CN107258304A - 一种冬春两收茄子与水稻轮作的栽培方法 - Google Patents

一种冬春两收茄子与水稻轮作的栽培方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种冬春两收茄子间套作水稻的栽培方法，包括砧木和接穗的选择与基质配制、播种育苗、茄子种植田块的处理与定植、植株管理、冬季采收、断枝再生、再生植株管理、春季采收和水稻种植等步骤。该方法从7月上中旬开始播种育苗，9月中下旬～10月上旬开始定植，不仅苗龄短，而且可有效避免冬季低温对茄子生长的影响。另外，该方法实现了冬季和春季两季采收，两季总产量可达9000～11500斤/亩，总效益达到9000～12500元/亩，产量和效益增加22～28％。

Description

一种冬春两收茄子与水稻轮作的栽培方法
技术领域
本发明涉及一种轮作方法，具体涉及一种冬春两收茄子与水稻轮作的栽培方法。
背景技术
茄子早春栽培技术是在“稻菜”轮作模式下，选择早熟耐低温弱光品种，利用茄子大棚冷床育苗技术，9月底～10月初采用育苗床播种育苗，11月上中旬假植至10cm×10cm的营养杯，采用地膜+小拱棚+大棚保温越冬，立春-雨水大龄苗定植，茄子蕾期用生长调节剂保花保果，实现茄子4月中旬上市。采用该方法不仅苗龄长、管理成本高，从育苗到定植，苗期达3～4个月，需要的人工成本高；而且苗期正适冬季低温天气，幼苗在花芽分化期若由于管理不善，受低温影响，易出现僵老苗、后期不生长，门茄畸形果率增加，影响效益。另外，这种方法在冬季没有效益，只能单季收，茄子在4月上中旬上市，虽价格较稳定，但是一株只能采收1个门茄，前期产量在亩栽株数限定的情况下，无法进行提升，效益有局限。
发明内容
针对上述现有技术，本发明要解决早春栽培技术中茄子只能苗期越冬、只能单季采收以及产量不能提升的技术问题。
为了达到上述目的，本发明所采用的技术方案是：提供一种冬春两收茄子与水稻轮作的栽培方法，包括以下步骤：
(1)砧木和接穗的选择与基质配制：砧木选用高抗土传病害的品种，接穗选择再生能力强、耐低温弱光的冬春两用型茄子品种；基质为泥炭土与珍珠岩按照7:3～8:2的比例混合的混合物；
(2)播种育苗：在7月上中旬将所述砧木播种到所述基质中，砧木播种8～10天后将所述接穗种植到所述基质中；待砧木长到2～3叶1心时假植到50穴的穴盘中继续培育；待砧木长到6～8叶1心、接穗长出4～5叶1心时进行嫁接；嫁接好后置于25～28℃下遮光培养；嫁接3～5天后，逐渐揭开遮光物透光透风，10～12天后，完全揭开遮光物，正常管理；嫁接20～25天后，将嫁接苗假植到10cm×10cm的营养杯中，继续培育；
(3)茄子种植田块的处理与定植：选择排灌通畅的田块，在水稻采收完后，排干田块内的积水，深翻后晾田20～25天，将有机肥和复合肥混合均匀后撒施到田块内，然后进行打地、起厢、覆膜处理；在厢顶部设置种植窝，种植窝的个数为1500～1800个/亩；定植时间为9月中下旬～10月上旬，定植好后再进行一次土壤覆盖，覆盖的土壤层低于嫁接接口；
(4)植株管理：定植15～25天后，采用Y形整枝法对嫁接苗进行整枝，并在嫁接苗生长到20～25cm时，用1.8～2m的竹竿在茄子种植厢面上搭建人字形或井字形支架；在11月上中旬，搭建大棚保温；在嫁接苗生长期内以及挂果后进行病虫害防治；
(5)冬季采收：待茄眼不明显时，进行采收或将茄果留在枝条上至春节采收；
(6)断枝再生：冬季茄子采收完后，对茄子植株进行断枝再生；断枝前10～15天，采用窝施法对茄子植株补充氮肥，氮肥用量为20～30斤/亩，施肥后开棚透气；立春3～6天后，修剪枝叶，选留5～6个当年饱满花枝；第一次修剪15～20天后进行第二次修剪，保留3～4个结果花枝；
(7)再生植株管理：断枝2～3天后，用600～800倍液的液态水溶肥对再生植株进行灌根，整个再生期内灌根1～2次；所述液态水溶肥为海藻精与根千条复合微生物的混合物，它们的用量分别为500毫升/亩和3～5升/亩；在开花挂果阶段，用20～40ppm的2,4-D和1％的50％利霉康可湿性粉剂涂抹花柄或蘸花，并间隔15～25天用高钾水溶肥进行灌根，灌根2～3次，所述高钾水溶肥的用量为4～6公斤/亩；用高钙高钾叶面肥追施2～3次，微量元素水溶叶面肥追肥1～2次；在再生植株生长期内以及挂果后进行病虫害防治；
(8)水稻种植：茄子成熟后采收，采收完后，收水平田，在6月上旬或中旬按照常规水稻种植方法种植水稻；待8月底或9月初水稻采收后，按照前面步骤进行茄子轮作。
本发明的有益效果是：实现了冬春两收茄子与水稻的轮作，田块中一年四季都有作物生长，充分利用了土地资源，而且采用水旱轮作方式可有效控制土传病害的传播，降低农药施用，在满足生态轮作种植的前提下，同时增加作物产量，提高经济效益。茄子从7月开始播种，9月中下旬～10月上旬水稻采收完后即可定植；定植后，天气较为温暖，能够保证茄子生长前期的温度需求，茄子幼苗在越冬前已经成长为成株，有效避免了茄子幼苗在冬季低温时容易出现僵老苗、挂果后畸形果率高的问题。而且从7月播种到9月定植，育苗时间较短，需要的人工成本低。茄子砧木和接穗茄子生长到一定程度后，将接穗茄子嫁接到茄子砧木上，省去了传统早春栽培方式中的蹲苗环节，育苗周期缩短，而且嫁接后的茄苗具有茄子砧木高抗土传病害的特性，不用额外防治土传病害，生产成本得以降低。嫁接苗刚嫁接时，对嫁接苗进行遮光控温处理，为嫁接苗提供最适生长环境，嫁接苗可以快速成活。再将成活的嫁接苗假植到营养杯中，营养杯为嫁接苗提供生长所需营养，嫁接苗可快速成长为优良壮苗。定植时选择排灌通畅的田块，并对田块进行施肥、起厢等处理，将茄苗种植到厢顶部后，茄苗根部氧气供应量不会受到影响，保证了茄苗的正常生长。定植15～25天后，对植株进行Y字形整枝，Y字形的植株便于田间管理，而且通风透光、株间竞争少，可以提高产量和茄果品质。植株生长到20～25cm时，及时在种植厢面上搭建支架，可有效防止植株倒伏。在气温逐渐降低的11月及时搭建大棚，大棚内可维持较高温度，满足了茄子正常生长的需求。冬季温度较低，茄果老熟缓慢，可将茄果留在枝条上进行留树保鲜至过年上市，种植户可以选择在茄果价格较高时采摘销售，增加了销售收入。采用本发明栽培方法栽培的茄子在冬季可采收2～3台果，冬季采收至春节前后，产量可达1000～1500斤/亩，平均单价1.5元/斤，效益可达1500～2250元/亩；冬季采收完后进行断枝再生，不用重新进行种植即可实现茄果二次采收，再生茄可比常规早春栽培技术提前3～6天采收，而且再生茄可同时再生3～4个果，前期产量集中、可增产15～20％，春季采收至5月底6月初，产量可增产8～10％，总产量达8000～10000斤/亩，平均单价1元/斤，效益可达8000～10000元。两季总产量可达9000～11500斤/亩，可增产增效22～28％。
在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。
进一步，茄子砧木品种为托鲁巴姆。
进一步，步骤(1)中所述基质中泥炭土与珍珠岩的例为8:2。
采用上述进一步技术方案的有益效果是：按照该比例配置的基质，为茄子砧木与接穗茄子提供最优的播种育苗环境。
进一步，茄子嫁接所采用的方法为劈接法。
进一步，茄子种植田块处理时用到的有机肥和复合肥的种类与用量分别为：腐熟农家肥2000～3000斤/亩、蚯蚓粪2000～2500斤/亩、油枯100～150斤/亩、硫酸钾型复合肥80～100斤/亩。
采用上述进一步技术方案的有益效果是：有机肥和复合肥混合使用，同时提供茄子生长所需的微量元素和微生物，茄子能够更加好的生长。各种肥料的用量适中，不会出现烧苗的情况。
进一步，步骤(4)中大棚膜为4～6丝的无滴膜。
采用上述进一步技术方案的有益效果是：大棚外的塑料薄膜为4～6丝的无滴膜，可有效消除棚内雾气、增加光照强度，并降低空气湿度，为茄子提供最佳的生长环境。
进一步，对嫁接苗防治病虫害的具体方法为：在发现蓟马早期，用25g/L的多杀霉素悬浮剂按照66.7～100毫升/亩的用量进行喷雾捕杀，并在每亩田块中设置30～35块20cm×30cm的蓝色粘虫板对蓟马进行诱杀；对螨虫交替轮换使用1.8wt％阿维菌素乳油3000倍液和15wt％哒螨灵乳油3000倍液或20wt％速螨酮可湿性粉剂3000倍液进行捕杀。
采用上述进一步技术方案的有益效果是：所用到的杀虫剂能有效捕杀蓟马和螨虫，而且所使用浓度的不会造成农药聚集，生长出的茄果对人体无害。在田块中设置蓝色粘虫板，粘虫板颜色与茄子植株叶子颜色相同，可对蓟马进行有效的诱杀。
进一步，对再生植株防治病虫害的具体方法为：对蚜虫用10wt％的吡虫啉可湿性粉剂或5wt％的啶虫脒乳油l500倍液或l.8wt％的藜芦碱水剂800倍液或50wt％的可立施水分散剂3000倍液进行喷雾捕杀；对红蜘蛛用10wt％的阿维哒螨灵1500倍液进行叶面喷施；对灰霉病用25wt％的阿米西达悬浮剂1500倍液或达科宁600倍液或45wt％的特克多悬乳剂800倍液或50wt％的农利灵干浮剂1000倍液或40wt％的嘧霉胺800-1000倍液进行喷施防治。
采用上述进一步技术方案的有益效果是：所用到的杀虫剂能有效捕杀和防治蚜虫、红蜘蛛和灰霉病，而且所使用浓度的不会造成农药聚集，生长出的茄果对人体无害。
具体实施方式
在本发明中，提供了一种在冬春两收茄子与水稻轮作的栽培方法。栽培茄子时首先要选用合适的接穗和砧木品种。由于该栽培方法要实现茄子冬春两季采收，因此所选用的接穗品种应当具有再生能力强、耐低温弱光的特性，所选用的砧木品种应具有高抗土传病害和耐寒、耐干旱的特性，本发明中优先选用托鲁巴姆作为砧木品种。选好接穗和砧木品种后，在7月上中旬进行播种育苗，播种育苗时砧木比接穗提前8～10天播种。播种育苗直接在基质中进行，该基质是将德国KLASMANN蔬菜专用育苗泥炭土与珍珠岩按照7:3～8:2的比例充分混合后装入沙盘后配制而成的，为了提供更优的幼苗生长环境，泥炭土和珍珠岩的比例为8:2。待基质中的砧木长到2～3叶1心时假植到50穴的穴盘中继续培育；待砧木长到6～8叶1心、接穗长到4～5叶1心时进行嫁接，嫁接好后统一摆放嫁接苗并进行遮光控温处理，温度控制在25～28℃，嫁接后3～5天逐渐揭开遮光物透光透风，10～12天后，待苗活正后，完全去遮光物，正常管理。嫁接后20～25天，将嫁接苗假植到10cm×10cm的营养杯中，继续培育成优良壮苗培养。
在茄子育苗阶段，完成对水稻的采收。水稻采收完后，选择排灌通畅的田块，排干田块内的积水，深翻后晾田20～25天，然后按照腐熟农家肥2000～3000斤/亩、蚯蚓粪2000～2500斤/亩、油枯100～150斤/亩、硫酸钾型复合肥80～100斤/亩的用量将有机肥和复合肥撒施到田块中，再进行打地、起厢、覆膜处理；在厢顶部设置种植窝，种植窝的个数为1500～1800个/亩；定植时间为9月中下旬～10月上旬，定植时将嫁接苗放入种植窝，填入松散的土壤，边抖动边轻轻提苗，使土壤与根系充分接触，踏实土壤，浇足定根水，最后再在厢面上覆盖一层土壤，覆盖土壤时，覆盖的土壤层低于嫁接接口。定植15～25天后，采用Y字形整枝法对嫁接苗进行整枝，并在嫁接苗生长到20～25cm时，用1.8～2m的竹竿在茄子种植厢面上搭建人字形或井字形支架；在11月上中旬，搭建可拆卸的大棚对茄子植株进行保温处理，大棚为钢架大棚或竹架大棚，大棚外覆盖的塑料薄膜为4～6丝的无滴膜。在嫁接苗生长期内以及挂果后及时进行病虫害防治，具体方法为：在发现蓟马早期，用25g/L的多杀霉素悬浮剂按照66.7～100毫升/亩的用量进行喷雾捕杀，并在每亩田块中设置30～35块20cm×30cm的蓝色粘虫板对蓟马进行诱杀；对螨虫交替轮换使用1.8wt％阿维菌素乳油3000倍液和15wt％哒螨灵乳油3000倍液或20wt％速螨酮可湿性粉剂3000倍液进行捕杀。
待大棚内的茄子生长到茄眼不明显时，及时进行采收，以保证后面果实的营养生长。秋冬季温度较低，茄子果实老熟缓慢，可将茄果留在枝条上进行留树保鲜至过年上市，采用此方法可让种植户选择更优的价格时段采摘茄子销售，同时茄子内无老熟种子，不影响商品性和口感；冬季采收2～3台果，可采收至春节前后。冬季茄子采收完后，对茄子植株进行断枝再生；断枝前10～15天，采用窝施法对茄子植株补充氮肥，氮肥用量为20～30斤/亩，施肥后在高温天气要开棚通气，避免烧苗。立春3～6天后，修剪掉茄子植株上的废枝废叶，选留5～6个饱满花枝进行断枝再生；第一次修剪15～20天后，根据再生枝条生长情况进行二次修剪，保留3～4个结果花枝。断枝2～3天后，用兑水600～800倍液的液态水溶肥对再生植株进行灌根，整个再生期内灌根1～2次；所述液态水溶肥为海藻精液与根千条复合微生物的混合物，它们的用量分别为500毫升/亩和3～5升/亩；在开花挂果阶段，用20～40ppm的2,4-D和1％的50％利霉康可湿性粉剂涂抹花柄或蘸花，并间隔15～25天随水冲施高钾水溶肥或者在整个开花挂果期内用高钾水溶肥灌根2～3次，所述高钾水溶肥的用量为4～6公斤/亩；此外，在开花挂果阶段追施2～3次讯美高钙高钾叶面肥和1～2次微量元素水溶叶面肥；在再生植株生长期内以及挂果后及时进行病虫害防治，具体方法为：对蚜虫用10wt％的吡虫啉可湿性粉剂或5wt％的啶虫脒乳油l500倍液或l.8wt％的藜芦碱水剂800倍液或50wt％的可立施水分散剂3000倍液进行喷雾捕杀；对红蜘蛛用10wt％的阿维哒螨灵1500倍液进行叶面喷施；对灰霉病用25wt％的阿米西达悬浮剂1500倍液或达科宁600倍液或45wt％的特克多悬乳剂800倍液或50wt％的农利灵干浮剂1000倍液或40wt％的嘧霉胺800-1000倍液进行喷施防治。
再生茄子成熟后，及时进行采收。该栽培方法所培育的春季茄子比传统早春栽培技术培育出的春季茄子早3～6天采收，采收期持续到5月底或6月初。春季茄果采收完后，收水平田，在6月上旬或中旬按照常规水稻种植方法种植水稻；待8月底或9月初水稻采收后，按照前面步骤进行茄子轮作。
下面的实施例只是用于详细说明本发明，并不以任何方式限制发明的范围。
(1)实施例一:
在7月上旬将选好的托鲁巴姆茄子砧木播种到用德国KLASMANN蔬菜专用育苗泥炭土与珍珠岩按照8:2的比例充分混合后装入沙盘后配制而成的基质中，10天后，将选好的接穗茄子播种到剩余基质中。待茄子砧木生出6～8片真叶，接穗茄子生出3～4片真叶且茎秆半木质化时用劈接法进行嫁接，嫁接好后控制嫁接苗的生长环境温度为25℃，20天后将嫁接苗假植到10cm×10cm的营养杯中，继续培育。水稻采收完后，划出一亩田地，对其进行排水、深翻处理，15天后将2500斤腐熟农家肥、2300斤蚯蚓粪、100斤油枯、90斤硫酸钾型复合肥撒施到田块中并进行打地、起厢、覆膜处理；在厢顶部设置1500个种植窝。在9月中旬定植茄苗，定植好后到冬季采收期之间对植株进行整枝、搭架、防治病虫害等处理。冬季采收2～3台果，采收至春节前后。冬季采收完、立春3天后对植株进行断枝再生处理，再生处理后对再生植株进行追肥、保花保果等处理至春季采收期，春季采收3～4台果，采收至5月底或6月初。采收完后收水平田，种植水稻。
(2)对比例一：
在9月底将选好的托鲁巴姆茄子砧木播种到育苗床中，10天后，将与实施例一中相同的茄子接穗品种播种到育苗床中。待茄子砧木和接穗茄子生长到合适条件后采用劈接法进行嫁接处理。11月上旬将嫁接苗假植到10cm×10cm的营养杯中，继续培育，并采用地膜+小拱棚+大棚保温越冬。立春后大龄苗定植，定植田块的处理方法为：将2500斤腐熟农家肥、2300斤蚯蚓粪、100斤油枯、90斤硫酸钾型复合肥撒施到一亩田块中并进行打地、起厢、覆膜处理；在厢顶部设置1500个种植窝。定植好后到采收期之间对植株进行整枝、搭架、防治病虫害等处理。茄子4月中旬开始采收，5月下旬～6月上旬采收完后平田收水，种植水稻。
(3)对比例二：
在1月上旬将选好的托鲁巴姆茄子砧木播种到育苗床中，10天后，将与实施例一中相同的茄子接穗品种播种到育苗床中。待茄子砧木和接穗茄子生长到合适条件后采用劈接法进行嫁接处理，嫁接好后将嫁接苗假植到10cm×10cm的营养杯中，继续培育，并采用小拱棚+大棚方式进行保温。4月下旬进行定植，定植田块的处理方法为：将2500斤腐熟农家肥、2300斤蚯蚓粪、100斤油枯、90斤硫酸钾型复合肥撒施到一亩田块中并进行打地、起厢、覆膜处理；在厢顶部设置1500个种植窝。定植好后到采收期之间对植株进行整枝、搭架、防治病虫害等处理。春夏季茄子从6月中旬开始采收，采收2～3台果，采收期持续到7～8月。采收完后，进行断枝再生。再生处理后对再生植株进行追肥、植株调整等处理，采收期持续到12月打霜期。
结果分析:
下表给出了各实验组的生长状况：
下表给出了各实验组的产量与收益情况：
从第一个表中可以看出，本发明的栽培方法相对于传统的早春栽培技术和茄子越夏再生栽培技术来说，苗期缩短，人工管理成本降低。另外，在本发明中，茄苗在入冬前成长为成株，降低了冬季寒冷天气对茄苗生长的影响，不会出现僵老苗，茄苗生长正常，挂果后，茄果畸形率较低；而且由于冬春两季温度均较低，茄子老熟缓慢，所采收的茄果内均无老熟种子，口感良好。在常规早春栽培技术中，茄子以茄苗的形式越冬，冬季寒冷天气影响茄苗的正常生长，会出现较多的僵老苗，挂果后茄果畸形率高；但由于采收期温度不高，茄子老熟缓慢，所采收的茄果内无老熟种子，不会影响茄子口感。在茄子越夏再生栽培技术中，由于育苗时温度较低，也会出现较多的僵老苗，春夏季茄果畸形率高，而且春夏季茄果采收时气温较高，茄子老熟较快，所采收的茄子内含有较多老熟种子，口感较差；再生后，挂果和口感均正常。综上所述，本发明的栽培方法与传统的早春栽培技术和茄子越夏再生栽培技术相比，苗期更短，不会出现僵老苗，挂果后茄果畸形率低，而且冬春两季采收的茄果内均无老熟种子，口感良好。
从第二个表中可以看出，本发明栽培方法实现冬春两季采收，春季比常规早春栽培技术提前3～6天采收，冬季采收期比越夏再生栽培技术晚，可持续到春节前后，种植户可选择更优的价格时段采摘茄子进行销售。采用本发明的栽种方法，冬季可采收2～3台果，冬季采收至春节前后，产量可达1000～1500斤/亩，平均单价1.5元/斤，效益可达1500～2250元/亩。春季可提早3～6天采收，且再生茄可同时再生3～4台果，前期产量集中、可增产10～20％，春季采收至5月底6月初，产量可增产8～10％，总产量达8000～10000斤/亩，平均单价1元/斤，效益可达8000～10000元。两季产量可达9000～11500斤/亩，可增产增效22～28％。

Claims (8)

1.一种冬春两收茄子与水稻轮作的栽培方法，其特征是：包括以下步骤：
(1)砧木和接穗的选择与基质配制：砧木选用高抗土传病害的品种，接穗选择再生能力强、耐低温弱光的冬春两用型茄子品种；所述基质为泥炭土与珍珠岩按照7:3～8:2的比例混合的混合物；
(2)播种育苗：在7月上中旬将所述砧木播种到所述基质中，砧木播种8～10天后将所述接穗种植到所述基质中；待砧木长到2～3叶1心时假植到50穴的穴盘中继续培育；待砧木长到6～8叶1心、接穗长出4～5叶1心时进行嫁接；嫁接好后置于25～28℃下遮光培养；嫁接3～5天后，逐渐揭开遮光物透光透风，10～12天后，完全揭开遮光物，正常管理；嫁接20～25天后，将嫁接苗假植到10cm×10cm的营养杯中，继续培育；
(3)茄子种植田块的处理与定植：选择排灌通畅的田块，在水稻采收完后，排干田块内的积水，深翻后晾田20～25天，将有机肥和复合肥混合均匀后撒施到田块内，然后进行打地、起厢、覆膜处理；在厢顶部设置种植窝，种植窝的个数为1500～1800个/亩；定植时间为9月中下旬～10月上旬，定植好后再进行一次土壤覆盖，覆盖的土壤层低于嫁接接口；
(4)植株管理：定植15～25天后，采用Y字形整枝法对嫁接苗进行整枝，并在嫁接苗生长到20～25cm时，用1.8～2m的竹竿在茄子种植厢面上搭建人字形或井字形支架；在11月上中旬，搭建大棚保温；在嫁接苗生长期内以及挂果后进行病虫害防治；
(5)冬季采收：待茄眼不明显时，进行采收或将茄果留在枝条上至春节采收；
(6)断枝再生：冬季茄子采收完后，对茄子植株进行断枝再生；断枝前10～15天，采用窝施法对茄子植株补充氮肥，氮肥用量为20～30斤/亩，施肥后开棚透气；立春3～6天后，修剪枝叶，选留5～6个当年饱满花枝；第一次修剪15～20天后进行第二次修剪，保留3～4个结果花枝；
(7)再生植株管理：断枝2～3天后，用600～800倍液的液态水溶肥对再生植株进行灌根，整个再生期内灌根1～2次；所述液态水溶肥为海藻精与根千条复合微生物的混合物，它们的用量分别为500毫升/亩和3～5升/亩；在开花挂果阶段，用20～40ppm的2,4-D和1％的50％利霉康可湿性粉剂涂抹花柄或蘸花，并间隔15～25天用高钾水溶肥进行灌根，灌根2～3次，所述高钾水溶肥的用量为4～6公斤/亩；用高钙高钾叶面肥追施2～3次，微量元素水溶叶面肥追肥1～2次；在再生植株生长期内以及挂果后进行病虫害防治；
(8)水稻种植：茄子成熟后采收，采收完后，收水平田，在6月上旬或中旬按照常规水稻种植方法种植水稻；待8月底或9月初水稻采收后，按照前面步骤进行茄子轮作。
2.根据权利要求1所述的冬春两收茄子与水稻轮作的栽培方法，其特征是：步骤(1)中所述砧木品种为托鲁巴姆。
3.根据权利要求1所述的冬春两收茄子与水稻轮作的栽培方法，其特征是：步骤(1)中所述基质中泥炭土与珍珠岩的例为8:2。
4.根据权利要求1所述的冬春两收茄子与水稻轮作的栽培方法，其特征是：步骤(2)中茄子嫁接所采用的方法为劈接法。
5.根据权利要求1所述的冬春两收茄子与水稻轮作的栽培方法，其特征是：步骤(3)中所述有机肥和复合肥的种类与用量分别为：腐熟农家肥2000～3000斤/亩、蚯蚓粪2000～2500斤/亩、油枯100～150斤/亩、硫酸钾型复合肥80～100斤/亩。
6.根据权利要求1所述的冬春两收茄子与水稻轮作的栽培方法，其特征是：步骤(4)中大棚膜为4～6丝的无滴膜。
7.根据权利要求1所述的冬春两收茄子与水稻轮作的栽培方法，其特征是：步骤(4)中防治病虫害的具体方法为：在发现蓟马早期，用25g/L的多杀霉素悬浮剂按照66.7～100毫升/亩的用量进行喷雾捕杀，并在每亩田块中设置30～35块20cm×30cm的蓝色粘虫板对蓟马进行诱杀；对螨虫交替轮换使用1.8wt％阿维菌素乳油3000倍液和15wt％哒螨灵乳油3000倍液或20wt％速螨酮可湿性粉剂3000倍液进行捕杀。
8.根据权利要求1所述的冬春两收茄子与水稻轮作的栽培方法，其特征是：步骤(7)中防治病虫害的具体方法为：对蚜虫用10wt％的吡虫啉可湿性粉剂或5wt％的啶虫脒乳油l500倍液或l.8wt％的藜芦碱水剂800倍液或50wt％的可立施水分散剂3000倍液进行喷雾捕杀；对红蜘蛛用10wt％的阿维哒螨灵1500倍液进行叶面喷施；对灰霉病用25wt％的阿米西达悬浮剂1500倍液或达科宁600倍液或45wt％的特克多悬乳剂800倍液或50wt％的农利灵干浮剂1000倍液或40wt％的嘧霉胺800-1000倍液进行喷施防治。
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