CN106562416A - 一种海带护发膏的制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明属于食品制备技术领域，涉及一种以海带为主要原料混合制成的海带护发膏的制备方法，将干海带泡好切丝，放入高压锅中，加入黑木耳、海参粉和麦饭石水，炖煮后将形成的固液混合物磨成混合液；取核桃仁、杏仁、干黑枣、黑芝麻和玉米花粉磨成粉末颗粒，混合均匀，加入到混合液中，用紫外线灭菌，得海带护发液；取秋葵汁和即墨老酒放入海带护发液中加热至沸腾，得海带护发膏，其主要原料为：干海带、黑木耳、海参粉、核桃仁、杏仁、干黑枣、黑芝麻、玉米花粉、即墨老酒、蜂蜜、秋葵汁和麦饭石水，原料天然易得，制作工艺简单，功效佳无副作用，食用方便，口感良好，具有良好的护发养发的功效。
Description
技术领域：
本发明属于食品制备技术领域，涉及一种以海带为主要原料混合制成海带护发膏的制备方法，具体涉及一种以海带、杏仁、黑木耳等为原料制成海带护发膏的制备方法。
背景技术：
一个人头发的枯荣，在一定程度上反映出人体的营养状况，除去生理性衰老引起头发的变化之外，一般认为头发浓密、乌黑、有光泽，说明营养状况良好；反之，头发稀疏、枯黄、无光泽，且大量脱落、折断，则是营养欠佳的表现。与头发有关的营养因素，除去能量、蛋白质、维生素外，还有一个不容忽视的因素——微量元素。最新研究发现，头发的光泽是由体内甲状腺发挥作用而形成的，而头发健康所需要的一些角质又要从含硫的一些蛋白质中吸取，蛋白质也是促使头发产生光泽的重要物质。由此可见，头发的健康离不开甲状腺、硫和蛋白质等。海带中恰好含有硫、钙、铁等矿物质和蛋白质，并且作为含碘最丰富的食品之一，海带中的碘是合成人体内甲状腺素的最重要原料。因此，常吃海带对头发的生长、滋润、乌亮都具有特殊功效。现在市场上有很多护发养发产品，但是很少有利用海带护发。中国专利号为2009101457263公开的一种海带保健食品新制剂，是利用海带和多种食材制成的保健食品，包含海带、胡萝卜、大枣、山楂、冰糖等，但是这种保健食品的功效是治疗高血压、冠心病、动脉硬化症等，没有护发的功效，因此发明一种以海带为主要原料的护发膏产品及其制备方法很有应用前景。
发明内容：
本发明的目的在于克服现有技术存在的缺点，寻求设计一种利用海带和多种天然植物为原料按比例混合制成海带护发膏的制备方法。
本发明涉及的海带护发膏的制备工艺是：
(1)将市售干海带按1：5-7的重量比浸入水中，同时加入水重量3-5％的米醋，浸泡一小时后换成纯水，再浸泡半小时后捞出，将海带洗净沥干切丝，放入高压锅中，分别加入泡发好的黑木耳、海参粉和麦饭石水，控温80-100℃炖煮20-40分钟，将煮熟的固液混合物取出，凉至室温，放入打浆机中磨成混合液；
(2)按重量组份称取核桃仁、杏仁、干黑枣、黑芝麻和玉米花粉，分别放入粉碎机中切成粒径为1-2毫米的粉末颗粒，将各干品粉末颗粒混合均匀，加入到混合液中，边搅拌边加入蜂蜜，最后用紫外线灭菌5-10分钟，得海带护发液；
(3)将秋葵汁和即墨老酒放入海带护发液中加热至沸腾5-10分钟，使即墨老酒中的乙醇部分挥发，静置冷却至室温，得海带护发膏，其乙醇的重量百分比含量小于1％。
本发明涉及的海带护发膏中各原料重量组份为：干海带100-150份，黑木耳20-30份，海参粉5-10份，核桃仁20-30份，杏仁20-30份，干黑枣15-30份，黑芝麻10-15份，玉米花粉2-3份，蜂蜜20-30份，即墨老酒2-5份，秋葵汁5-10份，麦饭石水200-300份。
本发明涉及的秋葵汁的制备过程为：摘取花落后5-10天的秋葵果，放入90-100℃的热水中浸煮3-5分钟，取出立即放入5-15℃的冷水中浸洗并降温后捞出沥干水份，打磨成液态秋葵汁。
本发明与现有技术相比，其产品用于成年人食用，具有养发和护发功能，每天分三次食用总量为50-100克，可减少脱发率为30-40％，并使部分毛发变黑和加粗；其原料天然易得，制作工艺简单，护发功效好，无副作用，食用口感良好，护发养发功效明显。
具体实施方式：
下面通过实施例对本发明做进一步描述。
实施例1：
本实施例涉及的海带护发膏中各原料重量组份为：干海带100份，黑木耳20份，海参粉5份，核桃仁20份，杏仁20份，干黑枣15份，黑芝麻10份，玉米花粉2份，即墨老酒2份，蜂蜜20份，秋葵汁5份，麦饭石水200份；其制备工艺为：将市售干海带按1：5-7的重量比浸入水中，同时加入水重量3-5％的米醋，浸泡一小时后换成纯水，再浸泡半小时后捞出，将海带洗净沥干切丝，放入高压锅中，分别加入泡发好的黑木耳、海参粉和麦饭石水，控温80-100℃炖煮20-40分钟，将煮熟的固液混合物取出，凉至室温，放入打浆机中磨成混合液；按重量组份称取核桃仁、杏仁、干黑枣、黑芝麻和玉米花粉，分别放入粉碎机中切成粒径为1-2毫米的粉末颗粒，将各干品粉末颗粒混合均匀，加入到混合液中，边搅拌边加入蜂蜜，最后用紫外线灭菌5-10分钟，得海带护发液；将秋葵汁和即墨老酒放入海带护发液中加热至沸腾5-10分钟，使即墨老酒中的乙醇部分挥发，静置冷却至室温，得海带护发膏，其乙醇的重量百分比含量小于1％。
实施例2：
本实施例与实施例1不同之处在于海带护发膏中各原料重量组份为：干海带100份，黑木耳30份，海参粉5份，核桃仁30份，杏仁30份，干黑枣30份，黑芝麻15份，玉米花粉3份，即墨老酒5份，蜂蜜30份，秋葵汁5份，麦饭石水200份；其制备工艺同实施例1，制得的海带护发膏口感较甜，还有美容养颜的功效，很适合女性食用。
实施例3：
本实施例与实施例1不同之处在于海带护发膏中各原料重量组份为：干海带150份，黑木耳20份，海参粉10份，核桃仁30份，杏仁20份，干黑枣15份，黑芝麻15份，玉米花粉2份，即墨老酒5份，蜂蜜20份，秋葵汁10份，麦饭石水300份；其制备工艺同实施例1，制得的海带护发膏口感较爽滑，含糖量低，深得中老年人喜欢。
Claims (2)
1.一种海带护发膏的制备方法，其特征在于制备工艺为：
(1)将市售干海带按1：5-7的重量比浸入水中，同时加入水重量3-5％的米醋，浸泡一小时后换成纯水，再浸泡半小时后捞出，将海带洗净沥干切丝，放入高压锅中，分别加入泡发好的黑木耳、海参粉和麦饭石水，控温80-100℃炖煮20-40分钟，将煮熟的固液混合物取出，凉至室温，放入打浆机中磨成混合液；
(2)按重量组份称取核桃仁、杏仁、干黑枣、黑芝麻和玉米花粉，分别放入粉碎机中切成粒径为1-2毫米的粉末颗粒，将各干品粉末颗粒混合均匀，加入到混合液中，边搅拌边加入蜂蜜，最后用紫外线灭菌5-10分钟，得海带护发液；
(3)将秋葵汁和即墨老酒放入海带护发液中加热至沸腾5-10分钟，使即墨老酒中的乙醇部分挥发，静置冷却至室温，得海带护发膏，其乙醇的重量百分比含量小于1％；
各原料重量组份为：干海带100-150份，黑木耳20-30份，海参粉5-10份，核桃仁20-30份，杏仁20-30份，干黑枣15-30份，黑芝麻10-15份，玉米花粉2-3份，蜂蜜20-30份，即墨老酒2-5份，秋葵汁5-10份，麦饭石水200-300份。
2.根据权利要求1所述的海带护发膏的制备方法，其特征在于所述秋葵汁的制备过程为：摘取花落后5-10天的秋葵果，放入90-100℃的热水中浸煮3-5分钟，取出立即放入5-15℃的冷水中浸洗并降温后捞出沥干水份，打磨成液态秋葵汁。
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