CN106722200A - 一种安神补脑粥 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种安神补脑粥，包括酸枣仁、百合、银耳、冰糖、豆类、南瓜、核桃、芝麻、大枣，通过精心熬制成粥，本发明利用银耳百合粥的汤汁作为底汤，之后加入豆类、经过炮制的酸枣粉、以及南瓜等多种具有营养的物质，经过精心熬制成粥，每天服用，可有效改善人们的失眠焦虑症状。

Description

一种安神补脑粥

技术领域

本发明涉及食品加工领域，具体涉及一种安神补脑粥。

背景技术

食疗又称食治即利用食物。来影响机体各方面的功能。使其获得健康和治病防病的一种方法。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存的不可缺少的具有营养要素的可食性物质。也就是说食疗具有最主要的营养作用。

实不然中医很早就认识到食物不仅能不仅能营养。而且还能够祛病。食物“病人服之，不但疗病。养可以充饥；不但充饥，更可适口，用之对症，病自渐愈”。既不对症，亦无他患，食物本身就具“养和疗”两方面的作用。而中医则更重视食物在“养和疗方面的牺牲。

现在人由于压力增大，许多人均有失眠焦虑的症状，许多人信奉是药三分毒，而不愿意吃药，导致症状更加明显。

发明内容

本发明针对上述问题，提出了一种安神补脑粥。

实现本发明的技术方案是：一种安神补脑粥，包括以下步骤：

（1）配制以下重量份的原料：酸枣仁5-6、百合3-6、银耳3-6、冰糖2-3、豆类10-15、南瓜5-10、核桃3-5、芝麻5-10、大枣8-15；

（2）将百合、银耳放入水中，小火熬制1-2小时，至汤汁发粘；

（3）将酸枣仁利用文火炒黄，之后磨成粉；

（4）向步骤（3）中汤汁中加入酸枣仁粉、豆类、核桃、芝麻、大枣，熬制30-60分钟；之后加入南瓜熬制1-2小时。

步骤（1）中豆类为红豆、黑豆、绿豆中的多种组合。

本发明的有益效果是：酸枣仁具有镇静、安定的作用，酸枣仁即酸枣的种子，经炮制后可作药用，它含有生物碱、多种氨基酸和金属元素等成分，能起到宁心安神、补中养肝、敛汗等作用，对虚烦不眠、惊悸怔忡、体虚自汗等病症有较好的治疗效果。

本发明利用银耳百合粥的汤汁作为底汤，之后加入豆类、经过炮制的酸枣粉、以及南瓜等多种具有营养的物质，经过精心熬制成粥，每天服用，可有效改善人们的失眠焦虑症状。

具体实施方式

实施例1

本实施例中安神补脑粥的制备方法如下：

（1）配制以下重量份的原料：酸枣仁5、百合3、银耳3、冰糖2、豆类10、南瓜5、核桃3、芝麻5、大枣8；其中豆类中绿豆占50%，红豆占30%，黑豆占20%；

（2）将百合、银耳放入水中，小火熬制1小时，至汤汁发粘；

（3）将酸枣仁利用文火炒黄，之后磨成粉；

（4）向步骤（3）中汤汁中加入酸枣仁粉、豆类、核桃、芝麻、大枣，熬制30分钟；之后加入南瓜熬制1小时。

实施例2

本实施例中安神补脑粥的制备方法如下：

（1）配制以下重量份的原料：酸枣仁5.5、百合5、银耳5、冰糖2.5、豆类13、南瓜8、核桃4、芝麻8、大枣10；豆类中红豆占50%，黑豆占50%；

（2）将百合、银耳放入水中，小火熬制1.5小时，至汤汁发粘；

（3）将酸枣仁利用文火炒黄，之后磨成粉；

（4）向步骤（3）中汤汁中加入酸枣仁粉、豆类、核桃、芝麻、大枣，熬50分钟；之后加入南瓜熬制1.5小时。

实施例3

本实施例中安神补脑粥的制备方法如下：

（1）配制以下重量份的原料：酸枣仁6、百合6、银耳6、冰糖3、豆类15、南瓜10、核桃5、芝麻10、大枣15；豆类中绿豆占30%，黑豆占70%；

（2）将百合、银耳放入水中，小火熬制2小时，至汤汁发粘；

（3）将酸枣仁利用文火炒黄，之后磨成粉；

（4）向步骤（3）中汤汁中加入酸枣仁粉、豆类、核桃、芝麻、大枣，熬制60分钟；之后加入南瓜熬制2小时。

Claims (2)

1.一种安神补脑粥，其特征在于包括以下步骤：

（1）配制以下重量份的原料：酸枣仁5-6、百合3-6、银耳3-6、冰糖2-3、豆类10-15、南瓜5-10、核桃3-5、芝麻5-10、大枣8-15；

（2）将百合、银耳放入水中，小火熬制1-2小时，至汤汁发粘；

（3）将酸枣仁利用文火炒黄，之后磨成粉；

（4）向步骤（3）中汤汁中加入酸枣仁粉、豆类、核桃、芝麻、大枣，熬制30-60分钟；之后加入南瓜熬制1-2小时。

2.根据权利要求1所述的安神补脑粥，其特征在于：步骤（1）中豆类为红豆、黑豆、绿豆中的多种组合。