CN106477168A - 一种果蔬保鲜纸 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种新鲜水果和蔬菜保鲜技术领域，尤其涉及一种果蔬保鲜纸。本发明是由上下两层单张木浆原纸复合在一起构成，上层纸为竹碳纤维纸，下层纸为中草药保鲜纸，中草药保鲜纸是在原纸上喷涂一至二层中草药保鲜液构成。本发明中所使用保鲜液的原料均来自天然中草药，具有天然防腐剂的作用，对人体还具有一定的益处，食之无毒无害，又能对果蔬起到抑菌保鲜的作用，是一种高效、广谱、无毒的天然果蔬保鲜防腐剂，极大的避免了化学保鲜剂在使用过程中的安全问题。本发明中还使用竹碳纤维纸，能降低果蔬储藏空间的湿度，灭菌防霉，具有优良的保鲜效果，可反复使用，可降解，无毒无公害。经包装后的果蔬食用安全，不影响口感，保鲜防腐效果显著。

Description

一种果蔬保鲜纸
技术领域
本发明涉及一种新鲜水果和蔬菜保鲜技术领域，尤其涉及一种果蔬保鲜纸。
背景技术
新鲜水果和蔬菜是人们在日常生活是离不开的食物，正因为它们当中含有的对人体有益的物质，使得人们每天都会或多或少的食用一定的新鲜水果和蔬菜。
新鲜果蔬在采摘之后，非常容易受病原微生物浸染而腐败变质，据统计，每年世界各地生产的果蔬在采收至销售期间的损失高达20%-43%，其中绝大部分是由于病原微生物侵染造成的腐败变质，世界各国都十分重视果蔬采后的防腐保鲜工作。贮前利用防腐保鲜剂处理，能够杀死病原菌，控制潜伏性病原菌的生长，并能在一定程度上调节果蔬的生理代谢，保持果蔬的品质，延长贮藏期。化学防腐剂是果蔬采后普遍使用的防腐保鲜方法，随着科学技术的发展，人们目前己认识到化学药剂有危害健康、污染环境等缺陷。
通常针对上述这些新鲜水果和蔬菜的保鲜方法，大多数是通过低温贮藏，通过控制贮藏室的温度来达到使水果和蔬菜保鲜的目的。
另外，还有一种直接使用喷涂保鲜剂来抑制微生物的生长和繁殖，以此来延长水果和蔬菜的贮藏期限，这种方法虽然可以起到保鲜的作用，但在一定程度上，如果清洗不到位，人们一旦食用，对身体或我或少会带来一定的危害性的。
再有就是利用高科技进行保鲜的技术，目前在国内也有使用，但这种保鲜方法仅限在固定的存贮空间里，在运输和销售过程当中是无法得到更好的保鲜目的。
另外，还有很多种水果和蔬菜都是不易碰触的，只有稍有碰触就会对水果和蔬菜的表面和新鲜程度造成或多或少的损伤的，尤其是在贮运过程中，还极易出现腐烂变质等现象发生。而很多水果目前是用软塑料泡沫来进行包装运输的，这种塑料泡沫包装材料是无法降解的，对环境会造成极大的污染的。
发明内容
针对现有技术中存在的问题，本发明提供一种果蔬保鲜纸，目的在于提供一种集环保、使用安全可靠，对人体无伤害，并且可以快速降解的一种果蔬保鲜纸。
为了实现上述发明目的 ，本发明是通过以下技术方案来实现的：
一种果蔬保鲜纸，它是由上下两层单张木浆原纸复合在一起构成，上层纸为竹碳纤维纸，下层纸为中草药保鲜纸，中草药保鲜纸是在原纸上喷涂一至二层中草药保鲜液构成，所述中草药保鲜液具体包括以下原料按重量份数比构成：
大黄：水菖蒲：绿茶：薄荷：丁香：金银花：胡椒：肉豆蔻：乌梅 ：连翘：大蒜：八角=（1-5）：（1-5）：（10-20）：（5-15）：（5-10）：（5-10）：（5-10）：（1-5）：（5-15）：（1-5）：（10-20）：（10-20）。
所述中草药保鲜液具体包括以下原料按重量份数比构成：大黄：水菖蒲：绿茶：薄荷：丁香：金银花：胡椒：肉豆蔻：乌梅 ：连翘：大蒜：八角=2：3：20：5：5：10：5：1：5：4：20：20。
所述中草药保鲜液具体包括以下原料按重量份数比构成：大黄：水菖蒲：绿茶：薄荷：丁香：金银花：胡椒：肉豆蔻：乌梅 ：连翘：大蒜：八角=1：5：10：10：8：5：6：5：15：5：15：15。
所述中草药保鲜液具体包括以下原料按重量份数比构成：大黄：水菖蒲：绿茶：薄荷：丁香：金银花：胡椒：肉豆蔻：乌梅 ：连翘：大蒜：八角=5：1：15：13：6：6：9：4：10：3：18：10。
所述中草药保鲜液具体包括以下原料按重量份数比构成：大黄：水菖蒲：绿茶：薄荷：丁香：金银花：胡椒：肉豆蔻：乌梅 ：连翘：大蒜：八角=4：2：12：15：10：9：10：3：12：2：10：11。
所述的一种果蔬保鲜纸的制备工艺，是按所述重量份数比取所述原料，清洗拣选后加入三倍水，煎煮1-2小时，再加入原料的一倍水，煎煮1-2小时，过滤，即得中草药保鲜原液；再将中草药保鲜原液与水按重量份数比（1-10）：100进行混合，即得到中草药保鲜液；再将中草药保鲜液喷涂在单张木浆原纸上，放置3-5分钟，待中草药保鲜液充分渗透入单张木浆原纸内之后，再喷涂第二遍中草药保鲜液，之后放置1-3分钟，待中草药保鲜液渗透入单张木浆原纸内，还保留有湿润度时，与竹碳纤维纸复合而成，即得一种果蔬保鲜纸。
所述的一种果蔬保鲜纸的制备工艺，按所述重量份数比取所述原料，大黄2公斤，水菖蒲3公斤，绿茶20公斤，薄荷5公斤，丁香5公斤，金银花10公斤，胡椒5公斤，肉豆蔻1公斤，乌梅5公斤，连翘4公斤，大蒜20公斤，八角20公斤，清洗拣选后加入三倍水，煎煮1小时，再加入原料的一倍水，煎煮1小时，过滤，即得中草药保鲜原液；再将中草药保鲜原液与水按重量份数比1：100进行混合，即得到中草药保鲜液；再将中草药保鲜液喷涂在单张木浆原纸上，放置3分钟，待中草药保鲜液充分渗透入单张木浆原纸内之后，再喷涂第二遍中草药保鲜液，之后放置1分钟，待中草药保鲜液渗透入单张木浆原纸内，还保留有湿润度时，与竹碳纤维纸复合而成，即得一种果蔬保鲜纸。
所述的一种果蔬保鲜纸的制备工艺，是按所述重量份数比取所述原料，大黄1公斤，水菖蒲5公斤，绿茶10公斤，薄荷10公斤，丁香8公斤，金银花5公斤，胡椒6公斤，肉豆蔻5公斤，乌梅15公斤，连翘5公斤，大蒜15公斤，八角15公斤，清洗拣选后加入三倍水，煎煮1.5小时，再加入原料的一倍水，煎煮1.5小时，过滤，即得中草药保鲜原液；再将中草药保鲜原液与水按重量份数比3：100进行混合，即得到中草药保鲜液；再将中草药保鲜液喷涂在单张木浆原纸上，放置4分钟，待中草药保鲜液充分渗透入单张木浆原纸内之后，再喷涂第二遍中草药保鲜液，之后放置2分钟，待中草药保鲜液渗透入单张木浆原纸内，还保留有湿润度时，与竹碳纤维纸复合而成，即得一种果蔬保鲜纸。
所述的一种果蔬保鲜纸的制备工艺，是按所述重量份数比取所述原料，大黄5公斤，水菖蒲1公斤，绿茶15公斤，薄荷13公斤，丁香6公斤，金银花6公斤，胡椒9公斤，肉豆蔻4公斤，乌梅10公斤，连翘3公斤，大蒜18公斤，八角10公斤，清洗拣选后加入三倍水，煎煮2小时，再加入原料的一倍水，煎煮2小时，过滤，即得中草药保鲜原液；再将中草药保鲜原液与水按重量份数比5：100进行混合，即得到中草药保鲜液；再将中草药保鲜液喷涂在单张木浆原纸上，放置5分钟，待中草药保鲜液充分渗透入单张木浆原纸内之后，再喷涂第二遍中草药保鲜液，之后放置3分钟，待中草药保鲜液渗透入单张木浆原纸内，还保留有湿润度时，与竹碳纤维纸复合而成，即得一种果蔬保鲜纸。
本发明的优点及有益效果是：
本发明中所使用保鲜液的原料均来自天然资源的中草药，具有天然防腐剂的作用，并且其抑菌范围很广。本发明所使用的原料中药对人体还具有一定的益处，食之无毒无害，同时又能对果蔬起到抑菌保鲜的作用，不失为一种良好的天然食品防腐剂。所述保鲜液其原料中草药成分之间存在抗菌性的协同作用，中草药的配伍使用可提高抑菌保鲜效果，降低抑菌浓度，使抑菌谱更为广泛，对果蔬具有较好的防腐保鲜作用。可以称之为是一种高效、广谱、无毒的天然果蔬保鲜防腐剂，极大的避免了化学保鲜剂在使用过程中的安全问题。
另外，本发明中所使用的原纸为木浆原纸和竹碳纤维纸，能够降低果蔬储藏空间的湿度，灭菌防霉，提高空气清洁度，具有优良的保鲜效果，而且可反复使用，成本低廉，具有较高的可降解性，并且对环境和土壤无毒无公害，可以快速分解在土壤中。及其符合目前人们对这一市场展趋势的高要求，在资源开发和食品贮藏上具有极大的经济价值和较为广阔的应用前景。
本发明保鲜纸对果蔬风味和品质无任何影响，并且经包装后的果蔬菜食用安全无副作用，不影响口感。从长远的观点看，对果蔬防腐保鲜剂的研究应向天然、安全、有效的方向发展，并且本发明制作工艺简便、成本低、污染少，对人体无毒害，保鲜防腐效果显著，在1～5℃贮藏50天后，好果率达95～100%，15～25℃空调室货架寿命15～40天。
目前食品安全涉及到人类安全问题,是全球消费者、管理机构和食品产业的一个重要关注点，食品的防腐保鲜始终是关系到农业可持续发展的重要问题，采用天然植物对食品进行保鲜可以减少化学杀菌剂对人类健康的不良影响,并有效防止植物病原菌的抗药性。本发明采用天然保鲜剂代替化学合成保鲜剂的开发与研究越来越受到人们重视,具有广泛的应用前景。
下面结合体实施例，对本发明的技术方案进行详细的说明。
具体实施方式
本发明是一种果蔬保鲜纸，它是由上下两层单张木浆原纸复合在一起构成，上层纸为竹碳纤维纸，下层纸为中草药保鲜纸，中草药保鲜纸是在原纸上喷涂1-2层中草药保鲜液构成，所述中草药保鲜液具体包括以下原料按重量份数比构成：
大黄：水菖蒲：绿茶：薄荷：丁香：金银花：胡椒：肉豆蔻：乌梅 ：连翘：大蒜：八角=（1-5）：（1-5）：（10-20）：（5-15）：（5-10）：（5-10）：（5-10）：（1-5）：（5-15）：（1-5）：（10-20）：（10-20）。
一种果蔬保鲜纸制备工艺包括以下步骤：
按上述重量份数比取上述原料，清洗拣选后加入三倍水，煎煮1-2小时，再加入原料的一倍水，煎煮1-2小时，过滤，即得中草药保鲜原液；
再将中草药保鲜原液与水按重量份数比（1-10）：100进行混合，即得到中草药保鲜液；
再将中草药保鲜液喷涂在单张木浆原纸上，放置3-5分钟，待中草药保鲜液充分渗透入单张木浆原纸内之后，再喷涂第二遍中草药保鲜液，之后放置1-3分钟，待中草药保鲜液渗透入单张木浆原纸内，还保留有湿润度时，与竹碳纤维纸复合而成，即得一种果蔬保鲜纸。
本发明保鲜纸对各种水果和蔬菜均具有保鲜除菌的作用。
实施例1：
本发明是一种果蔬保鲜纸，它是由上下两层单张木浆原纸复合在一起构成，上层纸为竹碳纤维纸，下层纸为中草药保鲜纸，中草药保鲜纸是在原纸上喷涂两层中草药保鲜液构成，所述中草药保鲜液具体包括以下原料按重量份数比构成：
大黄：水菖蒲：绿茶：薄荷：丁香：金银花：胡椒：肉豆蔻：乌梅 ：连翘：大蒜：八角=2：3：20：5：5：10：5：1：5：4：20：20。
一种果蔬保鲜纸制备工艺包括以下步骤：
按上述重量份数比取上述原料，大黄2公斤，水菖蒲3公斤，绿茶20公斤，薄荷5公斤，丁香5公斤，金银花10公斤，胡椒5公斤，肉豆蔻1公斤，乌梅5公斤，连翘4公斤，大蒜20公斤，八角20公斤，清洗拣选后加入三倍水，煎煮1小时，再加入原料的一倍水，煎煮1小时，过滤，即得中草药保鲜原液；
再将中草药保鲜原液与水按重量份数比1：100进行混合，即得到中草药保鲜液；
再将中草药保鲜液喷涂在单张木浆原纸上，放置3分钟，待中草药保鲜液充分渗透入单张木浆原纸内之后，再喷涂第二遍中草药保鲜液，之后放置1分钟，待中草药保鲜液渗透入单张木浆原纸内，还保留有湿润度时，与竹碳纤维纸复合而成，即得一种果蔬保鲜纸。
实施例2：
本发明是一种果蔬保鲜纸，它是由上下两层单张木浆原纸复合在一起构成，上层纸为竹碳纤维纸，下层纸为中草药保鲜纸，中草药保鲜纸是在原纸上喷涂两层中草药保鲜液构成，所述中草药保鲜液具体包括以下原料按重量份数比构成：
大黄：水菖蒲：绿茶：薄荷：丁香：金银花：胡椒：肉豆蔻：乌梅 ：连翘：大蒜：八角=1：5：10：10：8：5：6：5：15：5：15：15。
一种果蔬保鲜纸制备工艺包括以下步骤：
按上述重量份数比取上述原料，大黄1公斤，水菖蒲5公斤，绿茶10公斤，薄荷10公斤，丁香8公斤，金银花5公斤，胡椒6公斤，肉豆蔻5公斤，乌梅15公斤，连翘5公斤，大蒜15公斤，八角15公斤，清洗拣选后加入三倍水，煎煮1.5小时，再加入原料的一倍水，煎煮1.5小时，过滤，即得中草药保鲜原液；
再将中草药保鲜原液与水按重量份数比3：100进行混合，即得到中草药保鲜液；
再将中草药保鲜液喷涂在单张木浆原纸上，放置4分钟，待中草药保鲜液充分渗透入单张木浆原纸内之后，再喷涂第二遍中草药保鲜液，之后放置2分钟，待中草药保鲜液渗透入单张木浆原纸内，还保留有湿润度时，与竹碳纤维纸复合而成，即得一种果蔬保鲜纸。
实施例3：
本发明是一种果蔬保鲜纸，它是由上下两层单张木浆原纸复合在一起构成，上层纸为竹碳纤维纸，下层纸为中草药保鲜纸，中草药保鲜纸是在原纸上喷涂两层中草药保鲜液构成，所述中草药保鲜液具体包括以下原料按重量份数比构成：
大黄：水菖蒲：绿茶：薄荷：丁香：金银花：胡椒：肉豆蔻：乌梅 ：连翘：大蒜：八角=5：1：15：13：6：6：9：4：10：3：18：10。
一种果蔬保鲜纸制备工艺包括以下步骤：
按上述重量份数比取上述原料，大黄5公斤，水菖蒲1公斤，绿茶15公斤，薄荷13公斤，丁香6公斤，金银花6公斤，胡椒9公斤，肉豆蔻4公斤，乌梅10公斤，连翘3公斤，大蒜18公斤，八角10公斤，清洗拣选后加入三倍水，煎煮2小时，再加入原料的一倍水，煎煮2小时，过滤，即得中草药保鲜原液；
再将中草药保鲜原液与水按重量份数比5：100进行混合，即得到中草药保鲜液；
再将中草药保鲜液喷涂在单张木浆原纸上，放置5分钟，待中草药保鲜液充分渗透入单张木浆原纸内之后，再喷涂第二遍中草药保鲜液，之后放置3分钟，待中草药保鲜液渗透入单张木浆原纸内，还保留有湿润度时，与竹碳纤维纸复合而成，即得一种果蔬保鲜纸。
实施例4：
本发明是一种果蔬保鲜纸，它是由上下两层单张木浆原纸复合在一起构成，上层纸为竹碳纤维纸，下层纸为中草药保鲜纸，中草药保鲜纸是在原纸上喷涂一层中草药保鲜液构成，所述中草药保鲜液具体包括以下原料按重量份数比构成：
大黄：水菖蒲：绿茶：薄荷：丁香：金银花：胡椒：肉豆蔻：乌梅 ：连翘：大蒜：八角=4：2：12：15：10：9：10：3：12：2：10：11。
一种果蔬保鲜纸制备工艺包括以下步骤：
按上述重量份数比取上述原料，大黄4公斤，水菖蒲2公斤，绿茶12公斤，薄荷15公斤，丁香10公斤，金银花9公斤，胡椒10公斤，肉豆蔻3公斤，乌梅12公斤，连翘2公斤，大蒜10公斤，八角11公斤，清洗拣选后加入三倍水，煎煮2小时，再加入原料的一倍水，煎煮1.5小时，过滤，即得中草药保鲜原液；
再将中草药保鲜原液与水按重量份数比10：100进行混合，即得到中草药保鲜液；
再将中草药保鲜液喷涂在单张木浆原纸上，放置4分钟，待中草药保鲜液充分渗透入单张木浆原纸内之后，还保留有湿润度时，与竹碳纤维纸复合而成，即得一种果蔬保鲜纸。
本发明保鲜纸对各种水果和蔬菜均具有保鲜除菌的作用。

Claims (9)

1.一种果蔬保鲜纸，其特征是：它是由上下两层单张木浆原纸复合在一起构成，上层纸为竹碳纤维纸，下层纸为中草药保鲜纸，中草药保鲜纸是在原纸上喷涂一至二层中草药保鲜液构成，所述中草药保鲜液具体包括以下原料按重量份数比构成：
大黄：水菖蒲：绿茶：薄荷：丁香：金银花：胡椒：肉豆蔻：乌梅 ：连翘：大蒜：八角=（1-5）：（1-5）：（10-20）：（5-15）：（5-10）：（5-10）：（5-10）：（1-5）：（5-15）：（1-5）：（10-20）：（10-20）。
2.根据权利要求1所述的一种果蔬保鲜纸，其特征是：所述中草药保鲜液具体包括以下原料按重量份数比构成：
大黄：水菖蒲：绿茶：薄荷：丁香：金银花：胡椒：肉豆蔻：乌梅 ：连翘：大蒜：八角=2：3：20：5：5：10：5：1：5：4：20：20。
3.根据权利要求1所述的一种果蔬保鲜纸，其特征是：所述中草药保鲜液具体包括以下原料按重量份数比构成：
大黄：水菖蒲：绿茶：薄荷：丁香：金银花：胡椒：肉豆蔻：乌梅 ：连翘：大蒜：八角=1：5：10：10：8：5：6：5：15：5：15：15。
4.根据权利要求1所述的一种果蔬保鲜纸，其特征是：所述中草药保鲜液具体包括以下原料按重量份数比构成：
大黄：水菖蒲：绿茶：薄荷：丁香：金银花：胡椒：肉豆蔻：乌梅 ：连翘：大蒜：八角=5：1：15：13：6：6：9：4：10：3：18：10。
5.根据权利要求1所述的一种果蔬保鲜纸，其特征是：所述中草药保鲜液具体包括以下原料按重量份数比构成：
大黄：水菖蒲：绿茶：薄荷：丁香：金银花：胡椒：肉豆蔻：乌梅 ：连翘：大蒜：八角=4：2：12：15：10：9：10：3：12：2：10：11。
6.根据权利要求1所述的一种果蔬保鲜纸的制备工艺，其特征是：按权利要求1所述重量份数比取所述原料，清洗拣选后加入三倍水，煎煮1-2小时，再加入原料的一倍水，煎煮1-2小时，过滤，即得中草药保鲜原液；
再将中草药保鲜原液与水按重量份数比（1-10）：100进行混合，即得到中草药保鲜液；
再将中草药保鲜液喷涂在单张木浆原纸上，放置3-5分钟，待中草药保鲜液充分渗透入单张木浆原纸内之后，再喷涂第二遍中草药保鲜液，之后放置1-3分钟，待中草药保鲜液渗透入单张木浆原纸内，还保留有湿润度时，与竹碳纤维纸复合而成，即得一种果蔬保鲜纸。
7.根据权利要求1所述的一种果蔬保鲜纸的制备工艺，其特征是：按权利要求1所述重量份数比取所述原料，大黄2公斤，水菖蒲3公斤，绿茶20公斤，薄荷5公斤，丁香5公斤，金银花10公斤，胡椒5公斤，肉豆蔻1公斤，乌梅5公斤，连翘4公斤，大蒜20公斤，八角20公斤，清洗拣选后加入三倍水，煎煮1小时，再加入原料的一倍水，煎煮1小时，过滤，即得中草药保鲜原液；
再将中草药保鲜原液与水按重量份数比1：100进行混合，即得到中草药保鲜液；
再将中草药保鲜液喷涂在单张木浆原纸上，放置3分钟，待中草药保鲜液充分渗透入单张木浆原纸内之后，再喷涂第二遍中草药保鲜液，之后放置1分钟，待中草药保鲜液渗透入单张木浆原纸内，还保留有湿润度时，与竹碳纤维纸复合而成，即得一种果蔬保鲜纸。
8.根据权利要求1所述的一种果蔬保鲜纸的制备工艺，其特征是：按权利要求1所述重量份数比取所述原料，大黄1公斤，水菖蒲5公斤，绿茶10公斤，薄荷10公斤，丁香8公斤，金银花5公斤，胡椒6公斤，肉豆蔻5公斤，乌梅15公斤，连翘5公斤，大蒜15公斤，八角15公斤，清洗拣选后加入三倍水，煎煮1.5小时，再加入原料的一倍水，煎煮1.5小时，过滤，即得中草药保鲜原液；
再将中草药保鲜原液与水按重量份数比3：100进行混合，即得到中草药保鲜液；
再将中草药保鲜液喷涂在单张木浆原纸上，放置4分钟，待中草药保鲜液充分渗透入单张木浆原纸内之后，再喷涂第二遍中草药保鲜液，之后放置2分钟，待中草药保鲜液渗透入单张木浆原纸内，还保留有湿润度时，与竹碳纤维纸复合而成，即得一种果蔬保鲜纸。
9.根据权利要求1所述的一种果蔬保鲜纸的制备工艺，其特征是：按权利要求1所述重量份数比取所述原料，大黄5公斤，水菖蒲1公斤，绿茶15公斤，薄荷13公斤，丁香6公斤，金银花6公斤，胡椒9公斤，肉豆蔻4公斤，乌梅10公斤，连翘3公斤，大蒜18公斤，八角10公斤，清洗拣选后加入三倍水，煎煮2小时，再加入原料的一倍水，煎煮2小时，过滤，即得中草药保鲜原液；
再将中草药保鲜原液与水按重量份数比5：100进行混合，即得到中草药保鲜液；
再将中草药保鲜液喷涂在单张木浆原纸上，放置5分钟，待中草药保鲜液充分渗透入单张木浆原纸内之后，再喷涂第二遍中草药保鲜液，之后放置3分钟，待中草药保鲜液渗透入单张木浆原纸内，还保留有湿润度时，与竹碳纤维纸复合而成，即得一种果蔬保鲜纸。
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CN110876410A (zh) * 2019-11-26 2020-03-13 黑龙江惊哲森林食品集团有限公司 一种蔬菜保鲜植物乳酸菌发酵液及其制备方法

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