CN107183367A - 一种添加于羊饲料中马尾藻的处理方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种添加于羊饲料中马尾藻的处理方法，本发明阐明了马尾藻中的活性成分对于羊的生长发育的有益效果，并且对于马尾藻的脱腥处理技术以及对热水提取马尾藻多糖进行了研究。马尾藻中的多糖类化合物是一种免疫调节剂，它能激活免疫细胞，提高机体的免疫功能，而对正常细胞无毒副作用。本发明将马尾藻经热提后可以将其中的多糖以及其它活性成分有效的溶出，加入酵母液发酵可以有效的去除其中的腥味，提升马尾藻的口感与饲用价值。

Description

一种添加于羊饲料中马尾藻的处理方法
技术领域
本发明涉及饲料技术领域，尤其涉及一种添加于羊饲料中马尾藻的处理方法。
背景技术
马尾藻提取液具有抗肿瘤、抗凝血、降血压，提高机免疫功能等生理活性。马尾藻含有丰富的膳食纤维、褐藻淀粉、矿物质和维生素以及优质的高度不饱和脂肪酸和合理的必需氨基酸。其中必需氨基酸含量远高于海带和紫菜，其余成分与海带、紫菜相近，可以作为保健食品和药物的优质原料。由于马尾藻具有很大的海腥味使其作为功能食品和药物的优质原料，在应用上受到了一定的限止。因此，马尾藻的脱腥问题就显现出来，为此进行了这方面的处理研究。《马尾藻提取液脱腥处理的研究》一文中提及到用酵母菌发酵可以有效去除马尾藻的腥味。另外《马尾藻多糖的提取及免疫研究》一文中也提及如何有效的提取马尾藻中的活性多糖，并且提及其中富含的多糖类化合物是一种免疫调节剂，它能激活免疫细胞，提高机体的免疫功能，而对正常细胞无毒副作用。
当前马尾藻在开发利用方面的应用存在诸多的问题，主要包括马尾藻具有很大的海腥味和马尾藻中有效活性物质没有得到充分的开发与利用。
本发明克服了上述的困难，对马尾藻进行了有效的脱腥处理，和提取其中的活性多糖物质，应用到羊饲料的日粮中来，可以增加养殖效益，本发明对于马尾藻的综合开发利用及其经济价值的提高具有实际意义。
发明内容
本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种添加于羊饲料中马尾藻的处理方法。
本发明是通过以下技术方案实现的：
一种添加于羊饲料中马尾藻的处理方法，制备方法的具体步骤如下：(1)将马尾藻粉加入适量水加热浸提后冷却，过胶体磨后过滤，将过滤液中加入4%活化了的酵母液，摇匀，在22-27℃条件下静置发酵2-3小时进行脱腥处理；(2)将过滤马尾藻粉渣加入甲醛浸泡后，用滤布过滤，水洗至洗涤液为无色；(3)将上述马尾藻粉渣用卤味料腌制马尾藻，烘干，粉碎，过200目的筛分级；(4)将步骤1脱腥处理的发酵液再于80-84℃提取5-6小时，浓缩后喷雾干燥，再与步骤3的粉末混合均匀。
优选地，所述马尾藻加热浸提的条件是在60-64℃条件下边加热边搅拌12-14小时。
优选地，所述活化酵母液是指取5-6质量份葡萄糖溶于95-100质量份水中, 制成5-6%的葡萄糖溶液，加入10%的酵母粉溶于糖水中，摇匀，起泡不断搅拌使泡沫回落，泡沫不再起时酵母菌被活化完毕。
优选地，所述卤味料是由桂皮、香叶、大茴、小茴、花椒、冰糖等按一定比例混合后加水熬制而成。
优选地，所述甲醛浸泡处理是指马尾藻渣粉在1-2%的甲醛水溶液中常温浸泡4-6小时。
本发明的优点是：甲醛能够将马尾藻的色素固定在表皮细胞中，不至于产品色泽加深；同时，甲醛对植物细胞壁纤维组织有破环作用，有利于在消化过程中活性物质置换溶出。胶体磨对藻体主要起到机械破壁的作用，将藻体细胞破坏，细胞内容物析放出来,从而提高多糖的提取率。马尾藻经热提后可以将其中的多糖以及其它活性成分有效的溶出，加入酵母液发酵可以有效的去除其中的腥味，提升马尾藻的口感与饲用价值。
具体实施方式
一种添加于羊饲料中马尾藻的处理方法，制备方法的具体步骤如下：(1)将马尾藻粉加入适量水加热浸提后冷却，过胶体磨后过滤，将过滤液中加入4%活化了的酵母液，摇匀，在25℃条件下静置发酵2小时进行脱腥处理；(2)将过滤马尾藻粉渣加入甲醛浸泡后，用滤布过滤，水洗至洗涤液为无色；(3)将上述马尾藻粉渣用卤味料腌制马尾藻，烘干，粉碎，过200目的筛分级；(4)将步骤1脱腥处理的发酵液再于80℃提取5小时，浓缩后喷雾干燥，再与步骤3的粉末混合均匀。
优选地，所述马尾藻加热浸提的条件是在60℃条件下边加热边搅拌12小时。
优选地，所述活化酵母液是指取5质量份葡萄糖溶于95质量份水中, 制成5%的葡萄糖溶液，加入10%的酵母粉溶于糖水中，摇匀，起泡不断搅拌使泡沫回落，泡沫不再起时酵母菌被活化完毕。
优选地，所述卤味料是由桂皮、香叶、大茴、小茴、花椒、冰糖等按一定比例混合后加水熬制而成。
优选地，所述甲醛浸泡处理是指马尾藻渣粉在1%的甲醛水溶液中常温浸泡5小时。

Claims (5)

1.一种添加于羊饲料中马尾藻的处理方法，其特征在于，制备方法的具体步骤如下：(1)将马尾藻粉加入适量水加热浸提后冷却，过胶体磨后过滤，将过滤液中加入4%活化了的酵母液，摇匀，在22-27℃条件下静置发酵2-3小时进行脱腥处理；(2)将过滤马尾藻粉渣加入甲醛浸泡后，用滤布过滤，水洗至洗涤液为无色；(3)将上述马尾藻粉渣用卤味料腌制马尾藻，烘干，粉碎，过200目的筛分级；(4)将步骤1脱腥处理的发酵液再于80-84℃提取5-6小时，浓缩后喷雾干燥，再与步骤3的粉末混合均匀。
2.根据权利要求书1所述的方法，其特征在于，所述马尾藻加热浸提的条件是在60-64℃条件下边加热边搅拌12-14小时。
3.根据权利要求书1所述的方法，其特征在于：所述活化酵母液是指取5-6质量份葡萄糖溶于95-100质量份水中, 制成5-6%的葡萄糖溶液，加入10%的酵母粉溶于糖水中，摇匀，起泡不断搅拌使泡沫回落，泡沫不再起时酵母菌被活化完毕。
4.根据权利要求书1所述的方法，其特征在于：所述卤味料是由桂皮、香叶、大茴、小茴、花椒、冰糖等按一定比例混合后加水熬制而成。
5.根据权利要求书1所述的方法，其特征在于：所述甲醛浸泡处理是指马尾藻渣粉在1-2%的甲醛水溶液中常温浸泡4-6小时。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104939159A (zh) * 2015-06-23 2015-09-30 杨夕志 一种海带粉的制作方法

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Non-Patent Citations (1)

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Title
衷明华主编: "《综合化学实验》", 31 August 2014, 暨南大学出版社 *

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