KR200363535Y1

KR200363535Y1 - 나노 실버 도마

Info

Publication number: KR200363535Y1
Application number: KR20-2004-0014742U
Authority: KR
Inventors: 양원동
Original assignee: 양원동
Priority date: 2004-05-27
Filing date: 2004-05-27
Publication date: 2004-10-06

Abstract

본 고안은 강력한 항균 살균작용을 하는 물질인 나노 실버분말(NANO SILVER)과 콜로이달 실버(Colloidal Silver) “즉 은용액(Ag)을 플라스틱 수지재(plastics resin) 와 일정량 배합한 후 가정이나 주방에서 사용하는 도마 형상으로 사출하여 각종질병을 일으키는 세균과 병원균, 미생물을 살균 하여 식품의 조리중에 일어 날수 있는 식중독이나 세균감염과 위생 을 개선할 수 있는 나노실버(NANO SILVER) 도마에 관한 것이다.

Description

나노 실버 도마 {NANO SILVER KITCHEN BOARD}

사람이 살고 있는 어느 곳에나 음식이 존재하고 음식을 조리하기 위한 구체적인 수단으로 칼과 함께 도마의 사용이 보편화되었다.

도마는 채소와 생선 육류, 해류등의 여러 종류의 음식을 절단하고 두들기고 다지고 하다보니 늘 수분과 녹즙 또는 피와 육즙에 노출되어 있고 동물성인 육류나 부패가 빠른 물고기 등을 요리하기 위하여 도마에서 작업을 하다보면 오염이 불가피하다 .

위생당국은 도마를 끓는 물로 소독한 후 햇볕에서 장시간 자외선 살균하게되어 있는데 조리실의 바쁜 일정으로 도마의 청결 및 위생 상태는 잘 지켜지지 않고 있어 자칫하면 도마에서 서식하는 세균의 감염으로 집단 식중독을 일으키는 일들이 우리주위에서는 너무나도 빈번하게 발생되고 있다.

본 고안은 강력한 항균 살균작용을 하는 물질인 나노 실버(NANO SILVER)분말과 플라스틱 수지재 (plastics resin)를 배합한 후 식생활에 있어서 중요한 위치를 차지하는 가정이나 주방에서 사용하는 도마 형상으로 사출하여 각종 질병을 일으키는 세균과 병원균, 미생물을 살균 하여 식품의 조리중에 일어 날수 있는 식중독이나 세균감염과 주방의 보건위생 위생 을 개선할 수 있는 나노실버(NANO SILVER) 도마에 관한 것이다.

등록실용신안 20-0337743 은 이온이 첨가된 항균도마가 있으나 그 기술은 단순한 합성수지체에 은이온(Ag+)이 첨가되어 은 이온을 첨가하여 항균력과 살균력을 높인다고 하였으며 은 이온과 합성수지의 배합비 등이 서술되지 않고 있다.

본 고안의 목적은 상기와 같은 종래의 문제점을 해결하기 위한 것으로 은 이온과는 다른 기술인 은을 나노 실버 (NANO SILVER) 형태의 분말로 만든 후에 플라스틱 수지재 (plastics resin)와 혼합하거나 혹은 나노 실버 (NANO SILVER)

은 (Ag)용액을 플라스틱 수지 제 (plastics resin)와 0.01%~10% 까지 혹은 0.05∼15 % 까지 바람직하게는 0,1%~20%까지를 배합하거나 PPM으로 나노 실버(NANO SILVER) 2PPM~ 999 PPM 범위사이의 어느 하나의 일정한 배합비로 혼합하여 사출한 것으로, 도마를 형성하는 합성수지체에 살균력과 항균력이 뛰어난 나노 실버 (NANO SILVER) 첨가하여, 항상 수분과 대기와 음식물에 접촉되어 미생물의생성과 번식이 쉬운 도마를 청결하고 위생적으로 사용할 수 있도록 한 나노 실버(NANO SILVER) 가 첨가된 주방용 항균도마를 제공함에 있다.

은의 원자량은 107.87 이고 은(Ag)이 살균력을 지녔다는 건 동서고금을 막론하고 이미 오래전부터 알려져 왔다.

나노실버(NANO SILVER)는 우리나라의 Nano-technology 와 silver 의 합성어로 나노 실버(NANO SILVER)라 명명하였으며 현재 물질solution과 나노 실버(NANO SILVER)를 기반으로 하는 다양한 제품군이 수없이 고안되고 제품화되어 생산, 판매되고 있다.

은(Ag)이 들어간 나노 실버(NANO SILVER) 는 은이 가지고 있는 여러 특성 중 항균력, 탈취력, 식품의 보존시간 연장 등의 뛰어난 효능을 활용해 제작된 신 개념 이다.

동서양을 막론하고 예로부터 은은 세균을 막아줄 뿐 아니라 소독하는 물질로 인정받아 왔으며 현재 사용되고 있는 나노 실버(NANO SILVER)의 추출방법은 증류수에 은(Ag 99.9%)을 투입하고 저온에서 저 전류를 발생시켜 은 이 포함된 화합물을 전기분해하여 각 분자가 가지고 있는 +, - 극을 이용한 전기영동을 실시한 후 은(Ag 99.9%)을 모을 수 있으며 그밖에도 액상 환원법,그라인딩(grinding)등의 물리적인 방법으로 제조할 수 있으며 안정적인 나노 실버(NANO SILVER)를 얻기 위해서는 상기의 전기 분해법을 많이 사용하고 있다.

일반 살균개념의 기계나 살균제 등에도 은 이온이 쓰이고 현재 쓰이고 있는 모든 은 제품은 분해해서 얻은 은이며, 첨가량도 아주 극미량이다. 은의 살균력은 상품에 따라 차이를 보이지만 최대 99%정도는 얻을 수 있다.

NANO T&C의 Nano Silver는 3 ~ 5nm의 Silver 초미립자로서 유해균에 직접 작용하여, 유해균의 세포막을 직접 녹이고, 유해균의 전자전달계를 방해해서 제균을 하므로 확실하고 탁월한 항균/제균력 (=99.9%)을 가지고 있다

( 참고로 VIRUS크기는 약 10nm 이다.)

주요 항균 메커니즘은 유해균의 세포막을 녹여서 세포내의 효소와 작용하여 영양 물질의 대사기능, 즉 영양물질유입 및 배출을 차단하고 유해균의 호흡기능을 막아 세포내 APT 생성을 막아 유해균의 생육정지 및 재생 능력을 파괴하여 유해균을 사멸 한다.

또한, Nano Silver 미립자로부터 지속적으로 항균력을 방출시켜 유해균을 제어하므로, 항균/제균 기능의 지속력이 뛰어 나다.

따라서 Nano Silver에는 내성이 생기지 않고 나노 실버(NANO SILVER)는 표면 반응을 하여야 효과가 있으며 모든 균을 99% 다 죽일 수는 있으며, 특히 일반 대장균이나 식중독 균 등에 효과가 있다.

또한 직접 균에 붙어야 작용을 하므로 용기나 포장에 쌓여 있는 유산발효식품이나 물질의 내부 에너지 값보다 표면의 에너지 값이 더 높으며 나노(NANO)화를 하였다는 것은 표면적을 넓혀놓은 것이다.

“즉 표면적이 넓을수록 다시 말하면 나노(NANO) 입자가 작을수록 살균 및 항균력이 우수하며 지금까지 실험한 자료들을 검토하여 볼 때 대장균,황색포도상구균,살모넬라균,비브리오균,이질균,폐렴균,장티프스균 및 내성이 가장 강한 MRSA(메티실린내성 황색포도상구균)까지 99.9% 항균 및 살균을 할 수 있다.

은(Ag)이 이온 상태 또는 메탈 상태로 존재를 하여도 그것이 용매에 의해 콜로이드 상태로 존재하면 콜로이달 실버(Colloidal Silver)라고 지칭할 수 있다.

나노 실버(NANO SILVER)에서도 입자를 최소화하여 표면적을 최대화한 나노 실버(NANO SILVER)가 항균력이 가장 좋다.

NANO T&C의 NANO SILVER는 일반 화학 항균제와는 다르게 순수한 SILVER의 초미립자이므로, 고온에서도 안정적이며 항균/제균력이 꾸준히 지속되고 NANO T&C의 Nano Silver는 기존 어떤 항균제품보다 탁월한 항균/제균력 (99.9%)을 가지고 있으며 NANO T&C의 Nano Silver는 순수한 Silver의 초미립자를 사용 한 천연 항균/제균제 이므로 인체에 무독성, 무자극성 이며 거의 모든 세균은 Nano Silver와 5분 이상 접촉 하여 살 수 없다는 결과가 보고 되어 있다.

본 고안의 목적은 상기와 같은 종래의 문제점을 해결하기 위한 것으로,

상기와 같은 탁월한 살균 장점을 지닌 나노 실버 (NANO SILVER) 분말 혹은 은 (Ag)용액을 플라스틱 수지제 (plastics resin)와 0.01%~10% 까지 혹은 0.05∼15 % 까지 바람직하게는 0,1%~20%까지를 배합하거나 PPM으로 나노 실버(NANO SILVER) 2 PPM~ 999 PPM 범위사이의 어느 하나의 일정한 배합비로 혼합하여 사출기를 이용하여 사출하여 항상 수분과 음식물의 액체가 접촉되어 미생물의 생성과 번식이 쉬운 도마를 청결하고 위생적으로 사용할 수 있도록 나노 실버 (NANO SILVER) 항균도마를 제공함에 있다.

도1은 본 고안의 나노실버 도마의 사시도 이다.

도2는 본 고안의 나노실버 도마의 블럭도 이다.

<도면의 주요부호의대한 설명>

100 : 도마 110 : 플라스틱 수지

120 : 나노실버 130 : 나노실버 도마

이하 본 고안의 구성 및 작용을 첨부 도면에 의거 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 1은 본 고안에 의한 주방용 나노 실버 (NANO SILVER) 도마(130)의 전체 사시도이고, 도 2는 나노실버 도마(130)(NANO SILVER KITCHEN BOARD)의 제작과정을 나타낸 블럭도이다.

본 고안에 의한 도마(100)는 일정 형상을 가진 플라스틱 수지재 (plastics resin)에 나노 실버 (NANO SILVER) 항균력이 첨가하여 살균 및 항균기능과 미생물제거 를 가지도록 함에 특징이 있다.

상기하였듯이 주방용 도마(100)는 항상 수분과 갖가지 음식물에 노출되어 있기 때문에 각종 병원균 등의 서식처가 되는데, 특히 대장균ㆍ황색포도상구균ㆍ비브리오균 등의 병원균은 번식력이 강하여 집단급식소에서 반발하게 되면 크나큰 사회문제가 되기도 한다.

따라서 가족의 건강과 집단급식소의 수많은 사람의 건강을 위하여 특히나 병원균의 온상인 도마(100)의 위생관리가 더욱 철저히 요구되고 있다.

본 고안 에서는 도마(100)가 각종 세균과 병원균 등의 미생물의 살균과 생성과 또는 번식을 억제하는 플라스틱 수지재(110)(plastics resin)에 나노 실버(120)(NANO SILVER) 분말을 첨가하여 살균 기능을 확대 하였다.

이상에서 상술한 바와 같이 본 고안은 상기의 많은 장점을 지닌 나노 실버 (NANO SILVER) 분말 혹은 은 (Ag)용액을 플라스틱 수지제 (plastics resin) 에 은 (Ag)용액을 플라스틱 수지제 (plastics resin)와 0.01%~10% 까지 혹은 0.05∼15 % 까지 바람직하게는 0,1%~20%까지를 배합하거나 PPM으로 나노 실버(NANO SILVER) 2PPM~ 999 PPM 범위 사이의 어느 하나의 일정한 배합비로 혼합하여 사출되어 이로써 항상 수분과 음식물에 접촉되어 세균과 병원균 등의 미생물의 생성과 번식이 쉬운 도마(100)를 청결하고 위생적으로 사용 할 수 있게 된다.

Claims

음식을 자르고 다지는 도마의 형상을 가진 플라스틱 수지재 (plastics resin)에 세균증식과 미생물 번식과 바이오 필름(박테리어막) 을 제거하기 위하여 나노실버(NANO SILVER)용액 또는 분말을 첨가하여 도마의 형태로 사출하여 음식을 조리하고 살균 할 수 있는 특징을 갖는 나노실버 도마.
나노 실버(NANO SILVER) 분말이나 액체를 플라스틱 수지제 (plastics resin)에 나노 실버(NANO SILVER) 용액 또는 분말을 0.01%~10% 까지 사이의 어느 하나의 일정한 배합비로 혼합하여 도마형태로 사출기를 이용하여 용출하거나 바람직하게는 나노 실버(NANO SILVER) 물질이 0.01%~10%로 플라스틱 수지(plastics resin)와 배합하여 성형하는것을 특징으로 하는 나노실버 도마.
나노 실버(NANO SILVER) 분말이나 액체를 플라스틱 수지(plastics resin) 제에 나노 실버(NANO SILVER) 의 항균력을 높이기 위해 0,1%~20%까지 사이의 어느 하나의 일정한 배합비로 혼합하여 사출하고 바람직하게는 나노 실버(NANO SILVER) 2PPM~ 999 PPM 범위로 플라스틱 수지(plastics resin) 제와 혼합하여 제조하는 것을 특징으로 하는 나노실버 도마.
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