菰草生态化养殖方法，其特征是，步骤如下：

1）菰草田的选择及田埂设置：选择生活污水处理区下游的沼泽区作为菰草田种植区，湿地沼泽水位保持10-40厘米，周边水位有落差，能够保持水体自流，菰草田块面积以2000-3000平方米，底质PH值在7.0-8.5之间，土壤为粘土或壤土，具良好的保水性，田块周边设置高度1.2-1.5米的田埂，尼龙薄膜沿菰草田四周田埂设置防逃墻，薄膜进入土层30厘米，露出地面高度为40厘米，每隔1.5米用木桩或竹桩固定；

2）田块处理：排干菰草田内的水体，耕翻塘泥，使水塘底部15-25厘米的塘泥翻起，均匀铺洒在水塘底，在水塘中按25-30千克/亩的用量均匀撒入加入生石灰；

3）菰草田的进、排水口设置：在菰草田对角设置进、排水口，在进、排水口设置固定的拦鱼网，拦鱼网为网目40-60目的聚乙烯网片，防止敌害生物和杂鱼的进入及防止刺鳅逃走；

4）菰草田中刺鳅沟和刺鳅坑的开挖：在菰草田四周离岸边1-3米处开挖宽0.5-1.0米、深0.3-0.6米的刺鳅沟，在菰草田中间开挖宽0.5-1.0米、深0.3-0.6米的井字形刺鳅沟，在菰草田的四角各开挖一个长和宽均为2.6-3.2米,、深0.5-0.8米的刺鳅坑，刺鳅沟与刺鳅沟、刺鳅沟与刺鳅坑相连通，所述的刺鳅沟和刺鳅坑的总面积控制在菰草田面积的10%，刺鳅沟和刺鳅坑中种植苦草，苦草的面积占刺鳅沟和刺鳅坑面积的50%；

5）菰草种植：3月初水温8-10℃时移栽菰草种墩，移栽前，保持水塘中水面深度为5-10厘米，菰草种墩呈边长为10-15*10-15厘米的正方形，菰草墩厚度15-20厘米，种植时菰草种墩的墩间距为30-40厘米，行间距为40-50厘米，将种墩根部埋入塘泥下15-20厘米，保持菰草茎部发白部分露出泥土，菰草幼嫩叶尖不被没入泥土内，随着菰草生长，逐渐加深菰草田水位，保持菰草田水位20-30厘米；

6）刺鳅种的放养：在菰草发新芽生长后10-15天后，向水塘中放入刺鳅苗，将刺鳅种在浓度为3-4%的食盐水或10ppm的高锰酸钾溶液浸泡消毒10分钟，放养数量：每亩菰草田放养体长8-12厘米的刺鳅种5000-10000尾；

7）饲料投喂：在刺鳅种放养三天后开始投喂，前期日投喂量为刺鳅体重的1-2%，半个月后逐渐增加到体重的4-5%；前期在傍晚投喂，投喂时间逐渐提前，并分成二次投喂，饲料为鱼粉、蚯蚓粉、豆粕粉、菜籽饼、次粉按重量比1:1:2:3:5的混合物，饲料原料加工成细粉过40-80目网筛，把原料细粉混拌均匀，加水调制成块状投喂到刺鳅沟、刺鳅坑的边缘水体内20-30厘米处；

8）水体交换：在菰草田进水口设置进水闸门，进行水体自流循环处理水体，每天进行5-10小时的换水，换水时不再投喂刺鳅饲料，保持菰草田流水量为每秒0.2-0.4立方米；

9）菰草收获：6月下旬、8月下旬、10月下旬各收获一次菰草，菰草收获前停止进水，使用机械外排菰草田块内的水，使菰草田地面水位5厘米以下、刺鳅沟、刺鳅坑内有水，把刺鳅引导到刺鳅沟、刺鳅坑内，采用地笼诱捕刺鳅后，进行收割菰草，菰草收割时底端留茬10-15厘米，菰草边收割边运出菰草田块，菰草收获后，待新芽长出15-20厘米，菰草田进行注水，随着菰草生长，逐渐加深水位至20-30厘米；

10）起捕与销售：养殖期间陆续将规格大于20克的商品刺鳅起捕上市，在刺鳅沟、刺鳅坑中设置刺鳅笼进行捕获；6月底、8月底、10月底前，每次菰草收割前各起捕3-5次刺鳅， 捕大留小，把规格较小的刺鳅放回菰草田继续养殖，到12月时对刺鳅大面积起捕并进行暂养，未捕获的刺鳅，在菰草田中自然越冬。