CN106942959A - 抗菌产品及其制造方法 - Google Patents

Abstract

公开了一种包括至少一个抗菌部件的抗菌产品，其中，所述抗菌部件包括含有在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的表面层。所述抗菌产品防止因其使用而引起的细菌增殖，杀灭细菌，消毒并净化受污染的水，并在至多6小时内对有害细菌显示出抗菌效果，优选的，在3小时，特别是2小时内实现早期抗菌效果。

Description

抗菌产品及其制造方法

技术领域

本发明涉及一种抗菌产品及其制造方法。

背景技术

已知典型的盛食物的容器，例如，用于水和饮料的便携式容器(如真空瓶和水瓶)具有以下缺点：在用户从水瓶喝水时，由与用户的嘴唇或用户的唾液接触的部分的污染引起的、或者附着到手指的各种细菌或口腔细菌(如变异链球菌)与水瓶中的水混合或者附着到水瓶，从而使各种细菌在水瓶中增殖。此外，已经指出存在这样的风险：有害的食物中毒的细菌(如大肠杆菌或变异链球菌)附着到水瓶，或允许腐败细菌在水瓶中增殖。目前还没有具有防止细菌增殖或消灭和消除细菌的有效功能的水瓶。

主要的原因被认为是：由于常规的保温真空水瓶主要包含高温的热水，且真空水瓶的主要功能是使温度随时间的降低最小化，人们错误地认为，各种细菌难以在水瓶中包含的热水中存活，因而保持了水瓶中的水的卫生。

然而，当水的温度降低至水能够被人类饮用的温度，特别是，低于体温的温度时，细菌活跃地增殖。近来，包括运动饮料的饮料根据季节更经常地保存在室温下或冷温度而不是热温度下，且因此，容器中的液体因细菌导致的污染已引起人们的注意，并且已发生了如腹泻的症状。

特别地，儿童经常饮用来自同一瓶的饮料，因此关于水质被例如瓶中的变异链球菌污染的问题在增加。因此，越来越期望开发具有水净化和水质保持功能的水瓶。

一方面，用于存储肉或鱼的容器是有用的，并且大多数尺寸大且其数量多。特别是，在许多情况下，在水中存储相当量的肉或鱼。此外，难以辨别或者防止这样的情况：食品在被食物中毒细菌污染的状态下静置。与瓶子的水相关问题类似，这个问题被认为在食品卫生方面很重要。

另一方面，塑料板在用作厨房案板(在每个家庭的厨房中都有用的食物准备工具，通常用以切待烹饪的食物)时，在保持卫生方面是有问题的，这是因为其表面可以附着大肠杆菌等。带着解决这一问题的目标，目前市售了通过向塑料材料添加抗菌剂而实现的抗菌厨房案板，但仅通过简单添加抗菌剂难以实现所需的抗菌性能。

甚至在添加这样的抗菌剂时，其颗粒在模制工艺后在塑料中物理分散，且大部分的颗粒未暴露于塑料表面。这被认为是由于这样的物理现象导致的：其中，在与模具表面接触时，具有低阻力的熔化的塑料随着移动而占据了模具接触表面。因此，非塑料的颗粒被限制在熔融塑料的内部，从而使得基本上不可能在塑料和抗菌剂之间的相同质量条件下，使在塑料中包含的异构分子暴露于塑料表面，这已通过本发明的实例的抗菌测试得以证实。

典型的抗菌能力测试要求在24小时或48小时的基准时间内实现抗菌作用。然而，在实践中，认为用户期望这样的抗菌作用：在包括水瓶和真空瓶的食品容器中的有害细菌在最多6小时，优选3小时，且更优选2小时内被消灭。

有害细菌在其偶然与水瓶或真空瓶中的饮料混合时开始增殖，但需要同时防止有害细菌增殖，即，需要消灭它们。另外，考虑到从以饮料填充容器到开始饮用或者到饮用完成的时间内，24小时的基准时间从常识的观点来看很长，且预期在24小时内已饮用完水瓶中的水。

因此，从常识的观点来看，需要在抗菌测试中证实抗菌能力，其中，在短时间内实现这样的抗菌能力：足以在以水填充容器之后最多6小时，优选3小时，更优选2小时以内，完全消灭有害细菌，或者确保100个细胞/毫升以下的活细胞计数。长期以来，已知通过银的微动作用，活化与银表面接触的水中的溶解氧实现银的抗菌功能。使用具有此主要特性的银在盘子中或者用以储存饮料的历史是长久的，且银的抗菌和杀菌功能被认为是通过活性氧化而不是所谓化学作用而得到的。无疑，银对人体完全无害，而且不会影响对人类有益的细菌，例如，乳杆菌属，但由于其表面的活性氧化对食物中毒细菌和厌氧细菌这种对人体有害的细菌具有强的抗菌和杀菌效果，且已知银的微动作用具有安全的抗菌和杀菌效果。

同时，韩国注册实用新型第20-0377167号公开了一种耐褪色的抗菌银容器。然而，上述韩国注册实用新型仅记载了通过使用纳米尺寸的纯银粉末作为具有抗菌功能的组分，在24小时后得到抗菌效果。

在本发明中，已经进行各种测试以实现在短时间内的杀菌能力。纯银的使用导致在短时间内的杀菌能力差。但是，已经证实，由在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的产品在最多6小时，优选3小时，更优选2小时内实现100％的杀菌。

[引用列表]

韩国注册实用新型第20-0377167号

发明内容

因此，考虑到相关技术中出现的所述问题作出了本发明，且本发明意图提供一种抗菌产品，该产品可防止由其使用而引起的细菌增殖并在短时间内消灭细菌。

此外，本发明意图提供一种抗菌产品，其可以对由细菌污染的水进行杀菌并净化。

此外，本发明意图提供一种抗菌产品，其可以在最多6小时内显示出抗菌效果，且优选在3小时，特别是2小时内显示出早期抗菌效果。

本发明提供了一种包括至少一个抗菌部件的抗菌产品，其中，所述抗菌部件包括含烧结的银的表面层，以及所述烧结的银可以包括在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银。

在本发明中，在概念上，在氮气气氛下烧结的银可包括在氮气气氛下烧结的银涂层。

在本发明中，在概念上，氧化银可包括在空气中或者在氧气气氛下烧结的银涂层。

在本发明中，在概念上，纯银可包括在真空中烧结的纯银涂层。

在本发明中，在氧气气氛下烧结意指气体总体积的15.0％以上是氧气。由于空气中包含20.0％以上的氧气，根据本发明，在空气中烧结表示在氧气气氛下烧结。

在本发明的实施方式中，所述抗菌产品可选自餐饮器具、烹饪器具、食品容器、食品保鲜用具、医疗器械、用于植物的装置、用于动物的装置和清洁工具。

在本发明的实施方式中，用于抗菌产品的材料或抗菌部件可包括选自金属、玻璃、陶瓷、石头、矿物、塑料以及它们的组合中的任何材料。

在本发明的实施方式中，抗菌部件可具有选自以下的形状：平板状、球状、棒状、块状、粒状、砂磨状、以及抗菌产品的形状。

在本发明的实施方式中，包含在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的表面层可以是这样的层(以下，称之为“包含层形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的表面层”)：其包含作为基板的层形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银，且其位于抗菌部件的表面；或者其可以是这样的层(以下，称之为“包含颗粒形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的表面层”)：其包含作为基板的塑料，含有颗粒形式的、暴露于基板表面的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银，或者不仅包含颗粒形式的、暴露于基板表面的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银，还包含颗粒形式的、分散于基板中的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银，且其位于抗菌部件的表面。

在本发明的实施方式中，位于包含层形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的表面层下方的抗菌部件的部分或者整体可以是粗糙的表面，或包含颗粒形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的表面层的部分或者整体可以是粗糙的表面。

在本发明的实施方式中，可以通过喷砂形成所述粗糙表面。

在本发明的实施方式中，包含层形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的表面层的厚度可以是0.1至20μm，或包含颗粒形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的表面层的厚度可以是10至60μm。

在本发明的实施方式中，可以一体地形成包含颗粒形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的表面层和抗菌部件。

在本发明的实施方式中，基于100重量份的塑料，抗菌部件和包含颗粒形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的表面层可包含1至60重量份的颗粒形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银。

在本发明的实施方式中，颗粒形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银可在其内核中包含矿物颗粒或者岩石型颗粒。

在本发明的实施方式中，矿物颗粒或岩石型颗粒与在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的重量比可以是100:0.1至10。

此外，本发明提供了一种包含至少一个抗菌部件的抗菌产品的制造方法，该方法包括：(1)在水或极性有机溶剂中添加并溶解银盐化合物粉末以制备银盐溶液，(2)在抗菌部件上涂布银盐溶液，以及(3)在氮气气氛或氧气气氛下烧结在抗菌部件上涂布的银盐化合物，从而在抗菌部件上形成包含层形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的表面层。

在本发明的实施方式中，用于抗菌部件的材料可选自金属、玻璃、陶瓷、石头、矿物、及其混合物。

在本发明的实施方式中，在步骤(1)中，可以向100重量份的水或极性有机溶剂添加1至10重量份的银盐化合物粉末。

在本发明的实施方式中，所述银盐化合物可以选自碳酸银、氯酸银、氯化银、铬酸银、钒酸银、锰酸银、硝酸银、亚硝酸银、高氯酸银、磷酸银、乙酸银、以及它们的混合物。

在本发明的实施方式中，在第三步骤中，可以在440℃以上的温度下进行烧结。

在本发明的实施方式中，可以在第二步骤之前在抗菌部件上形成粗糙表面，并在第二步骤中在所述粗糙表面上涂布银盐溶液。

在本发明的实施方式中，可以通过喷砂形成所述粗糙表面。

在本发明的实施方式中，可以以0.1至20μm的厚度形成包含层形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的表面层。

在本发明的实施方式中，所述方法可在步骤(3)之后进一步包括制造包括所述抗菌部件的抗菌产品。

此外，本发明提供了一种包括至少一个抗菌部件的抗菌产品的制造方法，该方法包括：(1)向水或极性有机溶剂添加并混合矿物颗粒或岩石型颗粒和银盐化合物粉末，并在氮气气氛或氧气气氛下烧结所述银盐化合物，从而制备在其内核中具有矿物颗粒或者岩石型颗粒的颗粒形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银；(2)混合并加热塑料材料和颗粒形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银，从而制备粒料；(3)由所述粒料模制抗菌部件；以及(4)使所述抗菌部件经历喷砂，从而使颗粒形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银暴露在抗菌部件的表面上。

在本发明的实施方式中，在步骤(1)中，所述矿物颗粒或岩石型颗粒与银盐化合物粉末的重量比可以为100：0.1至10，且包含矿物颗粒或岩石型颗粒和银盐化合物粉末的混合物与水或极性有机溶剂的重量比可以是1至70：100。

在本发明的实施方式中，所述银盐化合物可以选自碳酸银、氯酸银、氯化银、铬酸银、钒酸银、锰酸银、硝酸银、亚硝酸银、高氯酸银、磷酸银、乙酸银、以及它们的混合物。

在本发明的实施方式中，在步骤(1)中，可以在440℃以上的温度下进行烧结。

在本发明的实施方式中，在步骤(2)中，塑料材料与颗粒形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的重量比可以是100:1至60。

此外，本发明提供了一种抗菌金属洗涤器，通过以下工艺制造：(1)在100重量份的水或极性有机溶剂中添加并溶解1至10重量份的银盐化合物粉末以制备银盐溶液，(2)在所述银盐溶液中浸渍由金属纤维制成的金属洗涤器，从而在金属洗涤器的纤维表面的一部分或者全部上涂布银盐溶液，以及(3)在440℃以上的温度下在氮气气氛或氧气气氛下烧结在金属洗涤器的纤维表面的一部分或全部上涂布的银盐化合物，从而在所述金属洗涤器的纤维表面的一部分或全部上形成包含在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的表面层。

根据本发明，所述抗菌产品可以防止因其使用而引起的细菌增殖，并可以杀灭细菌，可以消毒并净化受污染的水，并且可以在至多6小时内显示出抗菌效果，优选的，在3小时，更优选2小时内实现早期抗菌效果。

具体而言，即使在紧急情况下从河流、湖泊或沼泽中向本发明的抗菌产品中加入水时，根据本发明的抗菌产品不仅可以防止因其使用而引起的细菌的污染，而且具有在预定时间(典型地，在最多6小时，优选3小时，且更优选2小时以内)之后除去和杀灭对由银的活性氧化具有低抗性的有害厌氧菌(如，有害的食物中毒细菌，包括大肠杆菌、沙门氏菌、副溶血性弧菌、和金黄色葡萄球菌、或变形链球菌)的强大能力。

附图说明

图1是示出根据本发明的一个实施方式的食品容器(真空水瓶)的剖面图；

图2、3和4分别是示出抗菌测试开始时、进行抗菌测试3小时以后和进行抗菌测试6小时以后对比实例1的纯银烧结的真空瓶的抗菌测试的测试溶液的图片；

图5、6和7分别是示出抗菌测试开始时、进行抗菌测试3小时以后和进行抗菌测试6小时以后实例1的氧化银瓶的抗菌测试的测试溶液的图片；

图8是示出实例3的在氮气气氛下烧结的银瓶和由合成树脂制成的消毒容器的抗菌测试开始时的测试溶液的图片；

图9、11和13分别是示出实例3的在氮气气氛下烧结的银瓶的抗菌测试进行后2小时、3小时和4小时的测试溶液的图片；

图10、12和14分别是示出实例3的合成树脂制备的消毒容器的抗菌测试进行后2小时、3小时和4小时的测试溶液的图片。

具体实施方式

以下将详细描述本发明的实施方式。

抗菌产品

根据本发明，抗菌产品包括至少一个抗菌部件，其中，所述抗菌部件可包括含有在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的表面层。

在本文中使用的术语“在氮气气氛下烧结的银”在概念上包括在氮气气氛下烧结的银涂层。

在本文中使用的术语“氧化银”在概念上包括在空气下或者在氧气气氛下烧结的银涂层。

在本文中使用的术语“纯银”在概念上包括在真空中烧结的纯银涂层。

在本发明中，在氧气氛下烧结意指气体总体积的15.0％以上是氧气。由于空气包含20.0％以上的氧气，根据本发明，在空气中烧结表示在氧气气氛下烧结。

所述抗菌产品需要抗菌性能，且其实例包括餐饮器具、烹饪器具、食品容器、食品保鲜用具、医疗器械、用于植物的装置、用于动物的装置和清洁工具。另外，作为与水接触的产品或者包含水的产品的抗菌产品可以包括，但不限于，广泛的具有卫生条件要求的产品。

所述餐饮器具用于餐桌，其实例可包括盘子、杯子、叉子、勺子、筷子、勺子和/或筷子托、锅架、托盘、勺子架等。

所述烹饪器具用于烹饪，其实例可包括搅拌碗、长柄勺、钳、刮铲、柳条盘、篮、翻铲、用于饭团和/或汤圆的模具、开罐器、烹饪网、搅拌器、榨汁机、漏斗、面条机、锅、盆、厨房案板、煎盘、刀具(菜刀、剪刀等)、水壶、茶壶、糖果用具(成形架等)、烘焙用具(面包架等)等。

所述食品容器用于容纳食品，其实例可包括单层或双层(真空)瓶子、杯子、玻璃杯、壶、罐、包装容器、电热壶、水瓶、食物托盘、食物储存容器等。

除了上述的食品容器以外，所述食品保鲜用具用于在家庭、饭店、公司等保鲜食物，其具体形状也没有限制，且其实例可包括储水工具(水箱，净水器等)、冰箱、泡菜冰箱、冰柜等。

所述医疗器械用于医疗领域、护理领域等中，且其实例可包括镊子、解剖刀、剪刀、灭菌板、托盘、开口器、单层或双层的消毒剂容器(真空)、净化器、林格氏液架等。

所述用于植物的装置用于培养、储存或运输植物，且其实例可包括花盆、植物栽培装置、植物存储装置、植物运输装置等。

所述用于动物的装置用于培养、储存或运输动物，且其实例可包括鱼盆、水箱、水箱装饰用品、鱼缸过滤器、罐清洁用品、水箱供氧器、水箱马达、活鱼运输容器、宠物盘、宠物用水瓶或暖瓶、宠物用食品喂食机或饮水机、饲料储存容器等。

所述清洁工具用于使用清洁溶液(如水或洗涤剂)从各种产品(包括上述的抗菌产品)上去除污垢和细菌，且其实例可包括洗涤器、海绵、刷子、布等。

所述抗菌部件被配置为包括在其表面上或者在其表面和内部展现出抗菌性能的组分(抗菌组分)。对于食品容器，所述抗菌部件可以是其内壁、底部、唇部接触部、水接触部、把手等中每一个的部分或者整体，或者可以是整个食品容器。对于餐饮器具、烹饪器具或食品保鲜用具，所述抗菌部件可以是其食物接触部、水接触部、把手等中每一个的部分或者整体，或者可以是整个餐饮器具、烹饪器具或食品保鲜用具。对于医疗器械，所述抗菌部件可以是其接触患者身体的部分、水接触部、把手等中每一个的部分或者整体，或者可以是整个医疗器械。对于用于植物的装置，所述抗菌部件可以是其内壁、底部、植物接触部、水接触部、把手等中每一个的部分或者整体，或者可以是整个用于植物的装置。对于用于动物的装置，所述抗菌部件可以是其内壁、底部、动物接触部、水接触部、把手等中每一个的部分或者整体，或者可以是整个用于动物的装置。对于清洁工具，所述抗菌部件可以是与水、污垢、细菌等接触的其部件的部分或整体，或者可以是整个清洁工具。

可以以平板状(圆板、矩形板、或圆柱形板)、球状、棒状、块状、颗粒状、砂状或抗菌产品的形状的形式来提供抗菌部件。

在本发明的实施方式中，用于抗菌产品的材料或抗菌部件可包括选自金属(防锈金属)、玻璃、陶瓷(陶瓷器具)、石头、矿物、塑料以及它们的组合中的任何材料。

所述塑料的实例包括：热塑性树脂，其是通过将热熔状态的组分插入在框架中成形；或者热固性树脂，其通过混合、加热和固化组分而成形。具体的实例包括但不限于，聚酯、聚对苯二甲酸乙二酯、聚乙烯、高密度或低密度聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、耐冲击性聚苯乙烯、聚酰胺、丙烯腈丁二烯苯乙烯、聚碳酸酯、聚氨酯、马来酰亚胺、尿素树脂、胶木树脂、三聚氰胺树脂、三聚氰胺甲醛、酚醛树脂、聚环氧化物、聚醚酰亚胺、聚酰亚胺、聚乳酸、聚甲基丙烯酸甲酯、呋喃、有机硅和聚砜，其可以单独使用或者以两种以上组合使用。

包含在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的表面层可以是这样的层(以下，称之为“包含层形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的表面层”)：其包含作为基板的层形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银，且其位于抗菌部件的表面。

包含在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的表面层可以是这样的层(以下，称之为“包含颗粒形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的表面层”)：其包含作为基板的塑料，含有颗粒形式的、暴露于基板表面的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银，或者不仅包含颗粒形式的、暴露于基板表面的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银，还包含颗粒形式的、分散于基板中的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银，且其位于抗菌部件的表面。将颗粒形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银暴露于基板表面是指，例如，在抗菌产品以食品容器为例时，颗粒形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银可以直接与食物或者嘴唇(包括唇部周围的器官和与手相关的器官)接触。

在本发明的实施方式中，位于含有层形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的表面层下方的抗菌部件的部分或者全部可以是粗糙表面。在设置这样的粗糙表面的情况下，可以增强含有层形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的表面层的粘合强度，而且可以借助含有层形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的表面层来增加抗菌效果。

在本发明的实施方式中，含有颗粒形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的表面层的部分或者全部可以是粗糙表面。在设置这样的粗糙表面的情况下，增加了颗粒形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的暴露量，从而借助含有颗粒形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的表面层改进了抗菌效果。

在本发明的实施方式中，可以通过喷砂形成所述粗糙表面。喷砂是一种喷洒处理，其以这样的方式进行：其中玻璃球、硅或具有小直径的海砂以空气喷射在材料的表面上或因重力落在材料的表面上。

在本发明的实施方式中，包含层形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的表面层的厚度可以在0.1至20μm的范围内。在上述厚度范围时，可以得到强的抗菌效果。

在本发明的实施方式中，包含颗粒形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的表面层的厚度可以在10至60μm的范围内。在上述厚度范围时，可以得到强的抗菌效果。

在根据本发明的实施方式的包含层形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的表面层中，基于包含层形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的表面层的总重量，以50至100wt％，优选70至100wt％，更优选90至100wt％的量包含所述在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银。当包含层形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的表面层中所包含的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的量落在任一上述范围内时，可以得到强的早期抗菌效果。当包含层形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的表面层中所包含的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的量小于100wt％时，可以包含银化合物(如银或氧化银)和其他杂质，且除了银化合物以外，可进一步包括另外的抗菌组分。

在根据本发明的实施方式的包含颗粒形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的表面层中，基于100重量份的塑料，以1至60重量份，优选1至40重量份的量包含所述在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银。当包含颗粒形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的表面层中所包含的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的量落在任一上述范围内时，可以得到强的早期抗菌效果。在包含颗粒形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的表面层中，可以包含银化合物(如银或氧化银)和其他杂质，且除了银化合物以外，可进一步包括另外的抗菌组分。

在本发明的实施方式中，暴露于基板表面的、或者分散于在包含颗粒形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的表面层的基板中的颗粒形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银可在其内核中包含矿物颗粒或岩石型颗粒。

所述矿物颗粒对人体、植物和/或动物无害，且可以非限制性地包括单质矿物颗粒、硫化物矿物颗粒、氧化物矿物颗粒、卤素矿物颗粒、碳酸盐矿物颗粒、硝酸盐矿物颗粒、硼酸盐矿物颗粒、硫酸盐矿物颗粒、磷酸盐矿物颗粒、砷酸盐矿物颗粒、钒酸盐矿物颗粒、钨酸盐矿物颗粒、钼酸盐矿物颗粒、以及硅酸盐矿物颗粒等。其具体实例可包括滑石颗粒、沸石颗粒、氧化硅颗粒、膨润土颗粒、云母颗粒、白云石颗粒等。所述滑石颗粒可以包括用作食品添加剂的滑石粉，例如，滑石粉E553b(欧盟授权号码)。

岩石型颗粒对人体、植物和/或动物无害，且可以非限制性地使用包含至少一种上述矿物(例如，单质矿物、硫化物矿物、氧化物矿物等)的岩石颗粒，且其具体实例可包含砂等。

在本发明的实施方式中，矿物颗粒或岩石型颗粒与在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的重量比落在100:0.1至10，优选100:1至5的范围内。

在本发明的实施方式中，所述矿物颗粒或岩石型颗粒可以具有10至20μm的直径。在根据本发明的实施方式的颗粒形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银中，在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的厚度(从颗粒形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的中心到表面的半径减去矿物颗粒或岩石型颗粒的半径而得到的距离)可以落在0.1至20μm的范围内。在上述范围时，可以得到强的抗菌效果。

包含在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的表面层以固相附着于抗菌部件。包含在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的表面层单独制备且随后与抗菌部件组装，或者通过物理或化学结合而附着在抗菌部件上。如从制造方法(将随后描述)中显而易见的，包含在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的表面层可以与抗菌部件一起形成。

在本发明的实施方式中，包含颗粒形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的表面层可以与抗菌部件一体地形成。一体地形成是指，例如，该抗菌部件和包含颗粒形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的表面层在一个模具或模制框架内形成为单个部件，或具有相同或相似的组成。在此情况下，它们可以与其他部件一起形成为单个部件。基于部件的总重量，一体形成的部件可以以0.1至5wt％的量包括添加剂，如阻燃剂、热稳定剂、着色剂、颜料、增容剂、光稳定剂、抗冲改性剂、以及无机填料。

在本发明的实施方式中，基于100重量份的塑料，一体地形成的抗菌部件和包含颗粒形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的表面层可以以1至60重量份，优选1至40重量份的量包含所述颗粒形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银。当颗粒形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的量落入任一上述范围内时，可以确保强的早期抗菌效果，且同时不会阻碍塑料材料的模塑性。

可以仅由抗菌部件独立地构成抗菌产品(例如，厨房案板)。可以组合或者结合一个或多个抗菌部件以构成抗菌产品。抗菌部件可以与其他部件一体地形成以构成抗菌产品，或者可以与其他部件组合或者结合以构成抗菌产品。在抗菌部件结合或者抗菌部件与其他部件结合的情况下，多个抗菌部件、抗菌部件和其他部件、或者多个其他部件可以通过突起和凹陷的组合结构或者焊接等来物理地结合，或者可以通过粘合剂等来化学地结合，从而在抗菌产品的使用和/或搁置期间不会分离。

在本发明的实施方式中，所述抗菌产品可以是食品容器。食品容器的抗菌部件可以是食品容器的内壁和/或唇部接触部中每一个的部分或整体。根据本发明的实施方式的食品容器可以包括在其内壁的部分或者整体上的包含在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的第一表面层，以及在其唇部接触部的部分或整体上的包含在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的第二表面层。

图1是示出根据本发明的一个实施方式的食品容器(真空水瓶)的剖面图。如图1所示，真空水瓶包括外瓶10、内瓶20和唇部接触部30。包含在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的第一表面层在内瓶20的内壁的部分或者整体上形成，且包含在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的第二表面层在唇部接触部30的部分或整体上形成。

食品容器可以容纳天然或加工食品，所述食品的实例可包括但不限于：液体食品，如水、饮料、酸奶、牛奶、果汁、咖啡、茶、酒精饮料等，半固体食品如布丁、果冻、奶油等，固体食品如糖果、黄油、奶酪、调味料等，以及固-液混合食品如面条、汤、罐装食品、肉、鱼等。

在本发明的技术特征中，与在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的表面接触的水中的氧被激活，且因此杀灭厌氧菌(如对人体有害的大肠杆菌)或有毒的细菌，从而保持在食品容器中的水的抗菌性能(即在食品容器中的水被赋予抗菌性能)，并通过以下实例表明所述特征。抗菌目标不仅限于在食品容器中的水，也可以适用于各种食品保鲜容器从而在食品的储存期间表现出强的卫生活性。

在本发明的实施方式中，用于食品容器的材料可包括选自金属、玻璃、陶瓷(陶瓷器具)、石头、矿物、塑料以及它们的组合中的任一种。

在本发明的实施方式中，所述食品容器可以选自单层或双层的(真空)瓶、杯、玻璃杯、罐、包装容器、食物托盘和食物储存容器。

所述食品容器的内壁可以是当食品以最大或者预定量置于食品容器中时，或者当用户食用食品时，食品容器接触食品的部分，并可以主要是食品容器内的侧表面和底表面。另外，食品容器的内壁可以是不与食用食品的人或者非人的动物的身体接触的部分。

该食品容器的唇部接触部可以是食品容器的与唇部和其他口腔周围的器官(如，牙齿，牙龈，腭，舌和脸颊黏膜)直接接触或通过食品、唾液等间接接触的部分。此外，唇部接触部可以是不仅与唇部接触，还与口周围的其他器官(如鼻、人中、脸颊和下巴)或与手有关的器官(如手指、指甲、手背和手掌)接触的部分。

包含在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的第一和第二表面层的记载与上述的包含在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的表面层的记载相同。

内壁(内瓶)和唇部接触部可结合以独立地构成食品容器。除了所述内壁和唇部接触部，食品容器还可以包括外瓶(图1)，手柄，盖，开合装置，传感器和显示装置。

例如，在杯子的情况下，唇部接触部的一部分或整个唇部接触部可以是内壁的一部分或整个内壁，且内壁的一部分或整个内壁可以是唇部接触部的一部分或整个唇部接触部。可在内壁、唇部接触部(图1)或任何其他部分中形成用于食品的入口和出口。

唇部接触部和内壁(内瓶)可以一体地形成，或者可以设置为分离的部件。当唇部接触部设置为独立的部件时，唇部接触部和内壁可以通过凸起和凹陷的结合结构或焊接等物理结合，或可以使用粘合剂等化学结合，并且相应地，在食品容器的使用和/或搁置期间，唇部接触部和内壁可不分离。

此外，当唇部接触部设置为独立的部件时，如图1中所示，唇部接触部可以具有圆柱形状，并且可以其外表面上具有螺纹，且所述内壁(内瓶)的与所述螺纹接触的部分可具有与在唇部接触部的外表面上的前述螺纹相对应的另一螺纹，从而有助于其组装或拆卸。

除了内壁和唇部接触部的部件的结合或组装或者内壁或唇部接触部和其他部件的结合或组装可以与内壁和唇部接触部的结合或组装相同。

抗菌产品的制造方法

根据本发明的实施方式，包括至少一个抗菌部件的抗菌产品的制造方法可包括：(1)在水或极性有机溶剂中添加并溶解银盐化合物粉末以制备银盐溶液，(2)在抗菌部件上涂布银盐溶液，以及(3)在氮气气氛或氧气气氛下烧结在抗菌部件上涂布的银盐化合物，从而在抗菌部件上形成包含层形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的表面层。

例如，包括作为抗菌部件的内壁的部分或整体以及唇部接触部的部分或整体的食品容器的制造方法可包括(1)在水或极性有机溶剂中添加并溶解银盐化合物粉末以制备银盐溶液，(2)在食品容器的内壁的部分或整体上以及在唇部接触部的部分或整体上涂布银盐溶液，以及(3)在氮气气氛或氧气气氛下烧结在内壁和唇部接触部上涂布的银盐化合物，从而在内壁的部分或整体上形成包含层形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的第一表面层，并在唇部接触部的部分或整体上形成包含层形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的第二表面层。

在本发明的实施方式中，用于抗菌部件的材料可包括选自金属(防锈金属)、玻璃、陶瓷(陶瓷器具)、石头、矿物以及它们的组合中的任一种。可以以平板状(圆板、矩形板、或圆柱形板)、球状、棒状、块状、颗粒状、砂状或抗菌产品的形状的形式来提供抗菌部件。

所述极性有机溶剂的实例包括但不限于：四氢呋喃、乙酸乙酯、丙酮、二甲基甲酰胺、乙腈、二甲亚砜、硝基甲烷、碳酸亚丙酯、甲酸、丁醇、异丙醇、正丙醇、乙醇、甲醇和乙酸，其可以单独使用或者结合使用。

在本发明的实施方式中，可以在步骤(1)中向100重量份的水或极性有机溶剂添加1至10重量份的银盐化合物粉末。由此，所制造的食品容器可以表现出强的早期抗菌性质。

在本发明的实施方式中，所述银盐化合物可以选自碳酸银、氯酸银、氯化银、铬酸银、钒酸银、锰酸银、硝酸银、亚硝酸银、高氯酸银、磷酸银、乙酸银、以及它们的混合物。

在本发明的实施方式中，在步骤(3)中的烧结温度可以是440℃以上，例如，440至1000℃。所述烧结温度可取决于银盐化合物的种类和抗菌部件的材料。

在本发明的实施方式中，可以在步骤(2)之前在抗菌部件上形成粗糙表面，并在步骤(2)中在所述粗糙表面上涂布银盐溶液。由此，可以增强含有层形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的表面层的粘合强度，而且可以借助含有在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的表面层来增加抗菌效果。

在本发明的实施方式中，可以通过喷砂形成所述粗糙表面。

所述氮气气氛是指在进行烧结过程的系统(例如，炉体)中的气氛以90至100vol％，且优选95至100vol％的量包括氮气。

在本发明的实施方式中，可以以0.1至20μm的厚度形成包含层形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的表面层。

在本发明的实施方式中，其中，可以在步骤(1)之前进行包含至少一个抗菌部件的抗菌产品的制造(例如，结合或组合)，其中，所述抗菌产品可包括其他部件。所述多个抗菌部件、抗菌部件和其他部件、或多个其他部件的结合或组合可如上所述。

例如，在所述抗菌产品为食品容器时，包含内壁和唇部接触部的食品容器的制造(例如结合或组合)可以在步骤(1)之前实施，其中，所述食品容器可以包括其他部分，例如，外瓶，手柄，盖，开合装置，传感器，和显示装置。

在本发明的实施方式中，该方法可以在步骤(3)之后包括(4)降低食品容器的温度到室温，例如20℃。

在步骤(1)之前进行包括至少一个抗菌部件的抗菌产品的制造的情况下，可能形成过大尺寸的含有层形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的表面层，对经济效益有不期望的负面影响。另外，抗菌产品的形状和尺寸可能变化，并且难以均匀对所有抗菌产品进行上述涂布和烧结过程。

为了解决上述问题，可以应用适于任何抗菌产品的抗菌部件的典型形状。在这种情况下，可以保持在抗菌产品中通常需要的卫生性能。具体而言，该方法可以在步骤(3)或(4)之后包括(5)，制造(例如，结合或组合)包含抗菌部件的抗菌产品，其中，以食品容器为例的抗菌产品可包括其他部件，例如，底表面、内壁表面、唇部接触部、外瓶、手柄、盖、开合装置、传感器、和显示装置。

多个抗菌部件的结合或组合、除了抗菌部件以外的多个部件的结合或组合、或者抗菌部件和其他部件的结合或组合如上所述。上述的方法使得能够经济地制造抗菌产品，能够使抗菌部件容易地定位在具有任意形状的抗菌产品的所需部分，并有效地赋予抗菌产品消毒、净化和卫生效果。

例如，抗菌产品的制造方法可包括向水或极性有机溶剂中添加并溶解银盐化合物粉末以制备银盐溶液，使抗菌部件的表面经历喷砂以形成粗糙表面，在所述粗糙表面上涂布银盐溶液，在氮气气氛或氧气气氛下烧结在所述粗糙表面上涂布的银盐化合物，从而在抗菌部件上形成包含层形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的表面层，以及结合或组合具有包含层形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的表面层的抗菌部件和其他抗菌部件或其他部件，例如，在食品容器的情况下，底表面、内壁表面、唇部接触部、外瓶、手柄、盖、开合装置、传感器、和显示装置。

在本发明的实施方式中，所述方法可在步骤(3)、(4)或(5)之后包括清洗所述抗菌产品，或者清洗并干燥所述抗菌产品。

根据本发明的实施方式，包含至少一个抗菌部件的抗菌产品的制造方法可包括：(1)在100重量份的水或极性有机溶剂中添加并溶解1至10重量份的银盐化合物粉末以制备银盐溶液，(2)在抗菌部件上涂布银盐溶液，以及(3)在氮气气氛或氧气气氛(在空气中)下烧结在抗菌部件上涂布的银盐化合物，从而在抗菌部件上形成包含层形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的表面层。

在本发明的一个实施方式中，所述抗菌产品是抗菌金属洗涤器。所述抗菌金属洗涤器的制造方法可包括：(1)在100重量份的水或极性有机溶剂中添加并溶解1至10重量份的银盐化合物粉末以制备银盐溶液，(2)在所述银盐溶液中浸渍由金属纤维制成的金属洗涤器，从而在金属洗涤器的纤维表面的一部分或者全部上涂布银盐溶液，以及(3)在440℃以上的温度下在氮气气氛或氧气气氛下烧结在金属洗涤器的纤维表面的一部分或全部上涂布的银盐化合物，从而在所述金属洗涤器的纤维表面的一部分或全部上形成包含在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的表面层。

本发明的一个实施方式提供了一种通过上述方法制造的抗菌金属洗涤器。所述抗菌金属洗涤器可以在一个活鱼运输容器和活鱼养殖槽中起到对水消毒的作用，在人的浴缸中起到净化水的作用，并在饮料容器中起到净化和对水消毒的作用。所述抗菌金属洗涤器具有大的与水接触的表面积，显示出高的透水性和透气性，从而迅速杀灭在待洗涤的容器中的水中的有害细菌，并保持高达440℃以上的耐热性。

根据本发明的一个实施方式，包含至少一个抗菌部件的抗菌产品的制造方法可包括(1)向水或极性有机溶剂添加并混合矿物颗粒或岩石型颗粒和银盐化合物粉末，并在氮气气氛或氧气气氛下烧结所述银盐化合物，从而制备在其内核中具有矿物颗粒或者岩石型颗粒的颗粒形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银；(2)混合塑料材料和颗粒形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银，并加热混合物，从而制备粒料；(3)由所述粒料模制抗菌部件；以及(4)使所述抗菌部件经历喷砂，从而使颗粒形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银暴露在抗菌部件的表面上。

例如，包含内壁和唇部接触部的食品容器的制造方法可包括(1)向水或极性有机溶剂添加并混合矿物颗粒或岩石型颗粒和银盐化合物粉末，并在氮气气氛或氧气气氛下烧结所述银盐化合物，从而制备在其内核中具有矿物颗粒或者岩石型颗粒的颗粒形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银；(2)混合塑料材料和颗粒形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银，并加热混合物，从而制备粒料；(3)由所述粒料模制内壁、唇部接触部、或者内壁和唇部接触部两者；以及(4)使内壁的部分或整体、唇部接触部的部分或整体、或者内壁的部分或整体和唇部接触部的部分或整体经历喷砂，从而使颗粒形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银暴露在内壁、唇部接触部、或者内壁和唇部接触部两者的表面上。

所述极性有机溶剂的实例包括但不限于：四氢呋喃、乙酸乙酯、丙酮、二甲基甲酰胺、乙腈、二甲亚砜、硝基甲烷、碳酸亚丙酯、甲酸、丁醇、异丙醇、正丙醇、乙醇、甲醇和乙酸，其可以单独使用或者结合使用。

所述矿物颗粒对人体、植物和/或动物无害，且可以非限制性地包括单质矿物颗粒、硫化物矿物颗粒、氧化物矿物颗粒、卤素矿物颗粒、碳酸盐矿物颗粒、硝酸盐矿物颗粒、硼酸盐矿物颗粒、硫酸盐矿物颗粒、磷酸盐矿物颗粒、砷酸盐矿物颗粒、钒酸盐矿物颗粒、钨酸盐矿物颗粒、钼酸盐矿物颗粒、以及硅酸盐矿物颗粒。其具体实例可包括滑石颗粒、沸石颗粒、氧化硅颗粒、膨润土颗粒、云母颗粒、白云石颗粒等。所述滑石颗粒可以包括用作食品添加剂的滑石粉，例如，滑石粉E553b(欧盟授权号码)。

岩石型颗粒对人体、植物和/或动物无害，且可以非限制性地使用包含至少一种上述矿物(例如，单质矿物、硫化物矿物、氧化物矿物等)的岩石颗粒，且其具体实例可包含砂等。

在本发明的实施方式中，所述矿物颗粒或岩石型颗粒可以具有10至20μm的直径。在根据本发明的实施方式的颗粒形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银中，在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的厚度(从颗粒形式的烧结的银的中心到表面的半径减去矿物颗粒或岩石型颗粒的半径而得到的距离)可以落在0.1至20μm的范围内。在上述范围时，可以得到强的抗菌效果。

在本发明的实施方式中，所述银盐化合物可以选自碳酸银、氯酸银、氯化银、铬酸银、钒酸银、锰酸银、硝酸银、亚硝酸银、高氯酸银、磷酸银、乙酸银、以及它们的混合物。

在本发明的实施方式中，矿物颗粒或岩石型颗粒与在步骤(1)中的银盐化合物粉末的重量比落在100:0.1至10，优选100:1至5的范围内。包含矿物颗粒或岩石型颗粒和银盐化合物粉末的混合物与水或极性有机溶剂的重量比可落入1至70:100的范围内。在此情况下，所制造的抗菌产品可以表现出强的早期抗菌性质。

所述氮气气氛是指在进行烧结过程的系统(例如，炉体)中的气氛以90至100vol％，且优选95至100vol％的量包括氮气。

在本发明的实施方式中，在步骤(1)中的烧结温度可以是440℃以上，例如，440至1000℃。所述烧结温度可取决于银盐化合物的种类和矿物颗粒或岩石型颗粒的类别。

在步骤(2)中，塑料材料与颗粒形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的重量比落在100:1至60，优选100:1至40的范围内。当塑料材料与颗粒形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的重量比落入任一上述范围内时，可以确保包含抗菌部件的抗菌产品的强的早期抗菌效果，且同时不会阻碍塑料材料的模塑性。

在步骤(3)中，可以以平板状(圆板、矩形板、或圆柱形板)、球状、棒状、块状、颗粒状、砂状或抗菌产品的形状的形式来模制抗菌部件。

在本发明的实施方式中，步骤(3)可包括由粒料模制包括抗菌部件的抗菌产品。在此情况下，可以一体地形成抗菌部件和其他部件。

在本发明的实施方式中，所述方法可以在步骤(1)之后包括将颗粒形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的温度降低到室温，例如20℃。

可以借助于步骤(4)提供这样的层，其包含作为基板的塑料，含有颗粒形式的、暴露于基板表面的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银，或者同时包含颗粒形式的、暴露于基板表面的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银以及颗粒形式的、分散于基板中的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银，且其位于抗菌部件的表面上，即，包含颗粒形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的表面层。

在本发明的实施方式中，该方法可以在步骤(4)之后包括(5)制造(例如，结合或组合)包含抗菌部件的抗菌产品，其中，所述抗菌产品可以包括其他部件。多个抗菌部件的结合或组合、除了抗菌部件以外的多个部件的结合或组合、或者抗菌部件和其他部件的结合或组合如上所述。

例如，在所述抗菌产品为食品容器时，在步骤(4)之后在步骤(5)中可以进行制造(例如，结合或组合)包含内壁和唇部接触部的食品容器，且所述食品容器可包含其他部件，例如，外瓶，手柄，盖，开合装置，传感器，和显示装置。内壁和唇部接触部的结合或组合、除了内壁和唇部接触部的部件的结合或组合、或者内壁或唇部接触部和其他部件的结合或组合如上所述。

在本发明的实施方式中，所述方法可在步骤(5)之后包括清洗所述食品容器，或清洗并干燥所述食品容器。

根据本发明的一个实施方式，包含至少一个抗菌部件的抗菌产品的制造方法可包括(1)向水或极性有机溶剂添加并混合矿物颗粒或岩石型颗粒和银盐化合物粉末，并在氮气气氛或氧气气氛(在空气中)下烧结所述银盐化合物，从而制备颗粒形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银；(2)混合塑料材料和颗粒形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银，并加热混合物，从而制备粒料；(3)由所述粒料模制抗菌部件；以及(4)使所述抗菌部件经历喷砂，从而使颗粒形式的在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银暴露在抗菌部件的表面上。

实例

根据以下的实例可以更好地理解本发明，这些实例是用作举例说明的目的，而不应理解为限制本发明的范围。

对比实例1

制造典型的由不锈钢制成的瓶，其包括水接触部，其内壁通过真空烧结工艺涂布纯银，并通过日本食品研究实验室测量所制造的瓶对大肠杆菌的抗菌活性所需的时间。

样品：在具有通过真空烧结得到的纯银涂层的纯银烧结瓶中放入200mL的含大肠杆菌的矿泉水，然后静置

对照：在由合成树脂制备的消毒容器中放入200mL的包含大肠杆菌的纯净水，然后静置

在将各样品保持在20℃的同时，测量大肠杆菌随时间的计数。结果如下表1中所示。

[表1]

取样0.1mL的试验溶液，然后在初始时、3小时后和6小时后拍摄，且图片示于图2、图3和图4中。

如从表1和图4中显而易见的，即使在含大肠杆菌的矿泉水被放置在对比实例1的纯银烧结瓶中6小时后，仍仅杀灭了很少的大肠杆菌。

实例1

如图1所示，制造了圆筒形食品容器(高度：20cm，直径：5cm)，其包括上部带螺纹的内壁(由不锈钢制成)，外瓶(由不锈钢制成)，所述内壁和外瓶之间的真空部，以及有外螺纹的唇部接触部(由铝合金制成)。向100份重量的水添加并溶解1.5重量份的硝酸银粉末以制备硝酸银水溶液。在食品容器的内壁和唇部接触部上涂布所述硝酸银水溶液。在440℃下空气中烧结涂布的部分120分钟，从而在内壁上形成第一烧结氧化银的表面层，并在唇部接触部上形成第二烧结氧化银的表面层，之后，将温度降至20℃，接着用水洗涤，然后在室温下干燥，从而制造了包含其上形成有烧结氧化银表面层的内壁和唇部接触部的瓶子。

氧化银瓶的抗菌试验

由日本食品研究实验室根据要求进行以下抗菌测试。测试了制造的氧化银瓶对大肠杆菌的抗菌能力。

样品1：在氧化银瓶中放入200mL的包含大肠杆菌的矿泉水，然后静置

样品2：在氧化银瓶中放入200mL的包含大肠杆菌的矿泉水，然后以盖子盖上氧化银瓶，并倒置

对照：在由合成树脂制备的消毒容器放入200mL的包含大肠杆菌的纯净水，然后静置

在将各样品保持在20℃的同时，测量大肠杆菌随时间的计数。结果如下表2中所示。

[表2]

<10:未测出

取样0.1mL的试验溶液，然后在初始时、3小时后和6小时后拍摄，且图片示于图5、图6和图7中。

如从表2和图7中显而易见的，在含大肠杆菌的矿泉水被放置在氧化银瓶中6小时后，大肠杆菌被完全杀灭了。

实例2

向1000mL水添加0.5kg的滑石颗粒(E553b：欧盟授权号)和10g的硝酸银粉末并混合，干燥该混合物，然后在440℃氧气气氛(空气)下烧结干燥的粉末120分钟，从而制备在其内核中具有滑石颗粒的颗粒形式的烧结的氧化银。混合100重量份的塑料材料(聚丙烯)和40重量份的颗粒形式的烧结的氧化银，并加热以制备粒料。使用该粒料以模塑厨房案板(宽：34cm，长：23cm，高：0.3cm)。该厨房案板的整个上表面和下表面经历喷砂，从而将颗粒形式的烧结氧化银暴露于厨房案板的上表面和下表面。使用所制造的厨房案板作为样品2。

厨房案板的抗菌测试

由日本食品研究实验室根据要求进行以下抗菌测试。测试了以下样品对大肠杆菌的抗菌能力。

未处理1：聚乙烯膜上喷洒200mL的含大肠杆菌的矿泉水之后立刻

样品1：在除了未进行喷砂以外与上述相同方法制造的厨房案板上喷洒200mL含大肠杆菌的矿泉水，并在35℃下静置24小时

样品2：在与上述相同方法制造的厨房案板上喷洒200mL含大肠杆菌的矿泉水，并在35℃下静置24小时

未处理2：在聚乙烯膜上喷洒200mL含大肠杆菌的矿泉水，并在35℃下静置24小时

测量每个样品中的大肠杆菌计数。结果如下表3中所示。

[表3]

如表3显而易见的，样品2(其中，颗粒形式的烧结氧化银通过喷砂暴露)与未进行喷砂的样品1相比，存活细胞计数显著下降。

按照日本食品研究实验室的抗菌活性评价标准，在残留的存活细胞计数差为两位数以上时，抗菌活性被评价为好，由此，显示出三位数差值的根据本发明的实施方式的厨房案板被视为表现出充分的抗菌性能。

实例3

如图1所示，制造了圆筒形食品容器(高度：20cm，直径：5cm)，其包括上部具有螺纹的内壁(由不锈钢制成)，外瓶(由不锈钢制成)，所述内壁和外瓶之间的真空部，以及有外螺纹的唇部接触部(由铝合金制成)。向100份重量的水添加并溶解1.5重量份的硝酸银粉末以制备硝酸银水溶液。在食品容器的内壁和唇部接触部上涂布所述硝酸银水溶液。在440℃下在氮气气氛下(99至100vol％的氮气)烧结涂布的部分120分钟，从而在内壁上形成含有在氮气气氛下烧结的银的第一表面层，并在唇部接触部上形成含有在氮气气氛下烧结的银的第二表面层，之后，将温度降至20℃，接着用水洗涤，然后在室温下干燥，从而制造了包含其上形成了含有在氮气气氛下烧结的银的表面层的内壁和唇部接触部的瓶子。

在氮气气氛下烧结的银瓶的抗菌测试

由日本食品研究实验室根据要求进行以下抗菌测试。测试了制造的在氮气气氛下烧结的银瓶对大肠杆菌的抗菌能力。

样品：在氮气气氛下烧结的银瓶中放入200mL的包含大肠杆菌的矿泉水，然后静置

对照：在由合成树脂制备的消毒容器中放入200mL的包含大肠杆菌的纯净水，然后静置

在保持各样品在20℃的同时，测量大肠杆菌随时间的计数。结果如下表4中所示。

[表4]

<10:未测出

对于样品和对照，取样0.1mL的测试溶液，然后在初始时、2小时、3小时和4小时后拍摄，图片示于图8至图14中。

如从表4和图9中显而易见的，在含大肠杆菌的矿泉水被放置在氮气气氛下烧结的银瓶中2小时后，大肠杆菌被完全杀灭了。

实例4

制造了由不锈钢制成的盘(10cm×10cm×1cm)。向100份重量的水添加并溶解1.5重量份的硝酸银粉末以制备硝酸银水溶液。在所述盘上涂布硝酸银水溶液。在440℃下在氮气气氛下(99至100vol％的氮气)烧结涂布的部分120分钟，从而在所述盘上形成含有在氮气气氛下烧结的银的表面层，之后，将温度降至20℃，接着用水洗涤，然后在室温下干燥，从而制造了包含其上形成了含有在氮气气氛下烧结的银的表面层的盘。

在氮气气氛下烧结的银盘的抗菌测试

由日本食品研究实验室根据要求进行以下抗菌测试。测试了制造的在氮气气氛下烧结的银盘对变形链球菌的抗菌能力。

样品：在氮气气氛下烧结的银盘上喷洒200mL的包含变形链球菌的矿泉水，然后静置

未处理：在聚乙烯膜上喷洒200mL的包含变异链球菌的纯净水，然后静置

在将各样品保持在35℃的同时，测量变异链球菌随时间的计数。结果如下表5中所示。

[表5]

<0.63:未测出

如从表5中显而易见的，在含变异链球菌的矿泉水被喷洒在氮气气氛下烧结的银盘上3小时后，变异链球菌被完全杀灭了。

结果，基于来自日本食品研究实验室的测试数据，证实了在对人体有害的细菌中，根据本发明的实施方式的在氮气气氛下烧结的银瓶具有强的去除食物中毒细菌(特别是大肠杆菌O-157和O-111，副溶血性弧菌，金黄色葡萄球菌，和沙门氏菌)或厌氧菌(如变异链球菌)的能力。为了比较银涂层的抗菌性能结果，当在抗菌活性所需的时间的降低方面比较对比实例、氧化银涂层和在氮气气氛下的银涂层的抗菌活性时，在氧化银的情况下24小时缩短到了6小时，且在氮气气氛下烧结的银涂层取得了2小时以内的期望性能，因此使用在氮气气氛下烧结的银显示出了优异的结果。同时，由于在使用真空烧结的纯银烧结瓶上的银的抗菌效果是非常缓慢的实现的，无法预期早期抗菌效果。

虽然已出于说明的目的公开了本发明的优选实施方式，本领域技术人员能够理解，在不脱离所附权利要求书中公开的本发明的范围和实质的情况下，可能做出各种变化、附加和取代。

Claims (26)

1.一种抗菌产品，包括至少一个抗菌部件，

其中，所述抗菌部件包括含烧结的银的表面层，

所述烧结的银是在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银，以及

所述抗菌产品选自餐饮器具、烹饪器具、食品容器、食品保鲜用具、医疗器械、用于植物的装置、用于动物的装置和清洁工具。

2.根据权利要求1所述的抗菌产品，其中，用于所述抗菌产品的材料选自金属、玻璃、陶瓷、石头、矿物、塑料及其混合物。

3.根据权利要求1所述的抗菌产品，其中，所述抗菌部件具有选自以下的形状：平板状、球状、棒状、块状、粒状、砂状、以及抗菌产品的形状。

4.根据权利要求1所述的抗菌产品，其中，所述含烧结的银的表面层为：

包含层形式的烧结的银的表面层，所述表面层包含层形式的烧结的银作为基板，并位于抗菌部件的表面上，或者

包含颗粒形式的烧结的银的表面层，所述表面层包含塑料作为基板，包含颗粒形式的、暴露于基板表面的烧结的银，或者同时包含颗粒形式的、暴露于基板表面的烧结的银和颗粒形式的、分散于基板中的烧结的银，并位于抗菌部件的表面上。

5.根据权利要求4所述的抗菌产品，其中，位于包含层形式的烧结的银的表面层下方的抗菌部件的部分或者全部是粗糙表面，或者包含颗粒形式的烧结的银的表面层的部分或者全部是粗糙表面。

6.根据权利要求5所述的抗菌产品，其中，通过喷砂形成所述粗糙表面。

7.根据权利要求4所述的抗菌产品，其中，所述包含层形式的烧结的银的表面层具有0.1至20μm的厚度，或者包含颗粒形式的烧结的银的表面层具有10至60μm的厚度。

8.根据权利要求4所述的抗菌产品，其中，一体地形成包含颗粒形式的烧结的银的表面层和抗菌部件。

9.根据权利要求8所述的抗菌产品，其中，基于100重量份的塑料，抗菌部件和包含颗粒形式的烧结的银的表面层以1至60重量份的量包含颗粒形式的烧结的银。

10.根据权利要求4所述的抗菌产品，其中，所述颗粒形式的烧结的银在其内核中包括矿物颗粒或岩石型颗粒。

11.根据权利要求10所述的抗菌产品，其中，所述矿物颗粒或岩石型颗粒与烧结的银的重量比为100:0.1至10。

12.一种制造包括至少一个抗菌部件的抗菌产品的方法，该方法包括：

(1)在水或极性有机溶剂中添加并溶解银盐化合物粉末，以制备银盐溶液；

(2)在抗菌部件上涂布银盐溶液；以及

(3)在氮气气氛或氧气气氛下烧结在抗菌部件上涂布的银盐化合物，从而在抗菌部件上形成包含层形式的烧结的银的表面层，

其中，所述抗菌产品选自餐饮器具、烹饪器具、食品容器、食品保鲜用具、医疗器械、用于植物的装置、用于动物的装置和清洁工具。

13.根据权利要求12所述的方法，其中，用于所述抗菌产品的材料选自金属、玻璃、陶瓷、石头、矿物及其混合物。

14.根据权利要求12所述的方法，其中在步骤(1)中，向100重量份的水或极性有机溶剂添加1至10重量份的银盐化合物粉末。

15.根据权利要求12所述的方法，其中，所述银盐化合物选自碳酸银、氯酸银、氯化银、铬酸银、钒酸银、锰酸银、硝酸银、亚硝酸银、高氯酸银、磷酸银、乙酸银、以及它们的混合物。

16.根据权利要求12所述的方法，其中在步骤(3)中，在440℃以上的温度下进行烧结。

17.根据权利要求12所述的方法，其中，在步骤(2)之前进行在抗菌部件上形成粗糙表面，并在步骤(2)中在所述粗糙表面上涂布银盐溶液。

18.根据权利要求17所述的方法，其中，通过喷砂形成所述粗糙表面。

19.根据权利要求12所述的方法，其中，以0.1至20μm的厚度形成包含层形式的烧结的银的表面层。

20.根据权利要求12所述的方法，其在步骤(3)之后进一步包括制造包括所述抗菌部件的抗菌产品。

21.一种制造包括至少一个抗菌部件的抗菌产品的方法，该方法包括：

(1)向水或极性有机溶剂添加并混合矿物颗粒或岩石型颗粒和银盐化合物粉末，并在氮气气氛或氧气气氛下烧结所述银盐化合物，从而制备在其内核中具有矿物颗粒或岩石型颗粒的颗粒形式的烧结的银；

(2)混合并加热塑料材料和颗粒形式的烧结的银，从而制备粒料；

(3)由所述粒料模制抗菌部件；以及

(4)使所述抗菌部件经历喷砂，从而使颗粒形式的烧结的银暴露在抗菌部件的表面上，

其中，所述抗菌产品选自餐饮器具、烹饪器具、食品容器、食品保鲜用具、医疗器械、用于植物的装置、用于动物的装置和清洁工具。

22.根据权利要求21所述的方法，其中在步骤(1)中，所述矿物颗粒或岩石型颗粒与银盐化合物粉末的重量比为100:0.1至10，且包含矿物颗粒或岩石型颗粒和银盐化合物粉末的混合物与水或极性有机溶剂的重量比是1至70:100。

23.根据权利要求21所述的方法，其中，所述银盐化合物选自碳酸银、氯酸银、氯化银、铬酸银、钒酸银、锰酸银、硝酸银、亚硝酸银、高氯酸银、磷酸银、乙酸银、以及它们的混合物。

24.根据权利要求21所述的方法，其中在步骤(1)中，在440℃以上的温度下进行烧结。

25.根据权利要求21所述的方法，其中在步骤(2)中，所述塑料材料与颗粒形式的烧结的银的重量比为100:1至60。

26.一种抗菌金属洗涤器，通过以下工艺制造：

(1)在100重量份的水或极性有机溶剂中添加并溶解1至10重量份的银盐化合物粉末，以制备银盐溶液；

(2)在所述银盐溶液中浸渍由金属纤维制成的金属洗涤器，从而在金属洗涤器的纤维表面的一部分或者全部上涂布银盐溶液；以及

(3)在440℃以上的温度下在氮气气氛或氧气气氛下烧结在金属洗涤器的纤维表面的一部分或全部上涂布的银盐化合物，从而在所述金属洗涤器的纤维表面的一部分或全部上形成包含在氮气气氛下烧结的银或者在氧气气氛下烧结的氧化银的表面层。