CN100506021C - 利用冬暖式大棚促进枣树一年两熟的方法 - Google Patents

Abstract

一种利用冬暖式大棚促进枣树一年两熟的方法，自12月中旬开始棚内逐渐升温，在枣树生长的不同时期棚内保持不同的温度和湿度，一茬果实采摘后，撤掉大棚塑料膜，对树体及时回缩更新，促进枣树二次萌芽、开花、坐果，10月下旬对大棚扣膜，二茬果采收后，对树体及时进行整形修剪，然后白天将大棚盖严，夜间将保温帘卷起，并打开通风口降温，对枣树进行强制性休眠，直至12月中旬再次升温开始。

Description

利用冬暖式大棚促进枣树一年两熟的方法

技术领域

本发明涉及果树的栽培方法，特别涉及一种利用冬暖式大棚促进枣树一年两熟的方法。

背景技术

随着我国枣树品种的不断改良，鲜食枣果的口感和营养价值不断提高，枣树的种植面积也在逐年扩大。目前，我国枣树的栽培技术主要还是采取一年一熟的露地栽培方式，由于收获期集中上市，限制了枣果的销量和售价，对枣业的发展造成不利影响。近年来虽然也出现了不少鲜枣贮藏保鲜技术，使鲜枣的销售期可以延长数月，但长期的保藏不可避免会造成鲜枣的口感变差和营养成分减少，影响枣果的食用价值。专利号为ZL02135663.7和ZL03111956.5的中国发明专利分别公开了一种促进冬枣延迟成熟的方法和一种促进冬枣提前成熟的方法，可以使冬枣提前成熟或延迟成熟30天以上，从而避开了露地栽培冬枣的集中成熟收获时间，但上述两种技术仍然采取一年一熟的栽培方式，虽然能够通过反季节栽培提高经济效益，但不能大幅度地提高亩产量。

发明内容

本发明的目的就是针对上述现有技术的不足，提供一种利用冬暖式大棚促进枣树一年两熟的方法，既可使鲜枣反季节成熟上市，又能提高枣树的年产量，从而大大提高枣树种植的经济效益。

本发明利用冬暖式大棚促进枣树一年两熟的方法采用以下技术方案：在冬暖式大棚内按照梨枣树:冬枣树＝8:2的比例选择栽植品种，栽植密度为行距3米，株距2米，自12月中旬开始棚内逐渐升温，升温开始后的第1-10天，棚内白天温度控制在18-19℃，夜间温度不低于5℃，第11-20天，棚内白天温度控制在20-22℃，夜间温度不低于7℃，第21-30天，棚内白天温度控制在23-25℃，夜间温度不低于9℃，自第31天至开花前，棚内白天温度控制在25-28℃，夜间温度不低于10℃，上述期间棚内的相对湿度保持在70-80％；花期棚内白天温度控制在25—26℃，夜间温度控制在10-12℃，棚内空气的相对湿度保持在60-65％；幼果膨大期棚内白天温度控制在26-28℃，夜间温度控制在13-15℃，棚内的相对湿度保持在55-60％；果实成熟期棚内白天温度控制在28-32℃，夜间温度控制在10-12℃，棚内的相对湿度保持在50-55％；一茬果实成熟后，撤掉大棚塑料膜；一茬果采收后，对树体及时回缩更新，短截预备枝，结果枝留基部分枝回缩，强旺枝留5—10cm重截，疏除密生枝和弱枝，清理内膛，冗长枝回缩或短截，剪除85-90％的平斜枝，并施以基肥，促进枣树二次萌芽、开花、坐果；10月下旬霜降前对大棚扣膜并加盖保温帘；二茬果成熟期棚内白天温度控制在28-32℃，夜间温度控制在10-12℃；二茬果采收后，对树体及时进行整形修剪，然后白天放下保温帘将大棚盖严，夜间将保温帘卷起，并打开通风口降温，对枣树进行强制性休眠，直至12月中旬再次升温，升温开始前再次施以基肥。

本发明充分利用冬暖式大棚对枣树的生长环境进行温度、湿度调控，促进枣树一年两熟，一茬鲜果可于6月下旬成熟上市，比露地枣提前一个多月，二茬鲜果可于11月中旬成熟上市，比露地枣延后两个多月，使鲜枣反季节成熟上市，避开了鲜枣集中成熟上市的时间，大大提高了鲜枣的销售价格。经过本发明人三年的栽培试验证明，利用冬暖式大棚种植的一年两熟鲜枣，果个大，口感好，每亩单产可达3000公斤以上，栽培技术容易掌握，可大大提高枣树种植的经济效益。

具体实施方式

实施例1

利用冬暖式大棚促进枣树一年两熟的方法，按梨枣树:冬枣树＝8:2的比例选择栽植品种，栽植密度为行距3米，株距2米。自12月11日开始棚内逐渐升温，升温开始后的第1-10天，棚内白天温度控制在18-19℃，夜间温度不低于5℃，第11-20天，棚内白天温度控制在20-22℃，夜间温度不低于7℃，第21-30天，棚内白天温度控制在23-25℃，夜间温度不低于9℃，自第31天至开花前，棚内白天温度控制在25-28℃，夜间温度不低于10℃，上述期间棚内的相对湿度保持在70-80％；花期棚内白天温度控制在25—26℃，夜间温度控制在10-12℃，棚内空气的相对湿度保持在60-65％；幼果膨大期棚内白天温度控制在26-28℃，夜间温度控制在13-15℃，棚内的相对湿度保持在55-60％；果实成熟期棚内白天温度控制在28-32℃，夜间温度控制在10-12℃，棚内的相对湿度保持在50-55％。棚内温度主要靠打开和关闭通风口、卷放保温帘以及生火炉升温等措施控制，成熟期为了促进果实上色，有时也需用散放冰块或安装空调等措施来降低夜间温度。湿度可通过浇水、盖地膜、通风等手段来调控。一茬果实成熟后，撤掉大棚塑料膜。一茬果采收后，对树体及时回缩更新，短截预备枝，结果枝留基部分枝回缩，强旺枝留5—10cm重截，疏除密生枝和弱枝，清理内膛，冗长枝回缩或短截，剪除85-90％的平斜枝，即保留10-15％的平斜枝不剪，用来养根壮树，并施以基肥，促进枣树二次萌芽、开花、坐果。10月23日对大棚扣膜并加盖保温帘，此时二茬果处于果实膨大期，棚内白天温度控制在28-30℃，夜间温度控制在10-12℃。二茬果采收后，对树体及时进行整形修剪，然后白天放下保温帘将大棚盖严，夜间将保温帘卷起，并打开通风口降温，对枣树进行强制性休眠，直至12月中旬再次升温，升温开始前再次施以基肥。在花期每667m²放蜜蜂—箱。

实施例2

对本发明利用冬暖式大棚促进枣树一年两熟的方法作如下更详细的说明：

1.品种选择及栽植∶主栽品种选择梨枣(自花结实)，授粉品种选择冬枣。主栽品种与授粉品种搭配比例为8∶2。栽植密度为行距3米，株距2米。栽植前，按南北行向挖深60厘米、宽80厘米的栽植沟，表土与底土分放。回填时，每666.7m²施腐熟鸡粪等有机肥4000千克，有机肥与土混合均匀后填入沟底，至离地面30厘米时只填熟土，以防肥料烧根，然后浇透水沉实。

枣树苗选用高1.5米以上，根系发达完整，主根3-5条，嫁接部位以上粗度1.2cm以上的两年生壮苗。栽植的时间为4月中下旬萌芽期，栽前将根系浸泡12-24小时。栽时每行配植1-2株授粉树，栽植时适当浅栽，根系要舒展，每行北端第一株距大棚北墙1.6米。行内起宽50-80厘米，高30厘米的垄，将苗木栽于垄上，起垄栽植能起到限根控冠、增强透气性，便于排水，促进早果丰产的作用。要求根的周围必须用好熟土，不能施肥，防烧苗，栽后立即浇水、定干、覆盖地膜。

2.定植后管理

2.1土肥水管理：枣树的花量大，花期长，而且花期枣头，枣吊要生长，叶片和花蕾形成，花芽分化、开花、座果等一系列生命过程交错同步进行，需要大量的树体贮藏养分。因此，应加强肥水管理，提高树体的贮藏营养。

2.1.1土壤管理：冬暖大棚枣树要求60厘米松软土壤，要从加强土壤管理入手，及时采用松土加厚土层，每年多次中耕除草，保持大棚内清洁，蓄水保墒，清除根孽，浅刨树盘等措施，从根本上改变枣树的营养条件，为枣树的增产打下基础。

2.1.2施肥：基肥要以有机肥为主，有机肥可选用作物秸杆或大牲畜粪便，施用前必须经过高温发酵，以消灭病虫，提高肥效。因一年两次结果，基肥应每年施用两次，第一次是在12月中旬升温开始以前，第二次是在采收完第一茬枣果后。每次每666.7m²施优质土杂肥2000-3000千克，为迅速发挥肥效，充分利用枣树后期储存营养的有利时机，可在有机肥中加入速效肥和微肥，每666.7m²可加含钾量高的巴田复合肥50千克，过磷酸钙150千克，硼肥7.5千克。采用沟施，撒施再深翻等施肥方法。在幼果膨大期每株施氮磷钾复合肥0.5—1千克。

花蕾发育期，叶面喷0.3—0.5％的尿素，花期和幼果期喷0.2—0.5％的硼砂，果实发育期喷0.3％磷酸二氢钾。每次可结合喷药进行，前期氮肥，后期磷钾肥，以提高糖度，促进果实上色。

2.1.3浇水：12月中旬大棚升温开始前大水漫灌一次，2月上中旬开花前浇小水一次，花后10—12天果实生长前期浇水一次，果实膨大期浇水一次。

2.2冬季整形修剪：棚内北部(后部)空间较大，应采取圆柱形、改良纺锤形或主干疏层形；南部(前端)低矮，宜采用自然开心形或“V”字形，定干30—50厘米，根据枝条生长情况，在主干上选留壮枝，于6-7月份拉开解度培养骨干枝，主枝角度要求70—80度左右，其余甩放留作辅养枝。结果期修剪注意清除膛内徒长枝，处理竞争枝，尽量保持单轴延伸，实践证明，单轴延伸座果好，疏除直立过密重叠枝和细弱交叉枝，冗长枝、交叉枝回缩，处理机械损伤和病虫枝，调整和改造骨干枝，解决光照，保持通风透光，经棚内观察，枣树树势宜强不宜弱，壮树座果好。

3.棚内小气候的调控：枣树冬暖式大棚栽培，关键是摸似露天环境，人为创造条件，棚内温度主要靠打开和关闭通风口、卷放保温帘以及生火炉升温等措施控制，成熟期为了促进果实上色，有时也需用散放冰块或安装空调等措施来降低夜间温度。湿度可通过浇水、敞盖地膜、通风等手段来调控。根据枣树不同的物候期生长需要来调节温湿度，从而达到提前和延迟成熟的目的，根据3年来的实践，冬暖式大棚栽培对温湿度调控有以下几个关键时期：

3.1萌芽期的温湿度调控：自12月中旬开始棚内逐渐升温，升温开始后的第1-10天，棚内白天温度控制在18-19℃，夜间温度不低于5℃，第11-20天，棚内白天温度控制在20-22℃，夜间温度不低于7℃，第21-30天，棚内白天温度控制在23-25℃，夜间温度不低于9℃，自第31天至开花前，棚内白天温度控制在25-28℃，夜间温度不低于10℃。此阶段大棚内的相对湿度应保持在70-80％。萌芽期必须注意通风，否则易烧新叶，在萌芽前后升温过程不能急于求成，必须循序渐进，否则会造成大小果不整齐，果小、品质差、产量低。

3.2花期温湿度调控：枣树花期温湿度调控对座果有直接影响。花期棚内白天温度控制在25—26℃，夜间温度控制在10-12℃，棚内空气的相对湿度保持在60-65％。要求处在较为干燥的条件下，有利于花粉开裂，自开始萌芽至花后，放风降温一般不从大棚前檐处放风，尽量从顶部放风，否则风凉易萎蔫。

3.3落花至果实膨大：幼果膨大期棚内白天温度控制在26-28℃，夜间温度控制在13-15℃，棚内的相对湿度保持在55-60％。此期间也应注意通风。

3.4果实成熟期湿度调控：果实成熟期棚内白天温度控制在28-32℃，夜间温度控制在10-12℃，棚内的相对湿度保持在50-55％。

12月中旬棚内开始升温后，按上述要求控制棚内温湿度，一月下旬芽体萌动，二月上旬萌芽抽枝，长出枣吊后叶腋内带有小花蕾，三月中下旬开花，六月下旬第一茬枣果成熟上市。需要注意的是：一茬果6月下旬成熟，此时昼夜温差小，应采取措施，白天盖保温帘或遮阴网，晚上用冰块或空调降温，控制夜间温度，促进果实上色。

4.花果管理

4.1加强授粉：采用点授、鸡毛掸子扫花或晃树等人工授粉措施。

4.2环剥(开甲)：大棚枣树环剥适宜时期在盛花初期至盛花期。枣树四年生以后，主干直径达到5cm以上时，即可环剥，待开花量达到25％以上至盛花期时对旺树进行，过早坐果率低，影响产量，过晚由于生长期短，枣果单果重和果实品质下降。环剥宽度为主干直径的1/8—1/10，宽度一般为0.3—0.6cm。中庸枣树窄一点，强旺枣树宽一点，不管那种情况剥口一般不要超过1cm，剥口要平滑。环剥后25—30天即可愈合。若愈合过早小于10天，应在剥口回甲；若伤口愈合过慢，应用塑料薄膜包扎，促进愈合，初次环剥应在主干离地面20—30cm处进行，因其位置低韧皮部组织发达，易于剥离，伤口愈合快，以后每年上移3—5cm间隔再剥一次。

4.3摘心和拉枝。摘心减少养分竞争，提高坐果率。盛花期对主枝延长枝轻摘心，对辅养枝的枣头及时重摘心，有生长空间的轻摘心，无生长空间的重摘心，以减少养分消耗，集中营养，有利于花芽分化，并可减小晚花果和小果的比例。通过拉枝改变枝头生长方向，改善树冠结构，调节枝条的均衡分布，增加座果。

4.4花期放蜂。每667m²栽植面积放蜜蜂一箱或熊蜂一箱，应当注意的是熊蜂只能在棚内使用，并在通风口处加盖纱网封口，防止熊蜂飞逃。用蜜蜂授粉的，应提前一周将蜂箱搬至大棚内适应。

4.5花期喷生长调节剂和硼砂。盛花初期对生长健壮的枣树喷1次10—15mg/L的赤霉素加0.5％的硼砂，间隔5—7天再喷1次，以提高座果率。

4.6疏花、疏果。利于节约养分。要使果个大，成熟一致，应在花前疏花，花后疏果。疏果不如疏花，疏花不如疏蕾，越早越好，当第一次生理落果过后，即开始疏果，疏掉小果(晚花果)和发育不良畸形的大果、过密果。

5.病虫害防治：发芽时，易遭金龟子危害，应及时防治，防治方法采用人工捕捉，每天早、晚各一次，利用其假死性，集中捕杀。药饵诱杀，用菠菜叶放入600倍敌百虫溶液中浸泡2小时，然后撒在树下诱杀。树下喷药防治，用甲基异柳磷颗粒剂12—15kg/666.7m²，掺土后撒在地下，并浅锄。

发芽后，喷1000倍桃小灵或2000—3000倍菊酯类农药，防治枣粘虫，枣尺蠖等。7月上旬和8月中旬防治桃小食心虫，枣瘿蚊，用20％的灭幼脲3号1200倍或桃小灵1000倍液。8月底，防治刺蛾、毛虫，用灭扫利1500倍或菊马乳油1500倍液，结合治虫，于6月上旬喷800倍70％甲基托布津防治炭疽、轮纹病，7月份左右打一遍杀菌剂，选用百菌清1000倍，喷克800倍，大生M₄₅800倍，防治枣锈病。

6.其它管理：及时抹芽，在萌芽后为了节约养分及时进行抹芽，首先抹掉剪锯口萌芽、和离地面20cm以下的所有萌芽和内膛、背上过密徒长枝。疏果后和枣长到花生米大时，间隔10—15天连喷2次40—50PPM的奈乙酸，防止落果。

7.揭膜前后的管理：一茬果实成熟后，撤掉大棚塑料膜；揭膜前要逐渐加大放风量，使树体逐步适应露天环境，于阴天或下午4时后揭膜。

8.二次结果：第一次果摘完后，枣树叶片变黄，根据枣树花芽分化的特点(当年分化，多次分化，分化速度快，单花分化期短)，立即进行修剪和施肥，促进再次结果。技术措施如下：一茬果采收后，对树体及时回缩更新，短截预备枝，结果枝留基部分枝回缩，强旺枝留5一10cm重截，疏除密生枝和弱枝，清理内膛，冗长枝回缩或短截，集中营养，促发新梢。剪除85-90％的平斜枝，即修剪时要保留10-15％的平斜枝不剪，用来养根壮树。修剪后施以基肥，促进枣树二次萌芽、开花、坐果。应当注意的是新梢长出后，全部着生小花蕾，随生长第二次开花，开花时间在8月中旬，花量特别大，每枣吊花蕾20个左右，凡是萌发的新梢，枣吊都能开花座果，比第一茬花座果率还高，必须进行人工疏花疏果。10月下旬霜降前对大棚扣膜并加盖保温帘。二茬果成熟期棚内白天温度控制在28-32℃，夜间温度控制在10-12℃。二茬鲜果可于11月中旬成熟，经冷库保鲜可供应春节市场。二茬果采收后，对树体及时进行整形修剪，然后白天放下保温帘将大棚盖严，夜间将保温帘卷起，并打开通风口降温，对枣树进行强制性休眠，直至12月中旬再次升温。升温开始前再次施以基肥。

Claims (2)

1、一种利用冬暖式大棚促进枣树一年两熟的方法，按梨枣树:冬枣树＝8:2的比例选择栽植品种，栽植密度为行距3米，株距2米，其特征在于：自12月中旬开始棚内逐渐升温，升温开始后的第1-10天，棚内白天温度控制在18-19℃，夜间温度不低于5℃，第11-20天，棚内白天温度控制在20-22℃，夜间温度不低于7℃，第21-30天，棚内白天温度控制在23-25℃，夜间温度不低于9℃，自第31天至开花前，棚内白天温度控制在25-28℃，夜间温度不低于10℃，上述期间棚内的相对湿度保持在70-80％；花期棚内白天温度控制在25—26℃，夜间温度控制在10-12℃，棚内空气的相对湿度保持在60-65％；幼果膨大期棚内白天温度控制在26-28℃，夜间温度控制在13-15℃，棚内的相对湿度保持在55-60％；果实成熟期棚内白天温度控制在28-32℃，夜间温度控制在10-12℃，棚内的相对湿度保持在50-55％；一茬果实成熟后，撤掉大棚塑料膜；一茬果采收后，对树体及时回缩更新，短截预备枝，结果枝留基部分枝回缩，强旺枝留5—10cm重截，疏除密生枝和弱枝，清理内膛，冗长枝回缩或短截，剪除85-90％的平斜枝，并施以基肥，促进枣树二次萌芽、开花、坐果；10月下旬霜降前对大棚扣膜并加盖保温帘；二茬果成熟期棚内白天温度控制在28-32℃，夜间温度控制在10-12℃；二茬果采收后，对树体及时进行整形修剪，然后白天放下保温帘将大棚盖严，夜间将保温帘卷起，并打开通风口降温，对枣树进行强制性休眠，直至12月中旬再次升温，升温开始前再次施以基肥。

2、根据权利要求1所述的利用冬暖式大棚促进枣树一年两熟的方法，其特征是在花期每667m²栽植面积放蜜蜂一箱。