CN106418015A - 一种清调食补饮品的配方和制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种清调食补饮品的配方及制备方法，包括藏红花、西洋参、枸杞、麦冬、陈皮、甘草、决明子、大枣、黄豆、红小豆、江米、薏米仁，玉米，本发明的有益效果是，用药合理，配方科学，患者不需节食，即可达到养生排毒、调理肠胃功能、增强体质和自身免疫力的目的，无毒副作用，安全健康，治疗方便。

Description

一种清调食补饮品的配方和制备方法

技术领域

本发明主要涉及中医保健领域，尤其涉及一种清调食补饮品配方及制备方法。

背景技术

随着生活水平的不断提高，生活节奏的不断加快，人们的生活习惯发生很大改变，饮食无常，过度安逸，饱食终日，疏于锻炼，饮食结构不合理；许多人患大病、久病之后失于调理、女性经、孕、产、乳期耗伤精血等，种种因素导致现代人出现面部痤疮，面色萎黄，肌肤不泽，腹胀便秘，黄褐斑，肥胖病症等。

故而调整机体阴阳，补益脏腑气血，排出体内毒素，升清降浊是治疗之本。目前市场上虽然也有一些调理食补的汤剂或药物，但其主要是利用大黄和泄叶来促进排出宿便，长期饮用会产生依赖性，并对人体造成一定危害。

本发明，继承了前人经验的基础上，经过二十多年的反复实践，最终破解了难题，提供了一种清调食补汤剂配方及制备方法，达到了不用节食即可养生排毒、调理肠胃功能、增强体质和自身免疫力的目的。

发明内容

本发明提出一种清调食补饮品的配方及制备方法，解决现有状况中存在的问题。

清调食补汤剂配方，特征为：藏红花8-12枚、西洋参3-8g、枸杞5-10g、麦冬5-15g、陈皮3-8g、甘草3-8g、决明子5-10g、大枣5-10g、黄豆5-15g、红小豆5-10g、江米5-10g、薏米仁5-10g，黑米8-15g、玉米8-15g。

本发明清调食补饮品的配方中：

藏红花：主要含胡萝卜素和苦味素，系其药理活性物质。还含挥发油成分。胡萝卜色素为西红花的主要色素，含量约2％，主要系西红花苷元与各种糖所组成的各种糖苷。苦味素主要为西红花苦素。药理试验证明，本品有兴奋子宫、活血与止血、抗肾炎、抗动脉粥样硬化、抗癌、抗自由基氧化、促进视网膜动脉血流量等作用。

西洋参：主要含三萜皂苷，以人参皂苷Rb1的含量最高，具有以奥克梯醇为苷元的特征性成分假人参皂苷F11。西洋参及人参皂苷Rb1对大脑皮层有镇静安定和中枢抑制作用；煎剂静脉注射能抗免心律失常；皂苷静脉注射可抗兔心肌缺血；抑制血小板聚集和降低血液凝固性。

枸杞：含多糖、脂肪酸、甜菜碱、胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、维生素C及多种微量元素等。具有抗脂肪肝、抗衰老、提高免疫力等作用。

麦冬：含多种甾体皂苷，其中麦冬皂苷A含量最高，麦冬皂苷B次之；此外含多种高异黄酮类化合物。从麦冬中还分离鉴定出5种黄酮类化合物。实验还证明，麦冬中的水溶性多糖有抗缺氧和免疫促进作用，麦冬有明显提高耐缺氧能力、增强免疫功能、降低血糖等药理作用。麦冬为良好的养阴润肺药，近年来发现其在降低血糖的作用较好；临床应用强心作用稳定而效果佳。

陈皮：含挥发油能促进唾液、胃液等消化液分泌和消除肠内积气。

甘草：含三萜皂苷、黄酮、香豆素等。甘草有肾上腺皮质激素作用，抗炎、抗过敏反应，抗癌，抗菌，抗病毒，防止动脉硬化，抗脑缺血，预防糖尿病并发症等作用。

决明子：含游离羟基蒽醌衍生物，为大黄酚、大黄素、大黄素甲醚、决明素、钝叶素、决明苷、钝新素等多种成分。可用HPLC法测定其大黄酚或决明子苷A的含量。其水浸液有降压、利尿作用，并有缓泻、收缩子宫作用；其醇浸出液对葡萄球菌及白喉、巨大芽孢、伤寒、副伤寒、乙型副伤寒、大肠等杆菌均有抑制作用；其水浸剂对多种致病性皮肤真菌均有抑制作用，并有降血脂的作用。

大枣：用治脾虚食少、气血津液不足、乏力便溏、妇人脏燥。具有增强体力、抗疲劳、镇静安神、保肝、增加白细胞CAMP、增强免疫和抗变态反应等功能。

大豆：透邪解表，利湿解热。属解表药下属分类的辛凉解表药。

红小豆：含有糖类、三萜皂苷。20％赤小豆煎剂对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌等有抑制作用。利水消肿、解毒排脓。属利水渗湿药下属中的利水消肿药，赤小豆具有增强细胞免疫、避孕等作用。

江米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明，江米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。

薏米仁：健脾，渗湿，止泻，排脓，活血祛瘀，润肠，通便，润肺，化痰，消痈，利水，补脾，祛湿，对痘痘有一定的作用，也可以治疗水肿。

黑米：含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素 E、钙、磷、钾、镁、 铁、锌等营养元素，营养丰富；具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能；黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血；黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效；还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。

玉米：每100克玉米含热量106千卡，纤维素2.9克，蛋白质4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克，另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。

本发明有益效果独特之处为：

1、用药合理，配方科学，患者不需节食，即可达到养生排毒、调理肠胃功能、增强体质和自身免疫力的目的。

2、本发明提供的清调食补饮品无毒副作用，安全健康，治疗方便。

3、本品用量为每日0.5升，早晚分两次加热服用。

具体实施方式及制备方法如下：

本发明提供了一种清调食补饮品的配方，

包括藏红花8-12枚、西洋参3-8g、枸杞5-10g、麦冬5-10g、陈皮3-8g、甘草3-8g、决明子5-10g、大枣5-10g、黄豆5-15g、红小豆5-10g、、江米5-10g、薏米仁5-10g、黑米8-15g、玉米8-15g。

优选用量：所述藏红花为10枚，所述西洋参为5g，所述枸杞为8g，所述麦东为8g，所述陈皮为5g、所述甘草为5g、所述决明子为8g、所述大枣8g、所述黄豆为10g、所述红小豆为8g、所述江米为8g、所述薏米仁为8g、所述黑米10g，所述玉米10g。

本发明还提供了上述清调食补汤剂配方的制备方法，包括以下步骤：

S1：所述大豆、所述红小豆、所述玉米浸泡4小时以上，所述薏米仁浸泡8小时以上；所述黑米浸泡12小时以上；所述江米浸泡2小时以上；

S2：将S1中浸泡好的所述黑米、所述薏米仁、所述大豆、所述红小豆、所述江米、所述玉米以及所述大枣，放入4升矿泉水A中用武火烧开，15分钟后至文火，熬制后过滤为1升汤汁A，备用；

S3：所述藏红花、所述枸杞、所述麦冬、所述陈皮、所述甘草、所述决明子用清水洗净，浸泡1小时后，加入3.5升矿泉水B到砂锅中，所述西洋参用矿泉水浸泡1.5小时，待砂锅熬制到1.5升后将西洋参放入砂锅内，熬制后过滤为1升汤汁B，备用；

S4：将S2中的所述汤汁A与S3中的所述的汤汁B混合放入洗干净的砂锅内，文火熬制成1升汤剂即成。

作为上述清调食补汤剂配方的制备方法的优选，

在所述步骤S2中，所述清水A为4升，所述汤汁A为1升；

在所述S3中，所述清水B为3.5升，所述汤汁B为1升(西洋参后放)；

在所述步骤S4中，所述汤剂为1升。

本发明经实际应用，列举典型病例如下：

20人一组，早上空腹喝一次250ML，晚上饭后一小时喝一次250ML。

一、其中女士15人，男士5人；年龄15-25岁，6名；26-35岁，1名；36-45岁，4名；46-55岁，2名；56-65岁，6名；66岁以上，1名。

二、实际使用方法：

10天为一周期，应连续服用3周期，每日早上空腹喝本饮品250毫升，晚饭后一小时喝250毫升。

三、评定方法：

1.症状：每个使用本品的人，都有不同程度的便秘，脸色灰暗，皮肤无光泽，精神不振，肥胖，女性有痛经，月经不调的症状。

2.使用标准：经过3个周期的服用：排便正常，失眠改善，精神好转，脸色皮肤有光泽，增强食欲，体重减轻，女性痛经消失，说明本品对机体调整是成功的。若无改善则为失败。

3.实际使用结果：全部20例，成功20例，失败0例，有调节效果率为100％。

具体实例如下：

1、江小姐，18岁，女，加拿大华裔，留学生，症状：便秘，虚弱，肥胖。

第1天服后能感觉到肠胃蠕动，第2天排便成型，第3天排便增加，4-5天感觉到有食欲，6-7-8天，每天排便两次，第8-9天，感觉身体轻松，排便正常，第10-15天，排便正常，回国后，食欲增加，身体有力气，皮肤变白，身体感觉轻松很多，腰部瘦了，腹部减小，体重减轻。

2、李小姐，19岁，女，症状：体虚，便秘，微胖。

第1天没反应，第2天没反应，第3天排便一次，第4-5天各排便一次，第6-7天各排便两次，第8-9天，各排便两次，第10-12天，回复正常排便，食欲增加，精神状态转好。一个半月后，瘦了8斤，皮肤有光泽，5年后一直保持体重，并未反弹。

3、王小姐，21岁女孩，症状：痛经，便秘，脸色灰暗。

第1天反应肚胀，第2天排便一次，第3天正常排便脸色有所改变，第4-10天每天正常排便，或排便两次，第11-15天排便两到四次，(增加药量三分之一)，第16天后停服，每天正常排便，一个星期后继续服用2个星期，期间每天排便2-3次，成型，皮肤有光亮，每月的痛经好了，后又连续服用一个星期，脸色红润有光泽。

4、赵小姐，27岁女孩，症状：便秘，痛经。

第1天没反应，第2-4天正常排便，成型，第5-7天排便2次，精神气足，手脚冰凉的症状改善，睡眠好。第8-12天，正常排便，规律，成型，后连续服用一个月后痛经完全好了，皮肤有光泽，排便正常。

5、冯小姐，25岁，女孩，症状：消瘦，皮肤暗黄，痛经。

第1天没反应，第2天没反应，第3天排便一次稀少成型，第4-5正常排便一次，第6-10天正常排便一次，第11-13天，排便两次，第14-16天排便2次，第17-20天每日排便1到2次，第21-25天正常排便，成型，第26-30天正常排便1到2次，一个月半后，痛经好了，睡眠好，有力气精神好，皮肤有光泽，食欲增加。

6、张女士，39岁，女，症状：便秘，脸色发黑暗，裂纹舌，神经性皮炎，白天精神萎靡，夜晚失眠。

第1天没反应，第2天排便稀少，陈便发黑，第3天排便2次，一次清晨，一次下午4点，土黄色，成型，粘腻，第4-5天排便正常有时一天2次，成型，颜色发黑，第6-9天，每天排便2次，颜色发黑，成型，顺畅，晚上睡眠好转，第10-13天，排便1次，睡眠特好，神经性皮炎有好转的迹象，第14-18天排便正常，成型，量大，食欲好，第19-22天，每天排便2次，黄色，午后不犯困了，精神气好多了，脸上皮肤有光泽，第23-26天，排便正常，有时是黑色，成型， 睡眠好，一个月后，精神起色好多了，睡眠有很大改善，神经性皮炎得到改善，排便有规律，舌苔好多了。

7、王女士，48岁，女，职业医生，脾胃不和，睡眠不实，肾虚，肝郁气滞

第1天没反应，第2-3天排便一次，第4-8天每天排便2次，第8-15天，每天正常排便，食欲好，睡眠改善。

一个月后，停药，3个月后，又喝了半个月，半年后，排便正常，睡眠好，脸上的斑点变暗，精神状态明显好转。

8、马女士，女，56岁，便秘，一直吃麻仁胶囊，

第1天，没反应，第2-5天排便正常，有时一天2次，第6-8天排便正常，

第9-10天，排便正常，以后停喝，排便正常，成型。无反弹。

9、胡女士，女，57岁，偏胖，浮肿，睡眠不好，132斤。

第1天没反应，第2天，正常排便，睡眠改善，第3-5天正常排便，通畅，成型，第6-9天，排便正常，皮肤明显有光泽，睡眠很好，15天后，每天正常排便，成型，精神状态特好，一个月后，体重减轻6斤。

10、张女士，58岁，女，症状：便秘，腹胀，恶心，软便，很少排气

第1天没反应，第2天排便1次，多次排气，第3天，腹中没有胀气现象，没有不良反应，第4-6天排便1次，软便成型，偶尔排气，食欲增加，第7-14天正常排便，成型，无腹胀感，第15天以后一切正常。

11、刘女士，65岁，女，症状：便秘，高血压患者。

第1天没反应，第2-3天排便两次，第4-6天，排便两次，7-15天排便正常，精神状态改善明显，睡眠好，一个月后血压趋于正常。

12、廖女士，75岁，女，症状：长期严重便秘，一直喝清肠茶，有时还要加黑豆茸等泻药，才能排便。

第1天没反应，第2天排便一次量少，较通畅，第3-5天无排便，第6天正常排便，成型，第7天停药一天，第8-10天，排便正常，且排便量大。她的肠胃吸收功能已经被其它泻药损伤严重，效果不明显。但她自己感觉肠胃通畅很多，有时排气，精神见好，睡眠好。

13、李先生，38岁，男，症状：便秘，胖，睡眠不好，肾亏，无力盗汗，不能干重活。

第1天没反应，第2-3天排便2次，第4-6天正常排便，食欲好，第7-10天失眠好转，正常排便，第11-15天，正常排便，精神状态好转，感觉有力气。

14、王先生，61岁，男，症状：胖，肾亏，便秘。

第1天没反应，第2-5天排便两次，第6-8天正常排便，第9-15天正常排便，食欲好，16-30天，正常排便，睡眠好，一个月后，身体状态明显好转，有力气，45天后，减了8斤体重，

15、吴先生，40岁，男，症状：啤酒肚，肥胖。

第1天没反应，第2天没喝，第3天-第30天，隔一天喝一次，精神状态好转，有时一天排便2次，食欲好，睡眠好，啤酒肚明显减小，体重降了18斤。

16、郭先生60岁，男，症状：体胖，肾亏，便秘。

第1天没反应，第2-5天正常排便一次，第6-8天每天排便2次，第9-15天每天正常排便一次，睡眠好转，第16-20天精神状态明显好转，第21-30天，正常排便，食欲好，体重感觉减轻，第30-40天，正常排便，体重减去10斤，三个月后，体重减去20斤，睡眠好，身体有劲。

17、林先生42岁，男，稍胖，体虚，便秘，失眠等，

第一天，没反应，第2-4天排便量增大，第5-8天每天排便2次，第9-12天正常排便，睡眠好转，第13-15天，腹部感觉轻松，有精神，一个月后，腰围减少3CM，体重减少4斤，感觉精神好，深度睡眠好，便秘消失。

18、董女士，女，54岁，多年便秘，导致视网膜破裂，四五天排一次便。

第1天，无反应，第2天，下午排便，第3天，正常排便，第4-6天，正常排便，10日后，排便正常，无反弹。

19、刘小姐，女，24岁，便秘，脸色暗黄，排便时间不规律，服用过酚酞含片。

第1-2天无反应，第3-5天没服药，排便一次，第6-8天服用后，只排便一次，第9-10天，各排便一次，量不多，第11-14天，正常排便，发干，第15-18 天正常排便，有时一天2次，较顺畅，第19-23日，正常排便，第24-30日，正常排便，便秘情况基本没有了。

20、余小姐，女，22岁，脸色灰暗，无光泽，之前喝了3个月有泄肠功能的中药，停后，便秘，上学期间，也用了泻药，也有便秘的问题。

第1天，没有反应，第2天，有便意，排便顺畅，成型，第2天，中午后排便，量少，脸色变好，第3天，没排便，腹胀，食欲差，第4-6天，排便正常，成型，第7-10天，排便正常，有时有腹胀的感觉，脸色有好转，有光泽，第11-15天排便正常，成型，今后没有便秘的现象。

通过对上述实际案例我们可以看到，本发明提供的一种清调食补汤剂的配方，对于不同身体情况，会出现调整效果快慢的情况，本饮品缓慢调节人体机能，每日排出毒素，清理肠胃，最终达到增强身体免疫力，增强体质，并且简单实用，易操作，是一种适合现代人使用的保健饮品。

Claims (1)

1.本发明提供了一种清调食补饮品的配方，藏红花8-12枚、西洋参3-8g、枸杞5-10g、麦冬5-15g、陈皮3-8g、甘草3-8g、决明子5-10g、大枣5-10g、黄豆5-15g、红小豆5-10g、江米5-10g、薏米仁5-10g，黑米8-15g、玉米8-15g。