CN110150005B - 一种优质冬枣设施栽培方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种优质冬枣设施栽培方法，包括以下步骤：园地的选择、大棚搭建、田块准备、树苗定值、温度管理、肥水运筹、树型修剪与结果骨干枝的轮换、蜜蜂辅助授粉与疏果、中耕除草和病虫害防治，属于农作物种植领域，本发明为果树创造特殊可控的小区环境，避开自然雨水，灵活调节灌溉时期和灌溉量，保证树体和果实在生长发育的每一阶段都能获得最佳的灌溉效果，降低了冬枣的裂果率，提高果品质量和商品率，设施栽培还能有效控制各种病虫害的发生和传播，少施或不施农药，为生产无公害绿色果品开辟了一条有效途径，合理施用肥料、使用生物杀虫剂，促进果树生长发育，生产高品质、高产量的精品冬枣水果，保护农业生态环境。

Description

一种优质冬枣设施栽培方法

技术领域

本发明涉及农作物种植技术领域，具体为一种优质冬枣设施栽培方法。

背景技术

冬枣属于鼠李科，枣属。是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种，一般在阳历10月～11月份自然成熟，因北方天气入寒较早，因此得名“冬枣”，分布于山西、河北、山东等地。平均单果重17.5g，最大单果重可达25g，状如苹果，有“小苹果”之称。果皮赭红光亮、皮薄肉脆、肉质细嫩、汁多无渣、甘甜清香，可食率达95％。冬枣不仅味道可口，营养也十分丰富。含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体所需的氨基酸，总含量为0.985mg/100g。糖20％～36％，蛋白质1.65％，膳食纤维2.3％，总黄酮0.26％，烟酸0.87mg/100g，胡萝卜素1.1mg/kg，维生素B10.1mg/kg，维生素B22.2mg/kg，还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素。冬枣的最大特点是维生素C含量极高，每100克果肉维生素C含量高达380～600毫克，是苹果的70倍，柑橘的16倍，营养价值为百果之冠，有“百果王”之称。

冬枣营养丰富、味道可口，深受人们的喜爱，在山东、山西、河南、河北、安徽、江苏、天津、北京、辽宁、陕西、甘肃、宁夏、青海、内蒙古、新疆等省、市、自治区均有种植。江苏沿海地区日照丰富、雨量充沛、气候温和，很适合冬枣的生长发育、生产优质冬枣果品。目前江苏沿海地区种植方式多以露地栽培为主，冬枣成熟期易与秋季降雨期相遇，果实裂果严重，口感与品质均大幅度下降。同时黑斑病、疮痂病、焦叶病、炭疽病、缩果病、枣锈病、绿盲蝽、甲口虫、红蜘蛛、枣瘿蚊、枣尺蠖等病虫害严重。冬季越冬时在偶发的极端低温的灾情中易受到冻害。露地栽培受到自然条件的影响很大，基本上是靠天吃饭，果实的品质、产量得不到保证，不同年份间的经济效益相差很大。

发明内容

本发明的目的在于提供一种优质冬枣设施栽培方法以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述发明目的，本发明提供如下技术方案：

本发明所提出的一种优质冬枣设施栽培方法，具体包括以下步骤：

(1)园地的选择

园地选择空气水质清洁、地势平坦开阔、光照充足、土壤肥沃且未被污染、排灌条件良好的地块；

(2)大棚搭建

大棚选8连栋的南北向大棚，每个单体大棚宽8m，边高3m，脊高5m，南北长60～70m，棚内二棚的边高2.5m,脊高4.5m，主立柱和主横梁每隔4m设置有1根，副支架每隔1m设置有1根，外面覆大棚专用薄膜、防虫网，拉防风绳，棚内安装自动放风机、水肥一体机械化设备；

(3)田块准备

①定植密度：行距4m×株距1.8m；

②定植沟准备：在定植行处挖宽80cm、深100cm的定植沟，开沟时把30cm厚的表层土与深层土分开堆放，在定植沟最底层铺放秸秆并压实，压实后厚度为30cm，在秸秆上方撒施微生物含量200亿/ml的秸秆腐熟剂0.19kg/m³，在定植沟中层填回30cm的表层土，在定植沟最上层填上深层土并整平地面；

③田块整理：在准备好定植沟的田块撒施N、P、K总含量为5％的商品有机肥1～1.5吨，旋耕30～40cm；

④排水沟准备：在每个单体大棚中间准备一条宽2.5m、深30cm的倒三角形浅沟；

(4)树苗定植

①定植时间：10月下旬；

②树苗准备：选择植株健壮、根系发达、无病虫害的2年嫁接无毒苗，苗高80～85cm，每棵树苗留6～8个枝条，截成3～5cm的长度；

③树苗栽植：采用南北行向定植，行距4m×株距1.8m，在定植沟上方按行距4m南北方向拉行线，行线离地面6～10cm，定植沟处按株距1.8m挖直径35～40cm、深40cm的定植穴，树苗放入定植穴，嫁接口离地面适当距离与行线平齐,嫁接弓背朝向与树苗在苗圃时的弓背朝向统一，放好树苗保持树苗露出地面60～65cm，用泥土填满定植穴，踩实后再次用泥土填满定植穴；

④水肥一体微喷灌方式：离树苗主杆10cm处的地面上方铺设水肥一体滴灌管，管体直径为2.5cm，管体上安装有微型雾化喷头，浇灌或施肥时水流通过微型雾化喷头喷洒到空中形成小的雾滴,雾滴面直径为30～35cm，在大棚外围的管道要做好防冻的保温措施；

⑤树苗整理：树苗栽植好后，采用微喷灌方式浇足水，使土壤充分沉实2天，用泥土重新填满土壤下沉的定植穴，轻拔下沉的树苗使嫁接口与行线平齐，同时把树苗根部土壤轻轻往下踩，去除根部下方的空隙；

(5)温度管理

①休眠越冬期：树苗定植后，晴好天气时上通风口和四周通风口全部打开，下雨天气时关闭上通风口，冬季越冬期棚内保持温度在0℃左右；

②萌芽期：3月底4月初树苗开始萌芽生长，控制温度为17～18℃；

③4月下旬以后至12月底元月初：4月下旬以后，晴好天气时上通风口和四周通风口全部打开，下雨天气时关闭上通风口；

(6)肥水运筹

①水份管理：树苗定植后至第二年的8月中旬，保持土壤相对湿度60～70％,，在6月初的冬枣开花期，空气湿度保持70～80％，8月下旬开始控制土壤湿度，至11月底果实采收结束，保持土壤相对湿度在45～50％，12月初果实采收结束后，土壤相对湿度恢复到60～70％，直至下年的8月中旬；

②肥料管理：4月初树体开始发芽，施用春肥1次促进枝条生长，硫基三元复合肥20kg/亩采用4点穴施法，距离树根50～60cm处，均匀挖4个小穴，穴深20～25cm，施肥后覆土、微喷灌浇水，7月初施用果肥1次，硫基三元复合肥10～15kg/亩，11月底12月初果实采收结束后，施用冬肥1次补充植株营养，硫基三元复合肥20～30kg/亩；

(7)树型修剪与结果骨干枝的轮换

①树型修剪：树型采用4枝开心形，定植后第2年的4月初嫩枝条长到10～15cm时，留4个健壮的枝条为骨干枝，其中3个最健壮的枝条作为结果骨干枝枝，稍弱的1根枝条作为营养枝，去除其余的枝条，在骨干枝长到70cm时，再次去除其余的枝条，同时把骨干枝斜拉成45℃角固定成型；

②冬季修剪：12月中旬，修剪掉树体主杆上除骨干枝外多余的枝条，骨干枝的长度修剪到1.2～1.5m，把骨干枝斜拉成45℃角固定成型，修剪结果骨干枝上的重叠枝、弱小枝、机械伤枝、旺长枝、背上枝等；

③春季修剪：4月中旬，修剪掉树体主杆新萌发的除骨干枝外的多余枝条；

④结果骨干枝的轮换：结果骨干枝采用轮换挂果法，挂果期第1年的营养枝在第2年就轮换为结果骨干枝，从第1年的结果骨干枝中选择较弱的1根作为第2年的营养枝，每年都轮换1次，每根骨干枝都轮换为营养枝1次，挂果期的第4年11月底12初果实采收结束后，每根骨干枝都已挂果3次，在这一年及以后的冬剪，每年都去除4根骨干枝中较弱的1根，留1根强健的新枝作为新的营养枝补充到骨干枝组中；

(8)蜜蜂辅助授粉与疏果

初花期时，棚内开始放养蜜蜂辅助授粉，花期结束后取出蜜蜂；

7月底8月初，果实自然生理掉落结束，果实基本成形，2年树留果500kg/亩，3年树以后达到盛果期留果1000kg/亩，疏果时一般强壮树每1枣吊留1个幼果，弱树每2～3个枣吊留1个幼果，去除病残次小果；

(9)中耕除草

每年的3月底4月初和7月底8月初进行中耕，离树根50cm采用小型机械旋耕5～7cm深，除草结合中耕进行，其他时间的除草采用人工除草；

(10)病虫害防治

物理防治：大棚通风口处加盖防虫网，棚内放置黄板、性引诱剂、杀虫灯，控制好棚内的温湿度、合理肥水运筹、适度修剪树型，及时清除残果、病果、病枝叶等，冬枣树落叶后刮除树干上的翘皮、病斑，并及时的清理出枣园销毁，消灭树皮、树缝内的病虫，刮皮后树干涂石硫合剂；

化学防治：发芽初期喷3～5度石硫合剂，整个生育期间根据病虫害的发生情况，选用符合GB 4285标准的生物药剂、高效低毒低残留的化学药剂进行及时防治。

作为本发明对上述方案的优选，所述嫁接口离地面6～10cm，有效防止嫁接口处的砧木和接穗长出新的根系，保持树苗的嫁接效果。

作为本发明对上述方案的优选，所述硫基三元复合肥中氮、磷、钾的总含量分为15％，不仅可以改善土壤元素含量，也能补给树体营养。

作为本发明对上述方案的优选，树体瘦弱缺肥时，7月初的1次果肥改为施用2次水溶果肥，7月初施用第1次，20天后施用第2次，每次施用硫基三元水溶肥9～12kg/亩，可以快速的补给树体营养，促进植株恢复生长。

作为本发明对上述方案的优选，所述硫基三元水溶肥中氮、磷、钾的总含量分为15％，不仅可以改善土壤元素含量，也能补给树体营养。

作为本发明对上述方案的优选，所述棚内放置蜜蜂1箱/3亩，蜜蜂4000只/箱，可以提高果树授粉率。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

(1)本发明采用了水肥一体微喷灌方式：浇灌或施肥时水流通过微型雾化喷头喷洒到空中形成小的雾滴,雾滴面直径为30～35cm，雾滴洒落在根部周围的土壤上，在保持土壤结构的同时，增加了土壤水分养分，还提高了空气湿度，具有调节棚内的小气候的作用，同时微喷灌方式很好的解决了管道堵塞与检修困难的问题。

(2)定植沟准备：在定植沟最底层铺放秸秆，秸秆上方撒施微生物含量200亿/ml的秸秆腐熟剂0.19kg/m³，快速腐熟秸秆，产生大量有益微生物，提高土壤有机质，促进冬枣树生长，增强果树抗逆性，提高果实品质，在定植沟中层填回已经过风化的表层土，能够提高土壤的通透性，优化冬枣树生长环境，在定植沟的最上层填上深层土，促进深层土壤的风化，最终形成通透性很好的表层土，提优整个冬枣树根系环境。

(3)排水沟准备：在每个单体大棚中间准备一条宽2.5m、深30cm的倒三角形浅沟，作为田间浇水时水量未控制好而造成满棚漫水突发状况的排水沟，保证棚内无积水。

总之，本发明中人为地为果树创造特殊可控的小区环境，避开自然雨水，灵活调节灌溉时期和灌溉量，保证树体和果实在生长发育的每一阶段都能获得最佳的灌溉效果，降低了冬枣的裂果率，提高果品质量和商品率，在冬季防止极端低温对树体造成冻害，保证来年的稳产、高产，设施栽培还能有效控制各种病虫害的发生和传播，少施或不施农药，为生产无公害绿色果品开辟了一条有效途径，同时根据测土配方施肥技术和冬枣生长发育特性、干物质积累规律、不同生育时期对氮、磷、钾肥吸收特点、栽培密度，合理施用肥料、使用符合GB 4285标准的生物药剂、高效低毒低残留的化学药剂，促进果树生长发育，生产高品质、高产量的精品冬枣水果，保护农业生态环境，推动江苏沿海地区冬枣产业的健康与可持续发展。

具体实施方式

下面是对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例一

一种优质冬枣设施栽培方法，包括以下步骤：

(1)园地的选择

园地应选择空气水质清洁、地势平坦开阔、光照充足、土壤肥沃且未被污染、排灌条件良好的地块为宜，不宜选择前茬为瓜菜、棉花等作物的田块和盐碱地、重茬地、坡地等；

(2)大棚搭建

大棚为8连栋的南北向大棚，8连栋大棚空间大，自动化、机械化操作方便，土地利用率高达90％，每个单体大棚宽8m，边高3m，脊高5m，南北长70m，可根据田块长度适当调整，棚内二棚的边高2.5m,脊高4.5m，主立柱和主横梁每隔4m设置有1根，副支架每隔1m设置有1根，外面覆大棚专用薄膜、防虫网，拉防风绳，棚内安装自动放风机、水肥一体等机械化设备；

(3)田块准备

①定植密度：行距4m×株距1.8m；

②定植沟准备：在定植行处挖宽80cm、深100cm的定植沟，开沟时把30cm厚的表层土与深层土分开堆放，在定植沟最底层铺放秸秆并压实，压实后厚度为30cm，在秸秆上方撒施微生物含量200亿/ml的秸秆腐熟剂0.19kg/m³，快速腐熟秸秆，产生大量有益微生物，提高土壤有机质，促进冬枣树生长，增强果树抗逆性，提高果实品质，在定植沟中层填回30cm的表层土，表层土已经过风化，通透性很好，填于定植沟中层有利于提高土壤的通透性，优化冬枣树生长环境，在定植沟剩于的上层填上深层土并整平地面，深层土填于最上层，促进深层土壤的风化，最终形成通透性很好的表层土，提优整个冬枣树根系环境；

③田块整理：在准备好定植沟的田块撒施N、P、K总含量为5％的商品有机肥1吨，旋耕30cm，使土肥充分混合；

④排水沟准备：在每个单体大棚中间准备一条宽2.5m、深30cm的倒三角形浅沟，作为田间浇水时水量未控制好而造成满棚漫水突发状况的排水沟，保证棚内无积水；

(4)树苗定植

①定植时间：10月下旬，秋季气温逐渐下降，树苗定植后水分蒸腾作用逐步减弱，防止树苗脱水造成活力下降甚至死亡，有利苗木成活，10月下旬的地温仍比较高、土壤墒情良好，有利于根部伤口的愈合，保证了春天发芽后树苗的长势良好；

②树苗准备：选择植株健壮、根系发达、无病虫害的2年嫁接无毒苗，2年嫁接苗当年即可适量挂果500kg/亩，减少苗期时间，增加经济效益，苗高80～85cm，每棵树苗留6～8个枝条，截成3～5cm的长度；

③树苗栽植：采用南北行向定植，行距4m×株距1.8m，在定植沟上方按行距4m南北方向拉行线，行线离地面8cm，定植沟处按株距1.8m挖直径40cm、深40cm的定植穴，树苗放入定植穴，嫁接口离地面8cm与行线平齐,嫁接弓背统一朝北与树苗在苗圃时的弓背朝向统一，有利于树苗的成活，放好树苗保持树苗露出地面60～65cm，用泥土填满定植穴，踩实后再次用泥土填满定植穴；

④水肥一体微喷灌方式：离树苗主杆10cm处的地面上方铺设水肥一体滴灌管，管体直径为2.5cm，管体上安装有微型雾化喷头，浇灌或施肥时水流通过微型雾化喷头喷洒到空中形成小的雾滴,雾滴面直径为30～35cm，雾滴洒落在根部周围的土壤上，在保持土壤结构的同时，增加了土壤水分养分，还提高了空气湿度，具有调节棚内小气候的作用，同时微喷灌方式很好的解决了管道堵塞与检修困难的问题，在大棚外围的管道要做好防冻的保温措施，防止冬季气温下降后造成冰冻堵塞，保证冬季的浇灌施肥正常进行；

⑤树苗整理：树苗栽植好后，采用微喷灌方式浇足水，使土壤充分沉实2天后，检查树苗情况，定植穴内若土壤下沉，则用泥土重新填满，若树苗下沉，嫁接口与行线不平齐，则一边把树苗轻轻往上拔，至嫁接口与行线平齐，一边把树苗根部土壤轻轻往下踩，使嫁接口与行线平齐的同时，保证树苗根部与土壤紧密接触，防止根部下方形成空隙造成死苗；

(5)温度管理

①休眠越冬期：树苗定植后，晴好天气时上通风口和四周通风口全部打开，让树苗处于自然环境下生长。下雨天气时，关闭上通风口，保持土壤适宜的湿度，冬季越冬期棚内保持温度在0℃左右，对树体起到很好的保护作用，来年树苗长势强健，为果实的高产量和优品质打下坚实的基础；

②萌芽期：3月底4月初树苗开始萌芽生长，此时期的最适温度为17～18℃，当棚内温度达到20℃时开始通风，防止温度过高灼伤树芽；

③4月下旬以后至12月底元月初：4月下旬以后自然状态下的温度符合各生育期温度的需求，晴好天气时上通风口和四周通风口全部打开，下雨天气时关闭上通风口，保持适宜的土壤湿度，防止土壤湿度过大；

(6)肥水运筹

①水份管理：树苗定植后至第二年的8月中旬，保持土壤相对湿度60～70％,有利于冬枣树的生长发育。在6月初的冬枣开花期，空气湿度保持70～80％，有利于花朵受精，提高结果率，8月下旬开始控制土壤湿度，至11月底果实采收结束，保持土壤相对湿度在45～50％，可有效防止裂果和植株旺长，同时有利于果实的糖份积累，提高果实品质，12月初果实采收结束后，土壤相对湿度恢复到60～70％，直至下年的8月中旬；

②肥料管理：4月初树体开始发芽，施用春肥1次促进枝条生长，硫基三元复合肥20kg/亩，以后随着树体的长大，可适量增加，采用4点穴施法，距离树根50cm(以后随着树体的长大适当增加距离)处，均匀挖4个小穴，穴深20cm，施肥后覆土、微喷灌浇水，7月初施用果肥，在树体生长状况良好的情况下，采用与春肥相同的肥料和方法施1次果肥，硫基三元复合肥10kg/亩，如果树体出现缺肥的症状，可施用2次水溶果肥，可以快速的补给树体营养，促进植株恢复生长，7月初施用第1次，20天后施用第2次，每次施用硫基三元水溶肥9kg/亩，11月底12月初果实采收结束后，施用冬肥1次补充植株营养，采用与春肥相同的肥料和施肥方法，硫基三元复合肥20kg/亩；

(7)树型修剪与结果骨干枝的轮换

①树型修剪：树型采用4枝开心形，定植后第2年的4月初植株开始发芽生长嫩枝条，当嫩枝条长到10～15cm时，留4个健壮的枝条为骨干枝，其中3个最健壮的枝条作为结果骨干枝，稍弱的1根枝条作为营养枝，去除其余的枝条，在骨干枝长到70cm时，再次去除其余的枝条，同时把骨干枝斜拉成45℃角固定成型；

②冬季修剪：12月中旬，修剪掉树体主杆上除骨干枝外多余的枝条，骨干枝的长度修剪到1.2～1.5m，把骨干枝斜拉成45℃角固定成型，修剪结果骨干枝上的重叠枝、弱小枝、机械伤枝、旺长枝、背上枝等；

③春季修剪：4月中旬，修剪掉树体主杆新萌发的除骨干枝外的多余枝条；

④结果骨干枝的轮换：结果骨干枝采用轮换挂果法，挂果期第1年的营养枝在第2年就轮换为结果骨干枝，从第1年的结果骨干枝中选择较弱的1根作为第2年的营养枝，每年都轮换1次，每根骨干枝都轮换为营养枝1次，挂果期的第4年11月底12初果实采收结束后，每根骨干枝都已挂果3次，为保证结果骨干枝的活力，在这一年及以后的冬剪，每年都去除4根骨干枝中较弱的1根，留1根强健的新枝作为新的营养枝补充到骨干枝组中；

(8)蜜蜂辅助授粉与疏果

初花期时，棚内开始放养蜜蜂辅助授粉，蜜蜂1箱/3亩，蜜蜂4000只/箱，花期结束后取出蜜蜂；

7月底8月初，果实自然生理掉落结束，果实基本成形，根据预设的亩产量进行一次疏果，为保证果品的优质、树体的正常生长发育，产量不宜预设太高，2年树留果500kg/亩，3年树以后达到盛果期留果1000kg/亩，疏果时一般强壮树每1枣吊留1个幼果，弱树每2～3个枣吊留1个幼果，去除病残次小果；

(9)中耕除草

每年的3月底4月初和7月底8月初进行中耕，离树根50cm采用小型机械旋耕5cm深，增加土壤的通透性，防止板结，促进植株根系的生长，除草可结合中耕进行，其他时间的除草采用人工除草；

(10)病虫害防治

物理防治：大棚通风口处加盖防虫网，棚内放置黄板、性引诱剂、杀虫灯，控制好棚内的温湿度、合理肥水运筹防止旺长造成树体荫蔽，增施有机肥，提高植株的抗病虫能力，适度修剪树型，增加通风透光，果实采收后及时清除残果、病果、病枝叶等，冬枣树落叶后，刮除树干上的翘皮、病斑，并及时的清理出枣园销毁，消灭树皮、树缝内的病虫，刮皮后树干涂石硫合剂，堵塞树洞，封杀越冬虫蛹；

化学防治：发芽初期喷3～5度石硫合剂，既可防病，又可杀死越冬代红蜘蛛，注意喷施要细致周到，同时根据病虫害的发生情况，选用符合GB4285标准的生物药剂、高效低毒低残留的化学药剂进行及时防治。

实施例二

实施例二与实施例一的不同之处在于：

所述步骤(3)田块整理：在准备好定植沟的田块撒施N、P、K总含量为5％的商品有机肥1.25吨，旋耕35cm；

所述步骤(6)肥料管理：7月初施用果肥，在树体生长状况良好的情况下，硫基三元复合肥13kg/亩，如果树体出现缺肥的症状，可施用2次水溶果肥，7月初施用第1次，20天后施用第2次，每次施用硫基三元水溶肥10kg/亩，11月底12月初果实采收结束后，施用冬肥1次补充植株营养，硫基三元复合肥25kg/亩；

所述步骤(9)离树根50cm采用小型机械旋耕6cm深；

其他同实施例一。

实施例三

实施例三与实施例一的不同之处在于：

所述步骤(3)田块整理：在准备好定植沟的田块撒施N、P、K总含量为5％的商品有机肥1.5吨，旋耕40cm；

所述步骤(6)肥料管理：7月初施用果肥，在树体生长状况良好的情况下，硫基三元复合肥15kg/亩，如果树体出现缺肥的症状，可施用2次水溶果肥，7月初施用第1次，20天后施用第2次，每次施用硫基三元水溶肥12kg/亩，11月底12月初果实采收结束后，施用冬肥1次补充植株营养，采用与春肥相同的肥料和施肥方法，硫基三元复合肥30kg/亩；

所述步骤(9)离树根50cm采用小型机械旋耕7cm深；

其他同实施例一。

对照例

普通露地栽培冬枣方法：

(1)建园

园地选择空气清新、水质纯洁、土壤未受污染、地势平坦、地形开阔、光照充足、土壤肥沃、排灌条件良好、土壤不含有害、有毒物质，土壤矿物质在正常值范围内，无农药残留、污染地块为宜，冬枣苗选用生长健壮、根系发达、无病虫为害的优质无毒苗木；

(2)定植

冬枣适应性强，耐干旱瘠薄，对肥水要求不严格，建园采用密植矮化栽培方式，一般2至3×3至4米，每亩定植56至111株；

(3)肥水管理

栽植时可株施过磷酸钙0.5公斤，有机肥25公斤，每年5月下旬、6月下旬至7月上旬和8月上旬各追施1次化肥，秋季沟施有机肥，株施农家肥50至70公斤和氮磷肥0.5至1公斤或同量三元素复合肥，枣树萌芽前、花前、幼果膨大期和越冬前各灌1次透水，其他时间视旱情适当灌水，雨季及时排水，雨后及时中耕除草，秋季耕翻树盘；

(4)花果管理

一是在初盛花期枣头摘心，依生长势强弱，分别留3至5个二次枝摘心，二是喷清水，从枣花初期到盛花期每隔1至3天喷一次清水，共喷3至5次，三是激素处理，在盛花初期喷布1至2次10至15毫克/升赤霉素，四是环剥、环割，对幼旺树于盛花期进行主干环割，主干直径达5厘米以上，进行环剥，环剥宽度为0.5至1厘米；结果期大树可以在主干上环剥，初结果幼树一般在主枝上环剥；

(5)整形修剪

冬枣的树形依据栽植密度而定，每亩56至111株，栽植定干高度70至80厘米，逐年培养出5至6个主枝，在冬剪和夏剪时应及时疏除徒长枝，短截延长枝，疏截过密枝和细弱枝；

(6)病害防治

物理防治：冬枣树落叶后，刮除树干上的翘皮、病斑、虫茧等，并及时的清理出枣园销毁，消灭树皮、树缝内的病虫，刮皮后树干涂石硫合剂，堵塞树洞，封杀越冬虫蛹，喷一遍5波美度石硫合剂，萌芽前再喷一遍3波美度石硫合剂，防治越冬病虫害，封冻前，深翻树盘，拣拾虫茧、虫蛹，消灭在土中越冬的枣尺蠖、绿盲蝽象、桃小、枣瘿蚊、桃天蛾等害虫，萌芽期用黑光灯诱杀枣粘虫成虫；

化学防治：细菌性疮痂病用春雷霉素1500倍液+宁南霉素1000倍液防治，枣炭疽病、枣锈病用80％代森锰锌可湿性粉剂1000倍液+70％甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液或60％戊唑醇·丙森锌1500倍液或己唑醇3000倍液防治，枣缩果病用50％DT杀菌剂500倍液或农用链霉素等防治，枣瘿蚊在幼虫发生期，喷2％阿维菌素4000倍液+10％啶虫眯3000倍液或25％吡虫啉3000倍液防治，枣尺蠖在幼虫3龄前，喷阿维·毒死蜱1000倍液或40％毒死蜱800倍液防，绿盲蝽用阿维·毒死蜱1000倍液或丙溴磷1500倍液+25％吡虫啉3000倍液或10％啶虫眯3000倍液防治，严重时，可用氟虫氰1000倍液防治。

通过普通露地栽培冬枣与本发明的实施例一所得冬枣果实对比，本发明的栽培方式受外界环境因素影响较小，有效防止病虫害的发生，大幅度减少农药、化肥的施用，显著的提高了冬枣果实品质(具体见表1)、降低了劳动强度，生产的冬枣果实品质优，销售品相佳、价格高，果园经济效益大幅度提升。

表1：不同栽培方法的冬枣果实品质

尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之。

Claims (6)

1.一种优质冬枣设施栽培方法，其特征在于：包括以下步骤：

(1)园地的选择

园地选择空气水质清洁、地势平坦开阔、光照充足、土壤肥沃且未被污染、排灌条件良好的地块；

(2)大棚搭建

大棚选8连栋的南北向大棚，每个单体大棚宽8m，边高3m，脊高5m，南北长60～70m，棚内二棚的边高2.5m,脊高4.5m，主立柱和主横梁每隔4m设置有1根，副支架每隔1m设置有1根，外面覆大棚专用薄膜、防虫网，拉防风绳，棚内安装自动放风机、水肥一体机械化设备；

(3)田块准备

①定植密度：行距4m×株距1.8m；

②定植沟准备：在定植行处挖宽80cm、深100cm的定植沟，开沟时把30cm厚的表层土与深层土分开堆放，在定植沟最底层铺放秸秆并压实，压实后厚度为30cm，在秸秆上方撒施微生物含量200亿/ml的秸秆腐熟剂0.19kg/m³，在定植沟中层填回30cm的表层土，在定植沟最上层填上深层土并整平地面；

③田块整理：在准备好定植沟的田块撒施N、P、K总含量为5％的商品有机肥1～1.5吨，旋耕30～40cm；

④排水沟准备：在每个单体大棚中间准备一条宽2.5m、深30cm的倒三角形浅沟；

(4)树苗定植

①定植时间：10月下旬；

②树苗准备：选择植株健壮、根系发达、无病虫害的2年嫁接无毒苗，苗高80～85cm，每棵树苗留6～8个枝条，截成3～5cm的长度；

③树苗栽植：采用南北行向定植，行距4m×株距1.8m，在定植沟上方按行距4m南北方向拉行线，行线离地面6～10cm，定植沟处按株距1.8m挖直径35～40cm、深40cm的定植穴，树苗放入定植穴，嫁接口离地面适当距离与行线平齐,嫁接弓背朝向与树苗在苗圃时的弓背朝向统一，放好树苗保持树苗露出地面60～65cm，用泥土填满定植穴，踩实后再次用泥土填满定植穴；

④水肥一体微喷灌方式：离树苗主杆10cm处的地面上方铺设水肥一体滴灌管，管体直径为2.5cm，管体上安装有微型雾化喷头，浇灌或施肥时水流通过微型雾化喷头喷洒到空中形成小的雾滴,雾滴面直径为30～35cm，在大棚外围的管道要做好防冻的保温措施；

⑤树苗整理：树苗栽植好后，采用微喷灌方式浇足水，使土壤充分沉实2天，用泥土重新填满土壤下沉的定植穴，轻拔下沉的树苗使嫁接口与行线平齐，同时把树苗根部土壤轻轻往下踩，去除根部下方的空隙；

(5)温度管理

①休眠越冬期：树苗定植后，晴好天气时上通风口和四周通风口全部打开，下雨天气时关闭上通风口，冬季越冬期棚内保持温度在0℃左右；

②萌芽期：3月底4月初树苗开始萌芽生长，控制温度为17～18℃；

③4月下旬以后至12月底元月初：4月下旬以后，晴好天气时上通风口和四周通风口全部打开，下雨天气时关闭上通风口；

(6)肥水运筹

①水份管理：树苗定植后至第二年的8月中旬，保持土壤相对湿度60～70％,，在6月初的冬枣开花期，空气湿度保持70～80％，8月下旬开始控制土壤湿度，至11月底果实采收结束，保持土壤相对湿度在45～50％，12月初果实采收结束后，土壤相对湿度恢复到60～70％，直至下年的8月中旬；

②肥料管理：4月初树体开始发芽，施用春肥1次促进枝条生长，即硫基三元复合肥20kg/亩采用4点穴施法，距离树根50～60cm处，均匀挖4个小穴，穴深20～25cm，施肥后覆土、微喷灌浇水，7月初施用果肥1次，即硫基三元复合肥10～15kg/亩，11月底12月初果实采收结束后，施用冬肥1次补充植株营养，即硫基三元复合肥20～30kg/亩；

(7)树型修剪与结果骨干枝的轮换

①树型修剪：树型采用4枝开心形，定植后第2年的4月初嫩枝条长到10～15cm时，留4个健壮的枝条为骨干枝，其中3个最健壮的枝条作为结果骨干枝，稍弱的1根枝条作为营养枝，去除其余的枝条，在骨干枝长到70cm时，再次去除其余的枝条，同时把骨干枝斜拉成45℃角固定成型；

②冬季修剪：12月中旬，修剪掉树体主杆上除骨干枝外多余的枝条，骨干枝的长度修剪到1.2～1.5m，把骨干枝斜拉成45℃角固定成型，修剪结果骨干枝上的重叠枝、弱小枝、机械伤枝、旺长枝、背上枝等；

③春季修剪：4月中旬，修剪掉树体主杆新萌发的除骨干枝外的多余枝条；

④结果骨干枝的轮换：结果骨干枝采用轮换挂果法，挂果期第1年的营养枝在第2年就轮换为结果骨干枝，从第1年的结果骨干枝中选择较弱的1根作为第2年的营养枝，每年都轮换1次，每根骨干枝都轮换为营养枝1次，挂果期的第4年11月底12初果实采收结束后，每根骨干枝都已挂果3次，在这一年及以后的冬剪，每年都去除4根骨干枝中较弱的1根，留1根强健的新枝作为新的营养枝补充到骨干枝组中；

(8)蜜蜂辅助授粉与疏果

初花期时，棚内开始放养蜜蜂辅助授粉，花期结束后取出蜜蜂；

7月底8月初，果实自然生理掉落结束，果实基本成形，2年树留果500kg/亩，3年树以后达到盛果期留果1000kg/亩，疏果时一般强壮树每1枣吊留1个幼果，弱树每2～3个枣吊留1个幼果，去除病残次小果；

(9)中耕除草

每年的3月底4月初和7月底8月初进行中耕，离树根50cm采用小型机械旋耕5～7cm深，除草结合中耕进行，其他时间的除草采用人工除草；

(10)病虫害防治

物理防治：大棚通风口处加盖防虫网，棚内放置黄板、性引诱剂、杀虫灯，控制好棚内的温湿度、合理肥水运筹、适度修剪树型，及时清除残果、病果、病枝叶等，冬枣树落叶后刮除树干上的翘皮、病斑，并及时的清理出枣园销毁，消灭树皮、树缝内的病虫，刮皮后树干涂石硫合剂；

化学防治：发芽初期喷3～5度石硫合剂，整个生育期间根据病虫害的发生情况，选用符合GB 4285标准的生物药剂、高效低毒低残留的化学药剂进行及时防治。

2.根据权利要求1所述一种优质冬枣设施栽培方法，其特征在于：所述嫁接口离地面6～10cm。

3.根据权利要求1所述一种优质冬枣设施栽培方法，其特征在于：所述硫基三元复合肥中氮、磷、钾的总含量分为15％。

4.根据权利要求1所述一种优质冬枣设施栽培方法，其特征在于：树体瘦弱缺肥时，7月初的1次果肥改为施用2次水溶果肥，具体为7月初施用第1次，20天后施用第2次，每次施用硫基三元水溶肥9～12kg/亩。

5.根据权利要求4所述一种优质冬枣设施栽培方法，其特征在于：所述硫基三元水溶肥中氮、磷、钾的总含量分为15％。

6.根据权利要求1所述一种优质冬枣设施栽培方法，其特征在于：所述棚内放置蜜蜂1箱/3亩，蜜蜂4000只/箱。