CN103621319A - 一种日光温室茄子嫁接高产栽培技术 - Google Patents

Abstract

一种日光温室茄子嫁接高产栽培技术，其特殊之处包括浸种发芽、做畦施基肥、苗期管理、移栽定植、田间管理工艺过程。它解决了目前农村地区在茄子的生产栽培中，采用传统的栽培管理方法存在的连作障碍、生长势弱、收获期短、产量较低等问题，适用于菜农日光温室种植茄子使用。

Description

一种日光温室茄子嫁接高产栽培技术

 

技术领域

   本发明涉及蔬菜的生产栽培领域，具体的说是一种日光温室茄子嫁接高产栽培技术。

背景技术

茄子最早产于印度，公元4-5世纪传入中国，南北朝栽培的茄子为圆形，与野生形状相似。元代则培养出长形茄子，到清朝末年，这种长茄被引入日本。茄子直根系，根深50厘米，横向伸展120厘米，大部分布在30厘米耕作层内。茄科茄属多年生草本植物，热带为多年生。其结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有圆形，椭圆，梨形等各种。茄子是一种典型的蔬菜，根据品种的不同，用法多样。根据营养专家分析，每l00g中含能量88kJ,水分93.4g,蛋白质1.1g、脂肪0.2g,膳食纤维1.3g,碳水化合物3.6mg、胡萝卜素50μg、视黄醇当量8μg、硫胺素0.02mg、核黄素0.04mg、尼克酸0.6mg;维生素C 5mg,维生家E 1.13mg;钾142mg,5.4mg,钙24mg,镁13mg、铁0.5mg,锰0. 13mg、锌0.23mg,铜0.1mg,磷2mg、硒0.485g，药用成分有龙葵碱等，茄子的预防疾病指数为26.29，生命力指数为9.7142，证明对疾病的康复具有相当高的价值，而对生命力的提高属于有效范围。

茄子在全世界都有分布，在亚洲、非洲、地中海沿岸、欧洲中南部、中美洲均广泛种植。因在欧美等地，只有在较低纬度栽培，品种不多，因此世界各国中以中国茄子栽培面积最大，总产量最高。据FAO年鉴的统计资料，2004年全球茄子收获面积为170.1万公顷，总产量为2984万吨；我国收获面积为81.7万公顷，总产量为1653万吨，分别占世界收获面积和总产量的一半左右。2005年我国茄子种植面积为70.26万公顷，产量32.2t/hm2，总产量2 263.4万吨。

由于温室的连年耕种，连作障碍越来越严重重。自根苗茄子通常不能重茬栽培，必须与非茄科作物进行4—5 年的轮作换茬，否则土传病害严重，死株率在30% 以上，严重田块甚至绝收。

发明内容

本发明为解决传统的茄子生产栽培方法中存在的技术不足，提供一种日光温室茄子嫁接高产栽培技术。

本发明的技术方案是，一种日光温室茄子嫁接高产栽培技术，其特殊之处包括浸种发芽、做畦施基肥、苗期管理、移栽定植、田间管理工艺过程：

品种选择：选择根系发达，抗低温能力强，高抗黄萎病、枯萎病、青枯病、根结线虫病等多种土传病害，嫁接伤口愈合性好，成苗率高的托鲁巴姆作砧木；接穗选用适合当地消费习惯、产量高、品质好的茄子品种，如布利塔、姆尼卡等。

培育壮苗：

①种子处理砧木：6 月上旬浸种催芽。先选晴天晒种或将种子冷冻2—3 h，以利于其打破休眠。用淡盐水浸种48 h 后进行变温催芽，28—30℃ 催芽8 h，18—20 ℃ 催芽16 h，如此反复，每天用清水淘洗1 次，约10 d 左右当种子露白时播种。接穗：6 月底7 月初（或砧木子叶展平时）浸种催芽。晒种2—3 h，55 ℃ 温水浸种15 min，水温降至30℃ 左右浸种8—10 h，28—30 ℃ 催芽1—2 d，种子露白即可播种；

②苗床准备：每667 m² 栽培大田需育苗床4m² 左右，砧木和接穗苗床各2 m²。苗床土配制：用未种过茄果类作物的菜园土，每m³ 苗床土加1 kg 生物有机肥，如山大沃丰生物有机肥等。苗床土厚度4—5 cm。播种播种前1 d，苗床浇足水，播种时将露白种子均匀播于育苗床上，覆1—1.5 cm 厚营养土，扣塑料小拱棚，覆盖遮阳网防烈日、暴雨；

③ 分苗：幼苗长出3 片真叶时开始分苗，砧木苗分于直径10 cm 营养钵内，接穗苗分于直径10cm 营养钵内或苗床上，株行距10 cm×10 cm。

④营养土配制：2/3 菜园土+1/3 优质有机肥，每m3 营养土加1 kg 45% 复合肥（15-15-15）、100 g 多菌灵，或2/3 菜园土+1/3 优质的土杂肥，每m³ 营养土加1 kg 山大沃丰生物有机肥；

⑤ 嫁接换根：当砧木茎粗0.4—0.5 cm、接穗5—6片真叶时进行嫁接换根。首先搭塑料小拱棚，高60cm，宽100 cm，长度可根据种植面积而定，备好干净锋利刀片、嫁接夹、遮阳网、草帘等。采用斜切接（贴接）法嫁接，用刀片在砧木2 片真叶上方斜切，斜面长0.8—1.0 cm，角度30°—40°，去掉顶端；接穗保留2—3片真叶，削成1 个与砧木相反的斜面（去掉下端），然后与砧木贴合在一起，用夹子固定好，立即放入塑料拱棚内，遮光，防止嫁接苗萎蔫。采用劈接法，在砧木6—8 片真叶，接穗5—7 片真叶，茎秆半木质化，茎粗0.4—0.5 cm 时进行。劈接砧木保留2 片真叶，去掉上部，在砧木茎中间垂直切入1.0—1.5 cm 深，随后将接穗茄苗拔下，在半木质化处去掉下端，保留2—3片真叶，削成楔形，楔形大小与砧木切口相当，随即将接穗插入砧木切口中，对齐后，用嫁接夹固定好，放入提前扣好的塑料小拱棚内，并遮光，防止嫁接苗萎蔫；

⑥嫁接后管理：嫁接后塑料拱棚4 d 内要求遮光、不通风、空气湿度在95% 以上，白天温度要求25—28 ℃，夜间16—18 ℃；4 d 后开始见散光，并以每d 2 h 递增；第10 天全部见光，10 d 后嫁接苗全部成活。成活后及时干净彻底摘除砧木萌芽，同时切除接穗切口下部根茎或不定根；     整地做畦：定植前1 个月，667 m² 施腐熟鸡粪6—7 m³、猪粪3—4 m³，45% 三元复合肥100 kg，深翻25 cm，土肥充分混合均匀，整平土壤。做马鞍形畦，每150 cm 宽做1 畦，畦面宽70—80 cm，高15 cm，肥水沟宽30 cm，畦间人行道沟宽70—80 cm。

移栽定植：嫁接后30 d 左右，当接穗5 叶1 心时定植（9 月中上旬）。要先扣棚后定植，以防雨水危害。每畦定植2 行，畦面小行距60—70 cm，畦间大行距80—90 cm，株距45 cm，667 m² 定植密度1 900—2 000 株。定植后畦面覆盖幅宽160 cm 黑色地膜，有利于防除杂草。     田间管理: 

①温度调控:定植后1～2 d 内中午要覆盖遮阳网遮阴，缓苗期白天30 ℃，夜间18～20 ℃。缓苗后白天28～30 ℃，夜间15～18 ℃。11 月上旬盖草苫。 

②水肥管理:（1）浇水：定植时浇足定植水，定植后5 d 左右浇1 次缓苗水，直到门茄谢花前控制浇水，防止植株徒长，进入盛果期以后每15 d 左右浇1 次水，冬季低温可酌情浇水。浇水方式可采用沟灌或膜下滴灌进行。（2）追肥：因基肥充足，前期不追肥，进入盛果期后，每隔15 d 随灌水追1次肥，667 m2 施用三元复合肥10—15 kg，或腐植酸类冲施肥15—20 kg。

③整枝吊蔓:保留主干和门茄下1 条粗壮侧枝形成双干，门茄膨果期开始吊蔓， 当植株1.7—1.8m 时打顶。打顶后留侧枝结果，提高整体产量。

④点花:定植后10 d 左右开始点花，根据温度高低用30—40 mg/L-1 2，4-D 点花（温度高，质量浓度低），如遇阴天处理花冠要在果实膨大后轻轻摘掉（防止发生灰霉病）。

⑤病虫害防治:（1）虫害：害虫主要有螨虫、粉虱、蚜虫等。防治螨虫可于定植前3～4 d，用1.8% 阿维菌素2500 倍液苗床喷雾，现蕾至结果期再查治1次。白粉虱可用10％ 吡虫啉可湿性粉剂2000～3000 倍液或2.5％ 天王星乳油2000 倍液或25％阿克泰水分散粒剂2000～3000 倍液喷雾防治，并结合黄板诱杀。蚜虫可用吡虫啉等防治。（2）病害：病害主要有猝倒病、立枯病、绵疫病、灰霉病等。用50% 多菌灵可湿性粉剂每m2 苗床8～10 g，与细土混匀，播种时下铺上盖，出苗后用72.2% 普力克可湿性粉剂1500 倍液喷雾，可有效防治猝倒病与立枯病。绵疫病可用72% 杜邦克露800 倍或64% 杀毒矾600 倍防治。灰霉病可用50% 速克灵1500—2000 倍，或用10% 速克灵烟剂（667 m² 用量250 g）熏棚。

技术效果

本发明的技术效果是，采用上述的技术方案，能实现一种日光温室茄子嫁接高产栽培技术，增强抗性、克服连作障碍，使植株强壮，采收期延长，提高茄子产量40%以上，并且保持了茄子良好的口感。

具体实施方式

下面结合实施例，对本发明作进一步说明。

该发明的实施过程如下：

1、品种选择：选择根系发达，抗低温能力强，高抗黄萎病、枯萎病、青枯病、根结线虫病等多种土传病害，嫁接伤口愈合性好，成苗率高的托鲁巴姆作砧木；接穗选用适合当地消费习惯、产量高、品质好的茄子品种，如布利塔、姆尼卡等。

2、培育壮苗：

①种子处理砧木：6 月上旬浸种催芽。先选晴天晒种或将种子冷冻2—3 h，以利于其打破休眠。用淡盐水浸种48 h 后进行变温催芽，28—30℃ 催芽8 h，18—20 ℃ 催芽16 h，如此反复，每天用清水淘洗1 次，约10 d 左右当种子露白时播种。接穗：6 月底7 月初（或砧木子叶展平时）浸种催芽。晒种2—3 h，55 ℃ 温水浸种15 min，水温降至30℃ 左右浸种8—10 h，28—30 ℃ 催芽1—2 d，种子露白即可播种；

②苗床准备：每667 m² 栽培大田需育苗床4m² 左右，砧木和接穗苗床各2 m²。苗床土配制：用未种过茄果类作物的菜园土，每m³ 苗床土加1 kg 生物有机肥，如山大沃丰生物有机肥等。苗床土厚度4—5 cm。播种播种前1 d，苗床浇足水，播种时将露白种子均匀播于育苗床上，覆1—1.5 cm 厚营养土，扣塑料小拱棚，覆盖遮阳网防烈日、暴雨；

③ 分苗：幼苗长出3 片真叶时开始分苗，砧木苗分于直径10 cm 营养钵内，接穗苗分于直径10cm 营养钵内或苗床上，株行距10 cm×10 cm。

④营养土配制：2/3 菜园土+1/3 优质有机肥，每m3 营养土加1 kg 45% 复合肥（15-15-15）、100 g 多菌灵，或2/3 菜园土+1/3 优质的土杂肥，每m³ 营养土加1 kg 山大沃丰生物有机肥；

⑤ 嫁接换根：当砧木茎粗0.4—0.5 cm、接穗5—6片真叶时进行嫁接换根。首先搭塑料小拱棚，高60cm，宽100 cm，长度可根据种植面积而定，备好干净锋利刀片、嫁接夹、遮阳网、草帘等。采用斜切接（贴接）法嫁接，用刀片在砧木2 片真叶上方斜切，斜面长0.8—1.0 cm，角度30°—40°，去掉顶端；接穗保留2—3片真叶，削成1 个与砧木相反的斜面（去掉下端），然后与砧木贴合在一起，用夹子固定好，立即放入塑料拱棚内，遮光，防止嫁接苗萎蔫。采用劈接法，在砧木6—8 片真叶，接穗5—7 片真叶，茎秆半木质化，茎粗0.4—0.5 cm 时进行。劈接砧木保留2 片真叶，去掉上部，在砧木茎中间垂直切入1.0—1.5 cm 深，随后将接穗茄苗拔下，在半木质化处去掉下端，保留2—3片真叶，削成楔形，楔形大小与砧木切口相当，随即将接穗插入砧木切口中，对齐后，用嫁接夹固定好，放入提前扣好的塑料小拱棚内，并遮光，防止嫁接苗萎蔫；

⑥嫁接后管理：嫁接后塑料拱棚4 d 内要求遮光、不通风、空气湿度在95% 以上，白天温度要求25—28 ℃，夜间16—18 ℃；4 d 后开始见散光，并以每d 2 h 递增；第10 天全部见光，10 d 后嫁接苗全部成活。成活后及时干净彻底摘除砧木萌芽，同时切除接穗切口下部根茎或不定根；     3、整地做畦：定植前1 个月，667 m² 施腐熟鸡粪6—7 m³、猪粪3—4 m³，45% 三元复合肥100 kg，深翻25 cm，土肥充分混合均匀，整平土壤。做马鞍形畦，每150 cm 宽做1 畦，畦面宽70—80 cm，高15 cm，肥水沟宽30 cm，畦间人行道沟宽70—80 cm。

4、移栽定植：嫁接后30 d 左右，当接穗5 叶1 心时定植（9 月中上旬）。要先扣棚后定植，以防雨水危害。每畦定植2 行，畦面小行距60—70 cm，畦间大行距80—90 cm，株距45 cm，667 m² 定植密度1 900—2 000 株。定植后畦面覆盖幅宽160 cm 黑色地膜，有利于防除杂草。     5、田间管理: 

①温度调控:定植后1～2 d 内中午要覆盖遮阳网遮阴，缓苗期白天30 ℃，夜间18～20 ℃。缓苗后白天28～30 ℃，夜间15～18 ℃。11 月上旬盖草苫。 

②水肥管理:（1）浇水：定植时浇足定植水，定植后5 d 左右浇1 次缓苗水，直到门茄谢花前控制浇水，防止植株徒长，进入盛果期以后每15 d 左右浇1 次水，冬季低温可酌情浇水。浇水方式可采用沟灌或膜下滴灌进行。（2）追肥：因基肥充足，前期不追肥，进入盛果期后，每隔15 d 随灌水追1次肥，667 m2 施用三元复合肥10—15 kg，或腐植酸类冲施肥15—20 kg。

③整枝吊蔓:保留主干和门茄下1 条粗壮侧枝形成双干，门茄膨果期开始吊蔓， 当植株1.7—1.8m 时打顶。打顶后留侧枝结果，提高整体产量。

④点花:定植后10 d 左右开始点花，根据温度高低用30—40 mg/L-1 2，4-D 点花（温度高，质量浓度低），如遇阴天处理花冠要在果实膨大后轻轻摘掉（防止发生灰霉病）。

⑤病虫害防治:（1）虫害：害虫主要有螨虫、粉虱、蚜虫等。防治螨虫可于定植前3～4 d，用1.8% 阿维菌素2500 倍液苗床喷雾，现蕾至结果期再查治1次。白粉虱可用10％ 吡虫啉可湿性粉剂2000～3000 倍液或2.5％ 天王星乳油2000 倍液或25％阿克泰水分散粒剂2000～3000 倍液喷雾防治，并结合黄板诱杀。蚜虫可用吡虫啉等防治。（2）病害：病害主要有猝倒病、立枯病、绵疫病、灰霉病等。用50% 多菌灵可湿性粉剂每m2 苗床8～10 g，与细土混匀，播种时下铺上盖，出苗后用72.2% 普力克可湿性粉剂1500 倍液喷雾，可有效防治猝倒病与立枯病。绵疫病可用72% 杜邦克露800 倍或64% 杀毒矾600 倍防治。灰霉病可用50% 速克灵1500—2000 倍，或用10% 速克灵烟剂（667 m² 用量250 g）熏棚。

Claims (1)

1.一种日光温室茄子嫁接高产栽培技术，其特征是包括以下工艺过程：

品种选择：选择根系发达，抗低温能力强，高抗黄萎病、枯萎病、青枯病、根结线虫病等多种土传病害，嫁接伤口愈合性好，成苗率高的托鲁巴姆作砧木；接穗选用适合当地消费习惯、产量高、品质好的茄子品种，如布利塔、姆尼卡；

培育壮苗：

①种子处理砧木：6 月上旬浸种催芽；

先选晴天晒种或将种子冷冻2—3 h，以利于其打破休眠；

用淡盐水浸种48 h 后进行变温催芽，28—30℃ 催芽8 h，18—20 ℃ 催芽16 h，如此反复，每天用清水淘洗1 次，约10 d 左右当种子露白时播种；

接穗：6 月底7 月初（或砧木子叶展平时）浸种催芽；

晒种2—3 h，55 ℃ 温水浸种15 min，水温降至30℃ 左右浸种8—10 h，28—30 ℃ 催芽1—2 d，种子露白即可播种；

②苗床准备：每667 m² 栽培大田需育苗床4m² 左右，砧木和接穗苗床各2 m²；

苗床土配制：用未种过茄果类作物的菜园土，每m³ 苗床土加1 kg 生物有机肥，如山大沃丰生物有机肥；

苗床土厚度4—5 cm；

播种播种前1 d，苗床浇足水，播种时将露白种子均匀播于育苗床上，覆1—1.5 cm 厚营养土，扣塑料小拱棚，覆盖遮阳网防烈日、暴雨；

③ 分苗：幼苗长出3 片真叶时开始分苗，砧木苗分于直径10 cm 营养钵内，接穗苗分于直径10cm 营养钵内或苗床上，株行距10 cm×10 cm；

④营养土配制：2/3 菜园土+1/3 优质有机肥，每m3 营养土加1 kg 45% 复合肥（15-15-15）、100 g 多菌灵，或2/3 菜园土+1/3 优质的土杂肥，每m³ 营养土加1 kg 山大沃丰生物有机肥；

⑤ 嫁接换根：当砧木茎粗0.4—0.5 cm、接穗5—6片真叶时进行嫁接换根；

首先搭塑料小拱棚，高60cm，宽100 cm，长度可根据种植面积而定，备好干净锋利刀片、嫁接夹、遮阳网、草帘等；

采用斜切接（贴接）法嫁接，用刀片在砧木2 片真叶上方斜切，斜面长0.8—1.0 cm，角度30°—40°，去掉顶端；接穗保留2—3片真叶，削成1 个与砧木相反的斜面（去掉下端），然后与砧木贴合在一起，用夹子固定好，立即放入塑料拱棚内，遮光，防止嫁接苗萎蔫；

采用劈接法，在砧木6—8 片真叶，接穗5—7 片真叶，茎秆半木质化，茎粗0.4—0.5 cm 时进行；

劈接砧木保留2 片真叶，去掉上部，在砧木茎中间垂直切入1.0—1.5 cm 深，随后将接穗茄苗拔下，在半木质化处去掉下端，保留2—3片真叶，削成楔形，楔形大小与砧木切口相当，随即将接穗插入砧木切口中，对齐后，用嫁接夹固定好，放入提前扣好的塑料小拱棚内，并遮光，防止嫁接苗萎蔫；

⑥嫁接后管理：嫁接后塑料拱棚4 d 内要求遮光、不通风、空气湿度在95% 以上，白天温度要求25—28 ℃，夜间16—18 ℃；4 d 后开始见散光，并以每d 2 h 递增；第10 天全部见光，10 d 后嫁接苗全部成活；

成活后及时干净彻底摘除砧木萌芽，同时切除接穗切口下部根茎或不定根；     整地做畦：定植前1 个月，667 m² 施腐熟鸡粪6—7 m³、猪粪3—4 m³，45% 三元复合肥100 kg，深翻25 cm，土肥充分混合均匀，整平土壤；

做马鞍形畦，每150 cm 宽做1 畦，畦面宽70—80 cm，高15 cm，肥水沟宽30 cm，畦间人行道沟宽70—80 cm；

移栽定植：嫁接后30 d 左右，当接穗5 叶1 心时定植（9 月中上旬）；

要先扣棚后定植，以防雨水危害；

每畦定植2 行，畦面小行距60—70 cm，畦间大行距80—90 cm，株距45 cm，667 m² 定植密度1 900—2 000 株；

定植后畦面覆盖幅宽160 cm 黑色地膜，有利于防除杂草。