CN106588270A - 一种高透气性双孢菇覆土材料的制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种高透气性双孢菇覆土材料的制备方法,属于覆土材料制备技术领域。本发明首先将芦荟、莲藕捣碎后,与牛奶混合发酵,产生有机酸,有机酸与碳酸氢铵在遇水时,会反应产生CO2,增加覆土材料的空隙,增强透气性,再以牛粪、新鲜醋糟为原料蒸汽爆破,除去双孢菇难以吸收的纤维,然后接种蚯蚓培养,收集蚯蚓粪,蚯蚓粪中含有多种营养物质,再对皂角进行提取,提取物中含有表面活性剂,在遇水后会产生气泡,增加透气性,最后与壳聚糖混合,即可得到高透气性双孢菇覆土材料。本发明制备的高透气性双孢菇覆土材料透气性能好,通气空隙度达到26%以上,持水孔隙度达到50%以上,有利于双孢菇生长;持水量达到20~27kg(水)/kg,提高了双孢菇的产量。
Description
技术领域
本发明涉及一种高透气性双孢菇覆土材料的制备方法,属于覆土材料制备技术领域。
背景技术
双孢菇栽培中,需要进行覆土,才能正常出菇,具有“不覆土不出菇”的特性。因而在发满菌丝的料面覆土是双孢菇栽培中一项极重要的技术措施。覆土改变了菇床的物理结构、表面温度、水分、通气和微生物状况等,创造了双孢菇子实体分化、发育的微生态环境,促使双孢菇菌丝生长由营养阶段向生殖阶段转化,诱导原基形成。覆土是双孢菇发生的必要条件。
壤土作为覆土材料,虽然有着材料易得,成本低廉的有利条件,但是对于双孢蘑菇的栽培来说,却有着持水量低,团粒结构过于紧密,透气性差,而且双孢蘑菇生长所需微生物菌群数量低的不利因素,致使双孢蘑菇的菌丝不能较好生长,双孢蘑菇的产量和品质都有所不足的情况。而草炭土作为覆土材料,持水性虽然好于壤土,但是持水量仍偏低,双孢蘑菇的产量和品质也不是最佳。而且,草炭土作为一种化石资源,还明显受到了产地和数量的限制,资源有限,作为覆土材料需增加购买和运输的成本,降低了双孢蘑菇产业效益。
发明内容
本发明所要解决的技术问题:针对传统的双孢菇覆土材料团粒结构过于紧密,透气性差,且持水量低,影响双孢菇的产量和品质的问题,提供了一种植物与牛奶发酵制备有机酸,再将牛粪与酒糟预处理后饲养蚯蚓,以蚯蚓粪为营养物质,将皂角提取物和碳酸氢铵作为发泡成分,辅以壳聚糖制备高透气性双孢菇覆土材料的方法,本发明首先将芦荟、莲藕混合捣碎后,与牛奶混合发酵,产生有机酸,有机酸与碳酸氢铵在日常洒水时,会反应产生二氧化碳,增加覆土材料的空隙,增强透气性,再以牛粪、新鲜醋糟为原料,进行蒸汽爆破,除去双孢菇难以吸收的纤维,然后接种蚯蚓培养,收集蚯蚓粪,蚯蚓粪中含有多种营养物质,接着对皂角进行提取,皂角提取物中含有表面活性剂,在与水混合后会产生气泡,增加透气性,最后与壳聚糖混合,即可得到高透气性双孢菇覆土材料。本发明制备的高透气性双孢菇覆土材料透气性能好,持水量高,提高了双孢菇的质量和产量。
为解决上述技术问题,本发明采用的技术方案是:
(1)称取20~30g芦荟、100~200g莲藕,与200~300mL水进行混合后,置于组织捣碎机中,捣碎5~10min,得到匀浆液,将匀浆液与100~200mL牛奶混合后置于烧杯中,用塑料薄膜密封烧杯,并将烧杯置于恒温培养箱内,控制培养箱温度为35~40℃,培养5~6天,培养结束,将烧杯中的物料过滤,收集滤液,并进行喷雾干燥,得到干燥物,备用;
(2)称取1~2kg牛粪和500~600g新鲜醋糟,加入到粉碎机中粉碎15~20min后,转移至蒸汽爆破机中,并通入饱和蒸汽,待压力升高至0.5~0.8MPa,停止通蒸汽,并保压1~3min,待保压结束后,将蒸汽爆破机的放料阀打开,使蒸汽爆破机中的压力瞬间恢复常压,收集物料;
(3)将上述物料置于烧杯中,再向物料中接种20~30条蚯蚓,并将烧杯置于培养箱中,控制培养箱温度为25~30℃,相对湿度为65~75%,对蚯蚓进行养殖6~7天,收集蚯蚓粪,备用;
(4)称取100~200g皂角加入到盛有500~600mL无水乙醇的烧杯中,并对其进行加热至50~60℃,保温浸提2~3h,浸提结束,过滤,收集滤液,并进行喷雾干燥,得到干燥物,即皂角提取物;
(5)按重量份数计,称取2~3份步骤(1)备用的干燥物、50~60份步骤(3)备用的蚯蚓粪、6~8份壳聚糖、2~4份上述皂角提取物和1~3份碳酸氢铵,搅拌混合5~10min,即可得到高透气性双孢菇覆土材料。
本发明的应用方法:首先将双孢菇菌床料面整平,将本发明制备的高透气性双孢菇覆土材料均匀的撒在菌床上,控制覆土的厚度为3.5~3.7cm,并用木片将其刮平,再向覆土层均匀喷洒质量分数为3%石灰水,调节土层pH为7.2~7.5,待调节完成后,对土层进行调水,控制调水的量为1.3~1.6kg/m2,并按正常培养双孢菇的方法进行操作培养。经检测,本发明制备的双孢菇覆土材料通气空隙度达到26%以上,持水孔隙度达到50%以上,持水量达到20~27kg(水)/kg,一潮双孢菇产量达到5.5~6.9kg/m2。
本发明与其他方法相比,有益技术效果是:
(1)本发明制备的高透气性双孢菇覆土材料透气性能好,通气空隙度达到26%以上,持水孔隙度达到50%以上,有利于双孢菇生长;
(2)本发明制备的高透气性双孢菇覆土材料持水量达到20~27kg(水)/kg,提高了双孢菇的产量。
具体实施方式
首先称取20~30g芦荟、100~200g莲藕,与200~300mL水进行混合后,置于组织捣碎机中,捣碎5~10min,得到匀浆液,将匀浆液与100~200mL牛奶混合后置于烧杯中,用塑料薄膜密封烧杯,并将烧杯置于恒温培养箱内,控制培养箱温度为35~40℃,培养5~6天,培养结束,将烧杯中的物料过滤,收集滤液,并进行喷雾干燥,得到干燥物,备用;称取1~2kg牛粪和500~600g新鲜醋糟,加入到粉碎机中粉碎15~20min后,转移至蒸汽爆破机中,并通入饱和蒸汽,待压力升高至0.5~0.8MPa,停止通蒸汽,并保压1~3min,待保压结束后,将蒸汽爆破机的放料阀打开,使蒸汽爆破机中的压力瞬间恢复常压,收集物料;将上述物料置于烧杯中,再向物料中接种20~30条蚯蚓,并将烧杯置于培养箱中,控制培养箱温度为25~30℃,相对湿度为65~75%,对蚯蚓进行养殖6~7天,收集蚯蚓粪,备用;再称取100~200g皂角加入到盛有500~600mL无水乙醇的烧杯中,并对其进行加热至50~60℃,保温浸提2~3h,浸提结束,过滤,收集滤液,并进行喷雾干燥,得到干燥物,即皂角提取物;最后按重量份数计,称取2~3份备用的干燥物、50~60份备用的蚯蚓粪、6~8份壳聚糖、2~4份上述皂角提取物和1~3份碳酸氢铵,搅拌混合5~10min,即可得到高透气性双孢菇覆土材料。
实例1
首先称取30g芦荟、200g莲藕,与300mL水进行混合后,置于组织捣碎机中,捣碎10min,得到匀浆液,将匀浆液与200mL牛奶混合后置于烧杯中,用塑料薄膜密封烧杯,并将烧杯置于恒温培养箱内,控制培养箱温度为40℃,培养6天,培养结束,将烧杯中的物料过滤,收集滤液,并进行喷雾干燥,得到干燥物,备用;称取2kg牛粪和600g新鲜醋糟,加入到粉碎机中粉碎20min后,转移至蒸汽爆破机中,并通入饱和蒸汽,待压力升高至0.8MPa,停止通蒸汽,并保压3min,待保压结束后,将蒸汽爆破机的放料阀打开,使蒸汽爆破机中的压力瞬间恢复常压,收集物料;将上述物料置于烧杯中,再向物料中接种30条蚯蚓,并将烧杯置于培养箱中,控制培养箱温度为30℃,相对湿度为75%,对蚯蚓进行养殖7天,收集蚯蚓粪,备用;再称取200g皂角加入到盛有600mL无水乙醇的烧杯中,并对其进行加热至60℃,保温浸提3h,浸提结束,过滤,收集滤液,并进行喷雾干燥,得到干燥物,即皂角提取物;最后按重量份数计,称取3份备用的干燥物、60份备用的蚯蚓粪、8份壳聚糖、4份上述皂角提取物和1份碳酸氢铵,搅拌混合10min,即可得到高透气性双孢菇覆土材料。
首先将双孢菇菌床料面整平,将本发明制备的高透气性双孢菇覆土材料均匀的撒在菌床上,控制覆土的厚度为3.7cm,并用木片将其刮平,再向覆土层均匀喷洒质量分数为3%石灰水,调节土层pH为7.5,待调节完成后,对土层进行调水,控制调水的量为1.6kg/m2,并按正常培养双孢菇的方法进行操作培养。经检测,本发明制备的双孢菇覆土材料通气空隙度达到27%,持水孔隙度达到52%,持水量达到27kg(水)/kg,一潮双孢菇产量达到6.9kg/m2。
实例2
首先称取20~30g芦荟、100g莲藕,与200mL水进行混合后,置于组织捣碎机中,捣碎5min,得到匀浆液,将匀浆液与100mL牛奶混合后置于烧杯中,用塑料薄膜密封烧杯,并将烧杯置于恒温培养箱内,控制培养箱温度为35℃,培养5天,培养结束,将烧杯中的物料过滤,收集滤液,并进行喷雾干燥,得到干燥物,备用;称取1kg牛粪和500g新鲜醋糟,加入到粉碎机中粉碎15min后,转移至蒸汽爆破机中,并通入饱和蒸汽,待压力升高至0.5MPa,停止通蒸汽,并保压1min,待保压结束后,将蒸汽爆破机的放料阀打开,使蒸汽爆破机中的压力瞬间恢复常压,收集物料;将上述物料置于烧杯中,再向物料中接种20条蚯蚓,并将烧杯置于培养箱中,控制培养箱温度为25℃,相对湿度为65%,对蚯蚓进行养殖6天,收集蚯蚓粪,备用;再称取100g皂角加入到盛有500mL无水乙醇的烧杯中,并对其进行加热至50℃,保温浸提2h,浸提结束,过滤,收集滤液,并进行喷雾干燥,得到干燥物,即皂角提取物;最后按重量份数计,称取2份备用的干燥物、50份备用的蚯蚓粪、6份壳聚糖、2份上述皂角提取物和3份碳酸氢铵,搅拌混合5min,即可得到高透气性双孢菇覆土材料。
首先将双孢菇菌床料面整平,将本发明制备的高透气性双孢菇覆土材料均匀的撒在菌床上,控制覆土的厚度为3.5cm,并用木片将其刮平,再向覆土层均匀喷洒质量分数为3%石灰水,调节土层pH为7.2,待调节完成后,对土层进行调水,控制调水的量为1.3kg/m2,并按正常培养双孢菇的方法进行操作培养。经检测,本发明制备的双孢菇覆土材料通气空隙度达到28%,持水孔隙度达到52%,持水量达到20kg(水)/kg,一潮双孢菇产量达到5.5kg/m2。
实例3
首先称取25g芦荟、150g莲藕,与250mL水进行混合后,置于组织捣碎机中,捣碎7min,得到匀浆液,将匀浆液与150mL牛奶混合后置于烧杯中,用塑料薄膜密封烧杯,并将烧杯置于恒温培养箱内,控制培养箱温度为37℃,培养6天,培养结束,将烧杯中的物料过滤,收集滤液,并进行喷雾干燥,得到干燥物,备用;称取1kg牛粪和550g新鲜醋糟,加入到粉碎机中粉碎17min后,转移至蒸汽爆破机中,并通入饱和蒸汽,待压力升高至0.7MPa,停止通蒸汽,并保压2min,待保压结束后,将蒸汽爆破机的放料阀打开,使蒸汽爆破机中的压力瞬间恢复常压,收集物料;将上述物料置于烧杯中,再向物料中接种25条蚯蚓,并将烧杯置于培养箱中,控制培养箱温度为27℃,相对湿度为70%,对蚯蚓进行养殖6天,收集蚯蚓粪,备用;再称取150g皂角加入到盛有550mL无水乙醇的烧杯中,并对其进行加热至55℃,保温浸提2h,浸提结束,过滤,收集滤液,并进行喷雾干燥,得到干燥物,即皂角提取物;最后按重量份数计,称取3份备用的干燥物、55份备用的蚯蚓粪、7份壳聚糖、3份上述皂角提取物和2份碳酸氢铵,搅拌混合7min,即可得到高透气性双孢菇覆土材料。
首先将双孢菇菌床料面整平,将本发明制备的高透气性双孢菇覆土材料均匀的撒在菌床上,控制覆土的厚度为3.4cm,并用木片将其刮平,再向覆土层均匀喷洒质量分数为3%石灰水,调节土层pH为7.3,待调节完成后,对土层进行调水,控制调水的量为1.4kg/m2,并按正常培养双孢菇的方法进行操作培养。经检测,本发明制备的双孢菇覆土材料通气空隙度达到28%,持水孔隙度达到52%,持水量达到26kg(水)/kg,一潮双孢菇产量达到6.1kg/m2。
Claims (1)
1.一种高透气性双孢菇覆土材料的制备方法,其特征在于具体制备步骤为:
(1)称取20~30g芦荟、100~200g莲藕,与200~300mL水进行混合后,置于组织捣碎机中,捣碎5~10min,得到匀浆液,将匀浆液与100~200mL牛奶混合后置于烧杯中,用塑料薄膜密封烧杯,并将烧杯置于恒温培养箱内,控制培养箱温度为35~40℃,培养5~6天,培养结束,将烧杯中的物料过滤,收集滤液,并进行喷雾干燥,得到干燥物,备用;
(2)称取1~2kg牛粪和500~600g新鲜醋糟,加入到粉碎机中粉碎15~20min后,转移至蒸汽爆破机中,并通入饱和蒸汽,待压力升高至0.5~0.8MPa,停止通蒸汽,并保压1~3min,待保压结束后,将蒸汽爆破机的放料阀打开,使蒸汽爆破机中的压力瞬间恢复常压,收集物料;
(3)将上述物料置于烧杯中,再向物料中接种20~30条蚯蚓,并将烧杯置于培养箱中,控制培养箱温度为25~30℃,相对湿度为65~75%,对蚯蚓进行养殖6~7天,收集蚯蚓粪,备用;
(4)称取100~200g皂角加入到盛有500~600mL无水乙醇的烧杯中,并对其进行加热至50~60℃,保温浸提2~3h,浸提结束,过滤,收集滤液,并进行喷雾干燥,得到干燥物,即皂角提取物;
(5)按重量份数计,称取2~3份步骤(1)备用的干燥物、50~60份步骤(3)备用的蚯蚓粪、6~8份壳聚糖、2~4份上述皂角提取物和1~3份碳酸氢铵,搅拌混合5~10min,即可得到高透气性双孢菇覆土材料。
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