CN106613285A - 水库临水面退鱼还田莼菜种植方法 - Google Patents
水库临水面退鱼还田莼菜种植方法 Download PDFInfo
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Abstract
本发明公开了水库临水面退鱼还田莼菜种植方法,包括:A)莼田改造:把鱼池改造成深1米平底的莼菜田,建抽水站,灌排分开,渠系配套,循环利用水库清水;B)培肥莼田:莼菜移栽前和春天萌发前施足肥料;C)消毒清田:清除杂草、螺类、菌类、水绵等有害生物;D)择季移栽:四季都可栽植,但以春季萌发前移栽最好;E)适时采收:莼菜叶基本盖满水面间隔5‑10天采收一次;F)莼田管理:管控水位水质,做好有害生物的防除工作。
Description
技术领域
本发明涉及莼菜种植方法,尤其涉及水库临水面退鱼还田莼菜的种植方法。
技术背景
莼菜是多年生缩根草本水生蔬菜,生长适温为20-30℃,水面温度达40℃时生长缓慢,气温低于15℃时生长逐渐停止,遇霜冻则叶片和部分水中茎枯死,以地下茎和留存的水中茎越冬;喜生长在江河湖荡水深30-60cm左右的浅滩,超过100cm不适宜生长;水位要求相对平稳,水流不能湍急,富含氧气的清水环境。自宋朝以来,随着人口的增多,朝廷鼓励兴筑湖田,蓄洪湖荡缩小和减少,洪水位升高,洪涝干旱的年景增多。在自然生态环境中能生长莼菜的地方越来越少,已被列入我国重点保护野生植物。莼菜生产于我国江浙两省的太湖流域和湖北等省,收获期长达6个月,可鲜食也可罐藏保鲜,历来是特色名菜。以太湖为例,汛期湖水位往往超过警戒水位100cm以上,枯水期水质富营养甚至暴发蓝藻,水位和水质都不适宜莼菜生长。在太湖浅滩,野生莼菜早已不再存在,人们选择不受洪涝干旱影响,能灌能排的田地改造成莼菜田,开展人工栽培,因而莼菜成为稀有名贵蔬菜。
目前,莼菜种植方法,具体包括以下步骤:
1、莼田选择:选择水质清洁无污染透明度在40cm以上的富氧水环境。筑田埂深100cm不漏水的平底莼菜田,渠系配套能灌能排;
2、培肥莼田:田底肥沃土层厚13cm,有机质含量2-3%,PH值4-6。每亩需用腐熟的农家肥1500千克,菜饼50千克,复合肥25千克作底肥;
3、消毒清田:清除杂草和水绵,杀螺灭菌等有害生物。需用生石灰、硫酸铜、草木灰等进行消毒。莼菜移栽前一周,每亩用二钾四氯150-200克兑水25千克喷雾防除杂草;
4、择季移栽:莼菜虽然一年四季均可栽植,但以春季萌发前移栽成活率最高,又可当年收获,在3月下旬至4月中旬为最佳时期。移栽时起苗剪成每段2-3节,采用穴栽,穴距30cm,每穴一株,斜插泥中。浅水移栽水深20cm左右,栽后水位逐步提高,立夏以后水位在60cm左右;
5、适时采收:莼菜春季移栽后,到7月中旬莼菜叶基本盖满水面时即可采收。以后每年4月下旬至10月中旬分次采收,一般隔5-10天采收一次。采摘莼菜的标准在卷叶基本长足,但尚未散开时连同叶和嫩梢一齐采收上市;
6、莼田管理:围绕莼菜生长要求,确保莼菜正常生长,栽后的每年冬春萌发前,亩施优质塘泥1500千克,或腐熟饼肥50千克和过磷酸钙50千克。做好除草、除虫、防病、防水绵等。莼田水微流动,增加水中氧气,控制好水位和水质,莼菜田水透明度在40cm以上,一旦过浓应立即换水,保持水质清洁。
上述莼菜种植方法存在以下缺陷:
1、水源不稳:无污染能见度在40cm以上的清洁水源难以稳定,一般的河水湖水不能直接灌溉,因而制约着莼菜的种植;
2、易长藻类:莼菜田没有清洁的水源直接灌溉,必需要有池塘澄清达标后的水才能使用,莼田动态水流增加氧气和及时换水难以做到,因而易长水绵甚至暴发蓝藻,不利莼菜生长;
3、占用耕地:莼菜与粮油争耕地,有限的耕地也制约着莼菜的发展。
发明内容
本发明的目的是为了克服现有莼菜种植清洁水源不稳、易长藻类、占用耕地的缺陷和不足,开发水库四周临水面退鱼还田种植莼菜,杜绝精养鱼池向水库排放污染水源,保护环境,保护水质,实行高效养殖转换为高效种植,提供一种水库临水面退鱼还田莼菜种植方法。
本发明的目的是这样实现的,一种水库临水面退鱼还田莼菜种植方法,包括以下步骤:
A)莼田改造:把鱼池改造成深1米平底的莼菜田。建抽水站,灌排分开,渠系配套,循环利用水库清水资源;
B)培肥莼田:田底肥沃土层厚13cm,有机质含量2-3%,PH值4-6。每亩需用腐熟的农家肥1500千克,菜饼50千克,复合肥25千克作底肥;
C)消毒清田:清除杂草和水绵,杀螺灭菌等有害生物。需用生石灰、硫酸铜、草木灰等进行消毒。莼菜移栽前一周,每亩用二钾四氯150-200克兑水25千克喷雾防除杂草;
D)择季移栽:莼菜虽然一年四季均可栽植,但以春季萌发前移栽成活率最高,又可当年收获,在3月下旬至4月中旬为最佳时期。移栽时起苗剪成每段2-3节,采用穴栽,穴距30cm,每穴一株,斜插泥中。浅水移栽水深20cm左右,栽后水位逐步提高,立夏以后水位在60cm左右;
E)适时采收:莼菜春季移栽后,到7月中旬莼菜叶基本盖满水面时即可采收。以后每年4月下旬至10月中旬分次采收,一般隔5-10天采收一次。采摘莼菜的标准在卷叶基本长足,但尚未散开时连同叶和嫩梢一齐采收上市;
F)莼田管理:围绕莼菜生长要求,确保莼菜正常生长,栽后的每年冬春萌发前,亩施优质塘泥1500千克,或腐熟饼肥50千克和过磷酸钙50千克。做好除草、除虫、防病、防水绵等。莼田水微流动,增加水中氧气,控制好水位和水质,莼菜田水透明度在40cm以上,一旦过浓应立即换水,保持水质清洁。
进一步,上面所述的步骤B)培肥莼田和C)消毒清田,针对莼菜绿色食品的生产要求,莼田施肥只能施用优质农家肥料;莼田用药只能施用生物农药或人工清除。杜绝施用化肥、农药污染莼菜。
进一步,上面所述的步骤B)培肥莼田和C)消毒清田,针对莼菜有机农产品的生产要求,莼田施肥只能施用优质农家肥料;莼田用药只能施用生物农药或人工清除。杜绝施用化肥、农药污染莼菜。
由于采用了上述技术方案,水库临水面退鱼还田种植莼菜,高效的精养鱼池转换为高效的莼菜田,实现绿色发展,保护环境,保护水质,循环利用水库清水,每亩生产莼菜1000公斤,每公斤20元,亩产值2万元,罐藏上市效益翻番。经济效益、社会效益和生态效益都得到提高。
具体实施方式
下面在莼菜无公害农产品的基础上,结合实施莼菜绿色食品和有机农产品的生产要求,对本发明作进一步说明。
实施例1:
对照莼菜绿色食品的生产要求,水库临水面退鱼还田莼菜种植方法,采取以下步骤:
A)莼田改造:把鱼池改造成深1米平底的莼菜田。建抽水站,灌排分开,渠系配套,循环利用水库清水;
B)培肥莼田:田底肥沃土层厚13cm,有机质含量2-3%,PH值4-6。每亩需用腐熟农家肥1500千克、菜饼75千克,杜绝化肥污染;
C)消毒清田:清除杂草和水绵,杀螺,灭菌等有害生物。需用生石灰、草木灰等生物农药进行消毒,杜绝农药污染。莼菜移栽前连续三次每周人工耘田除草,清除有害生物;
D)择季移栽:莼菜虽然一年四季均可栽植,但以春季萌发前移栽成活率最高,又可当年收获,在3月下旬至4月中旬为最佳时期。移栽时起苗剪成每段2-3节,采用穴栽,穴距30cm,每穴一株,斜插泥中。浅水移栽,水深20cm左右,栽后水位逐步提高,立夏以后水位在60cm左右;
E)适时采收:莼菜春季移栽后,到7月中旬莼菜叶基本盖满水面时即可采收。以后每年4月下旬至10月中旬分次采收,一般隔5-10天采收一次。采摘莼菜的标准在卷叶基本长足,但尚未散开时连同叶和嫩梢一齐采收上市;
F)莼田管理:围绕莼菜生态要求,确保莼菜正常生长,栽后的每年冬春萌发前,亩施腐熟农家肥1500千克或腐熟菜饼75千克,杜绝化肥污染。做好除草、除虫、防病、防水绵等,杜绝农药污染,采用生物农药和人工清除。莼田水微流动,增加水中氧气,控制好水位和水质,莼菜田水透明度在40cm以上,一旦过浓应立即换水,保持水质清洁。
实施例2:
对照莼菜有机农产品的生产要求,水库临水面水土保持莼菜种植方法,采取以下步骤:
A)莼田改造:把鱼池改造成深1米平底的莼菜田。建抽水站,灌排分开,渠系配套,循环利用水库清水;
B)培肥莼田:田底肥沃土层厚13cm,有机质含量2-3%,PH值4-6。每亩需用优质塘泥1500千克、菜饼75千克。杜绝化肥污染;
C)消毒清田:清除杂草和水绵,杀螺灭菌等有害生物。需用石灰、草木灰等生物农药进行消毒,杜绝农药污染。莼菜移栽前连续三次每周人工耘田除草,清除有害生物;
D)择季移栽:莼菜虽然一年四季均可栽植,但以春季萌发前移栽成活率最高,又可当年收获,在3月下旬至4月中旬为最佳时期。移栽时起苗剪成每段2-3节,采用穴栽,穴距30cm,每穴一株,斜插泥中。浅水移栽,水深20cm左右,栽后水位逐步提高,立夏以后水位在60cm左右;
E)适时采收:莼菜春季移栽后,到7月中旬莼菜叶基本盖满水面时即可采收。以后每年4月下旬至10月中旬分次采收,一般隔5-10天采收一次。采摘莼菜的标准在卷叶基本长足,但尚未散开时连同嫩梢一齐采收上市;
F)莼田管理:围绕莼菜生态要求,确保莼菜正常生长,栽后的每年冬春萌发前,亩施优质塘泥1500千克,或腐熟菜饼75千克,杜绝化肥污染。做好除草、除虫、防病、防水绵等,杜绝农药污染,采用生物农药和人工清除。莼田水微流动,增加水中氧气,控制好水位和水质,莼菜田水透明度在40cm以上,一旦过浓应立即换水,保持水质清洁。
Claims (3)
1.一种水库临水面退鱼还田莼菜种植方法,其特征是包括以下步骤:
A)莼田改造:把鱼池改造成深1米平底的莼菜田,建抽水站,灌排分开,渠系配套,循环利用水库清水;
B)培肥莼田:莼菜移栽前和春天萌发前施足肥料;
C)消毒清田:清除杂草、螺类、菌类、水绵等有害生物;
D)择季移栽:莼菜一年四季都可栽植,但以春季萌发前移栽最好;
E)适时采收:莼菜叶基本盖满水面时即可采收,以后每隔5-10天采收一次;
F)莼田管理:莼菜田水的透明度保持在40cm以上,同时做好防除杂草、水绵、螺类、菌类等有害生物。
2.根据权利要求1所述的水库临水面退鱼还田莼菜种植方法,其特征是上面所述的步骤B)培肥莼田和C)消毒清田,针对莼菜绿色食品的生产要求,莼田施肥只能施用优质农家肥料;莼田用药只能施用生物农药或人工清除;杜绝施用化肥、农药污染莼菜。
3.根据权利要求1所述的水库临水面退鱼还田莼菜种植方法,其特征是上面所述的步骤B)培肥莼田和C)消毒清田,针对莼菜有机农产品的生产要求,莼田施肥只能施用优质农家肥料;莼田用药只能施用生物农药或人工清除;杜绝施用化肥、农药污染莼菜。
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