CN106665776A - 一种用于调节阴虚体质的中药糕点 - Google Patents

一种用于调节阴虚体质的中药糕点 Download PDF

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Abstract

本发明涉及药食技术领域，尤其涉及一种用于调节阴虚体质的中药糕点配方。糕点配方由如下重量份数原料组成：熟地黄9‑15份、山茱萸6‑12份、山药5‑30份、茯苓10‑15份、枸杞子5‑15份、当归6‑12份、橘皮3‑10份、黄芪9‑30份、龙眼肉6‑15份、酸枣仁（炒）5‑15份、生姜3‑10份、大枣6‑15份、甘草（炙）1‑10份。本发明提供的用于阴虚体质的糕点配方，根据中医药的配伍原则，将十三味中药进行组方，有效增强各成分的原有药效，使各成分相辅相成，产生良好的协同作用，滋阴补肾作用显著。

Description

一种用于调节阴虚体质的中药糕点
技术领域
本发明涉及药食技术领域，尤其涉及一种用于调节阴虚体质的中药糕点配方。
背景技术
阴虚为个体由于先天因素及后天生活习惯、饮食等因素而呈现的症状。阴虚体质的症状主要表现为怕热，形体消瘦，五心烦热，大便干燥，经常感到手脚心发热，皮肤干燥，面颊潮红或偏红，须发早白，舌红苔少。
热病之后，或杂病日久，损伤阴液；或五志过极、房事不节、过量服用温燥之品，暗耗阴液所致。
机理为阴液亏虚，机体失去滋润濡养；阴不制阳，虚热内生，故见一派虚热、燥扰之症。
目前，针对阴虚体质的治疗手段尚无规范，且大多数人只在阴虚程度加重后去医院就诊，治未病思想匮乏或虽欲未病先防但无从下手。研究一种针对性强，并可有效调节阴虚体质的膳食十分有必要。
发明内容
针对上述问题，本发明提供一种用于调节阴虚体质的中药糕点，该糕点原料成本低廉，食用方便，能够有效滋阴补肾，无毒副作用。
为了实现上述目的，本发明提供一种用于调节阴虚体质的中药糕点，是由如下重量份数的原料组成的：熟地黄9-15份、山茱萸6-12份、山药5-30份、茯苓10-15份、枸杞子5-15份、当归6-12份、橘皮3-10份、黄芪9-30份、龙眼肉6-15份、酸枣仁（炒）5-15份、生姜3-10份、大枣6-15份、甘草（炙）1-10份。
为了实现上述目的，本发明还提供用于调节阴虚体质的中药糕点的制备方法，包括以下步骤。
步骤1、预处理：领取物料并核对物料代号、品名、规格、编号和重量等，并进行去外衣和消毒。
步骤2、打粉：按所需份数比例取熟地黄、山茱萸、山药、茯苓、枸杞子、当归、橘皮、黄芪、龙眼肉、酸枣仁（炒）、生姜、大枣、甘草（炙）等原料，放入打粉机中（参数设定为28000转/分钟，时间设定为5分钟），进行打粉（粉末打粉至《中国药典》规定的细粉，即全部通过《中国药典》规定的5号筛，含能通过6号筛不少于95%的粉末）。
步骤3、制备：全蛋3个并加糖15份，于40度热水中打发至有轻微泡沫；加入面粉60份、泡打粉1.2-1.8份（面粉的2%-3%）、奶粉10份及上述中药粉末，搅拌均匀；再加入蜂蜜10份和植物油5份，搅拌均匀；再加入水搅拌均匀。
步骤4、烘烤：将步骤3制备的混合物倒入铺好油纸的烤盘，放入150度预热好的烤箱，烤50分钟；烤好后，拿出自然条件下放凉至室温，切块至8.0cm×8.0cm。
步骤5、包装：在自动包装机上进行包装，将做好的小包装产品打好相应生产日期。
步骤6、金属探测：将包装后的产品放在食品金属探测器上进行检测，然后包装打包，得成品。
步骤7、入库：成品放入库房的产品合格区。
在本发明的组方中。
熟地黄：甘，微温。归肝、肾经。补血滋阴，益精填髓。用于血虚之面色萎黄心悸怔忡，月经不调；肝肾阴虚之骨蒸潮热，盗汗遗精，内热消渴，腰膝酸软，眩晕耳鸣，须发早白。现代药理研究表明，熟地黄具有增强人体造血功能，调节免疫，增强记忆，抗衰老等作用。
山茱萸：酸、涩，微温。归肝、肾经。补益肝肾，收敛固涩。用于肝肾阴虚之头晕目眩，腰酸耳鸣；遗精滑精，遗尿尿频；崩漏带下，月经过多；大汉不知，体虚欲脱。现代药理研究表明，山茱萸具有调节免疫，抗炎镇痛，抗肿瘤等作用。
山药：甘，平；归脾、肺、肾经。补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。山药能够增强小肠吸收，助消化；增强机体免疫功能；有降血糖、抗氧化及延缓衰老作用。
茯苓：甘、淡，平。归心、肺、脾、肾经。利水渗湿，健脾，宁心。用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。现代药理研究表明，茯苓具有利尿、镇静、抗肿瘤、降血糖、增加心肌收缩力、护肝、抗胃溃疡的作用。茯苓多糖还有增强免疫功能的作用。
枸杞子：甘，平；归肝、肾经。滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳萎遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。现代药理研究表明，枸杞子对免疫功能均有增强作用，还有免疫调节作用；有抗肿瘤、抗氧化、抗衰老作用；有保肝及抗脂肪肝的作用；能刺激机体的生长，对造血功能有促进作用，能影响下丘-垂体-性腺轴功能，并有较好降血糖作用；可显著增强小鼠的耐缺氧能力，延长其游泳时间，抗疲劳；有一定降压作用。
黄芪：甘，微温。归脾、肺经。补气升阳，生津养血，行滞通痹，利水消肿，托毒排脓，固表止汗，敛疮生肌。用于脾胃气虚及中气下陷之倦怠乏力，食少便溏，久泻脱肛，内脏下垂，肺气虚及表虚自汗，气虚浮肿，小便不利，血虚，气血两虚，消渴，关节痹痛，肢体麻木，半身不遂，痈疽难溃或久溃不敛。现代药理研究表明，黄芪具有加强心肌收缩，扩张血管，改善皮肤血液循环及营养状况，降血压，保护肝脏等作用。
龙眼肉：甘，温；归心、脾经。补益心脾，养血安神。用于气血不足，心悸怔忡，健忘失眠，血虚萎黄。现代药理研究表明，龙眼肉对小鼠遭受低温、高温、缺氧刺激有明显保护作用，并可增加小鼠体重；可增加小鼠静脉注射碳粒的廓清率，并能增加小鼠脾重。
酸枣仁：甘、酸，平；归肝、胆、心经。养心补肝，宁心安神，敛汗，生津。用于虚烦不眠，惊悸多梦，体虚多汗，津伤口渴。现代药理研究表明，酸枣仁具有镇静催眠、安定、抗惊厥、镇痛降温作用；具有降血压、强心、抗缺氧、降血脂作用；具有免疫增强作用；对放射线引起的白细胞降低有明显的保护作用。
生姜：辛、微温。归肺、脾、胃经。解表散寒，温中止呕，化痰止咳，解鱼蟹毒。用于风寒感冒轻证，胃寒呕吐，胃脘冷痛，寒痰咳嗽，解药物及解鱼蟹毒。现代药理研究表明，生姜具有增进食欲，帮助消化，止吐，兴奋血管运动中枢和呼吸中枢，升高血压，促进发汗，抑制常见致病性皮肤真菌，杀灭阴道滴虫，抗肿瘤，抗氧化，抗凝血等作用。
大枣：甘，温；归脾、胃、心经。补中益气，养血安神。用于脾虚食少，乏力便溏，妇人脏躁。药理研究表明，大枣具有镇静催眠作用；有护肝作用；能增强肌力；抗变态反应；抗肿瘤；可清除自由基，有抗疲劳、抗衰老作用。
当归：甘、辛，温。归肝、心、脾经。补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚引起的各种证候，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡，血虚肠燥便秘。现代药理研究表明，当归具有抗心律不齐，降压，抗血栓，抗恶性贫血，增强免疫，抗炎止痛，抗肿瘤，抗氧化等作用。
橘皮：苦、辛，温。归脾、肺经。理气健脾，燥湿化痰。用于脾胃气滞之脘腹胀痛，不思饮食，食后腹胀，痰湿壅滞之咳嗽，胸闷气促。现代药理研究表明，橘皮具有升压，降血脂，抗血小板聚集，抗氧化，抗衰老，强心， 抗休克，抗过敏，抗菌，抗肿瘤，抗紫外线辐射等作用。
甘草（炙）：味甘，性平；归心、肺、脾、胃经。补脾益气，淸热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。本品药理作用有抗病毒、抗菌、抗溃疡、护肝降脂、缓解胃肠平滑肌痉挛、镇痛、抗炎、抗过敏、抗心率失常、镇咳祛痰、抗肿瘤、解毒、抗氧化等多重作用。
本发明组方的配伍释义：方中重用熟地黄为君药，填精益髓，滋阴补肾，《本草纲目》谓其“添骨髓，长肌肉，生精血”，张介宾亦云本品“能补五脏之真阴”。臣以山茱萸，补养肝肾，并能涩精；山药双补脾肾，既补肾固精，又补脾以助后天生化之源。三药相伍，补肝脾肾，即所谓“三阴并补”。茯苓健脾渗湿，补脾而助健运；枸杞子滋补肝肾，益精明目；黄芪补气升阳；龙眼肉补血养心；酸枣仁补血养心安神；当归补血活血，共为佐药。然大队滋阴之品，恐滋腻碍胃，又佐以橘皮理气健脾，使全方补而不滞。炙甘草补益脾气，调和诸药，为使。引用生姜、大枣，调和脾胃，以资化源。全方合用，滋阴补肾，养肝明目，健脾渗湿，为阴虚体质调理佳品。
本发明的有益效果。
本发明提供的用于阴虚体质的糕点配方，根据中医药的配伍原则，将十三味中药进行组方，有效增强各成分的原有药效，使各成分相辅相成，产生良好的协同作用，对滋阴补肾具有显著作用。另外，该糕点配方所用的原料均来源于国家药食两用目录，安全无毒，能有效弥补单一组分食品的功效局限性，对阴虚体质有较为明显的作用，具有潜在的社会效益和经济效益。本发明针对无规范治疗、受益群体相关知识匮乏等问题，运用药食同源材料制成中药糕点，亦食亦药，采用古方、临床效方加减配伍，明显改善阴虚症状。
具体实施方式
下面结合具体实施例进一步详细说明本发明。
实施例1。
本实施例提供一种用于调节阴虚体质的中药糕点，是由如下重量份数的原料组成的：熟地黄10份、山茱萸6份、山药15份、茯苓10份、枸杞子5份、当归6份、橘皮5份、黄芪30份、龙眼肉9份、酸枣仁（炒）10份、生姜10份、大枣9份，甘草（炙）5份。
所述用于阴虚体质的糕点配方的制备方法，包括以下步骤。
步骤1、预处理：领取物料并核对物料代号、品名、规格、编号和重量等，并进行去外衣和消毒。
步骤2、打粉：按所需份数比例取熟地黄、山茱萸、山药、茯苓、枸杞子、当归、橘皮、黄芪、龙眼肉、酸枣仁（炒）、生姜、大枣、甘草（炙）等原料，放入打粉机中（参数设定为28000转/分钟，时间设定为5分钟），进行打粉（粉末打粉至《中国药典》规定的细粉，即全部通过《中国药典》规定的5号筛，含能通过6号筛不少于95%的粉末）。
步骤3、制备：全蛋3个并加糖15份，于40度热水中打发至有轻微泡沫；加入面粉60份、泡打粉1.2份（面粉的2%）、奶粉10份及上述中药粉末，搅拌均匀；再加入蜂蜜10份和植物油5份，搅拌均匀；再加入水搅拌均匀。
步骤4、烘烤：将步骤3制备的混合物倒入铺好油纸的烤盘，放入150度预热好的烤箱，烤50分钟；烤好后，拿出自然条件下放凉至室温，切块至8.0cm×8.0cm。
步骤5、包装：在自动包装机上进行包装，将做好的小包装产品打好相应生产日期。
步骤6、金属探测：将包装后的产品放在食品金属探测器上进行检测，然后包装打包，得成品。
步骤7、入库：成品放入库房的产品合格区。
实施例2。
本实施例提供一种用于调节阴虚体质的中药糕点，是由如下重量份数的原料组成的：熟地黄9份、山茱萸8份、山药5份、茯苓10份、枸杞子5份、当归12份、橘皮3份、黄芪9份、龙眼肉6份、酸枣仁（炒）6份、生姜3份、大枣6份，甘草（炙）6份。
所述用于湿热体质的糕点配方的制备方法同实施例1。
实施例3。
本实施例提供一种用于调节阴虚体质的中药糕点，是由如下重量份数的原料组成的：熟地黄15份、山茱萸12份、山药30份、茯苓15份、枸杞子15份、当归6份、橘皮10份、黄芪20份、龙眼肉15份、酸枣仁（炒）15份、生姜6份、大枣15份、甘草（炙）10份。
所述用于湿热体质的糕点配方的制备方法同实施例1。
典型病例。
1. 陈某，女，30岁，舌红少苔，手脚心发热，皮肤干燥，经中医辨证属阴虚体质。服用中药治疗1.5个月，症状缓解，之后采用按照实施例1制备的中药糕点进行调理，6个月后，临床症状痊愈，体质症状明显改善。
2. 刘某，男，28岁，舌红少苔，烦躁，皮肤干燥，经中医辨证属阴虚体质。服用中药治疗2个月，症状缓解，之后采用按照实施例1制备的中药糕点进行调理，6个月后，临床症状痊愈，体质症状明显改善。
3. 陈某，男，34岁，舌红少苔，手脚心发热，口渴，经中医辨证属阴虚体质。服用中药治疗5个月，症状缓解，之后采用按照实施例1制备的中药糕点进行调理，6个月后，临床症状痊愈，体质症状明显改善。
4. 姜某，男，40岁，舌红少津，大便干燥，口渴，经中医辨证属阴虚体质。服用中药治疗2个月，症状缓解，之后采用按照实施例2制备的中药糕点进行调理，9个月后，临床症状痊愈，体质症状明显改善。
5. 马某，男，25岁，舌红少津，大便干燥，盗汗，经中医辨证属阴虚体质。服用中药治疗4个月，症状缓解，之后采用按照实施例2制备的中药糕点进行调理，7个月后，临床症状痊愈，体质症状明显改善。
6. 周某，女，30岁，舌红少津，口渴，心烦，眼干，经中医辨证属阴虚体质。服用中药治疗2个月，症状缓解，之后采用按照实施例2制备的中药糕点进行调理，6个月后，临床症状痊愈，体质症状明显改善。
7. 曹某，男，22岁，舌红少苔少津，须发早白，易烦躁，目赤肿痛，经中医辨证属阴虚体质。服用中药治疗4个月，症状缓解，之后采用按照实施例3制备的中药糕点进行调理，12个月后，临床症状痊愈，体质症状明显改善。
8. 战某，女，25岁，舌红少苔少津，月经量少，烦躁易怒，经中医辨证属阴虚体质。服用中药治疗3个月，症状缓解，之后采用按照实施例3制备的中药糕点进行调理，12个月后，临床症状痊愈，体质症状明显改善。
9. 宋某，男，52岁，舌红少苔少津，皮肤干燥，小便短少，大便燥结，经中医辨证属阴虚体质。服用中药治疗6个月，症状缓解，之后采用按照实施例3制备的中药糕点进行调理，12个月后，临床症状痊愈，体质症状明显改善。

Claims (5)

1.一种用于调节阴虚体质的中药糕点，其特征在于，包括如下重量份数的原料：熟地黄9-15份、山茱萸6-12份、山药5-30份、茯苓10-15份、枸杞子5-15份、当归6-12份、橘皮3-10份、黄芪9-30份、龙眼肉6-15份、酸枣仁（炒）5-15份、生姜3-10份、枣6-15份、甘草（炙）1-10份。
2.如权利要求1所述的用于阴虚体质的中药糕点，其特征在于，是由如下重量份数的原料组成的：山药15份、茯苓10份、枸杞子5份、当归6份、橘皮5份、黄芪30份、龙眼肉9份、酸枣仁（炒）10份、生姜10份、大枣9份，甘草（炙）5份。
3.如权利要求1所述的用于阴虚体质的中药糕点，其特征在于，是由如下重量份数的原料组成的：熟地黄9、山茱萸6、山药5、茯苓10、枸杞子5、当归10、橘皮3、黄芪15、龙眼肉15、酸枣仁（炒）6、生姜3、大枣6，甘草（炙）6。
4.如权利要求1所述的用于阴虚体质的中药糕点，其特征在于，是由如下重量份数的原料组成的：熟地黄12份、山茱萸10份、山药20份、茯苓10份、枸杞子15份、当归6份、橘皮6份、黄芪20份、龙眼肉15份、酸枣仁（炒）10份、生姜6份、大枣10份、甘草（炙）6份。
5.如权利要求1所述的用于阴虚体质的糕点配方的制备方法和步骤如下：
步骤1、预处理：领取物料并核对物料代号、品名、规格、编号和重量等，并进行去外衣和消毒；
步骤2、打粉：按所需份数比例取熟地黄、山茱萸、山药、茯苓、枸杞子、当归、橘皮、黄芪、龙眼肉、酸枣仁（炒）、生姜、大枣、甘草（炙）等原料，放入打粉机中（参数设定为28000转/分钟，时间设定为5分钟），进行打粉（粉末打粉至《中国药典》规定的细粉，即全部通过《中国药典》规定的5号筛，含能通过6号筛不少于95%的粉末）；
步骤3、制备：全蛋3个并加糖15份，于40度热水中打发至有轻微泡沫；加入面粉60份、泡打粉1.2份（面粉的2%-3%）、奶粉10份及上述中药粉末，搅拌均匀；再加入蜂蜜10份和植物油5份，搅拌均匀；再加入水搅拌均匀；
步骤4、烘烤：将步骤2制备的混合物倒入铺好油纸的烤盘，放入150度预热好的烤箱，烤50分钟；烤好后，拿出自然条件下放凉至室温，切块至8.0cm*8.0cm；
步骤5、包装：在自动包装机上进行包装，将做好的小包装产品打好相应生产日期；
步骤6、金属探测：将包装后的产品放在食品金属探测器上进行检测，然后包装打包，得成品；
步骤7、入库：成品放入库房的产品合格区。
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