CN106615362A - 一种糖尿病人专用保健茶及其制备方法 - Google Patents

一种糖尿病人专用保健茶及其制备方法 Download PDF

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Abstract

一种糖尿病人专用保健茶及其制备方法，所述茶包含如下重量份的原料：普洱茶3‑10份、葛根1‑5份、天花粉1‑5份、乌梅1‑3份、玉米须1‑3份和马齿苋1‑3份；其制备方法为：原料烘干；粉碎；称量；混和；灭菌；封装。该方法制备的尿病人专用保健茶具有降低血糖的作用，同时它既有普洱茶的风味，又有葛根、乌梅和玉米须的酸甜味，比较爽口，可作为糖尿病人的日常保健茶饮用。

Description

一种糖尿病人专用保健茶及其制备方法
技术领域
本发明公开了一种糖尿病人专用保健茶及其制备方法，属于食药两用保健品技术领域，它对糖尿病(即消渴症)具有一定的食疗和药疗功效。
背景技术
糖尿病(diabetes mellitus) 是一种体内胰岛素相对或绝对不足或靶细胞对胰岛素敏感性降低，或胰岛素本身存在结构上的缺陷而引起的碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢紊乱的一种慢性疾病。其主要特点是高血糖、糖尿。临床上表现为多饮、多食、多尿和体重减少(即“三多一少”)，可使一些组织或器官发生形态结构改变和功能障碍，并发酮症酸中毒、肢体坏疽、多发性神经炎、失明和肾功能衰竭等。糖尿病时长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。本病发病率日益增高，已成为世界性的常见病、多发病。据报导，全球患者二亿多例，我国已超过六千万人。而且有逐年上升和向青少年发展的趋势，引起了国际医学界和茶医药学界的广泛关注。
目前，市售茶饮种类繁多，但大多是含有各种防腐剂和甜味剂，不利于糖尿病人群的饮用；近年来，市场上也出现了一些降糖茶，关于降糖的研究也在不断增加。专利CN1401371A公开了一种治疗糖尿病的中成药――参花消渴茶及其制备方法，该发明是按重量的百分比取下列中草药菟丝子、人参、天花粉、知母、红花、石膏、绿茶、地骨皮、芦根、玉竹、黄芪、葛根、桔梗，经挑选、加水煎煮三次，合并煎液，过滤；将滤液浓缩成相对密度1.12～1.20，温度为60℃的清膏，于温度80℃以下干燥、破碎、整粒，制成棕褐色粗粉末状药茶，气味茶香、味微苦、辛。专利CN101138369B公开了一种消渴茶，它选用：天花粉、山药、生地黄、黄芪、麦门冬、玄参、熟地黄、茯苓、甘草、知母、山茱萸、五味子共十二味。加入定量的苦瓜萃取物和桑叶萃取物，然后将茶和上述14味中药材分别进行有效成份提取，以茶的有效成份为“君”，以14味中药材的有效成份为“臣”进行混合配伍，得到的一种消渴茶。
已知的这些降糖消渴茶，它的配方多是纯中药，人们在平时使用时，药味太浓，适用人群范围不大，很多人喝了感觉不是茶而是药，而且包装携带也不方便；即使在成分中添加了茶叶的成分，但也多存在原料繁多，制作复杂或原料不易得等缺点。
发明内容
为了解决现有技术中存在的上述问题，本发明提供了一种糖尿病人专用保健茶及其制备方法。
本发明要解决的技术问题通过以下技术方案实现：
一种糖尿病人专用保健茶，所述茶包含如下原料：普洱茶、葛根、天花粉、乌梅、玉米须和马齿苋。
上述糖尿病人专用保健茶，所述原料重量份组成为：普洱茶3-10份、葛根1-5份、天花粉1-5份、乌梅1-3份、玉米须1-3份和马齿苋1-3份。
上述的糖尿病人专用保健茶的制备方法，包括以下步骤：
步骤一，原料准备：普洱茶选用市售普洱茶；葛根、天花粉选取中药材成品，乌梅水润使软或蒸软，去核；马齿苋选用新鲜马齿苋；所有选料清洗净备用；
步骤二，原料烘干：将经步骤一清洗过的原料置于恒温干燥箱中，烘干；
步骤三，原料粉碎：将经步骤二烘干的原料分别用粉碎机粉碎；
步骤四，称量：将步骤三粉碎过各原料按普洱茶3-10份、葛根1-5份、天花粉1-5份、乌梅1-3份、玉米须1-3份和马齿苋1-3份的重量份称取；
步骤五，混合：将步骤四中称取的各原料混合均匀，得到混合料；
步骤六，灭菌：将步骤五中得到的混合料放入灭菌箱中灭菌；
步骤七，封装：将经步骤六灭菌的混合料封装成茶包。
优选地，步骤二中烘干的温度为50-60℃，时间为24-48h。
优选地，步骤三中粉碎时间为5min，粉碎转速为5000r/min ，粉碎目数为10-30目。
优选地，所述步骤六微波灭菌温度为70℃-100℃,时间约90-180s。
本发明糖尿病人专用保健茶中各成分性味及功效分析如下：
普洱茶：现代医学对普洱茶功效的研究认为，普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效，而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出。
葛根：味甘、辛，性凉。据李时珍《本草纲目》及历版《中华人民共和国药典》等记载，葛根具有清热解毒、滋补营养、防暑降温、养颜护肤、清除体内垃圾之功效，对风火牙疼、口腔溃疡、咽喉肿痛、热咳、高热、头痛、疱疹、皮肤瘙痒、痔疮、热痢、泄泻、醉酒、前列腺炎等有明显疗效，对预防和治疗高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、糖尿病、癌症、皮肤肉瘤等有特殊功效。葛根在现代医疗中被应用于众多治疗糖尿病的中药配方中。
天花粉：甘、微苦，微寒。《本草正义》：药肆之所谓天花粉者，即以萎根切片用之，有粉之名，无粉之实。天花粉为葫芦科植物栝蒌的根，是一种中药，为清热泻火类药物，其具体功效是清热泻火，生津止渴，排脓消肿。主治：治热病口渴、消渴、黄疸、肺燥咳血、痈肿、痔痿。对于治疗糖尿病，常用它与滋阴药配合使用，以达到标本兼治的作用。
乌梅：味酸、涩，性平。《经》曰：乌梅味酸，能敛浮热，能吸气归元，故主下气，除热烦满及安心也；好唾口干者，虚火上炎，津液不足也；酸能敛虚火，化津液，固肠脱，所以主之也。
玉米须：味甘；淡；性平。利尿消肿；清肝利胆。主水肿；小便淋沥；黄疸；胆囊炎；胆结石；高血压；糖尿病；乳汁不通。用于急、慢性肾炎，水肿，急、慢性肝炎，高血压，糖尿病，慢性鼻窦炎，尿路结石，胆道结石，小便不利、湿热黄胆等症。
马齿苋：酸，寒。清热解毒，凉血止血。具有增强心肌功能、防治心脏病、降血压、降血糖、保护胃黏膜、美容减肥、抗衰老、治皮肤病的功效。
本发明的有益效果是：
1.具有降低血糖的作用，可作为糖尿病人的日常保健茶饮用；
2.既有普洱茶的风味，又有葛根、乌梅和玉米须的酸甜味，比较爽口；
3.原材料简单易得，且价格便宜，适合普通糖尿病人群饮用。
以下将结合实施例对本发明做进一步详细说明。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明做进一步详细的描述，但本发明的实施方式不限于此。
实施例1：
原料配比：
普洱茶3重量份、葛根1重量份、天花粉1重量份、乌梅1重量份、玉米须1重量份和马齿苋1重量份。
制备方法：
步骤一，原料准备：普洱茶选用市售普洱茶；葛根、天花粉选取中药材成品，乌梅水润使软或蒸软，去核；马齿苋选用新鲜马齿苋；所有选料清洗净备用；
步骤二，原料烘干：将经步骤一清洗过的原料置于恒温干燥箱中，烘干，烘干的温度为50℃，时间为48h；
步骤三，原料粉碎：将经步骤二烘干的原料分别用粉碎机粉碎，粉碎时间为5min，粉碎转速为5000r/min ，粉碎目数为10目；
步骤四，称量：将步骤三粉碎过各原料按配比称取；
步骤五，混合：将步骤四中称取的各原料混合均匀，得到混合料；
步骤六，灭菌：将步骤五中得到的混合料放入灭菌箱中灭菌；
步骤七，封装：将经步骤六灭菌的混合料封装成茶包，微波灭菌温度为70℃℃，时间约180s。
实施例2：
原料配比：
普洱茶10重量份、葛根5重量份、天花粉5重量份、乌梅3重量份、玉米须3重量份和马齿苋3重量份。
步骤一，原料准备：普洱茶选用市售普洱茶；葛根、天花粉选取中药材成品，乌梅水润使软或蒸软，去核；马齿苋选用新鲜马齿苋；所有选料清洗净备用；
步骤二，原料烘干：将经步骤一清洗过的原料置于恒温干燥箱中，烘干，烘干的温度为60℃，时间为24h；
步骤三，原料粉碎：将经步骤二烘干的原料分别用粉碎机粉碎，粉碎时间为5min，粉碎转速为5000r/min ，粉碎目数为30目；
步骤四，称量：将步骤三粉碎过各原料按配比称取；
步骤五，混合：将步骤四中称取的各原料混合均匀，得到混合料；
步骤六，灭菌：将步骤五中得到的混合料放入灭菌箱中灭菌；
步骤七，封装：将经步骤六灭菌的混合料封装成茶包，微波灭菌温度为7100℃，时间约90s。
实施例3：
原料配比：
普洱茶5重量份、葛根3重量份、天花粉3重量份、乌梅2重量份、玉米须1重量份和马齿苋1重量份。
步骤一，原料准备：普洱茶选用市售普洱茶；葛根、天花粉选取中药材成品，乌梅水润使软或蒸软，去核；马齿苋选用新鲜马齿苋；所有选料清洗净备用；
步骤二，原料烘干：将经步骤一清洗过的原料置于恒温干燥箱中，烘干，烘干的温度为55℃，时间为36h；
步骤三，原料粉碎：将经步骤二烘干的原料分别用粉碎机粉碎，粉碎时间为5min，粉碎转速为5000r/min ，粉碎目数为20目；
步骤四，称量：将步骤三粉碎过各原料按配比称取；
步骤五，混合：将步骤四中称取的各原料混合均匀，得到混合料；
步骤六，灭菌：将步骤五中得到的混合料放入灭菌箱中灭菌；
步骤七，封装：将经步骤六灭菌的混合料封装成茶包，微波灭菌温度为780℃，时间约120s。
实施例4：
原料配比：
普洱茶8重量份、葛根4重量份、天花粉3重量份、乌梅2重量份、玉米须2重量份和马齿苋2重量份。
步骤一，原料准备：普洱茶选用市售普洱茶；葛根、天花粉选取中药材成品，乌梅水润使软或蒸软，去核；马齿苋选用新鲜马齿苋；所有选料清洗净备用；
步骤二，原料烘干：将经步骤一清洗过的原料置于恒温干燥箱中，烘干，烘干的温度为60℃，时间为24h；
步骤三，原料粉碎：将经步骤二烘干的原料分别用粉碎机粉碎，粉碎时间为5min，粉碎转速为5000r/min ，粉碎目数为10目；
步骤四，称量：将步骤三粉碎过各原料按配比称取；
步骤五，混合：将步骤四中称取的各原料混合均匀，得到混合料；
步骤六，灭菌：将步骤五中得到的混合料放入灭菌箱中灭菌；
步骤七，封装：将经步骤六灭菌的混合料封装成茶包，微波灭菌温度为90℃，时间约110s。
实施例5：
原料配比：
普洱茶10重量份、葛根5重量份、天花粉4重量份、乌梅3重量份、玉米须2重量份和马齿苋1重量份。
步骤一，原料准备：普洱茶选用市售普洱茶；葛根、天花粉选取中药材成品，乌梅水润使软或蒸软，去核；马齿苋选用新鲜马齿苋；所有选料清洗净备用；
步骤二，原料烘干：将经步骤一清洗过的原料置于恒温干燥箱中，烘干，烘干的温度为55℃，时间为36h；
步骤三，原料粉碎：将经步骤二烘干的原料分别用粉碎机粉碎，粉碎时间为5min，粉碎转速为5000r/min ，粉碎目数为20目；
步骤四，称量：将步骤三粉碎过各原料按配比称取；
步骤五，混合：将步骤四中称取的各原料混合均匀，得到混合料；
步骤六，灭菌：将步骤五中得到的混合料放入灭菌箱中灭菌；
步骤七，封装：将经步骤六灭菌的混合料封装成茶包，微波灭菌温度为100℃，时间约90s。
实施例6：
原料配比：
普洱茶3重量份、葛根2重量份、天花粉2重量份、乌梅1重量份、玉米须1重量份和马齿苋1重量份。
步骤一，原料准备：普洱茶选用市售普洱茶；葛根、天花粉选取中药材成品，乌梅水润使软或蒸软，去核；马齿苋选用新鲜马齿苋；所有选料清洗净备用；
步骤二，原料烘干：将经步骤一清洗过的原料置于恒温干燥箱中，烘干，烘干的温度为50℃，时间为48h；
步骤三，原料粉碎：将经步骤二烘干的原料分别用粉碎机粉碎，粉碎时间为5min，粉碎转速为5000r/min ，粉碎目数为30目；
步骤四，称量：将步骤三粉碎过各原料按配比称取；
步骤五，混合：将步骤四中称取的各原料混合均匀，得到混合料；
步骤六，灭菌：将步骤五中得到的混合料放入灭菌箱中灭菌；
步骤七，封装：将经步骤六灭菌的混合料封装成茶包，微波灭菌温度为70℃，时间约180s。
本发明的糖尿病人专用保健茶具有降低血糖的作用，可作为糖尿病人的日常保健茶饮用；它既有普洱茶的风味，又有葛根、乌梅和玉米须的酸甜味，比较爽口；本发明的原材料简单易得，且价格便宜，适合普通糖尿病人群饮用。
以上内容是结合具体的优选实施方式对本发明所作的进一步详细说明，不能认定本发明的具体实施只局限于这些说明。对于本发明所属技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干简单推演或替换，都应当视为属于本发明的保护范围。

Claims (6)

1.一种糖尿病人专用保健茶，其特征在于：所述茶包含如下原料：普洱茶、葛根、天花粉、乌梅、玉米须和马齿苋。
2.根据权利要求1所述的糖尿病人专用保健茶，其特征在于：所述原料重量份组成为：普洱茶3-10份、葛根1-5份、天花粉1-5份、乌梅1-3份、玉米须1-3份和马齿苋1-3份。
3.权利要求1所述的糖尿病人专用保健茶的制备方法，其特征在于：所述方法包括以下步骤：
步骤一，原料准备：普洱茶选用市售普洱茶；葛根、天花粉选取中药材成品，乌梅水润使软或蒸软，去核；马齿苋选用新鲜马齿苋；所有选料清洗净备用；
步骤二，原料烘干：将经步骤一清洗过的原料置于恒温干燥箱中，烘干；
步骤三，原料粉碎：将经步骤二烘干的原料分别用粉碎机粉碎；
步骤四，称量：将步骤三粉碎过各原料按普洱茶3-10份、葛根1-5份、天花粉1-5份、乌梅1-3份、玉米须1-3份和马齿苋1-3份的重量份称取；
步骤五，混合：将步骤四中称取的各原料混合均匀，得到混合料；
步骤六，灭菌：将步骤五中得到的混合料放入灭菌箱中灭菌；
步骤七，封装：将经步骤六灭菌的混合料封装成茶包。
4.根据权利要求3所述的糖尿病人专用保健茶的制备方法，其特征在于:所述步骤二中烘干的温度为50-60℃，时间为24-48h。
5.根据权利要求3所述的糖尿病人专用保健茶的制备方法，其特征在于:所述步骤三中粉碎时间为5min，粉碎转速为5000r/min ，粉碎目数为10-30目。
6.根据权利要求3所述的糖尿病人专用保健茶的制备方法，其特征在于:所述步骤六微波灭菌温度为70℃-100℃,时间约90-180s。
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