CN106922828A - 一种杂粮豆浆 - Google Patents

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王洪珠
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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C11/00—Milk substitutes, e.g. coffee whitener compositions
    • A23C11/02—Milk substitutes, e.g. coffee whitener compositions containing at least one non-milk component as source of fats or proteins
    • A23C11/10—Milk substitutes, e.g. coffee whitener compositions containing at least one non-milk component as source of fats or proteins containing or not lactose but no other milk components as source of fats, carbohydrates or proteins
    • A23C11/103—Milk substitutes, e.g. coffee whitener compositions containing at least one non-milk component as source of fats or proteins containing or not lactose but no other milk components as source of fats, carbohydrates or proteins containing only proteins from pulses, oilseeds or nuts, e.g. nut milk

Abstract

本发明公开了一种杂粮豆浆。包括以下重量份数的组分：黄豆20～40份、大米10～20份、黑米10～20份、小米6～10份、红豆6～10份、荞麦6～10份、青稞6～10份、薏米6～10份、燕麦6～10份、南瓜3～5份、紫薯3～5份、银耳1～3份、西芹2～4份、葡萄干3～5份、白砂糖3～5份、牛奶8～12份、水20～30份。本发明提供的杂粮豆浆，精选各种杂粮谷物作为原料，营养全面丰富，含有丰富的蛋白质和膳食纤维，不仅能补充人体所需营养物质，还能促进肠胃蠕动，帮助消化，健胃养胃，强身健体。本发明口感顺滑、味道香浓可口，适合所有人群食用。

Description

一种杂粮豆浆
技术领域
本发明属于食品领域，尤其涉及一种杂粮豆浆。
背景技术
豆浆是中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作，将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。
随着人们生活水平的提高，传统口味的豆浆已经无法满足人们的日常需要，人们期望新口味、新功能、新类型的豆浆或豆浆制品出现在市场上。
发明内容
为弥补当前技术的不足，本发明提供一种杂粮豆浆。
本发明所采用的技术方案：
一种杂粮豆浆，包括以下重量份数的组分：黄豆20～40份、大米10～20份、黑米10～20份、小米6～10份、红豆6～10份、荞麦6～10份、青稞6～10份、薏米6～10份、燕麦6～10份、南瓜3～5份、紫薯3～5份、银耳1～3份、西芹2～4份、葡萄干3～5份、白砂糖3～5份、牛奶8～12份、水20～30份。
本发明的有益效果：
本发明提供一种杂粮豆浆，精选各种杂粮谷物作为原料，营养全面丰富，含有丰富的蛋白质和膳食纤维，不仅能补充人体所需营养物质，还能促进肠胃蠕动，帮助消化，健胃养胃，强身健体。本发明口感顺滑、味道香浓可口，适合所有人群食用。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明进行详细阐述：
实施例1
一种杂粮豆浆，包括以下重量份数的组分：黄豆20份、大米20份、黑米10份、小米10份、红豆6份、荞麦10份、青稞6份、薏米10份、燕麦6份、南瓜5份、紫薯3份、银耳3份、西芹2份、葡萄干5份、白砂糖3份、牛奶12份、水20份。
实施例2
一种杂粮豆浆，包括以下重量份数的组分：黄豆40份、大米10份、黑米20份、小米6份、红豆10份、荞麦6份、青稞10份、薏米6份、燕麦10份、南瓜3份、紫薯5份、银耳1份、西芹4份、葡萄干3份、白砂糖5份、牛奶8份、水30份。
实施例3
一种杂粮豆浆，包括以下重量份数的组分：黄豆30份、大米15份、黑米15份、小米8份、红豆8份、荞麦8份、青稞8份、薏米8份、燕麦8份、南瓜4份、紫薯4份、银耳2份、西芹3份、葡萄干4份、白砂糖4份、牛奶10份、水25份。
上述仅为本发明的几个具体实施方式，显然，本发明不限于以上实施例，还可以有许多变形。本领域的普通技术人员能从本发明公开的内容直接导出或联想到的所有变形，均应认为是本发明的保护范围。

Claims (2)

1.一种杂粮豆浆，其特征在于，包括以下重量份数的组分：黄豆20～40份、大米10～20份、黑米10～20份、小米6～10份、红豆6～10份、荞麦6～10份、青稞6～10份、薏米6～10份、燕麦6～10份、南瓜3～5份、紫薯3～5份、银耳1～3份、西芹2～4份、葡萄干3～5份、白砂糖3～5份、牛奶8～12份、水20～30份。
2.根据权利要求1所述一种杂粮豆浆，其特征在于，优选地，包括以下重量份数的组分：黄豆30份、大米15份、黑米15份、小米8份、红豆8份、荞麦8份、青稞8份、薏米8份、燕麦8份、南瓜4份、紫薯4份、银耳2份、西芹3份、葡萄干4份、白砂糖4份、牛奶10份、水25份。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN110089573A (zh) * 2019-04-09 2019-08-06 夏建伟 一种含肽保健豆腐的制备方法及其制备的豆浆、豆腐

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PB01 Publication
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WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication
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Application publication date: 20170707