CN106428998A - 一种沙棘果原液的保质保鲜方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种沙棘果原液的保质保鲜方法，其特征在于：将加工好的沙棘果原液盛装在玻璃瓶内，在瓶口处密封，用厚度在5～8丝厚的铝箔包装袋作为外包装，将玻璃瓶放置在铝箔包装袋内，然后密封即可。本发明与现有技术相比的优点在于：本发明对沙棘果原液的保质保鲜方法采用的是物理保鲜方法，由于铝箔包装袋具有保鲜、抗氧化、耐高温、抗穿透性强等优点，可以对瓶内的沙棘果原液起到很好的保护作用，本发明能彻底解决沙棘制成品的保质保鲜的技术问题，真正做到无添加绿色有机、符合新型营养保健、口感新鲜、有保健功能的沙棘原液。

Description

一种沙棘果原液的保质保鲜方法
技术领域
本发明涉及保鲜技术领域，具体是指一种沙棘果原液的保质保鲜方法。
背景技术
沙棘(拉丁学名：Hippophae rhamnoides Linn.)是一种落叶性灌木，其特性是耐旱、抗风沙，可以在盐碱化土地上生存，因此被广泛用于水土保持，中国西北部大量种植沙棘，用于戈壁绿化、防风固沙。沙棘果实中维生素C含量高，素有维生素C之王的美称，沙棘是植物和其果实的统称。植物沙棘为胡颓子科沙棘属，是一种落叶性灌木，国内分布于华北、西北、西南等地。沙棘为药食同源植物，沙棘的根、茎、叶、花、果，特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，可以广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧鱼业等国民经济的许多领域，沙棘果实入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效，现代医学研究，沙棘可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。
沙棘果原液是沙棘中的一个大类，随着人们生活水平的提高，对沙棘制品质量的要求也随之提高，向着高档次、高品位的方向发展，由于沙棘果原液的风味、口感、色泽在常温下极其不稳定，目前沙棘制成品的保存一般都是放在棕色玻璃内，然后在原液内添加化学添加剂来延长保存时间和保证产品保存质量，此种保存方式色泽、口感相对来说较好，但保健功能差，严重偏离保健食品的初衷，因此，探索和研究沙棘果原液、原浆、原汁的保存方法对于研制符合新型营养保健、口感新鲜、有保健功能的行业现代化发展要求的沙棘制成品绿色有机营养食品具有重要的意义。
发明内容
本发明的目的是克服以上技术缺陷，提供一种保存方法简单、保存保鲜效果好的一种沙棘果原液的保质保鲜方法。
为解决上述技术问题，本发明提供的技术方案为：一种沙棘果原液的保质保鲜方法，其特征在于：将加工好的沙棘果原液盛装在玻璃瓶内，在瓶口处密封，用厚度在5～8丝厚的铝箔包装袋作为外包装，将玻璃瓶放置在铝箔包装袋内，然后密封即可。
所述的铝箔包装袋为PET/PA/AL/PE四层复合包装袋。
本发明与现有技术相比的优点在于：本发明对沙棘果原液的保质保鲜方法采用的是物理保鲜方法，由于铝箔包装袋具有保鲜、抗氧化、耐高温、抗穿透性强等优点，可以对瓶内的沙棘果原液起到很好的保护作用，本发明能彻底解决沙棘制成品的保质保鲜的技术问题，真正做到无添加绿色有机、符合新型营养保健、口感新鲜、有保健功能的沙棘原液。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明做进一步的详细说明。
针对目前国内外市场未见采用物理手法对沙棘深加工进行保鲜保质的技术，基于沙棘的功效和活性物质含量较高，沙棘制成品的保质保鲜是一个很难解决的技术问题，目前国内外市场均采用添加剂或棕色玻璃的方法来解决沙棘保鲜保质的问题。
实施例一
一种沙棘果原液的保质保鲜方法，将加工好的沙棘果原液盛装在玻璃瓶内，在瓶口处密封，用PET/PA/AL/PE四层复合铝箔材料制作成与玻璃瓶大小相对应的包装袋，将玻璃瓶在包装袋内密封即可，所述的铝箔包装袋的厚度为5丝。
实施例二
一种沙棘果原液的保质保鲜方法，将加工好的沙棘果原液盛装在玻璃瓶内，在瓶口处密封，用PET/PA/AL/PE四层复合铝箔材料制作成与玻璃瓶大小相对应的包装袋，将玻璃瓶在包装袋内密封即可，所述的铝箔包装袋的厚度为6丝。
实施例三
一种沙棘果原液的保质保鲜方法，将加工好的沙棘果原液盛装在玻璃瓶内，在瓶口处密封，用PA/AL/PE三层复合铝箔材料制作成与玻璃瓶大小相对应的包装袋，将玻璃瓶在包装袋内密封即可，所述的铝箔包装袋的厚度为8丝。
以上对本发明及其实施方式进行了描述，这种描述没有限制性，实施例所示的也只是本发明的实施方式之一。总而言之如果本领域的普通技术人员受其启示，在不脱离本发明创造宗旨的情况下，不经创造性的设计出与该技术方案相似的结构方式及实施例，均应属于本发明的保护范围。

Claims (2)

1.一种沙棘果原液的保质保鲜方法，其特征在于：将加工好的沙棘果原液盛装在玻璃瓶内，在瓶口处密封，用厚度在5～8丝厚的铝箔包装袋作为外包装，将玻璃瓶放置在铝箔包装袋内，然后密封即可。
2.根据权力要求1所述的一种沙棘果原液的保质保鲜方法，其特征在于：所述的铝箔包装袋为PET/PA/AL/PE四层复合包装袋。
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