CN106742425A - 一种枕头馍生产包装线 - Google Patents

Abstract

本发明公开一种枕头馍生产包装线，包括无菌降温室、传送带、热收缩包装机、封箱打包机和枕头馍生产室，传送带依次连接所述枕头馍生产室、无菌降温室、热收缩包装机和封箱打包机；无菌降温室内设有温度传感器和降温装置，温度传感器、降温装置、传送带、热收缩包装机和封箱打包机通过自动化控制器控制。在无菌车间内设置有整条生产包装线，枕头馍从生产、降温到包装实现了全自动化，无需人工进行包装，无菌降温室通过温度传感器对枕头馍的温度检测，将降温后枕头馍输送到包装设备上，完成对枕头馍的包装和封箱。

Description

一种枕头馍生产包装线

技术领域

本发明涉及食品生产包装技术领域，特别是涉及一种枕头馍生产包装线。

背景技术

枕头馍是安徽阜阳地区的最具特色食品之一，每个馍长30-50cm，宽15-30cm，厚10-20cm，重2-6斤，堪称馍中之王，以外观好，口感好，味道美而闻名于世，其做工甚细，先选用精细白面揉和百遍，然后用铁锅以文火蒸制120分钟而成。馍焦金黄，厚达半寸，馍瓣洁白，层层相包。

近年来，随着人民生活水平的提高和生活节奏的加快，与礼品市场渐渐形成，枕头馍作为食用与礼品的需求量急剧增加，同时对枕头馍品质也提出了更高的要求。目前，枕头馍的工业化生产已基本就绪，就是流通中面临的保鲜问题亟待解决。

发明内容

本发明的目的是提供一种枕头馍生产包装线，能够解决现有枕头馍在包装后无法长时间保鲜的问题，而且能够实现对枕头馍进行全自动化的包装。

为实现上述目的，本发明提供了如下技术方案：

本发明提供了一种枕头馍生产包装线，包括无菌降温室、传送带、热收缩包装机、封箱打包机和枕头馍生产室，所述传送带依次连接所述枕头馍生产室、无菌降温室、热收缩包装机和封箱打包机；所述无菌降温室内设有温度传感器和降温装置，所述温度传感器、降温装置、传送带、热收缩包装机和封箱打包机通过自动化控制器控制。

优选的，所述无菌降温室内的传送带两侧设置有所述温度传感器，所述降温装置设置在所述无菌降温室的顶部四周；

优选的，所述传送带的表面粘贴有TPX离型膜，所述传送带在所述无菌降温室内盘旋设置；

优选的，所述热收缩包装机为袖口式收缩包装机；

优选的，所述热收缩包装机使用的包装膜为POF热收缩膜；

优选的，所述热收缩包装机与所述封箱打包机之间还设有标签机；

优选的，所述无菌降温室、传送带、热收缩包装机、封箱打包机和枕头馍生产室均设置在无菌车间中。

本发明相对于现有技术而言取得了以下技术效果：

本发明提供了一种枕头馍生产包装线，在无菌车间内设置有整条生产包装线，枕头馍从生产、降温到包装实现了全自动化，无需人工进行包装，无菌降温室通过温度传感器对枕头馍的温度检测，将降温后枕头馍输送到包装设备上，完成对枕头馍的包装和封箱。

枕头馍的包装利用热收缩包装技术，用热收缩薄膜裹包后再进行加热，使薄膜收缩后将产品紧紧包裹起来，热收缩膜能够完全贴住枕头馍，充分显示枕头馍的外观，提高产品的展销性，增加美观及价值感，在保鲜时间上能够保鲜10天，适合长途运输，比传统中保鲜2-3天的枕头馍实现了本质性的提升，而且全自动包装能够有效的防止传统中由于人为包装枕头馍局部出现的菌点的问题，无论在枕头馍的保鲜时间和实用口感的保持都有极大的提升。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本发明实施例枕头馍生产包装线的示意图；

其中，1-无菌降温室、2-传送带、3-热收缩包装机、4-封箱打包机、5-枕头馍生产室。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

本发明的目的是提供一种枕头馍生产包装线，能够解决现有枕头馍在包装后无法长时间保鲜的问题，而且能够实现对枕头馍进行全自动化的包装。

为使本发明的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂，下面结合附图和具体实施方式对本发明作进一步详细的说明。

如图1所示，本发明提供了一种枕头馍生产包装线，包括无菌降温室1、传送带2、热收缩包装机、封箱打包机4和枕头馍生产室5，无菌降温室1、传送带2、热收缩包装机、封箱打包机4和枕头馍生产室5均设置在无菌车间中。

传送带2依次连接所述枕头馍生产室5、无菌降温室1、热收缩包装机和封箱打包机4；传送带2从枕头馍生产室5生产出来后放入传送带2，整个枕头馍的冷却包装均由传送带2运送。

进一步的，无菌降温室1内设有温度传感器和降温装置，所述温度传感器、降温装置、传送带2、热收缩包装机和封箱打包机4通过自动化控制器控制。无菌降温室1内的传送带2两侧设置有所述温度传感器，所述降温装置设置在所述无菌降温室1的顶部四周；自动化控制器根据温度传感器发出的信号分批次的对枕头馍进行降温和包装，当温度传感器发出高温信号后，自动化控制器控制无菌降温室1的降温装置，如空调，对枕头馍进行降温，降温速度适中，过快降低温度影响枕头馍的食用口感，等枕头馍降到常温后，温度传感器发出常温信号，自动化控制器控制传送带2将无菌降温室1的枕头馍依次输送到热收缩包装机处进行打包和后续工序，此时枕头馍生产室5做好的下一批次的枕头馍进入无菌降温室1内降温，不同批次的枕头馍降温和包装同时进。

由于传送带2运送的是枕头馍，因此，在传送带2的表面粘贴有TPX离型膜，能够保证枕头馍不会粘贴在传送带2上，而且能够保证枕头馍的卫生情况；传送带2在所述无菌降温室1内盘旋设置，这样设置传送带2能够在无菌降温室1内对同一批次的最大量的枕头馍进行降温。

本发明的热收缩包装机为袖口式收缩包装机，在热收缩包装机使用的包装膜为POF热收缩膜，POF热收缩膜无毒环保、高透明度、高收缩率、良好的热封性能，高光泽度、强韧性、抗撕裂、热收缩均匀及适合全自动高速包装，，特别适用本实施例中对枕头馍的包装，能够更加直观的显示出枕头馍的外形及色泽，令人富有食欲。

在热收缩包装机与所述封箱打包机4之间还设有标签机，对包装好的枕头馍进行标签的粘贴，便于运输中确定生产包装的日期和保质期限等，贴完标签后进行封箱打包处理。这样包装的枕头馍能够保鲜10天，适合长途运输，而且全自动包装能够有效的防止传统中由于人为包装枕头馍局部出现的菌点的问题，而且比传统的充气包装枕头馍的口感保持的更好，无论在枕头馍的保鲜时间和实用口感的保持都有极大的提升。

本发明中应用了具体个例对本发明的原理及实施方式进行了阐述，以上实施例的说明只是用于帮助理解本发明的方法及其核心思想；同时，对于本领域的一般技术人员，依据本发明的思想，在具体实施方式及应用范围上均会有改变之处。综上所述，本说明书内容不应理解为对本发明的限制。

Claims (7)

1.一种枕头馍生产包装线，其特征在于，包括无菌降温室、传送带、热收缩包装机、封箱打包机和枕头馍生产室，所述传送带依次连接所述枕头馍生产室、无菌降温室、热收缩包装机和封箱打包机；所述无菌降温室内设有温度传感器和降温装置，所述温度传感器、降温装置、传送带、热收缩包装机和封箱打包机通过自动化控制器控制。

2.根据权利要求1所述的一种枕头馍生产包装线，其特征在于，所述无菌降温室内的传送带两侧设置有所述温度传感器，所述降温装置设置在所述无菌降温室的顶部四周。

3.根据权利要求2所述的一种枕头馍生产包装线，其特征在于，所述传送带的表面粘贴有TPX离型膜，所述传送带在所述无菌降温室内盘旋设置。

4.根据权利要求1所述的一种枕头馍生产包装线，其特征在于，所述热收缩包装机为袖口式收缩包装机。

5.根据权利要求4所述的一种枕头馍生产包装线，其特征在于，所述热收缩包装机使用的包装膜为POF热收缩膜。

6.根据权利要求1所述的一种枕头馍生产包装线，其特征在于，所述热收缩包装机与所述封箱打包机之间还设有标签机。

7.根据权利要求1-6的任意一项所述的一种枕头馍生产包装线，其特征在于，所述无菌降温室、传送带、热收缩包装机、封箱打包机和枕头馍生产室均设置在无菌车间中。