CN107047864A - 慢性咽炎调理保健茶及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
慢性咽炎调理保健茶及其制备方法，提供一种慢性咽炎调理保健茶及其制备方法，通过以普洱茶、刺梨、罗汉果和红枣为原料，辅以薄荷、荷叶，经过粉碎、破壁、调配、干燥等步骤制作而成。在制备过程中，使得各原料的粉末更细腻，降低对原料成分的损失同时，提高原料的口感和冲泡的量度，适合人体吸收，调理咽喉、消炎利喉，对慢性咽炎起到调理保健的功效。
Description
技术领域
本发明涉及一种保健茶，特别是涉及一种慢性咽炎调理保健茶及其制备方法。
背景技术
慢性咽喉炎的主要症状是咽部不适，干、痒、胀，分泌物多而灼痛，易干恶，有异物感，咯之不出，吞之不下。以上症状尤其会在说话稍多、食用刺激性食物后、疲劳或天气变化时加重。慢性咽炎在临床上是一种常见病、多发病、患者群较为广泛，如长期吸烟人群、感冒落下咽炎后遗症人群、甚至还成为了长期多语言和演唱人群的一种职业病，如教师、演员、导游等。在常规的药物治疗中，比较顽固，且反复发作。
咽炎在中医又叫“喉痹”，中医认为咽喉为肺胃的门户，如肺胃有蕴热，火热上延，气血结于咽喉，可见局部慢性充血，粘膜干燥而发病。另外肾水不足，虚火上延，咽喉干燥，久而也可发为本病。本病的病变在于咽喉，但其病理形成与肺、肝、胃、肾有密关系。慢性咽炎的治疗大多采用西医疗法。西医疗法虽然可以马上见效，但治标不治本，并且副作用大，会产生赖药性。中医治疗虽然副作用小，但现有的中药配方只对于一般性、初期咽炎症状具有一定疗效，而对病程较长的慢性咽炎往往起效慢、难以改善病变组织环境，疗效一般。
中国专利CN201110249116.5公开一种治疗慢性咽炎的保健茶及制备方法，保健茶按重量由下列原料制成：胖大海10～20份；挂金灯3～5份；麦冬5～10份；金银花3～5份；青果5～10份；鱼腥草5～10份；百合5～10份；枸杞子10～15份；杏仁5～10份；白茅根5～8份；牛蒡子5～8份；射干5～8份和白芍10～15份。该产品工艺简单，有效成分溶出率低，治疗效果缓慢。
中国专利CN201610124999.X用于慢性咽炎的茶饮，其特征在于，其由以下重量份的原料制成：木蝴蝶5～15份、天门冬5～15份、罗汉果5～15份、苏梗5～15份。该产品工艺简单，有效成分溶出率低，治疗效果缓慢。
现有的用于慢性咽炎的保健产品，在吸收方面存在一定的不足，而且有效成分溶出率低，治疗效果缓慢。因此需要开发一种功效显著，功效成分释放充分的慢性咽炎调理保健茶是非常必要的。
发明内容
针对现有技术的不足，本发明提供一种慢性咽炎调理保健茶，其疗效迅速、确切安全，能有效改善慢性咽炎的临床症状，改善患者的不适。
为解决上述目的，一方面本发明提供一种慢性咽炎调理保健茶，以重量份数计算，包括如下组分：普洱茶粉40～60份、薄荷粉5～15份、罗汉果粉5～15份、荷叶粉5～15份、刺梨粉5～15份、红枣粉5～15份。
进一步地，本发明提供一种慢性咽炎调理保健茶，以重量份数计算，包括如下组分：普洱茶粉50份、薄荷粉10份、罗汉果粉10份、荷叶粉10份、刺梨粉10份、红枣粉10份。
另一方面，本发明提供一种本发明所述的慢性咽炎调理保健茶的制备方法，具体制备方法如下：
1)普洱茶粉的制备：取普洱茶叶，用30～40℃水清洗一遍后，倒去清洗液，破碎、用100目筛粉碎机粉碎得80～120目普洱茶叶粗粉；将普洱茶叶粗粉进行提取，提取液进行喷雾干燥得到含水量小于5％的普洱茶提取物固体，然后进行粉碎后过100目筛得普洱茶提取物粗粉，进行破壁制得普洱茶提取物超细粉体；
2)刺梨粉的制备：将刺梨鲜果清洗后，去除表面杂物后，60～80℃下真空干燥杀菌5～8分钟后，装入发酵坛，发酵后进行低温风流干燥至含水量低于5％，用100目筛粉碎机粉碎后过100目筛，然后将刺梨粗粉粉碎制成刺梨超细粉体；
3)红枣粉的制备：将红枣清洗去核后，低温梯度干燥，直至含水量低于5％；将红枣置于粉碎机中预粉碎至100目，进行间歇式灭菌，灭菌后粉碎成超细粉体，制成红枣超细粉体；
4)薄荷和荷叶粗粉的制备：将薄荷和荷叶分别除去杂质、洗净，进行杀青，温度控制在220℃～250℃杀青5～8min，然后在50～60℃干燥1～2h，然后温度降至30～40℃干燥，直至含水量低于5％，进行粉碎，过100目筛，分别制得薄荷和荷叶粗粉；
5)罗汉果粗粉的制备：取罗汉果鲜果，清洗除杂后，进行60～80℃真空干燥1～2h，粉碎过100目筛，制得罗汉果粗粉；
6)薄荷、荷叶和罗汉果提取物粉体的制备：将薄荷、荷叶和罗汉果粗粉进行按重量份数比例混合后以浓度为30～40％乙醇和水以1︰(1～4)的重量比的混合溶剂进行提取，提取液进行喷雾干燥得到含水量小于5％的薄荷、荷叶和罗汉果提取物固体，然后进行粉碎后过100目筛得薄荷、荷叶和罗汉果提取物粗粉，进行破壁制得薄荷、荷叶和罗汉果提取物超细粉体；
7)慢性咽炎调理保健茶的制备：将步骤1)-3)和步骤6)制备的原料按重量份数的比例称取后，放入槽型混合机进行充分混匀；向混匀的粉剂中喷洒浓度为30～40％乙醇，制成软材后，在制粒机中制粒，将制得的颗粒过50目筛，将颗粒进行真空烘干，使得含水量小于5％时冷却后进行包装。
进一步地，本发明提供一种本发明所述的慢性咽炎调理保健茶的制备方法，其中，所述步骤2)中发酵温度为30～45℃，发酵7～10天后，在紫外灯照射下，进行低温风流干燥至含水量低于5％。
进一步地，本发明提供一种本发明所述的慢性咽炎调理保健茶的制备方法，其中，步骤1)所述普洱茶叶粗粉置于逆流提取器中，采用纯净水对普洱茶叶粗粉进行逆流提取，普洱茶叶粗粉与水的料液比为1:5～1:25(g/ml)，提取温度控制在80～90℃，提取时间为10～40min。
进一步地，本发明提供一种本发明所述的慢性咽炎调理保健茶的制备方法，其中，步骤6)所述薄荷、荷叶和罗汉果粗粉置于逆流提取器中，采用浓度为30～40％乙醇和水以1:1～4的重量比的混合溶剂对薄荷、荷叶和罗汉果粗粉进行逆流提取，混合溶剂用量为粉剂重量的4～10倍(重量比)，提取温度控制在80～90℃，提取时间为10～40min。
进一步地，本发明提供一种本发明所述的慢性咽炎调理保健茶的制备方法，其中，所述步骤1)中所述的喷雾干燥的条件为：进料浓度以重量百分比计20％，进风流量为0.75m3/min，进料流量为260ml/h，进风温度为80～120℃，雾化压力为200kPa，进料温度为30℃；得到含水量小于5％的提取物固体。
进一步地，本发明提供一种本发明所述的慢性咽炎调理保健茶的制备方法，其中，所述步骤6)中所述的喷雾干燥的条件为：进料浓度以重量百分比计20％，进风流量为0.75m3/min，进料流量为260ml/h，进风温度为80～120℃，雾化压力为200kPa，进料温度为30℃；得到含水量小于5％的提取物固体。
进一步地，本发明提供一种本发明所述的慢性咽炎调理保健茶的制备方法，其中，步骤3)中所述低温梯度干燥是指先将红枣在50～60℃干燥1～2h，然后温度降至30～40℃干燥，直至含水量低于5％。
进一步地，本发明提供一种本发明所述的慢性咽炎调理保健茶的制备方法，其中，步骤3)中所述间歇式灭菌是指将红枣置于粉碎机中预粉碎至100目，放置在恒温恒湿相中进行间歇式灭菌，先将红枣粗粉置于恒温恒湿箱中70℃进行灭菌0.5h，然后将温度降至25℃，湿度保持在65％1h后，再将温度升至70℃灭菌0.5h。
进一步地，本发明提供一种本发明所述的慢性咽炎调理保健茶的制备方法，其中，所述步骤7)中的真空烘干是指将温度控制在45～60℃，时间为0.5～1h。
进一步地，本发明提供一种本发明所述的慢性咽炎调理保健茶的制备方法，其中，所述普洱茶提取物超细粉体的制备过程是将普洱茶提取物粗粉进行破壁制得，具体条件为控制工作压力在0.5～0.8MPa，分级机转速在20～40r/s，破壁粉碎至300目以上制得超细粉体。
进一步地，本发明提供一种本发明所述的慢性咽炎调理保健茶的制备方法，其中，所述刺梨超细粉体的制备过程是将刺梨粗粉进行破壁制得，具体条件为控制工作压力在0.5～0.8MPa，分级机转速在20～40r/s，破壁粉碎至300目以上制得超细粉体。
进一步地，本发明提供一种本发明所述的慢性咽炎调理保健茶的制备方法，其中，所述红枣超细粉体的制备过程是将红枣粗粉分别进行破壁制得，具体条件为控制工作压力在0.5～0.8MPa，分级机转速在20～40r/s，破壁粉碎至300目以上制得超细粉体。
进一步地，本发明提供一种本发明所述的慢性咽炎调理保健茶的制备方法，其中，所述薄荷、荷叶和罗汉果提取物超细粉体的制备过程是将薄荷、荷叶和罗汉果提取物粗粉进行破壁制得，具体条件为控制工作压力在0.5～0.8MPa，分级机转速在20～40r/s，破壁粉碎至300目以上制得超细粉体。
与现有技术比较，本发明具有如下突出优点：
刺梨具有如下作用：1)增强机体对传染的抵抗力：刺梨的营养非常丰富，据研究Vc可促进抗体的形成，发挥抗炎、抗过敏作用；2)防癌抗癌：据刺梨专家谢惠民等研究，维生素C与亚硝酸胺类等具有烷化剂物质相互作用，使亚硝酸失去致癌作用；3)治疗坏血病：摄入丰富的维生素C可使坏血病得以治疗，故维生素C称抗血酸；4)排铅作用：食用刺梨鲜果及其加工的食品可摄入丰富的维C，有利于人体健康；5)抗衰老：刺梨中含有丰富的超氧化物歧化酶(SOD),可提高人体内SOD的活动，降低过氧化脂质(LPO),有明显的抗衰老作用；6)治疗脚气病：其富含维生素B1；7)治疗口腔炎症：其富含维生素B2(核黄素)；8)促进人体正常发育及治疗夜盲症：富含维生素A；9)健脾助消化解疼痛；10)降三高：富含人体所需的SOD。
普洱茶的主要功效：具有降脂、减肥减压、抗动脉硬化作用；具有养胃、护胃的功效；具有抗衰老功效，茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老的作用；普洱茶可以生津止渴、消暑、解毒、通便。
红枣的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、 维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。枣中丰富的维生素C。枣中富含钙和铁，对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用。对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
枣所含的芦丁，能使血管软化，从而降低血压，对高血压病有防治功效。红枣具有抗过敏、除腥臭、怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲的功效。其有很好的增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养。枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，还含有果糖、蔗糖及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素。具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。枣有增强肌力和增加体重的作用。枣有保肝作用。枣具有抗变态反应作用。
枣中所含有黄酮--双-葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用；枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。.红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。.红枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效。枣多糖有好的补气生血作用；.红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏作用。
罗汉果，主要功效是能止咳化痰。果实营养价值很高，含丰富的维生素C(每100克鲜果中含400毫克～500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳、生津止渴的功效、适用于肺热或肺燥咳嗽、百日咳及暑热伤津口渴等，此外还有润肠通便的功效。
荷叶，荷叶味苦辛微涩、性凉性味寒凉,伤脾胃,务必加少许寒必温缓和寒凉之性。归心、肝、脾经清香升散；具有消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血的功效。主治暑热烦渴，头痛眩晕，水肿，食少腹胀，泻痢，白带，脱肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，产后恶露不净，损伤瘀血。
薄荷，是中国常用中药，幼嫩茎尖可作菜食，全草又可入药，治感冒发热喉痛，头痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮肤风疹搔痒，麻疹不透等症，此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效。薄荷含有薄荷醇，该物质可清新口气并具有多种药性，可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛，还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。大量食用薄荷可导致失 眠，但小剂量食用却有助于睡眠。
本发明有益效果如下：
本发明通过将普洱茶、刺梨、罗汉果和红枣为原料，辅以薄荷、荷叶，六者有效结合，协同增效，可起到调理咽喉、消炎利喉，对慢性咽炎具有调理保健的功效。
本发明的刺梨经过自然发酵，去除特有的青气，经过紫外灭菌干燥减少自然干燥中灰尘和蚊蝇带来的污染，通过紫外杀菌进行干燥，使得产品更安全卫生。
通过将各成分的有效成分进行破壁粉碎，有效实现各组分的药用成分以科学的方式进行融合在一起，因其富含大量的维生素C、过氧化物歧化酶、消炎、润肺、止咳、化痰等有效成分，有效成分破壁粉碎后容易溶出，口感良好，利于使用者服用，提升消炎利喉、调理咽喉、降血脂、增强人体免疫力、抗衰老、预防肿瘤、降脂降压、对心血管疾病预防、健脾助消化解疼痛、预防老年痴呆等保健功能的效果，制成颗粒包装后方便消费者使用与携带。
本发明的产品原料生态安全，通过生物技术发酵和物理技术提纯，在充分保证原料功能的情况下进行口感、功能和便利性的提升，以速溶茶粉的形式进行生产。
本发明制备工艺简单，经过有效成分的提取，直接破壁后使用，药用成分有效保留，分布均匀且溶出速度快，治疗效果显著。
具体实施方式
为使本领域技术人员更好地理解本发明的技术方案，下面结合具体实施方式对本发明作进一步描述。
实施例1
一种慢性咽炎调理保健茶，以重量份数计算，包括如下组分：普洱茶粉50份、薄荷粉10份、罗汉果粉10份、荷叶粉10份、刺梨粉10份、红枣粉10份。
1)普洱茶粉的制备：用35℃水清洗一遍后，倒去清洗液，破碎后用100目筛粉碎机粉碎得80～120目普洱茶叶粗粉，将普洱茶叶粗粉置于逆流提取器中，采用纯净水对普洱茶叶粗粉进行逆流提取，普洱茶叶粗粉与水的料液比为1︰5(g/ml)，提取温度控制在90℃，提取时间为30min；将滤液进行喷雾干燥，喷雾干燥的条件为：进料浓度以重量百分比计20％，进风流量为0.75m3/min，进料流量为260ml/h，进风温度为80℃，雾化压力为200kPa，进料温度为30℃；得到含水量小于5％的普洱茶提取物固体，然后进行粉碎后过100目筛得普洱茶提取物粗粉，进行破壁，具体条件为控制工作压力在0.8MPa，分级机转速在20r/s，破壁粉碎至300目以上制得超细粉体，制得普洱茶提取物 超细粉体；
2)刺梨粉的制备：将刺梨鲜果清洗后，去除表面杂物后，60℃下真空干燥杀菌8分钟后，装入发酵坛，发酵温度为45℃，发酵7天后，在紫外灯照射下，进行低温风流干燥至含水量低于5％，用100目筛粉碎机粉碎后过100目筛，然后将刺梨粗粉进行破壁制得，具体条件为控制工作压力在0.5MPa，分级机转速在20r/s，破壁粉碎至300目以上制得刺梨超细粉体；
3)红枣粉的制备：将红枣清洗去核后，低温梯度干燥，先在50℃干燥2h，然后温度降至30℃干燥，直至含水量低于5％；将红枣置于粉碎机中预粉碎至100目，放置在恒温恒湿相中进行间歇式灭菌，先将红枣粗粉置于恒温恒湿箱中70℃进行灭菌0.5h，然后将温度降至25℃，湿度保持在65％1h后，再将温度升至70℃灭菌0.5h，灭菌后，进行破壁，具体条件为控制工作压力在0.8MPa，分级机转速在20r/s，破壁粉碎至300目以上制得超细粉体，制成红枣超细粉体；
4)薄荷和荷叶粗粉的制备：将薄荷和荷叶分别除去杂质、洗净，进行杀青，温度控制在250℃杀青5min，然后在50℃干燥2h，然后温度降至30℃干燥，直至含水量低于5％，进行粉碎，过100目筛，分别制得薄荷和荷叶粗粉；
5)罗汉果粗粉的制备：取罗汉果鲜果，清洗除杂后，进行60℃真空干燥2h，粉碎过100目筛，制得罗汉果粗粉；
6)薄荷、荷叶和罗汉果提取物粉体的制备：将薄荷、荷叶和罗汉果粗粉进行按重量份数比例混合后置于逆流提取器中，采用浓度为30～40％乙醇和水以1:4的重量比的混合溶剂对薄荷、荷叶和罗汉果粗粉进行逆流提取，混合溶剂用量为粉剂重量的10倍(重量比)，提取温度控制在90℃，提取时间为10min，提取液进行喷雾干燥，喷雾干燥的条件为：进料浓度以重量百分比计20％，进风流量为0.75m3/min，进料流量为260ml/h，进风温度为80～120℃，雾化压力为200kPa，进料温度为30℃；得到含水量小于5％的薄荷、荷叶和罗汉果提取物固体，然后进行粉碎后过100目筛得薄荷、荷叶和罗汉果提取物粗粉，将薄荷、荷叶和罗汉果提取物粗粉进行破壁制得，具体条件为控制工作压力在0.5MPa，分级机转速在20r/s，破壁粉碎至300目以上制得薄荷、荷叶和罗汉果提取物超细粉体；
7)慢性咽炎调理保健茶的制备：将步骤1)-3)和步骤6)制备的原料按重量份数的比例称取后，放入槽型混合机进行充分混匀；向混匀的粉剂中喷洒浓度为30～40％乙醇，制成软材后，在制粒机中制粒，将制得的颗粒过50目筛，将颗粒进行真空烘干，温度控制在45～60℃，时间为0.5～1h，使得含水量小于5％时冷却后进行包装。
实施例2
一种慢性咽炎调理保健茶，以重量份数计算，包括如下组分：普洱茶粉40份、薄荷粉5份、罗汉果粉15份、荷叶粉10份、刺梨粉15份、红枣粉15份。
1)普洱茶粉的制备：取熟的普洱茶叶，用30℃水清洗一遍后，倒去清洗液，破碎后用100目筛粉碎机粉碎得80～120目普洱茶叶粗粉，将普洱茶叶粗粉置于逆流提取器中，采用纯净水对普洱茶叶粗粉进行逆流提取，普洱茶叶粗粉与水的料液比为1︰15(g/ml)，提取温度控制在85℃，提取时间为10min；将滤液进行喷雾干燥，喷雾干燥的条件为：进料浓度以重量百分比计20％，进风流量为0.75m3/min，进料流量为260ml/h，进风温度为120℃，雾化压力为200kPa，进料温度为30℃；得到含水量小于5％的普洱茶提取物固体，然后进行粉碎后过100目筛得普洱茶提取物粗粉，进行破壁，具体条件为控制工作压力在0.5MPa，分级机转速在40r/s，破壁粉碎至300目以上制得超细粉体，制得普洱茶提取物超细粉体；
2)刺梨粉的制备：将刺梨鲜果清洗后，去除表面杂物后，80℃下真空干燥杀菌8分钟后，装入发酵坛，发酵温度为35℃，发酵10天后，在紫外灯照射下，进行低温风流干燥至含水量低于5％，用100目筛粉碎机粉碎后过100目筛，然后将刺梨粗粉进行破壁制得，具体条件为控制工作压力在0.8MPa，分级机转速在40r/s，破壁粉碎至300目以上制得刺梨超细粉体；
3)红枣粉的制备：将红枣清洗去核后，低温梯度干燥，先在60℃干燥1h，然后温度降至40℃干燥，直至含水量低于5％；将红枣置于粉碎机中预粉碎至100目，放置在恒温恒湿相中进行间歇式灭菌，先将红枣粗粉置于恒温恒湿箱中70℃进行灭菌0.5h，然后将温度降至25℃，湿度保持在65％1h后，再将温度升至70℃灭菌0.5h，灭菌后，进行破壁，具体条件为控制工作压力在0.6MPa，分级机转速在30r/s，破壁粉碎至300目以上制得超细粉体，制成红枣超细粉体；
4)薄荷和荷叶粗粉的制备：将薄荷和荷叶分别除去杂质、洗净，进行杀青，温度控制在240℃杀青7min，然后在50℃干燥2h，然后温度降至40℃干燥，直至含水量低于5％，进行粉碎，过100目筛，分别制得薄荷和荷叶粗粉；
5)罗汉果粗粉的制备：取罗汉果鲜果，清洗除杂后，进行60℃真空干燥2h，粉碎过100目筛，制得罗汉果粗粉；
6)薄荷、荷叶和罗汉果提取物粉体的制备：将薄荷、荷叶和罗汉果粗粉进行按重量份数比例混合后置于逆流提取器中，采用浓度为30～40％乙醇和水以1︰3的重量比的混合溶剂对薄荷、荷叶和罗汉果粗粉进行逆流提取，混合溶剂用量为粉剂重量的8倍(重 量比)，提取温度控制在90℃，提取时间为30min，提取液进行喷雾干燥，喷雾干燥的条件为：进料浓度以重量百分比计20％，进风流量为0.75m3/min，进料流量为260ml/h，进风温度为80～120℃，雾化压力为200kPa，进料温度为30℃；得到含水量小于5％的薄荷、荷叶和罗汉果提取物固体，然后进行粉碎后过100目筛得薄荷、荷叶和罗汉果提取物粗粉，将薄荷、荷叶和罗汉果提取物粗粉进行破壁制得，具体条件为控制工作压力在0.8MPa，分级机转速在40r/s，破壁粉碎至300目以上制得薄荷、荷叶和罗汉果提取物超细粉体；
7)慢性咽炎调理保健茶的制备：将步骤1)-3)和步骤6)制备的原料按重量份数的比例称取后，放入槽型混合机进行充分混匀；向混匀的粉剂中喷洒30％乙醇，制成软材后，在制粒机中制粒，将制得的颗粒过50目筛，将颗粒进行真空烘干，温度控制在45℃，时间为1h，使得含水量小于5％时进行冷却后进行包装。
实施例3
一种慢性咽炎调理保健茶，以重量份数计算，包括如下组分：普洱茶粉60份、薄荷粉5份、罗汉果粉5份、荷叶粉10份、刺梨粉15份、红枣粉5份。
1)普洱茶粉的制备：取半熟的普洱茶叶，用40℃水清洗一遍后，倒去清洗液，破碎后用100目筛粉碎机粉碎得80～120目普洱茶叶粗粉，将普洱茶叶粗粉置于逆流提取器中，采用纯净水对普洱茶叶粗粉进行逆流提取，普洱茶叶粗粉与水的料液比为25(g/ml)，提取温度控制在80℃，提取时间为40min；将滤液进行喷雾干燥，喷雾干燥的条件为：进料浓度以重量百分比计20％，进风流量为0.75m3/min，进料流量为260ml/h，进风温度为100℃，雾化压力为200kPa，进料温度为30℃；得到含水量小于5％的普洱茶提取物固体，然后进行粉碎后过100目筛得普洱茶提取物粗粉，进行破壁，具体条件为控制工作压力在0.6MPa，分级机转速在40r/s，破壁粉碎至300目以上制得超细粉体，制得普洱茶提取物超细粉体；
2)刺梨粉的制备：将刺梨鲜果清洗后，去除表面杂物后，70℃下真空干燥杀菌7分钟后，装入发酵坛，发酵温度为30℃，发酵10天后，在紫外灯照射下，进行低温风流干燥至含水量低于5％，用100目筛粉碎机粉碎后过100目筛，然后将刺梨粗粉进行破壁制得，具体条件为控制工作压力在0.8MPa，分级机转速在40r/s，破壁粉碎至300目以上制得刺梨超细粉体；
3)红枣粉的制备：将红枣清洗去核后，低温梯度干燥，先在50℃干燥1.5h，然后温度降至30℃干燥，直至含水量低于5％；将红枣置于粉碎机中预粉碎至100目，放置在恒温恒湿相中进行间歇式灭菌，灭菌后，进行破壁，具体条件为控制工作压力在0.5MPa，分级机转速在40r/s，破壁粉碎至300目以上制得超细粉体，制成红枣超细粉体；
4)薄荷和荷叶粗粉的制备：将薄荷和荷叶分别除去杂质、洗净，进行杀青，温度控制在220℃℃杀青8min，然后在60℃干燥1h，然后温度降至30℃干燥，直至含水量低于5％，进行粉碎，过100目筛，分别制得薄荷和荷叶粗粉；
5)罗汉果粗粉的制备：取罗汉果鲜果，清洗除杂后，进行80℃真空干燥1h，粉碎过100目筛，制得罗汉果粗粉；
6)薄荷、荷叶和罗汉果提取物粉的制备：将薄荷、荷叶和罗汉果粗粉进行按重量份数比例混合后置于逆流提取器中，采用浓度为30～40％乙醇和水以1︰1的重量比的混合溶剂对薄荷、荷叶和罗汉果粗粉进行逆流提取，混合溶剂用量为粉剂重量的4倍(重量比)，提取温度控制在80℃，提取时间为40min，提取液进行喷雾干燥，喷雾干燥的条件为：进料浓度以重量百分比计20％，进风流量为0.75m3/min，进料流量为260ml/h，进风温度为80～120℃，雾化压力为200kPa，进料温度为30℃；得到含水量小于5％的薄荷、荷叶和罗汉果提取物固体，然后进行粉碎后过100目筛得薄荷、荷叶和罗汉果提取物粗粉，将薄荷、荷叶和罗汉果提取物粗粉进行破壁制得，具体条件为控制工作压力在0.5MPa，分级机转速在40r/s，破壁粉碎至300目以上制得薄荷、荷叶和罗汉果提取物超细粉体；
7)慢性咽炎调理保健茶的制备：将步骤1)-3)和步骤6)制备的原料按重量份数的比例称取后，放入槽型混合机进行充分混匀；向混匀的粉剂中喷洒30％乙醇，制成软材后，在制粒机中制粒，将制得的颗粒过50目筛，将颗粒进行真空烘干，温度控制在55℃，时间为0.5h，使得含水量小于5％时进行冷却后进行包装。
本发明的调理保健茶的服用法：本发明提供的慢性咽炎调理保健茶加开水泡制，可依据个人口味，加入少量白糖搅拌均匀，糖尿病患者不必加。当茶饮用。六十天为一疗程。服用期间禁食刺激性食品。
临床观察
1、临床资料：选自2014年2月至2016年12月的门诊及住院慢性咽炎患者共168例，年龄为21-73岁，平均62.4岁。
2、治疗方法：服用本发明慢性咽炎调理保健茶，当茶饮用。六十天为一疗程。
3、疗效判定标准：
治愈：症状消失，咽部无异常体症。
好转：症状、体症较治疗前明显缓解及减轻。
无效：症状、体症无改变。
4、治疗结果：168例急性咽炎患者随访6个月治愈152人，好转9人，无效7人，治愈率90.5％，总有效率95.83％，无效率4.17％.
综上所述，本发明调理慢性咽炎的保健茶，经临床试验，表明其可有效治疗保健咽炎症状，且无明显毒副作用。
典型病例
例1：李某某，男，:46岁。咽炎10年，嗓子干痒、咳嗽，有念头黏痰，常年吃打针，无法根除。后来喝慢性咽炎调理保健茶，喝完一疗程，嗓子清爽，咳嗽少了，痰液没了，继续服用一疗程痊愈。
例:2：刘某，男，63岁。抽烟32年，咽炎发作16年，咽喉充血、干痒，咳嗽有粘稠痰液。用青霉毒及其它抗菌素治疗无效。后服慢性咽炎调理保健茶一疗程，症状显著好转，又加服两疗程痊愈。
例3：张某某，女，31岁。口干、咽干、咽喉疼痛4年，咽异物感，咽喉充血。在当地医院诊断为慢性咽炎。服用慢性咽炎调理保健茶三疗程，彻底治愈。
可以理解的是，以上实施方式仅仅是为了说明本发明的原理而采用的示例性实施方式，然而本发明并不局限于此。对于本领域内的普通技术人员而言，在不脱离本发明的精神和实质的情况下，可以做出各种变型和改进，这些变型和改进也视为被包含在本发明的保护范围内。
Claims (10)
1.一种慢性咽炎调理保健茶，其特征在于，以重量份数计算，包括如下组分：普洱茶粉40～60份、薄荷粉5～15份、罗汉果粉5～15份、荷叶粉5～15份、刺梨粉5～15份、红枣粉5～15份。
2.权利要求1所述的慢性咽炎调理保健茶的制备方法，其特征在于，具体制备方法如下：
1)普洱茶粉的制备：取普洱茶叶，用30～40℃水清洗一遍后，倒去清洗液，破碎、用100目筛粉碎机粉碎得80～120目普洱茶叶粗粉；将普洱茶叶粗粉进行提取，提取液进行喷雾干燥得到含水量小于5％的普洱茶提取物固体，然后进行粉碎后过100目筛得普洱茶提取物粗粉，进行破壁制得普洱茶提取物超细粉体；
2)刺梨粉的制备：将刺梨鲜果清洗后，去除表面杂物后，60～80℃下真空干燥杀菌5～8分钟后，装入发酵坛，发酵后进行低温风流干燥至含水量低于5％，用100目筛粉碎机粉碎后过100目筛，然后将刺梨粗粉粉碎制成刺梨超细粉体；
3)红枣粉的制备：将红枣清洗去核后，低温梯度干燥，直至含水量低于5％；将红枣置于粉碎机中预粉碎至100目，进行间歇式灭菌，灭菌后粉碎成超细粉体，制成红枣超细粉体；
4)薄荷和荷叶粗粉的制备：将薄荷和荷叶分别除去杂质、洗净，进行杀青，温度控制在220℃～250℃杀青5～8min，然后在50～60℃干燥1～2h，然后温度降至30～40℃干燥，直至含水量低于5％，进行粉碎，过100目筛，分别制得薄荷和荷叶粗粉；
5)罗汉果粗粉的制备：取罗汉果鲜果，清洗除杂后，进行60～80℃真空干燥1～2h，粉碎过100目筛，制得罗汉果粗粉；
6)薄荷、荷叶和罗汉果提取物粉体的制备：将薄荷、荷叶和罗汉果粗粉进行按重量份数比例混合后以浓度为30～40％乙醇和水以1︰(1～4)的重量比的混合溶剂进行提取，提取液进行喷雾干燥得到含水量小于5％的薄荷、荷叶和罗汉果提取物固体，然后进行粉碎后过100目筛得薄荷、荷叶和罗汉果提取物粗粉，进行破壁制得薄荷、荷叶和罗汉果提取物超细粉体；
7)慢性咽炎调理保健茶的制备：将步骤1)-3)和步骤6)制备的原料按重量份数的比例称取后，放入槽型混合机进行充分混匀；向混匀的粉剂中喷洒浓度为30～40％乙醇，制成软材后，在制粒机中制粒，将制得的颗粒过50目筛，将颗粒进行真空烘干，使得含水量小于5％时冷却后进行包装。
3.根据权利要求2所述的慢性咽炎调理保健茶的制备方法，其特征在于，所述步骤2)中发酵温度为30～45℃，发酵7～10天后，在紫外灯照射下，进行低温风流干燥至含水量低于5％。
4.根据权利要求2所述的慢性咽炎调理保健茶的制备方法，其特征在于，步骤1)所述普洱茶叶粗粉置于逆流提取器中，采用纯净水对普洱茶叶粗粉进行逆流提取，普洱茶叶粗粉与水的料液比为1:5～1:25(g/ml)，提取温度控制在80～90℃，提取时间为10～40min。
5.根据权利要求2所述的慢性咽炎调理保健茶的制备方法，其特征在于，步骤6)所述薄荷、荷叶和罗汉果粗粉置于逆流提取器中，采用浓度为30～40％乙醇和水以1:1～4的重量比的混合溶剂对薄荷、荷叶和罗汉果粗粉进行逆流提取，混合溶剂用量为粉剂重量的4～10倍(重量比)，提取温度控制在80～90℃，提取时间为10～40min。
6.根据权利要求2所述的慢性咽炎调理保健茶的制备方法，其特征在于，所述步骤1)和步骤6)中所述的喷雾干燥的条件为：进料浓度以重量百分比计20％，进风流量为0.75m3/min，进料流量为260ml/h，进风温度为80～120℃，雾化压力为200kPa，进料温度为30℃；得到含水量小于5％的提取物固体。
7.根据权利要求2所述的慢性咽炎调理保健茶的制备方法，其特征在于，步骤3)中所述间歇式灭菌是指将红枣置于粉碎机中预粉碎至100目，放置在恒温恒湿相中进行间歇式灭菌，先将红枣粗粉置于恒温恒湿箱中70℃进行灭菌0.5h，然后将温度降至25℃，湿度保持在65％1h后，再将温度升至70℃灭菌0.5h。
8.根据权利要求2所述的慢性咽炎调理保健茶的制备方法，其特征在于，步骤3)中所述低温梯度干燥是指先将红枣在50～60℃干燥1～2h，然后温度降至30～40℃干燥，直至含水量低于5％。
9.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，所述步骤7)中的真空烘干是指将温度控制在45～60℃，时间为0.5～1h。
10.根据权利要求2所述的慢性咽炎调理保健茶的制备方法，其特征在于，所述普洱茶提取物超细粉体、刺梨超细粉体、红枣超细粉体和薄荷、荷叶和罗汉果提取物超细粉体的制备过程是将普洱茶提取物粗粉、刺梨粗粉、红枣粗粉和薄荷、荷叶和罗汉果提取物粗粉分别进行破壁制得，具体条件为控制工作压力在0.5～0.8MPa，分级机转速在20～40r/s，破壁粉碎至300目以上制得超细粉体。
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