CN106620272A - 一种牛蒡苦参茶的制备方法 - Google Patents

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Abstract

一种牛蒡苦参茶的制备方法，由以下重量份数的原料制成，牛蒡50‑60份、苦参20‑30份、凉粉草6‑10份、木棉根6‑10份、丁香6‑10份、红花1‑3份、九龙根1‑3份、川山橙根1‑3份、红门兰1‑3份、小叶云实1‑3份；其制备方法的具体步骤如下：洗净除杂、煎煮提取、混合、真空浓缩、喷雾干燥、制粒、过筛、干燥、整粒。本发明一种牛蒡苦参茶的制备方法，制备工艺先进、原料配伍合理，通过将牛蒡、苦参以及其他多种中药材相结合，制备出了一种具有平衡血压、健脾开胃、清热解毒、养心安神等多种功效的牛蒡苦参茶，可以有效控制高血压这一病症。

Description

一种牛蒡苦参茶的制备方法
技术领域
本发明涉及食品加工领域，特别是涉及一种牛蒡苦参茶的制备方法。
背景技术
目前，随着人们保健意识的增强，以传统中草药为主要成分的保健茶已经成为现代饮品市场上的新亮点，其中，以中草药和现代健康理论为基础，各具特色，具有强身和保健的功能，深受人们的喜爱，尤其受到中老年人的青睐；但大多数适应面较高，宣传中具有包治百病的效果，但是实际效果较差，特别是对饮用者的针对性比较差。
高血压是指在未使用降压药物，或在静息状态下动脉收缩压和/或舒张压增高(>=140/90mmHg)。高血压病人常伴有脂肪和糖代谢紊乱以及心、脑、肾和视网膜等器官功能性或器质性改变。临床上很多高血压病人特别是肥胖型常伴有糖尿病，而糖尿病也较多的伴有高血压。高血压与高血糖、高血脂一同称为“三高”，被称为人类健康的“无形杀手”，是需要健管家进行慢性病健康管理的主要病种之一。
高血压是最常见的心血管病，是全球范围内的重大公共卫生问题。根据2002年的中国居民营养与健康现状调查结果显示，我国18岁及以上居民高血压患病率为18.8%，估计全国患病人数超过1.6亿。与1991年相比，患病率上升31%，患病人数增加约7000多万人。我国人群高血压患病率仍呈增长态势，按2006年我国人口的数量与结构，估算目前我国约有2亿高血压患者，每10个成年人中就有2人患高血压，约占全球高血压总人数的1/5。高血压是我国人群脑卒中和冠状动脉性心脏病（冠心病）发病及死亡的主要危险因素。控制高血压可预防心脑血管疾病的发病及死亡。降压治疗要使血压达标，以期降低心脑血管病发病和死亡的总危险。一般高血压患者降压目标是＜140/90mm Hg；在可耐受情况下还可进一步降低。
据相关资料介绍，高血压不能根治，但可以用药物控制，一旦患病，需要终身服药。由于患者长期吃药会逐渐产生对药的抗性，血压也会逐渐回升，从而加大用药剂量或变换新药，产生抗药而增大药量引起其他疾病发生的恐惧，增加心理承受的压力。
发明内容
本发明的目的是提供一种牛蒡苦参茶的制备方法，制备工艺先进、原料配伍合理，通过将牛蒡、苦参以及其他多种中药材相结合，制备出了一种具有平衡血压、健脾开胃、清热解毒、养心安神等多种功效的牛蒡苦参茶，可以有效控制高血压这一病症。
本发明的目的通过以下技术方案来实现：
一种牛蒡苦参茶的制备方法，由以下重量份数的原料制成，牛蒡50-60份、苦参20-30份、凉粉草6-10份、木棉根6-10份、丁香6-10份、红花1-3份、九龙根1-3份、川山橙根1-3份、红门兰1-3份、小叶云实1-3份；
其制备方法的具体步骤如下：
（1）按重量份数，称取牛蒡、苦参、凉粉草、木棉根、丁香、红花、九龙根、川山橙根、红门兰、小叶云实，洗净并除杂后，备用；
（2）取备用的牛蒡、苦参，分别置于切割机内部进行切丁，切丁后分别置于原料六倍重量的水中浸泡1-1.5小时，浸泡后分别煎煮1-1.5小时，煎煮温度为85-95℃，过滤后，得牛蒡提取液、苦参提取液；
（3）取备用的凉粉草、木棉根、丁香、红花、九龙根、川山橙根、红门兰、小叶云实，分别置于超微粉碎机内部进行粉碎，粉碎后置于混合机内部混合均匀，混合均匀后置于原料二倍重量的水中浸泡1-1.5小时，浸泡后煎煮30-40分钟，煎煮后，得混合提取液；
（4）取牛蒡提取液、苦参提取液、混合提取液，先将牛蒡提取液、苦参提取液置于混合机内部，混合30分钟后，加入混合提取液，再次混合30分钟，得总混液；
（5）取总混液，置于真空浓缩机内部进行真空浓缩，浓缩后置于喷雾干燥机内部进行喷雾干燥，干燥后得总混粉；
（6）取总混粉，加入适量纯净水制软材，制得软材后置于摇摆制粒机中进行制粒，制粒后过筛、干燥、整粒，包装成品。
所述牛蒡为根茎饱满、无蛀虫、无虫斑、无霉变的，直径为2-3cm的牛蒡根茎。
所述步骤（4）混合时，进行小火煎煮。
所述的一种牛蒡苦参茶，原料按最佳重量份数，牛蒡55份、苦参25份、凉粉草8份、木棉根7份、丁香6份、红花3份、九龙根3份、川山橙根2份、红门兰1份、小叶云实1份。
本发明所采用的各原料的药用性能如下所示：
牛蒡的功效与作用
1、降血压
牛蒡根中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维具有吸附钠的作用，并且能随粪便排出体外，使体内钠的含量降低，从而达到降血压的目的；
2、减肥
牛蒡富含食物纤维，能促进血液循环、清除肠胃垃圾、利于通便、降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，从而达到减肥效果；
3、美容护肤
牛蒡能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，能消除色斑，黑褐斑；
4、防癌抗癌
牛蒡被誉为大自然的最佳清血剂，它能促进体内细胞的增殖，强化和增强白血球，“血小板”，使T细胞以3倍的速度增长，强化免疫力，对癌症和尿毒症也有很好的预防和抑制作用。
牛蒡的营养价值
牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值；每l00克鲜菜中含水分约87克，蛋白质4.1-4.7克，碳水化合物3.0-3.5克，脂肪0.1克，纤维素1.3-1.5克；胡萝卜素高达390毫克，比胡萝卜高280倍；维生素Cl.9毫克；在矿物质元素中含钙240毫克，磷106毫克，铁7.6毫克，并含有其它多种营养素。
苦参的功效与作用
1．美容护肤作用：性寒，有清热燥湿，杀虫的功效，苦参浴能够清除下焦湿热，并且杀虫止痒，对皮肤瘙痒有很好的缓解作用，植物中草药能够平衡油脂分泌，疏通并收敛毛孔，清除皮肤内毒素杂质，丰富的本草营养，促进受损血管神经细胞的生长和修复，恢复皮下毛细血管细胞活力，肌肤重现紧致细滑，起到美容护肤的作用；
2．抗菌作用：苦参醚提物及醇提物对金黄色葡萄球菌有较强的抑菌作用；苦参水浸剂对堇色毛癣菌、同心性毛癣菌、许兰毛癣菌、奥杜盎小芽孢癣菌等有抑制作用；
3．抗肿瘤作用：苦参碱在体内外对小鼠艾氏腹水癌及肉瘤-180有抑制作用；
4．升白作用：苦参总碱及氧化苦参碱有明显的升白作用，对环磷酰胺、X射线与钴射线照射引起的白细胞减少有明显的治疗作用；
5．抗炎作用：苦参碱对小鼠巴豆油引起的耳廓肿胀、醋酸引起的小鼠腹腔渗出增加、大鼠角叉菜胶性足垫肿胀，均有抑制作用；
6．抗心律不齐作用：苦参碱能对抗氯仿-肾上腺素诱发的猫室性纤颤；也对抗乌头碱诱发的大鼠心律失常及哇巴因诱发的豚鼠室性纤颤．对氯仿吸入所致的小鼠心室纤颤、乌头碱诱发的大鼠心律失常、氯仿-肾上腺素诱发的兔心律失常有明显对抗作用；苦参总黄酮并能对抗心肌细胞团自发及哇巴因诱发的搏动节律失常．此外，苦参有明显的利尿作用；苦参生物碱尚有安定、平喘、免疫抑制作用。
凉粉草，消暑，清热，凉血，解毒，主糖尿病，黄疸，泄泻，痢疾，高血压病，肥肉，关节疼痛，急性肾炎，风火牙痛，烧烫伤，丹毒，梅毒，漆过敏。
木棉根，清热利湿，收敛止血，治慢性胃炎，胃溃疡，产后浮肿，赤痢，瘰疬，跌打扭伤。
丁香，温中、暖肾、降逆，治呃逆、呕吐、反胃、痢疾、心腹冷痛、痃癖、疝气、癣症。
红花，活血通经，去瘀止痛，治经闭，症瘕，难产，死胎，产后恶露不行、瘀血作痛，痈肿，跌扑损伤。
九龙根，祛风湿，行血气，治跌打损伤，风湿骨痛，心胃气痛。
川山橙根，健脾，补血，清热，主脾胃虚弱，血虚乳少，口舌生疮。
红门兰，滋补心肾，生津止渴，健脾胃，治烦躁口渴，不思饮食，阴液不足，月经不调。
小叶云实，祛风除湿，健脾和胃，主风湿痹痛，胃病，消化不良。
本发明的有益效果：本发明的一种牛蒡苦参茶的制备方法，制备工艺先进、原料配伍合理，通过将牛蒡、苦参以及其他多种中药材相结合，制备出了一种具有平衡血压、健脾开胃、清热解毒、养心安神等多种功效的牛蒡苦参茶，可以有效控制高血压这一病症。
本发明制备的的一种牛蒡苦参茶可用于高血压患者的治疗，使用本发明制备的一种牛蒡苦参茶对高血压治疗的效果如下表；
选取治疗组、对照组病人各104例，其中，男性高血压患者61例，女性高血压患者43例，年龄皆在10-70岁，治疗组和对照组的疗程均匀30天。对照组服用山菊降压胶囊，按说明书服用；治疗组饮用本发明制备的一种牛蒡苦参茶，每天饮用2-3次，每次冲泡一袋；
疗效判断标准：
显效：血压下降20%以上；
有效：血压下降10-20%；
无效：血压下降10%以下。
表1：治疗效果表：
组别 例数 显效 有效 无效
治疗组 104 63 37 4
对照组 104 30 50 24
由表可见，采用本发明制备的一种牛蒡苦参茶具有良好的平衡血压的效果。
具体实施方式
实施例1
一种牛蒡苦参茶，由以下重量份数的原料制成，牛蒡50-60份、苦参20-30份、凉粉草6-10份、木棉根6-10份、丁香6-10份、红花1-3份、九龙根1-3份、川山橙根1-3份、红门兰1-3份、小叶云实1-3份；
其制备方法的具体步骤如下：
（1）按重量份数，称取牛蒡、苦参、凉粉草、木棉根、丁香、红花、九龙根、川山橙根、红门兰、小叶云实，洗净并除杂后，备用；
（2）取备用的牛蒡、苦参，分别置于切割机内部进行切丁，切丁后分别置于原料六倍重量的水中浸泡1-1.5小时，浸泡后分别煎煮1-1.5小时，煎煮温度为85-95℃，过滤后，得牛蒡提取液、苦参提取液；
（3）取备用的凉粉草、木棉根、丁香、红花、九龙根、川山橙根、红门兰、小叶云实，分别置于超微粉碎机内部进行粉碎，粉碎后置于混合机内部混合均匀，混合均匀后置于原料二倍重量的水中浸泡1-1.5小时，浸泡后煎煮30-40分钟，煎煮后，得混合提取液；
（4）取牛蒡提取液、苦参提取液、混合提取液，先将牛蒡提取液、苦参提取液置于混合机内部，混合30分钟后，加入混合提取液，再次混合30分钟，得总混液；
（5）取总混液，置于真空浓缩机内部进行真空浓缩，浓缩后置于喷雾干燥机内部进行喷雾干燥，干燥后得总混粉；
（6）取总混粉，加入适量纯净水制软材，制得软材后置于摇摆制粒机中进行制粒，制粒后过筛、干燥、整粒，包装成品。
所述牛蒡为根茎饱满、无蛀虫、无虫斑、无霉变的，直径为2-3cm的牛蒡根茎。
所述步骤（4）混合时，进行小火煎煮。
实施例2
一种牛蒡苦参茶，原料按最佳重量份数，牛蒡55份、苦参25份、凉粉草8份、木棉根7份、丁香6份、红花3份、九龙根3份、川山橙根2份、红门兰1份、小叶云实1份。
其制备方法同实施例1相同。
实施例3
一种牛蒡苦参茶，由以下重量份数的原料制成，牛蒡55g、苦参25g、凉粉草8g、木棉根7g、丁香6g、红花3g、九龙根3g、川山橙根2g、红门兰1g、小叶云实1g；
其制备方法的具体步骤如下：
（1）称取牛蒡55g、苦参25g、凉粉草8g、木棉根7g、丁香6g、红花3g、九龙根3g、川山橙根2g、红门兰1g、小叶云实1g，洗净并除杂后，备用；
（2）取备用的牛蒡55g、苦参25g，分别置于切割机内部进行切丁，切丁后分别置于原料六倍重量的水中浸泡1-1.5小时，浸泡后分别煎煮1-1.5小时，煎煮温度为85-95℃，过滤后，得牛蒡提取液、苦参提取液；
（3）取备用的凉粉草8g、木棉根7g、丁香6g、红花3g、九龙根3g、川山橙根2g、红门兰1g、小叶云实1g，分别置于超微粉碎机内部进行粉碎，粉碎后置于混合机内部混合均匀，混合均匀后置于原料二倍重量的水中浸泡1-1.5小时，浸泡后煎煮30-40分钟，煎煮后，得混合提取液；
（4）取牛蒡提取液、苦参提取液、混合提取液，先将牛蒡提取液、苦参提取液置于混合机内部，混合30分钟后，加入混合提取液，再次混合30分钟，得总混液；
（5）取总混液，置于真空浓缩机内部进行真空浓缩，浓缩后置于喷雾干燥机内部进行喷雾干燥，干燥后得总混粉；
（6）取总混粉，加入适量纯净水制软材，制得软材后置于摇摆制粒机中进行制粒，制粒后过筛、干燥、整粒，包装成品。
所述牛蒡为根茎饱满、无蛀虫、无虫斑、无霉变的，直径为2-3cm的牛蒡根茎。
所述步骤（4）混合时，进行小火煎煮。
实施例4
上述实施例1-3制得的一种牛蒡苦参茶皆具有调节人体血压、养心安神的效果，同时其还具有健脾开胃、清热解毒的效果，广受大众的喜爱。
李某，51岁，头昏，视物模糊，血压105/145mmHg,服用本发明制备的牛蒡苦参茶，每天饮用三次，每次一袋，一个月后，血压95/125mmHg，继服二个月后，血压85/120mmHg，基本正常。
王某，40岁，血压105-140mmHg，服用本发明制备的牛蒡苦参茶，每天饮用三次，每次一袋，一个月后，血压95/130mmHg，继服二个月后，血压80/120mmHg，基本正常。
刘某，55岁，血压105-150mmHg，服用本发明制备的牛蒡苦参茶，每天饮用三次，每次一袋，一个月后，血压95/135mmHg，继服二个月后，血压85/120mmHg，基本正常。

Claims (4)

1.一种牛蒡苦参茶的制备方法，其特征在于：由以下重量份数的原料制成，牛蒡50-60份、苦参20-30份、凉粉草6-10份、木棉根6-10份、丁香6-10份、红花1-3份、九龙根1-3份、川山橙根1-3份、红门兰1-3份、小叶云实1-3份；
其制备方法的具体步骤如下：
（1）按重量份数，称取牛蒡、苦参、凉粉草、木棉根、丁香、红花、九龙根、川山橙根、红门兰、小叶云实，洗净并除杂后，备用；
（2）取备用的牛蒡、苦参，分别置于切割机内部进行切丁，切丁后分别置于原料六倍重量的水中浸泡1-1.5小时，浸泡后分别煎煮1-1.5小时，煎煮温度为85-95℃，过滤后，得牛蒡提取液、苦参提取液；
（3）取备用的凉粉草、木棉根、丁香、红花、九龙根、川山橙根、红门兰、小叶云实，分别置于超微粉碎机内部进行粉碎，粉碎后置于混合机内部混合均匀，混合均匀后置于原料二倍重量的水中浸泡1-1.5小时，浸泡后煎煮30-40分钟，煎煮后，得混合提取液；
（4）取牛蒡提取液、苦参提取液、混合提取液，先将牛蒡提取液、苦参提取液置于混合机内部，混合30分钟后，加入混合提取液，再次混合30分钟，得总混液；
（5）取总混液，置于真空浓缩机内部进行真空浓缩，浓缩后置于喷雾干燥机内部进行喷雾干燥，干燥后得总混粉；
（6）取总混粉，加入适量纯净水制软材，制得软材后置于摇摆制粒机中进行制粒，制粒后过筛、干燥、整粒，包装成品。
2.根据权利要求1所述的一种牛蒡苦参茶的制备方法，其特征在于：所述牛蒡为根茎饱满、无蛀虫、无虫斑、无霉变的，直径为2-3cm的牛蒡根茎。
3.根据权利要求1所述的一种牛蒡苦参茶的制备方法，其特征在于：所述步骤（4）混合时，进行小火煎煮。
4.根据权利要求1所述的一种牛蒡苦参茶的制备方法，其特征在于：原料按最佳重量份数，牛蒡55份、苦参25份、凉粉草8份、木棉根7份、丁香6份、红花3份、九龙根3份、川山橙根2份、红门兰1份、小叶云实1份。
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