CN107173004A - 富硒莲藕栽培方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种富硒莲藕栽培方法，其特征在于具体方法步骤如下：(一)藕田选择，(二)藕种选择，(三)整地施肥，(四)硒肥使用，(五)定植，(六)藕田管理，(七)莲藕病虫害的防治，(八)采收；通过科学的管理，能有效促进果实生长，增重果实净重，降低果实发病率，提高品质。

Description

富硒莲藕栽培方法

技术领域

本发明涉及作物栽培技术领域，具体涉及一种富硒莲藕栽培方法。

背景技术

富硒农产品在国内有至少30年历史，国外发达国家历史更长。调查研究与资料显示，富硒农产品深受人们喜爱。克山病的发现、治疗和杜绝就是一个很好的例证。另外，通过富硒技术生产的富硒农产品如：富硒大米、面粉、茶、蔬菜等，是普通家庭每日必吃的食品，这些食品价格固然高一些，但口感好、还可以提高人体免疫力、预防疾病等功效，国外发达国家和地区的贵族人群，更是到农场订购这种富硒农产品。富硒农产品问世数十年未发现因食用原因而泛起健康缺陷的报道，而因坚持食用富硒农产品改善健康的例证到不少。

种植富硒农产品使用的是有机硒肥，有机硒肥具有作物吸收快、果实硒含量稳定、重金属及非有机杂质含量低的凸出特点，同时人吸收有机富硒农产品后，微量元素硒不会在身体内沉淀积累，而是正常转化、排泄，这也是有机硒肥与无机硒肥的根本区别。当然，现阶段海内外真正的有机类硒肥非常少，所以在选择硒肥时一定要谨慎。还有一点要引起正视，无机硒肥除了毒性大、重金属杂质多、作物富硒量不稳定、无法正常吸收等缺陷外，还有大量、长期使用后泥土形成积累、造成土肥害而形成二次污染。

富硒农产品中硒含量严格控制在世界卫生组织及国家相关尺度。如茶叶硒含量在2mg/kg最为适宜，粮食硒含量在0.5-0.8mg/kg较为适宜。

国家农产品质量安全监视检查中心及其他相关机构将对富硒农产品质量有严格的监控检测，确保富硒食品的安全性，长期坚持食用富硒食品有益健康、延年益寿。

如公开号为CN105254366A公开了一种富硒莲藕种植技术，公开了在整地前施含有亚硒酸钠的营养添加剂，由此来提高莲藕的硒含量，该技术也是以无机硒为主导，并且肥料的配制较为复杂，成本高，由此带来一些种植上的缺陷。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于提高一种方法易于实现，成本低的富硒莲藕栽培方法，其藕产量高，品质好，营养丰富。

本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现：

一种富硒莲藕栽培方法，具体方法步骤如下：

一、藕田选择

应选择那些避风、向阳、土质疏松、肥沃、富含有机质(含量宜在1.5％以上，若达到3％～4％则更好)、pH值适宜(PH值6.5～7.5)、保水保肥能力强、灌溉和排水都比较方便的田块进行藕的栽植；

二、藕种选择

应选优良品种纯种的主藕和较大的子藕作种，种藕的顶芽、侧芽、叶芽完整，(早熟品种有飘花藕、珍珠藕，晚熟品种有鄂莲五号，鄂莲六号等)；

三、整地施肥

藕田选定好以后，要进行耕翻，一般耕深20cm以上，并修筑好池埂；在最后一次耕翻前要施足基肥，一般每亩施发酵好的人、畜粪肥2500～3000kg，或绿肥3500～4000kg，或菜籽饼100kg，或微生物有机肥200kg和碳酸氢氨100kg，另施过磷酸钙50kg，每亩用生石灰50kg；生石灰也是藕的肥料，施入后不仅能调节水土的酸碱度和使过于松软的沤泥变得较坚实一些，有利于莲藕的生长，而且还有预防藕蛆、腐败病和水绵发生的作用；施肥翻耕后耕细耱平，并放入3～5cm的浅水待种；

四、硒肥使用

基地整地施肥时，将硒肥与基地所要施的其他肥混合均匀后撒施在地里即可，硒肥施用量按照3-8kg/亩的标准，硒肥选用有机硒肥(市售)；

五、定植

藕莲一般在当地日平均气温达15℃以上，10cm深处地温达12℃以上时开始栽植；过早栽植，气温、地温均较低，种藕易冻烂；若过迟栽植藕芽较长，易折断损伤，对新环境的适应能力差，生产期也短，因此，必须适时栽植，长江流域在4月中旬到5月上旬进行；

浅水田栽种密度因品种、肥力条件而定；一般早熟品种密度要大，晚熟品种密度要稀，瘦田稍密，肥田稍稀；株行距一般1.5×2m到2×2.5m，每亩栽种芽头数400个左右；定植的方法是先将藕种按一定株行距摆放在田间，行与行之间各株交错摆放，四周芽头向内；其余各行也顺向一边，中间可空留一行，田间芽头应走向均匀；栽种时将一般采取斜植的方式，即藕头入泥深，最后节微翘出泥面，前后与地平面成20℃～25℃的倾斜角；如此不仅可有效地防止地下茎抽出时露出泥外，而且可使藕身接近阳光提高自身温度，促进早发；如果土壤粘重，藕头栽植以后走茎伸长较为困难，则宜平植，种藕为随挖随栽；

六、藕田管理

1、调节水位

一般藕田不可断水，水层深度应根据“浅-深-浅”(前期浅、中期深、后期浅)的原则加以控制；栽种初期为提高地温，促进发芽，田中水位可在3～5cm，浮叶出现后保持在6～7cm，2～3片立叶时升至10cm；以后随着气温的上升、莲藕植株的长高，逐渐加深至20cm，最深可不超过30cm；后把叶出现后，应在2～3天内将田水落浅到l0cm左右，最深不超过20cm，以促进结藕；此时若水位过深，则促使再生立叶和延迟结藕；整个生长时期要求水位涨落和缓，不能猛涨暴落，时旱时涝；在枯荷后，如留种到次年，应保持一定深度的水层，以防土壤干裂，在寒冬冻坏地下茎；同时可避免干田后土块变硬，难以挖起。

生长期间要注意防涝，避免田水淹没立叶；否则，即使水在l～2天内退去，也会造成藕莲的减产；如淹没时间较长，则会导致植株的死亡；所以，汛期要注意及时排水；此外还要注意防强风，因为莲藕的叶柄和花梗较细脆，叶片较大，最易招风折断，断后如遇大雨或水位上涨，使水从气道中灌入地下茎内，易引起腐烂；为此，强风来时，可适当加深水位，以保护荷叶、花梗等；

2、合理追肥

莲藕生长需肥量大，除施足基肥外，生长期间还应适时进行追肥，一般追肥2～3次；第一次在出现1～2片立叶时进行，每亩施人粪尿或厩肥1000～1500kg，或尿素15kg，以促进立叫生长；第二次在荷叶封行前进行，每亩施复合肥50kg；第三次在结藕前进行，每亩施复合肥20kg和硫酸钾15kg；

富硒肥、叶面肥使用方法：每亩施用富硒肥和叶面肥各33ml母液兑水33kg叶喷，在莲藕第一施肥和第二次施肥时期各喷一次；晴天上午9时至下午3时进行叶喷，喷头与叶距离保持在35cm左右，喷后6小时之内遇雨重喷；

早熟品种应该施两次肥料，中晚熟品种应该施三次肥料，施追肥时，要选择晴朗无风的天气，避免在烈日的中午进行，施肥前应放掉部分田水，保持浅水层，肥料渗入土中后再注水至原来水位，如果叶面上沾上化肥，应立即泼水冲洗以防灼伤；

3、中耕除草

在立叶1～2片时，在藕田中会不可避免地孳生杂草，杂草多了，不仅消耗田中的营养物质，而且争空间和遮光挡风，对藕的生长造成不良影响；藕田除草工作应从出现浮叶开始，到荷叶封行前结束，一般要进行2～3次；除草时脚步要轻，以防踩伤地下茎，同时保护好梗、叶，以免弄折、损伤；

4、转藕头

转藕头又叫回藕、盘箭、转藕梢等，从植株抽生立叶和分枝开始到开始结藕以前，应定期拨转藕头，其目的是防止藕鞭长出田外，同时也防止田内植株稀密不均；在生长初期每5～7天进行1次，生长盛期每3～5天进行1次；当看到新抽生的卷叶在田埂仅1米左右出现时，表明藕头已逼近田埂，必须及时拨转藕头，使其转回田内，同时如发现田内植株疏密不均，也应尽量将过密的藕头拨转到稀疏的地方，以使莲鞭分布均匀，提高产量；转藕头应首先找到藕头，最嫩的叶子一般在走茎前端节上抽生，嫩叶由左或右向中间卷包前倾，叶片卷包的方向即是走茎的大体方向，藕头的位置在卷叶前方30～60cm处；据此可伸手在走茎两侧掏泥挖沟，并尽量挖得长些(顶芽后带1～2片立叶)，这样不易折断，然后将藕头连同后把节托起轻轻将藕头窝回田内，并用泥埋好；转藕头应在晴天下午茎叶柔软时进行，以防因茎叶过于脆嫩而被折断；

5、补苗

种藕栽植后，在生长中由于各种原因，常会出现缺苗断垄现象；为此，可采用移栽种藕或莲鞭的方法进行补苗，以保证田内有效株数和提高产量；

6、摘老叶，折花梗

莲藕栽种后，当立叶布满田面时，浮叶逐渐枯萎，应及时予以摘除，以便让田水尽可能多地接受太阳光的照射提高地温和改善通气条件；有的立叶因病虫害或其他原因导致发黄或枯萎时，也应予以摘除，以减少营养的消耗；藕莲是以采藕为目的的，如有花蕾应将花梗折曲(不可折断，以防雨水浸入)，以免开花消耗养分；为了减少藕身表皮上的铁锈斑，提高藕的商品质量，可在藕叶和叶柄全部枯死前，即采藕前约半个月左右，将藕叶及部分叶柄一起割除，使藕停止呼吸，从而减少铁锈斑的发生和促使已附于藕身表皮的铁锈斑还原；

七、莲藕病虫害的防治

1、莲缢管蚜

莲缢管蚜属同翅目，蚜科，5月上旬到11月均有发生，以若虫、成虫群集于叶芽、花蕾及叶背处，吸取汁液危害，每年发生20多代；防治方法：用40％乐果乳油1000-1200倍液喷雾；50％抗蚜威可湿性粉剂1000-2000倍液喷雾；20％灭扫利乳油2000-4000倍液喷雾；

2、稻根叶甲

又称食根金花虫、水蛆；属鞘翅目，叶甲科；幼虫危害莲的茎节，吸吮汁液，以致荷叶枯死，成虫也啃食荷叶；防治方法：水旱田轮作可杀死土中越冬幼虫；清除莲田杂草，尤其是眼子菜，可以减少成虫产卵机会和食料；结合冬耕或春耕，每亩用50％西维因可湿性粉剂1.5-2kg加细土5kg，如每亩再施石灰20-30kg，撒入田内，则效果更好；

3、黑斑病

此病主要发生在叶片上，开始出现淡褐色斑点，而后扩大，直径可达10-15mm；病斑上有明显的轮纹并生黑色的霉状物，严重时荷叶大量枯死；防治方法：70％甲基托布津可湿性粉剂，每亩每次100g或25％多菌灵可湿性粉剂每亩每次200g，加水75kg常量喷雾；

4、根腐病

主要危害须根和地下茎，根部变褐腐烂，地上部分叶片失水枯萎而死，防治方法：选择抗病品种；发病的藕田进行水旱轮作。

5、僵藕

藕身变得僵硬瘦小，其上分布较多黑褐色坏死条斑，顶芽扭曲畸形，易于折断，产量品质严重下降，甚至不堪食用；防治方法：采用综合防治，包括藕田及时换茬，轮作；增施有机肥料；冬季冬耕晒田或种绿肥；此外莲藕的其他病害还有叶斑病、炭疽病、斑点病、斑叶病、褐斑病；防治方法：用70％甲基托布津可湿性粉剂或25％的多菌灵可湿性粉剂，加水稀释，及时喷雾防治，均有效果；

八、采收

早熟品种在7月初就可以采收，中晚熟品种从9月下旬始采至翌年3月，以人工采收为主，可保持藕支完好无损伤。

人体硒水平主要决定于植物或动物性食物的含硒量，且人体对来自于食用性植物的硒比来自于动物中硒具有更高生物效价，植物吸收无机硒或低分子的有机硒，转化为有机态硒，为人类提供高生物利用度的有机硒源，植物是天然有机硒合成的生化工厂。使用本申请富硒营养剂的植物其果实中硒含量可达到0.5-0.8mg/kg，完全满足人体对于硒元素的需求。

本发明的有益效果是：

(1)采用有机硒肥，通过根部吸收和叶面吸收，利于有机硒的转化，同时降低肥料的用量，能显著提高莲藕的含硒量；

(2)通过科学的管理，能有效促进果实生长，增重果实净重，降低果实发病率，提高品质；

(3)栽培方便，成本低，对环境无污染。

具体实施方式

为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。

实施例1

一种富硒莲藕栽培方法，具体方法步骤如下：

一、藕田选择

应选择那些避风、向阳、土质疏松、肥沃、富含有机质(含量宜在1.5％以上，若达到3％～4％则更好)、pH值适宜(PH值6.5～7.5)、保水保肥能力强、灌溉和排水都比较方便的田块进行藕的栽植；

二、藕种选择

应选优良品种纯种的主藕和较大的子藕作种，种藕的顶芽、侧芽、叶芽完整，本实施例选用早熟品种珍珠藕；

三、整地施肥

藕田选定好以后，要进行耕翻，一般耕深20cm以上，并修筑好池埂；在最后一次耕翻前要施足基肥，一般每亩施发酵好的人、畜粪肥2500～3000kg，或绿肥3500～4000kg，或菜籽饼100kg，或微生物有机肥200kg和碳酸氢氨100kg，另施过磷酸钙50kg，每亩用生石灰50kg；生石灰也是藕的肥料，施入后不仅能调节水土的酸碱度和使过于松软的沤泥变得较坚实一些，有利于莲藕的生长，而且还有预防藕蛆、腐败病和水绵发生的作用；施肥翻耕后耕细耱平，并放入3～5cm的浅水待种；

四、硒肥使用

基地整地施肥时，将硒肥与基地所要施的其他肥混合均匀后撒施在地里即可，硒肥施用量按照3-8kg/亩的标准，硒肥选用有机硒肥(安徽硒无忧现代农业科技有限公司出产的硒之源)；

五、定植

藕莲一般在当地日平均气温达15℃以上，10cm深处地温达12℃以上时开始栽植；过早栽植，气温、地温均较低，种藕易冻烂；若过迟栽植藕芽较长，易折断损伤，对新环境的适应能力差，生产期也短，因此，必须适时栽植，长江流域在4月中旬到5月上旬进行；

浅水田栽种密度因品种、肥力条件而定；早熟品种密度要大，晚熟品种密度要稀，瘦田稍密，肥田稍稀；株行距一般1.5×2m到2×2.5m，每亩栽种芽头数400个左右；定植的方法是先将藕种按一定株行距摆放在田间，行与行之间各株交错摆放，四周芽头向内；其余各行也顺向一边，中间可空留一行，田间芽头应走向均匀；栽种时将一般采取斜植的方式，即藕头入泥深，最后节微翘出泥面，前后与地平面成20℃～25℃的倾斜角；如此不仅可有效地防止地下茎抽出时露出泥外，而且可使藕身接近阳光提高自身温度，促进早发；如果土壤粘重，藕头栽植以后走茎伸长较为困难，则宜平植，种藕为随挖随栽；

六、藕田管理

1、调节水位

一般藕田不可断水，水层深度应根据“浅-深-浅”(前期浅、中期深、后期浅)的原则加以控制；栽种初期为提高地温，促进发芽，田中水位可在3～5cm，浮叶出现后保持在6～7cm，2～3片立叶时升至10cm；以后随着气温的上升、莲藕植株的长高，逐渐加深至20cm，最深可不超过30cm；后把叶出现后，应在2～3天内将田水落浅到l0cm左右，最深不超过20cm，以促进结藕；此时若水位过深，则促使再生立叶和延迟结藕；整个生长时期要求水位涨落和缓，不能猛涨暴落，时旱时涝；在枯荷后，如留种到次年，应保持一定深度的水层，以防土壤干裂，在寒冬冻坏地下茎；同时可避免干田后土块变硬，难以挖起。

生长期间要注意防涝，避免田水淹没立叶；否则，即使水在l～2天内退去，也会造成藕莲的减产；如淹没时间较长，则会导致植株的死亡；所以，汛期要注意及时排水；此外还要注意防强风，因为莲藕的叶柄和花梗较细脆，叶片较大，最易招风折断，断后如遇大雨或水位上涨，使水从气道中灌入地下茎内，易引起腐烂；为此，强风来时，可适当加深水位，以保护荷叶、花梗等；

2、合理追肥

莲藕生长需肥量大，除施足基肥外，生长期间还应适时进行追肥，一般追肥2～3次；第一次在出现1～2片立叶时进行，每亩施人粪尿或厩肥1000～1500kg，或尿素15kg，以促进立叫生长；第二次在荷叶封行前进行，每亩施复合肥50kg；第三次在结藕前进行，每亩施复合肥20kg和硫酸钾15kg；

富硒肥、叶面肥使用方法：每亩施用富硒肥和叶面肥各33ml母液兑水33kg叶喷，在莲藕第一施肥和第二次施肥时期各喷一次；晴天上午9时至下午3时进行叶喷，喷头与叶距离保持在35cm左右，喷后6小时之内遇雨重喷；

早熟品种应该施两次肥料，中晚熟品种应该施三次肥料，施追肥时，要选择晴朗无风的天气，避免在烈日的中午进行，施肥前应放掉部分田水，保持浅水层，肥料渗入土中后再注水至原来水位，如果叶面上沾上化肥，应立即泼水冲洗以防灼伤；

3、中耕除草

在立叶1～2片时，在藕田中会不可避免地孳生杂草，杂草多了，不仅消耗田中的营养物质，而且争空间和遮光挡风，对藕的生长造成不良影响；藕田除草工作应从出现浮叶开始，到荷叶封行前结束，一般要进行2～3次；除草时脚步要轻，以防踩伤地下茎，同时保护好梗、叶，以免弄折、损伤；

4、转藕头

转藕头又叫回藕、盘箭、转藕梢等，从植株抽生立叶和分枝开始到开始结藕以前，应定期拨转藕头，其目的是防止藕鞭长出田外，同时也防止田内植株稀密不均；在生长初期每5～7天进行1次，生长盛期每3～5天进行1次；当看到新抽生的卷叶在田埂仅1米左右出现时，表明藕头已逼近田埂，必须及时拨转藕头，使其转回田内，同时如发现田内植株疏密不均，也应尽量将过密的藕头拨转到稀疏的地方，以使莲鞭分布均匀，提高产量；转藕头应首先找到藕头，最嫩的叶子一般在走茎前端节上抽生，嫩叶由左或右向中间卷包前倾，叶片卷包的方向即是走茎的大体方向，藕头的位置在卷叶前方30～60cm处；据此可伸手在走茎两侧掏泥挖沟，并尽量挖得长些(顶芽后带1～2片立叶)，这样不易折断，然后将藕头连同后把节托起轻轻将藕头窝回田内，并用泥埋好；转藕头应在晴天下午茎叶柔软时进行，以防因茎叶过于脆嫩而被折断；

5、补苗

种藕栽植后，在生长中由于各种原因，常会出现缺苗断垄现象；为此，可采用移栽种藕或莲鞭的方法进行补苗，以保证田内有效株数和提高产量；

6、摘老叶，折花梗

莲藕栽种后，当立叶布满田面时，浮叶逐渐枯萎，应及时予以摘除，以便让田水尽可能多地接受太阳光的照射提高地温和改善通气条件；有的立叶因病虫害或其他原因导致发黄或枯萎时，也应予以摘除，以减少营养的消耗；藕莲是以采藕为目的的，如有花蕾应将花梗折曲(不可折断，以防雨水浸入)，以免开花消耗养分；为了减少藕身表皮上的铁锈斑，提高藕的商品质量，可在藕叶和叶柄全部枯死前，即采藕前约半个月左右，将藕叶及部分叶柄一起割除，使藕停止呼吸，从而减少铁锈斑的发生和促使已附于藕身表皮的铁锈斑还原；

七、莲藕病虫害的防治

1、莲缢管蚜

莲缢管蚜属同翅目，蚜科，5月上旬到11月均有发生，以若虫、成虫群集于叶芽、花蕾及叶背处，吸取汁液危害，每年发生20多代；防治方法：用40％乐果乳油1000-1200倍液喷雾；50％抗蚜威可湿性粉剂1000-2000倍液喷雾；20％灭扫利乳油2000-4000倍液喷雾；

2、稻根叶甲

又称食根金花虫、水蛆；属鞘翅目，叶甲科；幼虫危害莲的茎节，吸吮汁液，以致荷叶枯死，成虫也啃食荷叶；防治方法：水旱田轮作可杀死土中越冬幼虫；清除莲田杂草，尤其是眼子菜，可以减少成虫产卵机会和食料；结合冬耕或春耕，每亩用50％西维因可湿性粉剂1.5-2kg加细土5kg，如每亩再施石灰20-30kg，撒入田内，则效果更好；

3、黑斑病

此病主要发生在叶片上，开始出现淡褐色斑点，而后扩大，直径可达10-15mm；病斑上有明显的轮纹并生黑色的霉状物，严重时荷叶大量枯死；防治方法：70％甲基托布津可湿性粉剂，每亩每次100g或25％多菌灵可湿性粉剂每亩每次200g，加水75kg常量喷雾；

4、根腐病

主要危害须根和地下茎，根部变褐腐烂，地上部分叶片失水枯萎而死，防治方法：选择抗病品种；发病的藕田进行水旱轮作。

5、僵藕

藕身变得僵硬瘦小，其上分布较多黑褐色坏死条斑，顶芽扭曲畸形，易于折断，产量品质严重下降，甚至不堪食用；防治方法：采用综合防治，包括藕田及时换茬，轮作；增施有机肥料；冬季冬耕晒田或种绿肥；此外莲藕的其他病害还有叶斑病、炭疽病、斑点病、斑叶病、褐斑病；防治方法：用70％甲基托布津可湿性粉剂或25％的多菌灵可湿性粉剂，加水稀释，及时喷雾防治，均有效果；

八、采收

早熟品种在7月初就可以采收，中晚熟品种从9月下旬始采至翌年3月，以人工采收为主，可保持藕支完好无损伤。

实施例2

方法同实施例1，品种选择晚熟品种鄂莲五号。

对比例1,

以普通莲藕种植方法进行种植，为了便于对比，本实施例采用公开号为CN105254366A公开的技术方案来种植。

表1为实施例1-2和对比例1的产量对比：

表1

组别	实施例1	实施例2	对比例1
				每亩产量/kg	2500	2600	2000

表2为实施例1-2和对比例1的营养成分检测数据：

表2

组别	实施例1	实施例2	对比例1
				硒含量	0.5-0.8㎎/1kg	0.5-0.8㎎/1kg	0.87-1.15㎎/1kg
干物质	22.38％	21.41％	19.21％
				粗蛋白	4.25％	4.18％	4.06％
淀粉	16.02％	15.32％	11.20％
				可溶性糖	2.32％	2.08％	3.21％

以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (5)

1.一种富硒莲藕栽培方法，其特征在于具体方法步骤如下：

(一)藕田选择

应选择那些避风、向阳、土质疏松、肥沃、富含有机质、保水保肥能力强、灌溉和排水都比较方便的田块进行藕的栽植；

(二)藕种选择

应选优良品种纯种的主藕和较大的子藕作种，种藕的顶芽、侧芽、叶芽完整；

(三)整地施肥

藕田选定好以后，要进行耕翻，耕深20cm以上，并修筑好池埂；在最后一次耕翻前要施足基肥，每亩施发酵好的人、畜粪肥2500～3000kg，或绿肥3500～4000kg，或菜籽饼100kg，或微生物有机肥200kg和碳酸氢氨100kg，另施过磷酸钙50kg，每亩用生石灰50kg；施肥翻耕后耕细耱平，并放入3～5cm的浅水待种；

(四)硒肥使用

基地整地施肥时，将硒肥与基地所要施的其他肥混合均匀后撒施在地里即可，硒肥施用量按照3-8kg/亩的标准，硒肥选用有机硒肥；

(五)定植

藕莲在当地日平均气温达15℃以上，10cm深处地温达12℃以上时开始栽植；过早栽植，气温、地温均较低，种藕易冻烂；若过迟栽植藕芽较长，易折断损伤，对新环境的适应能力差，生产期也短，因此，必须适时栽植，长江流域在4月中旬到5月上旬进行；

浅水田栽种密度因品种、肥力条件而定；早熟品种密度要大，晚熟品种密度要稀，瘦田稍密，肥田稍稀；株行距1.5m×2m到2m×2.5m，每亩栽种芽头数400个左右；定植的方法是先将藕种按一定株行距摆放在田间，行与行之间各株交错摆放，四周芽头向内；其余各行也顺向一边，中间可空留一行，田间芽头应走向均匀；

栽种时采取斜植的方式，即藕头入泥深，最后节微翘出泥面，前后与地平面成20℃～25℃的倾斜角；如果土壤粘重，藕头栽植以后走茎伸长较为困难，则宜平植，种藕为随挖随栽；

(六)藕田管理

(1)调节水位

藕田不可断水，水层深度应根据“浅-深-浅”的原则加以控制；栽种初期为提高地温，促进发芽，田中水位在3～5cm，浮叶出现后保持在6～7cm，2～3片立叶时升至10cm；以后随着气温的上升、莲藕植株的长高，逐渐加深至20cm，最深可不超过30cm；藕把叶出现后，应在2～3天内将田水落浅到10cm左右，最深不超过20cm，以促进结藕；此时若水位过深，则促使再生立叶和延迟结藕；整个生长时期要求水位涨落和缓，不能猛涨暴落，时旱时涝；在枯荷后，如留种到次年，应保持一定深度的水层，以防土壤干裂，在寒冬冻坏地下茎；同时可避免干田后土块变硬，难以挖起；

生长期间要注意防涝，避免田水淹没立叶；否则，即使水在l～2天内退去，也会造成藕莲的减产；如淹没时间较长，则会导致植株的死亡；所以，汛期要注意及时排水；此外还要注意防强风，因为莲藕的叶柄和花梗较细脆，叶片较大，最易招风折断，断后如遇大雨或水位上涨，使水从气道中灌入地下茎内，易引起腐烂；为此，强风来时，可适当加深水位，以保护荷叶、花梗；

(2)合理追肥

莲藕生长需肥量大，除施足基肥外，生长期间还应适时进行追肥，一般追肥2～3次；第一次在出现1～2片立叶时进行，每亩施人粪尿或厩肥1000～1500kg，或尿素15kg，以促进立叫生长；第二次在荷叶封行前进行，每亩施复合肥50kg；第三次在结藕前进行，每亩施复合肥20kg和硫酸钾15kg；

富硒肥、叶面肥使用方法：每亩施用富硒肥和叶面肥各33ml母液兑水33kg叶喷，在莲藕第一施肥和第二次施肥时期各喷一次；晴天上午9时至下午3时进行叶喷，喷头与叶距离保持在35cm左右，喷后6小时之内遇雨重喷；

早熟品种应该施两次肥料，中晚熟品种应该施三次肥料，施追肥时，要选择晴朗无风的天气，避免在烈日的中午进行，施肥前应放掉部分田水，保持浅水层，肥料渗入土中后再注水至原来水位，如果叶面上沾上化肥，应立即泼水冲洗以防灼伤；

(3)中耕除草

在立叶1～2片时，在藕田中会不可避免地孳生杂草，杂草多了，不仅消耗田中的营养物质，而且争空间和遮光挡风，对藕的生长造成不良影响；藕田除草工作应从出现浮叶开始，到荷叶封行前结束，一般要进行2～3次；除草时脚步要轻，以防踩伤地下茎，同时保护好梗、叶，以免弄折、损伤；

(4)转藕头

转藕头又叫回藕、盘箭、转藕梢等，从植株抽生立叶和分枝开始到开始结藕以前，应定期拨转藕头，其目的是防止藕鞭长出田外，同时也防止田内植株稀密不均；在生长初期每5～7天进行1次，生长盛期每3～5天进行1次；当看到新抽生的卷叶在田埂仅1米左右出现时，表明藕头已逼近田埂，必须及时拨转藕头，使其转回田内，同时如发现田内植株疏密不均，也应尽量将过密的藕头拨转到稀疏的地方，以使莲鞭分布均匀，提高产量；转藕头应首先找到藕头，最嫩的叶子一般在走茎前端节上抽生，嫩叶由左或右向中间卷包前倾，叶片卷包的方向即是走茎的大体方向，藕头的位置在卷叶前方30～60cm处；据此可伸手在走茎两侧掏泥挖沟，并尽量挖得长些，这样不易折断，然后将藕头连同藕把节托起轻轻将藕头窝回田内，并用泥埋好；转藕头应在晴天下午茎叶柔软时进行，以防因茎叶过于脆嫩而被折断；

(5)补苗

种藕栽植后，在生长中由于各种原因，常会出现缺苗断垄现象；为此，可采用移栽种藕或莲鞭的方法进行补苗，以保证田内有效株数和提高产量；

(6)摘老叶，折花梗

莲藕栽种后，当立叶布满田面时，浮叶逐渐枯萎，应及时予以摘除，以便让田水尽可能多地接受太阳光的照射提高地温和改善通气条件；有的立叶因病虫害或其他原因导致发黄或枯萎时，也应予以摘除，以减少营养的消耗；藕莲是以采藕为目的的，如有花蕾应将花梗折曲，以免开花消耗养分；为了减少藕身表皮上的铁锈斑，提高藕的商品质量，可在藕叶和叶柄全部枯死前，即采藕前约半个月左右，将藕叶及部分叶柄一起割除，使藕停止呼吸，从而减少铁锈斑的发生和促使已附于藕身表皮的铁锈斑还原；

(七)莲藕病虫害的防治

(1)莲缢管蚜

莲缢管蚜属同翅目，蚜科，5月上旬到11月均有发生，以若虫、成虫群集于叶芽、花蕾及叶背处，吸取汁液危害，每年发生20多代；防治方法：用40％乐果乳油1000-1200倍液喷雾；50％抗蚜威可湿性粉剂1000-2000倍液喷雾；20％灭扫利乳油2000-4000倍液喷雾；

(2)稻根叶甲

又称食根金花虫、水蛆；属鞘翅目，叶甲科；幼虫危害莲的茎节，吸吮汁液，以致荷叶枯死，成虫也啃食荷叶；防治方法：水旱田轮作可杀死土中越冬幼虫；清除莲田杂草，尤其是眼子菜，可以减少成虫产卵机会和食料；结合冬耕或春耕，每亩用50％西维因可湿性粉剂1.5-2kg加细土5kg，如每亩再施石灰20-30kg，撒入田内，则效果更好；

(3)黑斑病

此病主要发生在叶片上，开始出现淡褐色斑点，而后扩大，直径可达10-15mm；病斑上有明显的轮纹并生黑色的霉状物，严重时荷叶大量枯死；防治方法：70％甲基托布津可湿性粉剂，每亩每次100g或25％多菌灵可湿性粉剂每亩每次200g，加水75kg常量喷雾；

(4)根腐病

主要危害须根和地下茎，根部变褐腐烂，地上部分叶片失水枯萎而死，防治方法：选择抗病品种；发病的藕田进行水旱轮作；

(5)僵藕

藕身变得僵硬瘦小，其上分布较多黑褐色坏死条斑，顶芽扭曲畸形，易于折断，产量品质严重下降，甚至不堪食用；防治方法：采用综合防治，包括藕田及时换茬，轮作；增施有机肥料；冬季冬耕晒田或种绿肥；此外莲藕的其他病害还有叶斑病、炭疽病、斑点病、斑叶病、褐斑病；防治方法：用70％甲基托布津可湿性粉剂或25％的多菌灵可湿性粉剂，加水稀释，及时喷雾防治，均有效果；

(八)采收

早熟品种在7月初就可以采收，中晚熟品种从9月下旬始采至翌年3月，以人工采收为主，可保持藕支完好无损伤。

2.根据权利要求1所述的富硒莲藕栽培方法，其特征在于，所述藕田中有机质含量宜在1.5％以上。

3.根据权利要求1所述的富硒莲藕栽培方法，其特征在于，所述藕田的土壤pH值6.5～7.5。

4.根据权利要求1所述的富硒莲藕栽培方法，其特征在于，所述早熟品种有飘花藕、珍珠藕，晚熟品种有鄂莲五号，鄂莲六号。

5.根据权利要求1所述的富硒莲藕栽培方法，其特征在于，所述有机硒肥和富硒肥均为市售产品。