CN106619747A - 一种灵芝香的制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种不但能充分体现灵芝的药用价值，而且更能体现牡丹元素（根、籽、花、茎）的保健价值，且方便携带的食用产品，而且也不会影响巧克力的口感和香味，克服了长期食用纯巧克力引起的副作用的一种牡丹灵芝巧克力的制作方法。本发明的工艺主要包括灵芝粉的制备、牡丹粉的制备等特殊工艺。本发明具有工艺简单、营养价值丰富、味道香醇、口味清新、充分体现了灵芝、牡丹元素的保健价值，可以达到护肝、提高免疫功能，抗菌、防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、防止高血压、防止心脏病、防止心力衰竭、抗衰老，预防癌症，改善人脑记忆力等改善消化系统功能等功效，并适合任何人群。

Description

一种灵芝香的制备方法

技术领域

本发明涉及一种香的制备方法，尤其涉及以灵芝为主要原料的一种灵芝香制备方法。

背景技术

灵芝，全名是灵芝草，主要含麦角甾醇、有机酸、氨基葡萄糖、多糖类、树脂、甘露醇和多糖醇等麦角甾醇、树脂、脂肪酸、甘露醇和多糖类，又含生物碱、内酯、香豆精、水溶性蛋白质和多种酶类；灵芝对神经系统有抑制作用，循环系统有降压和加强心脏收缩力的作用，对呼吸系统有祛痰作用，此外，还有护肝、提高免疫功能，抗菌等作用，主治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良，恶性肿瘤等。

成熟灵芝上覆盖着一层土色孢子粉，孢子粉是灵芝在生长成熟期，从灵芝菌褶中弹射出来的极其微小的卵形生殖细胞即灵芝的种子，它凝聚了是灵芝的精华，具有灵芝的全部遗传物质和保健作用，如果灵芝的上面孢子粉被提取，那么灵芝基本上都是提取过后的灵芝，没有太多的营养价值。

因此，近年来国内企业对灵芝进行了各种大量深加工，随着大规模的深加工，提取一斤的灵芝孢子粉需要一吨的灵芝，因此深加工后大量的灵芝的处理成了企业的新问题，价格低廉，丢弃了可惜，因为灵芝中还有一些有用的价值，但如不丢弃，堆放时间长的话容易发霉影响环境。

发明内容

本发明的目的是为了解决上述技术问题存在的不足，提供一种利用灵芝为主要原料，且具有味道清香独特、无烟、环保的灵芝香的制备方法。

本发明所采用的技术方案是，这种灵芝香的制备方法为：

步骤一、细料的制作，逆着灵芝的盖页纹理进行切片，把切片在温度90-100度下，进行烘干，用研磨机进行研磨，粒度分布在0.0001mm—0.0440mm的粒度区间；

步骤二、骨料的制作，顺着灵芝的盖页纹理进行切片，把切片在温度60-80度下，进行烘干，用粉碎机进行粉碎，使其具有不同的粒度等级，其粒度分布0.044mm—0.074mm 、0.074－1mm、 1－3mm、3－5mm中的两个或两个以上的粒度区间；

步骤三、混料，把细料和骨料放入搅拌机，细料和骨料加入的重量份数为：细料10-30份，骨料70-90份；加入占细料和骨料总重量5-10%的粘合料，加入占细料和骨料总重量0-30%的天然植物提取的香料，加入占细料和骨料总重量2-3%的辅料，再加入温度为45度、重量与细料和骨料总重量相等的水，加水时应一次加足，放好后进行搅拌30-40分钟；

步骤四、成型，把搅拌好的料放入压块机内，压成料块，压块要均匀、密实，使料块中没有气泡，把料块放入挤压机的料槽，原料由模具的孔中被挤出，就变成了细长的香条；

步骤五、把香条平稳码放在晒架上，放在没有阳光的地方阴干；

步骤六、抽真空包装，可以防潮和阻止香气挥发；包装后，再密封、窖藏6天后即可使用。

其中步骤一和步骤二中的灵芝可为成熟的灵芝或为提取过后的灵芝干品。

其中在步骤一中逆着灵芝的盖页纹理进行切片，是因为灵芝含有木纤维，逆着灵芝的盖页纹理进行切片，可以破坏灵芝木纤维，是后续的研磨更顺利的进行。

其中步骤二中均要求顺着灵芝的盖页纹理进行切片，是因为灵芝含有木纤维，由于步骤二制备的是制品的骨料，因此需要灵芝含有木纤维进行支持，从而保证了制品的强度和坚固性。

其中在步骤一和步骤二中，选用了不同的温度进行烘干，再进行粉碎，这也是因为正常情况下灵芝含有木纤维根本打不碎，只能打成像棉花糖那样的，根本成不了粉，只有经过烘干处理，才能达到步骤一和步骤二的效果。

由于灵芝是子实体，且质地坚硬，是很多木质纤维素的集合体，整个的灵芝没有外壁，而灵芝孢子粉是灵芝的生殖细胞，其结构就像瓜子一样，表面有双层坚硬的几丁质外壳，根据灵芝的植物组成，在步骤一中和步骤二中，对细料研磨和骨料粉碎进行了合理的粒度配比，骨料粒度尺寸分别在以上4个区间，不仅达到支持作用，保证了制品的强度和坚固性，而且当混合和成型时，骨料颗粒间的空隙，几乎被粒度尺寸为0.0001mm—0.0440mm细料全部填充，成型后可得到一个致密的柱体，由于细料填充的非常均匀和密实，制成成品后，燃烧后，香气均匀并持久，当细料粒度尺寸达到0.0001mm—0.0010mm目时，成型后的柱体致密度是递增趋势，当达到0.0010mm时，达到顶峰，0.0010mm—0.0440mm目时，成型后的柱体致密度是递减趋势。

其中在步骤三中天然植物提取的香料，可为檀香、荷花、麝香、薰衣草、艾叶、牡丹花、玫瑰花、茉莉花、兰花、桂花、金银花等一种或一种以上的植物提取的香料。

其中在步骤三中的粘合料可为榆皮粉；辅料可为硝石，为了制品更好的燃烧，辅料也可为有颜色的色料，可使制品颜色绚丽多彩。

其中在步骤三中加入的水温为45度，太凉不利于原料的混合，太热会损伤其药性和香味。加水时应计算好水的用量，尽量一次就加足，若搅拌中间再补充水，则会影响香的韧性和光洁度。搅拌时间为30-40分钟，如果搅拌不足，则料会不均匀不仅影响香气的质量，还会因为料中的空隙使香断开，但搅拌过度，则会使原料太散，也会影响香的品质，搅拌时间最佳为35分钟。

本发明充分利用了灵芝提取后的干品，变废为宝，并与天然植物提取的香料再进行了完美结合，制备出这种具有味道清香独特、无烟、环保、成本低廉的灵芝香。本发明使灵芝深加工的生产链得到延长和完善，使灵芝产业从种植到深加工循环生产链做到了物尽所值。

具体实施方式

以下实施例详细说明了本发明。

实施例1：

步骤一、细料的制作，逆着灵芝的盖页纹理进行切片，把切片在温度90度下，进行烘干，用研磨机进行研磨，粒度分布在0.0001mm—0.0440mm的粒度区间。

步骤二、骨料的制作，顺着灵芝的盖页纹理进行切片，把切片在温度60度下，进行烘干，用粉碎机进行粉碎，使其具有不同的粒度等级，其粒度分布0.044mm—0.074mm 、0.074－1mm、 1－3mm、3－5mm中的两个或两个以上的粒度区间。

步骤三、混料，把细料和骨料放入搅拌机，细料和骨料加入的重量份数为：细料10份，骨料90份；加入占细料和骨料总重量5%的粘合料，加入占细料和骨料总重量30%的艾叶提取的香料，加入占细料和骨料总重量2%的辅料，再加入温度为45度、重量与细料和骨料总重量相等的水，加水时应一次加足，放好后进行搅拌30-40分钟；

步骤四、成型，把搅拌好的料放入压块机内，压成料块，压块要均匀、密实，使料块中没有气泡，把料块放入挤压机的料槽，原料由模具的孔中被挤出，就变成了细长的香条；

步骤五、把香条平稳码放在晒架上，放在没有阳光的地方阴干；

步骤六、抽真空包装，可以防潮和阻止香气挥发；包装后，再密封、窖藏6天后即可使用。

此香具有温经、止血、散寒、止痛等功效。

实施例2：

步骤一、细料的制作，逆着灵芝的盖页纹理进行切片，把切片在温度100度下，进行烘干，用研磨机进行研磨，粒度分布在0.0001mm—0.0440mm的粒度区间。

步骤二、骨料的制作，顺着灵芝的盖页纹理进行切片，把切片在温度80度下，进行烘干，用粉碎机进行粉碎，使其具有不同的粒度等级，其粒度分布0.044mm—0.074mm 、0.074－1mm、 1－3mm、3－5mm中的两个或两个以上的粒度区间。

步骤三、混料，把细料和骨料放入搅拌机，细料和骨料加入的重量份数为：细料30份，骨料70份；加入占细料和骨料总重量10%的粘合料，加入占细料和骨料总重10%的檀香提取的香料，加入占细料和骨料总重量3%的辅料，再加入温度为45度、重量与细料和骨料总重量相等的水，加水时应一次加足，放好后进行搅拌30-40分钟；

步骤四、成型，把搅拌好的料放入压块机内，压成料块，压块要均匀、密实，使料块中没有气泡，把料块放入挤压机的料槽，原料由模具的孔中被挤出，就变成了细长的香条；

步骤五、把香条平稳码放在晒架上，放在没有阳光的地方阴干；

步骤六、抽真空包装，可以防潮和阻止香气挥发；包装后，再密封、窖藏6天后即可使用。

此香具有净化心绪，舒解压力、松弛神经、帮助入眠、可驱风、镇静等功效。

实施例3：

步骤一、细料的制作，逆着灵芝的盖页纹理进行切片，把切片在温度100度下，进行烘干，用研磨机进行研磨，粒度分布在0.0001mm—0.0440mm的粒度区间。

步骤二、骨料的制作，顺着灵芝的盖页纹理进行切片，把切片在温度60度下，进行烘干，用粉碎机进行粉碎，使其具有不同的粒度等级，其粒度分布0.044mm—0.074mm 、0.074－1mm、 1－3mm、3－5mm中的两个或两个以上的粒度区间。

步骤三、混料，把细料和骨料放入搅拌机，细料和骨料加入的重量份数为：细料20份，骨料80份；加入占细料和骨料总重量6%的粘合料，加入占细料和骨料总重量25%的玫瑰提取的香料，加入占细料和骨料总重量2%的辅料，再加入温度为45度、重量与细料和骨料总重量相等的水，加水时应一次加足，放好后进行搅拌30-40分钟；

步骤四、成型，把搅拌好的料放入压块机内，压成料块，压块要均匀、密实，使料块中没有气泡，把料块放入挤压机的料槽，原料由模具的孔中被挤出，就变成了细长的香条；

步骤五、把香条平稳码放在晒架上，放在没有阳光的地方阴干；

步骤六、抽真空包装，可以防潮和阻止香气挥发；包装后，再密封、窖藏6天后即可使用。

此香具有理气解郁、活血散淤、调经止痛等功效。

实施例4：

步骤一、细料的制作，逆着灵芝的盖页纹理进行切片，把切片在温度90度下，进行烘干，用研磨机进行研磨，粒度分布在0.0001mm—0.0440mm的粒度区间。

步骤二、骨料的制作，顺着灵芝的盖页纹理进行切片，把切片在温度80度下，进行烘干，用粉碎机进行粉碎，使其具有不同的粒度等级，其粒度分布0.044mm—0.074mm 、0.074－1mm、 1－3mm、3－5mm中的两个或两个以上的粒度区间。

步骤三、混料，把细料和骨料放入搅拌机，细料和骨料加入的重量份数为：细料25份，骨料85份；加入占细料和骨料总重量6%的粘合料，加入占细料和骨料总重量30%的牡丹花提取的香料，加入占细料和骨料总重量3%的辅料，再加入温度为45度、重量与细料和骨料总重量相等的水，加水时应一次加足，放好后进行搅拌30-40分钟；

步骤四、成型，把搅拌好的料放入压块机内，压成料块，压块要均匀、密实，使料块中没有气泡，把料块放入挤压机的料槽，原料由模具的孔中被挤出，就变成了细长的香条；

步骤五、把香条平稳码放在晒架上，放在没有阳光的地方阴干；

步骤六、抽真空包装，可以防潮和阻止香气挥发；包装后，再密封、窖藏6天后即可使用。

此香具有清热凉血、活血散瘀等功效。

实施例5：

步骤一、细料的制作，逆着灵芝的盖页纹理进行切片，把切片在温度90度下，进行烘干，用研磨机进行研磨，粒度分布在0.0001mm—0.0440mm的粒度区间。

步骤二、骨料的制作，顺着灵芝的盖页纹理进行切片，把切片在温度80度下，进行烘干，用粉碎机进行粉碎，使其具有不同的粒度等级，其粒度分布0.044mm—0.074mm 、0.074－1mm、 1－3mm、3－5mm中的两个或两个以上的粒度区间。

步骤三、混料，把细料和骨料放入搅拌机，细料和骨料加入的重量份数为：细料25份，骨料85份；加入占细料和骨料总重量6%的粘合料，加入占细料和骨料总重量3%的辅料，再加入温度为45度、重量与细料和骨料总重量相等的水，加水时应一次加足，放好后进行搅拌30-40分钟；

步骤四、成型，把搅拌好的料放入压块机内，压成料块，压块要均匀、密实，使料块中没有气泡，把料块放入挤压机的料槽，原料由模具的孔中被挤出，就变成了细长的香条；

步骤五、把香条平稳码放在晒架上，放在没有阳光的地方阴干；

步骤六、抽真空包装，可以防潮和阻止香气挥发；包装后，再密封、窖藏6天后即可使用。

此香为纯灵芝香，具有护肝、抗菌、抗虚劳、抗失眠、抗肿瘤等功效。

Claims (3)

1.一种灵芝香制备方法，其特征在于：步骤一、细料的制作，逆着灵芝的盖页纹理进行切片，把切片在温度90-100度下，进行烘干，用研磨机进行研磨，粒度分布在0.0001mm—0.0440mm的粒度区间；步骤二、骨料的制作，顺着灵芝的盖页纹理进行切片，把切片在温度60-80度下，进行烘干，用粉碎机进行粉碎，使其具有不同的粒度等级，其粒度分布0.044mm—0.074mm 、0.074－1mm、 1－3mm、3－5mm中的两个或两个以上的粒度区间；步骤三、混料，把细料和骨料放入搅拌机，细料和骨料加入的重量份数为：细料10-30份，骨料70-90份；加入占细料和骨料总重量5-10%的粘合料，加入占细料和骨料总重量0-30%的天然植物提取的香料，加入占细料和骨料总重量2-3%的辅料，再加入温度为45度、重量与细料和骨料总重量相等的水，加水时应一次加足，放好后进行搅拌30-40分钟；步骤四、成型，把搅拌好的料放入压块机内，压成料块，压块要均匀、密实，使料块中没有气泡，把料块放入挤压机的料槽，原料由模具的孔中被挤出，就变成了细长的香条；步骤五、把香条平稳码放在晒架上，放在没有阳光的地方阴干；步骤六、抽真空包装，可以防潮和阻止香气挥发；包装后，再密封、窖藏6天后即可使用。

2.根据权利要求1所述的一种灵芝香制备方法，其特征在于：步骤二、骨料粒度分布0.044mm—0.074mm 、0.074－1mm、 1－3mm、3－5mm中的两个或两个以上的粒度区间。

3.根据权利要求1所述的一种灵芝香制备方法，其特征在于：在步骤三中天然植物提取的香料，可为檀香、荷花、麝香、薰衣草、艾叶、牡丹花、玫瑰花、茉莉花、兰花、桂花、金银花等一种或一种以上的植物提取的香料。