CN107494817A

CN107494817A - 一种降糖降脂茶

Info

Publication number: CN107494817A
Application number: CN201710739433.2A
Authority: CN
Inventors: 岳桂华; 梁健钦; 张爱珍; 马晓聪; 熊万娜
Original assignee: Guangxi University of Chinese Medicine
Current assignee: Guangxi University of Chinese Medicine
Priority date: 2017-08-25
Filing date: 2017-08-25
Publication date: 2017-12-22

Abstract

本发明公开了一种降糖降脂茶，其包含了以下重量份数的原料：荷叶30‑80份、桑叶30‑80份、银杏叶20‑60份、岩茶40‑80份。本发明采用荷叶、桑叶、银杏叶、岩茶为原料，经过酶解和发酵等工艺制得，它除了具有保健茶的功能外，还具有降血糖、降血脂等优良特性，特别适用于高血脂、高血糖人群。

Description

一种降糖降脂茶

技术领域

本发明涉及保健茶及其制备方法领域，具体是一种降糖降脂茶及其制备方法。

背景技术

糖尿病是一种由于胰岛素分泌缺陷或胰岛素作用障碍所致的以高血糖为特征的代谢性疾病。持续高血糖与长期代谢紊乱等可导致全身组织器官，特别是眼、肾、心血管及神经系统的损害及其功能障碍和衰竭。严重者可引起失水，电解质紊乱和酸碱平衡失调等急性并发症酮症酸中毒和高渗昏迷。糖尿病是当今危害人类健康的重要疾病，目前全世界约有5%-7%的人受糖尿病困扰，被认为是继心脑血管疾病、恶性肿瘤之后，导致人类伤残、死亡的第三大杀手。

糖尿病常规治疗方法是吃降糖药物及补充胰岛素，糖尿病分为Ⅰ型和Ⅱ型，Ⅰ型糖尿病是一种自身免疫疾病，1 型糖尿病患者需终生胰岛素替代治疗。Ⅱ型糖尿病占众多糖尿病患者总数的95%左右。Ⅱ型糖尿病的原因是胰岛细胞代谢发生障碍，胰岛素分泌不足，或者产生胰岛素抵抗，是以胰岛素抵抗为主伴胰岛素分泌相对不足，或者以胰岛素分泌相对不足为主伴胰岛素抵抗导致的代谢性疾病。Ⅱ型糖尿病患者经过较大剂量多种口服药物联合治疗后HbA1c 仍大于7.0%时，就可以考虑启动胰岛素治疗。

目前临床应用的几种药物均不能够治愈糖尿病，主要是通过不同的作用机制，降低患者的血糖水平。糖尿病患者必须终生服药，药物本身对人体的毒副作用同样威胁着糖尿病人的健康。在中国，目前使用药物能够控制血糖达到正常标准的，还不到糖尿病患者总数的20%(邹大进，Ⅱ型糖尿病的祸首---胰岛素抵抗，大众医学，2002，(6)：17)，因此，除了筛选更加安全有效的新型药物之外，寻找其它的辅助治疗手段有效控制血糖水平，对于提高糖尿病人的健康水平同样是十分重要的。

高血脂是指血中胆固醇(TC)和／或甘油三酯(TG)过高或高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)过低，高脂血症的临床表现主要是脂质在真皮内沉积所引起的黄色瘤和脂质在血管内皮沉积所引起的动脉硬化。由于高血脂的发病是一个慢性过程,轻度高血脂通常没有任何不舒服的感觉,较重的会出现头晕目眩,头痛,胸闷,气短,心慌,胸痛,乏力,口角歪斜,不能说话,肢体麻木等症状,最终会导致冠心病,脑中风等严重疾病,并出现相应症状；长期血脂高，脂质在血管内皮沉积所引起的动脉粥样硬化，会引起冠心病和周围动脉疾病等，表现为心绞痛、心肌梗死、脑卒中和间歇性跛行(肢体活动后疼痛)。

目前西医降糖化学药可大致分为口服降糖药物和注射降糖药物，国内常用的口服降糖药物分为促胰岛素分泌剂类、二甲双胍类、α-糖苷酶抑制剂类、噻唑烷二酮衍生物、DDP-4酶抑制剂等；其中促胰岛素分泌剂类又分为磺脲类和非磺脲类（格列奈类）。注射降糖药物有胰岛素及类似药物、GLP-1受体激动剂等。西药降糖药依赖性强，费用高。

中医降糖有许多验方，例如葛根、枸杞子、山萸肉、茯苓、玉竹、桑叶、桑白皮、桑椹、菟丝子、玄参、丹参、知母、仙鹤草、地骨皮、花粉、肉桂等。临床常用黄芪配合滋阴药如生地、玄参、麦冬等治疗糖尿病。

目前西药降脂药主要有两大类,以降低总胆固醇和低密度脂蛋白为主首推他汀类,包括洛伐他汀、辛伐他汀、普伐他汀等，但西药降脂副作用大，一旦漏服更严重。

降血脂中成药有:降脂灵片、通脉降脂片、通泰胶囊、软脉灵、血脂宁胶囊、乌龙降脂茶、玉楂冲剂、健脾降脂冲剂、血脂康等。

检索到中国专利也公开了一些降糖降脂的文献，例如：

CN103041118A中国专利提供一种具有降血糖降血脂作用的组合物,由桑叶或提取物、苦瓜或其提取物、荷叶或其提取物、薤白或提取物组成,利用其中各成分的协同作用,制成口服制剂,如硬胶囊、软胶囊、片剂、颗粒剂、散剂、丸剂、袋泡茶、口服液或液体饮料等。

CN101623495中国专利涉及一种调血脂降血糖的中药组合物,以及该中药组合物制备成口服固体制剂或保健饮料的方法。它所含活性成份的制备原料以重量份计如下：葛根20-40份、玉米须20-40份、桑叶4-8份、决明子20-40份、山楂 10-20份、生姜4-8份和荷叶5-15份。按配比称取制备原料；将各原料用水煎煮常规方法制备浸膏。

CN102669370A中国专利公开了一种荷叶苦瓜茶及其制备工艺。该荷叶苦瓜茶的原材料包括30-60重量份的苦瓜和40-70重量份的荷叶,它的制备工艺是先取部分荷叶与全部苦瓜经提取浓缩成稠浸膏,再将稠浸膏与经过清洗、干燥、粉碎的剩余荷叶混匀、烘干、分装。

CN103285227A中国专利提供了一种具有降血糖作用、可用于制作保健茶的中药组合物,以及利用该组合物制备的降血糖茶,及其制备方法。该组合物质量配比如下：山楂3～5份,荷叶4～5份,苦瓜10～12份,葛根18～20份,决明子18～20份,肉桂18～20份,甘草3～4份,桑叶1～2份,百合10～12份。

CN105709010A中国专利公开了一种具有辅助降血糖功能的药物组合物,属于中药复方制剂领域。本发明的药物组合物由以下重量份的原料制成：杜仲20～40份、苁蓉15～25份、山药15～25份、积雪草10～20份、罗汉果10～20份、栀子10～20份、荷叶5～15份、枸杞叶5～15份。

CN102578336A中国专利涉及一种桑叶荷叶保健茶及其制备方法,属于保健品技术领域。该方法是将桑叶、荷叶经过筛选清洗、摊晾、蒸气杀青、切片、干燥,再按照其组份按重量份：桑叶1-9份,荷叶1-9份均匀混合包装而成。

CN104107348A中国专利公开了一种降血糖用中草药及其服用方法,每剂中草药包括主药和辅药,其中,主药由黄芪、地骨皮、葛根、黄连、黄芩、番石榴叶、桑白皮、玉米须和玉竹制成,辅药由野菊花、苦瓜、番石榴、枸杞子、五味子、柳叶和银杏叶制成。

CN102204610A中国专利公开了一种银杏保健茶,主要原料有银杏叶、绿茶,其特征在于还有淫羊霍、桑叶。

综上所述，文献和专利公开的资料，基本上是某单个或其中的2-3个添加其他的中药成份，并未明确是以这几种原料作为主要成份，或者在添加多个混合物，但作用已经是被弱化。并且在利用有效成份时，提取的工艺过程不尽相同，在组成混合降糖茶的作用机理不同。

发明内容

本发明的目的是选择多种中国传统的中药原料和茶叶，研制出一种降糖降脂茶，利用荷叶、桑叶、银杏叶、岩茶所含的降血糖降血脂活性成份，提供一套降糖降脂活性物制备工艺，不仅全面地利用了各种降糖降脂活性成份，主剂和辅剂相辅相成，降血糖降血脂作用突出，活性物含量高，并且加工性能稳定。除了具有保健茶的功能外，还具有降糖降脂等优良特性，特别适用于高血糖和高血脂人群。

本发明的技术方案如下：

一种降糖降脂茶，其特征在于由以下原料的重量分数制成：荷叶30-80份、桑叶30-80份、银杏叶20-60份、岩茶40-80份；

所述的岩茶是用夏秋两季采摘的大叶茶叶经过半发酵制备，烘干，粉碎至100目以下，得到岩茶粉末，备用；

所述的荷叶、桑叶是经过采叶、杀青、搓揉、二次杀青、炒制工艺；具体包括：

（1）采叶：分别选取绿色正常的荷叶和桑叶，剪去叶柄，用清水洗净，放竹筐中摊开晾干；

（2）杀青：选干净无异味的大铁锅，加热至250- 300℃锅面呈灰白色，迅速投入荷叶或桑叶，加盖锅闷 1分钟，见锅口有蒸汽时，立即揭盖，用双手迅速从锅底翻抓青叶，均匀抖散至锅底使叶片全部接触锅面，均匀受热，待叶片青草气味消失，呈无光泽的黑绿色，手握成团，略有弹性的出锅；

（3）搓揉：杀青后的叶片，倒在席上晾干带余热用手握成团，揉面团似向同一方面滚揉，反复数次，轻搓宽叶成长条状；

（4）二次杀青：将搓揉后的叶子，放入170-190℃的锅内，双手压在锅内滚炒叶3-5分钟再将叶团展开均匀受热5-10分钟，如此重复约20分钟，出锅摊晾席上回潮变软；

（5）炒成茶：将锅加热至90℃投入晾后的叶子，进行复炒，渐退火降温、轻炒防碎，炒至茶叶烫手时取出，冷却，粉碎粉碎至100目以下，分别得到桑叶和荷叶粉末，备用；

（6）将银杏叶晒干，粉碎至100目以下，得到银杏叶粉末，备用；

（7）将银杏叶粉末以及上述炒成茶的桑叶和荷叶粉末按重量加入2-3倍的水，加入混合酶，进行酶解，时间为4-10小时，温度为35-50℃；

（8）将酶解后的药渣分离；得到酶解液；

（9）药渣加入1倍重量的水，浸泡10-30分钟以后压榨取药液，与酶解液合并，药渣作为饲料添加剂或肥料；

（10）低温真空浓缩，将第（9）步的合并酶解液浓缩为膏状，得到三种植物叶的混合酶解物。

所述的混合酶包括纤维素酶、木糖醇酶、果胶酶、β﹣葡聚糖酶，混合酶中各个组份的重量比为1:1:1:1；

（11）将岩茶粉末与三种植物叶的混合酶解物合并，按重量比例充分混合均匀，制成含片、块状茶剂、袋泡茶或颗粒冲剂。

本发明所述的降糖降脂茶，还包括各组份为：荷叶40份；桑叶80份；银杏叶20份；岩茶80份。

本发明所述的降糖降脂茶，还包括各组份为：荷叶50份；桑叶50份；银杏叶50份；岩茶50份；

本发明所述的降糖降脂茶，还包括各组份为：荷叶80份；桑叶40份；银杏叶40份；岩茶40份。

制备方法与上面相同。

以下是各成分降糖降脂茶的药理情况：

所述的荷叶（Folium Nelumbinis）为多年水生草本植物莲的叶片，其化学成份主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成份。药理研究发现，荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。经过炮制后的荷叶味苦涩、微咸，性辛凉，具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用，对多种病症均有一定疗效。荷叶具有以下作用：1.降血压，荷叶碱是荷叶中提取的生物碱，荷叶碱可扩张血管，清热解暑，有降血压的作用；2.防治心血管疾病，荷叶是“药食两用”的食物，荷叶中富含的黄酮类物质，是大多数氧自由基的清除剂，可以提高SOD（超氧化物歧化酶）的活力，减少MDA（脂质过氧化物丙二醛）及0X－LDL（氧化低密度脂蛋白）的生成，它可以增加冠脉流量，对实验性心肌梗塞有对抗作用、对急性心肌缺血有保护作用、对治疗冠心病、高血压等有显著效果、对降低舒张压，防治心律失常、心血管病等也起重要作用；3.减肥，荷叶中的生物碱有降血脂作用，且临床上常用于肥胖症的治疗，荷叶减肥原理，即服用后在人体肠壁上形成一层脂肪隔离膜，有效阻止脂肪的吸收，从根本上减重，并更有效的控制反弹；4.荷叶茶还能明显降低血清中甘油三醇和胆固醇含量，具有调节血脂的保健作用。

所述的桑叶（Mulberry Leaf）为养蚕的植物桑的叶子，含有一种叫做1-脱氧野尻霉素(DNJ)的生物碱，这是一种仅存在于桑叶中的一种生物碱，含量约100mg/100g，这种生物碱是一种α-糖苷酶的抑制剂。桑叶中不仅含有DNJ，而且含有丰富的γ氨基丁酸和醇，其含量是绿茶的3-4倍。桑叶具有减肥、美容、降血糖的作用：1.降血糖，利用桑叶含有一种脱氧霉素，可阻止糖分解酶发挥作用，桑叶原物具有抑制血糖上升的功能，其主要功能成份是桑叶中的“生物碱”，这是一种具有特殊功能的成份，它是其它动、植物所没有的，日本医学界称这种特殊组成为“DNJ”物质，其主要作用是抑制蔗糖酶、麦芽糖酶、a-葡萄糖甘糖、a-淀粉酶的分解，能刺激胰岛素分泌，降低胰岛素分解速度；2.降血压，降血压的主要功效成分是γ－氨基丁酸，桑叶中的γ-氨基丁酸具有降血压的功能，根据动物实验，在自然发生高血压病小白鼠的饲料中加入桑叶粉，经连续喂养数天，发现高血压症状复发次数显著减少，这与桑叶中的γ-氨基丁酸发挥作用有关；3.减肥清脂，桑叶茶可以减肥，就是与桑叶“消肿”、“清血”的作用有关，桑叶茶之所以能够消肿，是因为桑叶有利水的作用，利水作用与利尿作用不同，不光可以促进排尿，还可以使积在细胞中的多余水分排走，所以桑叶茶能够改善所谓的水肿现象，清血是将血液中过剩的中性脂肪和胆固醇排清，血液中的中性脂肪或胆固醇增加过多就是高血脂症，所以胖人多为高脂血症患者，桑叶有改善这种高血脂的作用；4.消疮祛斑更美容，近年来的研究证明，桑叶还有良好的皮肤美容作用，特别是对脸部的痤疮、褐色斑有比较好的疗效，桑叶富含黄酮化合物、酚类、氨基酸、有机酸、胡萝卜素、维生素及多种人体必需的微量元素，这对改善和调节皮肤组织的新陈代谢，特别虽抑制色素沉着的发生和发展均有积极作用，另外，坚持常饮还有减少皮肤或内脏中脂褐质（即老年斑）的积滞；5.高脂血症病人的血液粘度高，在毛细血管中的流动特别不畅通，毛细血管只有我们头发的1/100那么粗，所以容易堵塞，心肌梗塞和脑溢血都是毛细血管堵塞的结果，桑叶中含有强化毛细血管、降低血液粘度的黄酮类成分，所以在减肥、改善高脂血症的同时，又有预防心肌梗塞和脑溢血的作用。

所述的银杏树又名白果树（Ginkgo biloba L.）是我国的瑰宝，珍稀可贵，被誉为地球的“长寿树”、“活化石”。银杏叶中含有天然活性黄酮及苦内酯等与人体健康有益的多种成份，具有溶解胆固醇，扩张血管的作用，对改善脑功能障碍、动脉硬化、高血压、眩晕、耳鸣、头痛、老年痴呆、记忆力减退等有明显效果。经国家卫生部门检测证明：饮用银杏茶可明显降低血清胆固醇、甘油三脂和低密度血脂蛋白，减少体内贮存脂肪的作用，对于高血脂的调节、高血压和冠心病等心脑血管系统疾病患者辅助性防治以及肥胖型人群的减肥等有良好的功效，是目前世界公认的治、防心脑血管疾病最理想的药物成份。植物黄酮类化合物是人体内不可缺少的必要成分，银杏叶同其它中草药配伍，可以更好地发挥其降血压、降血脂、降血液粘稠的作用。植物黄酮类化合物在人体中的作用，主要是增强血管张力、扩张冠状动脉，软化血管、改善血管通透性，降低血压、降低血脂及胆固醇，抗血小板凝集、减少血栓形成，降低血管内的高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）、甘油三酯（TG），从而达到降血压、降血脂、降血粘的功效。银杏叶中有重要药理活性作用的成分有两大类：银杏黄酮甙和银杏苦内酯。它们别具一格的作用机制与目前临床上一些常用的心脑血管疾病治疗药物是不相同的：其一是银杏内酯可选择性的抵抗血小板活化因子，血小板活化因子是人体内一种很强的可引发血小板聚集和形成血栓的内源性活性物质，是诱发心脑血管疚病，特别是引起中风、心肌梗死的隐形杀手，危险性很高，而银杏内酯则是血小板活化因子的克星；其二是银杏黄酮甙具有对付自由基的高强本领，银杏黄酮甙已被证实能有效地对抗和消除自由基，并起到延缓衰老的良好作用，特别是近期来自国外的信息，认为银杏叶可用于预防和医治早期老年痴呆症患者，尤对帮助恢复和改善记忆力作用明显；其三是银杏内酯和黄酮甙两者有协同作用，可扩张血管、增加血流量，改善心脑血管循环，在缺氧情况下保护脑和心肌细胞，另外可降低血中甘油三酯，并提高高密度脂蛋白含量，提高红细胞超氧化物歧化酶的活性，故银杏叶提取物的制剂对冠心病、心绞痛、高血脂以及脑震荡、脑外伤后遗症等患者均有较为良好的功效，且一般少见出现不良反应，作为保健药物易为人们接受。本专利所述的银杏叶是经过混合酶提取有效成分制备而成。银杏叶中含有天然活性黄酮及内酯，但银杏叶的有效成分不能泡出来的，医治疗效差。在文献中，提取的方法包括溶剂提取、微波提取、超临界萃取等，经过研究，本发明采用混合酶包括纤维素酶、木糖醇酶、果胶酶、β﹣葡聚糖酶提取，混合酶中各个组份的重量比优选为1:1:1:1。

所述的岩茶产于闽北名山武夷，武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。茶多酚是形成茶叶品质的重要成分之一，是一类存在于茶树中的多羟基酚性化合物的混合物。岩茶主要组分为儿茶素类（黄烷醇类），黄酮、黄酮醇类、花青素类、花白素类和多酚及酚酸类。多酚类在茶鲜叶中含量一般为干物的18～35％。不同品种的茶叶，茶多酚的含量多少亦不等，一般未发酵绿茶和花茶中含量较高，约17～19％，红茶则通常不起过10％。茶多酚所包含的30余种化学物质，绝大多数具有药理作用，这是其它食品与饮料无法相比的，尤其是是它们在冲泡时，能充分地溶解于水，为人体所吸收。大量科学研究包括医学临床试验的结果表明，茶多酚作为一种具有生物活性的天然抗氧化剂，具有以下作用：抑制血管硬化和动脉样硬化，防止内出血，防治高血压和冠心病；抗菌杀菌，治疗痢疾、急性肠胃炎和尿路感染等；使有害金属离子还原成无毒害离子，有解毒之功；活血化瘀，促进纤维蛋白原的溶解，降低血脂，防止血栓形成；抗原子辐射，抗癌变，清除人体细胞自由基。因此，长期饮茶具有良好的抗衰老作用和延年益寿功效。据日本慈惠医科大学中村治雄博士、中国预防医科学院营养与食品卫生研究所实验证实，武夷岩茶有十大功效：1.抗衰老：茶中有茶多酚，提高全血(GSH—PX)的活力，有助于清除体内生物自由基，减少伤害，从而延缓了人体的衰老；2.防癌：茶具有抑制N—甲基—N—硝基—N—亚硝基胍(MNNG)诱发肠道恶性肿瘤的作用，防止癌变；3.提高免疫力：茶可提高CONA刺激脾淋巴细胞增殖反应，保护和调整N—甲基—N—硝基—N—亚硝基胍(MNNG)导致免疫功能，提高体内抗病性；4.防治心血管病：茶可减少主动脉内膜质斑块和含量，降低毛细血管脆性，抗性增强，茶多酚类化合物降低血液中胆固醇、甘油三脂含量，减少脂质沉积，并对血液粘度下降，减少血液高凝状态，防止血栓形成均有明显的影响；5.对牙齿的保健：茶中氟的含量为27.3—146.6 PPM，这种适当含量氟，能防治龋齿，增强骨骼坚韧度；6.防止眼病：茶中胡萝卜素B—紫萝酮是维生素A原，它可转化为维生素A，维生素A能防治上皮组织角质变性增殖泪腺细胞病变，防止角膜角质增厚，防止眼疾；7.其它功效：除上述功能外，尚有止渴、除疾、清凉解毒、兴奋神经中枢、消减疲劳、醒酒、解除酩酊、沉淀有害离子、消炎杀菌、抑制病毒、抗辐射、治辐射内外损伤；8.减肥和美容：由于降低血脂、胆固醇和三酸甘油含量，促进了胰脂肪的分解酶活性，抑制中性脂肪的增加，达到减肥和美容效果；9.保护泌尿器官：茶中含黄酮醇类及苷类化合物，能利尿，抑制肾小管再吸收，促进氟化物排泄，同时还有6，8—二硫辛酸对心脏性水肿、肝脏性水肿和妊娠生水肿都有治疗作用；10.对消化器官的保健：茶中的儿茶素对胃粘膜起收敛作用，适当抑制了胃液的分泌，对胃起着保护作用。

荷叶、桑叶、银杏叶、岩茶是中国传统的中药原料和茶叶，富含降血糖降血脂的有效成份，用传统方法制成了保健茶饮料，推荐给糖尿病人使用，某些已经被申请作为治疗糖尿病药物的专利，长期服用没有副作用。现有科技文献报道的以及已有的专利或产品，主要是基于对荷叶、桑叶、银杏叶、岩茶的降血糖活性成份中对某个提取物的认知，并没有意识到提取物之间化学性质各不相同，以及没有意识到君药和臣药之间的相互作用，所以，其局限性也是明显的。

本发明的有益效果：

1、本发明所提供的降糖降脂茶制备工艺，不仅全面地利用了荷叶、桑叶、银杏叶、岩茶的各种降血糖活性成分，加强了君药和臣药的配合，而且最大限度提高治疗效果，产品加工性能稳定。本发明的降糖茶为按配方比例混匀，适合工业化大生产，均匀性和有效成分都很准确，确保产品质量，使用方便；

2、本发明的降糖降脂茶的原料以桑叶、荷叶为降糖的主要原料，辅以降脂效果优良的岩茶和银杏叶配伍，主辅相配后，辅药可以助主药提高功效，可以起协同作用而增强原有药物的疗效，还可以对人体的心血管等方面都具备了一定的功效，而且没有传统的药物的副作用，研究表明中药制剂在降糖等心血管方面应用的优势，越来越受到国内外的重视；

3、本发明使用的原料荷叶、桑叶来源广泛，具有低廉的原料价格，因此具有良好的经济和社会效益，同时为降糖茶的生产提供了广阔的前景；

4、本发明采用科学的焙烤工艺和方法除去了荷叶、桑叶中有机酸的苦味、涩味，口味甘醇，清香溢人。用开水冲泡，清澈明亮，清香甘甜，鲜醇爽口，尤其对中老年人及不宜饮茶的人提供了一种新型饮品，达到更好的保健效果，有利于养生保健，延年益寿。

5、本发明的银杏叶的有效成份是经过混合酶提取有效成分制备而成，混合酶包括纤维素酶、木糖醇酶、果胶酶、β﹣葡聚糖酶,混合酶中各个组份的重量比为1:1:1:1。经过酶的提取，银杏总黄酮的提取率比普通的醇提法提高了20%-30%，而且，生物酶法除了提取效率高，还具备了无污染、不易造成有限资源的浪费的有益效果。

6、本发明的降糖降脂茶具有安全稳定，无毒无副作用，适合中老年糖尿病患者的使用；心脑血管病人群的辅助治疗，更具正常人群的养生保健功能。

具体实施方式

实施例1：

一种降糖降脂茶，各组份优选为：荷叶40份、桑叶80份、银杏叶20份、岩茶80份。具体步骤如下：

1、荷叶、桑叶经过采叶、杀青、搓揉、二次杀青、炒制等烘焙工艺，再经过超微粉碎成粉末。a.采叶：绿色正常叶片，放筐中用清水洗净，摊开晾干，随采随炒，以保质量。b.杀青：选干净无异味的大铁锅，加热至250- 300℃锅面呈灰白色，迅速投入青叶盖锅盖闷 1分钟，见锅口有蒸汽时，立即揭盖，用双手迅速从锅底翻抓青叶，均匀抖散至锅底使叶片全部接触锅面，均匀受热，待叶片青草气味消失，呈无光泽的黑绿色，手握成团，略有弹性的出锅。c.搓揉：杀青后的叶片，倒在席上晾干带余热用手握成团，揉面团似向同一方面滚揉，反复数次，轻搓宽叶成长条状。d.二次杀青：将搓揉后的叶子，放入170-190℃的锅内，双手压在锅内滚炒叶数分钟再将叶团展开均匀受热几分钟，如此重复约20分钟，出锅摊晾席上回潮变软。e.炒成茶：将锅加热至90℃投入晾后的叶子，进行复炒，渐退火降温、轻炒防碎，炒至茶叶烫手时取出，冷却。f.超微粉碎：将荷叶、桑叶粉碎至D₉₀<10μm；

2、将银杏叶晒干，粉碎至100目以下，得到银杏叶粉末，备用；

3、将银杏叶粉末以及上述炒成茶的桑叶和荷叶粉末按重量加入2-3倍的水，加入混合酶，进行酶解，时间为4-10小时，温度为35-50℃；

4、将酶解后的药渣分离；得到酶解液；

5、药渣加入1倍重量的水，浸泡10-30分钟以后压榨取药液，与酶解液合并，药渣作为饲料添加剂或肥料；

6、低温真空浓缩，将第5步的合并酶解液浓缩为膏状，得到三种植物叶的混合酶解物。

7、将岩茶粉末与三种植物叶的混合酶解物合并，按重量比例充分混合均匀，将物料按照配方混合均匀，用袋泡茶包装机进行袋泡茶包装，完成内袋滤纸送入、折袋、封边、进茶、封口和送线、折粘标签等工序，即得到降糖降脂茶袋泡茶产品。

实施例2：

一种降糖降脂茶，各组份优选为：荷叶50份、桑叶50份、银杏叶50份、岩茶70份。具体步骤如下：

4、将酶解后的药渣分离；得到酶解液；

7、将岩茶粉末与三种植物叶的混合酶解物合并，按重量比例充分混合均匀，加入麦芽糊精赋形剂，将所有物料按照配比投入混合机中混合，调整物料湿度，投入摇摆式颗粒机进行造粒，过14目筛，制得湿颗粒；

8、湿颗粒置于沸腾干燥机中干燥，水分含量降至3%左右，包装机包装即得袋装颗粒剂降糖降脂茶。

实施例3：

一种降糖降脂茶，各组份优选为：荷叶65份、桑叶45份、银杏叶45份、岩茶40份。具体步骤如下：

4、将酶解后的药渣分离；得到酶解液；

7、将岩茶粉末与三种植物叶的混合酶解物合并，按重量比例充分混合均匀，加入柠檬酸0.8%、β―环状糊精1.1%、阿巴斯甜适量，还有硬脂酸镁和滑石粉；将各物料混合均匀，调节物料水分，经过颗粒机制备颗粒，烘干，用压片机压制成型，即得到降糖降脂茶含片产品。

实施例4：

一种降糖降脂茶含片，各组份优选为：荷叶75份、桑叶32份、银杏叶68份、岩茶45份。具体步骤如下：

4、将酶解后的药渣分离；得到酶解液；

实施例5：

一种降糖降脂茶，各组份优选为：荷叶38份、桑叶65份、银杏叶34份、岩茶70份。具体步骤如下：

4、将酶解后的药渣分离，得到酶解液；

7、将岩茶粉末与三种植物叶的混合酶解物合并，按重量比例充分混合均匀，加入麦芽糊精赋形剂，将所有物料按照配比投入混合机中混合，调整物料湿度，投入摇摆式颗粒机进行造粒，过14目筛网，

8、湿颗粒置于沸腾干燥机中干燥，水分含量降至3%左右，包装机包装即得袋装颗粒剂降糖降脂茶产品。

实施例6：

一种降糖降脂茶，各组份优选为：荷叶66份、桑叶43份、银杏叶58份、岩茶48份。具体步骤如下：

4、将酶解后的药渣分离，得到酶解液；

7、将岩茶粉末与三种植物叶的混合酶解物合并，按重量比例充分混合均匀，加入柠檬酸0.8%、β―环状糊精1.1%、阿巴斯甜适量，还有硬脂酸镁和滑石粉；将各物料混合均匀，调节物料水分，经过颗粒机制备颗粒，烘干，用压片机压片成型，即得到降糖降脂茶含片产品。

应用实施例

2014-2016年给高血糖的志愿者试用本发明实施例1-6的降糖降脂茶，服用2个月，效果如下：

	试用人数	降血糖效果	降血脂效果
				实施例1	20	20（总）/18（有效）	20（总）/16（有效）
实施例2	25	25（总）/21（有效）	25（总）/16（有效）
				实施例3	22	22（总）/19（有效）	22（总）/18（有效）
实施例4	23	23（总）/15（有效）	23（总）/16（有效）
				实施例5	30	30（总）/22（有效）	30（总）/20（有效）
实施例6	28	28（总）/25（有效）	28（总）/17（有效）

注：1、显示的效果是志愿者经正规医院进行血糖、血脂的检测，

2、试验者饮食习惯不改变，原服用西药的也不变。

具体病例：

1、刘**，男，53岁，患高血压和高血脂，医院检查FBG:9.1mM，2hBG:15.4mM；血脂：谷丙转氨酶44U/L，甘油三脂6.55mmol/L，胆固醇6.22mmol/L，低密度脂蛋白3.72mmol/L。常期服用西药，经过降糖茶配合治疗二个月后，医院检查FBG控制在5.8-7.3mM。血糖水平平稳下降，血脂复查未见异常。

2、覃**，女，41岁，患高血压和高血脂，糖尿病史4年，空腹血糖水平为8.5mmol/L，2hBG:13.2mM；血脂：谷丙转氨酶44U/L，甘油三脂6.55mmol/L，胆固醇6.22mmol/L，低密度脂蛋白3.72mmol/L。经过降糖茶配合治疗二个月后，医院检查FBG：5.8mM。血脂复查未见异常。

3、张**，女，69岁，患慢性糖尿病5年，并发患有高血压、视力模糊。医院检测医院检查FBG:10.3mM，2hBG:14.5mM；血脂：甘油三脂3.15mmol/L，胆固醇5.81mmol/L，低密度脂蛋白4.05mmol/L。经过降糖茶配合治疗二个月后，血糖水平仍保持正常，并使血压得到控制，医院检查FBG：6.9mM。血脂复查未见异常。

4、陈**，女，55岁，慢性糖尿病，服用多种降糖药物效果不佳，患者视力模糊，腿疼无力，手脚麻木。医院检测医院检查FBG:8.9mM，2hBG:13.8mM；血脂：谷丙转氨酶41U/L，甘油三脂2.9mmol/L，胆固醇5.52mmol/L，低密度脂蛋白3.34mmol/L。经过降糖茶配合治疗二个月后，血糖明显下降，医院检查FBG控制在6.3mM。血脂复查未见异常。

Claims

1.一种降糖降脂茶，其特征在于：由以下原料的重量分数制成：荷叶30-80份、桑叶30-80份、银杏叶20-60份、岩茶40-80份；

（8）将酶解后的药渣分离；得到酶解液；

（10）低温真空浓缩，将第（9）步的合并酶解液浓缩为膏状，得到三种植物叶的混合酶解物；

（11）将岩茶粉末与三种植物叶的混合酶解物合并，按重量比例充分混合均匀，制成含片、块状茶剂、袋泡茶或颗粒剂。

2.根据权利要求1所述的降糖降脂茶，其特征在于包括各组份为：荷叶40份；桑叶80份；银杏叶20份；岩茶80份。

3.根据权利要求1所述的降糖降脂茶，其特征在于包括各组份为：荷叶50份；桑叶50份；银杏叶50份；岩茶50份。

4.根据权利要求1所述的降糖降脂茶，其特征在于包括各组份为：荷叶80份；桑叶40份；银杏叶40份；岩茶40份。