CN107183484A - 一种用于饲料防霉的组合物、制备方法及其使用方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供了一种用于饲料防霉的组合物、制备方法及其使用方法，包括下列组分：假丝酵母12～30份，黑曲霉5～18份，植物性乳酸菌12～30份，黄连24～40份，甘草15～30份。本发明实施例提供的组合物，采用中药与微生物菌群混合的方式，可延缓饲料的霉变，同时，多种中药与菌群的合理配比，可以增加饲料的适口性，提高动物的食欲。
Description
技术领域
本发明属于饲料添加剂领域，尤其涉及一种用于饲料防霉的组合物、制备方法及其使用方法。
背景技术
饲料在生产、加工、运输、贮存及使用等环节中混入或污染到霉菌，从而产生霉变。然而，产生霉变的饲料不但降低了饲料本身的营养价值，而且还影响了其口感，更为严重的是造成饲料产品的霉菌毒素超标，动物食用后会抑制其生产性能、降低其免疫力，甚至可能会通过食物链而威胁到人体的健康。
据世界粮食组织估算，全世界每年大约有5％～7％的粮食、饲料等农产品受到霉菌的侵害，造成了数千亿美元的经济损失。
在现有技术中，常用于处理霉变饲料的方法步骤繁琐，工序复杂，且需要耗费大量的人力物力，处理的成本高；且目前用于饲料的防霉剂多为有机酸及其盐类(如甲酸、山梨酸、丙酸及其盐类等)，但是酸性防霉剂容易受饲料及其贮存温度、pH等条件的影响，而降低饲料的适口性。
发明内容
本发明提供一种用于饲料霉变的组合物，旨在解决现有技术中处理霉变饲料的方法步骤繁琐，工序复杂，且需要耗费大量的人力物力，处理的成本高；且目前用于饲料的防霉剂多为有机酸及其盐类(如甲酸、山梨酸、丙酸及其盐类等)，但是这些酸性防霉剂容易受饲料及其贮存温度、pH等条件的影响，而降低饲料的适口性的问题。
本发明是这样实现的：一种用于饲料防霉的组合物，其特征在于，按重量份数计，所述组合物包括：假丝酵母12～30份，黑曲霉5～18份，植物性乳酸菌12～30份，黄连24～40份，甘草15～30份。
本发明实施例还提供了上述用于饲料防霉的组合物的制备方法，该制备方法包括以下步骤：将假丝酵母、黑曲霉、植物性乳酸菌、黄连、甘草混合并置于密闭式发酵罐里；
向所述密闭式发酵罐通入水蒸汽，使所述密闭式发酵罐内的相对湿度达到85％以上；
在温度为35℃～50℃的条件下有氧发酵40～55小时后，再进行厌氧发酵72～88小时；
将厌氧发酵后的组合物进行烘干。
本发明实施例还提供了上述用于饲料防霉的组合物的使用方法，将该组合物按与饲料的重量比为1：(300～500)添加到饲料中使用。
上述组合物中各原料的功效及成分具体说明如下：
假丝酵母：属能形成假菌丝、不产生子囊孢子的酵母。不少的假丝酵母能利用正烷烃为碳源进行石油发酵脱蜡，并产生有价值的产品。其中氧化正烷烃能力较强的假丝酵母多是解脂假丝酵母或热带假丝酵母。有些种类可用作饲料酵母。
黑曲霉：是重要的发酵工业菌种，可产生淀粉酶、酸性蛋白酶、纤维素酶、果胶酶、葡萄糖氧化酶、柠檬酸、葡萄糖酸和没食子酸等。
植物性乳酸菌：是从泡菜、腌菜、豆瓣酱等传统的植物性发酵食品中分离筛选出来的一类乳酸菌，能够改善肠道环境、提高免疫力。
黄连：性味苦，寒；归心、脾、胃、肝、胆、大肠经；具有清热燥湿、泻火解毒、抗微生物及抗病原虫、对处理厌氧菌有特效、抗癌、抗放射及对细胞的代谢的抑制、利胆、降低血清胆甾醇、降血糖等功效。主要用于湿热痞满，呕吐吞酸，泻痢，黄疸，高热神昏，心火亢盛，心烦不寐，血热吐衄，目赤，牙痛，消渴，痈肿疔疮；外治湿疹，湿疮，耳道流脓等。
甘草：味甘，性平；归脾、胃、肺经；具有抗炎、抗病毒、保肝解毒、增强机体免疫力、和中，缓急，止痛，祛痰止咳，解毒，调和诸药等功效；主治脘腹挛痛，咳嗽，心悸，癔病，咽喉肿痛，疮疡肿毒，药物及食物中毒。近用于治疗肾上腺皮质功能减退症。炙甘草性微温，补脾益气，多用于虚寒证。
本发明实施例提供的组合物，采用中药与微生物菌群混合发酵的方式生产，可延缓饲料的霉变，延长饲料的保质期，同时，多种中药与菌群的合理配比，可以增加饲料的适口性，提高动物的食欲。
具体实施方式
为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。
本发明实施例提供的组合物，采用中药与微生物菌群混合的方式，可延缓饲料的霉变，延长饲料的保质期，同时，多种中药与菌群的合理配比，可以增加饲料的适口性，提高动物的食欲。
本发明实施例提供的用于饲料防霉的组合物，按重量计，该组合物包括：假丝酵母12～30份，黑曲霉5～18份，植物性乳酸菌12～30份，黄连24～40份，甘草15～30份。
优选的，按重量计，该组合物包括：假丝酵母18～30份，黑曲霉5～15份，植物性乳酸菌12～25份，黄连24～35份，甘草15～24份。
优选的，按重量计，该组合物包括：假丝酵母18～25份，黑曲霉9～15份，植物性乳酸菌18～25份，黄连24～30份，甘草19～24份。
优选的，植物性乳酸菌可为植物乳杆菌。
上述用于饲料防霉的组合物的制备方法，包括以下步骤：
(1)将假丝酵母、黑曲霉、植物性乳酸菌、黄连、甘草混合并置于密闭式发酵罐里；
(2)向所述密闭式发酵罐通入水蒸汽，使所述密闭式发酵罐内的相对湿度达到85％以上；
(3)在温度为35℃～50℃的条件下有氧发酵40～55小时后，再进行厌氧发酵72～88小时；
(4)将厌氧发酵后的组合物进行烘干。
上述步骤(1)之前，为了使发酵更充分，还可以包括：将假丝酵母、黑曲霉、植物性乳酸菌、黄连以及甘草分别粉碎的步骤。
上述步骤(2)中，可以在向密闭式发酵罐通入水蒸汽时进行搅拌，以使组合物物质的干湿度均匀。
上述步骤(3)中，可以通过将密闭式发酵罐放置在温度为35℃～50℃的恒温室内以控制密闭式发酵罐的温度；当然，也可以是通过其他温度控制的方式满足温度的要求。在温度为35℃～50℃的条件下有氧发酵40～55小时后，可以将组合物转移到其他适合厌氧发酵的设备中进行厌氧发酵，但为了避免转移组合物而造成物料的损耗，可以通过在密闭式发酵罐中隔绝氧气的条件下继续厌氧发酵。其中，在有氧发酵期间，可以通过气体阀门往发酵罐内通入经过杀菌消毒的氧气或空气并进行搅拌，以使氧气或空气可以充分混入到组合物当中，以保证有氧发酵的充分完全。当然，也可以通过其他方式来调控发酵罐内的氧气/空气含量，以保证在有氧发酵阶段可提供充足的氧气/空气。
上述步骤(4)中，可以通过水暖烘干机进行烘干；当然也可以使用其他烘干设备进行干燥。
优选的，为了使组合物与饲料混合更加均匀，在步骤(4)之后，还可以包括：将烘干后的组合物粉碎成150～250目。
上述的制备方法，采用发酵的方式制备组合物，工艺简单且能够保持各种中草药的药用价值，使得组合物防霉效果好。
上述用于饲料防霉的组合物的使用方法为将所述组合物按与饲料的重量比为1：(300～500)添加到饲料中使用。
以下通过具体的实施例对本发明的技术方案和技术效果做进一步的说明。
在实施例1～5中，制备方法为：首先将假丝酵母、黑曲霉、植物性乳酸菌、黄连、甘草混合并置于密闭式发酵罐里，然后向所述密闭式发酵罐通入水蒸汽，使密闭式发酵罐内的相对湿度达到要求，有氧发酵后，再进行厌氧发酵；最后将厌氧发酵后的组合物进行烘干。其中，实施例1～5中用于饲料防霉的组合物的组分如表1所示，制备条件如表2所示：
表1
| 组分 | 实施例1 | 实施例2 | 实施例3 | 实施例4 | 实施例5 |
| 假丝酵母(克) | 120 | 225 | 180 | 250 | 300 |
| 黑曲霉(克) | 50 | 150 | 180 | 90 | 120 |
| 植物性乳酸菌(克) | 250 | 120 | 300 | 195 | 180 |
| 黄连(克) | 285 | 400 | 240 | 350 | 200 |
| 甘草(克) | 200 | 240 | 150 | 300 | 190 |
表2
| 制备条件 | 实施例1 | 实施例2 | 实施例3 | 实施例4 | 实施例5 |
| 相对湿度(％) | 85 | 88 | 90 | 88 | 90 |
| 有氧发酵温度(℃) | 40 | 37 | 45 | 50 | 48 |
| 有氧发酵时间(小时) | 45 | 50 | 42 | 55 | 48 |
| 厌氧发酵时间(小时) | 75 | 78 | 80 | 88 | 85 |
| 粉碎粒度(目) | 250 | 200 | 150 | 180 | 220 |
上述实施例1～5中所使用的植物性乳酸菌为陕西森弗天然制品有限公司提供的植物乳杆菌；上述实施例1～5所使用的假丝酵母为沧州新大地生物科技有限公司提供的饲料用假丝酵母；上述实施例1～5所使用的黑曲霉为济宁市金山生物工程有限公司生产的。
为了进一步说明本发明实施例提供过的用于饲料防霉的组合物的防霉效果，下面通过试验例进一步阐述本发明的组合物的有益效果：
试验1：本发明的中药组合物的毒理试验：
选择ICR小鼠60只，雌雄各半，体重在(25±5)克，随机分为6组，每组10只，分别为空白对照组和试验组1～5，空白对照组喂食基础饲料，试验组1～5分别喂食添加了实施例1～5的组合物的饲料，即试验组1喂食添加了实施例1的组合物的饲料，试验组2喂食添加了实施例2的组合物的饲料，试验组3喂食添加了实施例3的组合物的饲料，试验组4喂食添加了实施例4的组合物的饲料，试验组5喂食添加了实施例5的组合物的饲料。各试验组中的组合均按组合物与饲料的重量比为1：50添加到饲料中。其中，各组喂养的饲料量相同，每天喂食2次，时隔6个小时。连续喂养并观察25天后，结果所有小鼠健存，其日常活动、毛发、体重、摄食量、排泄物均未见异常。从各组小鼠中随机抽取4只，雌雄各半，检查血液和血液生化指标，取血后解剖进行病理学检查。
经以上检查，各组小鼠的检查指标均在正常范围内，且试验组1～5与空白对照组相较没有明显差异。毒理试验证明，该药未有毒性作用和不良反应，临床应用安全可靠。
试验2：饲料防霉试验
选购市场上销售的某品牌的同一种猪饲料作为试验对象，随机平均将该种猪饲料平均分成7组。组1为空白对照组，饲料中不添加任何防霉剂；组2为对照组，饲料中添加常用于饲料防霉的防霉剂(如美国产的克霉霸)，添加量按照说明书的用法用量，充分拌匀饲料；组3～7为试验组，组3的饲料中添加本发明实施例1中的组合物，组4的饲料中添加本发明实施例2中的组合物，组5的饲料中添加本发明实施例3中的组合物，组6的饲料中添加本发明实施例4中的组合物，组7的饲料中添加本发明实施例5中的组合物。组3～组5中的组合物按与饲料的重量比为1：500进行添加，组6～组7中的组合物按与饲料的重量比为1：300进行添加，充分拌匀饲料。然后分别从每个组中随机抽取150克/份的饲料3份，并将每份饲料置于洁净干燥的150mm的玻璃平皿中，且用透明的保鲜薄膜封口，然后再将各玻璃平皿置于28℃，湿度为85％的恒温恒湿箱中，每天观察饲料的霉变情况并记录各组开始发生霉变的时间。以肉眼能看到白色的菌丝的时间为发霉时间。试验时间为30天，具体试验结果见表3。
其中，在本试验过程中，发霉情况的标准如下：严重发霉是指试验完成后，肉眼观察到玻璃平皿内基本长满霉菌，且饲料被分解或发黑变质；中等长霉是指试验完成后，肉眼观察到玻璃平皿内约有30％～70％的面积被覆盖有霉菌，且饲料有部分被分解或发黑变质；轻微长霉是指试验完成后，肉眼观察到玻璃平皿内有断续蔓延或有松散分布的菌落，约占平皿面积的10％～30％，饲料尚未发黑变质或被分解。
表3
| 组别 | 平均发霉时间(小时) | 发霉情况 |
| 1 | 152 | 严重长霉 |
| 2 | 290 | 中等长霉 |
| 3 | 308 | 轻微长霉 |
| 4 | 306 | 轻微长霉 |
| 5 | 312 | 轻微长霉 |
| 6 | 309 | 轻微长霉 |
| 7 | 305 | 轻微长霉 |
通过试验2的结果显示，本发明实施例中的组合物具有延缓饲料霉变的作用，且防霉的效果优于传统的防霉剂。本发明实施例提供的组合物能够通过抑制真菌的生长、繁殖，从而延缓了饲料的霉变速率，提高了饲料的耐储性。
试验3：动物饲养试验
选择某养猪场2个月龄的健康仔猪400只，将该批猪随机平均分成4组，每组100只，试验前先称量每只猪的体重并汇总每组猪的总重量。将各组猪隔离在同样条件下的猪圈中进行圈养，采用同样的管理方式。组1为空白对照组，以没有添加任何防霉剂的猪饲料喂养；组2为对照组，以添加了丙酸盐类(如江西百盈生物技术有限公司提供的丙酸钙)的饲料喂养，其中，丙酸钙的添加量按照说明书的用法用量；组3和组4为试验组，组3以添加了实施例1中的组合的饲料喂养，组4以添加了实施例2中的组合的饲料喂养，组3及组4中的组合物均按与饲料的重量比为1：500进行添加。每组猪每次投放的饲料量相同，每天喂3次，每次时隔4小时，猪自由采食。每天观察猪群的采食状况并记录，试验20天后，称量每只猪的体重，汇总每组猪的总重量。
在本试验过程中，在每次投放饲料前清空剩余在猪食槽中的饲料，并将剩余的饲料称重记录，试验结束后，统计所记录的数据，得出的结果为：各组每天平均剩余的饲料量为：组2每天平均剩余10kg，组1每天平均剩余6kg，组4每天平均剩余2kg，组3每天平均剩余1.5kg。试验完成后，各组猪的总重量增长速率为：组4比原来增长13％，组3比原来增长12.5％，组1比原来增长10％，组2比原来增长9.0％。
从试验3的结果可知，本发明实施例中的组合物的适口性更好，可以提高猪的食欲，促进猪的生长。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (7)
1.一种用于饲料防霉的组合物，其特征在于，按重量份数计，所述组合物包括：假丝酵母12～30份，黑曲霉5～18份，植物性乳酸菌12～30份，黄连24～40份，甘草15～30份。
2.如权利要求1所述的用于饲料防霉的组合物，其特征在于，按重量份数计，所述组合物包括：假丝酵母18～30份，黑曲霉5～15份，植物性乳酸菌12～25份，黄连24～35份，甘草15～24份。
3.如权利要求1所述的用于饲料防霉的组合物，其特征在于，按重量份数计，所述组合物包括：假丝酵母18～25份，黑曲霉9～15份，植物性乳酸菌18～25份，黄连24～30份，甘草19～24份。
4.一种如权利要求1～3任一项所述的组合物的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤：
将假丝酵母、黑曲霉、植物乳酸、黄连、甘草混合并置于密闭式发酵罐里；
向所述密闭式发酵罐通入水蒸汽，使所述密闭式发酵罐内的相对湿度达到85％以上；
在温度为35℃～50℃的条件下有氧发酵40～55小时后，再进行厌氧发酵72～88小时；
将厌氧发酵后的组合物进行烘干。
5.如权利要求4所述的制备方法，其特征在于，所述将假丝酵母、黑曲霉、植物性乳酸菌、黄连、甘草混合并置于密闭式发酵罐里的步骤之前还包括：
将假丝酵母、黑曲霉、植物性乳酸菌、黄连以及甘草分别粉碎。
6.如权利要求4所述的制备方法，其特征在于，所述将厌氧发酵后的组合物进行烘干的步骤之后还包括：将烘干后的组合物粉碎成150～250目。
7.一种如权利要求1～3任一项所述的用于饲料防霉的组合物的使用方法，其特征在于，将所述组合物按与饲料的重量比为1：(300～500)添加到饲料中使用。
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