CN103355545A - 一种发酵型植物性断奶仔猪饲料添加剂 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种发酵型植物性断奶仔猪饲料添加剂，由组分A、组分B和组分C相互混合配置而成，其中所述的组分A是由辣木叶，杜仲，黄芪，党参，刺五加，金银花，甘草和蒲公英粉碎并发酵后制作而成；所述的组分B是由马齿苋、山楂和松针粉粉碎后混合配置而成；所述的组分C是由牛至草提取物和芦荟多糖混合配制而成。本发明通过不仅有预防腹泻的作用，同时有效提高了仔猪免疫力，避免了抗生素产品的使用，可完全替代抗生素类药物的使用，解决了断奶仔猪应激的问题，并能有效提高仔猪免疫功能，降低了发病率和死亡率，保障断奶仔猪的胃肠道健康，从而提高断奶仔猪的生产性能和养殖效益。

Description

一种发酵型植物性断奶仔猪饲料添加剂

技术领域

本发明涉及饲料配方加工制造领域，具体涉及一种发酵型植物性断奶仔猪饲料添加剂。

背景技术

在养猪业中，早期断奶是提高母猪生产性能的重要途径，但是由于仔猪断奶后其自身的生理机能尚未发育完善(消化功能尚未健全、酶系统发育不完善、自身免疫力低下等)和断奶应激的影响，容易产生腹泻、生长停滞等生理机能紊乱的断奶综合症。有腹泻情况的猪场达80％以上，仔猪断奶后腹泻发生率为20-50％，腹泻仔猪机体抗病力下降，继发病发生率增高；仔猪增重缓慢，饲料报酬降低；情况严重时产生僵猪，甚至造成仔猪死亡的现象，不仅导致仔猪的出栏率较低，给养猪生产造成重大的经济损失，因此，仔猪腹泻控制的好坏逐渐成为衡量仔猪培养成功与否的重要指标之一，也已成为饲料行业迫切需要解决的问题。

科学研究发现各种疫苗，所有的药物并没有降低乳仔猪的死亡率。造成断奶仔猪腹泻的主要原因有菌群失调、消化酶不足。目前，临床治疗仔猪腹泻主要是使用恩诺沙星、氟甲砜、土霉素、卡那霉素、新霉素、安普霉素、痢菌净和氟苯尼考等各种抗生素类药物进行控制。但是，随着耐药菌株的不断出现和仔猪本身的抵抗力差等原因，有的猪场利用现有药物控制效果并不理想。同时，如果一味加大抗生素的用量，又会使菌株耐药性增大，带来更严重的药物残留后果，严重影响食品安全，最终对广大消费者的身体健康造成巨大的危害。

近20年来，饲料研究正在向着无残留、无耐药性和对人类健康和环境无危害的方向发展。源自自然界的一些天然物质不仅具有良好的营养特性，同时还具有抗病毒、消炎、抗氧化、调节机体免疫功能等作用。各种药用植物及其提取物、在畜禽饲料生产和畜禽养殖上越来越受到重视。张孝清等(2006)报道了由党参、黄芪、枸杞、杜仲叶、神曲、山楂等植物组成的饲料添加剂，可显著增加40日龄断奶仔猪肠道中的乳酸杆菌和双歧杆菌数量，而大肠埃希式菌指数以及腹泻发生率则明显降低，并且能提高日增重5.5～13.22％，料重比降低6.64～15.03％。

植物及其提取物类添加剂被认定为安全、高效、稳定可控的饲料添加剂，正在成为绿色、环保、安全的动物性食品生产和饲料工业中充满活力的新增长点。

中草药中以植物类药材为主，其有效成分多存在于细胞的胞浆中，而植物细胞的细胞壁是由纤维素、半纤维素等构成的，其结构致密，因而有效成分被人体吸收利用时所遇到的阻力较大。同时，中药的有效成分的相对分子质量一般比较大，不易突破人体血脑屏障，且传统中药由于组方不合理或只是简单的粉碎，粒径过大，药物释放缓慢，导致其生物利用度较低，使用效果差，治愈率低，疗程长且成本高；抗菌药由于长期使用，有药物残留和易产生耐药性，其临床效果越来越差，并且药物残留导致出口受限，更危害人们身体健康，从而使抗菌药的使用受到很大的限制。因此，研发一种解决仔猪腹泻，促生长的无药物残留、无耐药性产生的特效药物是该领域科研技术人员亟待解决的新课题之一。

中药发酵是将中药细粉和经过优选的人体内有益菌(主要乳酸菌)作为菌种，依据微生态学和仿生学理论，通过生物嫁接方式，在模拟机动物机体胃肠环境的条件下对中药提取物进行生物转化而成的新型中药。利用现代生物技术使中药与有益菌完美结合，形成新兴的中药制剂，在抗生素耐药，超级细菌不断出现的形势下，具有重要意义。固体发酵系列是以中药粉做载体，用乳酸活菌进行发酵，产品性状为潮湿粉末，酸甜气味，对腹泻、过料等肠道疾病，效果较好。

发明内容

本发明目的是提供一种发酵型植物性断奶仔猪饲料添加剂，它能有效地解决背景技术中所存在的问题。

本发酵型植物性断奶仔猪饲料添加剂由组分A、组分B和组分C相互混合配置而成，其配比为：

其中所述的组分A是由辣木叶，杜仲，黄芪，党参，刺五加，金银花，甘草和蒲公英粉碎并发酵后制作而成；所述的组分B是由马齿苋、山楂和松针粉粉碎后混合配置而成；所述的组分C是由牛至草提取物和芦荟多糖混合配制而成。

所述组分A的各种成分配比范围是：

所述组分A的加工步骤为：(1)将辣木叶，杜仲，黄芪，党参，刺五加，金银花，甘草和蒲公英按比例混合，即可得到一种固体发酵原料；(2)将固体发酵原料通过与微生物营养盐溶液混合均匀，即可得到一种固体发酵基料；(3)将固体发酵基料在50-60℃的环境下烘干1-2个小时后粉碎至30-80目；(4)在粉碎好的固体发酵基料中添加保加利亚乳杆菌进行发酵，该固体发酵基料与保加利亚乳杆菌的重量比为85-90％∶10-15；(5)将混合有保加利亚乳杆菌的固体发酵基料在35-37℃的温度下，密闭厌氧发酵7～10天，每隔18-28小时搅拌一次；(6)将发酵完成后的固体发酵基料干燥后粉碎，即可得到组分A。

所述的微生物营养盐溶液是由葡萄糖，三水合乙酸钠，柠檬酸三铵，K₂HPO₄，MgSO₄·7H₂O，MnSO₄·4H₂O和蒸馏水混合配置制作而成，其各种成分的配比范围是：

所述微生物营养盐溶液与固态发酵原料按1.5-2.0∶1配比进行混合。

所述保加利亚乳杆菌采用液体种子接种，一级液体种子培养采用MRS培养基，在温度37℃，转速80r/min的条件下，摇床培养24h，然后将培养好的一级种子液接种到二级种子发酵罐中进行扩大培养，达到26～32小时停止培养，即可。

所述的组分B的各种成分配比范围是：

所述的组分C的各种成分配比范围是：

牛至草提取物  45-55％(重量)

芦荟多糖      45-55％(重量)

各种成分总和为100％(重量)。

所述的发酵型植物性断奶仔猪饲料添加剂在基础日粮中添加量为重量的0.5％-1.0％。

由于采用了以上技术方案，本发明具有以下有益效果：通过将多种中药成分组合后进行微生物发酵，再与牛至草提取物、芦荟多糖及经超微粉碎后的马齿苋、山楂、松针粉进行科学复配而成，不仅有预防腹泻的作用，同时有效提高了仔猪免疫力，避免了抗生素产品的使用，可完全替代抗生素类药物的使用，解决了断奶仔猪应激的问题，并能有效提高仔猪免疫功能，降低了发病率和死亡率，并抑制肠道内病原菌的繁殖与生长，改善菌群结构，保障断奶仔猪的胃肠道健康，从而提高断奶仔猪的生产性能和养殖效益，且不存在耐药性问题，产肉肉质好，属于无公害的猪肉。

具体实施方式

为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。

一种发酵型植物性断奶仔猪饲料添加剂由组分A、组分B和组分C相互混合配置而成，其配比为：

其中所述的组分A是由辣木叶，杜仲，黄芪，党参，刺五加，金银花，甘草和蒲公英粉碎并发酵后制作而成；所述的组分B是由马齿苋、山楂和松针粉粉碎后混合配置而成；所述的组分C是由牛至草提取物和芦荟多糖混合配制而成。

所述组分A的各种成分配比范围是：

所述组分A的加工步骤为：(1)将辣木叶，杜仲，黄芪，党参，刺五加，金银花，甘草和蒲公英按比例混合，即可得到一种固体发酵原料；(2)将固体发酵原料通过与微生物营养盐溶液混合均匀，即可得到一种固体发酵基料；(3)将固体发酵基料在50-60℃的环境下烘干1-2个小时后粉碎至30-80目；(4)在粉碎好的固体发酵基料中添加保加利亚乳杆菌进行发酵，该固体发酵基料与保加利亚乳杆菌的重量比为85-90％∶10-15；(5)将混合有保加利亚乳杆菌的固体发酵基料在35-37℃的温度下，密闭厌氧发酵7～10天，每隔18-28小时搅拌一次；(6)将发酵完成后的固体发酵基料干燥后粉碎，即可得到组分A。

所述的微生物营养盐溶液是由葡萄糖，三水合乙酸钠，柠檬酸三铵，K₂HPO₄，MgSO₄·7H₂O，MnSO₄·4H₂O和蒸馏水混合配置制作而成，其各种成分的配比范围是：

所述微生物营养盐溶液与固态发酵原料按1.5-2.O∶1配比进行混合。

所述保加利亚乳杆菌采用液体种子接种，一级液体种子培养采用MRS培养基，在温度37℃，转速80r/min的条件下，摇床培养24h，然后将培养好的一级种子液接种到二级种子发酵罐中进行扩大培养，达到26～32小时停止培养，即可。

所述的组分B的各种成分配比范围是：

所述的组分C的各种成分配比范围是：

牛至草提取物  45-55％(重量)

芦荟多糖      45-55％(重量)

各种成分总和为100％(重量)。

所述的发酵型植物性断奶仔猪饲料添加剂在基础日粮中添加量为重量的0.5％-1.0％。

实施例1

1材料与方法

1.1试验动物与饲养管理

试验选用“长大”二元杂交健康仔猪120头，21日龄断奶，公、母各半混合饲养。断奶后0-7d为预饲期，饲喂商品代乳料，至28d平均体重为8.98+0.46kg(P＞0.05)时开始为期4周的正式试验。试验仔猪采用地面饲养，半开放猪舍，自然通风。仔猪自由采食和饮水。免疫和驱虫程序按猪场常规同步进行。随时观察、记录仔猪采食和健康状况。

1.2试验分组及日粮

采用单因子随机区组试验设计，分成3个处理组，每个处理设4个重复，每个重复10头仔猪。试验设1个对照组和2个试验组。具体处理如下，对照组饲喂基础日粮(不含有抗生素等药物)，试验I组为基础日粮+0.02％粘杆菌素，试验II组为基础日粮+0.75％的本发明所述的发酵中草药断奶仔猪饲料添加剂。

1.3测定指标及方法

1.3.1生产性能

准确记录各圈试猪的喂料量与余料量，计算每头仔猪各生长阶段及全期的平均日采食量(ADFI)；试验猪每周开始及结束早上7:00以重复为单位空腹称重，记录阶段起始体重(IBW)和末体重(FBW)，计算每头仔猪各生长阶段及全期的平均日增重(ADG)；根据仔猪各生长阶段及全期的ADFI和ADG计算耗料增重比(F/G)。

1.3.2仔猪腹泻率

每天分别对每个重复的试验猪进行粪便评分。采用5级评分制：5分＝正常粪便，所有的粪便都成形；4分＝少数水样粪便或肛门发红；3分＝超过1/3的猪腹泻；2分＝一半以上的猪腹泻；1分＝超过2/3的猪腹泻。

1.3.3直肠粪样微生物含量

于试验第7d、10d和17d(即猪生长阶段的第35d，38d和45d)早上，在每个重复中随机收取3头健康仔猪排出的新鲜粪便5g左右，然后以重复为单位进行混合，使用无菌自封袋封装后置于冰箱内保存。在无菌操作台下，取粪便1g，放入9ml灭菌生理盐水试管中，用振荡器彻底混匀后，每管取1ml稀释液于9ml的灭菌生理盐水以10倍比例稀释，以此类推，稀释至10^-7，然后用微量移液枪从高倍稀释开始分别取稀释液50μL，滴入各选择培养基，用曲玻棒推匀。其中每个菌种选择3个梯度，每个梯度2个重复。大肠杆菌(麦康凯培养基)为10^-4、10^-5、10^-6，37℃恒温箱中培养24h后计数，乳酸杆菌及双歧杆菌(专用培养基)为10^-5、10^-6、10^-7，37℃恒温箱中厌氧培养48h后计数。结果以菌落形成单位(colony-forming unit，CFU)的常用对数值log₁₀(CFU/g)表示。取长有30～300个菌落的平板计数并统计分析。

1.4数据处理

试验所得数据经Excel处理，采用SPSS9.0软件GLM程序进行方差分析，采用Duncan进行多重比较。

2试验结果

2.1日粮添加抗生素和发酵型中药添加剂试验组与空白对照组仔猪生产性能对比表

由表1可见，试验前期(0-14d)，与空白对照组仔猪的生产性能相比，饲喂发明断奶仔猪饲料添加剂组仔猪的料重比有显著改善(P＜0.05)，且与添加抗生素组仔猪的料重比无显著差异(P＞0.05)；试验中期(15-28d)，与对照组仔猪相比，与空白对照组仔猪的生产性能相比，饲喂发明断奶仔猪饲料添加剂组仔猪的日采食量和日增重均有显著提高(P＜0.05)，而料重比有显著改善(P＜0.05)，且各项指标均与添加抗生素组仔猪无显著差异(P＞0.05)；就整个试验全期(0-28d)来看，饲喂本发明断奶仔猪饲料组仔猪的日增重和料重比均比对照组仔猪有显著改善(P＜0.05)，且与添加抗生素组仔猪无显著差异(P＞0.05)。

表1日粮添加抗生素和发酵型中药添加剂试验组与空白对照组生产性能对比表

2.2饲喂试验组断奶仔猪配合饲料与对照组日粮仔猪腹泻评分对比表

由表2可知，从试验前期(0-14d)、试验中期(15-28d)及整个试验全期(0-28d)来看，饲喂本发明断奶仔猪饲料添加剂组仔猪的腹泻评分均比对照组仔猪有显著或极显著改善(P＜0.05或P＜0.01)；且在试验中期(15-28d)，饲喂本发明断奶仔猪饲料添加剂组仔猪的腹泻评分显著高于饲喂抗生素组的仔猪腹泻评分(P＜0.05)。

表2饲喂试验组断奶仔猪配合饲料与对照组日粮仔猪腹泻评分对比表

2.3饲喂试验组断奶仔猪配合饲料与对照组日粮仔猪直肠内微生物菌群对比表

由表3可知，与饲喂空白对照日粮组的仔猪相比，在第38和45d时，饲喂本发明断奶仔猪饲料添加剂组仔猪直肠内大肠杆菌数量有显著降低(P＜0.05)，与抗生素对照组间无显著差异(P＞0.05)。就双歧杆菌数量而言，在第35、38和45d时，饲喂本发明断奶仔猪饲料添加剂组仔猪直肠内双歧杆菌数量比空白对照组和抗生素对照组均有显著提高(P＜0.05)；就乳酸杆菌数量而言，在第35、38和45d时，饲喂本发明断奶仔猪饲料添加剂组和抗生素对照组仔猪直肠内乳酸杆菌数量均比空白对照组有显著提高(P＜0.05)，且饲喂本发明断奶仔猪饲料添加剂组仔猪直肠内乳酸杆菌数量优于抗生素对照组的仔猪，但无统计学显著差异(P＞0.05)。

表3饲喂试验组断奶仔猪配合饲料与对照组日粮仔猪直肠内微生物菌群对比表

由于采用了以上技术方案，本发明具有以下有益效果：通过将多种中药成分组合后进行微生物发酵，再与牛至草提取物、芦荟多糖及经超微粉碎后的马齿苋、山楂、松针粉进行科学复配而成，不仅有预防腹泻的作用，同时有效提高了仔猪免疫力，避免了抗生素产品的使用，可完全替代抗生素类药物的使用，解决了断奶仔猪应激的问题，并能有效提高仔猪免疫功能，降低了发病率和死亡率，并抑制肠道内病原菌的繁殖与生长，改善菌群结构，保障断奶仔猪的胃肠道健康，从而提高断奶仔猪的生产性能和养殖效益，且不存在耐药性问题，产肉肉质好，属于无公害的猪肉。

最后应说明的是：以上实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的精神和范围。

Claims (8)

1.一种发酵型植物性断奶仔猪饲料添加剂，由组分A、组分B和组分C相互混合配置而成，其配比为：

其中所述的组分A是由辣木叶，杜仲，黄芪，党参，刺五加，金银花，甘草和蒲公英粉碎并发酵后制作而成；所述的组分B是由马齿苋、山楂和松针粉粉碎后混合配置而成；所述的组分C是由牛至草提取物和芦荟多糖混合配制而成。

2.根据权利要求1所述的一种发酵型植物性断奶仔猪饲料添加剂，其特征在于所述组分A的各种成分配比范围是：

3.根据权利要求1或2所述的一种发酵型植物性断奶仔猪饲料添加剂，其特征在于所述组分A的加工步骤为：(1)将辣木叶，杜仲，黄芪，党参，刺五加，金银花，甘草和蒲公英按比例混合，即可得到一种固体发酵原料；(2)将固体发酵原料通过与微生物营养盐溶液混合均匀，即可得到一种固体发酵基料；(3)将固体发酵基料在50-60℃的环境下烘干1-2个小时后粉碎至30-80目；(4)在粉碎好的固体发酵基料中添加保加利亚乳杆菌进行发酵，该固体发酵基料与保加利亚乳杆菌的重量比为85-90％∶10-15；(5)将混合有保加利亚乳杆菌的固体发酵基料在35-37℃的温度下，密闭厌氧发酵7～10天，每隔18-28小时搅拌一次；(6)将发酵完成后的固体发酵基料干燥后粉碎，即可得到组分A。

4.根据权利要求3所述的一种发酵型植物性断奶仔猪饲料添加剂，其特征在于所述的微生物营养盐溶液是由葡萄糖，三水合乙酸钠，柠檬酸三铵，K₂HPO₄，MgSO₄·7H₂O，MnSO₄·4H₂O和蒸馏水混合配置制作而成，其各种成分的配比范围是：

5.根据权利要求3或4所述的一种发酵型植物性断奶仔猪饲料添加剂，其特征在于所述微生物营养盐溶液与固态发酵原料按1.5-2.0∶1配比进行混合。

6.根据权利要求3所述的一种发酵型植物性断奶仔猪饲料添加剂，其特征在于所述保加利亚乳杆菌采用液体种子接种，一级液体种子培养采用MRS培养基，在温度37℃，转速80r/min的条件下，摇床培养24h，然后将培养好的一级种子液接种到二级种子发酵罐中进行扩大培养，达到26～32小时停止培养，即可。

7.根据权利要求1所述的一种发酵型植物性断奶仔猪饲料添加剂，其特征在于所述的组分B的各种成分配比范围是：

8.根据权利要求1所述的一种发酵型植物性断奶仔猪饲料添加剂，其特征在于所述的组分C的各种成分配比范围是：

牛至草提取物  45-55％(重量)

芦荟多糖      45-55％(重量)

各种成分总和为100％(重量)。