CN106723290B - 一种基于烟草蛋白、烟草多糖凝胶化的微胶囊制备方法及应用 - Google Patents
一种基于烟草蛋白、烟草多糖凝胶化的微胶囊制备方法及应用 Download PDFInfo
- Publication number
- CN106723290B CN106723290B CN201710205873.XA CN201710205873A CN106723290B CN 106723290 B CN106723290 B CN 106723290B CN 201710205873 A CN201710205873 A CN 201710205873A CN 106723290 B CN106723290 B CN 106723290B
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- tobacco
- protein
- polysaccharide
- parts
- added
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A24—TOBACCO; CIGARS; CIGARETTES; SIMULATED SMOKING DEVICES; SMOKERS' REQUISITES
- A24B—MANUFACTURE OR PREPARATION OF TOBACCO FOR SMOKING OR CHEWING; TOBACCO; SNUFF
- A24B3/00—Preparing tobacco in the factory
- A24B3/14—Forming reconstituted tobacco products, e.g. wrapper materials, sheets, imitation leaves, rods, cakes; Forms of such products
Landscapes
- Manufacture Of Tobacco Products (AREA)
Abstract
本发明提供一种基于烟草蛋白、烟草多糖凝胶化的微胶囊制备方法及应用，采用了烟草中天然存在的蛋白质和多糖作为烟草提取物的包埋壁材，制备出烟草蛋白、烟草多糖微胶囊，并将微胶囊应用于造纸法再造烟叶，可以改善再造烟叶感官质量，解决易挥发组分在生产和储存过程中损失严重的问题。
Description
技术领域
本发明涉及一种基于烟草蛋白、烟草多糖凝胶化的微胶囊制备方法及应用，属于烟草制造技术领域。
背景技术
再造烟叶作为一种烟草制品，在生产过程中往往需要加入一定量的香精香料、烟草提取物来改善产品香气特性，掩盖杂气和赋予产品独特风格，但生产过程中配制、涂布、干燥等工序以及后期产品的储存运输，香味物质常常遭到破坏，热敏性物质或易挥发物质会出现大量的损失。近年来，采用微胶囊包裹的方式来控制过程中香精香料的释放，微胶囊包裹一般采用明胶、阿拉伯胶等物质作为壁材，但这些方式需要引入了外源性物质，对感官质量和安全等方面带来不利影响，本发明采用了烟草中天然存在的蛋白质和多糖作为香精香料、烟草提取物的包埋壁材，制备出烟草蛋白、烟草多糖香精香料微胶囊，应用于造纸法再造烟叶中，可以解决易挥发组分在生产和储存过程中损失严重的问题。
发明内容
目的：为了克服现有技术中存在的不足，本发明提供一种基于烟草蛋白、烟草多糖凝胶化的微胶囊制备方法，采用了烟草中天然存在的蛋白质和多糖作为烟草提取物的包埋壁材，利用烟草蛋白质在pH或温度等条件发生变化时，容易与多糖形成难溶性复合凝聚物的原理，制备出烟草蛋白、烟草多糖香精香料微胶囊，并将微胶囊应用于造纸法再造烟叶，可以解决易挥发组分在生产和储存过程中损失严重的问题。
为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案为：
一种基于烟草蛋白、烟草多糖凝胶化的微胶囊制备方法，包括如下步骤:
(1)制备烟草蛋白质富集相；
(2)制备烟草多糖富集相；
(3)制备微胶囊：烟草蛋白质富集相和烟草多糖富集相混合搅拌后得到混合溶液，控制一定温度（30-70℃）下，加入香精香料、烟草提取物，乳化得到乳化液，控制pH值为3-5，冷冻干燥并粉碎制得微胶囊。
步骤（1）具体为：将烟叶原料投入浸提溶剂中，浸提溶剂为水，加入蛋白助溶剂，控制一定温度（40-60℃）下，搅拌提取一段时间（1-3h），进行固液分离，得到烟草蛋白质粗提液；采用树脂吸附烟草蛋白质，洗脱，浓缩成一定浓度的烟草蛋白质富集相。
步骤（2）具体为：将烟梗原料投入浸提溶剂中，浸提溶剂为水，控制一定温度下（40-60℃），搅拌提取一段时间（1-3h），进行固液分离，得到烟草多糖粗提液；在烟草多糖粗提液中加入一定浓度（75-95%）的乙醇，产生沉淀物，去除上清液，得到烟草多糖富集相。
步骤（3）中，在1份烟草蛋白质富集相中，加入1-3份烟草多糖富集相，搅拌后得到混合溶液，控制一定温度下，按照芯壁比1:2~1:5的比例加入烟草提取物，在5000-10000r/min下乳化1-5min,得到乳化液，缓慢滴入缓冲液，控制pH值为3-5。步骤（3）中，冷冻干燥过程为：放入真空冷冻干燥机内预冻8-12h，取出冷冻干燥24-48h。烟草提取物的成分为烟草精油、烟叶碎片无水乙醇提取物、烟叶碎片超临界萃取物的一种或几种。
基于烟草蛋白、烟草多糖凝胶化的微胶囊在烟草产品制备中的应用，微胶囊采用前述的制备方法制得，将微胶囊添加到再造烟叶涂布液中得到混合液，再将混合液涂布到再造烟叶基片上得到再造烟叶产品。
步骤（1）中所述的烟叶原料优先采用蛋白质含量较高的白肋烟碎片。
步骤（1）中所述的蛋白助溶剂采用尿素、氯化钠、硫酸铵和硫酸钠上述的一种或几种组成，具体由以下重量份数的物质组成：3-5份尿素、5-10份氯化钠、38-50份硫酸铵、30-40份硫酸钠。
步骤（1）中所述的的大孔吸附树脂优先选用非极性D3520蛋白吸附树脂。
步骤（2）中所述的一定浓度的乙醇优先选用85%的乙醇。
优选地，所述的烟草提取物具体由以下重量份数的物质组成：20-40份烟草精油、10-30烟叶碎片无水乙醇提取物、30-50份烟叶碎片超临界萃取物。
相对于现有技术，本发明的有益效果：本发明提供一种基于烟草蛋白、烟草多糖凝胶化的微胶囊制备方法，利用烟草蛋白质在pH低于等电点时或温度等条件发生变化时，容易与多糖形成难溶性复合凝聚物的原理，制备出烟草蛋白、烟草多糖微胶囊，并将微胶囊应用于造纸法再造烟叶，可以改善再造烟叶感官质量，解决易挥发组分在生产和储存过程中损失严重的问题。
具体实施方式
为了更清楚地说明本发明，下面结合优选实施例对本发明做进一步的说明。本领域技术人员应当理解，下面所具体描述的内容是说明性的而非限制性的，不应以此限制本发明的保护范围。
一种基于烟草蛋白、烟草多糖凝胶化的微胶囊制备方法及应用，包括步骤如下：
步骤一：烟草蛋白质富集相的制备：将烟叶原料投入浸提溶剂为水的浸提罐中，加入蛋白助溶剂，控制一定温度下，搅拌提取一段时间，进行固液分离，得到烟草蛋白质粗提液。采用大孔吸附树脂吸附烟草蛋白质，采用乙醇水溶液进行洗脱，浓缩成一定浓度的烟草蛋白质富集相。
步骤二：烟草多糖富集相的制备： 将烟梗原料投入浸提溶剂为水的浸提罐中，控制一定温度下，搅拌提取一段时间，进行固液分离，得到烟草多糖粗提液。在烟草多糖粗提液中加入一定浓度的乙醇，产生沉淀物，去除上清液，得到烟草多糖富集相。
步骤三：微胶囊的制备：在1份烟草蛋白质富集相中，加入1-3份烟草多糖富集相，高速搅拌后得到混合溶液，控制一定温度下，按照芯壁比1:2~1:5的比例加入烟草提取物，在5000-10000r/min下乳化1-5min,得到乳化液，缓慢滴入缓冲液，控制pH值为3-5，放入真空冷冻干燥机内预冻8-12h，取出冷冻干燥24-48h后，取出粉碎得微胶囊。
步骤四：将微胶囊添加到再造烟叶涂布液中，涂布到再造烟叶基片上得到再造烟叶产品。
实施例1
步骤一：烟草蛋白质富集相的制备：将白肋烟碎片投入浸提溶剂为水的浸提罐中，加入3份尿素、8份氯化钠、38份硫酸铵、51份硫酸钠，份数为重量份数。在温度55℃下，搅拌速度为100r/min搅拌1.5h，得到烟草蛋白质粗提液。采用D3520大孔吸附树脂吸附烟草蛋白质，采用85%的乙醇水溶液进行洗脱，浓缩成一定浓度的烟草蛋白质富集相。
步骤二：烟草多糖富集相的制备： 将烟梗原料投入浸提溶剂为水的浸提罐中，在温度60℃下，搅拌速度为100r/min搅拌1.5h，进行固液分离，得到烟草多糖粗提液。在烟草多糖粗提液中加入90%的乙醇水溶液，产生沉淀物，去除上清液，得到烟草多糖富集相。
步骤三：微胶囊的制备：在1份烟草蛋白质富集相中，加入2份烟草多糖富集相，高速搅拌后得到混合溶液，控制一定温度下，按照芯壁比1:3的比例加入烟草提取物，在10000r/min下乳化5min,得到乳化液，缓慢滴入缓冲液，控制pH值为3，放入真空冷冻干燥机内预冻12h，取出冷冻干燥24h后，取出粉碎得微胶囊。
步骤四：将微胶囊添加到再造烟叶涂布液中，涂布到再造烟叶基片上得到再造烟叶产品。
实施例2
步骤一：烟草蛋白质富集相的制备：将白肋烟碎片投入浸提溶剂为水的浸提罐中，加入重量份数组成为：5份尿素、7份氯化钠、45份硫酸铵、43份硫酸钠。在温度50℃下，搅拌速度为100r/min搅拌1.5h，得到烟草蛋白质粗提液。采用D3520大孔吸附树脂吸附烟草蛋白质，采用85%的乙醇水溶液进行洗脱，浓缩成一定浓度的烟草蛋白质富集相。
步骤二：烟草多糖富集相的制备： 将烟梗原料投入浸提溶剂为水的浸提罐中，在温度65℃下，搅拌速度为100r/min搅拌1.5h，进行固液分离，得到烟草多糖粗提液。在烟草多糖粗提液中加入95%的乙醇水溶液，产生沉淀物，去除上清液，得到烟草多糖富集相。
步骤三：微胶囊的制备：在1份烟草蛋白质富集相中，加入2份烟草多糖富集相，高速搅拌后得到混合溶液，控制一定温度下，按照芯壁比1:3的比例加入烟草提取物，具体由以下重量份数的物质组成：20份烟草精油、30份烟叶碎片无水乙醇提取物、50份烟叶碎片超临界萃取物。在10000r/min下乳化5min,得到乳化液，缓慢滴入缓冲液，控制pH值为3，放入真空冷冻干燥机内预冻12h，取出冷冻干燥24h后，取出粉碎得微胶囊。
步骤四：将微胶囊添加到再造烟叶涂布液中，涂布到再造烟叶基片上得到再造烟叶产品。
称量一定量的微胶囊，加入热水超声30min使微胶囊完全破壁，无水乙醇，剧烈振摇10min，提取烟草提取物，用分光光度法测定烟草提取物的总含量，计算包裹率达到40-70%，将微胶囊加入到涂布液中与直接将烟草提取物加入涂布液中比较，感官质量明显提升。
以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出：对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。
Claims (6)
1.一种基于烟草蛋白、烟草多糖凝胶化的微胶囊制备方法，包括如下步骤:
（1）制备烟草蛋白质富集相；
（2）制备烟草多糖富集相；
（3）制备微胶囊：烟草蛋白质富集相和烟草多糖富集相混合搅拌后得到混合溶液，控制在一定温度下，加入香精香料、烟草提取物，乳化得到乳化液，控制pH值为3-5，冷冻干燥并粉碎制得微胶囊；一定温度指30-70℃；
步骤（1）具体为：将烟叶原料投入浸提溶剂中，浸提溶剂为水，加入蛋白助溶剂，控制一定温度下，搅拌提取一段时间，进行固液分离，得到烟草蛋白质粗提液；采用树脂吸附烟草蛋白质，洗脱，浓缩成一定浓度的烟草蛋白质富集相；
步骤（3）中，在1份烟草蛋白质富集相中，加入1-3份烟草多糖富集相，搅拌后得到混合溶液，控制一定温度下，按照芯壁比1:2~1:5的比例加入烟草提取物，在5000-10000r/min下乳化1-5min,得到乳化液，缓慢滴入缓冲液，控制pH值为3-5；
蛋白助溶剂具体由以下重量份数的物质组成：3-5份尿素、5-10份氯化钠、38-50份硫酸铵、30-40份硫酸钠。
2.根据权利要求1所述的一种基于烟草蛋白、烟草多糖凝胶化的微胶囊制备方法，其特征在于：步骤（2）具体为：将烟梗原料投入浸提溶剂中，浸提溶剂为水，控制一定温度下，搅拌提取一段时间，进行固液分离，得到烟草多糖粗提液；在烟草多糖粗提液中加入一定浓度的乙醇，产生沉淀物，去除上清液，得到烟草多糖富集相。
3.根据权利要求1所述的一种基于烟草蛋白、烟草多糖凝胶化的微胶囊制备方法，其特征在于：步骤（3）中，冷冻干燥过程为：放入真空冷冻干燥机内预冻8-12h，取出冷冻干燥24-48h。
4.根据权利要求1所述的一种基于烟草蛋白、烟草多糖凝胶化的微胶囊制备方法，其特征在于：所述的烟草提取物具体由以下重量份数的物质组成：20-40份烟草精油、10-30烟叶碎片无水乙醇提取物、30-50份烟叶碎片超临界萃取物。
5.根据权利要求3所述的一种基于烟草蛋白、烟草多糖凝胶化的微胶囊制备方法，其特征在于：所述的烟叶原料采用蛋白质含量较高的白肋烟碎片；树脂选用非极性D3520蛋白吸附树脂；乙醇浓度为85%。
6.基于烟草蛋白、烟草多糖凝胶化的微胶囊在烟草产品制备中的应用，其特征在于：微胶囊采用权利要求1-5任意一项所述的制备方法制得，将微胶囊添加到再造烟叶涂布液中得到混合液，再将混合液涂布到再造烟叶基片上得到再造烟叶产品。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201710205873.XA CN106723290B (zh) | 2017-03-31 | 2017-03-31 | 一种基于烟草蛋白、烟草多糖凝胶化的微胶囊制备方法及应用 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201710205873.XA CN106723290B (zh) | 2017-03-31 | 2017-03-31 | 一种基于烟草蛋白、烟草多糖凝胶化的微胶囊制备方法及应用 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN106723290A CN106723290A (zh) | 2017-05-31 |
| CN106723290B true CN106723290B (zh) | 2018-09-21 |
Family
ID=58965968
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201710205873.XA Active CN106723290B (zh) | 2017-03-31 | 2017-03-31 | 一种基于烟草蛋白、烟草多糖凝胶化的微胶囊制备方法及应用 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN106723290B (zh) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN109567255B (zh) * | 2019-01-25 | 2022-04-01 | 上海烟草集团有限责任公司 | 一种外香型微胶囊再造烟叶及其制备方法 |
Citations (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102525923A (zh) * | 2012-02-16 | 2012-07-04 | 中国农业大学 | 类胡萝卜素乳液及微胶囊的制备方法 |
| CN102864016A (zh) * | 2012-09-26 | 2013-01-09 | 云南烟草科学研究院 | 一种微胶囊玫瑰精油及其在烟草中的应用 |
| CN102920014A (zh) * | 2012-11-19 | 2013-02-13 | 湖南中烟工业有限责任公司 | 一种口含型无烟气烟草制品 |
| KR20130055236A (ko) * | 2011-11-18 | 2013-05-28 | 세종대학교산학협력단 | 땅콩나물추출물을 포함하는 이중미세캡슐 분말, 이의 제조방법 및 용도 |
| CN103961335A (zh) * | 2014-05-22 | 2014-08-06 | 山东津美生物科技有限公司 | 普鲁兰多糖软胶囊及其制备方法 |
| CN103976467A (zh) * | 2014-05-12 | 2014-08-13 | 上海烟草集团有限责任公司 | 一种降低造纸法再造烟叶萃取液中蛋白质含量的方法 |
| CN104710542A (zh) * | 2015-03-31 | 2015-06-17 | 川渝中烟工业有限责任公司 | 用烤烟低次烟叶制备多糖和/或烟用香膏的方法 |
-
2017
- 2017-03-31 CN CN201710205873.XA patent/CN106723290B/zh active Active
Patent Citations (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR20130055236A (ko) * | 2011-11-18 | 2013-05-28 | 세종대학교산학협력단 | 땅콩나물추출물을 포함하는 이중미세캡슐 분말, 이의 제조방법 및 용도 |
| CN102525923A (zh) * | 2012-02-16 | 2012-07-04 | 中国农业大学 | 类胡萝卜素乳液及微胶囊的制备方法 |
| CN102864016A (zh) * | 2012-09-26 | 2013-01-09 | 云南烟草科学研究院 | 一种微胶囊玫瑰精油及其在烟草中的应用 |
| CN102920014A (zh) * | 2012-11-19 | 2013-02-13 | 湖南中烟工业有限责任公司 | 一种口含型无烟气烟草制品 |
| CN103976467A (zh) * | 2014-05-12 | 2014-08-13 | 上海烟草集团有限责任公司 | 一种降低造纸法再造烟叶萃取液中蛋白质含量的方法 |
| CN103961335A (zh) * | 2014-05-22 | 2014-08-06 | 山东津美生物科技有限公司 | 普鲁兰多糖软胶囊及其制备方法 |
| CN104710542A (zh) * | 2015-03-31 | 2015-06-17 | 川渝中烟工业有限责任公司 | 用烤烟低次烟叶制备多糖和/或烟用香膏的方法 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN106723290A (zh) | 2017-05-31 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN106942787B (zh) | 一种烟用微乳液胶囊及其制备方法 | |
| CN109043644B (zh) | 一种同时包覆脂质溶液和水的三层结构烟用胶囊及其制备方法 | |
| CN105062674A (zh) | 一种烟用微胶囊留兰香油的制备方法 | |
| BR112014028735B1 (pt) | processo de preparo de uma cápsulas de coacervato híbrido e a cápusula obtida | |
| TW201016148A (en) | Flavouring agent-containing material for cigarette, method for making same, and cigarette | |
| CN109589883A (zh) | 一种植物精油粉末微胶囊的制备方法 | |
| CN104099179A (zh) | 一种利用固相美拉德反应制备卷烟滤棒香料珠的方法 | |
| CN103478885A (zh) | 一种含有茶树花提取物的烟草薄片及其制备方法 | |
| WO2011117738A2 (en) | Solid flavor encapsulation by applying complex coacervation and gelation technology | |
| CN102258499A (zh) | 叶黄素微囊的制备方法 | |
| CN106723290B (zh) | 一种基于烟草蛋白、烟草多糖凝胶化的微胶囊制备方法及应用 | |
| CN110214919A (zh) | 一种高包埋香精微胶囊及其制备方法 | |
| CN103497257B (zh) | 一种茶树花多糖、其制备方法及其在卷烟中的应用 | |
| PT806903E (pt) | Agentes sensoriais encapsulados | |
| CN114098134B (zh) | 一种加热卷烟芯材及其制备方法 | |
| CN105670792A (zh) | 一种卷烟滤嘴膨胀颗粒材料的制备方法及应用 | |
| CN108851210A (zh) | 一种烟用芒果香料及其微胶囊的制备方法和应用 | |
| CN106615283A (zh) | 一种利用超高压技术处理茶的方法 | |
| WO2020175894A2 (ko) | 다중 코팅된 연질 캡슐 | |
| CN108522954A (zh) | 一种玫瑰精粉及其制备方法和应用 | |
| CN108968147A (zh) | 鸡蛋花香精胶囊及其制备方法和应用 | |
| CN110760387B (zh) | 一种厚朴爆珠精油及其制备方法 | |
| KR100385311B1 (ko) | 은행잎 차의 제조방법 및 그에 의해 제조된 은행잎 차 | |
| EP3846642B1 (en) | A pouched smokeless oral product comprising at least one flavour capsule | |
| CN106342493B (zh) | 香蜂草保藏液的制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| GR01 | Patent grant |