CN107156851A - 含有β‑葡聚糖的降血脂保健品及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种含有β‑葡聚糖的降血脂保健品及其制备方法。该保健品包括以下重量份的组分：蜂胶20~30份、王浆10~15份、β‑葡聚糖50~60份、益母草粉1~10份、芦荟粉1~8份、绿豆粉3~12份、猕猴桃30~60份、银杏叶1~5份以及决明子1~5份；其制备方法为：（1）制备混合物A；（2）制备银杏叶、决明子和益母草混合粉末；（3）制备芦荟绿豆粉，以及猕猴桃果液；（4）制备混合物B；（5）将β‑葡聚糖和混合物B加入混合物A中，煎煮1~2h，过滤浓缩，然后喷雾干燥，得含有β‑葡聚糖的降血脂保健品。本发明制备得到的保健品，对人体无毒副作用，降血脂效果好，制备工艺简单，操作方便，易于工业化生产。
Description
技术领域
本发明属于保健品制备技术领域，具体涉及一种含有β-葡聚糖的降血脂保健品及其制备方法。
背景技术
高脂血症主要是指血浆或血清中总胆固醇(TC)或甘油三酯(TG)的含量过高。一般以总胆固醇(TC)含量和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)增高，高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)降低和(或)甘油三酯(TG)含量增高为主要特征。大量实验研究及临床研究资料显示，高脂血症与动脉粥样硬化、冠心病、脑血管疾病、肥胖等疾病的发生密切相关，是导致动脉粥样硬化和心脑血管疾病发生的重要危险因素之一。随着人民生活水平的不断提高和饮食结构的改变，高脂血症的发病率呈逐年上升的趋势。因此，积极防治高脂血症，降低心脑血管病的发病率就显得尤为重要。
发明内容
针对现有技术中的上述不足，本发明提供一种含有β-葡聚糖的降血脂保健品及其制备方法，可有效降低高脂血症的发病几率。
一种含有β-葡聚糖的降血脂保健品，包括以下重量份的组分：
蜂胶20~30份、王浆10~15份、β-葡聚糖50~60份、益母草粉1~10份、芦荟粉1~8份、绿豆粉3~12份、猕猴桃30~60份、银杏叶1~5份以及决明子1~5份。
进一步地，包括以下重量份的组分：蜂胶25~30份、王浆12~15份、β-葡聚糖50~55份、益母草粉3~10份、芦荟粉1~6份、绿豆粉5~12份、猕猴桃30~45份、银杏叶2~5份以及决明子1~4份。
进一步地，包括以下重量份的组分：蜂胶25份、王浆13份、β-葡聚糖55份、益母草粉5份、芦荟粉3份、绿豆粉5份、猕猴桃32份、银杏叶2份以及决明子2份。
进一步地，包括以下重量份的组分：蜂胶30份、王浆12份、β-葡聚糖53份、益母草粉4份、芦荟粉3份、绿豆粉8份、猕猴桃35份、银杏叶3份以及决明子2份。
进一步地，β-葡聚糖的制备方法为：
（1）将大米粉碎，并用60目筛网过滤，得大米粉；
（2）向大米粉中加入其重量10~20倍，浓度为80%~90%的丙酮，混合均匀，于2000~3000g离心10~15min，分别收集一级分离液和沉淀物Ⅰ；
（3）向沉淀物中加入其重量5~10倍，浓度为80%~90%的丙酮，混合均匀，于2000~3000g离心10~15min，分别收集二级分离液和沉淀物Ⅱ；以沉淀物Ⅱ为底物，重复上述操作，收集三级分离液；
（4）将一级分离液、二级分离液和三级分离液合并，40~50℃蒸干，得β-葡聚糖。
进一步地，步骤（2）和步骤（3）中所述丙酮浓度为80%，温度为1~2℃。
上述含有β-葡聚糖的降血脂保健品的制备方法，包括以下步骤：
（1）按配方将蜂胶和王浆混合溶于水，50~60℃搅拌20~30min，得混合物A；其中，蜂胶和王浆混合物与水的重量比为1~10:100；
（2）将银杏叶和决明子于水中煎煮60~80min，过滤，再将益母草粉加入煎煮液中浸泡100~120min，3~7℃蒸发，粉碎；其中，银杏叶和决明子混合物与水的重量比为1~10:100；
（3）将芦荟粉和绿豆粉混合，得芦荟绿豆粉，再取猕猴桃果肉，加入10~100倍猕猴桃果肉重量的水，打磨成浆液，制得猕猴桃果液；
（4）将芦荟绿豆粉、猕猴桃果液和步骤（2）所得产物搅拌混合，90~110℃蒸汽熟化3~5h，冷却至室温后，置于冷冻干燥机干燥，再粉碎为粒径为80~100目的粉末，得混合物B；
（5）将β-葡聚糖和混合物B加入混合物A中，煎煮1~2h，过滤浓缩至相对密度为1.15~1.5，然后喷雾干燥，得含有β-葡聚糖的降血脂保健品。
本发明的有益效果为：
1、本发明所述的降血脂保健品的主要成分为大米提取物β-葡聚糖，主要用于食用，对人体无任何毒副作用，降血脂效果好，在银杏叶和决明子的一同作用下，可使人体总抗氧化能力显著提高。
2、本发明提供的降血脂保健品的制备方法，工艺简单，操作方便，适合于工业化生产。
3、本发明所述的降血脂保健品能够改善服用者体内微循环，完全能够满足普通中老年人的保健需求。
具体实施方式
下面对本发明的具体实施方式进行描述，以便于本技术领域的技术人员理解本发明，但应该清楚，本发明不限于具体实施方式的范围，对本技术领域的普通技术人员来讲，只要各种变化在所附的权利要求限定和确定的本发明的精神和范围内，这些变化是显而易见的，一切利用本发明构思的发明创造均在保护之列。
实施例1
一种含有β-葡聚糖的降血脂保健品，包括以下重量份的组分：蜂胶20份、王浆10份、β-葡聚糖50份、益母草粉1份、芦荟粉1份、绿豆粉3份、猕猴桃30份、银杏叶1份以及决明子1份。
其中，β-葡聚糖的制备方法为：
（1）将大米粉碎，并用60目筛网过滤，得大米粉；
（2）向大米粉中加入其重量20倍，温度为2℃，浓度为80%的丙酮，混合均匀，于3000g离心15min，分别收集一级分离液和沉淀物Ⅰ；
（3）向沉淀物中加入其重量10倍，温度为2℃，浓度为80%的丙酮，混合均匀，于3000g离心15min，分别收集二级分离液和沉淀物Ⅱ；以沉淀物Ⅱ为底物，重复上述操作，收集三级分离液；
（4）将一级分离液、二级分离液和三级分离液合并， 50℃蒸干，得β-葡聚糖。
上述含有β-葡聚糖的降血脂保健品的制备方法，包括以下步骤：
（1）按配方将蜂胶和王浆混合溶于水，50℃搅拌30min，得混合物A；其中，蜂胶和王浆混合物与水的重量比为10:100；
（2）将银杏叶和决明子于水中煎煮80min，过滤，再将益母草粉加入煎煮液中浸泡100min，3℃蒸发，粉碎；其中，决明子和银杏叶混合物与水的重量比为5:100；
（3）将芦荟粉和绿豆粉混合，得芦荟绿豆粉，再取猕猴桃果肉，加入10倍猕猴桃果肉重量的水，打磨成浆液，制得猕猴桃果液；
（4）将芦荟绿豆粉、猕猴桃果液和步骤（2）所得产物搅拌混合，90℃蒸汽熟化5h，冷却至室温后，置于冷冻干燥机干燥，再粉碎为粒径为80目的粉末，得混合物B；
（5）将β-葡聚糖和混合物B加入混合物A中，煎煮2h，过滤浓缩至相对密度为1.15，然后喷雾干燥，得含有β-葡聚糖的降血脂保健品。
实施例2
一种含有β-葡聚糖的降血脂保健品，包括以下重量份的组分：蜂胶30份、王浆15份、β-葡聚糖60份、益母草粉10份、芦荟粉8份、绿豆粉12份、猕猴桃60份、银杏叶5份以及决明子5份。
其中，β-葡聚糖的制备方法为：
（1）将大米粉碎，并用60目筛网过滤，得大米粉；
（2）向大米粉中加入其重量20倍，温度为1℃，浓度为80%的丙酮，混合均匀，于3000g离心15min，分别收集一级分离液和沉淀物Ⅰ；
（3）向沉淀物中加入其重量10倍，温度为1℃，浓度为80%的丙酮，混合均匀，于3000g离心15min，分别收集二级分离液和沉淀物Ⅱ；以沉淀物Ⅱ为底物，重复上述操作，收集三级分离液；
（4）将一级分离液、二级分离液和三级分离液合并， 50℃蒸干，得β-葡聚糖。
上述含有β-葡聚糖的降血脂保健品的制备方法，包括以下步骤：
（1）按配方将蜂胶和王浆混合溶于水， 60℃搅拌20min，得混合物A；其中，蜂胶和王浆混合物与水的重量比为8:100；
（2）将银杏叶和决明子于水中煎煮60min，过滤，再将益母草粉加入煎煮液中浸泡120min，低温蒸发，粉碎；其中，银杏叶和决明子混合物与水的重量比为1:100；
（3）将芦荟粉和绿豆粉混合，得芦荟绿豆粉，再取猕猴桃果肉，加入100倍猕猴桃果肉重量的水，打磨成浆液，制得猕猴桃果液；
（4）将芦荟绿豆粉、猕猴桃果液和步骤（2）所得产物搅拌混合，110℃蒸汽熟化4h，冷却至室温后，置于冷冻干燥机干燥，再粉碎为粒径为100目的粉末，得混合物B；
（5）将β-葡聚糖和混合物B加入混合物A中，煎煮15h，过滤浓缩至相对密度为1.3，然后喷雾干燥，得含有β-葡聚糖的降血脂保健品。
实施例3
一种含有β-葡聚糖的降血脂保健品，包括以下重量份的组分：蜂胶25份、王浆13份、β-葡聚糖55份、益母草粉5份、芦荟粉3份、绿豆粉5份、猕猴桃32份、银杏叶2份以及决明子2份。
其中，β-葡聚糖的制备方法为：
（1）将大米粉碎，并用60目筛网过滤，得大米粉；
（2）向大米粉中加入其重量20倍，温度为2℃，浓度为80%的丙酮，混合均匀，于3000g离心15min，分别收集一级分离液和沉淀物Ⅰ；
（3）向沉淀物中加入其重量10倍，温度为2℃，浓度为80%的丙酮，混合均匀，于3000g离心15min，分别收集二级分离液和沉淀物Ⅱ；以沉淀物Ⅱ为底物，重复上述操作，收集三级分离液；
（4）将一级分离液、二级分离液和三级分离液合并， 50℃蒸干，得β-葡聚糖。
上述含有β-葡聚糖的降血脂保健品的制备方法，包括以下步骤：
（1）按配方将蜂胶和王浆混合溶于水，58℃搅拌30min，得混合物A；其中，蜂胶和王浆混合物与水的重量比为10:100；
（2）将银杏叶和决明子于水中煎煮80min，过滤，再将益母草粉加入煎煮液中浸泡100min，低温蒸发，粉碎；其中，银杏叶和决明子混合物与水的重量比为10:100；
（3）将芦荟粉和绿豆粉混合，得芦荟绿豆粉，再取猕猴桃果肉，加入40倍猕猴桃果肉重量的水，打磨成浆液，制得猕猴桃果液；
（4）将芦荟绿豆粉、猕猴桃果液和步骤（2）所得产物搅拌混合，100℃蒸汽熟化3h，冷却至室温后，置于冷冻干燥机干燥，再粉碎为粒径为100目的粉末，得混合物B；
（5）将β-葡聚糖和混合物B加入混合物A中，煎煮1h，过滤浓缩至相对密度为1.5，然后喷雾干燥，得含有β-葡聚糖的降血脂保健品。
实施例4
一种含有β-葡聚糖的降血脂保健品，包括以下重量份的组分：蜂胶30份、王浆12份、β-葡聚糖53份、益母草粉4份、芦荟粉3份、绿豆粉8份、猕猴桃35份、银杏叶3份以及决明子2份。
其中，β-葡聚糖的制备方法为：
（1）将大米粉碎，并用60目筛网过滤，得大米粉；
（2）向大米粉中加入其重量20倍，温度为1℃，浓度为80%的丙酮，混合均匀，于3000g离心15min，分别收集一级分离液和沉淀物Ⅰ；
（3）向沉淀物中加入其重量10倍，温度为1℃，浓度为80%的丙酮，混合均匀，于3000g离心15min，分别收集二级分离液和沉淀物Ⅱ；以沉淀物Ⅱ为底物，重复上述操作，收集三级分离液；
（4）将一级分离液、二级分离液和三级分离液合并， 50℃蒸干，得β-葡聚糖。
上述含有β-葡聚糖的降血脂保健品的制备方法，包括以下步骤：
（1）按配方将蜂胶和王浆混合溶于水，58℃搅拌20min，得混合物A；其中，蜂胶和王浆混合物与水的重量比为6:100；
（2）将银杏叶和决明子于水中煎煮60min，过滤，再将益母草粉加入煎煮液中浸泡120min，低温蒸发，粉碎；其中，银杏叶和决明子混合物与水的重量比为8:100；
（3）将芦荟粉和绿豆粉混合，得芦荟绿豆粉，再取猕猴桃果肉，加入50倍猕猴桃果肉重量的水，打磨成浆液，制得猕猴桃果液；
（4）将芦荟绿豆粉、猕猴桃果液和步骤（2）所得产物搅拌混合，105℃蒸汽熟化3h，冷却至室温后，置于冷冻干燥机干燥，再粉碎为粒径为100目的粉末，得混合物B；
（5）将β-葡聚糖和混合物B加入混合物A中，煎煮2h，过滤浓缩至相对密度为1.45，然后喷雾干燥，得含有β-葡聚糖的降血脂保健品。
Claims (7)
1.一种含有β-葡聚糖的降血脂保健品，其特征在于，包括以下重量份的组分：
蜂胶20~30份、王浆10~15份、β-葡聚糖50~60份、益母草粉1~10份、芦荟粉1~8份、绿豆粉3~12份、猕猴桃30~60份、银杏叶1~5份以及决明子1~5份。
2.根据权利要求1所述的含有β-葡聚糖的降血脂保健品，其特征在于，包括以下重量份的组分：蜂胶25~30份、王浆12~15份、β-葡聚糖50~55份、益母草粉3~10份、芦荟粉1~6份、绿豆粉5~12份、猕猴桃30~45份、银杏叶2~5份以及决明子1~4份。
3.根据权利要求2所述的含有β-葡聚糖的降血脂保健品，其特征在于，包括以下重量份的组分：蜂胶25份、王浆13份、β-葡聚糖55份、益母草粉5份、芦荟粉3份、绿豆粉5份、猕猴桃32份、银杏叶2份以及决明子2份。
4.根据权利要求2所述的含有β-葡聚糖的降血脂保健品，其特征在于，包括以下重量份的组分：蜂胶30份、王浆12份、β-葡聚糖53份、益母草粉4份、芦荟粉3份、绿豆粉8份、猕猴桃35份、银杏叶3份以及决明子2份。
5.根据权利要求1~4任一项所述的含有β-葡聚糖的降血脂保健品，其特征在于，所述β-葡聚糖的制备方法为：
（1）将大米粉碎，并用60目筛网过滤，得大米粉；
（2）向大米粉中加入其重量10~20倍，浓度为80%~90%的丙酮，混合均匀，于2000~3000g离心10~15min，分别收集一级分离液和沉淀物Ⅰ；
（3）向沉淀物中加入其重量5~10倍，浓度为80%~90%的丙酮，混合均匀，于2000~3000g离心10~15min，分别收集二级分离液和沉淀物Ⅱ；以沉淀物Ⅱ为底物，重复上述操作，收集三级分离液；
（4）将一级分离液、二级分离液和三级分离液合并，40~50℃蒸干，得β-葡聚糖。
6.根据权利要求5所述的含有β-葡聚糖的降血脂保健品，其特征在于，步骤（2）和步骤（3）中所述丙酮浓度为80%，温度为1~2℃。
7.权利要求1~6任一项所述的含有β-葡聚糖的降血脂保健品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）按配方将蜂胶和王浆混合溶于水，50~60℃搅拌20~30min，得混合物A；其中，蜂胶和王浆混合物与水的重量比为1~10:100；
（2）将银杏叶和决明子于水中煎煮60~80min，过滤，再将益母草粉加入煎煮液中浸泡100~120min，3~7℃蒸发，粉碎；其中，银杏叶和决明子混合物与水的重量比为1~10:100；
（3）将芦荟粉和绿豆粉混合，得芦荟绿豆粉，再取猕猴桃果肉，加入10~100倍猕猴桃果肉重量的水，打磨成浆液，制得猕猴桃果液；
（4）将芦荟绿豆粉、猕猴桃果液和步骤（2）所得产物搅拌混合，90~110℃蒸汽熟化3~5h，冷却至室温后，置于冷冻干燥机干燥，再粉碎为粒径为80~100目的粉末，得混合物B；
（5）将β-葡聚糖和混合物B加入混合物A中，煎煮1~2h，过滤浓缩至相对密度为1.15~1.5，然后喷雾干燥，得含有β-葡聚糖的降血脂保健品。
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| CN103690830A (zh) * | 2013-12-26 | 2014-04-02 | 渤海大学 | 一种含有薏米提取物的降血脂保健品及其制备方法 |
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2017
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