CN106418519A - 一种供肿瘤患者食用的特殊食品配方及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种供肿瘤患者食用的特殊食品配方及其制备方法，所述供肿瘤患者食用的特殊食品配方，按照重量份的组分为：红薯20‑25份、芦笋14‑20份、茯神木15‑20份、甜叶菊8‑10份、无花果8‑15份、甘蔗汁8‑15份、冬瓜8‑12份、党参5‑8份、生姜5‑8份、猪肾2‑8份、熊果提取物2‑4份、乌梅提取物2‑4份、果香菊提取物2‑4份。与现有技术相比，本发明所得的保健食品，无毒副作用，各组分配伍使用协同增效，可以辅助提高机体免疫力，起到抑癌、抗癌作用，适合肿瘤患者尤其是接受放疗或化疗的癌症病人食用。
Description
技术领域
本发明涉及食品保健领域，具体是一种供肿瘤患者食用的特殊食品配方及其制备方法。
背景技术
肿瘤是当前危及人类生命的主要疾患之一。据报道，我国13亿人口中，每年有200多万新发现癌症患者；全国每5名死亡人口中就有1人死于癌症；每200个家庭中就有1个家庭遭到癌症发病或死亡的打击。癌症的可恶之处还在于发病于35～54岁的最佳年龄阶段，病死率居各类死因之首，患上癌症的人深深地感觉到自己被判了死刑。故长期以来，人们谈癌色变，生怕“癌魔”光顾。
肿瘤对人类生命的威胁，引起了临床医学、药学和生物学专家们的重视。科研成果的问世好比雨后春笋，防癌治癌功效的研究赛过百花争妍，一项比一项强。1992年美国国家科学院出版了《膳食与癌症》的权威性论著，科学地论述了肿瘤与膳食的关系，并分析统计出因癌症而死亡的美国人中约有35%与膳食有关，还明确提出了预防癌症的膳食指南。近20年来，除了致癌原因纷纷露出水面、治疗技术日趋先进外，包括食物和药物在内的生物体内活性物质与肿瘤和癌的关系也被揭示出来；食物或中药中即含有能升高白细胞以及对化疗、放疗具有保护作用的物质，这些物质关系到癌症的预防和治疗。例如：香菇具有抗肿瘤、抗突变、增强免疫力等多种功能，文蛤粗提取物制成的片剂可用于治疗肺癌，人参的各种制剂均可改善癌症患者的症状，诸如此类具有抗肿瘤、抗癌功能因子的食物或中药很多，了解并亲近它们就可以不生或少生癌症。癌症患者有的放矢的服食它们，也可为治疗助一臂之力，从而起到加强疗效、提高生活质量和延长生命的功效。
近年来，国内外市场上功能食品加工呈现出快速增长的势头，各大中城市的超市中功能保健类食品的消费水平迅速攀升，广大中小城市的消费量也在不断提高，功能食品加工在农业中的比重迅速增加，已经成为中国农业经济结构战略调整速度最快、经济效益最好的产业之一。但目前人们对于功能食品特性的认识还保留在传统的片剂或丸剂上，认为它们还是药。
发明内容
本发明的目的在于提供一种供肿瘤患者食用的特殊食品配方及其制备方法，达到人体效果吸收好、无毒副作用。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种供肿瘤患者食用的特殊食品配方，按照重量份的组分为：红薯20-25份、芦笋14-20份、茯神木15-20份、甜叶菊8-10份、无花果8-15份、甘蔗汁8-15份、冬瓜8-12份、党参5-8份、生姜5-8份、猪肾2-8份、熊果提取物2-4份、乌梅提取物2-4份、果香菊提取物2-4份。
作为本发明进一步的方案：所述供肿瘤患者食用的特殊食品配方，按照重量份的组分为：红薯24份、芦笋16份、茯神木18份、甜叶菊9份、无花果11份、甘蔗汁12份、冬瓜10份、党参7份、生姜7份、猪肾7份、熊果提取物3份、乌梅提取物3份、果香菊提取物3份。
作为本发明进一步的方案：所述熊果提取物是由粉碎后的熊果通过超临界二氧化碳萃取再经真空冷冻干燥得到的，超临界二氧化碳萃取压力8MPa，萃取温度76℃，分离压力8MPa，分离温度76℃。
作为本发明进一步的方案：所述乌梅提取物是由粉碎后的乌梅通过超临界二氧化碳萃取再经真空冷冻干燥得到的，超临界二氧化碳萃取压力9MPa，萃取温度43℃，分离压力3MPa，分离温度35℃。
作为本发明进一步的方案：所述果香菊提取物是由粉碎后的果香菊通过超临界二氧化碳萃取再经真空冷冻干燥得到的，超临界二氧化碳萃取压力4MPa，萃取温度40℃，分离压力4MPa，分离温度37℃。
一种供肿瘤患者食用的特殊食品配方的制备方法，通过如下步骤制作而成：
（1）首先，按照所述重量份称取红薯、芦笋、茯神木、甜叶菊、无花果、甘蔗汁、冬瓜、党参、生姜、猪肾，加水后进行加压蒸煮，加压压强为2-4MPa，蒸煮温度为110℃-120℃，蒸煮结束后进行真空蒸发浓缩，得到混合物I；
（2）最后，将混合物I与熊果提取物、乌梅提取物、果香菊提取物进行混匀制浆，喷雾干燥后装袋，并采用Co-60灭菌。
作为本发明进一步的方案：步骤（1）加压压强为3MPa，蒸煮温度为115℃。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
与现有技术相比，本发明所得的保健食品，无毒副作用，各组分配伍使用协同增效，可以辅助提高机体免疫力，起到抑癌、抗癌作用，适合肿瘤患者尤其是接受放疗或化疗的癌症病人食用。
具体实施方式
下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。
实施例1
一种供肿瘤患者食用的特殊食品配方，按照重量份的组分为：红薯20份、芦笋14份、茯神木15份、甜叶菊8份、无花果8份、甘蔗汁8份、冬瓜8份、党参5份、生姜5份、猪肾2份、熊果提取物2份、乌梅提取物2份、果香菊提取物2份；所述熊果提取物是由粉碎后的熊果通过超临界二氧化碳萃取再经真空冷冻干燥得到的，超临界二氧化碳萃取压力8MPa，萃取温度76℃，分离压力8MPa，分离温度76℃；所述乌梅提取物是由粉碎后的乌梅通过超临界二氧化碳萃取再经真空冷冻干燥得到的，超临界二氧化碳萃取压力9MPa，萃取温度43℃，分离压力3MPa，分离温度35℃；所述果香菊提取物是由粉碎后的果香菊通过超临界二氧化碳萃取再经真空冷冻干燥得到的，超临界二氧化碳萃取压力4MPa，萃取温度40℃，分离压力4MPa，分离温度37℃。
一种供肿瘤患者食用的特殊食品配方的制备方法，通过如下步骤制作而成：
（1）首先，按照所述重量份称取红薯、芦笋、茯神木、甜叶菊、无花果、甘蔗汁、冬瓜、党参、生姜、猪肾，加水后进行加压蒸煮，加压压强为2MPa，蒸煮温度为110℃，蒸煮结束后进行真空蒸发浓缩，得到混合物I；
（2）最后，将混合物I与熊果提取物、乌梅提取物、果香菊提取物进行混匀制浆，喷雾干燥后装袋，并采用Co-60灭菌。
实施例2
一种供肿瘤患者食用的特殊食品配方，按照重量份的组分为：红薯24份、芦笋16份、茯神木18份、甜叶菊9份、无花果11份、甘蔗汁12份、冬瓜10份、党参7份、生姜7份、猪肾7份、熊果提取物3份、乌梅提取物3份、果香菊提取物3份；所述熊果提取物是由粉碎后的熊果通过超临界二氧化碳萃取再经真空冷冻干燥得到的，超临界二氧化碳萃取压力8MPa，萃取温度76℃，分离压力8MPa，分离温度76℃；所述乌梅提取物是由粉碎后的乌梅通过超临界二氧化碳萃取再经真空冷冻干燥得到的，超临界二氧化碳萃取压力9MPa，萃取温度43℃，分离压力3MPa，分离温度35℃；所述果香菊提取物是由粉碎后的果香菊通过超临界二氧化碳萃取再经真空冷冻干燥得到的，超临界二氧化碳萃取压力4MPa，萃取温度40℃，分离压力4MPa，分离温度37℃。
一种供肿瘤患者食用的特殊食品配方的制备方法，通过如下步骤制作而成：
（1）首先，按照所述重量份称取红薯、芦笋、茯神木、甜叶菊、无花果、甘蔗汁、冬瓜、党参、生姜、猪肾，加水后进行加压蒸煮，加压压强为3MPa，蒸煮温度为115℃，蒸煮结束后进行真空蒸发浓缩，得到混合物I；
（2）最后，将混合物I与熊果提取物、乌梅提取物、果香菊提取物进行混匀制浆，喷雾干燥后装袋，并采用Co-60灭菌。
实施例3
一种供肿瘤患者食用的特殊食品配方，按照重量份的组分为：红薯25份、芦笋20份、茯神木20份、甜叶菊10份、无花果15份、甘蔗汁15份、冬瓜12份、党参8份、生姜8份、猪肾8份、熊果提取物4份、乌梅提取物4份、果香菊提取物4份；所述熊果提取物是由粉碎后的熊果通过超临界二氧化碳萃取再经真空冷冻干燥得到的，超临界二氧化碳萃取压力8MPa，萃取温度76℃，分离压力8MPa，分离温度76℃；所述乌梅提取物是由粉碎后的乌梅通过超临界二氧化碳萃取再经真空冷冻干燥得到的，超临界二氧化碳萃取压力9MPa，萃取温度43℃，分离压力3MPa，分离温度35℃；所述果香菊提取物是由粉碎后的果香菊通过超临界二氧化碳萃取再经真空冷冻干燥得到的，超临界二氧化碳萃取压力4MPa，萃取温度40℃，分离压力4MPa，分离温度37℃。
一种供肿瘤患者食用的特殊食品配方的制备方法，通过如下步骤制作而成：
（1）首先，按照所述重量份称取红薯、芦笋、茯神木、甜叶菊、无花果、甘蔗汁、冬瓜、党参、生姜、猪肾，加水后进行加压蒸煮，加压压强为4MPa，蒸煮温度为120℃，蒸煮结束后进行真空蒸发浓缩，得到混合物I；
（2）最后，将混合物I与熊果提取物、乌梅提取物、果香菊提取物进行混匀制浆，喷雾干燥后装袋，并采用Co-60灭菌。
对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。
此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
Claims (7)
1.一种供肿瘤患者食用的特殊食品配方，其特征在于，按照重量份的组分为：红薯20-25份、芦笋14-20份、茯神木15-20份、甜叶菊8-10份、无花果8-15份、甘蔗汁8-15份、冬瓜8-12份、党参5-8份、生姜5-8份、猪肾2-8份、熊果提取物2-4份、乌梅提取物2-4份、果香菊提取物2-4份。
2.根据权利要求1所述的供肿瘤患者食用的特殊食品配方，其特征在于，所述供肿瘤患者食用的特殊食品配方，按照重量份的组分为：红薯24份、芦笋16份、茯神木18份、甜叶菊9份、无花果11份、甘蔗汁12份、冬瓜10份、党参7份、生姜7份、猪肾7份、熊果提取物3份、乌梅提取物3份、果香菊提取物3份。
3.根据权利要求1或2所述的供肿瘤患者食用的特殊食品配方，其特征在于，所述熊果提取物是由粉碎后的熊果通过超临界二氧化碳萃取再经真空冷冻干燥得到的，超临界二氧化碳萃取压力8MPa，萃取温度76℃，分离压力8MPa，分离温度76℃。
4.根据权利要求3所述的供肿瘤患者食用的特殊食品配方，其特征在于，所述乌梅提取物是由粉碎后的乌梅通过超临界二氧化碳萃取再经真空冷冻干燥得到的，超临界二氧化碳萃取压力9MPa，萃取温度43℃，分离压力3MPa，分离温度35℃。
5.根据权利要求4所述的供肿瘤患者食用的特殊食品配方，其特征在于，所述果香菊提取物是由粉碎后的果香菊通过超临界二氧化碳萃取再经真空冷冻干燥得到的，超临界二氧化碳萃取压力4MPa，萃取温度40℃，分离压力4MPa，分离温度37℃。
6.一种如权利要求1-5任一所述的供肿瘤患者食用的特殊食品配方的制备方法，其特征在于，通过如下步骤制作而成：
（1）首先，按照所述重量份称取红薯、芦笋、茯神木、甜叶菊、无花果、甘蔗汁、冬瓜、党参、生姜、猪肾，加水后进行加压蒸煮，加压压强为2-4MPa，蒸煮温度为110℃-120℃，蒸煮结束后进行真空蒸发浓缩，得到混合物I；
（2）最后，将混合物I与熊果提取物、乌梅提取物、果香菊提取物进行混匀制浆，喷雾干燥后装袋，并采用Co-60灭菌。
7.根据权利要求6所述的供肿瘤患者食用的特殊食品配方的制备方法，其特征在于，步骤（1）加压压强为3MPa，蒸煮温度为115℃。
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2016
- 2016-09-12 CN CN201610816235.7A patent/CN106418519A/zh not_active Withdrawn
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|---|---|---|---|
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| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| WW01 | Invention patent application withdrawn after publication |
Application publication date: 20170222 |
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| WW01 | Invention patent application withdrawn after publication |