KR20040087307A

KR20040087307A - 나노 실버가 함유된 식사 도구

Info

Publication number: KR20040087307A
Application number: KR1020040076342A
Authority: KR
Inventors: 양원동
Original assignee: 양원동
Priority date: 2004-09-23
Filing date: 2004-09-23
Publication date: 2004-10-13

Abstract

본 발명은 사람들이 매일같이 사용하는 통상의 식사 도구(숟가락(40) 젓가락(60) 나이프(100) 포크(80))에 에 강력한 항균과 살균작용을 하는 물질인 나노 실버(20)분말(NANO SILVER)과 콜로이달 실버(Colloidal Silver) “즉 은용액(Ag)을 식사 도구(10)의 재료인 금속이나 플라스틱 수지,또는 목재에 나노 실버를 일정량 배합한 후 식사 도구(10)를 성형하거나 사출하여 식사 도구 (10) 젓가락(60), 숟가락(40), 포크(80) 나이프(100)에 묻어있는 세균을 살균하여 위생적이고 정결한 식생활을 할 수 있는 항균 식사 도구 (10)에 관하여 서이다.

Description

나노 실버가 함유된 식사 도구 {Nano silver contain knife, pork, spoon chopsticks }

본원발명은 사람들이 매일같이 사용하는 식사 도구인 숟가락(40) 젓가락(60) 나이프(100) 포크(80)에 관한 것으로서 상기의 식사도구의 제조 시 나노실버물질을 중량 비 대비 0.01~20%로 투입하거나 도금 또는 코팅하여 살균력을 갖춘 식사도구를 제조하는데 그 목적이 있다,

예로부터 임금님이나 고관 대작은 음식물 등의 부페나 독극물 존재 여부를 파악하기 위하여 은 식기와 은숟가락(40) 은 젓가락(60)을 사용하여 음식물을 섭취하여왔다.

순은으로 식기나 식 도구를 제조하면 처음에는 보기 좋지만 조금만 시간이 지나도 주위의 환경에 의하여 쉽게 색깔이 변해버리는 단점이 있고 은 100%의 살균효과는 그다지 크지 않다는 것이 현대과학으로 밝혀지고 말았다.

본원발명의 나노 실버와 함유된 식사 도구는 상기의 은 제 품 과는 전혀 다른 은을 나노화 하여 살 균 력이나 항 균 력을 극대화하고 경제적이며 주위환경에 의하여 색깔이 쉽게 변해버리는 일도 발생하지 않는다는 크나큰 장점을 가지고있다.

식사 도구 (10)는 사람의 구강이나 타액이 접촉이 되고 그 사용 특성상 항상 물기에 젖어 있어 이러한 특성으로 더운 여름철에는 조금만 위생에 소홀하여도 세균이나 대장균등 박테리아의 번식에 노출되게 된다.

따라서 식사 도구 (10)는 늘 깨끗이 살균 소독을 하고 건조하여 청결하게 사용하여야 하나, 대부분 가정에서나 주방에서 자연 건조에 의존하고 있는 실정으로 비 위생 적 일수밖에 없다.

본 발명은 가정이나 음식점에서 일상 생활에 필요한 숟가락(40)나 젓가락(60), 나이프(100), 포크(80)와 같은 식사 도구를 살균하는 것에 관한 것으로서.

사람들은 가정이나 음식점에서뿐만 아니라 어디를 가더라도 숟가락(40)나 젓가락(60), 나이프(100) 포크(80) 등을 사용하게 된다. 식사 도구는 식사 후 숟가락(40)통과 같은 저장함에 보관하게되는데

정갈한 주부가 꾸리는 살림이라면 아마 식사 도구 (10)의 입과 닿는 부분은 항상 위로가게 신경을 쓰고 있고 설거지를 하다 실수로 뒤집어 꽂아놓기라도 하면 세균 발생 원인이 된다.

본 발명은 이를 해결하기 위하여 통상의 식사 도구 (10)에 나노 실버(20) (NANO SILVER) 분말 혹은 은 (Ag)용액을, 식사 도구 (10)의 원료인 금속이나 목재, 합성 수지, 플라스틱 수지에 나노실버를 0.01%~20% 까지를 배합 하거나 더 또한 PPM으로 나노 실버(20)(NANO SILVER) 2PPM~ 999 PPM 범위 사이의 어느 하나의 일정한 중량 비로 혼합하여 제조하거나 식사 도구(10) 외부를 상기의 중량 비로 0.001mm~2mm 사이의 두께로 도금 도포 또는 코팅하여 숟가락(40)나 젓가락(60), 나이프(100), 포크(80)를 살균하는 기능을 갖추는 식사 도구 (10)에 관한 것이다.

본 발명은 가정이나 요식 업소에서 사용하는 통상의 식사 도구 (10) 에 있어서 식사 도구 (10)의 형상을 이루는 금속 또는 플라스틱 합성수지에 강력한 항균작용을 하는 나노 실버(20) 물질을 배합하여 살균력을 갖춘 식사 도구(10)를 제조하여 숟가락(40)와 젓가락(60), 나이프(100), 포크(80) 등의 식사도구를 살균과 항균, 제독하고 식사 도구 (10)를 사용하는 사람의 건강과 위생을 향상시키는데 그 목적이 있다.

이에 본 발명은 상기한 바의 제반 문제점들을 해소하기 위해 인출된 것으로,

본 발명의 핵심적 요소인 나노 실버(20)에 대하여 자세히 설명하면 다음과 같다.

먼저이해를 돕기 위하여 본원 발명에 투입되는 나노실버(NANO SILVER)에 대하여 간략하게 설명하면 다음과 같다.

은의 원자량은 107.87 이고 은(Ag)이 살균력을 지녔다는 건 동서고금을 막론하고 이미 오래 전부터 알려져 왔다.

나노실버,는 우리 나라의 Nano-technology 와 silver 의 합성어로 나노 실버(NANO SILVER)라 명명하였으며 현재 분말과 용액으로 이루어져있는 나노 실버(NANO SILVER)를 기반으로 하는 다양한 제품군이 수없이 발명되고 제품화되어 생산되고 있다.

은(Ag)이 들어간 나노 실버(NANO SILVER)는 은이 가지고 있는 여러 특성 중 항균 력 탈취 력, 식품의 보존시간 연장 등의 뛰어난 효능을 활용해 제작된 신 개념이다.

동서양을 막론하고 예로부터 은은 세균을 막아줄 뿐 아니라 소독하는 물질로 인정받아 왔으며 현재 사용되고 있는 나노 실버(20)의 추출방법은 증류수에 은(Ag 99.9%)을 투 입 하고 저온에서 저 전류를 발생시켜 은 이 포함된 화합물을 전기 분해하여 각 분자가 가지고 있는 +, - 극을 이용한 전기영동을 실시한 후 은(Ag 99.9%)을 모을 수 있으며 그밖에도 액상 환원법, 그라인딩(grinding)등의 물리적인 방법으로 제조 할 수 있으며 안정적인 나노 실버(NANO SILVER)를 얻기 위해서는 상기의 전기 분해 법을 많이 사용하고 있다.

일반 살균개념의 기계나 살균제 등에도 은 이온이 쓰이고 현재 쓰이고 있는 모든 은제품은 분해해서 얻은 은이며, 첨가량도 아주 극 미량이다. 은의 살균력은 상품에 따라 차이를 보이지만 최대 99%정도는 얻을 수 있다.

나노 실버(20)는 3 ~ 5nm의 Silver 초 미립자로서 유해 균에 직접 작용하여, 유해 균의 세포막을 직접 녹이고, 유해 균의 전자 전달 계를 방해해서 제 균을 하므로 확실하고 탁월한 항균/제균 력 (=99.9%)을 가지고 있다( 참고로 VIRUS크기는 약 10nm 이다.)

나노실버(20),의 주요 항균 메커니즘은 유해 균의 세포막을 녹여서 세포내의 효소와 작용하여 영양 물질의 대사기능, 즉 영양물질유입 및 배출을 차단하고 유해 균의 호흡기능을 막아 세포내 APT 생성을 막아 유해 균의 생육정지 및 재생 능력을 파괴하여 유해 균을 사멸한다.

또한, 나노실버,는 미립자로부터 지속적으로 항균 력을 방출시켜 유해 균을 제어하므로, 항균/제 균 기능의 지속력이 뛰어 나다.

따라서 나노실버(20), 에는 내성이 생기지 않고 나노 실버는 표면 반응을 하여야 효과가 있으며 모든 균을 99% 다 죽일 수는 있으며, 특히 일반 대장균이나 식중독 균등에 효과가 있다.

또한 직접 균에 붙어야 작용을 하므로 용기나 포장에 쌓여 있는 유산발효식품이나 물질의 내부 에너지 값보다 표면의 에너지 값이 더 높으며 나노(NANO)화를 하였다는 것은 표면적을 넓혀놓은 것이다.

“즉 표면적이 넓을수록 다시 말하면 나노 입자가 작을수록 살균 및 항균 력이 우수하며 지금까지 실험한 자료들을 검토하여 볼 때 대장 균,황색포도상구 균, 살모 넬라 균, 비브리오 균, 이질 균, 폐렴 균, 장티푸스 균 및 내성이 가장 강한 MRSA(메티실린내성 황색포도상구균)까지 99.9% 항균 및 살균을 할 수 있다.

은(Ag)이 이온 상태 또는 메탈 상태로 존재를 하여도 그것이 용매에 의해 콜로이드 상태로 존재하면 콜로이달 실버(Colloidal Silver)라고 지칭할 수 있다.

나노 실버(NANO SILVER)에서도 입자를 최소화하여 표면적을 최대화한 나노 실버(NANO SILVER)가 항균 력이 가장 좋다.

나노실버,는 는 일반 화학 항 균 제와는 다르게 순수한 SILVER의 초 미립자이므로, 고온에서도 탁월한 항균/제 균 력 (99.9%)을 가지고 있으며 인체에 무독성, 무 자극성이며 거의 모든 세균이나 바이러스 곰팡이 균은 나노실버,와 5분 이상 접촉하여 살 수 없다는 결과가 보고되어 있다.

상기와 같은 탁월한 살균 장점을 지닌 나노 실버(20) (NANO SILVER) 분말 혹은 은(Ag)용액을 식사 도구 (10)를 만드는 재료인 금속이나 합성수지, 플라스틱 수지에 나노 실버를 0.01%~20% 까지 중량 비로 투입하여 제조하거나 나노실버물질을 0.001mm~2mm 사이의 두께로 식사도구(10)의 내부를 도금 또는 분사, 도포, 코팅하거나 또는 PPM으로 나노 실버(20)(NANO SILVER) 2 PPM~ 999 PPM 범위사이의 어느 하나의 일정한 중량(140)비로 혼합하여 제조하여 살균과 항 균,제독 작용과 은 이온이 발산이 되는 식사 도구 (10)를 제조하여 사람들에게 쾌적한 식사를 제공하는데 그 목적이 있다.

도1은 본 발명의 나노 실버와 향이 함유된 식사 도구의 숟가락의 사시도 이다.

도2는 본 발명의 나노 실버와 향이 함유된 식사 도구의 젓가락의 사시도 이다.

도3은 본 발명의 나노 실버와 향이 함유된 식사 도구의 나이프의 사시도 이다.

도4는 본 발명의 나노 실버와 향이 함유된 식사 도구의 포크의 사시도 이다.

도5는 본 발명의 나노 실버와 향이 함유된 식사 도구의 블록도 이다.

*도면의 주요부분에 대한 부호의 설명*

10:식사도구 20:나노 실버

40:숟가락 60:젓가락

80:포크 100:나이프

200:제조공정1 210:제조공정2

이하 본 발명의 바람직한 실시 예를 첨부된 도면을 참조하여 간략히 설명한다.

도1은 본 발명의 나노 실버와 향이 함유된 식사 도구의 숟가락(40)의 사시도로서 통상의 식사도구(10)의 형태를 그림으로 나타낸 것이고.

도2는 본 발명의 나노 실버와 향이 함유된 식사 도구의 젓가락(60)의 사시도로서

젓가락(60)을 그림으로 나타낸 것이고

도3은 본 발명의 나노 실버와 향이 함유된 식사 도구의 나이프(100)의 사시도로서

양식에서 사용하는 나이프(100)를 그림으로 나타낸 것이고.

도4는 본 발명의 나노 실버와 향이 함유된 식사 도구의 포크(80) 의 사시도로서 양식에서 사용하는 포크(80)를 그림으로 나타낸 것이고

도5는 본 발명의 나노 실버와 향이 함유된 식사 도구의 블록도로서

식사도구의 제작 과정과 배합과정을 설명한 것이다.

본 발명에 의한 통상의 식사 도구 (10)를 형성하는 주재료인 합성수지 ,플라스틱 수지 또는 목재나 금속에 에 나노 실버(20) (NANO SILVER) 물질을 첨가하여 살균 및 항균 기능과 은 이온이 발생하는 식사 도구 (10)를 제조하는데 특징이 있다.

이상에서 상술한 바와 같이 본 발명은 상기의 많은 장점을 지닌 나노 실버(20) (NANO SILVER) 분말 혹은 은 (Ag)용액을 식사 도구 (10)의 원료인 금속이나 합성수지 플라스틱 수지 목재에 나노 실버를 0.01%~20% 까지 또는 PPM으로 나노 실버(20)(NANO SILVER) 2PPM~ 999 PPM 범위 사이의 어느 하나의 일정한 중량 비로 혼합하거나 또는 나노실버물질을 0.001mm~2mm 사이의 두께로 식사도구(10)의 내부를 도금 또는 코팅 분사, 도포, 하여 식사 도구 (10)인 숟가락(40)와 젓가락(60), 포크(80)와 나이프(100) 발생되는 세균 감염 방지와 에 항 균 작용과 제독 작용과 은 이온발생 효과를 가질 수 있다.

시험과목	단위	균주	나노실버(40)첨가 20%(10분 경과후)
일반세균	CFU/㎖	3.4 X 10³	0
대장균	CFU/㎖	3.1 X 10³	0
곰팡이균	CFU/㎖	3.3 X 10²	0

(본 시험 성적서는 2004년 04월 한국 화학시험연구원의 분석자료 임)

Claims

숟가락(40), 젓가락(60), 포크(80), 나이프(100) 와 같은 식사시 사용하는 식사 도구(10)에 있어서 식사 도구 함의 재료로는 금속이나 목재, 합성수지, 플라스틱 수지를 원료로 사용 할 수 있고 항균 작용과 살균작용 제독 작용을 하기 위하여 나노 실버(20)(NANO SILVER)용액 또는 분말을 제조공정 중이나 최종 공정 중 바람직한 어느 한 과정에서 하나의 일정한 중량 비로 혼합하고 제조하는 것을 특징으로 하는 나노 실버가 함유된 식사 도구 .
제1항에 있어서

나노 실버(20)(NANO SILVER) 분말이나 액체를 식사 도구 (10)의 재료소재인 금속이나 목재, 합성수지, 플라스틱 수지를 나노 실버(20)(NANO SILVER) 용액 또는 분말을 0.01%~20% 까지 사이의 어느 하나의 일정한 중량 비로 혼합하여 제조 할 수 있는 것을 특징으로 하는 나노 실버가 함유된 식사 도구.
제1항에 있어서

나노 실버(20)를 PPM 단위로 식사 도구 (10)의 재료에 2PPM~ 999 PPM의 중합 비로 혼합하고 또한 상기의 중량 비로 0.001mm~2mm 사이의 두께로 식사도구(10) 외부를 나노실버로 도금 또는 코팅 분사, 도포, 제조하는 것을 특징으로 하는 나노 실버가함유된 살균 식사 도구 .