CN106962944A - 一种减肥瘦身的营养餐粉 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种减肥瘦身的营养餐粉，是由大豆分离蛋白、大蒜多糖固体分散体、菊粉、燕麦纤维粉、L‑精氨酸、超微粉组合物、牛磺酸、果糖和玉米肽制得的。本发明的营养餐粉营养均衡，口感好，配比合理，吸收率高。大蒜多糖固体分散体和超微粉组合物共同作用，可显著增强大豆分离蛋白和燕麦纤维粉的功效；本发明的营养餐粉在结肠内分解，明显改善粪便与肠壁的润滑条件，增加肠道蠕动，促进排便，有利于清除肠道垃圾，以达到很好的减肥瘦身效果，同时，具有消食化积、滋补调理五脏、强健体魄的作用。
Description
技术领域
本发明属于保健食品领域，具体涉及一种减肥瘦身的营养餐粉。
背景技术
随着社会的发展，人们的生活水平也越来越好，但在人们享受佳肴美味和香车快感的同时，身体渐渐发福，形成了肥胖。肥胖不仅影响形体美，而且给生活带来不便，更重要的是容易加速衰老和死亡，是引发多种疾病的罪魁祸首。经过多年的临床观察和研究表明，肥胖的主要因素主要有以下几点：1、肥胖患者脾虚弱，常具有痰湿气虚的症状。脾为后天之本，气血生化之源，脾虚生湿，湿聚生痰经阻气不运，容易产生多湿多痰的现象，正如《素问·奇病论》谓：“肥人多湿多痰”。脾虚而少气，导致气血精液无从化生，而导致肥胖。2、肥胖患者多蕴热，而蕴热又以胃热为著，《脾胃论》记载“脾胃积热，消谷善饥”，“能食而肥”，导致肥胖患者难以控制食欲，增加控制肥胖的难度和风险。由此可见，预防和改善肥胖患者的相关症状，需要从调理改善脾胃功能开始。
在减肥过程中，人们常常把节食作为最常用的手段，事实上，控制体重，不能只靠节食来达成。如果盲目节食，轻则影响健康，重则可能由节食演变成饮食失调，甚至恶化成神经性厌食症。我们周围还出现了多种减肥的方法，然而每种减肥方法均存在着这样或那样的不足，在操作实施过程中很容易出现偏差而有损健康。所以，在减肥过程中必须科学化、合理化。
发明内容
本发明针对现有技术的不足，提供了一种营养均衡、配比合理的减肥瘦身的营养餐粉。
本发明的目的是通过如下技术方案实现的：
一种减肥瘦身的营养餐粉，是由以下重量份的原料制成的：大豆分离蛋白30-50份、大蒜多糖固体分散体15-25份、菊粉5-10份、燕麦纤维粉20-30份、L-精氨酸10-20份、超微粉组合物5-9份、牛磺酸0.1-0.3份、果糖0.2-0.4份、玉米肽3-5份。
优选的，一种减肥瘦身的营养餐粉，是由以下重量份的原料制成的：大豆分离蛋白40份、大蒜多糖固体分散体20份、菊粉8份、燕麦纤维粉25份、L-精氨酸15份、超微粉组合物7份、牛磺酸0.2份、果糖0.3份、玉米肽4份。
所述的，超微粉组合物是由乌梅、薤白、炒槐米、玉米须按照1：0.1-0.3：0.4-0.6：0.2-0.4的重量比制得的。
所述的，超微粉组合物是将乌梅、薤白、炒槐米和玉米须分别超微粉碎，过700-800目筛后混合均匀，得超微粉组合物。
所述的，大蒜多糖固体分散体是由大蒜多糖和水解胶原蛋白通过如下方法制备得到的；将大蒜多糖和水解胶原蛋白搅拌下溶于水中，在空气流速0.8m/min、压力0.5MPa、进风口温度170℃条件下进行喷雾干燥至含水量≤5.0%，得大蒜多糖固体分散体。
所述的，大蒜多糖固体分散体是由大蒜多糖和水解胶原蛋白按照1：8的重量比制得的；所述水的重量为大蒜多糖和水解胶原蛋白总重量的两倍。
所述的，水解胶原蛋白的分子量为7000-9000。
制备方法：将各原料混合均匀， 25g/袋。
食用方法：随餐食用，温水冲服。
本发明的有益效果：
1.本发明减肥瘦身的营养餐粉营养均衡，口感好，配比合理，吸收率高。
2. 本发明的大蒜多糖固体分散体和超微粉组合物共同作用，可显著增强大豆分离蛋白和燕麦纤维粉的功效；本发明的营养餐粉在结肠内分解，明显改善粪便与肠壁的润滑条件，增加肠道蠕动，促进排便，有利于清除肠道垃圾，以达到很好的减肥瘦身效果，同时，具有消食化积、滋补调理五脏、强健体魄的作用。
3. 本发明以水解胶原蛋白为载体材料，将大蒜多糖采用溶剂-喷雾干燥法制备成大蒜多糖固体分散体，最大限度减少加工过程中大蒜多糖有效成分的分解，无有害溶剂残留，显著提高大蒜多糖的生物利用度。
具体实施方式
下面列举一部分具体实施例对本发明进行说明，有必要在此指出的是以下具体实施例只用于对本发明作进一步说明，不代表对本发明保护范围的限制。其他人根据本发明做出的一些非本质的修改和调整仍属于本发明的保护范围。
实施例1
一种减肥瘦身的营养餐粉，是由以下重量份的原料制成的：大豆分离蛋白50份、大蒜多糖固体分散体15份、菊粉5份、燕麦纤维粉20份、L-精氨酸20份、超微粉组合物5份、牛磺酸0.1份、果糖0.4份、玉米肽3份。
所述的，超微粉组合物是由乌梅、薤白、炒槐米、玉米须按照1：0.1： 0.6：0.2的重量比制得的。
所述的，超微粉组合物是将乌梅、薤白、炒槐米和玉米须分别超微粉碎，过700-800目筛后混合均匀，得超微粉组合物。
所述的，大蒜多糖固体分散体是由大蒜多糖和水解胶原蛋白通过如下方法制备得到的；将大蒜多糖和水解胶原蛋白搅拌下溶于水中，在空气流速0.8m/min、压力0.5MPa、进风口温度170℃条件下进行喷雾干燥至含水量≤5.0%，得大蒜多糖固体分散体。
所述的，大蒜多糖固体分散体是由大蒜多糖和水解胶原蛋白按照1：8的重量比制得的；所述水的重量为大蒜多糖和水解胶原蛋白总重量的两倍。
所述的，水解胶原蛋白的分子量为7000-9000。
制备方法：将各原料混合均匀， 25g/袋。
食用方法：随餐食用，温水冲服。
实施例2
一种减肥瘦身的营养餐粉，是由以下重量份的原料制成的：大豆分离蛋白40份、大蒜多糖固体分散体20份、菊粉8份、燕麦纤维粉25份、L-精氨酸15份、超微粉组合物7份、牛磺酸0.2份、果糖0.3份、玉米肽4份。
所述的，超微粉组合物是由乌梅、薤白、炒槐米、玉米须按照1：0.2：0.5：0.3的重量比制得的。
其余同实施例1。
实施例3
一种减肥瘦身的营养餐粉，是由以下重量份的原料制成的：大豆分离蛋白30份、大蒜多糖固体分散体25份、菊粉10份、燕麦纤维粉30份、L-精氨酸10份、超微粉组合物9份、牛磺酸0.3份、果糖0.2份、玉米肽5份。
所述的，超微粉组合物是由乌梅、薤白、炒槐米、玉米须按照1： 0.3：0.4： 0.4的重量比制得的。
其余同实施例1。
对比例1
一种营养餐粉，是由以下重量份的原料制成的：大豆分离蛋白40份、菊粉8份、燕麦纤维粉25份、L-精氨酸15份、超微粉组合物7份、牛磺酸0.2份、果糖0.3份、玉米肽4份。
所述的，超微粉组合物是由乌梅、薤白、炒槐米、玉米须按照1：0.2：0.5：0.3的重量比制得的。
其余同实施例1。
对比例2
一种营养餐粉，是由以下重量份的原料制成的：大豆分离蛋白40份、大蒜多糖固体分散体20份、菊粉8份、燕麦纤维粉25份、L-精氨酸15份、牛磺酸0.2份、果糖0.3份、玉米肽4份。
其余同实施例1。
对比例3
一种营养餐粉，是由以下重量份的原料制成的：大豆分离蛋白40份、菊粉8份、燕麦纤维粉25份、L-精氨酸15份、牛磺酸0.2份、果糖0.3份、玉米肽4份。
其余同实施例1。
减肥瘦身试验
一般资料：按照自愿原则，选择符合下述标准的患者210人参加人体试食试验。
选择标准：选择年龄在18-75周岁之间，单纯性肥胖者，体重超过标准体重20%以上，标准体重kg=（身高cm-100）*0.9；超重度%=（体重kg-标准体重kg）*100/标准体重kg。
排除标准：患者血糖值超过正常范围，消化系统器质性病变。
分组和治疗方法：将患者随机分成7组，每组30人，各组一般资料比较差异无统计学意义﹙P>0.05﹚，具有可比性。实验组1-3服用实施例1-3制备的营养餐粉；对照组1-3服用对比例1-3制备的营养餐粉；早中晚各食用一包，连续服用3个月。
疗效判定标准：
显效：体重下降≥10kg，腰围较少≥10cm；
有效：体重下降≥3kg，腰围较少≥4cm；无效：体重下降＜3kg，腰围减少＜4cm。
总有效率=［﹙治愈+显效+有效﹚/总例数］×100%。
统计学方法：采用SPSS17.0统计软件进行统计学分析，计量资料以均数±标准差﹙xo±s﹚表示，采用t检验，计数资料率的比较采用χ2检验。
治疗结果：如表1所示。
表1各组的治疗结果
| 组别 | 显效/例 | 有效/例 | 无效/例 | 总有效率/% |
| 实验组1 | 12 | 12 | 6 | 80.0* |
| 实验组2 | 15 | 11 | 4 | 86.7* |
| 实验组3 | 11 | 12 | 7 | 76.7* |
| 对照组1 | 7 | 6 | 17 | 43.3 |
| 对照组2 | 8 | 5 | 17 | 43.3 |
| 对照组3 | 7 | 5 | 18 | 40.0 |
注：与对照组3相比较，*P＜0.05。
由表1可知，实验组1-3的总有效率明显高于对照组1-3，说明本发明的营养餐粉营养餐粉营养均衡，口感好，配比合理，吸收率高。大蒜多糖固体分散体和超微粉组合物共同作用，可显著增强大豆分离蛋白和燕麦纤维粉的功效；本发明的营养餐粉在结肠内分解，明显改善粪便与肠壁的润滑条件，增加肠道蠕动，促进排便，有利于清除肠道垃圾，以达到很好的减肥瘦身效果，同时，具有消食化积、滋补调理五脏、强健体魄的作用。
Claims (7)
1.一种减肥瘦身的营养餐粉，其特征在于，是由以下重量份的原料制成的：大豆分离蛋白30-50份、大蒜多糖固体分散体15-25份、菊粉5-10份、燕麦纤维粉20-30份、L-精氨酸10-20份、超微粉组合物5-9份、牛磺酸0.1-0.3份、果糖0.2-0.4份、玉米肽3-5份。
2.根据权利要求1所述的营养餐粉，其特征在于，是由以下重量份的原料制成的：大豆分离蛋白40份、大蒜多糖固体分散体20份、菊粉8份、燕麦纤维粉25份、L-精氨酸15份、超微粉组合物7份、牛磺酸0.2份、果糖0.3份、玉米肽4份。
3.根据权利要求1或2所述的营养餐粉，其特征在于，所述超微粉组合物是由乌梅、薤白、炒槐米、玉米须按照1：0.1-0.3：0.4-0.6：0.2-0.4的重量比制得的。
4.根据权利要求3所述的营养餐粉，其特征在于，所述超微粉组合物是将乌梅、薤白、炒槐米和玉米须分别超微粉碎，过700-800目筛后混合均匀，得超微粉组合物。
5.根据权利要求1或2所述的营养餐粉，其特征在于，所述大蒜多糖固体分散体是由大蒜多糖和水解胶原蛋白通过如下方法制备得到的；将大蒜多糖和水解胶原蛋白搅拌下溶于水中，在空气流速0.8m/min、压力0.5MPa、进风口温度170℃条件下进行喷雾干燥至含水量≤5.0%，得大蒜多糖固体分散体。
6.根据权利要求5所述的营养餐粉，其特征在于，所述大蒜多糖固体分散体是由大蒜多糖和水解胶原蛋白按照1：8的重量比制得的；所述水的重量为大蒜多糖和水解胶原蛋白总重量的两倍。
7.根据权利要求6所述的营养餐粉，其特征在于，所述水解胶原蛋白的分子量为7000-9000。
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|---|---|---|---|---|
| CN107319572A (zh) * | 2017-07-31 | 2017-11-07 | 韩希兵 | 一种营养蛋白粉 |
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|---|---|---|---|---|
| CN104146200A (zh) * | 2014-08-08 | 2014-11-19 | 北京世纪劲得保健品有限公司 | 一种代餐粉及其制备方法 |
| CN104799143A (zh) * | 2014-01-26 | 2015-07-29 | 王召华 | 大蒜多糖保健养生饮品及口服液 |
| CN105749179A (zh) * | 2016-04-28 | 2016-07-13 | 于华 | 治疗代谢综合征的中药组合物 |
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2017
- 2017-05-12 CN CN201710333839.0A patent/CN106962944A/zh active Pending
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