CN108307944B - 一种黄瓜花的栽培方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种黄瓜花的栽培方法，其不同于小黄瓜生产的栽培方法包括：日光温室栽培，选用全雌型单性结瓜品种，嫁接育苗，生物刺激素处理种苗，重施自制生物有机肥，追肥以生物肥为主，双杆整枝，高温管理，预防病虫，严格采收标准，及时采收，及时低温贮藏与运输。本发明能够产生的有益效果：实施简单，可操作性强，适应性广，提高产量和改善品质，丰富了餐桌上的蔬菜种类，从而显著地提高了产品的经济效益。同时，绿色栽培还减少了化学肥料和化学农药的使用，有效降低环境污染以及产品的农药残留量。

Description

一种黄瓜花的栽培方法
技术领域
本发明属于温室蔬菜栽培技术领域，具体涉及一种黄瓜花的栽培方法。
背景技术
黄瓜是我国设施栽培的主要蔬菜，各地普遍栽培，且以栽培普通黄瓜为主。近些年来，从国外引进栽培的特色品种类型的水果型黄瓜，栽培面积有所增加。水果型黄瓜，因小巧玲珑，又被称为迷你型小黄瓜、微型黄瓜等，瓜长12～15cm，无刺，直径约3cm，风味浓，口感甜脆，瓜条绿色，清香爽口，适宜鲜食。小黄瓜以设施栽培为主，适于秋冬日光温室、冬春日光温室及春大棚种植。其坐果能力强，植株全雌性，节节有瓜。
黄瓜花，是指带有黄花的黄瓜嫩果(雌花瓜胎)，是一种营养价值丰富的特色食材，是水果黄瓜(小黄瓜)类型品种专门生产的特色蔬菜。黄瓜花食用脆嫩爽甜，口感鲜嫩，香气诱人，富含维生素c、矿物质铁与磷、氨基酸或酶类物质，其中丙氨酸和精氨酸以及谷胺酰胺，起到了保肝解毒的重要作用。随着人们生活水平的提高，黄瓜花起初作为小黄瓜生产中疏花疏果的副产品，逐渐出现以采收黄瓜花为主的种植模式。
作为新兴的稀特花菜，新鲜的黄瓜花可以调成凉拌菜或清炒黄瓜花，越来越受到消费者的喜爱，饭店和宾馆及市场需求不断增加，但缺乏系统的栽培技术。为解决这一问题，本发明提出采取不同于小黄瓜生产的方法，利用日光温室专门生产黄瓜花，利用不同茬口栽培可周年上市，产量可达7000g/667m2以上，经济效益较好，黄瓜花市场价位比小黄瓜要高得多，极具推广价值。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是：提供一种黄瓜花的栽培方法。
本发明采用的技术方案包括以下内容：
一种黄瓜花的栽培方法，以全雌型单性结瓜品种采用嫁接苗育苗在日光温室进行栽培。
本发明的进一步改进包括：
所述全雌型单性结瓜品种是拉迪特、托尼或3966。
采用嫁接苗育苗的砧木品种是优清台木、京欣砧5号、博强1号或博强2号。
在幼苗和植株定期采用生物刺激素处理。
幼苗期共处理2次，黄瓜第1片真叶长出后开始第1次喷施“蕾果保”200倍液，每次喷施量为每10000株需水1L，第3片真叶长出后第2次喷施幼苗，以促进黄瓜苗花芽分化；结果期继续喷施“蕾果保”，第一朵花蕾出现后开始喷施，每隔2周喷施1次直至结果后期，以提高花芽质量，喷施“蕾果保”200倍液，每次喷施量为每1000株需水10L；所述“蕾果保”为商业途径获得。所述的结果期是指有黄花的黄瓜嫩果，即传统黄瓜种植中的开花期。
基肥按每667m2施入自制生物有机肥1000kg～1500kg；其配方按质量比为：40份玉米秸秆，15份豆粕，30份花生壳，15份腐殖酸；每吨生物有机肥加入复合菌10，测酸碱度，用草木灰调整其pH值为6.5-6.8。
追肥以生物肥为主，进入开花期每7d～10d追肥1次，每667m2每次可施生物有机肥15kg～20kg；冲施肥可选用海藻、腐殖酸、甲壳素或鱼蛋白，一般每10d冲施1次；盛花期每667m3用生物有机肥3kg；后期用生物有机肥5kg～8kg，用水量7m3～10m3。
采用双杆整枝，不疏花疏果；第一侧枝预留，其余侧枝全部摘除，双绳吊蔓。
温室采用高温管理，所述高温管理是指控制温室内温度应控制在白天27℃～35℃，夜间13～15℃，以利于开花。
雌花瓜胎长3cm～4cm，黄瓜花瓣刚开，每隔1d～2d采收1次，及时分批采收，清晨之前采收结束；采收时直接将黄瓜花放入敞口筐或篮中，轻拿轻放，尽量减少机械伤害，以免降低贮运性；不得摆放到地面防止污染，及时放入10℃以下的冷库中。
本发明采用不同于小黄瓜生产的栽培方法，选择日光温室进行栽培，选用全雌型单性结瓜品种，采用嫁接育苗，幼苗和成株定期采用生物刺激素处理，促进花芽分化，重施自制生物有机肥。追肥以生物肥为主。冲施肥可选用海藻、腐殖酸、甲壳素和鱼蛋白等肥；采用双杆整枝，不疏花疏果。双绳吊蔓；温室采用高温管理。
本发明的有益效果是：本发明提出的黄瓜花栽培方法，实施简单，可操作性强，适应性广，提高产量和改善品质，丰富了餐桌上的蔬菜种类，从而显著地提高了产品的经济效益。同时，减少了化学肥料和化学农药的使用，有效降低了对环境的污染以及产品的农药残留量。
具体实施方式
实施例1日光温室冬春茬黄瓜花栽培技术
1、播前准备
(1)日光温室准备
日光温室应做好及时腾茬、棚室和土壤消毒工作。
(2)选择优良品种与砧木
冬春茬主要供应春夏季市场，可选择早熟丰产、后期耐高温、抗霜霉病能力强的品种，如拉迪特、托尼和3966等。
嫁接选用根系发达、抗逆性强、亲和力高的南瓜类型品种作砧木，如优清台木、京欣砧5号、博强1号和博强2号等。
(3)种子处理：消毒、浸种、催芽。
用55℃热水连续搅拌浸种15min，在温水中再浸泡3h～4h，捞出催芽或直播。预防黄瓜黑星病、炭疽病和菌核病等。
2、播种育苗
(1)育苗方式与基质选择
冬春季节在温室建育苗床播种育苗，育苗方式一般采用穴盘基质育苗。选择规格为54cm×28cm的50穴/盘的标准塑料穴盘。育苗基质可选正规厂家生产的育苗专用商品基质或自配。自配可采用蛭石30％和草炭70％，每1m3基质中可加烘干消毒鸡粪5kg、多菌灵0.2kg混匀。也可选用草炭、蛭石与珍珠岩按3∶1∶1比例，或草炭、蛭石与废菇料按1∶1∶1比例配制。
(2)生物刺激素施用
幼苗期共处理2次，黄瓜第1片真叶长出后开始第1次喷施“蕾果保”200倍液，第3片真叶长出后第2次喷施幼苗，以促进黄瓜苗花芽分化；结果期继续喷施“蕾果保”，第一朵花蕾出现后开始喷施，每隔2周喷施1次直至结果后期，以提高花芽质量。每次喷施的“蕾果保”为200倍液，每次喷施量为每10000株需水1L。
(3)播种
一般12月上旬温室播种，70％以上种子露白，每穴1粒播种，覆盖基质1.0cm～1.5cm厚。采用插接法的砧木较接穗早播3d～4d。
(4)播后管理
出苗前温度保持28℃～32℃，出苗后及时揭去地膜。出苗后前5d～7d白天保持23℃～25℃，夜间12℃～15℃，地温尽可能保持在20℃～23℃。种子大部分出苗后，应揭开床面地膜，及时通风，降低温度和湿度，预防幼苗徒长和苗期病害。
(5)嫁接育苗
一般采用插接法，接穗幼苗子叶展平、砧木幼苗第1片真叶长至1cm时为嫁接适期。自制竹签(或钢签)或购置。在砧木子叶上方0.5cm处用刀片削去第1片真叶及生长点，并用竹签(或钢签)的先端紧贴砧木一子叶基部的内侧，向另一子叶的下方斜插，插入深度为0.5cm，不可穿破砧木表皮。用刀片从接穗子叶下方约0.5cm处，向下斜削，切面长0.5cm，削面应平滑。将竹签(或钢签)从砧木中拔出，并插入接穗，插入的深度以削口与砧木插孔相平为度。
(6)嫁接后管理
边嫁接边将嫁接苗整齐地排入苗床中，浇水盖膜，扣好小拱棚，白天盖遮阳网遮荫。嫁接后3d内苗床不放风，气温白天保持25℃～28℃，夜温18℃～20℃，空气相对湿度保持90％～95％。3d后视苗情，逐渐加大通风量，以不萎蔫为度，并逐渐揭去遮荫物；7d后接口愈合，开始大量通风，控制白天22℃～26℃，夜间13℃～16℃。若床温低于13℃应加盖草苫保温。育苗期内视苗情浇水1次～2次。7d～10d后接穗长出新叶后撤掉小拱棚。冬春育苗要根据天气变化及时开启加温设备。
(7)苗龄及壮苗标准
冬春茬嫁接苗苗龄40d～45d，2～3片真叶展开可定植。
3、定植
(1)提早扣棚整地
扣棚应在定植前20d左右完成。定植前10d～15d开始整地做畦，结合整地每667m2施入商品优质生物有机肥1000kg～1500kg，或自制有机肥(其配方为：40份玉米秸秆，15份豆粕，30份花生壳，15份腐殖酸，生物菌(复合菌10kg/t)，测酸碱度，用草木灰调整其值为6.5-6.8。)，或施充分腐熟的有机肥10000kg，磷酸二铵25kg，硫酸钾13kg，深翻25cm～30cm，使土肥充分混合拌匀。
结合整地施肥，每667m2用50％多菌灵可湿性粉剂1.5kg～2kg，撤入畦面与土壤混匀，进行土壤消毒。
冬春茬按大行距70cm，小行距50cm的宽窄行开好定植沟，然后起垄，垄高10cm～15cm，垄宽20cm～25cm。整平畦面，并在畦面覆盖地膜。
(2)定植前病虫害预防
①定植前7d～10d施1次“陪嫁药”，可喷施75％百菌清可湿性粉剂加25％甲霜灵可湿性粉剂加65％甲霉灵可湿性粉剂(1:1:1)800倍液。
②定植前使用内吸性杀虫剂(吡虫啉、噻虫嗪等)进行穴盘喷淋处理，或定植2d～3d缓苗后用内吸性杀虫剂进行灌根处理(两种方法二选一)，通过内吸作用将药剂输送到作物的各个部分，在生长前期对害虫进行预防控制。
③定植前棚室熏蒸消毒。每667m2用硫磺4g、锯末8g，在晚上19时左右开始熏烟消毒一昼夜，熏蒸前密闭各个缝隙，以免漏气。
④预防根结线虫采用淡紫拟青霉与噻唑膦颗粒剂配比。将淡紫拟青霉与10％噻唑膦颗粒剂按比例(2:1)均匀混合，撒施，使用后将噻唑膦用土壤覆盖1层，避免移栽苗与药剂直接接触；也可采用1.8％的阿维菌素500倍液进行灌根处理。
⑤定植前7d～10d适当降低苗床温度，进行低温锻炼，白天气温保持在17℃～20℃，夜温10℃～12℃。
(3)定植时期和方法
冬春茬一般在1月中下旬定植，此时棚内10cm土温稳定在10℃～12℃，夜间最低气温稳定在8℃～10℃，选择晴天上午进行，深度以土坨面与垄面相平为准；定植后随时浇水。
冬春茬按大行距70cm，小行距50cm的宽窄行沟起垄，定植株距25cm～30cm，每667m2栽3500株。地膜覆盖待定植，有条件的可膜下滴灌。
(4)缓苗期管理
定植后5d～7d内闭棚保温，白天气温保持在28℃～30℃，夜间不低于15℃；当幼苗长出新叶时，及时浇1次缓苗水，白天温度可适当调整为27℃～28℃，夜间11℃～13℃。
4、定植后的管理
(1)病虫害预防
黄瓜花栽培，因消耗定植后每7d～10d喷药1次，以防止病害的发生，前期可采用百菌清烟剂及代森锰锌、杀毒矾、木霉菌等交替轮换用药，预防霜霉病、灰霉病、白粉病等。尽量使用防虫网、黄板和蓝板诱杀等技术。
(2)及时吊蔓、放蔓、整枝打杈
小黄瓜一甩蔓即应吊蔓。可沿黄瓜行向拉8号铁丝2道，在铁丝上方用吊绳进行单行吊蔓。生长期间应随时用绳缠蔓，定期落蔓。
采用双杆整枝，第一侧枝预留，其余侧枝全部摘除。不疏花疏果。结合吊蔓，可随时摘除侧枝和卷须。植株及时摘除下部病叶和老叶。
(3)温度管理
冬春茬前期加强保温，中期防止瞬间高温，后期加强通风降温。定植初期密闭棚膜，缓苗后，棚内温度达到35℃以上，逐步开始通风，温度下降到25℃时应将风口及时关闭。实行大温差管理，温度应控制在白天27℃～35℃，夜间13～15℃，以利于开花。
(4)湿度管理
降低棚内湿度除应注意合理通风外，还可通过地膜覆盖、滴灌或暗灌等措施将空气相对湿度控制在缓苗期80％～90％，开花期70％～85％。注意小放风管理。5～6月加大通风量降温排湿，夜间湿度控制在65％以下。不同于小黄瓜栽培，高湿条件下放大风易出现闪苗现象。
(5)水肥管理
定植水应浇透。缓苗后，适当控水蹲苗。追肥以生物肥为主。冬春茬黄瓜在第2～5节开始出现第一雌花，以后节节有花。进入开花期每7d～10d追肥1次，每667m2每次可施生物有机肥15kg～20kg。结合滴灌，适时施用冲施肥防早衰，冲施肥可选用海藻、腐殖酸、甲壳素和鱼蛋白等，一般每10d冲施1次，盛花期用肥3kg，后期5kg～8kg，用水量7m3～10m3。
(6)分批及时采收
一般雌花瓜胎长3cm～4cm，黄瓜花瓣刚开，每隔1d～2d采收1次，及时分批采收。尽量清晨之前采收结束。采收时直接将黄瓜花放入敞口筐或篮中，轻拿轻放，尽量减少机械伤害，以免降低贮运性。不得摆放到地面防止污染，及时放入10℃以下的冷库中。
(7)贮藏与运输
贮存时应按品种、规格分别贮存。贮存温度：4℃～7℃，时间7d～10d，空气相对湿度保持在90％～95％。最好采用冷链运输，出库前装泡沫箱，箱内置冰块低温保鲜。
5、拉秧
一般7月中旬拉秧，洁田后进行高温闷棚消毒和土壤改良。利用夏季高温季节，每667m2施用35kg～60kg石灰氮(氰氨化钙)和4cm～6cm长的麦秸或菇渣、牛粪等1000kg～1500kg，均匀撒施，耕深30cm，盖上透明薄膜，灌足水，利用太阳光线照射使膜下土层温度达40℃以上，密封20d～30d，可有效地杀灭各种土传真菌、细菌和根结线虫。
有条件的可增施作物秸秆改良土壤。一般于6月下旬至7月下旬，温室内按种植蔬菜行距开沟，沟深30cm，宽40cm，每667m2集中沟施麦秸或玉米秸3000kg～4000kg、碳酸氢铵50kg～60kg、鸡粪5m3～6m3，表土培成垄，灌透水，并盖严温室薄膜，使秸秆发酵，以达到灭菌、灭虫、改土的效果。
以上仅是本发明的实施例，并非是对本发明作任何其他形式的限制，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (3)

1.一种黄瓜花的栽培方法，其特征在于，以全雌型单性结瓜品种、采用嫁接苗育苗、在日光温室进行栽培，所述全雌型单性结瓜品种是拉迪特、托尼或3966，采用嫁接苗育苗的南瓜砧木品种是优清台木、京欣砧5号、博强1号或博强2号，采用双杆整枝，不疏花疏果；第一侧枝预留，其余侧枝全部摘除，双绳吊蔓；在幼苗期采用“蕾果保”处理2次，黄瓜第1片真叶长出后开始第1次喷施“蕾果保”200倍液，每次喷施量为每10000株需水1L，第3片真叶长出后第2次喷施幼苗，以促进黄瓜苗花芽分化；结果期继续喷施“蕾果保”，喷施“蕾果保”200倍液，每次喷施量为每1000株需水10L，第一朵花蕾出现后开始喷施，每隔2周喷施1次直至结果后期，以提高花芽质量；所述的结果期是指有黄花的黄瓜嫩胎，基肥按每667m2施入自制生物有机肥1000kg～1500kg；其配方按质量比为：40份玉米秸秆，15份豆粕，30份花生壳，15份腐殖酸；每吨生物有机肥加入复合菌10kg，测酸碱度，用草木灰调整其pH值为6.5-6.8，追肥以生物肥为主，进入开花期每7d～10d追肥1次，每667m2每次施生物有机肥15kg～20kg；冲施肥选用海藻、腐殖酸、甲壳素或鱼蛋白，每10d冲施1次；盛花期每667m2用生物有机肥3kg；后期用生物有机肥5kg～8kg，用水量7m3～10m3。
2.根据权利要求1所述的黄瓜花的栽培方法，其特征在于，温室采用高夜温管理，所述高夜温管理是指控制温室内温度控制在白天27℃～35℃，夜间13～15℃，以利于开花。
3.根据权利要求1所述的黄瓜花的栽培方法，其特征在于，雌花瓜胎长3cm～4cm，黄瓜花瓣刚开，每隔1d～2d采收1次，及时分批采收，清晨之前采收结束；采收时直接将黄瓜花放入敞口筐或篮中，轻拿轻放，尽量减少机械伤害，以免降低贮运性；不得摆放到地面防止污染，及时放入10℃以下的冷库中。
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