CN107048063A - 一种蛋雏鸡开口饲料及其制作方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种蛋雏鸡开口饲料，由以下原料组成：熟化玉米、发酵豆粕、去皮豆粕、棉粕、玉米蛋白粉、面粉、石粉、磷酸氢钙、豆油、赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、氯化胆碱、食盐、柠檬酸、蒙脱石、腐植酸钠、小苏打、复合维生素以及复合微量元素。本发明采用熟化玉米与发酵豆粕、柠檬酸、蒙脱石、腐植酸钠的组合，兼顾了蛋雏鸡的生长和健康，促进免疫系统发育以及骨架与内脏器官同步发育，有效解决了早期死淘率高及蛋雏鸡体重、体型不达标等问题。本发明还公开一种上述蛋雏鸡开口饲料的制作方法，具有工艺精简、工艺参数便于控制以及适于大规模生产的特点。

Description

一种蛋雏鸡开口饲料及其制作方法

技术领域

本发明涉及养殖技术领域，具体涉及一种蛋雏鸡开口饲料及其制作方法。

背景技术

蛋鸡育雏期是蛋鸡生产管理中关键的一个环节，只有培育出发育良好、健壮的后备蛋鸡才能保证产蛋率高、产蛋高峰持续时间长、死淘率低、采食量低，并最终获得良好的经济效益。0-3周是雏鸡免疫器官和消化器官发育的关键时期，这一阶段要根据雏鸡生理特点做好开口料的配制，确保35日龄体重达标，胃、肠道、肝脏、脾脏和免疫器官等发育良好。

现代新品种蛋鸡对开口料要求越来越高，主要体现在以下几个方面：(1)开口料要符合蛋雏鸡营养生长发育的需要；(2)小鸡消化能力差，开口料要易于消化，符合雏鸡早期的生理特性；(3)小鸡抗病力差，开口料要具有增强体质的良好作用。

现有技术中也有一些开口料，如下：

申请号为201410035805.X发明申请提供一种商品代蛋雏鸡强化开口料，里面所含成分为：玉米，膨化玉米、豆粕、发酵豆粕、面粉、一级蒸汽鱼粉、亚麻籽油、磷酸氢钙、石粉、食盐、氯化胆碱、蛋氨酸、黄芪多糖、藤茶黄酮、抗氧化剂、β-甘露聚糖酶、植酸酶、包被缓释型山梨酸、复合矿物质以及复合维生素。

申请号为201610313840.2的发明申请公开了一种雏鸡开口料，由预混料和大料组成，预混料各组分按重量份数计为：DSM多维0.3份、氨基酸螯合矿0.3份、氯化胆碱1.5份、食盐2份、小苏打3份、10％牛至油0.2份、酵母培养物2份、谷氨酰胺0.4份、牛磺酸1.5份、精氨酸0.141份、色氨酸0.003份、次粉3.8份。所述大料各组份按重量份数计为，玉米56份、膨化玉米10份、豆粕26.64份、石粉1.5份、磷酸氢钙1.65份、赖氨酸0.5份、蛋氨酸0.2份、预混料1.5份，液体复合酶0.01份、葡萄糖2份。

申请号为201110101595.6的发明专利公开了一种幼雏鸡开口料及其制备方法与使用方法。本发明所提供的幼雏鸡开口料，由下述质量份的原料组成:玉米50-70份、去皮豆粕25-35份、谷粉2-4份、玉米蛋白粉2-4份、赖氨酸0.2-0.6份、蛋氨酸0.1-0.5份、磷酸氢钙1.0-3.0份、石粉0.8-2份、豆油1-3份、食盐0.35份、幼雏鸡预混料1份、禽用复合微生态菌剂0.1份、禽用复合酶0.01份和着色剂0.02份。

除此之外，还有其他的饲料，均不能满足新品种蛋鸡对开口料的要求，因此，急需一种蛋雏鸡开口料以解决现有技术中存在的问题。

发明内容

本发明目的在于提供一种蛋雏鸡开口料，能促使雏鸡卵黄吸收、促进免疫系统发育以及促使骨架与内脏器官同步发育，有效解决了早期死淘率高及蛋雏鸡体重、体型不达标等问题，具体技术方案如下：

一种蛋雏鸡开口饲料，由以下重量百分比的原料组成：熟化玉米55-65％、发酵豆粕6-10％、去皮豆粕10-20％、棉粕2-3％、玉米蛋白粉3-5％、面粉3-5％、石粉0.5-1.5％、磷酸氢钙1-2％、豆油0.5-1.5％、赖氨酸0.4-0.8％、蛋氨酸0.1-0.2％、苏氨酸0.05-0.15％、氯化胆碱0.05-0.15％、食盐0.3-0.4％、柠檬酸0.2-0.4％、蒙脱石0.4-0.6％、腐植酸钠0.1-0.3％、小苏打0.1-0.3％、复合维生素0.2-0.4％以及复合微量元素0.1-0.3％。

以上技术方案中优选的，由以下重量百分比的原料组成：熟化玉米60％、发酵豆粕8％、去皮豆粕15％、棉粕2.5％、玉米蛋白粉4％、面粉4％、石粉1.0％、磷酸氢钙1.5％、豆油1.0％、赖氨酸0.6％、蛋氨酸0.15％、苏氨酸0.1％、氯化胆碱0.1％、食盐0.35％、柠檬酸0.3％、蒙脱石0.5％、腐植酸钠0.2％、小苏打0.2％、复合维生素0.3％以及复合微量元素0.2％。

以上技术方案中优选的，所述熟化玉米的制作过程是：

步骤a、将玉米原料经过除去杂质处理，得到预加工原料；

步骤b、将步骤a所得预加工原料加水震荡后，静置4-18h，得到预熟化料，所述预熟化料中的含水量为20-22％；

步骤c、将步骤b所得预熟化料送入红外烘焙机中先预热至45℃-55℃，再经过红外线辐射加热18-30s，得到熟化料，所述熟化料的表面温度为105℃-120℃；

步骤d、将步骤c中的熟化料依次经过压片、冷却和粉碎处理，即得熟化玉米。

以上技术方案中优选的，所述玉米原料为二级以上玉米，其中：呕吐毒素≤0.5mg/kg，玉米赤霉烯酮≤150μg/kg，黄曲霉毒素B₁≤20μg/kg，脂肪酸值(KOH)≤50mg/100g。

以上技术方案中优选的，所述发酵豆粕中：粗蛋白质含量≥50％，水份含量≤10％，灰份含量≤8％，粗纤维含量≤5％，益生菌活菌数≥10亿个/g。

以上技术方案中优选的，所述蒙脱石中：粒度为325目的颗粒的含量≥95％、吸氨值≥300mmol/100g；所述柠檬酸：柠檬酸含量≥99.5％，水分≤9.0％。

以上技术方案中优选的，所述腐植酸钠中：水溶性腐植酸含量≥65％，水不溶物≤20％，水分≤5％，pH值9-10，比重为1.33-1.44。

以上技术方案中优选的，所述复合维生素由维生素A、维生素D₃、维生素E、维生素B₁、维生素B₂、维生素B₆、维生素B₁₂、烟酸、泛酸、叶酸以及生物素中的至少两种混合而成；所述复合微量元素由硫酸铜、硫酸锌、硫酸锰、硫酸亚铁、亚硒酸钠以及碘化钾中的至少两种混合而成。

应用本发明的技术方案，具有以下有益效果：

采用通过红外线加工的熟化玉米，消化率高、安全卫生，且红外加热使得玉米的表面和内部同时加热的过程，物料受热均匀，有助于风味物质的形成，处理后的玉米气味芳香，饲料适口性好，蛋雏鸡采食量上升明显，既有助于提高饲料的香气，又能对蛋雏鸡产生很好的诱食效果。

发酵豆粕由多菌固态发酵大豆粕后干燥而成，能有效地消除豆粕中的胰蛋白酶抑制因子、大豆抗原、非淀粉多糖等抗营养因子；豆粕蛋白质在蛋白酶、肽酶的作用下被降解为蛋白小肽和氨基酸，更容易被动物消化道吸收，从而提高了饲料利用率；发酵豆粕中还含有大量的益生菌及益生菌代谢产物如乳酸、抗菌素、异黄酮等，对动物均具有很好的保健功能。

柠檬酸在饲料中是一种酸化剂，主要用于降动物胃内容物的pH值，使胃内容物pH值维持相对稳定；具有改善消化道酶活性和营养物质消化率的作用，能降低病原微生物的感染机会，使病原微生物的繁殖受到抑制、有利于益生菌繁殖。

蒙脱石是一种质优价廉的天然饲料添加剂，它能促进动物的生长和生产性能，改善饲料利用率，降低生产成本，提高养殖经济效益；而且它还能吸附消化道中的有毒有害物质，改善机体内环境，对动物具有保健作用等。

腐植酸钠是以风化煤、泥炭和褐煤为原料经特殊工艺加工制成的一种具有多种功能的大分子有机弱酸钠盐。饲料中添加腐植酸钠可促进动物胃液分泌，能促进消化酶的活力，刺激动物的消化功能。同时腐植酸钠的吸附作用使饲料养分较缓慢的通过肠道，延长了吸收消化时间，提高了营养成分的吸收率。

本发明采用熟化玉米与发酵豆粕、柠檬酸、蒙脱石、腐植酸钠的组合应用。熟化玉米和发酵豆粕作为蛋雏鸡的能量、蛋白来源，其消化吸收率高、安全卫生，为蛋雏鸡生长发育提供营养保证。饲料中添加柠檬酸能降低鸡胃中pH值，具有改善消化道酶活性和营养物质消化率的作用，能降低病原微生物的感染机会。蒙脱石具有吸附性，可以吸附饲料中的霉菌，且对禽类腹泻痢疾等疾病有一定治疗作用。同时利用腐植酸钠独特的生物学活性，能够有效降低水便、饲料便的发生率；这为蛋雏鸡的健康提供了保障。因此，熟化玉米与发酵豆粕、柠檬酸、蒙脱石、腐植酸钠的组合应用兼顾了蛋雏鸡的生长和健康，促进免疫系统发育以及骨架与内脏器官同步发育，有效解决了早期死淘率高及蛋雏鸡体重、体型不达标等问题。

本发明还公开一种上述蛋雏鸡开口饲料的制作方法，包括以下步骤：按预定比例称取熟化玉米、发酵豆粕、去皮豆粕、棉粕、玉米蛋白粉、面粉、石粉、磷酸氢钙、豆油、赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、氯化胆碱、食盐、柠檬酸、蒙脱石、腐植酸钠、小苏打、复合维生素以及复合微量元素；将去皮豆粕和棉粕进行粗粉碎；将各物料直接加入卧式双轴桨叶式混合机进行混合均匀，并经过在90℃条件下进行蒸汽调质和制粒机制粒，然后冷却、破碎、过筛即得处理蛋雏鸡开口饲料。

以上技术方案中优选的，各物料称取完成后卸入卸料坑，依次经过刮板输送机和斗式提升机后，进入圆筒初清筛，经除尘去杂后，进入永磁筒除去铁杂。

应用本发明的制作方法，效果是：工艺精简，工艺参数便于控制(参数可参照现有技术)，适于大规模生产。

除了上面所描述的目的、特征和优点之外，本发明还有其它的目的、特征和优点。下面将参照实施例，对本发明作进一步详细的说明。

具体实施方式

以下结合实施例对本发明的实施例进行详细说明，但是本发明可以根据权利要求限定和覆盖的多种不同方式实施。

实施例1：

一种蛋雏鸡开口饲料，由以下重量百分比的原料组成：熟化玉米60％、发酵豆粕8％、去皮豆粕15％、棉粕2.5％、玉米蛋白粉4％、面粉4％、石粉1.0％、磷酸氢钙1.5％、豆油1.0％、赖氨酸0.6％、蛋氨酸0.15％、苏氨酸0.1％、氯化胆碱0.1％、食盐0.35％、柠檬酸0.3％、蒙脱石0.5％、腐植酸钠0.2％、小苏打0.2％、复合维生素0.3％以及复合微量元素0.2％。

上述蛋雏鸡开口饲料的制作方法，包括以下几个步骤：

第一步：原料接收与清理，具体是：袋装或散装的各种原料分别经过计量后卸入卸料坑，经过刮板输送机、斗式提升机后，进入圆筒初清筛，经除尘去杂后，进入永磁筒除去铁杂；

第二步：原料粉碎，具体是：各种原料分别进入不同规格粉碎机筛板进行细粉碎，其中：粉碎机配备Φ2.0筛板控制粉碎粒度；

第三步：原料配料，具体是：大小配料称各原料重量百分比精确配料；配料精度：静态1/1000F.S、动态3/1000F.S；

第四步：混合，具体是：配制完的物料直接加入卧式双轴桨叶式混合机，与复合预混料进行混合，经过在90℃条件下进行蒸汽调质和制粒机制粒，然后冷却、破碎、过筛即得蛋雏鸡开口饲料。

蛋雏鸡开口饲料后续经过成品包装步骤，具体是：蛋雏鸡开口饲料由自动打包机完成称重、装袋、封包。

实施例2-实施例3

实施例2与实施例1的不同之处在于：熟化玉米65％、发酵豆粕10％、去皮豆粕13％、棉粕2％、玉米蛋白粉3％、面粉3％、石粉0.5％、磷酸氢钙1％、豆油0.5％、赖氨酸0.4％、蛋氨酸0.1％、苏氨酸0.05％、氯化胆碱0.05％、食盐0.3％、柠檬酸0.2％、蒙脱石0.4％、腐植酸钠0.1％、小苏打0.1％、复合维生素0.2％以及复合微量元素0.1％。

实施例3与实施例1的不同之处在于：熟化玉米55％、发酵豆粕6％、去皮豆粕17％、棉粕3％、玉米蛋白粉5％、面粉5％、石粉1.5％、磷酸氢钙2.0％、豆油1.5％、赖氨酸0.8％、蛋氨酸0.2％、苏氨酸0.15％、氯化胆碱0.15％、食盐0.4％、柠檬酸0.4％、蒙脱石0.6％、腐植酸钠0.3％、小苏打0.3％、复合维生素0.4％以及复合微量元素0.3％。

实施例2-3所得蛋雏鸡开口饲料的效果与实施例1相当。

对比实施例1：

与实施例1不同之处仅在于：采用常规玉米。

对比实施例2：

与实施例1不同之处在于：采用熟化玉米，且不添加发酵豆粕、柠檬酸、蒙脱石以及腐植酸钠。

对比实施例3：

与实施例1不同之处在于：采用常规玉米，且不添加发酵豆粕、柠檬酸、蒙脱石以及腐植酸钠。

将本发明实施例1-3所得蛋雏鸡开口饲料、现有技术中的蛋雏鸡开口饲料以及对比实施例1-3所得蛋雏鸡开口饲料进行试验，详情如下：

试验一：

为了验证本发明的一种蛋雏鸡开口饲料的饲养效果，课题研究组在唐人神集团家禽试验场，选择市场某畅销蛋雏鸡开口料与本发明实施例1-3进行了为期14天的对比饲养试验，具体试验方法如下：

试验方法：选择1日龄健康海兰褐壳蛋雏鸡8000只，随机分为A1组、B1组、C1组和D1组，每组5个重复，每重复400只。其中：A1组饲喂市场某畅销蛋雏鸡开口料，B1组饲喂本发明实施例1所得蛋雏鸡开口料，C1组饲喂实施例2所得蛋雏鸡开口料，D1组饲喂实施例3所得蛋雏鸡开口料。试验期为14天。

试验数据如表1：

表1不同蛋雏鸡开口料对蛋雏鸡生产性能的影响(1-14日龄)

从表1可知：B1-D1组蛋雏鸡的平均体重和胫骨长度均达到并超过了品种标准(参见《海兰褐壳蛋鸡性能标准》)，且与现有技术(A1组)相比，本发明所得蛋雏鸡开口饲料(B1-D1组)死淘率明显降低、鸡群整齐度(体重范围)也得到了明显改善。

试验二：

为了进一步验证本发明中添加熟化玉米与添加发酵豆粕、柠檬酸、蒙脱石和腐植酸钠五种物质的组合具有预料不到的效果，课题研究组在唐人神集团家禽试验场，采用本发明实施例1与对比实施例1-3所得蛋雏鸡开口饲料进行比较，详情如下：

试验方法：选择1日龄健康海兰褐壳蛋雏鸡8000只，随机分为A2组、B2组、C2组和D2组，每组5个重复，每重复400只。其中：A2组饲喂本发明实施例1蛋雏鸡开口料，B2组饲喂对比实施例1所得蛋雏鸡开口料，C2组饲喂对比实施例2所得蛋雏鸡开口料，D2组饲喂对比实施例3所得蛋雏鸡开口料。试验期为14天。

试验数据如表2：

表2不同蛋雏鸡开口料对蛋雏鸡生产性能的影响(1-14日龄)

从表2可知：B2组与C2组蛋雏鸡的平均体重和胫骨长度与A2组相当，均达到并超过了品种标准(参见《海兰褐壳蛋鸡性能标准》)，这说明添加熟化玉米(C2组)与添加发酵豆粕、柠檬酸、蒙脱石、腐植酸钠(B2组)，都起到了较好的效果；但C2组死淘率略高于A2组，B2组鸡群整齐度(体重范围)略低于A2组。此外，A2组各项生产性能指标均略高于B2-C2组，且明显好于D2组，这说明本发明技术方案(A2组)中五种物质组合应用起到了相互协同的作用。

综上所述，应用本发明的蛋雏鸡开口饲料，具有营养全面、易消化、易吸收和抗应激等特点；能明显降低蛋雏鸡各种应激和改善肠道健康，增强蛋鸡机体免疫力，提高雏鸡成活率及鸡群整齐度，且雏鸡体重和胫骨长度均达到品种标准。

以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种蛋雏鸡开口饲料，其特征在于，由以下重量百分比的原料组成：熟化玉米55-65％、发酵豆粕6-10％、去皮豆粕10-20％、棉粕2-3％、玉米蛋白粉3-5％、面粉3-5％、石粉0.5-1.5％、磷酸氢钙1-2％、豆油0.5-1.5％、赖氨酸0.4-0.8％、蛋氨酸0.1-0.2％、苏氨酸0.05-0.15％、氯化胆碱0.05-0.15％、食盐0.3-0.4％、柠檬酸0.2-0.4％、蒙脱石0.4-0.6％、腐植酸钠0.1-0.3％、小苏打0.1-0.3％、复合维生素0.2-0.4％以及复合微量元素0.1-0.3％。

2.根据权利要求1所述的蛋雏鸡开口饲料，其特征在于，由以下重量百分比的原料组成：熟化玉米60％、发酵豆粕8％、去皮豆粕15％、棉粕2.5％、玉米蛋白粉4％、面粉4％、石粉1.0％、磷酸氢钙1.5％、豆油1.0％、赖氨酸0.6％、蛋氨酸0.15％、苏氨酸0.1％、氯化胆碱0.1％、食盐0.35％、柠檬酸0.3％、蒙脱石0.5％、腐植酸钠0.2％、小苏打0.2％、复合维生素0.3％以及复合微量元素0.2％。

3.根据权利要求1-2任意一项所述的蛋雏鸡开口饲料，其特征在于，所述熟化玉米的制作过程是：

步骤a、将玉米原料经过除去杂质处理，得到预加工原料；

步骤b、将步骤a所得预加工原料加水震荡后，静置4-18h，得到预熟化料，所述预熟化料中的含水量为20-22％；

步骤c、将步骤b所得预熟化料送入红外烘焙机中先预热至45℃-55℃，再经过红外线辐射加热18-30s，得到熟化料，所述熟化料的表面温度为105℃-120℃；

步骤d、将步骤c中的熟化料依次经过压片、冷却和粉碎处理，即得熟化玉米。

4.根据权利要求3所述的蛋雏鸡开口饲料，其特征在于，所述玉米原料为二级以上玉米，其中：呕吐毒素≤0.5mg/kg，玉米赤霉烯酮≤150μg/kg，黄曲霉毒素B₁≤20μg/kg，脂肪酸值(KOH)≤50mg/100g。

5.根据权利要求3所述的蛋雏鸡开口饲料，其特征在于，所述发酵豆粕中：粗蛋白质含量≥50％，水份含量≤10％，灰份含量≤8％，粗纤维含量≤5％，益生菌活菌数≥10亿个/g。

6.根据权利要求3所述的蛋雏鸡开口饲料，其特征在于，所述蒙脱石中：粒度为325目的颗粒的含量≥95％、吸氨值≥300mmol/100g；所述柠檬酸中：柠檬酸含量≥99.5％，水分≤9.0％。

7.根据权利要求3所述的蛋雏鸡开口饲料，其特征在于，所述腐植酸钠中：水溶性腐植酸含量≥65％，水不溶物≤20％，水分≤5％，pH值9-10，比重为1.33-1.44。

8.根据权利要求3所述的蛋雏鸡开口饲料，其特征在于，所述复合维生素由维生素A、维生素D₃、维生素E、维生素B₁、维生素B₂、维生素B₆、维生素B₁₂、烟酸、泛酸、叶酸以及生物素中的至少两种混合而成；所述复合微量元素由硫酸铜、硫酸锌、硫酸锰、硫酸亚铁、亚硒酸钠以及碘化钾中的至少两种混合而成。

9.一种如权利要求1-8任意一项所述的蛋雏鸡开口饲料的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：按预定比例称取熟化玉米、发酵豆粕、去皮豆粕、棉粕、玉米蛋白粉、面粉、石粉、磷酸氢钙、豆油、赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、氯化胆碱、食盐、柠檬酸、蒙脱石、腐植酸钠、小苏打、复合维生素以及复合微量元素；将去皮豆粕和棉粕进行粗粉碎；将各物料直接加入卧式双轴桨叶式混合机进行混合均匀，并经过在90℃条件下进行蒸汽调质和制粒机制粒，然后冷却、破碎、过筛即得处理蛋雏鸡开口饲料。

10.根据权利要求9所述的蛋雏鸡开口饲料的制作方法，其特征在于，各物料称取完成后卸入卸料坑，依次经过刮板输送机和斗式提升机后，进入圆筒初清筛，经除尘去杂后，进入永磁筒除去铁杂。