CN106916691A - 蓝莓果酒及其制备方法 - Google Patents

蓝莓果酒及其制备方法 Download PDF

Info

Publication number
CN106916691A
CN106916691A CN201710279171.6A CN201710279171A CN106916691A CN 106916691 A CN106916691 A CN 106916691A CN 201710279171 A CN201710279171 A CN 201710279171A CN 106916691 A CN106916691 A CN 106916691A
Authority
CN
China
Prior art keywords
blueberry
fruit wine
rice
wine
preparation
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201710279171.6A
Other languages
English (en)
Inventor
夏思进
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Jiangxi Sike Agricultural Development Co Ltd
Original Assignee
Jiangxi Sike Agricultural Development Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Jiangxi Sike Agricultural Development Co Ltd filed Critical Jiangxi Sike Agricultural Development Co Ltd
Priority to CN201710279171.6A priority Critical patent/CN106916691A/zh
Publication of CN106916691A publication Critical patent/CN106916691A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12G—WINE; PREPARATION THEREOF; ALCOHOLIC BEVERAGES; PREPARATION OF ALCOHOLIC BEVERAGES NOT PROVIDED FOR IN SUBCLASSES C12C OR C12H
    • C12G3/00—Preparation of other alcoholic beverages
    • C12G3/02—Preparation of other alcoholic beverages by fermentation
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
    • A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
    • A61K36/185—Magnoliopsida (dicotyledons)
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
    • A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
    • A61K36/185—Magnoliopsida (dicotyledons)
    • A61K36/45—Ericaceae or Vacciniaceae (Heath or Blueberry family), e.g. blueberry, cranberry or bilberry
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
    • A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
    • A61K36/185—Magnoliopsida (dicotyledons)
    • A61K36/73—Rosaceae (Rose family), e.g. strawberry, chokeberry, blackberry, pear or firethorn
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
    • A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
    • A61K36/185—Magnoliopsida (dicotyledons)
    • A61K36/75—Rutaceae (Rue family)
    • A61K36/752—Citrus, e.g. lime, orange or lemon
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
    • A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
    • A61K36/88—Liliopsida (monocotyledons)
    • A61K36/899—Poaceae or Gramineae (Grass family), e.g. bamboo, corn or sugar cane

Landscapes

  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Natural Medicines & Medicinal Plants (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Animal Behavior & Ethology (AREA)
  • Veterinary Medicine (AREA)
  • Medical Informatics (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Pharmacology & Pharmacy (AREA)
  • Epidemiology (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Alternative & Traditional Medicine (AREA)
  • Public Health (AREA)
  • Botany (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Genetics & Genomics (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
  • Medicines Containing Plant Substances (AREA)
  • Jellies, Jams, And Syrups (AREA)

Abstract

本发明公开了一种蓝莓果酒，该果酒的原料及成分包括：蓝莓10‑30，猕猴桃10‑25，糯米20‑40，冰糖20‑40，草莓10‑30，大米10‑50，橙子5‑25。本发明将蓝莓果酒和米酒技术相结合，采用蓝莓和糯米、大米、猕猴桃、草莓、橙子混合发酵酿酒，缩短了发酵时间，原料成本低，不仅酸甜可口，而且营养保健价值更高，本发明制备的蓝莓果酒，营养丰富、口感更为协调，结构感强，而且操作简单，生产周期短，适合大规模工业化生产。

Description

蓝莓果酒及其制备方法
技术领域
本发明涉及果酒领域，尤其涉及一种蓝莓果酒及其制备方法。
背景技术
蓝莓是新兴的保健浆果，蓝莓果实中含有丰富的天然色素及天然抗氧化剂，还包括维生素E、维生素A、维生素B、SOD、蛋白质、脂肪等其他果品中少有的特殊成分，其保健作用概括起来主要有以下几个方面：(1)具有防止脑神经老化、强心、软化血管、增强人机体免疫等功能；(2)蓝莓果实中的花青素对眼睛有良好的保健作用，能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力；(3)具有良好的消除体内炎症的作用，尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显著；(4)具有抗癌的作用。可见蓝莓既是可口的水果，又是营养丰富的绿色保健食品，蓝莓鲜果作为风靡当今世界超值保健营养水果产业，在我国也是近几年才刚刚兴起。
蓝莓果酒是利用蓝莓或者蓝莓汁为原料，经全部或者部分发酵而成的酒精饮料，其酒精度一般大于7％，市面上的蓝莓果酒口感带涩味，味道不够醇正，而且功效不明确，此外，现有的蓝莓酒在酿造过程中存在发酵时间长、成本高、口感差的问题。
发明内容
本发明提供一种蓝莓果酒及其制备方法，可以缩短发酵时间，降低成本。
本发明实施例提供一种蓝莓果酒，该果酒的原料及成分包括：蓝莓10-30，猕猴桃10-25，糯米20-40，冰糖20-40，草莓10-30，大米10-50，橙子5-25。
较佳的，所述果酒原料成分为：蓝莓25，猕猴桃15，糯米25，冰糖30，草莓30，大米35，橙子20。
一种蓝莓果酒的制备方法，包括以下步骤：
原料处理：将糯米和大米混合放入水中淘洗至少两次，然后将经过淘洗的糯米和大米放入温度为20-25度的水中浸泡8-14小时后捞出沥干水分，所述原料处理还包括将蓝莓，猕猴桃，草莓，橙子，分别榨汁，将各个果汁冷藏备用；
锅中蒸煮：将沥干水分的糯米和大米放入蒸锅中大火蒸20-30分钟后，取出摊放在可沥干水的容器中；
调配成分：将冰糖溶解后放到调配罐中进行调配，得到调配浆；
发酵：将所述蓝莓，猕猴桃，草莓和橙子的果汁混合搅拌，得到果粒混合原浆，向凉了的糯米和大米中加入酒曲、酵母、所述调配浆和所述果粒混合原浆混合搅拌，然后放入罐子中密封发酵，发酵温度控制在20-45度，发酵时间为40-130小时；
分离：将经过发酵处理的原料进行分离处理；
制备成品：将分离后的粗酒糟与水和冰糖混合搅拌，在80-90度环境下蒸煮30-90分钟，灭菌后得到饮料成品；
蓝莓酒成品：将分离得到的酒液贮存3-15天后再经过过滤灌装、高温灭菌后得到蓝莓酒成品。
较佳的，所述原料处理包括发酵前杀菌，常温下，将所述蓝莓的原浆煮沸40-50分钟，将所述猕猴桃的原浆煮沸40-50分钟，将所述草莓的原浆煮沸40-50分钟，将所述橙子的原浆煮沸40-50分钟。
较佳的，所述蓝莓果肉的破碎率达到90％以上，所述猕猴桃果肉的破碎率达到90％以上，所述草莓果肉的破碎率达到90％以上，所述橙子果肉的破碎率达到90％以上。
较佳的，所述冰糖分两次添加，第一次加入的量为总加入量的50％～75％，温度控制在10～26度，经过2～5天后，加入剩下的冰糖。
较佳的，所述分离处理得到粗酒糟、粗酒液，再将粗酒液过滤后得到细酒糟、细酒液。
较佳的，所述粗酒糟与水和冰糖配比为4:2:1。
较佳的，所述蓝莓果酒成品后按50-100mg/L加入明胶并搅拌均匀。
较佳的，所述蓝莓果酒成品加入明胶搅拌均匀后装入蓝莓酒罐中进行封口，并置于85度热水中杀菌，直到自然冷却。
本发明的有益效果：将蓝莓果酒和米酒技术相结合，采用蓝莓和糯米、大米、猕猴桃、草莓、橙子混合发酵酿酒，缩短了发酵时间，原料成本低，不仅酸甜可口，而且营养保健价值更高，本发明制备的蓝莓果酒，营养丰富、口感更为协调，结构感强，而且操作简单，生产周期短，适合大规模工业化生产。
具体实施方式
下面将详细描述本发明的各个方面的特征和示例性实施例，为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下实施例，对本发明进行进一步详细描述。应理解，此处所描述的具体实施例仅被配置为解释本发明，并不被配置为限定本发明。对于本领域技术人员来说，本发明可以在不需要这些具体细节中的一些细节的情况下实施。下面对实施例的描述仅仅是为了通过示出本发明的示例来提供对本发明更好的理解。
需要说明的是，在本文中，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。
下面详细描述根据本发明实施例的蓝莓果酒，该果酒的原料及成分包括：蓝莓10-30，猕猴桃10-25，糯米20-40，冰糖20-40，草莓10-30，大米10-50，橙子5-25。
于本实施例中，所述果酒原料最佳成分为：蓝莓25，猕猴桃15，糯米25，冰糖30，草莓30，大米35，橙子20。
一种蓝莓果酒的制备方法，包括以下步骤：
原料处理：将糯米和大米混合放入水中淘洗至少两次，然后将经过淘洗的糯米和大米放入温度为20-25度的水中浸泡8-14小时后捞出沥干水分，所述原料处理还包括将蓝莓，猕猴桃，草莓，橙子，分别榨汁，将各个果汁冷藏备用；
锅中蒸煮：将沥干水分的糯米和大米放入蒸锅中大火蒸20-30分钟后，取出摊放在可沥干水的容器中；
调配成分：将冰糖溶解后放到调配罐中进行调配，得到调配浆；
发酵：将所述蓝莓，猕猴桃，草莓和橙子的果汁混合搅拌，得到果粒混合原浆，向凉了的糯米和大米中加入酒曲、酵母、所述调配浆和所述果粒混合原浆混合搅拌，然后放入罐子中密封发酵，发酵温度控制在20-45度，发酵时间为40-130小时；
分离：将经过发酵处理的原料进行分离处理，所述分离处理得到粗酒糟、粗酒液，再将粗酒液过滤后得到细酒糟、细酒液；
制备成品：将分离后的粗酒糟与水和冰糖混合搅拌，其中，所述粗酒糟与水和冰糖配比为4:2:1，在80-90度环境下蒸煮30-90分钟，灭菌后得到饮料成品；
蓝莓酒成品：将分离得到的酒液贮存3-15天后再经过过滤灌装、高温灭菌后得到蓝莓酒成品，蓝莓果酒成品后按50-100mg/L加入明胶并搅拌均匀，所述蓝莓果酒成品加入明胶搅拌均匀后装入蓝莓酒罐中进行封口，并置于85度热水中杀菌，直到自然冷却。
于本实施例中，所述原料处理包括发酵前杀菌，常温下，将所述蓝莓的原浆煮沸40-50分钟，将所述猕猴桃的原浆煮沸40-50分钟，将所述草莓的原浆煮沸40-50分钟，将所述橙子的原浆煮沸40-50分钟。
于本实施例中，所述蓝莓果肉的破碎率达到90％以上，所述猕猴桃果肉的破碎率达到90％以上，所述草莓果肉的破碎率达到90％以上，所述橙子果肉的破碎率达到90％以上。
于本实施例中，所述冰糖分两次添加，第一次加入的量为总加入量的50％～75％，温度控制在10～26度，经过2～5天后，加入剩下的冰糖。
本发明的有益效果：将蓝莓果酒和米酒技术相结合，采用蓝莓和糯米、大米、猕猴桃、草莓、橙子混合发酵酿酒，缩短了发酵时间，原料成本低，不仅酸甜可口，而且营养保健价值更高，本发明制备的蓝莓果酒，营养丰富、口感更为协调，结构感强，而且操作简单，生产周期短，适合大规模工业化生产。
需要明确的是，本发明并不局限于上文所描述的特定配置和处理。为了简明起见，这里省略了对已知方法的详细描述。本领域的技术人员可以在领会本发明的精神后，作出各种改变、修改和添加，或者改变步骤之间的顺序，这些修改或替换都应涵盖在本发明的保护范围之内。
还需要说明的是，本发明中提及的示例性实施例，基于一系列的步骤或者装置描述一些方法或系统。但是，本发明不局限于上述步骤的顺序，也就是说，可以按照实施例中提及的顺序执行步骤，也可以不同于实施例中的顺序，或者若干步骤同时执行。
以上所述，仅为本发明的具体实施方式，所属领域的技术人员可以清楚地了解到，为了描述的方便和简洁，上述描述的的具体工作过程，可以参考前述方法实施例中的对应过程，在此不再赘述。应理解，本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到各种等效的修改或替换，这些修改或替换都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种蓝莓果酒，其特征在于，该果酒的原料及成分包括：蓝莓10-30，猕猴桃10-25，糯米20-40，冰糖20-40，草莓10-30，大米10-50，橙子5-25。
2.根据权利要求1所述的蓝莓果酒，其特征在于，所述果酒原料成分为：蓝莓25，猕猴桃15，糯米25，冰糖30，草莓30，大米35，橙子20。
3.一种蓝莓果酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
原料处理：将糯米和大米混合放入水中淘洗至少两次，然后将经过淘洗的糯米和大米放入温度为20-25度的水中浸泡8-14小时后捞出沥干水分，所述原料处理还包括将蓝莓，猕猴桃，草莓，橙子，分别榨汁，将各个果汁冷藏备用；
锅中蒸煮：将沥干水分的糯米和大米放入蒸锅中大火蒸20-30分钟后，取出摊放在可沥干水的容器中；
调配成分：将冰糖溶解后放到调配罐中进行调配，得到调配浆；
发酵：将所述蓝莓，猕猴桃，草莓和橙子的果汁混合搅拌，得到果粒混合原浆，向凉了的糯米和大米中加入酒曲、酵母、所述调配浆和所述果粒混合原浆混合搅拌，然后放入罐子中密封发酵，发酵温度控制在20-45度，发酵时间为40-130小时；
分离：将经过发酵处理的原料进行分离处理；
制备成品：将分离后的粗酒糟与水和冰糖混合搅拌，在80-90度环境下蒸煮30-90分钟，灭菌后得到饮料成品；
蓝莓果酒成品：将分离得到的酒液贮存3-15天后再经过过滤灌装、高温灭菌后得到蓝莓酒成品。
4.根据权利要求3所述的蓝莓果酒的制备方法，其特征在于，所述原料处理包括发酵前杀菌，在常温下，将所述蓝莓的原浆煮沸40-50分钟，将所述猕猴桃的原浆煮沸40-50分钟，将所述草莓的原浆煮沸40-50分钟，将所述橙子的原浆煮沸40-50分钟。
5.根据权利要求3所述的蓝莓果酒的制备方法，其特征在于，所述蓝莓果肉的破碎率达到90％以上，所述猕猴桃果肉的破碎率达到90％以上，所述草莓果肉的破碎率达到90％以上，所述橙子果肉的破碎率达到90％以上。
6.根据权利要求3所述的蓝莓果酒的制备方法，其特征在于，所述冰糖分两次添加，第一次加入的量为总加入量的50％～75％，温度控制在10～26度，经过2～5天后，加入剩下的冰糖。
7.根据权利要求3所述的蓝莓果酒的制备方法，其特征在于，所述分离处理得到粗酒糟、粗酒液，再将粗酒液过滤后得到细酒糟、细酒液。
8.根据权利要求3所述的蓝莓果酒的制备方法，其特征在于，所述粗酒糟与水和冰糖配比为4:2:1。
9.根据权利要求3所述的蓝莓果酒的制备方法，其特征在于，所述蓝莓果酒成品后按50-100mg/L加入明胶并搅拌均匀。
10.根据权利要求9所述的蓝莓果酒的制备方法，其特征在于，所述蓝莓果酒成品加入明胶搅拌均匀后装入蓝莓酒罐中进行封口，并置于85度热水中杀菌，直到自然冷却。
CN201710279171.6A 2017-04-25 2017-04-25 蓝莓果酒及其制备方法 Pending CN106916691A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201710279171.6A CN106916691A (zh) 2017-04-25 2017-04-25 蓝莓果酒及其制备方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201710279171.6A CN106916691A (zh) 2017-04-25 2017-04-25 蓝莓果酒及其制备方法

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN106916691A true CN106916691A (zh) 2017-07-04

Family

ID=59568785

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201710279171.6A Pending CN106916691A (zh) 2017-04-25 2017-04-25 蓝莓果酒及其制备方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN106916691A (zh)

Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN107227234A (zh) * 2017-08-01 2017-10-03 申小维 一种利用食用仙人掌或蓝莓制作的糯米甜酒
CN108048290A (zh) * 2018-02-09 2018-05-18 贵州凯里花清酒业有限公司 一种花青酒及其制备方法
CN109439482A (zh) * 2018-12-29 2019-03-08 大连民族大学 一种甜酒酿的制备方法
CN109486577A (zh) * 2018-12-29 2019-03-19 大连民族大学 一种果汁发酵的甜酒酿

Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103232925A (zh) * 2013-05-27 2013-08-07 贵州苗都酒业有限公司 一种蓝莓果酒及其酿造方法
CN105623967A (zh) * 2016-04-01 2016-06-01 贵州苗乡侗寨酒业有限公司 一种蓝莓酒及其制备方法

Patent Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103232925A (zh) * 2013-05-27 2013-08-07 贵州苗都酒业有限公司 一种蓝莓果酒及其酿造方法
CN105623967A (zh) * 2016-04-01 2016-06-01 贵州苗乡侗寨酒业有限公司 一种蓝莓酒及其制备方法

Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN107227234A (zh) * 2017-08-01 2017-10-03 申小维 一种利用食用仙人掌或蓝莓制作的糯米甜酒
CN108048290A (zh) * 2018-02-09 2018-05-18 贵州凯里花清酒业有限公司 一种花青酒及其制备方法
CN109439482A (zh) * 2018-12-29 2019-03-08 大连民族大学 一种甜酒酿的制备方法
CN109486577A (zh) * 2018-12-29 2019-03-19 大连民族大学 一种果汁发酵的甜酒酿

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN103013739B (zh) 一种淮山酒及其生产工艺
CN102344866B (zh) 一种开胃型蓝莓蓝靛果复合果酒及其制备方法
CN101906371A (zh) 一种花青素米酒及其制作方法
CN103535819A (zh) 一种富含花青素蓝莓复合饮料的制备方法
CN106916691A (zh) 蓝莓果酒及其制备方法
CN103131597A (zh) 无二氧化硫蓝莓酒的酿造方法
CN104017694A (zh) 一种低糖红枣米酒的酿造工艺
CN106190740A (zh) 一种变色酒及其制备方法
CN106036841A (zh) 一种青梅酵素及其生产工艺
CN105567487A (zh) 一种紫薯葡萄酒及其酿造方法
CN104774707A (zh) 一种玫瑰花客家酒娘及其酿造方法
CN104651192A (zh) 一种双籽酒的酿造工艺
CN105886176A (zh) 一种桑葚啤酒的酿制方法
CN105462762B (zh) 紫甘蓝发酵酒
CN102344862B (zh) 一种牛蒡酒的生产方法
CN105685703A (zh) 多菌群发酵野生蓝莓果汁及其制备方法
CN105558685A (zh) 一种护眼红曲醋饮料及其制备方法
CN105167044A (zh) 一种蓝莓饮品的制作方法
CN104974877A (zh) 一种樱桃酒的酿造方法
CN107279407A (zh) 一种蓝莓叶红枣姜汁茶饮料及其制作方法
CN107095223A (zh) 一种蓝莓酱的制作工艺
CN106398956A (zh) 一种紫糯米酒及酿制方法
CN106701415A (zh) 一种桃花养颜封缸酒及其酿造方法
CN106434149A (zh) 一种干白型山药酒的生产工艺
CN107129922A (zh) 山药豆醋的酿造方法

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
RJ01 Rejection of invention patent application after publication
RJ01 Rejection of invention patent application after publication

Application publication date: 20170704