CN106720613A - 一种水果养颜茶及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种水果养颜茶，包括苹果、圣女果、冬瓜、橙叶、枸杞、红茶等原料。将苹果、圣女果、冬瓜制成果干，搅碎后与枸杞、红茶、煸炒好的橙叶混合，即可得到所述水果养颜茶。苹果含有纤维素、维生素C和糖，可防止皮肤生庖疹、保持肌肤光泽；圣女果有防癌、促进食欲、增加精力、美白的功效；冬瓜富含丰富的维生素C，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。本发明的一种水果养颜茶既有水果的清甜风味，长期饮用还能达到美容养颜的功效。

Description

一种水果养颜茶及其制备方法

技术领域

本发明涉及茶饮品领域，特别是一种水果养颜茶及其制备方法。

背景技术

茶饮是中国人喜爱的一种饮品，随着人们生活水平的提高，人们对茶饮的追求不再局限于生津止渴品味茶香，更追求不同的口味，并且注重各种保健功能。对女性来说，更希望可以从食物中得到养颜美容的效果，从饮食调理身体也是中医里的理念，从内到外的滋补，可以获得比外用化妆品或护肤品更好的效果。

水果中也含有大量美容养颜的营养元素，但水果适合冷藏或室温放置，不适合体寒时食用，而茶恰好可以每日饮用，并且用热水冲泡，若茶内添加有美容养颜功效的水果，就会获得大量女性的青睐，可以通过饮用果茶达到美容养颜的效果。

发明内容

针对现有技术存在的不足，本发明的目的是提供一种添加了水果的有独特水果风味的并且具有美容养颜功效的水果养颜茶。

为了达到上述目的，本发明提供的技术方案如下：

一种水果养颜茶，由以下重量份的原料组成：苹果20-30份、圣女果10-15份、冬瓜10-15份、橙叶6-10份、枸杞2-5份、红茶10-20份、食品添加剂1-3份；

所述食品添加剂包括：

营养添加剂：由维生素B9(叶酸)、维生素C、葡萄籽提取物按重量比1∶22～25∶4～7组成，其中维生素C和葡萄籽提取物还可作为天然抗氧化剂使用；苹果和圣女果中含有叶酸和维生素C，但是含量不足以达到美容养颜的效果，需要额外添加；

甜味剂：由乙酰磺胺酸钾、天门冬氨酰甲酯按重量比1∶1组成；红茶的苦涩味和苹果、圣女果的酸味需要使用甜味剂进行调节，使口味更佳；

其他添加剂：木瓜蛋白酶；苹果、圣女果、冬瓜均为新鲜食材，性质不稳定，使用蛋白酶可以加速食品加工过程和提高食品产品质量；

其中营养添加剂、甜味剂和其他添加剂的重量比为2∶13∶5。

优选地，水果养颜茶由以下重量份的原料组成：苹果30份、圣女果12份、冬瓜15份、橙叶8份、枸杞3份、红茶15份、食品添加剂2份。

优选地，一种水果养颜茶的制备方法包括以下步骤：

1)将苹果和圣女果洗净，圣女果去蒂，冬瓜去皮切成8-10mm厚的薄片，每个苹果切成8份并去蒂去核，放入烤箱中220℃温度下烘烤10-15min，再移到太阳下暴晒15-25h，得到圣女果干、苹果干和冬瓜干；

2)将橙叶煸炒5-8min，与圣女果干、苹果干、冬瓜干混合，搅碎成混合碎片，碎片大小以能通过5目筛，不能通过10目筛为准，碎片过小会破坏营养成分，过大不易冲泡入味；

3)将混合碎片和红茶混合，加入食品添加剂，加入混合机，混合15-25min，得到水果养颜茶，每5-8g包装为一份。

优选地，步骤3)中包装材料为无纺布或尼龙布，可以直接作为袋泡茶，饮用时不会喝到茶渣。

本发明的有益效果：本发明的一种水果养颜茶在红茶里添加了苹果、圣女果和冬瓜。苹果含有纤维素、维生素C和糖，可防止皮肤生庖疹、保持肌肤光泽；圣女果有防癌、促进食欲、增加精力、美白的功效；冬瓜富含丰富的维生素C，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果，经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑；橙叶具有陈皮的功效，能够增添柑橘的香气，又没有陈皮的咸辛味；苹果和圣女果晾干后会散发水果特有的清甜香气，增添茶的风味，减轻茶中的苦涩味；并且额外添加了营养添加剂，长期饮用该配方的水果养颜茶具有美容养颜的功效。

具体实施方式

下面结合以下具体实施方式对本发明做进一步的详细描述。

实施例1

一种水果养颜茶由以下重量份的原料组成：苹果30份、圣女果12份、冬瓜15份、橙叶8份、枸杞3份、红茶15份、食品添加剂2份；

所述食品添加剂包括：

所述食品添加剂包括：营养添加剂、甜味剂和木瓜蛋白酶，所述营养添加剂、甜味剂和木瓜蛋白酶的重量比为2∶13∶5；其中所述营养添加剂由维生素B9(叶酸)、维生素C、葡萄籽提取物按重量比1∶23∶6组成；所述甜味剂由乙酰磺胺酸钾、天门冬氨酰甲酯按重量比1∶1组成。

一种水果养颜茶的制备方法包括以下步骤：

1)将苹果和圣女果洗净，圣女果去蒂，冬瓜去皮切成10mm厚的薄片，每个苹果切成8份并去蒂去核，放入烤箱中220℃温度下烘烤15min，再移到太阳下暴晒20h，得到圣女果干、苹果干和冬瓜干；

2)将橙叶煸炒5min，与圣女果干、苹果干、冬瓜干混合，搅碎成混合碎片，碎片大小以能通过5目筛，不能通过10目筛为准；

3)将混合碎片和红茶混合，加入食品添加剂，混合搅拌15min，得到水果养颜茶，每8g包装为一份，采用无纺布，包装为袋泡茶。

以上所述仅是本发明的优选实施方式，并不是对本发明专利范围的限制，凡属于本发明思路下的技术方案均属于本发明的保护范围。应当指出，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下的若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。

Claims (4)

1.一种水果养颜茶，其特征在于，由以下重量份的原料组成：苹果20-30份、圣女果10-15份、冬瓜10-15份、橙叶6-10份、枸杞2-5份、红茶10-20份、食品添加剂1-3份；

所述食品添加剂包括：营养添加剂、甜味剂和木瓜蛋白酶，所述营养添加剂、甜味剂和木瓜蛋白酶的重量比为2∶13∶5；其中所述营养添加剂由维生素B9(叶酸)、维生素C、葡萄籽提取物按重量比1∶22～25∶4～7组成；所述甜味剂由乙酰磺胺酸钾、天门冬氨酰甲酯按重量比1∶1组成。

2.根据权利要求1所述的一种水果养颜茶，其特征在于，由以下重量份的原料组成：苹果30份、圣女果12份、冬瓜15份、橙叶8份、枸杞3份、红茶15份、食品添加剂2份。

3.根据权利要求1所述的一种水果养颜茶的制备方法，包括以下步骤：

1)将苹果和圣女果洗净，圣女果去蒂，冬瓜去皮切成8-10mm厚的薄片，每个苹果切成8份并去蒂去核，放入烤箱中220℃温度下烘烤10-15min，再移到太阳下暴晒15-25h，得到圣女果干、苹果干和冬瓜干；

2)将橙叶煸炒5-8min，与圣女果干、苹果干、冬瓜干混合，搅碎成混合碎片，碎片大小以能通过5目筛，不能通过10目筛为准；

3)将混合碎片和红茶混合，加入食品添加剂，加入混合机，混合15-25min，得到水果养颜茶，每5-8g包装为一份。

4.根据权利要求3所述的一种水果养颜茶的制备方法，其特征在于：步骤3)中包装材料为无纺布或尼龙布。