CN108450688A - 一种无氧化锌断奶仔猪饲料及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种无氧化锌断奶仔猪饲料及其制备方法。它是由以下原料配制而成：玉米、烘焙玉米、膨化大豆、压片燕麦、碎米、饼干粉、发酵豆粕、益生菌发酵饲料、猪喷雾干燥血浆蛋白粉、酵母提取物、乳清粉、葡萄糖、蔗糖、有机复合酸化剂、有机矿物质预混剂、酵母细胞壁、甲酸钙、磷酸二氢钙、氨基酸、食盐、氯化胆碱、植物精油、维生素预混剂、复合酶制剂、抗菌肽、防霉剂。本发明特征在于通过大宗原料前处理，益生菌发酵饲料选用，及二次粉碎二次混合工艺，提高饲料适口性和消化率，增强断奶仔猪的免疫力，有效预防断奶仔猪腹泻的发生，为后期生产奠定了基础。

Description

一种无氧化锌断奶仔猪饲料及其制备方法
技术领域
本发明属于猪饲料技术领域，具体公开了一种无氧化锌断奶仔猪饲料及其制备方法。
背景技术
自丹麦科学家Poulsen在1989首次报道在断奶仔猪料中添加3000mg/kg氧化锌降低断奶后仔猪腹泻率，养猪业就开始采用高锌日粮防治断奶仔猪腹泻，并取得了一定的效果，然而高锌日粮影响其他微量元素的吸收，连续使用2周后仔猪易出现肤色苍白、毛长、贫血等现象，由于氧化锌的生物利用率较低，大部分随粪便排泄出而污染环境。据报道，饲喂高剂量锌(3000mg/kg)通过体内消化吸收后，排泄的粪便中锌高达16832.26mg/kg，高剂量的锌会污染土壤和地下水，影响人类生活、健康、安全，妨碍畜牧业的可持续发展。
发明内容
本发明旨在克服现有技术的不足，提供一种无氧化锌断奶仔猪饲料及其制备方法，该饲料通过大宗原料前处理，益生菌发酵饲料选用，肠道健康研发成果集成，及二次粉碎二次混合工艺，达到养胃护肠，增强仔猪免疫力，有效预防断奶仔猪腹泻的发生，保障养殖业可持续健康发展。
为了达到上述目的，本发明提供的技术方案为：
所述无氧化锌断奶仔猪饲料由如下重量份的组分组成：玉米20-30，烘焙玉米10-15，膨化大豆5-10，压片燕麦5-10,碎米8-15，益生菌发酵饲料5-10，饼干粉8-15，发酵豆粕2-5，猪喷雾干燥血浆蛋白粉,2-5，超级蒸汽鱼粉2-5，酵母提取物2-7，乳清粉5-10，葡萄糖2-5，蔗糖2-5，有机复合酸化剂1-2，有机矿物质预混剂1-2，酵母细胞壁0.1-0.3，甲酸钙0.5-0.7，磷酸二氢钙0.1-0.5，氨基酸,0.2-0.5，食盐0.1-0.3，氯化胆碱0.05-0.2，微生态制剂0,02-0.05，植物精油0.05-0.2，维生素预混剂0.02-0.04，复合酶制剂0.1-0.4，抗菌肽0.05-0.2，防霉剂0.05-0.1。
优选地，每1kg所述有机复合酸化剂中含有乳酸200-500g，富马酸10-50g，柠檬酸200-400g，山梨酸100-200g。
优选地，每1kg所述复合有机矿物质预混剂中含有100-200mg的有机铁元素，5-20mg的有机锰元素，5-10mg的有机铜元素，50-100mg的有机锌元素，0.1-2mg的有机硒元素，0.5-1mg的有机碘元素，0.5-1mg的有机铬元素，0.1-1mg的有机铬元素。
优选地，每1kg所述复合酶制剂中含有木聚糖酶5000-7000U/g，葡聚糖酶2000-4000U/g，纤维素酶10000-20000U/g，淀粉酶20000-30000U/g，植酸酶5000-10000U/g。
优选地，每1kg所述复合维生素中含有1000-5000IU的维生素A，2000-4000IU的维生素D3，500-1000IU的维生素E，1000-1500mg的维生素K3，10-200mg的维生素B1，10-100mg的维生素B2，20-200mg的维生素B6，1-30mg的维生素B12，10-200mg的叶酸，10-50mg的生物素，10-250mg的烟酸，10-100mg的泛酸钙。
优选地，所述益生菌发酵饲料是通过如下步骤制备得到：
(1)玉米5-10份、小麦8-12份、米糠13-20份、豆粕10-15份、豆渣50-55份，除杂后粉碎，过100目筛，混合，得混合饲料，备用；
(2)将酿酒酵母菌、乳酸杆菌、枯草芽孢杆菌按重量比(1-3)：(1-3)：(0-1)进行混合，将混合菌种加入质量百分比浓度为0.5-1％的红糖水中，其中，每100kg红糖水加入混合菌种5-10kg，搅拌混匀后，于30-38℃水温保持0.5-1.5h，使菌种恢复活性，得混合菌液；
(3)将步骤(1)所得的混合饲料加入混合菌液中，其中，每1000kg混合饲料加入混合菌液3-5kg，然后于30-38℃进行厌氧发酵3-5d，制得益生菌发酵饲料。
另外，所述无氧化锌断奶仔猪饲料中的蛋白含量为17％，其中的百分含量指蛋白在所述无氧化锌断奶仔猪饲料中的质量百分比含量。
本发明所述无氧化锌断奶仔猪饲料的组分中，若非特别说明均为市售组分。
上述无氧化锌断奶仔猪饲料的制备方法包括如下步骤：
(1)原料前处理：将玉米、大豆、碎米、压片燕麦、碎米、益生菌发酵饲料、发酵豆粕分别计量去杂、除尘、去杂铁，分别进入带粉碎仓，进行第一次粉碎；对第一次粉碎大豆进入待膨化仓，进行在线膨化，膨化大豆的的调质温度70℃—90℃，出料温度130℃—140℃；将玉米经过泡水后进行烘焙，得烘焙玉米，烘焙玉米的出料温度为120-125℃，冷却后进行粉碎；
(2)第一次配料：将经过粉碎的玉米、烘焙玉米、碎米、压片燕麦、、碎米、益生菌发酵饲料、发酵豆粕、膨化大豆粉送入第一次配料仓进行精确配料，第一次配料完成后，进行第一次混合；配料精度要求为：按1000公斤计，手加料：单种原料的配料量低于4kg的，配料误差≤10g，其余料的配料误差≤0.3％；中控系统要求为：配比10％以上的误差为≤绝对值3.4kg，配比1-10％的误差为≤绝对值2.0kg，配比1％以下的误差为≤绝对值1.5kg；得第一次配料混合后的物料；
(3)第二次细粉碎：将第一次配料混合后的物料进行第二次细粉碎，将物料均匀的粉碎，粉碎机的筛片为1.0mm，粉碎后的物料要求100％过20目，80％过40目，进入水滴王粉碎机；得二次细粉碎后的物料；
(4)第二次配料：将二次细粉碎的物料与饼干粉、猪喷雾干燥血浆蛋白粉、超级蒸汽鱼粉、酵母提取物、乳清粉、葡萄糖、蔗糖、有机复合酸化剂、有机矿物质预混剂、酵母细胞壁、甲酸钙、磷酸二氢钙、氨基酸、食盐、氯化胆碱、微生态制剂、植物精油、维生素预混剂、复合酶制剂、抗菌肽、防霉剂送入配料仓，进行第二次精确配料；得第二次配料后的物料；
(5)第二次混合：将二次配料后的物料进行混合，混合机可用生产上常用的混合机，也可用常州布勒公司产品，单轴桨叶式1吨/批次的混合机进行第二次混合，混合完成时混合机内的变异系数≤5.0％；将混合均匀后的饲料由自动打包机完成称重、装袋、封包，即得无氧化锌断奶仔猪饲料。
与现有技术相比，本发明的有益效果为：
(1)本发明是一种不依赖氧化锌抗腹泻的断奶仔猪饲料。
(2)本发明通过原料的发酵、膨化、烘焙等前处理，降低抗营养因子，提高饲料消化率。
(3)本发明通过净能体系下的低蛋白营养水平设计，减少到达肠道后端营养残留，降低了使细菌在后肠道内繁殖而导致病原细菌的增生，从而减少腹泻发生。
(4)本发明通过加大酸化剂的添加量，降低消化道PH值，抑制有害菌的大量繁殖，并激发酶活，提高饲料消化率。
(5)本发明通过抗菌肽、卵黄抗体、高剂量的酶制剂、微生态制剂，及全部有机矿来提高饲料消化率和减少腹泻
(6)本发明通过饲料的二次粉碎二次混合，粉料料型。即保障了饲料中不耐高温物质的活性，又进一步提高饲料消化率。
总之，本发明通过大宗原料前处理，益生菌发酵饲料选用，肠道健康研发成果集成，及二次粉碎二次混合工艺，提高饲料适口性和消化率，增强断奶仔猪的免疫力，有效预防断奶仔猪腹泻的发生，为后期生产奠定了基础。
具体实施方式
实施例1
所述无氧化锌断奶仔猪饲料由如下重量份的组分组成：玉米20-30，烘焙玉米10-15，膨化大豆5-10，压片燕麦5-10,碎米8-15，益生菌发酵饲料5-10，饼干粉8-15，发酵豆粕2-5，猪喷雾干燥血浆蛋白粉,2-5，超级蒸汽鱼粉2-5，酵母提取物2-7，乳清粉5-10，葡萄糖2-5，蔗糖2-5，有机复合酸化剂1-2，有机矿物质预混剂1-2，酵母细胞壁0.1-0.3，甲酸钙0.5-0.7，磷酸二氢钙0.1-0.5，氨基酸,0.2-0.5，食盐0.1-0.3，氯化胆碱0.05-0.2，微生态制剂0,02-0.05，植物精油0.05-0.2，维生素预混剂0.02-0.04，复合酶制剂0.1-0.4，抗菌肽0.05-0.2，防霉剂0.05-0.1。
优选地，每1kg所述有机复合酸化剂中含有乳酸200-500g，富马酸10-50g，柠檬酸200-400g，山梨酸100-200g。
优选地，每1kg所述复合有机矿物质预混剂中含有100-200mg的有机铁元素，5-20mg的有机锰元素，5-10mg的有机铜元素，50-100mg的有机锌元素，0.1-2mg的有机硒元素，0.5-1mg的有机碘元素，0.5-1mg的有机铬元素，0.1-1mg的有机铬元素。
优选地，每1kg所述复合酶制剂中含有木聚糖酶5000-7000U/g，葡聚糖酶2000-4000U/g，纤维素酶10000-20000U/g，淀粉酶20000-30000U/g，植酸酶5000-10000U/g。
优选地，每1kg所述复合维生素中含有1000-5000IU的维生素A，2000-4000IU的维生素D3，500-1000IU的维生素E，1000-1500mg的维生素K3，10-200mg的维生素B1，10-100mg的维生素B2，20-200mg的维生素B6，1-30mg的维生素B12，10-200mg的叶酸，10-50mg的生物素，10-250mg的烟酸，10-100mg的泛酸钙。
优选地，所述益生菌发酵饲料是通过如下步骤制备得到：
(1)玉米5-10份、小麦8-12份、米糠13-20份、豆粕10-15份、豆渣50-55份，
除杂后粉碎，过100目筛，混合，得混合饲料，备用；
(2)将酿酒酵母菌、乳酸杆菌、枯草芽孢杆菌按重量比(1-3)：(1-3)：(0-1)进行混合，将混合菌种加入质量百分比浓度为0.5-1％的红糖水中，其中，每100kg红糖水加入混合菌种5-10kg，搅拌混匀后，于30-38℃水温保持0.5-1.5h，使菌种恢复活性，得混合菌液；
(3)将步骤(1)所得的混合饲料加入混合菌液中，其中，每1000kg混合饲料加入混合菌液3-5kg，然后于30-38℃进行厌氧发酵3-5d，制得益生菌发酵饲料。
另外，所述无氧化锌断奶仔猪饲料中的蛋白含量为17％，其中的百分含量指蛋白在所述无氧化锌断奶仔猪饲料中的质量百分比含量。
本发明所述无氧化锌断奶仔猪饲料的组分中，若非特别说明均为市售组分。
上述无氧化锌断奶仔猪饲料的制备方法包括如下步骤：
(1)原料前处理：将玉米、大豆、碎米、压片燕麦、碎米、益生菌发酵饲料、发酵豆粕分别计量去杂、除尘、去杂铁，分别进入带粉碎仓，进行第一次粉碎；对第一次粉碎大豆进入待膨化仓，进行在线膨化，膨化大豆的的调质温度70℃—90℃，出料温度130℃—140℃；将玉米经过泡水后进行烘焙，得烘焙玉米，烘焙玉米的出料温度为120-125℃，冷却后进行粉碎；
(2)第一次配料：将经过粉碎的玉米、烘焙玉米、碎米、压片燕麦、、碎米、益生菌发酵饲料、发酵豆粕、膨化大豆粉送入第一次配料仓进行精确配料，第一次配料完成后，进行第一次混合；配料精度要求为：按1000公斤计，手加料：单种原料的配料量低于4kg的，配料误差≤10g，其余料的配料误差≤0.3％；中控系统要求为：配比10％以上的误差为≤绝对值3.4kg，配比1-10％的误差为≤绝对值2.0kg，配比1％以下的误差为≤绝对值1.5kg；得第一次配料混合后的物料；
(3)第二次细粉碎：将第一次配料混合后的物料进行第二次细粉碎，将物料均匀的粉碎，粉碎机的筛片为1.0mm，粉碎后的物料要求100％过20目，80％过40目，进入水滴王粉碎机；得二次细粉碎后的物料；
(4)第二次配料：将二次细粉碎的物料与饼干粉、猪喷雾干燥血浆蛋白粉、超级蒸汽鱼粉、酵母提取物、乳清粉、葡萄糖、蔗糖、有机复合酸化剂、有机矿物质预混剂、酵母细胞壁、甲酸钙、磷酸二氢钙、氨基酸、食盐、氯化胆碱、微生态制剂、植物精油、维生素预混剂、复合酶制剂、抗菌肽、防霉剂送入配料仓，进行第二次精确配料；得第二次配料后的物料；
(5)第二次混合：将二次配料后的物料进行混合，混合机可用生产上常用的混合机，也可用常州布勒公司产品，单轴桨叶式1吨/批次的混合机进行第二次混合，混合完成时混合机内的变异系数≤5.0％；将混合均匀后的饲料由自动打包机完成称重、装袋、封包，即得无氧化锌断奶仔猪饲料。
实施例2
产品饲喂试验:选择品质一致、体况相似、健康无病、21-24日龄断奶的仔猪，按照体重相近原则随即分成A组(试验组，本发明的无氧化锌断奶仔猪饲料)、B组(对照组，有氧化锌的普通断奶仔猪饲料)，每组8个重复，每个重复10头。饲喂期10天。
产品应用地点：湖南新湘农生态科技有限公司
时间：2016年12月
试验数据如下(表1)：
表1无氧化锌日粮在断奶仔猪阶段的饲喂效果
注：腹泻率＝(腹泻头数*腹泻天数)/(试验猪头数*试验天数)*100％
测试结果表明：断奶猪饲喂本发明中的无氧化锌日粮可提高仔猪采食量，促进生长发育，抗腹泻效果和有氧化锌处理组持平。
实施例3
产品饲喂试验:选择品质一致、体况相似、健康无病、21-24日龄断奶的仔猪，按照体重相近原则随即分成A组(试验组，本发明的无氧化锌断奶仔猪饲料)、B组(对照组，有氧化锌的普通断奶仔猪饲料)，每组6个重复，每个重复8头。饲喂期10天。
产品应用地点：湖南株洲金土地农牧发展有限公司
时间：2017年3月
试验数据如下(表2)：
表2无氧化锌日粮在断奶仔猪阶段的饲喂效果
测试结果表明：断奶仔猪饲喂本发明中的无氧化锌日粮与有氧化锌的日粮采食量、增重持平，抗腹泻效果持平。但有氧化锌日粮的初均重稍高于无氧化锌日粮，所以整体来分析，无氧化锌日粮饲喂效果好于有氧化锌日粮。
实施例4
产品饲喂试验:选择品质一致、体况相似、健康无病、21-24日龄断奶的仔猪，按照体重相近原则随即分成A组(试验组，本发明的无氧化锌断奶仔猪饲料)、B组(对照组，有氧化锌的普通断奶仔猪饲料)，每组10个重复，每个重复10头。饲喂期10天。
产品应用地点：湖南天种兴农养殖有限公司
时间：2017年4月
试验数据如下(表3)：
表3无氧化锌日粮在断奶仔猪阶段的饲喂效果
测试结果表明：断奶仔猪饲喂本发明中的无氧化锌日粮生长性能和抗腹泻效果都高于有氧化锌日粮。

Claims (8)

1.一种无氧化锌断奶仔猪饲料，其特征在于，所述无氧化锌断奶仔猪饲料由如下重量份的组分组成：玉米20-30，烘焙玉米10-15，膨化大豆5-10，压片燕麦5-10,碎米8-15，益生菌发酵饲料5-10，饼干粉8-15，发酵豆粕2-5，猪喷雾干燥血浆蛋白粉,2-5，超级蒸汽鱼粉2-5，酵母提取物2-7，乳清粉5-10，葡萄糖2-5，蔗糖2-5，有机复合酸化剂1-2，有机矿物质预混剂1-2，酵母细胞壁0.1-0.3，甲酸钙0.5-0.7，磷酸二氢钙0.1-0.5，氨基酸,0.2-0.5，食盐0.1-0.3，氯化胆碱0.05-0.2，微生态制剂0,02-0.05，植物精油0.05-0.2，维生素预混剂0.02-0.04，复合酶制剂0.1-0.4，抗菌肽0.05-0.2，防霉剂0.05-0.1。
2.如权利要求1所述的无氧化锌断奶仔猪饲料，其特征在于，每1kg所述有机复合酸化剂中含有乳酸200-500g，富马酸10-50g，柠檬酸200-400g，山梨酸100-200g。
3.如权利要求1所述的无氧化锌断奶仔猪饲料，其特征在于，每1kg所述复合有机矿物质预混剂中含有100-200mg的有机铁元素，5-20mg的有机锰元素，5-10mg的有机铜元素，50-100mg的有机锌元素，0.1-2mg的有机硒元素，0.5-1mg的有机碘元素，0.5-1mg的有机铬元素，0.1-1mg的有机铬元素。
4.如权利要求1所述的无氧化锌断奶仔猪饲料，其特征在于，每1kg所述复合酶制剂中含有木聚糖酶5000-7000U/g，葡聚糖酶2000-4000U/g，纤维素酶10000-20000U/g，淀粉酶20000-30000 U/g，植酸酶5000-10000U/g。
5.如权利要求1所述的无氧化锌断奶仔猪饲料，其特征在于，每1kg所述复合维生素中含有1000-5000IU的维生素A，2000-4000IU的维生素D3，500-1000IU的维生素E，1000-1500mg的维生素K3，10-200mg的维生素B1，10-100mg的维生素B2，20-200mg的维生素B6，1-30mg的维生素B12，10-200mg的叶酸，10-50mg的生物素，10-250mg的烟酸，10-100mg的泛酸钙。
6.如权利要求1所述的无氧化锌断奶仔猪饲料，其特征在于，所述益生菌发酵饲料是通过如下步骤制备得到：
(1)玉米5-10份、小麦8-12份、米糠13-20份、豆粕10-15份、豆渣50-55份，除杂后粉碎，过100目筛，混合，得混合饲料，备用；
(2)将酿酒酵母菌、乳酸杆菌、枯草芽孢杆菌按重量比（1-3）：（1-3）：（0-1）进行混合，将混合菌种加入质量百分比浓度为0.5-1％的红糖水中，其中，每100kg红糖水加入混合菌种5-10kg ，搅拌混匀后，于30-38℃水温保持0.5-1.5h，使菌种恢复活性，得混合菌液；
(3)将步骤（1）所得的混合饲料加入混合菌液中，其中，每1000kg混合饲料加入混合菌液3-5kg，然后于30-38℃进行厌氧发酵3-5d，制得益生菌发酵饲料。
7.如权利要求1至7任一项所述无氧化锌断奶仔猪饲料，其特征在于，所述无氧化锌断奶仔猪饲料中的蛋白含量为17%，其中的百分含量指蛋白在所述无氧化锌断奶仔猪饲料中的质量百分比含量。
8.如权利要求1至7任一项所述无氧化锌断奶仔猪饲料的制备方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：
(1)原料前处理：将玉米、大豆、碎米、压片燕麦、碎米、益生菌发酵饲料、发酵豆粕分别计量去杂、除尘、去杂铁，分别进入带粉碎仓，进行第一次粉碎；对第一次粉碎大豆进入待膨化仓，进行在线膨化，膨化大豆的的调质温度70℃—90℃，出料温度130℃—140℃；将玉米经过泡水后进行烘焙，得烘焙玉米，烘焙玉米的出料温度为120-125℃，冷却后进行粉碎；
(2)第一次配料：将经过粉碎的玉米、烘焙玉米、碎米、压片燕麦、、碎米、益生菌发酵饲料、发酵豆粕、膨化大豆粉送入第一次配料仓进行精确配料，第一次配料完成后，进行第一次混合；配料精度要求为：按1000公斤计，手加料：单种原料的配料量低于4kg的，配料误差≤10g，其余料的配料误差≤0.3%；中控系统要求为：配比10%以上的误差为≤绝对值3.4kg，配比1-10%的误差为≤绝对值2.0kg，配比1%以下的误差为≤绝对值1.5kg；得第一次配料混合后的物料；
(3)第二次细粉碎：将第一次配料混合后的物料进行第二次细粉碎，将物料均匀的粉碎，粉碎后的物料要求100%过20目，80%过40目；得二次细粉碎后的物料；
(4)第二次配料：将二次细粉碎的物料与饼干粉、猪喷雾干燥血浆蛋白粉、超级蒸汽鱼粉、酵母提取物、乳清粉、葡萄糖、蔗糖、有机复合酸化剂、有机矿物质预混剂、酵母细胞壁、甲酸钙、磷酸二氢钙、氨基酸、食盐、氯化胆碱、微生态制剂、植物精油、维生素预混剂、复合酶制剂、抗菌肽、防霉剂送入配料仓，进行第二次精确配料；得第二次配料后的物料；
(5)第二次混合：将二次配料后的物料进行混合，即得无氧化锌断奶仔猪饲料。
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